CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Na een tijdje lurken hoop ik wat advies van jullie te kunnen krijgen.
Enige tijd wil ik al een net-boven-middenklasse (maar toch echt wel goede) espressomachine hebben, nu ik net afgestudeerd ben, willen mijn ouders er een kado doen. Ik heb mijn oog laten vallen op de Rancilio Sylvia vanwege de positieve reviews her en der. In vergelijking met de Quickmill 2820 vermoed ik dat de boiler van de Sylvia beter is dan het thermoblock van de Quickmill; hoe denken jullie hierover?
Of moet ik toch echt een andere kant op in dezelfde prijscategorie?
Zelf wil ik er een molen bij aanschaffen; dat versgemalen koffie beter is, daar ben ik van overtuigd
Wat raden jullie aan in de prijsrange tot 200 euro? De Ranciolio Rocky heeft positieve reviews, maar is wel weer 300 euro.
Kunnen jullie m'n keuze voor de Sylvia bevestigen en een kort advies geven over de molen?
Enige tijd wil ik al een net-boven-middenklasse (maar toch echt wel goede) espressomachine hebben, nu ik net afgestudeerd ben, willen mijn ouders er een kado doen. Ik heb mijn oog laten vallen op de Rancilio Sylvia vanwege de positieve reviews her en der. In vergelijking met de Quickmill 2820 vermoed ik dat de boiler van de Sylvia beter is dan het thermoblock van de Quickmill; hoe denken jullie hierover?
Of moet ik toch echt een andere kant op in dezelfde prijscategorie?
Zelf wil ik er een molen bij aanschaffen; dat versgemalen koffie beter is, daar ben ik van overtuigd
Wat raden jullie aan in de prijsrange tot 200 euro? De Ranciolio Rocky heeft positieve reviews, maar is wel weer 300 euro.
Kunnen jullie m'n keuze voor de Sylvia bevestigen en een kort advies geven over de molen?
Koken met Frank - Culinaire uitspattingen...
De sylvia is inderdaad een betere machine dan de qucikmill, dat zul je ook op veel koffie-fora terugvinden.quote:Op woensdag 4 augustus 2010 16:39 schreef KrnKje het volgende:
Na een tijdje lurken hoop ik wat advies van jullie te kunnen krijgen.
Enige tijd wil ik al een net-boven-middenklasse (maar toch echt wel goede) espressomachine hebben, nu ik net afgestudeerd ben, willen mijn ouders er een kado doen. Ik heb mijn oog laten vallen op de Rancilio Sylvia vanwege de positieve reviews her en der. In vergelijking met de Quickmill 2820 vermoed ik dat de boiler van de Sylvia beter is dan het thermoblock van de Quickmill; hoe denken jullie hierover?
Of moet ik toch echt een andere kant op in dezelfde prijscategorie?
Zelf wil ik er een molen bij aanschaffen; dat versgemalen koffie beter is, daar ben ik van overtuigd
Wat raden jullie aan in de prijsrange tot 200 euro? De Ranciolio Rocky heeft positieve reviews, maar is wel weer 300 euro.
Kunnen jullie m'n keuze voor de Sylvia bevestigen en een kort advies geven over de molen?
Ja, de molen is misschien wat boven je budget, maar een goeie molen betaalt zich terug. Eventueel kun je ze op marktplaats nog wel voor bedragen rond de 200 ¤ vinden. (Complete set van Sylvia + rocky molen heb ik weleens gezien voor prijzen rond de 400-450 ¤)
Laat je niet afschrikken door tweedehands: er kan weinig kapot aan die apparaten, en het onderhoud is helemaal niet zo enorm kostbaar.
De combi van twee rancilio apparaten naast elkaar op je aanrecht staat tenslotte ook wel sjiek
Mijn foto's op Flickr!
[b]Op 15-09-2006 10:28 schreef Hans_Gielus[/b]
Namens Fryslân hoop ik dat je van een berg afkukelt _O-
[b]Op 15-09-2006 10:28 schreef Hans_Gielus[/b]
Namens Fryslân hoop ik dat je van een berg afkukelt _O-
even nog een vraagje hier
Hoeveel kracht gebruik je normaal om de piston in de machine te draaien/ danwel hoe hoog staat de koffie in de cup?
Hoeveel kracht gebruik je normaal om de piston in de machine te draaien/ danwel hoe hoog staat de koffie in de cup?
Nobody expects the Spanish Inquisition!
Klopt dat de Sylvia overal erg goed beoordeeld wordt en dat men overal schreeuwt dat een dure maler gelijk staat aan betere koffie. Aangezien dit een vakgebied is waar veel mensen weinig weten en het dan maar weer aan anderen gaan vragen, die aanvankelijk ook niets wisten zet een bevestigende ketting zich voort.quote:Op woensdag 4 augustus 2010 16:39 schreef KrnKje het volgende:
Na een tijdje lurken hoop ik wat advies van jullie te kunnen krijgen.
Enige tijd wil ik al een net-boven-middenklasse (maar toch echt wel goede) espressomachine hebben, nu ik net afgestudeerd ben, willen mijn ouders er een kado doen. Ik heb mijn oog laten vallen op de Rancilio Sylvia vanwege de positieve reviews her en der. In vergelijking met de Quickmill 2820 vermoed ik dat de boiler van de Sylvia beter is dan het thermoblock van de Quickmill; hoe denken jullie hierover?
Of moet ik toch echt een andere kant op in dezelfde prijscategorie?
Zelf wil ik er een molen bij aanschaffen; dat versgemalen koffie beter is, daar ben ik van overtuigd
Wat raden jullie aan in de prijsrange tot 200 euro? De Ranciolio Rocky heeft positieve reviews, maar is wel weer 300 euro.
Kunnen jullie m'n keuze voor de Sylvia bevestigen en een kort advies geven over de molen?
Koffie gaat ook over smaak en dat is per definitie altijd subjectief. Daarom zou ik je adviseren om naar een zaak te gaan waar je de koffie uit de machine met de maler van je keuze kan proeven en je eigen mening te vormen.
Nee, niet echt. Smaken zijn erg objectief te meten, en een slecht maalsel zal nooit een positief effect hebben op je koffie.quote:Op woensdag 4 augustus 2010 23:00 schreef Mr.G het volgende:
[..]
Klopt dat de Sylvia overal erg goed beoordeeld wordt en dat men overal schreeuwt dat een dure maler gelijk staat aan betere koffie. Aangezien dit een vakgebied is waar veel mensen weinig weten en het dan maar weer aan anderen gaan vragen, die aanvankelijk ook niets wisten zet een bevestigende ketting zich voort.
...
Koffie gaat ook over smaak en dat is per definitie altijd subjectief.
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
Ja, in zoverre dat een maler met bijvoorbeeld mesjes gewoon niet gelijkmatig kan malen en dergelijke malers zijn dan ook vaak het goedkoopste van het goedkoopste en je hebt meteen een uiterste te pakken. De verschillen bij malers tussen 150-200 euro en de 300+ categorie zijn al een stuk minder. Al moet je in de goedkopere categorie wat beter zoeken naar wat goed is en hoe beter je molen hoe beter je koffie. Maar hoeveel heb je over hebt voor een vaak minimaal verschil in smaak?quote:Op donderdag 5 augustus 2010 08:52 schreef Zith het volgende:
[..]
Nee, niet echt. Smaken zijn erg objectief te meten, en een slecht maalsel zal nooit een positief effect hebben op je koffie.
Zelf werk ik in een koffiebar en thuis heb ik een Quickmill 820 met een Nemox lux plus maler. In de bar malen we met een Jolly Mazzer. Voor de 160 euro die de Nemox me gekost heeft heb je echt een prima thuis koffie. Als je echt je eerste apparaat gaat aanschaffen zou ik persoonlijk adviseren om met een dergelijke maler te beginnen of een Mazzer aan te schaffen op marktplaats.
Wat betreft de smaak kun je inderdaad redelijk objectief vaststellen dat een koffie te sterk, te waterig, te bitter of te zuur is, maar 'lekkere' koffie is toch altijd subjectief?
Dan heb je de zelfde combinatie als ik.quote:Op donderdag 5 augustus 2010 12:34 schreef Mr.G het volgende:
thuis heb ik een Quickmill 820 met een Nemox lux plus maler.
Tof! Ik denk dat ik maar knopen moet hakken en ergens kijken of ik het resultaat van de rocky kan proberen...
Koken met Frank - Culinaire uitspattingen...
Gisterenavond m'n ouders te eten gehad in onze nieuwe casa met een flinke verrassing 
Koken met Frank - Culinaire uitspattingen...
Gefeliciteerd!quote:Op zaterdag 7 augustus 2010 10:48 schreef KrnKje het volgende:
Gisterenavond m'n ouders te eten gehad in onze nieuwe casa met een flinke verrassing
[ afbeelding ]
Na 10 dubbele espresso's (dubbel zijn aldus de verschillende FAQ's die ik heb gevonden makkelijker te makelijk) begint het er op te lijken.quote:
Gisteren direct maar even een fatsoenlijke tamper besteld, die bijgeleverde is (zoals in enkele reviews werd beschreven) waardeloos.
Binnenkort eens beginnen met melk schuimen
Koken met Frank - Culinaire uitspattingen...
Koffie upgrade:
Plastic op rechts vervangen door midden en resultaat op links.
Close-up:
[ Bericht 7% gewijzigd door Mr.G op 09-08-2010 22:52:11 ]
Plastic op rechts vervangen door midden en resultaat op links.
Close-up:
[ Bericht 7% gewijzigd door Mr.G op 09-08-2010 22:52:11 ]
Net een hele dag zitten werken aan mijn nieuwe koffiemolen; een Macap MXA in koper!
Zo ziet hij er ongeveer uit, is een andere versie maar lijkt op elkaar:
De electronica in de doser weggehaald (moest daarvoor wat draadjes veranderen), alle doseronderdelen laten weken in cafiza, de sweepermod toegepast voor een schone doser, nieuwe 65mm malers erin..
Morgen nog koperpoets halen om de krasjes en oxidaties te verwijderen
Zo ziet hij er ongeveer uit, is een andere versie maar lijkt op elkaar:
De electronica in de doser weggehaald (moest daarvoor wat draadjes veranderen), alle doseronderdelen laten weken in cafiza, de sweepermod toegepast voor een schone doser, nieuwe 65mm malers erin..
Morgen nog koperpoets halen om de krasjes en oxidaties te verwijderen
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
Sjieke molenquote:
Net een hele dag zitten werken aan mijn nieuwe koffiemolen; een Macap MXA in koper!
Zo ziet hij er ongeveer uit, is een andere versie maar lijkt op elkaar:
[ afbeelding ]
De electronica in de doser weggehaald (moest daarvoor wat draadjes veranderen), alle doseronderdelen laten weken in cafiza, de sweepermod toegepast voor een schone doser, nieuwe 65mm malers erin..
Morgen nog koperpoets halen om de krasjes en oxidaties te verwijderen
Ik denk dat ik maar gewoon de Rocky voor bij m'n Sylvia ga bestellen. Zijn in de buurt niet echt winkels die hem hebben staan en het lijkt me niet dat Rancilio beiden samen verkoopt als ze niet bij elkaar passen
Koken met Frank - Culinaire uitspattingen...
Rocky is inderdaad een prima molen voor de Sylvia.
Er staan bijvoorbeeld op youtube een hoop reviews over (bv van sealltecoffeegear)
Ik ben zelf aan het kijken om mijn Solis te gaan vervangen voor een Ascaso I-steel 1
Er staan bijvoorbeeld op youtube een hoop reviews over (bv van sealltecoffeegear)
Ik ben zelf aan het kijken om mijn Solis te gaan vervangen voor een Ascaso I-steel 1
Hmm, aan de hand van wat opmerkingen in reviews en fora toch aan het twijfelen tussen een Compak K3 Push en de Rocky SD...
http://koffiewarenhuis.nl(...)ompak_K3_push_zwart/
http://koffiewarenhuis.nl(...)ocky_SD_met_uitloop/
Qua prijs zitten ze bij elkaar, voornaamste verschil zit in de motor die bij Compak krachtiger is en grotere schijven heeft. Daar bovenop is hij te starten door de portafilter er tegenaan te drukken. Rocky nadeel blijkt te zijn dat je 1 hand nodig hebt voor de portafilter, 1 hand voor de drukschakelaar en 1 hand om de grind in/bij te stellen, dat is 1 hand te veel gevraagd
Rocky:
Vermogen: 140 W
Schijven: 50 mm
Instelling: 56 stappen
K3:
Vermogen: 250 W
Schijven: 58 mm
Instelling: traploos
De keuze ligt voor mij nu tussen deze twee (319 voor de K3 tov 288 voor de Rocky vind ik geen probleem). Is er een logische keuze?
http://koffiewarenhuis.nl(...)ompak_K3_push_zwart/
http://koffiewarenhuis.nl(...)ocky_SD_met_uitloop/
Qua prijs zitten ze bij elkaar, voornaamste verschil zit in de motor die bij Compak krachtiger is en grotere schijven heeft. Daar bovenop is hij te starten door de portafilter er tegenaan te drukken. Rocky nadeel blijkt te zijn dat je 1 hand nodig hebt voor de portafilter, 1 hand voor de drukschakelaar en 1 hand om de grind in/bij te stellen, dat is 1 hand te veel gevraagd
Rocky:
Vermogen: 140 W
Schijven: 50 mm
Instelling: 56 stappen
K3:
Vermogen: 250 W
Schijven: 58 mm
Instelling: traploos
De keuze ligt voor mij nu tussen deze twee (319 voor de K3 tov 288 voor de Rocky vind ik geen probleem). Is er een logische keuze?
Koken met Frank - Culinaire uitspattingen...
Ik zelf de rocky gehad (tweedehands), en zou nu voor een K3 kiezen, ziet er beter uit, grotere maalschijven..quote:
Hmm, aan de hand van wat opmerkingen in reviews en fora toch aan het twijfelen tussen een Compak K3 Push en de Rocky SD...
http://koffiewarenhuis.nl(...)ompak_K3_push_zwart/
http://koffiewarenhuis.nl(...)ocky_SD_met_uitloop/
Qua prijs zitten ze bij elkaar, voornaamste verschil zit in de motor die bij Compak krachtiger is en grotere schijven heeft. Daar bovenop is hij te starten door de portafilter er tegenaan te drukken. Rocky nadeel blijkt te zijn dat je 1 hand nodig hebt voor de portafilter, 1 hand voor de drukschakelaar en 1 hand om de grind in/bij te stellen, dat is 1 hand te veel gevraagd
Rocky:
Vermogen: 140 W
Schijven: 50 mm
Instelling: 56 stappen
K3:
Vermogen: 250 W
Schijven: 58 mm
Instelling: traploos
De keuze ligt voor mij nu tussen deze twee (319 voor de K3 tov 288 voor de Rocky vind ik geen probleem). Is er een logische keuze?
De compak is geloof ik wel stepless, is wat lastiger als je vaak veranderd van filter -> espresso -> filter
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
Dat laatste zal t probleem niet zijn; filter gebruik ik voor die enkele keer dat ik meer dan 6 man op de koffie heb wel een pak DE voorquote:
[..]
Ik zelf de rocky gehad (tweedehands), en zou nu voor een K3 kiezen, ziet er beter uit, grotere maalschijven..
De compak is geloof ik wel stepless, is wat lastiger als je vaak veranderd van filter -> espresso -> filter
Koken met Frank - Culinaire uitspattingen...
Smaken zijn inderdaad zeer goed te meten. Lekker is in het geval van koffie enorm lastig te meten. Lekker voor een grote groep wel, maar voor fijnproevers en liefhebbers, nee. Ook niet met cupping of iets anders.quote:Op donderdag 5 augustus 2010 08:52 schreef Zith het volgende:
[..]
Nee, niet echt. Smaken zijn erg objectief te meten, en een slecht maalsel zal nooit een positief effect hebben op je koffie.
Sowieso heb je te maken met complexiteit en complexiteitscurve van de proevende persoon. (een kleuter houdt van andere, minder complexe muziek dan een concertpianist). Verder heb je te maken met de persoonlijke voorkeur van de belangrijkste smaken, je hebt nu eenmaal liefhebbers van diverse smaaktypes.
Je kunt dus knettergoede verse antigua perfect malen en zetten en dan alsnog iemand hebben die het minder lekker vindt dan een java-gunung of een andere koffie.
Ben je wel een liefhebber, of wil je goed worden; zorg dan voor behoud van complexiteit. de complexiteit in koffie is chemisch, dus stap 1 is goede bonen als basis. Stap twee is goed branden waarbij de maillard reactie voldoende veel verschillende aromastoffen oplevert met voldoende concentratie om geproefd te worden. Loopt de reactie te lang krijg je te weinig componenten (lignanen en andere eindproducten), loopt hij te kort is de concentratie vaak laag.
Dan is stap 3 malen, liefst zonder te veel oxidatie van gevoelige smaakstoffen en met het juiste specifieke oppervlak om de gewenste smaakstoffen te extraheren.
Stap 4 is extractie: doorlopsnelheid van extractiemiddel, eigenschappen extractiemiddel (water, hardheid, temperatuur), etc.
Als je de meest bijzondere koffie wilt drinken, moet je dus mikken op complexiteit. Tussen de 100-en verschillende complexe koffies, zit altijd iets wat je wel bbevalt. ben je er nog niet aan toe, dan heb je minder complexiteit nodig.
Toch is er wel iets te zeggen over de smaakstoffen, hoe meer kans ze krijgen om te oxideren, hoe minder vers de koffie zal smaken. Hoe versergebrand hoe beter dus!
Whatever...
Niet met je eens, sowieso heb je de eerste 48 uur niets aan je koffie, want de smaak is nog niet klaar en je hebt nog veen co2 uitstoot. Ik vind zelf dat de koffie na een dag of 4-5 dagen na het branden het beste smaakt.quote:Hoe versergebrand hoe beter dus!
Klopt allemaal hoor... maar ik had het erover dat een slecht maalsel nooit een beter resultaat zal geven dan een goed maalsel (van dezelfde bonen/machine/temp.)quote:
net zoals een kleuter zal een goede triangle beter vinden klinken dan een valse, kapotte (tenminste, neem ik aan
)
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
Before:
After:
Oude doser (liet veel koffie achter)
Toegepast: Doser sweeper mod:
Hoe schoon de nieuwe doser wordt:
After:
Oude doser (liet veel koffie achter)
Toegepast: Doser sweeper mod:
Hoe schoon de nieuwe doser wordt:
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
Een mooie maler (helemaal als de plaatjes zouden laden en je niet met de hand de url moet copy&pasten), maar is die niet een beetje groot voor thuisgebruik?quote:Op zaterdag 21 augustus 2010 11:31 schreef Zith het volgende:
Before:
[ afbeelding ]
After:
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Oude doser (liet veel koffie achter)
[ afbeelding ]
Toegepast: Doser sweeper mod:
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Hoe schoon de nieuwe doser wordt:
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Bij mij laden ze wel (en ze staan netjes tussen [img][/img]) iemand anders ook problemen met het bekijken?quote:Op zondag 22 augustus 2010 20:44 schreef devzero het volgende:
[..]
Een mooie maler (helemaal als de plaatjes zouden laden en je niet met de hand de url moet copy&pasten)
Jawelquote:maar is die niet een beetje groot voor thuisgebruik?
Nou ja, overkill misschien, maar als ik 14gr koffie erin doe komt er ook 14gr koffie uit, en het is lekker stil en snel met de 65mm malers. En gebouwd als een commerciele tank die zelfs bij 500 kopjes per dag het nog jaren uit moet houden... En het oog is ook blij
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
Oh nu vallen de plaatjes ook uit 
Kan niet meer editten dus dan maar nog een keertje vanaf een andere server...
Before:
After:
Oude doser (liet veel koffie achter)
Toegepast: Doser sweeper mod:
Hoe schoon de nieuwe doser wordt:
[ Bericht 50% gewijzigd door Zith op 23-08-2010 12:52:25 ]
Kan niet meer editten dus dan maar nog een keertje vanaf een andere server... Before:
After:
Oude doser (liet veel koffie achter)
Toegepast: Doser sweeper mod:
Hoe schoon de nieuwe doser wordt:
[ Bericht 50% gewijzigd door Zith op 23-08-2010 12:52:25 ]
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
Hoe heb ik dit gedaan? Ik wilde eigenlijk een latte macchiato maken, maar halverwege het drinken zag ik ineens deze laagjes:
Dat is toch precies wat een latte macciato 'is all about'?
Hoe dat gebeurt?
vloeistoffen die koud zijn zakken sneller naar beneden dan vloeistoffen die warm zijn, hoe warmer, hoe hoger het komt. Met deze info:
De koffie die als eerste in de koudere melk komt wordt kouder (en zakt dus meer) dan de koffie er erna volgt (want die komt in iets warmere vloeistof). Hierdoor komt er een stapeling van (koudere) melk, melk met beejte koffie, melk met meer koffie, vooral koffie. De 'vooral koffie' laag is bovenin, want hoe meer (warme) koffie, hoe hoger het drijft.
Waarom het in lagen gaat, en niet een overlopende lijn (van wit naa bruin)... geen idee, zal wel te maken hebben met het 'settelen' van de koffie, die zich tijdens en na het schenken nog een positie inneemt.. ofzo
Hoe dat gebeurt?
vloeistoffen die koud zijn zakken sneller naar beneden dan vloeistoffen die warm zijn, hoe warmer, hoe hoger het komt. Met deze info:
De koffie die als eerste in de koudere melk komt wordt kouder (en zakt dus meer) dan de koffie er erna volgt (want die komt in iets warmere vloeistof). Hierdoor komt er een stapeling van (koudere) melk, melk met beejte koffie, melk met meer koffie, vooral koffie. De 'vooral koffie' laag is bovenin, want hoe meer (warme) koffie, hoe hoger het drijft.
Waarom het in lagen gaat, en niet een overlopende lijn (van wit naa bruin)... geen idee, zal wel te maken hebben met het 'settelen' van de koffie, die zich tijdens en na het schenken nog een positie inneemt.. ofzo
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
Ik heb even een vraagje en ik hoop dat de koffieliefhebbers hier me kunnen helpen. Zelf ben ik een thee-drinker, dus heb echt geen verstand van koffie!
Mijn vader wordt binnenkort 50 jaar, en het lijkt ons wel een leuk idee om hem zo'n mooie koffiemachine te geven. Ik zie door de bomen echt het bos niet meer, zo'n machine waar je de sterkte ed. kan aanpassen lijkt me wel wat. Voor mijn vader is het belangrijk dat het ding een beetje snel koffiezet.
Sorry voor de vage omschrijving, maar misschien hebben jullie ideeen voor een koffieapparaat? Als het rond de 200 euro (mag ook iets meer zijn) zit is het goed. Mijn stiefmoeder is nu van plan om een Senseo-apparaat voor hem te kopen, maar dat lijkt mij weer niets.
Mijn vader wordt binnenkort 50 jaar, en het lijkt ons wel een leuk idee om hem zo'n mooie koffiemachine te geven. Ik zie door de bomen echt het bos niet meer, zo'n machine waar je de sterkte ed. kan aanpassen lijkt me wel wat. Voor mijn vader is het belangrijk dat het ding een beetje snel koffiezet.
Sorry voor de vage omschrijving, maar misschien hebben jullie ideeen voor een koffieapparaat? Als het rond de 200 euro (mag ook iets meer zijn) zit is het goed. Mijn stiefmoeder is nu van plan om een Senseo-apparaat voor hem te kopen, maar dat lijkt mij weer niets.
Thou shalt not worship pop idols or follow lost prophets.
Misschien iets van een Saeco Odea Giro of Melitta Caffeo Solo? Dat is een betaalbare (+/- 300-350 euro) volautomaat waar je best lekkere koffie mee kunt maken. Het is natuurlijk niet zoals alles zelf doen, maar dat is ook niet snel, dit is snel, makkelijk, maar toch lekker. Voor onder die prijs hoef je geen volautomaat te zoeken.
Is het net zo snel als de Senseo? Bedankt voor de tipsquote:Op donderdag 23 september 2010 17:58 schreef djkoelkast het volgende:
Misschien iets van een Saeco Odea Giro of Melitta Caffeo Solo? Dat is een betaalbare (+/- 300-350 euro) volautomaat waar je best lekkere koffie mee kunt maken. Het is natuurlijk niet zoals alles zelf doen, maar dat is ook niet snel, dit is snel, makkelijk, maar toch lekker. Voor onder die prijs hoef je geen volautomaat te zoeken.
.
Thou shalt not worship pop idols or follow lost prophets.
Nee, de kwaliteit is anders al wel 10x beter.quote:
[..]
Is het net zo snel als de Senseo? Bedankt voor de tips
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
Snelste koffie is trouwens instant-coffee en dat smaakt al beter dan senseo, geef hem maar een jaarvoorraad.
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
10x maar?quote:Op donderdag 23 september 2010 18:26 schreef Zith het volgende:
[..]
Nee, de kwaliteit is anders al wel 10x beter.
Senseo is slootwater in vergelijking met een instapmodel volautomaat + veeeeeeeel meer keuze in bonen. Zelfs de goedkoopste Lavazza supermarktbonen smaken minstens 1000x beter dan een bakje Senseo.
Het is niet even snel, maar je hoeft er geen pads in te doen etc. en dat is ook een voordeel, gewoon bonen in het reservoir en starten maar!
quote:Op donderdag 23 september 2010 18:45 schreef Zith het volgende:
Snelste koffie is trouwens instant-coffee en dat smaakt al beter dan senseo, geef hem maar een jaarvoorraad.Ik vermoed dat mijn pa zo verknocht is aan zijn senseo-apparaat omdat het zo lekker snel is, en omdat het Philips is (Philips = heilig). Als er dan een nieuw apparaat komt dan moet ie natuurlijk snel zijnSPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
Maar goed, ik ben bepaald geen koffieliefhebber, dus ik weet er ook vrij weinig vanafThou shalt not worship pop idols or follow lost prophets.
Je moet iemand natuurlijk niet iets kado doen waar hij niet op zit te wachten, maar je moet ook niet in dit topic komen vragen of het een goed idee is om iemand een Senseo cadeau te doen 
Maar wat doe je dan in deze topicquote:
[..]
Ik vermoed dat mijn pa zo verknocht is aan zijn senseo-apparaat omdat het zo lekker snel is, en omdat het Philips is (Philips = heilig). Als er dan een nieuw apparaat komt dan moet ie natuurlijk snel zijn
Maar goed, ik ben bepaald geen koffieliefhebber, dus ik weet er ook vrij weinig vanaf
Alsof je op een forum voor bourgondiers en restaurantchefs gaat vragen of het een goed idee is om met je vader in de McDonalds te gaan eten op zijn verjaardag, kwaliteit hoeft niet, als het maar snel is...
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
Nee ik zeg niet dat kwaliteit niet hoeft, maar ik weet gewoon dat mijn vader geen koffieapparaat wil waar het eeuwen duurt voordat er een kop koffie is.quote:Op vrijdag 24 september 2010 09:22 schreef Zith het volgende:
[..]
Maar wat doe je dan in deze topic
De apparaten die djkoelkast voorstelt lijken me wel wat bijvoorbeeld. Alleen ikzelf weet helemaal niets van koffie-apparaten en het zijn er zoveel dat je door de bomen het bos niet meer ziet. Allemaal merken waar ik nooit van gehoord heb, ik kan zo dus niet echt het kaf van het koren scheiden. Als ik zeg dat Saceo van Philips is dan is mijn vader vast blij
. Bij het kijken voor koffiemachines zie je ook veel van merken als Princess en die zijn geloof ik toch minder goed. Vandaar mijn vraag .
Thou shalt not worship pop idols or follow lost prophets.
In mijn posts schrijf ik ook dat mijn stiefmoeder mijn vader een Senseo cadeau wil doen, maar dat mij dit niet zo'n goed plan lijktquote:Op vrijdag 24 september 2010 08:17 schreef Bigs het volgende:
Je moet iemand natuurlijk niet iets kado doen waar hij niet op zit te wachten, maar je moet ook niet in dit topic komen vragen of het een goed idee is om iemand een Senseo cadeau te doen
.
Thou shalt not worship pop idols or follow lost prophets.
Koop inderdaad een volautomaat, djkoelkast gaf prima apparaten voor prima prijsje. Dat levert al een enorme kwaliteitsboost op vergeleken met Senseo. Als hij van koffie houdt zal het een zeer goed kado zijn.quote:Op zaterdag 25 september 2010 00:37 schreef RabbitHeart het volgende:
[..]
Nee ik zeg niet dat kwaliteit niet hoeft, maar ik weet gewoon dat mijn vader geen koffieapparaat wil waar het eeuwen duurt voordat er een kop koffie is.
De apparaten die djkoelkast voorstelt lijken me wel wat bijvoorbeeld. Alleen ikzelf weet helemaal niets van koffie-apparaten en het zijn er zoveel dat je door de bomen het bos niet meer ziet. Allemaal merken waar ik nooit van gehoord heb, ik kan zo dus niet echt het kaf van het koren scheiden. Als ik zeg dat Saceo van Philips is dan is mijn vader vast blij
Gewoon een mooie cafetiere. Een Bodumquote:Op zaterdag 25 september 2010 00:38 schreef RabbitHeart het volgende:
[..]
In mijn posts schrijf ik ook dat mijn stiefmoeder mijn vader een Senseo cadeau wil doen, maar dat mij dit niet zo'n goed plan lijkt
Beste koffie-gerelateerde cadeau dat ik ooit gehad hebquote:Op zaterdag 25 september 2010 13:31 schreef friekin_ het volgende:
[..]
Gewoon een mooie cafetiere. Een Bodum
toen ging er echt een wereld voor me open.
Mensen die hier met een positieve senseo opmerking komen, verdienen een preventief nekschot.
'Je gaat het pas zien als je het doorhebt'
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
In duitsland kun je redelijke kwaliteit Senseo pads krijgen, van een eigen merk van zo'n speciaalhandel. Maar meer dan redelijk is het niet en wordt het niet. Senseo is geen koffie.quote:Op zaterdag 25 september 2010 17:40 schreef Red_85 het volgende:
Mensen die hier met een positieve senseo opmerking komen, verdienen een preventief nekschot.
Ik heb een 2ehands QuickMill 2820 gekocht en dat ging goed totdat ik hem ging schoonmaken.
Ik krijg de adapterschijf er niet uit. Ik heb het geprobeerd met citroenzuur en w40 ik krijg hem niet los maar had wel last van kortsluiting.
Wie heeft de oplossing?
Ik krijg de adapterschijf er niet uit. Ik heb het geprobeerd met citroenzuur en w40 ik krijg hem niet los maar had wel last van kortsluiting.
Wie heeft de oplossing?
Sowieso beste zetmethode ooitquote:
[..]
Beste koffie-gerelateerde cadeau dat ik ooit gehad heb
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
Je zou koffievetoplosser kunnen gebruiken; Cafiza of een ander backflush poeder.. Meerdere malen inspuiten met WD40 en dit zeker 24 uur in laten werken helpt soms ook. Succesquote:Op zaterdag 25 september 2010 20:27 schreef Thorical het volgende:
Ik heb een 2ehands QuickMill 2820 gekocht en dat ging goed totdat ik hem ging schoonmaken.
Ik krijg de adapterschijf er niet uit. Ik heb het geprobeerd met citroenzuur en w40 ik krijg hem niet los maar had wel last van kortsluiting.
Wie heeft de oplossing?
Iemand aanraders voor mijn nieuwe "french press"?
Ik ben een complete noob dus mij kan je alles wijsmaken
Ik ben een complete noob dus mij kan je alles wijsmaken
Wat bedoel je? Aanraders wat betreft koffie of bedoel je de 'hardware'?quote:Op maandag 27 september 2010 21:03 schreef Andyy het volgende:
Iemand aanraders voor mijn nieuwe "french press"?
Ik ben een complete noob dus mij kan je alles wijsmaken
Representant van het failliet van de westerse liberale maatschappij
Verse koffie, maximaal 2 weken oud.quote:
Iemand aanraders voor mijn nieuwe "french press"?
Ik ben een complete noob dus mij kan je alles wijsmaken
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
Op naar Simon Levelt.quote:Op maandag 27 september 2010 22:51 schreef Zith het volgende:
[..]
Verse koffie, maximaal 2 weken oud.
Qua koffie ja.
En volgens mij gingen mijn eerste pogingen niet helemaal goed
(Douwe Egberts heb ik nu in huis)
En volgens mij gingen mijn eerste pogingen niet helemaal goed
(Douwe Egberts heb ik nu in huis)
Het is niet moeilijk.quote:Op maandag 27 september 2010 23:06 schreef Andyy het volgende:
Qua koffie ja.
En volgens mij gingen mijn eerste pogingen niet helemaal goed
(Douwe Egberts heb ik nu in huis)
Schepjes erin. Flink laten weken. Zachtjes naar beneden duwen.
Nah, da's oud spul manquote:
Ze willen de branddatum niet eens geven 
Coffee-fascino, online bestellen, wordt dezelfde week gebrand, en nog goedkoper ook
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
Ja, ik ga me ook maar eens inlezen 
Die koffie uit een normaal koffiezetapparaat ben ik nu onderhand wel zat (ook al was DE Black al een hele verbetering tov cheap-ass koffie), dus het wordt tijd voor espresso geweld 
Die koffie uit een normaal koffiezetapparaat ben ik nu onderhand wel zat (ook al was DE Black al een hele verbetering tov cheap-ass koffie), dus het wordt tijd voor espresso geweld
Op donderdag 22 november 2012 00:14 schreef ondeugend het volgende:
liefdevolle gevoelens voor de duisternis
liefdevolle gevoelens voor de duisternis
Zorg vooral dat de temperatuur van je water niet te hoog (dus geen kokend water) en niet te laag is. Ik gebruik een elektrisch vlees-thermometertje en ik mik voor iets boven de 90C. De maling moet iets grover zijn dan voor koffiezetapparaat en je wilt ook niet te lang laten trekken (pak em beet 5 minuten).
Palermoquote:
[b] Op Zaterdag 26 april 2008 22:35 schreef lauwert het volgende:[/b]
[i] Waar zouden we toch zijn zonder onze geliefde D_A O+ [/i]
[i] Waar zouden we toch zijn zonder onze geliefde D_A O+ [/i]
Tnx voor de tipquote:Op maandag 27 september 2010 23:33 schreef Zith het volgende:
[..]
Nah, da's oud spul man
Coffee-fascino, online bestellen, wordt dezelfde week gebrand, en nog goedkoper ook
Vorige week heb ik m'n Vario gecalibreerd zodat ie eindelijk weer fatsoenlijk maalt. Gisteren voor het eerst weer verse koffie gebruikt (van Fascino dus) en bam: gelijk voor het eerst tiger stripes op m'n espresso
Heb weer eens twee pond espressobonen gehaald bij de Pelikaan in Zutphen
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
quote:
[..]
Tnx voor de tip
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
staat nog steeds om m'n lijstje om een keer naar toe te gaanquote:Op zaterdag 2 oktober 2010 11:57 schreef Pietverdriet het volgende:
Heb weer eens twee pond espressobonen gehaald bij de Pelikaan in Zutphen
Nobody expects the Spanish Inquisition!
ik heb sinds gisteren een hele mooie nieuwe 2ehandse machine...
Bazzar EP7, oftewel een isomac Tea heatexchange. nog n beetje finetunen, maar veel constantere resultaten. ik ben blij!
Bazzar EP7, oftewel een isomac Tea heatexchange. nog n beetje finetunen, maar veel constantere resultaten. ik ben blij!
voor die espresso van jou kom ik van de maan naar je toelopen!
En bij ~5kg betaal je ook geen verzendkosten meer.quote:Op maandag 27 september 2010 23:33 schreef Zith het volgende:
[..]
Nah, da's oud spul man
Coffee-fascino, online bestellen, wordt dezelfde week gebrand, en nog goedkoper ook
Wij kopen hier met 3 collega's om de zoveel tijd in bij ze. De Guatalama Fedeco fairtrade is een erg lekkere aromatische koffie voor 's avonds. 
Op woensdag 9 juni 2010 @ 09:07 schreef lezzer: Verder legt fruityloop uitstekend uit hoe het in het echte leven gaat.
Is dat nieuw?quote:
[..]
En bij ~5kg betaal je ook geen verzendkosten meer.
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
Jij bent dan ook snel vooruit gegaanquote:
ik heb sinds gisteren een hele mooie nieuwe 2ehandse machine...
Bazzar EP7, oftewel een isomac Tea heatexchange. nog n beetje finetunen, maar veel constantere resultaten. ik ben blij!
[ afbeelding ]
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
De grens is 65 euro, maar met 5kg guatamala ga je daar mooi overheen.quote:
En anders doen we er nog wel een klein zakje van 250g bij, die bonen komen toch wel op.
Op woensdag 9 juni 2010 @ 09:07 schreef lezzer: Verder legt fruityloop uitstekend uit hoe het in het echte leven gaat.
ja ik ben vreselijk met dit soort dingen. ik kan het niet helpen, ik moet dan forums en marktplaats afstruinen ookal heb ik al lekkere koffie thuis...quote:Op woensdag 20 oktober 2010 11:59 schreef Zith het volgende:
[..]
Jij bent dan ook snel vooruit gegaan
maar de espresso is echt subliem uit dit apparaat. alleen melk schuimen lukt nog niet best. 2-hole stoomtip zit erop, op de silvia zat een 1hole. misschien dat ook de stoomboilerdruk niet hoog genoeg is ofzo? de manometer staat op 1.2-1.3 ongeveer. zou genoeg meoten zijn, toch?
voor die espresso van jou kom ik van de maan naar je toelopen!
Iemand nog tips voor een lekkere espresso blend die je zelf bij elkaar moet branden?
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
Ja bij mij gaat het ook snel..quote:
Jan-2009: plastic espressoding van 60EUR
maart-2009: Rancilio Rocky maler
aug-2009: Rancilio Silvia
dec-2009: Behmor koffiebrander
(toen kreeg ik vooral interesse in espresso/cappuccino kopjes en latte art - dus nieuwe investeringen gingen naar kopjes en kannetjes
maart-2010: Faema MPN grinder
Aug-2010: Macap MXA
had al lang een echt goede HX gekocht als ik er plaats voor had, het is wachten op een verhuizing hiervoor..
aug-2010
je kan een 1-gat ding kopen voor 10 eur om te proberen ( http://www.vanpommeren.nl(...)at-dubbelwandig.html ) Of je kan een tandenstoker-punt in 1 van de gaatjes steken waardoor je maar 1 gat over houdt en kijken hoe dat gaat.quote:alleen melk schuimen lukt nog niet best. 2-hole stoomtip zit erop, op de silvia zat een 1hole. misschien dat ook de stoomboilerdruk niet hoog genoeg is ofzo? de manometer staat op 1.2-1.3 ongeveer. zou genoeg meoten zijn, toch?
http://www.home-barista.c(...)formance-t14307.html
http://www.home-barista.c(...)x-duetto-t13311.html
http://www.home-barista.c(...)team-tip-t12077.html
[ Bericht 14% gewijzigd door Zith op 20-10-2010 15:18:22 ]
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
waar de silvia met blindfilter vooral een regen van sproeiende druppels opleverde is dit een van de eerste resultaten met mn Bazzar + blindfilter. De melange is Maximum Class, besteld via vanpommeren, en heel gebalanceerd en superveel mooie crema. bijna té veel...
voor die espresso van jou kom ik van de maan naar je toelopen!
Brandt van pommeren zelf?
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
niet dat ik weet, dit is een voovrverpakte. ik heb me laten vertellen dat ze zo regelmatig zendingen hiervan binnen krijgen dat het altijd vers is...de smaak is in ieder geval goed!
voor die espresso van jou kom ik van de maan naar je toelopen!
Dan zal ik er wel eens naar kijken, heb goede voorbeeld melanges nodig want mijn eigen melanges zuigen 
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
Ik ben nu al een tijdje opzoek naar een nieuwe bonenmolen voor mijn Ascaso Uno Prof.
De keuze is nu gevallen op 1 van deze 2:
Ascaso Steel -1 (54MM schijven 700rpm 250W motor)
Eureka Mignon Inox (50MM schijven 1350rpm 225W motor)
Misschien heeft iemand hier ervaring met 1 van deze machines?
Ik heb helaas nog geen winkel gevonden die ze allebei verkoopt
De keuze is nu gevallen op 1 van deze 2:
Ascaso Steel -1 (54MM schijven 700rpm 250W motor)
Eureka Mignon Inox (50MM schijven 1350rpm 225W motor)
Misschien heeft iemand hier ervaring met 1 van deze machines?
Ik heb helaas nog geen winkel gevonden die ze allebei verkoopt
Ik had altijd begrepen dat mbt het aantal toeren hoger niet beter is. Dan lijkt de Ascaso Steel beter in alle opzichten. Waarom eigenlijk geen macap MC4? Wat mij betreft beste kwaliteit in deze prijsklasse.
De Ascaso Steel is op zich een goeie molen, alleen verstel je hem met een wormwiel. Verwacht dus niet snel te wisselen tussen espresso en cafetiere maling. Daar tegenover staat wel dat je je maling heel nauwkeurig kunt afstellen. Een ander nadeel is dat er vrij veel gemalen koffie achterblijft in het apparaat, maar dat is in deze klasse volgens mij onvermijdelijk. Met de Mignon heb ik geen ervaring, maar zoals underdoggy al zegt: toeren zeggen niet alles.
quote:Verstellen met een wormwiel vind ik geen probleem aangezien ik me oude grinder hou voor filterkoffie.Op maandag 25 oktober 2010 12:29 schreef Bigs het volgende:
De Ascaso Steel is op zich een goeie molen, alleen verstel je hem met een wormwiel. Verwacht dus niet snel te wisselen tussen espresso en cafetiere maling. Daar tegenover staat wel dat je je maling heel nauwkeurig kunt afstellen. Een ander nadeel is dat er vrij veel gemalen koffie achterblijft in het apparaat, maar dat is in deze klasse volgens mij onvermijdelijk. Met de Mignon heb ik geen ervaring, maar zoals underdoggy al zegt: toeren zeggen niet alles.
MCAP M4 heb ik ook naar gekeken maar die is net weer een stukje duurder (helemaal in vergelijk met de ascaso) en ik vind hem eigenlijk niet echt mooi
quote:idd: grotere maalschijven + l;ager toerental = gelijkmatigere maling, lagere temp en dus betere espressoOp maandag 25 oktober 2010 11:15 schreef Underdoggy het volgende:
Ik had altijd begrepen dat mbt het aantal toeren hoger niet beter is. Dan lijkt de Ascaso Steel beter in alle opzichten. Waarom eigenlijk geen macap MC4? Wat mij betreft beste kwaliteit in deze prijsklasse.
voor die espresso van jou kom ik van de maan naar je toelopen!
Waarom begrijpt de Nederlandse horeca toch niets van Espresso? Bestel je een dubbele espresso: krijg je een grote koffiekop (20cl) met een waterig goedje. Bij een enkele espresso wordt het veel te grote kopje op menig plek ook al tot de rand gevuld (resultaat: iets dat meer op een lungo lijkt). Om nog maar niet te spreken over het smaakloze gedrocht dat voor een cappuccino doorgaat (waarschijnlijk een combinatie van de eerdergenoemde te grote en slappe espresso + slecht bewerkte melk).
Men, sinds ik thuis een espressoapparaat heb kan ik nergens koffie meer drinken
Men, sinds ik thuis een espressoapparaat heb kan ik nergens koffie meer drinken
quote:Omdat Nederlanders het kritiekloos opdrinken en geen eisen stellen.Op vrijdag 29 oktober 2010 13:10 schreef Bigs het volgende:
Waarom begrijpt de Nederlandse horeca toch niets van Espresso? Bestel je een dubbele espresso: krijg je een grote koffiekop (20cl) met een waterig goedje. Bij een enkele espresso wordt het veel te grote kopje op menig plek ook al tot de rand gevuld (resultaat: iets dat meer op een lungo lijkt). Om nog maar niet te spreken over het smaakloze gedrocht dat voor een cappuccino doorgaat (waarschijnlijk een combinatie van de eerdergenoemde te grote en slappe espresso + slecht bewerkte melk).
Men, sinds ik thuis een espressoapparaat heb kan ik nergens koffie meer drinken
Als ik iedere ochtend een rij zie staan bij Starbucks voor een lauwe milkshake dan weet je toch hoe laat het is?
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ik denk dat ook 9 op de 10 Nederlanders gaat zeuren als er maar 30cc in het kopje zit en daar 2 euro voor betaald moet worden, dus wat doen ze: meer water
quote:Ernstig inderdaad. In een café kijk ik altijd met argusogen naar de koffieprutser van dienst. Mede fijnproevers herkennen dit soort gedachten ongetwijfeld ook wel:
Men, sinds ik thuis een espressoapparaat heb kan ik nergens koffie meer drinken
Godver, ze hebben maar 1 molen. Die hebben ze waarschijnlijk vanochtend al gevuld met een dagvoorraad maling voor normale koffie, als ik een espresso bestel krijg ik gewoon een klein kopje koffie. Dan maar normale koffie bestellen... 
(Soms een lichtpuntje bij italiaanse restaurants: "ah, er staan 2 molens, een voor espresso en een voor normale maling.
" Dat is dan ook meteen het punt waaraan je een goeie Italiaan herkent.... ) Jezus, ja hoor. De portafilter ligt ernaast, dus die is koud. Hoe wil je zo ooit een warme kop koffie zetten? Dat wordt zure lauwe meuk.... Ik bestel wel een biertje 
FFUUUUU, ze zet de portafilter erin, en gaat eerst op dr gemak de koekjes en servetjes op schotels leggen. Wat is dat voor hersenloze trol, weet ze niet dat de koffie nu verbrandt tegen de hete doucheplaat. Grrmmbbllll.... 
Als ik de koffie dan krijg, moet er altijd eerst even worden geroerd, gevoeld en gesnuffeld. Hoe is de crema? Voelt het kopje warm, heet of lauw? Wordt dit een teleurstelling, wordt het mwâh, of krijg ik gewoon goeie koffie?
In al dat soort gevallen moet ik me inhouden om niet naar de bar te lopen, en zeggen; " Step aside, I'm a homebarista. Let me handle this thing, baby "
Ergernissen die ik vroeger nooit had. Het wordt er niet makkelijker op als je eenmaal weet hoe goede koffie smaakt...
Mijn foto's op Flickr!
[b]Op 15-09-2006 10:28 schreef Hans_Gielus[/b]
Namens Fryslân hoop ik dat je van een berg afkukelt _O-
[b]Op 15-09-2006 10:28 schreef Hans_Gielus[/b]
Namens Fryslân hoop ik dat je van een berg afkukelt _O-
Klopt Gripper,
Als ik bij iemand op bezoek ben, en er wordt mij koffie aangeboden zeg ik vaak dat ik geen koffie drink.
Ben trouwens net gisteren naar Gaccia in Lelystad geweest. Mijn Classic deed het niet meer. Wat een geweldige service daar. Leuk bedrijf met lekkere rommelige structuur. Binnen een uurtje machine helemaal weer perfect en goede tips gekregen m.b.t. ontkalken enz.
Voor een paar tientjes was ik klaar, heb meteen extra onderdelen gekocht. Bij bestudering van de rekening bleek dat ze een aantal vervangen onderdelen niet eens berekend hadden.
Dat ik zelf brandde vonden ze leuk, maar de monteurs hadden er niks mee; kost veel te veel tijd. Ze drukken liever op een knopje en doen dan een bakkie.
Als ik bij iemand op bezoek ben, en er wordt mij koffie aangeboden zeg ik vaak dat ik geen koffie drink.
Ben trouwens net gisteren naar Gaccia in Lelystad geweest. Mijn Classic deed het niet meer. Wat een geweldige service daar. Leuk bedrijf met lekkere rommelige structuur. Binnen een uurtje machine helemaal weer perfect en goede tips gekregen m.b.t. ontkalken enz.
Voor een paar tientjes was ik klaar, heb meteen extra onderdelen gekocht. Bij bestudering van de rekening bleek dat ze een aantal vervangen onderdelen niet eens berekend hadden.
Dat ik zelf brandde vonden ze leuk, maar de monteurs hadden er niks mee; kost veel te veel tijd. Ze drukken liever op een knopje en doen dan een bakkie.
Even een vraagje als koffien00b:
Werkt in combinatie met ?
Werkt in combinatie met ?
in combinatie met 
?
Het is geel en staat in mijn ondertitel!
3DS friend code: 2191-7623-9035
3DS friend code: 2191-7623-9035
Omdat de koffie te fijn is, of iets anders waar ik niet aan denk.quote:
Het is geel en staat in mijn ondertitel!
3DS friend code: 2191-7623-9035
3DS friend code: 2191-7623-9035
Eerder te grofquote:Op woensdag 3 november 2010 12:04 schreef Jesse_ het volgende:
[..]
Omdat de koffie te fijn is, of iets anders waar ik niet aan denk.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Cafetiere heeft grovere maling nodig dan filter. Dat gezegd hebbende zal het waarschijnlijk wel werken hoor, misschien wat meer gruis in je kopje en meer moeite de filter naar beneden te drukken.quote:Op woensdag 3 november 2010 12:00 schreef Jesse_ het volgende:
Even een vraagje als koffien00b:
Werkt [ afbeelding ] in combinatie met [ afbeelding ]?
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
Ze hebben ook een grove maling (staat op de verpakking) maar ik zou douwe Egberts links laten liggen en echte koffie halen.quote:Op woensdag 3 november 2010 12:00 schreef Jesse_ het volgende:
Even een vraagje als koffien00b:
Werkt [ afbeelding ] in combinatie met [ afbeelding ]?
M'n Silvia wordt eindelijk aan haar zijde gestaan door de Compak K3.
Heeft even mogen duren, maar ik ben weer een beetje gelukkiger mens
Koken met Frank - Culinaire uitspattingen...
In zn prijsklasse (250-350), zeker!quote:
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
Op het plaatje staat een pak DE grove maling, dus dat gaat wel werken. Heel bijzonder qua smaak is het natuurlijk niet, maar het is wel beter dan filterkoffie of Senseoquote:
Even een vraagje als koffien00b:
Werkt [ afbeelding ] in combinatie met [ afbeelding ]?
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |