Koffie voor de fijnproever: Zoals we onze vrouwen willen #5

Index

» culinesse à gogo

actieve topics nieuwe topics
abonnement Unibet Coolblue Bitvavo
  † In Memoriam † maandag 23 augustus 2010 @ 12:36:50 #226
230491 Zith
pls tip
pi_85602628
quote:
Op zondag 22 augustus 2010 20:44 schreef devzero het volgende:

[..]

Een mooie maler (helemaal als de plaatjes zouden laden en je niet met de hand de url moet copy&pasten)
Bij mij laden ze wel (en ze staan netjes tussen [img][/img]) iemand anders ook problemen met het bekijken? :o
quote:
maar is die niet een beetje groot voor thuisgebruik?
Jawel :) Nou ja, overkill misschien, maar als ik 14gr koffie erin doe komt er ook 14gr koffie uit, en het is lekker stil en snel met de 65mm malers. En gebouwd als een commerciele tank die zelfs bij 500 kopjes per dag het nog jaren uit moet houden...

En het oog is ook blij :P
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
  † In Memoriam † maandag 23 augustus 2010 @ 12:38:25 #227
230491 Zith
pls tip
pi_85602686
Oh nu vallen de plaatjes ook uit :'( Kan niet meer editten dus dan maar nog een keertje vanaf een andere server...

Before:


After:






Oude doser (liet veel koffie achter)


Toegepast: Doser sweeper mod:





Hoe schoon de nieuwe doser wordt:







[ Bericht 50% gewijzigd door Zith op 23-08-2010 12:52:25 ]
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
pi_85920230
Is ook aanwezig. Knettergek op goede koffie. :9
pi_86497094
Hoe heb ik dit gedaan? Ik wilde eigenlijk een latte macchiato maken, maar halverwege het drinken zag ik ineens deze laagjes:

  † In Memoriam † donderdag 16 september 2010 @ 14:55:13 #230
230491 Zith
pls tip
pi_86498995
Dat is toch precies wat een latte macciato 'is all about'? :P



Hoe dat gebeurt?

vloeistoffen die koud zijn zakken sneller naar beneden dan vloeistoffen die warm zijn, hoe warmer, hoe hoger het komt. Met deze info:

De koffie die als eerste in de koudere melk komt wordt kouder (en zakt dus meer) dan de koffie er erna volgt (want die komt in iets warmere vloeistof). Hierdoor komt er een stapeling van (koudere) melk, melk met beejte koffie, melk met meer koffie, vooral koffie. De 'vooral koffie' laag is bovenin, want hoe meer (warme) koffie, hoe hoger het drijft.

Waarom het in lagen gaat, en niet een overlopende lijn (van wit naa bruin)... geen idee, zal wel te maken hebben met het 'settelen' van de koffie, die zich tijdens en na het schenken nog een positie inneemt.. ofzo :P
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
pi_86756684
Ik heb even een vraagje en ik hoop dat de koffieliefhebbers hier me kunnen helpen. Zelf ben ik een thee-drinker, dus heb echt geen verstand van koffie!

Mijn vader wordt binnenkort 50 jaar, en het lijkt ons wel een leuk idee om hem zo'n mooie koffiemachine te geven. Ik zie door de bomen echt het bos niet meer, zo'n machine waar je de sterkte ed. kan aanpassen lijkt me wel wat. Voor mijn vader is het belangrijk dat het ding een beetje snel koffiezet.

Sorry voor de vage omschrijving, maar misschien hebben jullie ideeen voor een koffieapparaat? Als het rond de 200 euro (mag ook iets meer zijn) zit is het goed. Mijn stiefmoeder is nu van plan om een Senseo-apparaat voor hem te kopen, maar dat lijkt mij weer niets.
Thou shalt not worship pop idols or follow lost prophets.
  Moderator donderdag 23 september 2010 @ 17:58:47 #232
55052 crew  djkoelkast
www.xms.nl
pi_86757295
Misschien iets van een Saeco Odea Giro of Melitta Caffeo Solo? Dat is een betaalbare (+/- 300-350 euro) volautomaat waar je best lekkere koffie mee kunt maken. Het is natuurlijk niet zoals alles zelf doen, maar dat is ook niet snel, dit is snel, makkelijk, maar toch lekker. Voor onder die prijs hoef je geen volautomaat te zoeken.
Luister naar XPLIZIT op www.xms.nl
Voor alles retro bezoek je het Retroforum - www.retroforum.nl
pi_86758004
quote:
Op donderdag 23 september 2010 17:58 schreef djkoelkast het volgende:
Misschien iets van een Saeco Odea Giro of Melitta Caffeo Solo? Dat is een betaalbare (+/- 300-350 euro) volautomaat waar je best lekkere koffie mee kunt maken. Het is natuurlijk niet zoals alles zelf doen, maar dat is ook niet snel, dit is snel, makkelijk, maar toch lekker. Voor onder die prijs hoef je geen volautomaat te zoeken.
Is het net zo snel als de Senseo? Bedankt voor de tips ^O^ .
Thou shalt not worship pop idols or follow lost prophets.
  † In Memoriam † donderdag 23 september 2010 @ 18:26:43 #234
230491 Zith
pls tip
pi_86758205
quote:
Op donderdag 23 september 2010 18:19 schreef RabbitHeart het volgende:

[..]

Is het net zo snel als de Senseo? Bedankt voor de tips ^O^ .
Nee, de kwaliteit is anders al wel 10x beter.
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
  † In Memoriam † donderdag 23 september 2010 @ 18:45:45 #235
230491 Zith
pls tip
pi_86758892
Snelste koffie is trouwens instant-coffee en dat smaakt al beter dan senseo, geef hem maar een jaarvoorraad.
SPOILER
Om spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
  Moderator donderdag 23 september 2010 @ 20:16:34 #236
55052 crew  djkoelkast
www.xms.nl
pi_86763062
quote:
Op donderdag 23 september 2010 18:26 schreef Zith het volgende:

[..]

Nee, de kwaliteit is anders al wel 10x beter.
10x maar?
Senseo is slootwater in vergelijking met een instapmodel volautomaat + veeeeeeeel meer keuze in bonen. Zelfs de goedkoopste Lavazza supermarktbonen smaken minstens 1000x beter dan een bakje Senseo.
Het is niet even snel, maar je hoeft er geen pads in te doen etc. en dat is ook een voordeel, gewoon bonen in het reservoir en starten maar!
Luister naar XPLIZIT op www.xms.nl
Voor alles retro bezoek je het Retroforum - www.retroforum.nl
pi_86776570
quote:
Op donderdag 23 september 2010 18:45 schreef Zith het volgende:
Snelste koffie is trouwens instant-coffee en dat smaakt al beter dan senseo, geef hem maar een jaarvoorraad.
SPOILER
Om spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
Ik vermoed dat mijn pa zo verknocht is aan zijn senseo-apparaat omdat het zo lekker snel is, en omdat het Philips is (Philips = heilig). Als er dan een nieuw apparaat komt dan moet ie natuurlijk snel zijn :Y .

Maar goed, ik ben bepaald geen koffieliefhebber, dus ik weet er ook vrij weinig vanaf :)
Thou shalt not worship pop idols or follow lost prophets.
pi_86777532
Als het helpt...

Saeco is ook van Philips tegenwoordig :)
Nobody expects the Spanish Inquisition!
pi_86777998
Je moet iemand natuurlijk niet iets kado doen waar hij niet op zit te wachten, maar je moet ook niet in dit topic komen vragen of het een goed idee is om iemand een Senseo cadeau te doen :')
  † In Memoriam † vrijdag 24 september 2010 @ 09:22:28 #240
230491 Zith
pls tip
pi_86778966
quote:
Op vrijdag 24 september 2010 02:15 schreef RabbitHeart het volgende:

[..]

Ik vermoed dat mijn pa zo verknocht is aan zijn senseo-apparaat omdat het zo lekker snel is, en omdat het Philips is (Philips = heilig). Als er dan een nieuw apparaat komt dan moet ie natuurlijk snel zijn :Y .

Maar goed, ik ben bepaald geen koffieliefhebber, dus ik weet er ook vrij weinig vanaf :)
Maar wat doe je dan in deze topic :P Alsof je op een forum voor bourgondiers en restaurantchefs gaat vragen of het een goed idee is om met je vader in de McDonalds te gaan eten op zijn verjaardag, kwaliteit hoeft niet, als het maar snel is... :P
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
pi_86815646
quote:
Op vrijdag 24 september 2010 09:22 schreef Zith het volgende:

[..]

Maar wat doe je dan in deze topic :P Alsof je op een forum voor bourgondiers en restaurantchefs gaat vragen of het een goed idee is om met je vader in de McDonalds te gaan eten op zijn verjaardag, kwaliteit hoeft niet, als het maar snel is... :P
Nee ik zeg niet dat kwaliteit niet hoeft, maar ik weet gewoon dat mijn vader geen koffieapparaat wil waar het eeuwen duurt voordat er een kop koffie is.

De apparaten die djkoelkast voorstelt lijken me wel wat bijvoorbeeld. Alleen ikzelf weet helemaal niets van koffie-apparaten en het zijn er zoveel dat je door de bomen het bos niet meer ziet. Allemaal merken waar ik nooit van gehoord heb, ik kan zo dus niet echt het kaf van het koren scheiden. Als ik zeg dat Saceo van Philips is dan is mijn vader vast blij :Y . Bij het kijken voor koffiemachines zie je ook veel van merken als Princess en die zijn geloof ik toch minder goed. Vandaar mijn vraag :Y .
Thou shalt not worship pop idols or follow lost prophets.
pi_86815683
quote:
Op vrijdag 24 september 2010 08:17 schreef Bigs het volgende:
Je moet iemand natuurlijk niet iets kado doen waar hij niet op zit te wachten, maar je moet ook niet in dit topic komen vragen of het een goed idee is om iemand een Senseo cadeau te doen :')
In mijn posts schrijf ik ook dat mijn stiefmoeder mijn vader een Senseo cadeau wil doen, maar dat mij dit niet zo'n goed plan lijkt :) .
Thou shalt not worship pop idols or follow lost prophets.
pi_86825885
quote:
Op zaterdag 25 september 2010 00:37 schreef RabbitHeart het volgende:

[..]

Nee ik zeg niet dat kwaliteit niet hoeft, maar ik weet gewoon dat mijn vader geen koffieapparaat wil waar het eeuwen duurt voordat er een kop koffie is.

De apparaten die djkoelkast voorstelt lijken me wel wat bijvoorbeeld. Alleen ikzelf weet helemaal niets van koffie-apparaten en het zijn er zoveel dat je door de bomen het bos niet meer ziet. Allemaal merken waar ik nooit van gehoord heb, ik kan zo dus niet echt het kaf van het koren scheiden. Als ik zeg dat Saceo van Philips is dan is mijn vader vast blij :Y . Bij het kijken voor koffiemachines zie je ook veel van merken als Princess en die zijn geloof ik toch minder goed. Vandaar mijn vraag :Y .
Koop inderdaad een volautomaat, djkoelkast gaf prima apparaten voor prima prijsje. Dat levert al een enorme kwaliteitsboost op vergeleken met Senseo. Als hij van koffie houdt zal het een zeer goed kado zijn.
pi_86825984
quote:
Op zaterdag 25 september 2010 00:38 schreef RabbitHeart het volgende:

[..]

In mijn posts schrijf ik ook dat mijn stiefmoeder mijn vader een Senseo cadeau wil doen, maar dat mij dit niet zo'n goed plan lijkt :) .
Gewoon een mooie cafetiere. Een Bodum :9
pi_86829915
quote:
Op zaterdag 25 september 2010 13:31 schreef friekin_ het volgende:

[..]

Gewoon een mooie cafetiere. Een Bodum :9
Beste koffie-gerelateerde cadeau dat ik ooit gehad heb :Y toen ging er echt een wereld voor me open.
pi_86834046
Mensen die hier met een positieve senseo opmerking komen, verdienen een preventief nekschot.
'Je gaat het pas zien als je het doorhebt'
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
  Moderator zaterdag 25 september 2010 @ 18:07:45 #247
55052 crew  djkoelkast
www.xms.nl
pi_86835012
quote:
Op zaterdag 25 september 2010 17:40 schreef Red_85 het volgende:
Mensen die hier met een positieve senseo opmerking komen, verdienen een preventief nekschot.
In duitsland kun je redelijke kwaliteit Senseo pads krijgen, van een eigen merk van zo'n speciaalhandel. Maar meer dan redelijk is het niet en wordt het niet. Senseo is geen koffie.
Luister naar XPLIZIT op www.xms.nl
Voor alles retro bezoek je het Retroforum - www.retroforum.nl
  zaterdag 25 september 2010 @ 20:27:05 #248
97745 Thorical
finding a way
pi_86839531
Ik heb een 2ehands QuickMill 2820 gekocht en dat ging goed totdat ik hem ging schoonmaken.
Ik krijg de adapterschijf er niet uit. Ik heb het geprobeerd met citroenzuur en w40 ik krijg hem niet los maar had wel last van kortsluiting.
Wie heeft de oplossing?
  † In Memoriam † zaterdag 25 september 2010 @ 21:00:00 #249
230491 Zith
pls tip
pi_86840587
quote:
Op zaterdag 25 september 2010 15:35 schreef Bigs het volgende:

[..]

Beste koffie-gerelateerde cadeau dat ik ooit gehad heb :Y toen ging er echt een wereld voor me open.
Sowieso beste zetmethode ooit :Y
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
pi_86843224
quote:
Op zaterdag 25 september 2010 20:27 schreef Thorical het volgende:
Ik heb een 2ehands QuickMill 2820 gekocht en dat ging goed totdat ik hem ging schoonmaken.
Ik krijg de adapterschijf er niet uit. Ik heb het geprobeerd met citroenzuur en w40 ik krijg hem niet los maar had wel last van kortsluiting.
Wie heeft de oplossing?
Je zou koffievetoplosser kunnen gebruiken; Cafiza of een ander backflush poeder.. Meerdere malen inspuiten met WD40 en dit zeker 24 uur in laten werken helpt soms ook. Succes :)
  FOK!Fotograaf maandag 27 september 2010 @ 21:03:57 #251
145146 Andyy
pi_86917758
Iemand aanraders voor mijn nieuwe "french press"?
Ik ben een complete noob dus mij kan je alles wijsmaken :+
pi_86922464
quote:
Op maandag 27 september 2010 21:03 schreef Andyy het volgende:
Iemand aanraders voor mijn nieuwe "french press"?
Ik ben een complete noob dus mij kan je alles wijsmaken :+
Wat bedoel je? Aanraders wat betreft koffie of bedoel je de 'hardware'?
Representant van het failliet van de westerse liberale maatschappij
  † In Memoriam † maandag 27 september 2010 @ 22:51:47 #253
230491 Zith
pls tip
pi_86924379
quote:
Op maandag 27 september 2010 21:03 schreef Andyy het volgende:
Iemand aanraders voor mijn nieuwe "french press"?
Ik ben een complete noob dus mij kan je alles wijsmaken :+
Verse koffie, maximaal 2 weken oud. :P
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
pi_86924459
quote:
Op maandag 27 september 2010 22:51 schreef Zith het volgende:

[..]

Verse koffie, maximaal 2 weken oud. :P
Op naar Simon Levelt. ^O^ :Y
  FOK!Fotograaf maandag 27 september 2010 @ 23:06:41 #255
145146 Andyy
pi_86925132
Qua koffie ja.
En volgens mij gingen mijn eerste pogingen niet helemaal goed :+
(Douwe Egberts heb ik nu in huis)
pi_86925187
quote:
Op maandag 27 september 2010 23:06 schreef Andyy het volgende:
Qua koffie ja.
En volgens mij gingen mijn eerste pogingen niet helemaal goed :+
(Douwe Egberts heb ik nu in huis)
Het is niet moeilijk.

Schepjes erin. Flink laten weken. Zachtjes naar beneden duwen.
  † In Memoriam † maandag 27 september 2010 @ 23:33:00 #257
230491 Zith
pls tip
pi_86926103
quote:
Op maandag 27 september 2010 22:53 schreef friekin_ het volgende:

[..]

Op naar Simon Levelt. ^O^ :Y
Nah, da's oud spul man :) Ze willen de branddatum niet eens geven :N

Coffee-fascino, online bestellen, wordt dezelfde week gebrand, en nog goedkoper ook :)
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
pi_86926146
Ben een chick :P
  woensdag 29 september 2010 @ 12:46:15 #259
122648 Bravebart
København er på plads ja
pi_86976431
Ja, ik ga me ook maar eens inlezen B-) Die koffie uit een normaal koffiezetapparaat ben ik nu onderhand wel zat (ook al was DE Black al een hele verbetering tov cheap-ass koffie), dus het wordt tijd voor espresso geweld :7
Op donderdag 22 november 2012 00:14 schreef ondeugend het volgende:
liefdevolle gevoelens voor de duisternis
pi_86985735
Zorg vooral dat de temperatuur van je water niet te hoog (dus geen kokend water) en niet te laag is. Ik gebruik een elektrisch vlees-thermometertje en ik mik voor iets boven de 90C. De maling moet iets grover zijn dan voor koffiezetapparaat en je wilt ook niet te lang laten trekken (pak em beet 5 minuten).
  Moderator / FOK!Fotograaf woensdag 29 september 2010 @ 17:32:16 #261
132619 crew  D_A
Ben jij van die © ?
pi_86987826
quote:
Op maandag 27 september 2010 22:53 schreef friekin_ het volgende:

[..]

Op naar Simon Levelt. ^O^ :Y
Palermo :~
[b] Op Zaterdag 26 april 2008 22:35 schreef lauwert het volgende:[/b]
[i] Waar zouden we toch zijn zonder onze geliefde D_A O+ [/i]
pi_87091727
quote:
Op maandag 27 september 2010 23:33 schreef Zith het volgende:

[..]

Nah, da's oud spul man :) Ze willen de branddatum niet eens geven :N

Coffee-fascino, online bestellen, wordt dezelfde week gebrand, en nog goedkoper ook :)
Tnx voor de tip :) Vorige week heb ik m'n Vario gecalibreerd zodat ie eindelijk weer fatsoenlijk maalt. Gisteren voor het eerst weer verse koffie gebruikt (van Fascino dus) en bam: gelijk voor het eerst tiger stripes op m'n espresso ^O^
  zaterdag 2 oktober 2010 @ 11:57:05 #263
45206 Pietverdriet
Ik wou dat ik een ijsbeer was.
pi_87092982
Heb weer eens twee pond espressobonen gehaald bij de Pelikaan in Zutphen
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
  † In Memoriam † zaterdag 2 oktober 2010 @ 12:05:30 #264
230491 Zith
pls tip
pi_87093232
quote:
Op zaterdag 2 oktober 2010 11:03 schreef Bigs het volgende:

[..]

Tnx voor de tip :) Vorige week heb ik m'n Vario gecalibreerd zodat ie eindelijk weer fatsoenlijk maalt. Gisteren voor het eerst weer verse koffie gebruikt (van Fascino dus) en bam: gelijk voor het eerst tiger stripes op m'n espresso ^O^
:D
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
pi_87093480
quote:
Op zaterdag 2 oktober 2010 11:57 schreef Pietverdriet het volgende:
Heb weer eens twee pond espressobonen gehaald bij de Pelikaan in Zutphen
staat nog steeds om m'n lijstje om een keer naar toe te gaan :)
Nobody expects the Spanish Inquisition!
pi_87560300
ik heb sinds gisteren een hele mooie nieuwe 2ehandse machine...
Bazzar EP7, oftewel een isomac Tea heatexchange. nog n beetje finetunen, maar veel constantere resultaten. ik ben blij!
voor die espresso van jou kom ik van de maan naar je toelopen!
pi_87560672
quote:
Op maandag 27 september 2010 23:33 schreef Zith het volgende:

[..]

Nah, da's oud spul man :) Ze willen de branddatum niet eens geven :N

Coffee-fascino, online bestellen, wordt dezelfde week gebrand, en nog goedkoper ook :)
En bij ~5kg betaal je ook geen verzendkosten meer. ^O^ Wij kopen hier met 3 collega's om de zoveel tijd in bij ze. De Guatalama Fedeco fairtrade is een erg lekkere aromatische koffie voor 's avonds. :9~

Op woensdag 9 juni 2010 @ 09:07 schreef lezzer: Verder legt fruityloop uitstekend uit hoe het in het echte leven gaat.
pi_87747161
Koffie :9

Heb besloten om de komende jaren een fijnproever te worden.
Prachtige OP _O_
  † In Memoriam † woensdag 20 oktober 2010 @ 11:59:05 #269
230491 Zith
pls tip
pi_87747244
quote:
Op vrijdag 15 oktober 2010 09:00 schreef fruityloop het volgende:

[..]

En bij ~5kg betaal je ook geen verzendkosten meer.
Is dat nieuw? :o
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
  † In Memoriam † woensdag 20 oktober 2010 @ 11:59:54 #270
230491 Zith
pls tip
pi_87747266
quote:
Op vrijdag 15 oktober 2010 08:29 schreef knuppelhout het volgende:
ik heb sinds gisteren een hele mooie nieuwe 2ehandse machine...
Bazzar EP7, oftewel een isomac Tea heatexchange. nog n beetje finetunen, maar veel constantere resultaten. ik ben blij!
[ afbeelding ]
Jij bent dan ook snel vooruit gegaan :)
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
pi_87747742
quote:
Op woensdag 20 oktober 2010 11:59 schreef Zith het volgende:

[..]

Is dat nieuw? :o
De grens is 65 euro, maar met 5kg guatamala ga je daar mooi overheen. :Y En anders doen we er nog wel een klein zakje van 250g bij, die bonen komen toch wel op. :9~
Op woensdag 9 juni 2010 @ 09:07 schreef lezzer: Verder legt fruityloop uitstekend uit hoe het in het echte leven gaat.
pi_87753843
quote:
Op woensdag 20 oktober 2010 11:59 schreef Zith het volgende:

[..]

Jij bent dan ook snel vooruit gegaan :)
ja ik ben vreselijk met dit soort dingen. ik kan het niet helpen, ik moet dan forums en marktplaats afstruinen ookal heb ik al lekkere koffie thuis...
maar de espresso is echt subliem uit dit apparaat. alleen melk schuimen lukt nog niet best. 2-hole stoomtip zit erop, op de silvia zat een 1hole. misschien dat ook de stoomboilerdruk niet hoog genoeg is ofzo? de manometer staat op 1.2-1.3 ongeveer. zou genoeg meoten zijn, toch?
voor die espresso van jou kom ik van de maan naar je toelopen!
  † In Memoriam † woensdag 20 oktober 2010 @ 14:57:18 #273
230491 Zith
pls tip
pi_87753879
Iemand nog tips voor een lekkere espresso blend die je zelf bij elkaar moet branden?
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
  † In Memoriam † woensdag 20 oktober 2010 @ 15:01:39 #274
230491 Zith
pls tip
pi_87754078
quote:
Op woensdag 20 oktober 2010 14:56 schreef knuppelhout het volgende:

[..]

ja ik ben vreselijk met dit soort dingen. ik kan het niet helpen, ik moet dan forums en marktplaats afstruinen ookal heb ik al lekkere koffie thuis...
maar de espresso is echt subliem uit dit apparaat.
Ja bij mij gaat het ook snel..
Jan-2009: plastic espressoding van 60EUR
maart-2009: Rancilio Rocky maler
aug-2009: Rancilio Silvia
dec-2009: Behmor koffiebrander
(toen kreeg ik vooral interesse in espresso/cappuccino kopjes en latte art - dus nieuwe investeringen gingen naar kopjes en kannetjes
maart-2010: Faema MPN grinder
Aug-2010: Macap MXA

had al lang een echt goede HX gekocht als ik er plaats voor had, het is wachten op een verhuizing hiervoor..
aug-2010

quote:
alleen melk schuimen lukt nog niet best. 2-hole stoomtip zit erop, op de silvia zat een 1hole. misschien dat ook de stoomboilerdruk niet hoog genoeg is ofzo? de manometer staat op 1.2-1.3 ongeveer. zou genoeg meoten zijn, toch?
je kan een 1-gat ding kopen voor 10 eur om te proberen ( http://www.vanpommeren.nl(...)at-dubbelwandig.html ) Of je kan een tandenstoker-punt in 1 van de gaatjes steken waardoor je maar 1 gat over houdt en kijken hoe dat gaat.

http://www.home-barista.c(...)formance-t14307.html
http://www.home-barista.c(...)x-duetto-t13311.html
http://www.home-barista.c(...)team-tip-t12077.html

[ Bericht 14% gewijzigd door Zith op 20-10-2010 15:18:22 ]
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
pi_87888889
waar de silvia met blindfilter vooral een regen van sproeiende druppels opleverde is dit een van de eerste resultaten met mn Bazzar + blindfilter. De melange is Maximum Class, besteld via vanpommeren, en heel gebalanceerd en superveel mooie crema. bijna té veel...

voor die espresso van jou kom ik van de maan naar je toelopen!
  † In Memoriam † zondag 24 oktober 2010 @ 13:24:45 #276
230491 Zith
pls tip
pi_87893725
Brandt van pommeren zelf?
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
pi_87893864
niet dat ik weet, dit is een voovrverpakte. ik heb me laten vertellen dat ze zo regelmatig zendingen hiervan binnen krijgen dat het altijd vers is...de smaak is in ieder geval goed!
voor die espresso van jou kom ik van de maan naar je toelopen!
  † In Memoriam † zondag 24 oktober 2010 @ 13:30:49 #278
230491 Zith
pls tip
pi_87893987
Dan zal ik er wel eens naar kijken, heb goede voorbeeld melanges nodig want mijn eigen melanges zuigen :{
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
pi_87929093
Ik ben nu al een tijdje opzoek naar een nieuwe bonenmolen voor mijn Ascaso Uno Prof.
De keuze is nu gevallen op 1 van deze 2:

Ascaso Steel -1 (54MM schijven 700rpm 250W motor)

Eureka Mignon Inox (50MM schijven 1350rpm 225W motor)

Misschien heeft iemand hier ervaring met 1 van deze machines?
Ik heb helaas nog geen winkel gevonden die ze allebei verkoopt :(
pi_87929758
Ik had altijd begrepen dat mbt het aantal toeren hoger niet beter is. Dan lijkt de Ascaso Steel beter in alle opzichten. Waarom eigenlijk geen macap MC4? Wat mij betreft beste kwaliteit in deze prijsklasse.
pi_87932166
De Ascaso Steel is op zich een goeie molen, alleen verstel je hem met een wormwiel. Verwacht dus niet snel te wisselen tussen espresso en cafetiere maling. Daar tegenover staat wel dat je je maling heel nauwkeurig kunt afstellen. Een ander nadeel is dat er vrij veel gemalen koffie achterblijft in het apparaat, maar dat is in deze klasse volgens mij onvermijdelijk. Met de Mignon heb ik geen ervaring, maar zoals underdoggy al zegt: toeren zeggen niet alles.
pi_87935121
quote:
Op maandag 25 oktober 2010 12:29 schreef Bigs het volgende:
De Ascaso Steel is op zich een goeie molen, alleen verstel je hem met een wormwiel. Verwacht dus niet snel te wisselen tussen espresso en cafetiere maling. Daar tegenover staat wel dat je je maling heel nauwkeurig kunt afstellen. Een ander nadeel is dat er vrij veel gemalen koffie achterblijft in het apparaat, maar dat is in deze klasse volgens mij onvermijdelijk. Met de Mignon heb ik geen ervaring, maar zoals underdoggy al zegt: toeren zeggen niet alles.
Verstellen met een wormwiel vind ik geen probleem aangezien ik me oude grinder hou voor filterkoffie.
MCAP M4 heb ik ook naar gekeken maar die is net weer een stukje duurder (helemaal in vergelijk met de ascaso) en ik vind hem eigenlijk niet echt mooi :@
pi_87952197
quote:
Op maandag 25 oktober 2010 11:15 schreef Underdoggy het volgende:
Ik had altijd begrepen dat mbt het aantal toeren hoger niet beter is. Dan lijkt de Ascaso Steel beter in alle opzichten. Waarom eigenlijk geen macap MC4? Wat mij betreft beste kwaliteit in deze prijsklasse.
idd: grotere maalschijven + l;ager toerental = gelijkmatigere maling, lagere temp en dus betere espresso
voor die espresso van jou kom ik van de maan naar je toelopen!
pi_88102615
Waarom begrijpt de Nederlandse horeca toch niets van Espresso? Bestel je een dubbele espresso: krijg je een grote koffiekop (20cl) met een waterig goedje. Bij een enkele espresso wordt het veel te grote kopje op menig plek ook al tot de rand gevuld (resultaat: iets dat meer op een lungo lijkt). Om nog maar niet te spreken over het smaakloze gedrocht dat voor een cappuccino doorgaat (waarschijnlijk een combinatie van de eerdergenoemde te grote en slappe espresso + slecht bewerkte melk).

Men, sinds ik thuis een espressoapparaat heb kan ik nergens koffie meer drinken :)
  vrijdag 29 oktober 2010 @ 13:18:07 #285
45206 Pietverdriet
Ik wou dat ik een ijsbeer was.
pi_88102875
quote:
Op vrijdag 29 oktober 2010 13:10 schreef Bigs het volgende:
Waarom begrijpt de Nederlandse horeca toch niets van Espresso? Bestel je een dubbele espresso: krijg je een grote koffiekop (20cl) met een waterig goedje. Bij een enkele espresso wordt het veel te grote kopje op menig plek ook al tot de rand gevuld (resultaat: iets dat meer op een lungo lijkt). Om nog maar niet te spreken over het smaakloze gedrocht dat voor een cappuccino doorgaat (waarschijnlijk een combinatie van de eerdergenoemde te grote en slappe espresso + slecht bewerkte melk).

Men, sinds ik thuis een espressoapparaat heb kan ik nergens koffie meer drinken :)
Omdat Nederlanders het kritiekloos opdrinken en geen eisen stellen.
Als ik iedere ochtend een rij zie staan bij Starbucks voor een lauwe milkshake dan weet je toch hoe laat het is?
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
  Moderator vrijdag 29 oktober 2010 @ 13:41:18 #286
55052 crew  djkoelkast
www.xms.nl
pi_88103687
Ik denk dat ook 9 op de 10 Nederlanders gaat zeuren als er maar 30cc in het kopje zit en daar 2 euro voor betaald moet worden, dus wat doen ze: meer water ;)
Luister naar XPLIZIT op www.xms.nl
Voor alles retro bezoek je het Retroforum - www.retroforum.nl
pi_88103910
quote:
1s.gif Op vrijdag 29 oktober 2010 13:10 schreef Bigs het volgende:
Men, sinds ik thuis een espressoapparaat heb kan ik nergens koffie meer drinken :)
Ernstig inderdaad. In een café kijk ik altijd met argusogen naar de koffieprutser van dienst. Mede fijnproevers herkennen dit soort gedachten ongetwijfeld ook wel:

}:| Godver, ze hebben maar 1 :') molen. Die hebben ze waarschijnlijk vanochtend al gevuld met een dagvoorraad maling voor normale koffie, als ik een espresso bestel krijg ik gewoon een klein kopje koffie. Dan maar normale koffie bestellen... |:(

(Soms een lichtpuntje bij italiaanse restaurants: "ah, er staan 2 molens, een voor espresso en een voor normale maling. *) " Dat is dan ook meteen het punt waaraan je een goeie Italiaan herkent.... )

}:| :o Jezus, ja hoor. De portafilter ligt ernaast, dus die is koud. Hoe wil je zo ooit een warme kop koffie zetten? Dat wordt zure lauwe meuk.... Ik bestel wel een biertje :{w

:o :o :o FFUUUUU, ze zet de portafilter erin, en gaat eerst op dr gemak de koekjes en servetjes op schotels leggen. Wat is dat voor hersenloze trol, weet ze niet dat de koffie nu verbrandt tegen de hete doucheplaat. Grrmmbbllll.... o|O

Als ik de koffie dan krijg, moet er altijd eerst even worden geroerd, gevoeld en gesnuffeld. Hoe is de crema? Voelt het kopje warm, heet of lauw? Wordt dit een teleurstelling, wordt het mwâh, of krijg ik gewoon goeie koffie?

In al dat soort gevallen moet ik me inhouden om niet naar de bar te lopen, en zeggen; " Step aside, I'm a homebarista. Let me handle this thing, baby "

Ergernissen die ik vroeger nooit had. Het wordt er niet makkelijker op als je eenmaal weet hoe goede koffie smaakt... ;)
Mijn foto's op Flickr!
[b]Op 15-09-2006 10:28 schreef Hans_Gielus[/b]
Namens Fryslân hoop ik dat je van een berg afkukelt _O-
  vrijdag 29 oktober 2010 @ 21:13:27 #288
298225 Dr.Bean
slow but mean..
pi_88120495
Klopt Gripper,

Als ik bij iemand op bezoek ben, en er wordt mij koffie aangeboden zeg ik vaak dat ik geen koffie drink.
Ben trouwens net gisteren naar Gaccia in Lelystad geweest. Mijn Classic deed het niet meer. Wat een geweldige service daar. Leuk bedrijf met lekkere rommelige structuur. Binnen een uurtje machine helemaal weer perfect en goede tips gekregen m.b.t. ontkalken enz.
Voor een paar tientjes was ik klaar, heb meteen extra onderdelen gekocht. Bij bestudering van de rekening bleek dat ze een aantal vervangen onderdelen niet eens berekend hadden.
Dat ik zelf brandde vonden ze leuk, maar de monteurs hadden er niks mee; kost veel te veel tijd. Ze drukken liever op een knopje en doen dan een bakkie.
  FOK!Fotograaf vrijdag 29 oktober 2010 @ 22:11:22 #289
145146 Andyy
pi_88123245
Inmiddels klant van Simon Levelt en vandaag een melkklopper gescoord *O*
pi_88281758
Even een vraagje als koffien00b:
Werkt in combinatie met ?
Het is geel en staat in mijn ondertitel!
3DS friend code: 2191-7623-9035
pi_88281826
waarom zou dat niet werken?
"Those unforgettable days, for them I live"
pi_88281882
quote:
1s.gif Op woensdag 3 november 2010 12:03 schreef zquing het volgende:
waarom zou dat niet werken?
Omdat de koffie te fijn is, of iets anders waar ik niet aan denk.
Het is geel en staat in mijn ondertitel!
3DS friend code: 2191-7623-9035
  woensdag 3 november 2010 @ 12:07:45 #293
45206 Pietverdriet
Ik wou dat ik een ijsbeer was.
pi_88281990
quote:
Op woensdag 3 november 2010 12:04 schreef Jesse_ het volgende:

[..]



Omdat de koffie te fijn is, of iets anders waar ik niet aan denk.
Eerder te grof
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
  † In Memoriam † woensdag 3 november 2010 @ 13:02:03 #294
230491 Zith
pls tip
pi_88283671
quote:
7s.gif Op woensdag 3 november 2010 12:00 schreef Jesse_ het volgende:
Even een vraagje als koffien00b:
Werkt [ afbeelding ] in combinatie met [ afbeelding ]?
Cafetiere heeft grovere maling nodig dan filter. Dat gezegd hebbende zal het waarschijnlijk wel werken hoor, misschien wat meer gruis in je kopje en meer moeite de filter naar beneden te drukken.
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
  FOK!Fotograaf woensdag 3 november 2010 @ 14:26:50 #295
145146 Andyy
pi_88286807
quote:
Op woensdag 3 november 2010 12:00 schreef Jesse_ het volgende:
Even een vraagje als koffien00b:
Werkt [ afbeelding ] in combinatie met [ afbeelding ]?
Ze hebben ook een grove maling (staat op de verpakking) maar ik zou douwe Egberts links laten liggen en echte koffie halen.
  woensdag 3 november 2010 @ 16:00:20 #296
5036 KrnKje
kleine typfout
pi_88290355

M'n Silvia wordt eindelijk aan haar zijde gestaan door de Compak K3.
Heeft even mogen duren, maar ik ben weer een beetje gelukkiger mens :)
Koken met Frank - Culinaire uitspattingen...
pi_88292323
Is dat een goede?
Ik weet het ook niet
  † In Memoriam † woensdag 3 november 2010 @ 17:56:04 #298
230491 Zith
pls tip
pi_88294625
quote:
1s.gif Op woensdag 3 november 2010 16:55 schreef Dunckie het volgende:
Is dat een goede?
In zn prijsklasse (250-350), zeker!
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
pi_88297991
quote:
7s.gif Op woensdag 3 november 2010 12:00 schreef Jesse_ het volgende:
Even een vraagje als koffien00b:
Werkt [ afbeelding ] in combinatie met [ afbeelding ]?
Op het plaatje staat een pak DE grove maling, dus dat gaat wel werken. Heel bijzonder qua smaak is het natuurlijk niet, maar het is wel beter dan filterkoffie of Senseo :)
pi_88441850
Hoe vinden jullie trouwens de koffie bij een DE café?
actieve topics nieuwe topics
abonnement Unibet Coolblue Bitvavo
Koffie voor de fijnproever: Zoals we onze vrouwen willen #5
Index

» culinesse à gogo

Forum Opties
Forumhop:
Hop naar:
(afkorting, bv 'KLB')