CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Lips en Trusten bedankt, er staan hier 2 perfect gerezen taartjes af te koelen op dit moment.
Mijn 20cm vorm waar ik nog nooit problemen mee gehad heb omdat hij vrij hoog is was nu zelfs niet hoog genoeg.
Mijn 20cm vorm waar ik nog nooit problemen mee gehad heb omdat hij vrij hoog is was nu zelfs niet hoog genoeg.
"De loper kent slechts één leven; gelukkig dat we geen sprinters zijn, dan was het gauw over!" - Jan Knippenberg
Ja oh sorry, ik las ff te snel en begreep hem dus verkeerd. Na het bakken meteen omgekeerd storten en alles wat er na het afkoelen nog aan bolling zit snij ik wegquote:Op dinsdag 15 december 2009 10:13 schreef Inu het volgende:
[..]
Ja, begrijp ik, maar bij mij bolt het altijd op in de oven. Als ik hem dan dus omdraai is hij niet stabiel...
I`m not weird. I`m limited edition.
Weer twee op bestelling gemaakt, het is maar goed dat ik vakantie heb. Aan school kom ik niet echt meer toe 
Eerste besteld door een meisje voor haar vriendjes verjaardag:
En deze is besteld door een vriendin van me. Haar ouders zouden volgende week 25 jaar getrouwd zijn, ware het niet dat haar moeder vorige zomer is overleden. Ze wilde voor haar vader toch een soort 'gedenktaartje'. De lotus heeft voor hen een bijzondere betekenis, vandaar dat ze die er graag op wilde. Verder geen tekst, dat werd te confronterend. Moeilijke opdracht vond ik, maar dit is het geworden:
Eerste besteld door een meisje voor haar vriendjes verjaardag: 
En deze is besteld door een vriendin van me. Haar ouders zouden volgende week 25 jaar getrouwd zijn, ware het niet dat haar moeder vorige zomer is overleden. Ze wilde voor haar vader toch een soort 'gedenktaartje'. De lotus heeft voor hen een bijzondere betekenis, vandaar dat ze die er graag op wilde. Verder geen tekst, dat werd te confronterend. Moeilijke opdracht vond ik, maar dit is het geworden:
A balanced diet is a cookie in each hand
Prachtig Taartje, ook een supermooie taart voor een zeer trieste en ergens mooie gelegenheid
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Omdat ik het ook niet beter dan dit kan zeggen.quote:Op woensdag 16 december 2009 13:33 schreef FutureFairytale het volgende:
Prachtig Taartje, ook een supermooie taart voor een zeer trieste en ergens mooie gelegenheid
"De loper kent slechts één leven; gelukkig dat we geen sprinters zijn, dan was het gauw over!" - Jan Knippenberg
Wat een leuk idee zeg, Taartjesfee! Is hij al aangesneden? Ben heel benieuwd hoe hij smaakt
A balanced diet is a cookie in each hand
Ghehe hij smaakte gewoon naar pannenkoek 
Hij werd verdeeld over 27 randkleuters, allemaal een pannenkoek De sneeuwpoppen mochten blijven, die staan nu op het bureau van juf
Hij werd verdeeld over 27 randkleuters, allemaal een pannenkoek De sneeuwpoppen mochten blijven, die staan nu op het bureau van juf
I`m not weird. I`m limited edition.
wat zijn randkleuters?quote:Op donderdag 17 december 2009 22:49 schreef De_Taartjesfee het volgende:
Ghehe hij smaakte gewoon naar pannenkoek
Wel onwijs stoer voor een kerstdiner op school!
(tenminste, neem aan dat het daarvoor was)
Ik keek naar jou, jij naar je brommertje; ik houd van jou, jij van je brommertje; jij brak mijn hart, ik jouw brommertje...
Ik dacht dat je echt van plan was er stukjes van te snijden, maar dit is natuurlijk een stuk logischer 
A balanced diet is a cookie in each hand
Wow super taarten zie ik weer voorbij komen..
@ Taartje, je hebt hem heel mooi gemaakt.. lijkt mij ook ontzettend moeilijk om zo een taart te moeten maken. Erg mooi.
@ Lips: Geweldig die visser!
De laatste die ik heb gemaakt (alleen geen foto) was een chocoladetaart voor een collega.
Chocolade biscuit gevuld met een laag witte chocolade en een laag chocolade ganache.
En overgoten met chocolade ganache en wat streepjes gesmolten witte chocolade.
hmmm ik kwijl er nu alweer bij.. chocola!
@ Taartje, je hebt hem heel mooi gemaakt.. lijkt mij ook ontzettend moeilijk om zo een taart te moeten maken. Erg mooi.
@ Lips: Geweldig die visser!
De laatste die ik heb gemaakt (alleen geen foto) was een chocoladetaart voor een collega.
Chocolade biscuit gevuld met een laag witte chocolade en een laag chocolade ganache.
En overgoten met chocolade ganache en wat streepjes gesmolten witte chocolade.
hmmm ik kwijl er nu alweer bij.. chocola!
quote:Op vrijdag 18 december 2009 01:18 schreef Yashaaaaa het volgende:
Een mix tussen randebielen en kleuters?
hehe ik moest echt lachen..
wat een mooie taarten, pet je af 
ik heb een paar vraagjes.
over 10 dagen word mijn oudste 3 jaar, ze wil een angelina ballerina taart.
nu heb ik van de week spullen gehaald in een bak winkel.
vanaf wanneer kan ik marsepein kleuren?
hoelang kan ik die dan bewaren?
hoe moet ik het bewaren?
hoe bewaren jullie taarten als hij klaar is?
want ik wil hem de 29 bakken 's ochtend en 's avonds vullen en afmaken.
dan moet hij de 30 en 31 dec. genuttigd worden.
sorry ik ben een leek in dit soort dingen en het word de eerste keer.
ik heb een paar vraagjes.
over 10 dagen word mijn oudste 3 jaar, ze wil een angelina ballerina taart.
nu heb ik van de week spullen gehaald in een bak winkel.
vanaf wanneer kan ik marsepein kleuren?
hoelang kan ik die dan bewaren?
hoe moet ik het bewaren?
hoe bewaren jullie taarten als hij klaar is?
want ik wil hem de 29 bakken 's ochtend en 's avonds vullen en afmaken.
dan moet hij de 30 en 31 dec. genuttigd worden.
sorry ik ben een leek in dit soort dingen en het word de eerste keer.
mama van 3 kids!
Wanneer je je marsepein kleurt maak niet zoveel uit, als je het daarna maar goed luchtdicht bewaart. Dus verpakken in vershoudfolie en in een afgesloten bakje, bijvoorbeeld.
Na het bakken kun je het kapsel in de vriezer zetten, daardoor is 'ie dan ook gemakkelijker te snijden. Na het bekleden en decoreren zou ik hem op een koele plek wegzetten (kelder?).
Succes!
Na het bakken kun je het kapsel in de vriezer zetten, daardoor is 'ie dan ook gemakkelijker te snijden. Na het bekleden en decoreren zou ik hem op een koele plek wegzetten (kelder?).
Succes!
Still a little bit of your face I haven't kissed.
@ Taartje, bij je onderste taart (met de lotus) heb je een erg mooi randje om je taart! Hoe maak je zoiets?
He hoiquote:Op vrijdag 11 december 2009 22:06 schreef Spuuglokje het volgende:
[..]
Ik zal morgen een close up foto maken, want ik heb de madeliefjes natuurlijk bewaard. De taart is al op.
Breathtaking, in Warffum zit Juffrouw Taart (online te bestellen en mogelijkheid om het dan af te halen bij haar) of in Donderen, daar zit Ellen's Creative Cakes (ook online te bestellen en ook af te halen). Niet helemaal in Groningen, maar wel in de buurt. En bij de Hanos in Groningen hebben ze fondant, misschien ook wel MMF? Ik ben er 1 keer heel even binnen geweest, weinig tijd gehad om goed rond te kijken.
Ik kwam toevallig dit tegen via google
Maarre ik zit in Winsum niet in Warffum
Ps spuuglokje haar taart is mooi he
Omdat je zo aandringt hahahahhaaquote:Op zondag 20 december 2009 23:06 schreef Spuuglokje het volgende:
Ha Juffrouwtaart!Oeps sorry, maak ik reclame doe ik het nog fout ook!
Maar laat jij je eindtaart ook eens zien dan, die is zó prachtig!
ps het was idd goed bedoeld
Je had mijn eerste taart moeten zien .....was echt erg....quote:Op vrijdag 11 december 2009 17:36 schreef Breathtaking het volgende:
[..]
Voor zover ik weet niet
En aanschouw, de faaltaart van de dag:
[ afbeelding ]
Ik ben niet voor het taartenbakken in de wieg gelegd denk ik!
Maar er is hoop hoor
Ik wil je best helpen
Wauw, echt super mooi hoor juffrouwtaart.
Ik kreeg daarnet over de mail de foto's binnen van de stapeltaart die ik de afgelopen week gemaakt heb voor de dochter van mijn vriendinnetje.
Deze was voor de visite die zaterdag al kwam en had ik gevuld met witte choco ganache en aardbeienkwark toetje van Mona
Deze was voor het grote feest zondag. De bovenste taart is gevuld met aardbeienkwarktoetje van mona en 4-vruchten jam en de onderste met witte choco ganache en lemmon curd.
Ik kreeg daarnet over de mail de foto's binnen van de stapeltaart die ik de afgelopen week gemaakt heb voor de dochter van mijn vriendinnetje.
Deze was voor de visite die zaterdag al kwam en had ik gevuld met witte choco ganache en aardbeienkwark toetje van Mona
Deze was voor het grote feest zondag. De bovenste taart is gevuld met aardbeienkwarktoetje van mona en 4-vruchten jam en de onderste met witte choco ganache en lemmon curd.
"De loper kent slechts één leven; gelukkig dat we geen sprinters zijn, dan was het gauw over!" - Jan Knippenberg
Deze heb ik gemaakt met een siliconen mal van First Impressions. Deze kun je onder andere vinden bij de webshop van De Leukste Taarten.quote:Op zondag 20 december 2009 19:50 schreef Susanne81 het volgende:
@ Taartje, bij je onderste taart (met de lotus) heb je een erg mooi randje om je taart! Hoe maak je zoiets?
Nanook, leuk!
A balanced diet is a cookie in each hand
