Jeugdtrauma

Ontbijt

quote:

Op zondag 11 september 2011 13:13 schreef boyv het volgende:
Ontbijt

Ja waarom zou je eten als je sterft van de honger.

Ik was vroeger ook lastig, ben soms nog wel lastig maar ik eet al een stuk meer dan vroeger

quote:

Op zaterdag 10 september 2011 13:36 schreef Mylene het volgende:
Casinobrood met kokosbrood en een yogidrink uit zo'n plasic fles.

Mijn oma dacht altijd dat ze mij hiermee verwende.

Mijn oma-eten trauma bestond er meer uit dat we de groooooote stapel pannenkoeken die ze elke week voor ons maakte nooit opkregen.

Mijn jeugdtrauma: in de winter elke ochtend zelfgemaakt vlierbessensap moeten drinken. Goed voor de weerstand maar zo ontzettend goor. En dan had ik nog geluk: ik hoefde maar een halve beker en mocht de rest aanlengen met melk, mijn astmatische broertje moest een hele beker drinken.
_{Het grootste trauma was om achteraf te horen dat ik, blakend van gezondheid, het volgens mijn ouders eigenlijk niet nodig had maar dat vertelden ze me niet zodat ik solidair mee bleef drinken.}

Macaroni met gehakt, zo'n soep/nasigroentepakket en een of ander zakje van honig en dat ging dan ook nog in de oven, zo'n vieze droge zooi. Gruwel!
En mijn moeder durfde ooit avontuurlijk te doen en broccoli te koken, met een flinke hand zout en dan een half uur koken. Daarna dacht ik serieus dat ik nooit broccoli zou lusten.

Mijn moeder was niet zo'n kooktalent, mijn vader kan het wel, maar heeft een rare neiging om dingen te fantaseren, die eigenschap heeft mijn zusje overgenomen. Hebben ze bij mij iets lekkers gegeten, vragen ze het recept en dan krijg ik een volgende keer iets voorgezet dat er in de verste verten niet op lijkt, zegt zusje: ja, is jouw recept, maar ik heb de mozzarella en artisjokharten weggelaten en er champignons in gedaan. wtf!

Oh ja, zorg dat je nooit de dag na een bbq of gourmetfeestje bij mijn vader eet. Alle restanten worden tegelijk in de hapjespan gegooid en dan krijg je zo'n ongedefinieerde prut die lijkt op wat douche-eendje op de camping kreeg.

quote:

Op zondag 11 september 2011 19:57 schreef lipper het volgende:
Wat zijn die maïzenapapjes dan, was dat een sausje over de groenten ofzo?

Nou, sausje... maiszetmeel

quote:

Op zondag 11 september 2011 16:58 schreef Cat22 het volgende:

[..]



Mijn oma-eten trauma bestond er meer uit dat we de groooooote stapel pannenkoeken die ze elke week voor ons maakte nooit opkregen.

Mijn jeugdtrauma: in de winter elke ochtend zelfgemaakt vlierbessensap moeten drinken. Goed voor de weerstand maar zo ontzettend goor. En dan had ik nog geluk: ik hoefde maar een halve beker en mocht de rest aanlengen met melk, mijn astmatische broertje moest een hele beker drinken.
_{Het grootste trauma was om achteraf te horen dat ik, blakend van gezondheid, het volgens mijn ouders eigenlijk niet nodig had maar dat vertelden ze me niet zodat ik solidair mee bleef drinken.}

mijn moeder heeft ons zelfs nog levertraancapsules gevoerd hoezo oldskool!

quote:

Op zondag 11 september 2011 20:05 schreef littledrummergirl het volgende:

[..]

mijn moeder heeft ons zelfs nog levertraancapsules gevoerd hoezo oldskool!

Capsules??
Vloeibaar in een lepel met een vreselijke chemische sinaasappelsmaak en walgelijk gezoet.

quote:

Op zondag 11 september 2011 20:10 schreef Pietverdriet het volgende:

[..]

Capsules??
Vloeibaar in een lepel met een vreselijke chemische sinaasappelsmaak en walgelijk gezoet.

Ja die capsules kreeg ik ook van mijn opa als ik daar logeerde. Die waren niet zo heel walgelijk.

Behalve bekers yogidrink mee naar school, wat zo ontzettend ging stinken, geen jeugdtrauma's qua eten .

Mijn moeder kookt(e) meestal gewoon Hollandse pot, dat kan ze prima, en ik hou ervan .

Een tante van mij lepelde elke dag levertraan in mijn neefje, ik dacht dus dat dat lekker zou zijn en heb het dus ook maar een keer geprobeerd , wat is dat goor zeg!! Ook een keer met deze tante mee geweest naar een poelier , kregen we een kalkoen poot om mee te spelen dat was dan wel weer leuk.
En bij mijn oma ontbijt met karnemelkse pap en Roggebrood , heel bijzonder een authentiek streek gerecht.

Euh, gesteriliseerde melk op schoolkamp. We moesten het drinken. Gatver.

En oja, mijn pa kan goed koken. maar mijn moede rmet haar doorbakken biefstukken en droge tartaar... Brrr...

quote:

Op zaterdag 10 september 2011 12:38 schreef The_stranger het volgende:
Chicken tonight, wat een gore meuk.. brrr

Mijn vader probeert mijn stiefmoeder over te halen om met olie te koken in plaats van met boter. Zogenaamd omdat dat gezonder is.

Totdat ik op vakantie zijn manier van met olie koken zag. We gingen kippenpoten eten. Mijn vader gooit er echt achterlijk veel olie in. Die kip had zo'n krokant laagje maar was gort en gortdroog van binnen (gedver).

Pa geconfronteerd: "ja maar dat hoort zo hoor! Het is supergezond en olie is een goede warmtegeleider".

Ik kon praten als Brugman maar ik kreeg het niet aan zijn verstand dat koken met olie best gezond kan zijn, maar niet als je het eten bijna frituurt in plaats van bakt .

Oja, mijn ergste jeugdtrauma is van de scouting. Daar kreeg je 's avonds van die chocolademelk met velletjes erop. Velletjes . Of als ik ziek was en ik van mijn moeder warme melk kreeg, met velletjes .

En Chicken Tonight, toen ik net begon met koken maakte ik een keer chicken tonight met witte wijn saus. Het was werkelijk waar niet te vreten.

karnemelk

quote:

Op zaterdag 10 september 2011 23:28 schreef Pietverdriet het volgende:
Gewoon gruwelijk lekker koken, eten ze alles.

Nou nee

Overigens klinken de snotgroenten wel bekend, helaas...

Ik snap dat gezeur over die vellen op vla of melk niet. Moesten jullie die dan ook opeten of zo?

quote:

Op zondag 11 september 2011 21:11 schreef BASBRO het volgende:
karnemelk

Oh ja en dit
Met een beetje limonadesiroop om het drinkbaar te maken.

En een aanvulling op moeders naïviteit: zilvervliesrijst voor de vezels maar wel toegeven dat het minder lekker is.

Wij aten geen zilvervliesrijst thuis, maar het is wel beestenvoer

Serieus. Het duurt uren voor het gaar is en is dan nog hard.

quote:

Op zondag 11 september 2011 21:58 schreef _Loki het volgende:
Serieus. Het duurt uren voor het gaar is en is dan nog hard.

in sommige combinaties vind ik het nog wel lekker, met capucijners bijvoorbeeld kan het prima.. Nasi daarentegen...

Voor de vezels kan je beter volkoren of tarwebrood eten, groente, fruit, is nog lekker ook.
Het is net zulke onzin als volkoren pasta.

Bonen, Capucijners en andere peulvruchten zijn prima voedingsvezel leveranciers

quote:

Op zondag 11 september 2011 22:02 schreef Pietverdriet het volgende:
Bonen, Capucijners en andere peulvruchten zijn prima voedingsvezel leveranciers

Yup, maar ik vind het gewoon lekker qua smaak en textuur bij capcijners met spek. Stevige pot, met stevige rijst. ik houd ervan.