CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Spuuglokje, ben helemaal vergeten jou te complimenteren met je geweldige taart. Wat een priegelwerk zeg, maar wat is het mooi geworden. Iets waar je met recht heel erg trots op mag zijn! 
Mijn opa en oma zijn morgen 55 jaar getrouwd, en dit taartje heb ik vanmiddag voor ze gemaakt:
Mijn opa en oma zijn morgen 55 jaar getrouwd, en dit taartje heb ik vanmiddag voor ze gemaakt:
A balanced diet is a cookie in each hand
Sorry, het is weer even Taartjes-spamweekend geloof ik 
Over twee weken ben ik jarig, maar omdat er dan niemand op kantoor is, trakteer ik daar dinsdag al. Hij is helemaal geworden zoals ik hem wilde, ben er helemaal blij mee! 
Over twee weken ben ik jarig, maar omdat er dan niemand op kantoor is, trakteer ik daar dinsdag al. Hij is helemaal geworden zoals ik hem wilde, ben er helemaal blij mee! 
A balanced diet is a cookie in each hand
Zo, druk weekend gehad, taart voor 50 personen (2 x 25x25) met meptaartje en een taart voor de verjaardag van m'n vader. Helaas is mijn pc er even mee opgehouden dus kan nog geen foto's van m'n camera afhalen... Maar de foto's komen zeker zodra de pc weer gereanimeerd is 
Taartje, hoe maak jij die kleine stipjes zo mooi gelijk??
Taartje, hoe maak jij die kleine stipjes zo mooi gelijk??
Miauw
Op dinsdag 21 juni 2011 21:42 schreef Jajong het volgende: I stand corrected; ik zou nooit vreemdgaan, behalve als mijn vriendin zo dom zou zijn als Lips.
Op dinsdag 21 juni 2011 21:42 schreef Jajong het volgende: I stand corrected; ik zou nooit vreemdgaan, behalve als mijn vriendin zo dom zou zijn als Lips.
Wow Taartje 
Ik heb vandaag geboetseerd voor mijn kersttaart, maar de rest van de taart moet ik nog doen, weet alleen nog niet wanneer...
Ik heb vandaag geboetseerd voor mijn kersttaart, maar de rest van de taart moet ik nog doen, weet alleen nog niet wanneer...
...and together we'll stand on the threshold of a dream[
Ben benieuwd naar je mega taarten!quote:Op zondag 13 december 2009 22:14 schreef Lips het volgende:
Zo, druk weekend gehad, taart voor 50 personen (2 x 25x25) met meptaartje en een taart voor de verjaardag van m'n vader. Helaas is mijn pc er even mee opgehouden dus kan nog geen foto's van m'n camera afhalen... Maar de foto's komen zeker zodra de pc weer gereanimeerd is
Taartje, hoe maak jij die kleine stipjes zo mooi gelijk??
Die kleine stipjes maak ik gewoon met een uitsteker. Niet uit de winkel, maar huis, tuin & keuken materiaal: ik steek ze uit met een rietje! Werkt super!
A balanced diet is a cookie in each hand
Oh wat een goed idee met een rietje!! Komen ze er dan makkelijk uit?
Miauw
Op dinsdag 21 juni 2011 21:42 schreef Jajong het volgende: I stand corrected; ik zou nooit vreemdgaan, behalve als mijn vriendin zo dom zou zijn als Lips.
Op dinsdag 21 juni 2011 21:42 schreef Jajong het volgende: I stand corrected; ik zou nooit vreemdgaan, behalve als mijn vriendin zo dom zou zijn als Lips.
Hoe krijgen jullie de taarten zo recht? Als ze klaar zijn draai je de biscuit om, maar de onderkant is dan toch bol? Of snijden jullie er een stuk af?
De onderkant wordt de bovenkant en aangezien dat de onderkant van het bakblik was, is die gewoon kaarsrecht
I`m not weird. I`m limited edition.
Lips, ze komen er erg makkelijk uit ja. Ik steek het rietje in de fondant en draai het dan een beetje rond. Meestal komen ze dan wel los. En anders kun je gewoon zachtjes in het rietje blazen en komt het stipje eruit.
Inu, de meesten draaien inderdaad hun biscuit om. Ik doe dat ook, zodra hij uit de oven komt laat ik hem omgedraaid afkoelen. De bolling plat dan wat af. Daarna snijd ik met een taartzaag de eventuele nog overgebleven bolling af.
Inu, de meesten draaien inderdaad hun biscuit om. Ik doe dat ook, zodra hij uit de oven komt laat ik hem omgedraaid afkoelen. De bolling plat dan wat af. Daarna snijd ik met een taartzaag de eventuele nog overgebleven bolling af.
A balanced diet is a cookie in each hand
Oh ja, vergeten te zeggen: korting op heel veel spulletjes bij Tastyshop.nl deze week!
A balanced diet is a cookie in each hand
Jaaaa eindelijk, de taarten staan op de pc en kan ik met jullie delen
Als eerste het mega project voor 50 personen. 2 vierkante taarten en een meptaartje. Meptaartje heb ik helaas geen fatsoenlijke foto van dus hier enkel foto's van de vierkante taarten. Taarten zijn volledig naar eigen ontwerp van de bestelster (heb haar hier wel in geadviseerd)
En dan het taartje voor mijn vader die 60 werd gisteren. Zijn grootste hobby is vissen dus dat moest er in verwerkt worden. Moet wel eerlijk bekennen dat ik nogal geïnspipikt heb van deze taart
Als eerste het mega project voor 50 personen. 2 vierkante taarten en een meptaartje. Meptaartje heb ik helaas geen fatsoenlijke foto van dus hier enkel foto's van de vierkante taarten. Taarten zijn volledig naar eigen ontwerp van de bestelster (heb haar hier wel in geadviseerd)
En dan het taartje voor mijn vader die 60 werd gisteren. Zijn grootste hobby is vissen dus dat moest er in verwerkt worden. Moet wel eerlijk bekennen dat ik nogal geïnspipikt heb van deze taart
Miauw
Op dinsdag 21 juni 2011 21:42 schreef Jajong het volgende: I stand corrected; ik zou nooit vreemdgaan, behalve als mijn vriendin zo dom zou zijn als Lips.
Op dinsdag 21 juni 2011 21:42 schreef Jajong het volgende: I stand corrected; ik zou nooit vreemdgaan, behalve als mijn vriendin zo dom zou zijn als Lips.
WOOOW
Die azuurblauw gemixt met witte kleur is ook erg mooi!!
Die azuurblauw gemixt met witte kleur is ook erg mooi!!
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Super mooie taarten Lips! En het vissertje is echt geweldig strak geboetseerd!
A balanced diet is a cookie in each hand
Ben ook wel heel trots op mijn vissertje
Miauw
Op dinsdag 21 juni 2011 21:42 schreef Jajong het volgende: I stand corrected; ik zou nooit vreemdgaan, behalve als mijn vriendin zo dom zou zijn als Lips.
Op dinsdag 21 juni 2011 21:42 schreef Jajong het volgende: I stand corrected; ik zou nooit vreemdgaan, behalve als mijn vriendin zo dom zou zijn als Lips.
Wauw!quote:Op maandag 14 december 2009 21:27 schreef Lips het volgende:
Jaaaa eindelijk, de taarten staan op de pc en kan ik met jullie delen
Als eerste het mega project voor 50 personen. 2 vierkante taarten en een meptaartje. Meptaartje heb ik helaas geen fatsoenlijke foto van dus hier enkel foto's van de vierkante taarten. Taarten zijn volledig naar eigen ontwerp van de bestelster (heb haar hier wel in geadviseerd)
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
En dan het taartje voor mijn vader die 60 werd gisteren. Zijn grootste hobby is vissen dus dat moest er in verwerkt worden. Moet wel eerlijk bekennen dat ik nogal geïnspipikt heb van deze taart
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Ik keek naar jou, jij naar je brommertje; ik houd van jou, jij van je brommertje; jij brak mijn hart, ik jouw brommertje...
Wat een mooie taarten heeft iedereen weer gemaakt, maar het vissertje van Lips is er wel een die een eervolle vermelding verdien hoor. Echt ontzettend mooi gemaakt.
Ik heb ruzie met de funcakes bakmix dus even een vraag hier. Houden jullie je aan het recept op de pakken (dus gelijk mixen met de mix erdoor) of mixen jullie eerst de eieren en doen jullie daarna de mix erdoor? Ik heb beide geprobeerd maar nog niet echt met het gewenste resultaat.
Ik heb ruzie met de funcakes bakmix dus even een vraag hier. Houden jullie je aan het recept op de pakken (dus gelijk mixen met de mix erdoor) of mixen jullie eerst de eieren en doen jullie daarna de mix erdoor? Ik heb beide geprobeerd maar nog niet echt met het gewenste resultaat.
"De loper kent slechts één leven; gelukkig dat we geen sprinters zijn, dan was het gauw over!" - Jan Knippenberg
hebben jullie gisteravond nog boulevard gezien?
was een item met een taartenmuts met een boekje wat ergens volgend jaar uit gaat komen
was een item met een taartenmuts met een boekje wat ergens volgend jaar uit gaat komen
Ik gebruik geen mix van funcakes maar wel mix, dus zal wel hetzelfde zijn. Ik doe gewoon de mix, de eieren en het water in de beslagkom en zet dan de mixer aan. Heb de eieren dan wel in warm water gehad.
Miauw
Op dinsdag 21 juni 2011 21:42 schreef Jajong het volgende: I stand corrected; ik zou nooit vreemdgaan, behalve als mijn vriendin zo dom zou zijn als Lips.
Op dinsdag 21 juni 2011 21:42 schreef Jajong het volgende: I stand corrected; ik zou nooit vreemdgaan, behalve als mijn vriendin zo dom zou zijn als Lips.
quote:Op maandag 14 december 2009 23:01 schreef Nanook24 het volgende:
gelijk mixen met de mix erdoor
Zo dus, en wel met eieren op minimaal kamertemperatuur (dus niet uit de koelkast) en dan echt 10 minuten mixen op de hoogste stand en dan nog 1 a 2 minuten op de laagste stand. Nog nooit mislukt
Ja, begrijp ik, maar bij mij bolt het altijd op in de oven. Als ik hem dan dus omdraai is hij niet stabiel...quote:Op maandag 14 december 2009 09:33 schreef De_Taartjesfee het volgende:
De onderkant wordt de bovenkant en aangezien dat de onderkant van het bakblik was, is die gewoon kaarsrecht
Direct uit de oven omdraaien op een rooster en af laten koelen. Dan is bij mij de bolling wel weg.quote:
[..]
Ja, begrijp ik, maar bij mij bolt het altijd op in de oven. Als ik hem dan dus omdraai is hij niet stabiel...
Ik hou ook altijd wel een beetje bolling maar dat snijd ik daarna gewoon weg
Miauw
Op dinsdag 21 juni 2011 21:42 schreef Jajong het volgende: I stand corrected; ik zou nooit vreemdgaan, behalve als mijn vriendin zo dom zou zijn als Lips.
Op dinsdag 21 juni 2011 21:42 schreef Jajong het volgende: I stand corrected; ik zou nooit vreemdgaan, behalve als mijn vriendin zo dom zou zijn als Lips.
Lips en Trusten bedankt, er staan hier 2 perfect gerezen taartjes af te koelen op dit moment.
Mijn 20cm vorm waar ik nog nooit problemen mee gehad heb omdat hij vrij hoog is was nu zelfs niet hoog genoeg.
Mijn 20cm vorm waar ik nog nooit problemen mee gehad heb omdat hij vrij hoog is was nu zelfs niet hoog genoeg.
"De loper kent slechts één leven; gelukkig dat we geen sprinters zijn, dan was het gauw over!" - Jan Knippenberg
Ja oh sorry, ik las ff te snel en begreep hem dus verkeerd. Na het bakken meteen omgekeerd storten en alles wat er na het afkoelen nog aan bolling zit snij ik wegquote:
[..]
Ja, begrijp ik, maar bij mij bolt het altijd op in de oven. Als ik hem dan dus omdraai is hij niet stabiel...
I`m not weird. I`m limited edition.
Weer twee op bestelling gemaakt, het is maar goed dat ik vakantie heb. Aan school kom ik niet echt meer toe 
Eerste besteld door een meisje voor haar vriendjes verjaardag:
En deze is besteld door een vriendin van me. Haar ouders zouden volgende week 25 jaar getrouwd zijn, ware het niet dat haar moeder vorige zomer is overleden. Ze wilde voor haar vader toch een soort 'gedenktaartje'. De lotus heeft voor hen een bijzondere betekenis, vandaar dat ze die er graag op wilde. Verder geen tekst, dat werd te confronterend. Moeilijke opdracht vond ik, maar dit is het geworden:
Eerste besteld door een meisje voor haar vriendjes verjaardag: 
En deze is besteld door een vriendin van me. Haar ouders zouden volgende week 25 jaar getrouwd zijn, ware het niet dat haar moeder vorige zomer is overleden. Ze wilde voor haar vader toch een soort 'gedenktaartje'. De lotus heeft voor hen een bijzondere betekenis, vandaar dat ze die er graag op wilde. Verder geen tekst, dat werd te confronterend. Moeilijke opdracht vond ik, maar dit is het geworden:
A balanced diet is a cookie in each hand
Prachtig Taartje, ook een supermooie taart voor een zeer trieste en ergens mooie gelegenheid
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Omdat ik het ook niet beter dan dit kan zeggen.quote:Op woensdag 16 december 2009 13:33 schreef FutureFairytale het volgende:
Prachtig Taartje, ook een supermooie taart voor een zeer trieste en ergens mooie gelegenheid
"De loper kent slechts één leven; gelukkig dat we geen sprinters zijn, dan was het gauw over!" - Jan Knippenberg
Wat een leuk idee zeg, Taartjesfee! Is hij al aangesneden? Ben heel benieuwd hoe hij smaakt
A balanced diet is a cookie in each hand
Ghehe hij smaakte gewoon naar pannenkoek Hij werd verdeeld over 27 randkleuters, allemaal een pannenkoek De sneeuwpoppen mochten blijven, die staan nu op het bureau van juf
Hij werd verdeeld over 27 randkleuters, allemaal een pannenkoek De sneeuwpoppen mochten blijven, die staan nu op het bureau van juf
I`m not weird. I`m limited edition.
wat zijn randkleuters?quote:Op donderdag 17 december 2009 22:49 schreef De_Taartjesfee het volgende:
Ghehe hij smaakte gewoon naar pannenkoek
Wel onwijs stoer voor een kerstdiner op school!
(tenminste, neem aan dat het daarvoor was)
Ik keek naar jou, jij naar je brommertje; ik houd van jou, jij van je brommertje; jij brak mijn hart, ik jouw brommertje...
Ik dacht dat je echt van plan was er stukjes van te snijden, maar dit is natuurlijk een stuk logischer
A balanced diet is a cookie in each hand
Wow super taarten zie ik weer voorbij komen..
@ Taartje, je hebt hem heel mooi gemaakt.. lijkt mij ook ontzettend moeilijk om zo een taart te moeten maken. Erg mooi.
@ Lips: Geweldig die visser!
De laatste die ik heb gemaakt (alleen geen foto) was een chocoladetaart voor een collega.
Chocolade biscuit gevuld met een laag witte chocolade en een laag chocolade ganache.
En overgoten met chocolade ganache en wat streepjes gesmolten witte chocolade.
hmmm ik kwijl er nu alweer bij.. chocola!
@ Taartje, je hebt hem heel mooi gemaakt.. lijkt mij ook ontzettend moeilijk om zo een taart te moeten maken. Erg mooi.
@ Lips: Geweldig die visser!
De laatste die ik heb gemaakt (alleen geen foto) was een chocoladetaart voor een collega.
Chocolade biscuit gevuld met een laag witte chocolade en een laag chocolade ganache.
En overgoten met chocolade ganache en wat streepjes gesmolten witte chocolade.
hmmm ik kwijl er nu alweer bij.. chocola!
quote:Op vrijdag 18 december 2009 01:18 schreef Yashaaaaa het volgende:
Een mix tussen randebielen en kleuters?
hehe ik moest echt lachen..
wat een mooie taarten, pet je af
ik heb een paar vraagjes.
over 10 dagen word mijn oudste 3 jaar, ze wil een angelina ballerina taart.
nu heb ik van de week spullen gehaald in een bak winkel.
vanaf wanneer kan ik marsepein kleuren?
hoelang kan ik die dan bewaren?
hoe moet ik het bewaren?
hoe bewaren jullie taarten als hij klaar is?
want ik wil hem de 29 bakken 's ochtend en 's avonds vullen en afmaken.
dan moet hij de 30 en 31 dec. genuttigd worden.
sorry ik ben een leek in dit soort dingen en het word de eerste keer.
ik heb een paar vraagjes.
over 10 dagen word mijn oudste 3 jaar, ze wil een angelina ballerina taart.
nu heb ik van de week spullen gehaald in een bak winkel.
vanaf wanneer kan ik marsepein kleuren?
hoelang kan ik die dan bewaren?
hoe moet ik het bewaren?
hoe bewaren jullie taarten als hij klaar is?
want ik wil hem de 29 bakken 's ochtend en 's avonds vullen en afmaken.
dan moet hij de 30 en 31 dec. genuttigd worden.
sorry ik ben een leek in dit soort dingen en het word de eerste keer.
mama van 3 kids!
Wanneer je je marsepein kleurt maak niet zoveel uit, als je het daarna maar goed luchtdicht bewaart. Dus verpakken in vershoudfolie en in een afgesloten bakje, bijvoorbeeld.
Na het bakken kun je het kapsel in de vriezer zetten, daardoor is 'ie dan ook gemakkelijker te snijden. Na het bekleden en decoreren zou ik hem op een koele plek wegzetten (kelder?).
Succes!
Na het bakken kun je het kapsel in de vriezer zetten, daardoor is 'ie dan ook gemakkelijker te snijden. Na het bekleden en decoreren zou ik hem op een koele plek wegzetten (kelder?).
Succes!
Still a little bit of your face I haven't kissed.
@ Taartje, bij je onderste taart (met de lotus) heb je een erg mooi randje om je taart! Hoe maak je zoiets?
He hoiquote:Op vrijdag 11 december 2009 22:06 schreef Spuuglokje het volgende:
[..]
Ik zal morgen een close up foto maken, want ik heb de madeliefjes natuurlijk bewaard. De taart is al op.
Breathtaking, in Warffum zit Juffrouw Taart (online te bestellen en mogelijkheid om het dan af te halen bij haar) of in Donderen, daar zit Ellen's Creative Cakes (ook online te bestellen en ook af te halen). Niet helemaal in Groningen, maar wel in de buurt. En bij de Hanos in Groningen hebben ze fondant, misschien ook wel MMF? Ik ben er 1 keer heel even binnen geweest, weinig tijd gehad om goed rond te kijken.
Ik kwam toevallig dit tegen via google
Maarre ik zit in Winsum niet in Warffum
Ps spuuglokje haar taart is mooi he
Omdat je zo aandringt hahahahhaaquote:Op zondag 20 december 2009 23:06 schreef Spuuglokje het volgende:
Ha Juffrouwtaart!Oeps sorry, maak ik reclame doe ik het nog fout ook!
Maar laat jij je eindtaart ook eens zien dan, die is zó prachtig!
ps het was idd goed bedoeld
Je had mijn eerste taart moeten zien .....was echt erg....quote:Op vrijdag 11 december 2009 17:36 schreef Breathtaking het volgende:
[..]
Voor zover ik weet niet
En aanschouw, de faaltaart van de dag:
[ afbeelding ]
Ik ben niet voor het taartenbakken in de wieg gelegd denk ik!
Maar er is hoop hoor
Ik wil je best helpen
Wauw, echt super mooi hoor juffrouwtaart.
Ik kreeg daarnet over de mail de foto's binnen van de stapeltaart die ik de afgelopen week gemaakt heb voor de dochter van mijn vriendinnetje.
Deze was voor de visite die zaterdag al kwam en had ik gevuld met witte choco ganache en aardbeienkwark toetje van Mona
Deze was voor het grote feest zondag. De bovenste taart is gevuld met aardbeienkwarktoetje van mona en 4-vruchten jam en de onderste met witte choco ganache en lemmon curd.
Ik kreeg daarnet over de mail de foto's binnen van de stapeltaart die ik de afgelopen week gemaakt heb voor de dochter van mijn vriendinnetje.
Deze was voor de visite die zaterdag al kwam en had ik gevuld met witte choco ganache en aardbeienkwark toetje van Mona
Deze was voor het grote feest zondag. De bovenste taart is gevuld met aardbeienkwarktoetje van mona en 4-vruchten jam en de onderste met witte choco ganache en lemmon curd.
"De loper kent slechts één leven; gelukkig dat we geen sprinters zijn, dan was het gauw over!" - Jan Knippenberg
Deze heb ik gemaakt met een siliconen mal van First Impressions. Deze kun je onder andere vinden bij de webshop van De Leukste Taarten.quote:Op zondag 20 december 2009 19:50 schreef Susanne81 het volgende:
@ Taartje, bij je onderste taart (met de lotus) heb je een erg mooi randje om je taart! Hoe maak je zoiets?
Nanook, leuk!
A balanced diet is a cookie in each hand
