CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Net een Laphroiag 10 single malt gekocht.
Ik heb de smaak van de quarter cask nog in mijn hoofd.
Het zal me benieuwen of deze echt significant minder smaak/aroma heeft.
*maw is het opslaan in een klein vat echt goed te proeven tov een standaard barrel.
Ik heb de smaak van de quarter cask nog in mijn hoofd.
Het zal me benieuwen of deze echt significant minder smaak/aroma heeft.
*maw is het opslaan in een klein vat echt goed te proeven tov een standaard barrel.
quote:Op donderdag 10 september 2009 19:47 schreef allsystemshalt het volgende:
Net een Laphroiag 10 single malt gekocht.
Ik heb de smaak van de quarter cask nog in mijn hoofd.
Het zal me benieuwen of deze echt significant minder smaak/aroma heeft.
*maw is het opslaan in een klein vat echt goed te proeven tov een standaard barrel.
ooow, dát verschil ga je wel proeven hoor.....de QC is zijn geld dubbel en dwars waard. De Laffie 10 blijft een leuke dram maar is sinds enige tijd op 40% gebotteld en ietwat dun in de smaak. Ik was in het voorjaar op Islay en heb daar de Cairdeas 12 gehaald.....hmmmmmm Maar ook de Cairdeas van vorig jaar is een hele fijne (jonge) Laffie ...allebei op caskstrength, dat helpt wel.
Eensquote:Op donderdag 10 september 2009 21:56 schreef pavv het volgende:
[..]
ooow, dát verschil ga je wel proeven hoor.....de QC is zijn geld dubbel en dwars waard. De Laffie 10 blijft een leuke dram maar is sinds enige tijd op 40% gebotteld en ietwat dun in de smaak.
Mede hierdoor staat een cask strength toch wel bovenaan de verlanglijst 
Net weer een weekje Isle of Skye en Schotse hooglanden achter de rug en natuurlijk een destileerderij bezocht.
Mooi flesje 15 jaar oude Dalwhinnie meegenomen en in een pub wel erg veel keuzes gezien:
Even foto gemaakt van de whiskies die ze daar verkopen:
Mooi flesje 15 jaar oude Dalwhinnie meegenomen en in een pub wel erg veel keuzes gezien:
Even foto gemaakt van de whiskies die ze daar verkopen:
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
tvptje nu ik weer geld heb voor een goede fles whiskey 
[b]Op <ahref="http://forum.fok.nl/topic/1286014/2/50#68576888" target="_blank" >vrijdag 1 mei 2009 23:32</a> schreef swarmahoer het volgende:[/b]
neem een voorbeeld aan de kwaliteitsposts van gers :P
neem een voorbeeld aan de kwaliteitsposts van gers :P
Leuk wezen shoppen:
- Ardbeg Airigh Nam Beist Batch No.2 1990-2007 46 %
- Talisker 18y OB 45,8%
- Caol Ila NAS OB CS 59,6 %
- Glen Moray 16y OB 40%
- Ardbeg Airigh Nam Beist Batch No.2 1990-2007 46 %
- Talisker 18y OB 45,8%
- Caol Ila NAS OB CS 59,6 %
- Glen Moray 16y OB 40%
Mijn pappa is vandaag jarig.. en wilt graag een flesje whisky. Wat is een lekkere whisky van zo'n 40-50 euro? Volgens mij houd hij vooral van single malt maar meer weet ik ook niet 
Help? 
Help?
Met een Highland Park sla je de plank meestal niet mis...quote:Op donderdag 24 september 2009 13:04 schreef Lucivia het volgende:
Mijn pappa is vandaag jarig.. en wilt graag een flesje whisky. Wat is een lekkere whisky van zo'n 40-50 euro? Volgens mij houd hij vooral van single malt maar meer weet ik ook niet
Ohh! Helemaal mijn smaak!!quote:Op zaterdag 19 september 2009 17:46 schreef gadeweerd het volgende:
Leuk wezen shoppen:
- Ardbeg Airigh Nam Beist Batch No.2 1990-2007 46 %
- Talisker 18y OB 45,8%
- Caol Ila NAS OB CS 59,6 %
- Glen Moray 16y OB 40%
Wij hebben momenteel staan:
Ardbeg 10yrs (de 'gewone')
Laphroig
Lagavulin
Talisker
en in bestelling (komt morgen binnen):
Oban
Smokehead
Nu zijn we alleen nog op zoek voor een wat goedkopere single malt of blend zodat we niet steeds alleen maar aan de flessen van ongeveer 40,- zitten te lurken
Als iemand tips heeft gezien onze smaak dan hoor ik het graag!
Blend: The Black Grouse, kost je iets meer dan 20 euro per fles.quote:
[..]
Ohh! Helemaal mijn smaak!!
Wij hebben momenteel staan:
Ardbeg 10yrs (de 'gewone')
Laphroig
Lagavulin
Talisker
en in bestelling (komt morgen binnen):
Oban
Smokehead
Nu zijn we alleen nog op zoek voor een wat goedkopere single malt of blend zodat we niet steeds alleen maar aan de flessen van ongeveer 40,- zitten te lurken
KSC JUBILEUM topic
"Sleep: A completely inadequate substitute for caffeine"
#TeamHumbug
Heeft patent op Mosterd-Maaltijd situaties
"Sleep: A completely inadequate substitute for caffeine"
#TeamHumbug
Heeft patent op Mosterd-Maaltijd situaties
Hmm is die lekker stevig rokerig? Ik heb nog een miniatuurtje red staan geloof ik, maar eens kijken of ik een miniatuurtje black kan vinden om te proeven. Thanx!
Even een quote:quote:Op donderdag 24 september 2009 20:24 schreef Sunnythesun het volgende:
Hmm is die lekker stevig rokerig? Ik heb nog een miniatuurtje red staan geloof ik, maar eens kijken of ik een miniatuurtje black kan vinden om te proeven. Thanx!
Black Grouse is niet zo rokerig als bijvoorbeeld een Bowmore, maar voor een blend springt ie er toch wel uit. Veel blends zijn namelijk helemaal niet rokerig.quote:Producer's Tasting Notes
Nose: Peaty-smoke then delicate sweetness. Golden raw sugar with traces of malt and oak.
Palate: Subtle smoky-sweet tones. A silky smooth delivery with hints of cocoa and spice.
Finish: Long, peaty, aromatic. Gentle smokiness, giving way to a resonant oaky note.
http://www.thewhiskyexchange.com/P-8819.aspx
KSC JUBILEUM topic
"Sleep: A completely inadequate substitute for caffeine"
#TeamHumbug
Heeft patent op Mosterd-Maaltijd situaties
"Sleep: A completely inadequate substitute for caffeine"
#TeamHumbug
Heeft patent op Mosterd-Maaltijd situaties
Heeft iemand van jullie trouwens zo'n enorm decadente barglobe staan thuis? 
Zo enorm fout eigenlijk, maar ik vindt het schitterend!
Zon ding dus
http://www.dezwerver.nl/w(...)dbol_forma__zoffoli/
Zo enorm fout eigenlijk, maar ik vindt het schitterend! Zon ding dus
http://www.dezwerver.nl/w(...)dbol_forma__zoffoli/
Ok dank je. Ik had zelf eigenlijk nog helemaal niet aan the Grouse gedacht namelijk. Gaan we dus achteraan!quote:Op donderdag 24 september 2009 21:27 schreef MPG het volgende:
[..]
Even een quote:
[..]
Black Grouse is niet zo rokerig als bijvoorbeeld een Bowmore, maar voor een blend springt ie er toch wel uit. Veel blends zijn namelijk helemaal niet rokerig.
Ik nip nu van de 10.quote:Op donderdag 10 september 2009 21:56 schreef pavv het volgende:
[..]
ooow, dát verschil ga je wel proeven hoor.....de QC is zijn geld dubbel en dwars waard. De Laffie 10 blijft een leuke dram maar is sinds enige tijd op 40% gebotteld en ietwat dun in de smaak. Ik was in het voorjaar op Islay en heb daar de Cairdeas 12 gehaald.....hmmmmmm Maar ook de Cairdeas van vorig jaar is een hele fijne (jonge) Laffie ...allebei op caskstrength, dat helpt wel.
En idd het is niet even karaktervol als de QC maar zeer zeker herkenbaar als een Laffie.
Vergeleken met andere in die prijsklasse is het zeker een zeer uitgesproken smokey single malt
* Al is de QC natuurlijk wel krachtiger qua smaak
en afdronk.
Ik zelf vond de Talisker tegenvallen misschien had ik teveel verwacht.quote:Op donderdag 24 september 2009 17:39 schreef Sunnythesun het volgende:
[..]
Ohh! Helemaal mijn smaak!!
Wij hebben momenteel staan:
Talisker
Te gewoon het geheel bleef niet hangen als een herinnering die ik weer zou willen beleven.
Ik vond hem ook niet echt heel bijzonder.quote:Op donderdag 24 september 2009 23:22 schreef allsystemshalt het volgende:
Ik zelf vond de Talisker tegenvallen misschien had ik teveel verwacht.
Te gewoon het geheel bleef niet hangen als een herinnering die ik weer zou willen beleven.
Anderhalve week geleden was ik er nog:
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
quote:
Heeft iemand van jullie trouwens zo'n enorm decadente barglobe staan thuis?
Zon ding dus
Mijn whiskyverzameling past daar niet in...
Oh ik vind hem inmiddels wel erg lekker. Het is niet mijn favoriet, daarvoor is hij iets te vlak, maar erg fijn voor de afwisseling.quote:Op donderdag 24 september 2009 23:22 schreef allsystemshalt het volgende:
[..]
Ik zelf vond de Talisker tegenvallen misschien had ik teveel verwacht.
Te gewoon het geheel bleef niet hangen als een herinnering die ik weer zou willen beleven.
We hebben de Smokehead binnen. Wat een gave fles/verpakking zeg! Je moet het etiket door de fles heen lezen! En de fles zit in een koker en dan nog in een zwarte zak!
Echt super gaaf design en helemaal een moderne uitstraling, en het voegt echt goed! Whisky heeft meestal een wat traditionele uitstraling, en dat moet ook, maar dit werkt ook! Misschien vanavond een nipje proeven.. ben benieuwd!
quote:Op donderdag 24 september 2009 17:39 schreef Sunnythesun het volgende:
[..]
Ohh! Helemaal mijn smaak!!
Wij hebben momenteel staan:
Ardbeg 10yrs (de 'gewone')
Laphroig
Lagavulin
Talisker
en in bestelling (komt morgen binnen):
Oban
Smokehead
Nu zijn we alleen nog op zoek voor een wat goedkopere single malt of blend zodat we niet steeds alleen maar aan de flessen van ongeveer 40,- zitten te lurken
Geen Famous Grouse....een blend, in jouw smaakprofiel, die erg goed is en betaalbaar is black bottle. Die is er in een 10y versie en NAS, ik zou voor de NAS gaan...
NAS=No age specified
Black bottle, ik heb er wel eens van gehoord.. zo te zien is die ook goed te betalen http://www.whiskyvanzuylen.nl/index.php?page=whiskys&naam=Black+Bottle Gaan we zeker eens achter aan! De omschrijving van die 2e ziet er goed uit idd, Islay tonen.. daar houden we van
Super, dank je voor de tip!!
Super, dank je voor de tip!!
Zo, hij is lekker! Subtieler dan ik had verwacht, zacht maar goed rokerig.. Staat niet meteen boven aan mijn favorieten lijst, maar ik vind het absoluut een goede aanvulling op onze collectie
Heb net ook maar even goede glaasjes besteld, we hadden eigenlijk niets fatsoenlijks. Deze zijn het geworden:
Mochten we een keer de Glencairn glazen tegen komen kopen we er daar ook 2 van, die vind ik erg stoer
Maar kon ze niet echt vinden online..
Ik heb ze online gekocht bij http://www.whiskykoning.nl/quote:Op zondag 27 september 2009 21:07 schreef Sunnythesun het volgende:
Mochten we een keer de Glencairn glazen tegen komen kopen we er daar ook 2 van, die vind ik erg stoer
Take on the situation, but not the torment ...
Ah kijk, die was ik wel al tegen gekomen, maar ik had gewoon niet goed gekeken denk ik.. Nou ja, eerst maar eens die andere glaasjes afwachten hoe die bevallen
Nu in de aanbieding bij de Mitra voor ¤ 15,=quote:Op zaterdag 26 september 2009 12:47 schreef Sunnythesun het volgende:
Black bottle, ik heb er wel eens van gehoord.. zo te zien is die ook goed te betalen http://www.whiskyvanzuylen.nl/index.php?page=whiskys&naam=Black+Bottle Gaan we zeker eens achter aan! De omschrijving van die 2e ziet er goed uit idd, Islay tonen.. daar houden we van
Super, dank je voor de tip!!
Wat ik erover gelezen heb is dat ie zoet en kruidig smaakt?quote:Op maandag 28 september 2009 15:59 schreef gadeweerd het volgende:
[..]
Nu in de aanbieding bij de Mitra voor ¤ 15,=
Je moet je het leven niet moeilijker maken dan strikt noodzakelijk
doet mij erg denken aan Connemara peatedquote:Op woensdag 30 september 2009 21:24 schreef justmattie het volgende:
[..]
Wat ik erover gelezen heb is dat ie zoet en kruidig smaakt?
Nou, we kunnen hem naar hartelust proberen.. zonder overleg hebben mijn vriend en ik er vandaag allebei een gekocht
quote:Op donderdag 1 oktober 2009 18:10 schreef Sunnythesun het volgende:
Nou, we kunnen hem naar hartelust proberen.. zonder overleg hebben mijn vriend en ik er vandaag allebei een gekocht
Nou, slainte dan maar.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Of door de cola gooienquote:Op donderdag 1 oktober 2009 19:49 schreef Sunnythesun het volgende:
Hehe nou maar hopen dat ie heel erg lekker is
Je moet je het leven niet moeilijker maken dan strikt noodzakelijk
Nou.. als hij niet zo heel erg lekker blijkt, dan geven we 1 fles weg en gebruiken we die ander voor mixen en koken en zo jaquote:
Maar ik denk dat we ze wel op krijgen, vind whisky niet zo snel echt vies
Ik heb ook een fles die ik niet super geweldig vindt. Maar dan drink ik er heel enkel eens uit zodat ie toch op komt. Duurt alleen wat langer danquote:Op donderdag 1 oktober 2009 19:57 schreef Sunnythesun het volgende:
[..]
Nou.. als hij niet zo heel erg lekker blijkt, dan geven we 1 fles weg en gebruiken we die ander voor mixen en koken en zo ja
Maar ik denk dat we ze wel op krijgen, vind whisky niet zo snel echt vies
Je moet je het leven niet moeilijker maken dan strikt noodzakelijk
Hehehe ach ja.. ik moet zeggen dat ik wel erg benieuwd ben nu.. we gaan hem straks maar eens open trekken voor een nipje
Let us knowquote:Op donderdag 1 oktober 2009 20:20 schreef Sunnythesun het volgende:
Hehehe ach ja.. ik moet zeggen dat ik wel erg benieuwd ben nu.. we gaan hem straks maar eens open trekken voor een nipje
Misschien dat ik die ook gelijk meenemen zaterdag. Moet er toch heen
Je moet je het leven niet moeilijker maken dan strikt noodzakelijk
Voor z'n prijs goed te drinken dus ?
uiteraard smaken verschillen...
?uiteraard smaken verschillen...
Je moet je het leven niet moeilijker maken dan strikt noodzakelijk
Absoluut. Hij is wat zoetig, qua geur wat jodium maar qua smaak dan weer minder. Best pittig verder met een lichte rooksmaak op de achtergrond. Heel niet slecht voor 15,-
Zal zaterdag eens een flesje meenemen. Kan nooit geen kwaad voor dat geld
Je moet je het leven niet moeilijker maken dan strikt noodzakelijk
Zei ik toch....beter dan famous grouse..quote:Op donderdag 1 oktober 2009 22:12 schreef Sunnythesun het volgende:
Absoluut. Hij is wat zoetig, qua geur wat jodium maar qua smaak dan weer minder. Best pittig verder met een lichte rooksmaak op de achtergrond. Heel niet slecht voor 15,-
Gisteren ook genuttigd. Niet vies, wel Islay, maar drinkt makkelijk weg....geen verkeerde keus voor tussendoor....
Take on the situation, but not the torment ...
Voor de liefhebbers van Black Bottle:
Black Bottle is een blend die gebasseerd is op Bunnahabhain en ook in die distileerderij geproduceerd wordt.
Als je Black Bottle kan waarderen en op zoek bent naar een betaalbare pure (of vatted) malt dan kan je eens kiezen voor '6 Isles'. Een mix van single malt whiskies van Islay, Jura, Skye, Mull, Orkney and Arran.
Kosten zo rond de 25 à 30 Euries.
Black Bottle is een blend die gebasseerd is op Bunnahabhain en ook in die distileerderij geproduceerd wordt.
Als je Black Bottle kan waarderen en op zoek bent naar een betaalbare pure (of vatted) malt dan kan je eens kiezen voor '6 Isles'. Een mix van single malt whiskies van Islay, Jura, Skye, Mull, Orkney and Arran.
Kosten zo rond de 25 à 30 Euries.
Ja, die lijkt me ook lekker idd. Alleen voor dat geld koop ik toch liever een single malt denk ik Maar wie weet dat we hem een keer mee nemen ergens..
Maar wie weet dat we hem een keer mee nemen ergens..
Gisteren heb ik eindelijk mijn eerste fles echte whiskey besteld. Heb voorheen wel eens jack daniels, chivas regal en JW Red label gehad maar dat telt eigenlijk niet mee.
Deze fles heb ik gehaald:
Laphroaig Cask Strength (10 yrs, 55,7%)
http://whiskyvanzuylen.nl/index.php?page=whiskys&naam=Laphroaig&id=141
Iemand ervaring met deze whiskey?
Deze fles heb ik gehaald:
Laphroaig Cask Strength (10 yrs, 55,7%)
http://whiskyvanzuylen.nl/index.php?page=whiskys&naam=Laphroaig&id=141
Iemand ervaring met deze whiskey?
Ja goed, van deze had op zich wel positieve reviews gelezen, dus dacht laat ik het eens proberen. Hoezo is dat een flinke stap?
Die 3 die ik opnoemde heb ik ooit een fles van gekocht.. tijdens het uitgaan wil ik ook nog wel eens wat andere soorten uitproberen. Vorige week nog Blue label van JW gehad, alleen heb ik er nog niet genoeg verstand van om er uit te halen wat daar nu zo ongelofelijk speciaal aan is.
Die 3 die ik opnoemde heb ik ooit een fles van gekocht.. tijdens het uitgaan wil ik ook nog wel eens wat andere soorten uitproberen. Vorige week nog Blue label van JW gehad, alleen heb ik er nog niet genoeg verstand van om er uit te halen wat daar nu zo ongelofelijk speciaal aan is.
