CUL Culinesse ŕ gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Zaterdag een lekker stoofpotje gegeten met runderpoulet, champignons, paprika, tomaat en ui. Krieltjes erbij, heerlijk 
800 gram sucadelappen
in stukken snijden en minimaal een uur marineren in:
4 tenen geperste knoflook
4 eetlepels soyasaus
2 eetlepels sambal
1 eetl zonnebloemolie
2 theelepel zwarte peper
1 theelepel gember
1 theelepel kaneel
1 theelepel aji-no-moto
1/2 theelepel laos
1/2 theelepel kentjoer
een lepel suiker
de stukken vlees met marinade in de hete boter doen en even aan 2 kanten bakken met een grote ui in stukken
water erop gieten met een runderbouillionblok, piment korrels, een paar kruidnagels, een scheut azijn en 3 uur laten sudderen
jus inbinden
eten met rijst en boontjes
hmmmm
in stukken snijden en minimaal een uur marineren in:
4 tenen geperste knoflook
4 eetlepels soyasaus
2 eetlepels sambal
1 eetl zonnebloemolie
2 theelepel zwarte peper
1 theelepel gember
1 theelepel kaneel
1 theelepel aji-no-moto
1/2 theelepel laos
1/2 theelepel kentjoer
een lepel suiker
de stukken vlees met marinade in de hete boter doen en even aan 2 kanten bakken met een grote ui in stukken
water erop gieten met een runderbouillionblok, piment korrels, een paar kruidnagels, een scheut azijn en 3 uur laten sudderen
jus inbinden
eten met rijst en boontjes
hmmmm
Heb je daar ook het recept van?quote:Op maandag 19 oktober 2009 12:52 schreef DarkElf het volgende:
De bourgondische stoofpot die ik dit weekend gemaakt had, met peertjes erbij
Mary had a little lamb
Then Mary had dessert
Then Mary had dessert
MSG.quote:Op vrijdag 30 oktober 2009 14:54 schreef Smallish het volgende:
14Medusa, wat is aji-no-moto?
en even een tvp heb maandag nog lopen stoven
-Een echte vriend weet al je geheimen en is dan nog steeds je vriend-
"In the quiet words of the Virgin Mary... come again?"
"In the quiet words of the Virgin Mary... come again?"
@smallish: dat is een soort smaakversterker wat je bij de toko kunt kopen, een doorzichtig zakje met kleine wit/doorzichtige korrelachtige substantie... het is niet essentieel in dit gerecht hoor... maar geeft net dat extra btje kick
Zoals ik al zei dus, het is MSG, vetsin, accent, laminara japonica, e621 of hoe je het ook maar wilt noemen. Er bestaan veel horrorverhalen over, maar bij matig gebruik een prima smaakversterker die in de oosterse keuken veel gebruikt word.. aji-no-moto is een merknaam, je kan dus ook vetsin uit de supermarkt gebruiken.quote:Op vrijdag 30 oktober 2009 16:18 schreef 14medusa het volgende:
@smallish: dat is een soort smaakversterker wat je bij de toko kunt kopen, een doorzichtig zakje met kleine wit/doorzichtige korrelachtige substantie... het is niet essentieel in dit gerecht hoor... maar geeft net dat extra btje kick
-Een echte vriend weet al je geheimen en is dan nog steeds je vriend-
"In the quiet words of the Virgin Mary... come again?"
"In the quiet words of the Virgin Mary... come again?"
Ingrediënten van Sajoer Lodehquote:Op maandag 19 januari 2009 17:04 schreef _Ophelia_ het volgende:
Zijn er hier ook vegetarische stoofpottenfans met recepten?
Boodschappen per SMS?
SMS GO MRB 9504 naar 3010
35 cent per ontvangen bericht
Maximaal 4 SMSjes
Boodschappen op je mobiel!
Voeg boodschappen toe aan
MijnBoodschappenlijstje.mobi [?]
* 200 gram bloemkoolroosjes
* 200 gram boontjes
* 200 gram worteltjes
* 200 ram witte kool
* 0,5 rode of groene paprika
* 3 groene lomboks of 2 rode (hetzelfde als spaanse peper)
* eventueel 0,25 terong (hetzelfde als aubergine)
* 1 klein blikje maiskolfjes
* 1 blikje reboeng (= bamboe)
* 250 gram schenkel of soepvlees
* 1 tempeh
* wat petehbonen
* 5 kemeries (zijn noten)
* 1 eetlepel ketoembar
* 0,5 eetlepel djinten
* 1 flinke dobbelsteen trassie
* 2 schijfjes laos
* 2 blaadjes salam (indonesche laurier)
* 1 ui
* 0,25 blok santen (kokosmelk)
* 3 tenen knoflook
* 2 tot 4 maggiblokjes
* olie
Bereidingswijze van Sajoer Lodeh
Trek van de schenkel of van het soepvlees met mergpijpje in 1 liter water een bouillon.
Als het vlees gaar is de bouillon zeven n het vlees in stukjes snijden.
Rooster de kemeries in een droge wadjan.
Maak de groenten schoon.
Breek de boontjes in drieen.
Snijd de worteltje in jullienne vorm.
maak bloemkoolroosjes.
Snijd de witte kool in wybertje vorm.
Snijd paprika in reepjes.
Ca. 5 petehbonen in reepjes snijden.
Reboeng en mais uit laten lekken.
Tempeh goudbruin bakken en in blokjes snijden.
Zet de bouillon op een zacht vuurtje.
Versnipper de ui, knoflook en lombok.
Doe in een vijzel 1 gesneden ui, 3 gesneden knoflookteentjes,
5 geroosterde kemeries, 1/2 eetlepel djinten, 1 eetlepel ketoembar, 1 dobbelsteen trassie, 3 lomboks, schepje suiker, snufje zout.
Fruit deze pasta in de wadjan met een beetje olie.
Voeg toe: 2 schijfjes laos, 2 blaadjes salam, wat pollepels bouillon, alle schoongemaakte groenten, mais, reboeng, petehbonen.
Goed mengen, dan de rest van de bouillon toevoegen tot het gerecht 3/4 onder het vocht staat.
Proef.
Maak het gerecht op smaak met maggiblokjes.
Voeg de santen toe en als allerlaatste de terong.
Tip: voor wie niet gewend is aan verse peper: Groene lomboks zijn minder heet dan de rode en als je de pitjes eruit haalt, zijn ze ook minder heet. In plaats van tempeh kan men ook tahoe gebruiken.
Vegetarischquote:Op vrijdag 30 oktober 2009 17:48 schreef gadeweerd het volgende:
[..]
* 1 klein blikje maiskolfjes
* 1 blikje reboeng (= bamboe)
* 250 gram schenkel of soepvlees
* 1 tempeh
* wat petehbonen
Bereidingswijze van Sajoer Lodeh
Trek van de schenkel of van het soepvlees met mergpijpje in 1 liter water een bouillon.
Als het vlees gaar is de bouillon zeven n het vlees in stukjes snijden.
Lijkt me ook moeilijk een vegetarische stoofschotel. Het leuke van stoven is dat het vlees dan zo mals word. Maar als je het vegetarisch maakt krijg je eigenlijk alleen een groentepapje..
Maar proof me wrong, ben altijd wel in voor iets nieuws
-Een echte vriend weet al je geheimen en is dan nog steeds je vriend-
"In the quiet words of the Virgin Mary... come again?"
"In the quiet words of the Virgin Mary... come again?"
quote:Op vrijdag 30 oktober 2009 18:07 schreef Eltonno het volgende:
[..]
Vegetarisch
Lijkt me ook moeilijk een vegetarische stoofschotel. Het leuke van stoven is dat het vlees dan zo mals word. Maar als je het vegetarisch maakt krijg je eigenlijk alleen een groentepapje..
Maar proof me wrong, ben altijd wel in voor iets nieuws
Tsssss.....erg suf, te snel geknipt en geplakt,,,,ik doe het zonder bouillion,,,,,wel vega dus. Maar inderdaad een vega stoofpot is wat curieus....
Ik gebruik meestal riblappen en ik zou zelf nooit magere riblappen nemen, juist mét vet.
omdat het zo lang stooft wordt, als je magere lappen gebruikt, het ontzettend droog, en dat is echt niet lekker,.
omdat het zo lang stooft wordt, als je magere lappen gebruikt, het ontzettend droog, en dat is echt niet lekker,.
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
En deze staat nu opquote:Op maandag 26 januari 2009 13:22 schreef PiperMaru het volgende:
Ik heb zaterdag Boeuf Stroganoff gemaakt volgens het volgende recept (van de Allerhandesite).
Het recept is voor 8 personen maar ik heb de hoeveelheden gehalveerd. Met z'n tweeën heerlijk van gegeten en ik had nog twee porties over voor in de vriezer
Het was héérlijk
Ingrediënten
1200 g magere runderlappen
75 g roomboter
2 uien, gesnipperd
4 tenen knoflook,
fijngesneden 2 rode paprika's, in blokjes
500 g champignons, in partjes
2 eetlepels paprikapoeder mild
1 vleesbouillontablet
50 ml wodka (slijter)
200 ml crčme fraîche
2 eetlepels verse peterselie, fijngesneden
Bereiden
Dep het vlees droog met keukenpapier en bestrooi het met zout en (versgemalen) peper. Verhit steeds 25 g boter in een grote braadpan en bak het vlees in 2 tot 3 porties mooi bruin. Schep het vlees uit de pan en fruit de ui en de knoflook in het bakvet. Voeg de paprika en de champignons toe en bak 5 minuten mee. Doe het vlees terug in de pan en schep het paprikapoeder erdoor. Schenk zo veel water langs de rand van de pan dat het vlees net onder staat. Verkruimel het bouillontablet boven de pan en breng het geheel aan de kook. Draai het vuur laag en stoof het vlees in 1 tot 2 uur zachtjes gaar. Neem de pan van het vuur en breng de stroga-noff op smaak met de wodka, de crčme fraîche, de peterselie, zout en (versgemalen) peper naar smaak. Lekker met rijst of stokbrood en knapperige ijsbergsla.
Ben heel benieuwd
"We need to learn to set our course by the stars, not by the light of every passing ship." - Omar N. Bradley
I Disagree.. Ik koop juist magere riblappen en snij daar nog de vetrandjes vanaf. En echt niet dat het dan droog wordt hoor!! (ik gruwel nu eenmaal van vetrandjesquote:Op zaterdag 31 oktober 2009 16:53 schreef DarkElf het volgende:
Ik gebruik meestal riblappen en ik zou zelf nooit magere riblappen nemen, juist mét vet.
omdat het zo lang stooft wordt, als je magere lappen gebruikt, het ontzettend droog, en dat is echt niet lekker,.
)
En, hoe was ie?quote:Op zaterdag 31 oktober 2009 17:24 schreef PdeHoog het volgende:
[..]
En deze staat nu op
Heb er zelf 1 op staan met riblappen en bruin bier voor morgen alvast
Hij was fantastischquote:
[..]
En, hoe was ie?
Heb er zelf 1 op staan met riblappen en bruin bier voor morgen alvast
We hebben er met drie man errug goed van gegeten en er is nog een klein restje de vriezer in gegaan 
"We need to learn to set our course by the stars, not by the light of every passing ship." - Omar N. Bradley
Klinkt heerlijk!quote:Op zondag 1 november 2009 00:30 schreef PdeHoog het volgende:
[..]
Hij was fantastisch
Freudian slips: when you say one thing, but mean your mother.
Gewoon riblappen. Géén sucade!!quote:
Wat is het beste rundvlees voor een stoofpot?
Sucade, magere of nog andere varianten?
Hij is het proberen waardquote:
Ik heb alleen de hoeveelheid creme fraiche door midden gedeeld. Dat was toch teveel, die 200ml.
"We need to learn to set our course by the stars, not by the light of every passing ship." - Omar N. Bradley
nou
ik heb ook een stoofpotje opstaan
500 gram runderlappen
winterwortel
pot bier
twee eetlepels mosterd
flinke scheut rode wijn Kaapse pracht
uitjes gesnipperd
laatste 20 min krieltjes erbij
knoflook
kruidenmengsel oa tijm
3 uur moet wel lukken
het ruikt in ieder geval goddeljk!!!!!
foei!
ik heb ook een stoofpotje opstaan
500 gram runderlappen
winterwortel
pot bier
twee eetlepels mosterd
flinke scheut rode wijn Kaapse pracht
uitjes gesnipperd
laatste 20 min krieltjes erbij
knoflook
kruidenmengsel oa tijm
3 uur moet wel lukken
het ruikt in ieder geval goddeljk!!!!!
foei!
home is where doghair sticks to anything but the dog!
Gisteren goulash gemaakt, met runderpoulet, veel groene en rode paprika en tomaten. De hele dag in de keuken bezig geweest. Het rook heerlijk in huis 
Gegeten met frietjes en meer dan de helft in de vriezer voor een gemakkelijke dag.
Gegeten met frietjes en meer dan de helft in de vriezer voor een gemakkelijke dag.
You can't start a fire without a spark...
♥ Isa ♥ | In vuur en vlam
A dirty mind is a joy forever!
♥ Isa ♥ | In vuur en vlam
A dirty mind is a joy forever!
tvp
When I die, I want to go peacefully like my Grandfather did, in his sleep -- not screaming, like the passengers in his car.
Gisteren runderkrabben (mega ribben) gestoof met ui, boullion, gember, laos en salam blad gemaakt. Lekker bij rijst met veel saus er over heen. 2 runderkrabben bleek toch iets te veel voor mijn stoofpan dus de helft wordt gebruikt voor een ander stoofpotje.
Vandaag gewoon heel simpel een pasta bolognese gemaakt voor mijn huisgenoten, die toch moesten toegeven dat het een stuk beter is dan uit een potje...
Ingrediënten
Een pond pomodoritomaten of trostomaten, een winterpeen, vier stengels bleekselderij, twee bakjes magere spekreepjes, twee uien, een pond half-om-half gehakt, oregano, tijm, rozemarijn, 250 ml. water, 250 ml. rode wijn, een bouillonblokje, peper, zout, olijfolie
Bereiding
Snipper de ui, snij de winterwortel in blokjes en de bleekselderij in schijfjes. Kruis de tomaten in, dompel ze even onder in kokend heet water en pel ze. Snij het vruchtvlees in stukjes. (Als je hier geen zin in hebt, kun je de tomaten ook met schil en al in blokjes snijden).
Verhit wat olijfolie (niet te veel) in een grote braadpan (let op: gebruik geen extra virgine, die kun je niet zo goed verhitten). Fruit hierin de gesnipperde ui glazig. Voeg de spekreepjes toe en bak deze mee. Als het spek gaar is (het hoeft niet knapperig te zijn) het gehakt toevoegen. Onder voortdurend omscheppen het gehakt op hoog vuur rul bakken. Als het mooi bruin is de winterpeen en de bleekselderij toevoegen. Voeg nu de gesneden kruiden toe en de gesneden tomaten. Blus het geheel af met het water (waar je het bouillonblokje in hebt opgelost) en de wijn. Draai nu het vuur zacht en laat het geheel met de deksel op de pan minimaal een uur stoven. Haal na een goed uur de deksel van de pan. Draai het vuur hoger en laat de saus met de helft tot drie kwart inkoken (hoe meer je hem laat inkoken, hoe geconcentreerder de smaken worden). Breng op smaak met verse peper en (eventueel) wat zout.
En voor de 'kick' heb ik er nog 3 vergruisde gedroogde pepertjes doorgedaan
Ingrediënten
Een pond pomodoritomaten of trostomaten, een winterpeen, vier stengels bleekselderij, twee bakjes magere spekreepjes, twee uien, een pond half-om-half gehakt, oregano, tijm, rozemarijn, 250 ml. water, 250 ml. rode wijn, een bouillonblokje, peper, zout, olijfolie
Bereiding
Snipper de ui, snij de winterwortel in blokjes en de bleekselderij in schijfjes. Kruis de tomaten in, dompel ze even onder in kokend heet water en pel ze. Snij het vruchtvlees in stukjes. (Als je hier geen zin in hebt, kun je de tomaten ook met schil en al in blokjes snijden).
Verhit wat olijfolie (niet te veel) in een grote braadpan (let op: gebruik geen extra virgine, die kun je niet zo goed verhitten). Fruit hierin de gesnipperde ui glazig. Voeg de spekreepjes toe en bak deze mee. Als het spek gaar is (het hoeft niet knapperig te zijn) het gehakt toevoegen. Onder voortdurend omscheppen het gehakt op hoog vuur rul bakken. Als het mooi bruin is de winterpeen en de bleekselderij toevoegen. Voeg nu de gesneden kruiden toe en de gesneden tomaten. Blus het geheel af met het water (waar je het bouillonblokje in hebt opgelost) en de wijn. Draai nu het vuur zacht en laat het geheel met de deksel op de pan minimaal een uur stoven. Haal na een goed uur de deksel van de pan. Draai het vuur hoger en laat de saus met de helft tot drie kwart inkoken (hoe meer je hem laat inkoken, hoe geconcentreerder de smaken worden). Breng op smaak met verse peper en (eventueel) wat zout.
En voor de 'kick' heb ik er nog 3 vergruisde gedroogde pepertjes doorgedaan
-Een echte vriend weet al je geheimen en is dan nog steeds je vriend-
"In the quiet words of the Virgin Mary... come again?"
"In the quiet words of the Virgin Mary... come again?"
I know, heb het recept letterlijk gecopy-paste... met wat kleine aanpassingenquote:Op woensdag 4 november 2009 12:20 schreef vaagsel het volgende:
Extra virgin olie kan je prima verhitten.
Zie ook dit topic.
-Een echte vriend weet al je geheimen en is dan nog steeds je vriend-
"In the quiet words of the Virgin Mary... come again?"
"In the quiet words of the Virgin Mary... come again?"
Ik heb gisteren de schouderkarbonade in rode wijn van Dude gemaakt. Die is zo verschrikkelijk zalig! En ik houd niet eens van karbonade.
There is no love sincerer than the love of food.
Oh ja die is zalig ja!quote:Op woensdag 4 november 2009 13:01 schreef MinderMutsig het volgende:
Ik heb gisteren de schouderkarbonade in rode wijn van Dude gemaakt. Die is zo verschrikkelijk zalig! En ik houd niet eens van karbonade.
Dank voor de reminder, ik ga hem dit weekend weer eens maken.
Freudian slips: when you say one thing, but mean your mother.
Leuk topic!
2 vragen:
- Zaterdag ga ik weer hachee maken en ik las in dit topic dat je met een plakje ontbijtkoek op het einde nét even wat dikkere saus kunt krijgen. Zal dat ook lekker zijn in de hachee?
- Weet iemand een goed stoofschotelkookboek in het Nederlands?
Alvast bedankt
2 vragen:
- Zaterdag ga ik weer hachee maken en ik las in dit topic dat je met een plakje ontbijtkoek op het einde nét even wat dikkere saus kunt krijgen. Zal dat ook lekker zijn in de hachee?
- Weet iemand een goed stoofschotelkookboek in het Nederlands?
Alvast bedankt
Neem aan van wel, als je tenminste niets tegen de smaak hebt.quote:Op woensdag 4 november 2009 14:32 schreef WupWup het volgende:
Leuk topic!
2 vragen:
- Zaterdag ga ik weer hachee maken en ik las in dit topic dat je met een plakje ontbijtkoek op het einde nét even wat dikkere saus kunt krijgen. Zal dat ook lekker zijn in de hachee?
quote:- Weet iemand een goed stoofschotelkookboek in het Nederlands?
Alvast bedankt
Even op 'print' drukken. 
Freudian slips: when you say one thing, but mean your mother.
Dank je! Kende dit niet.quote:Op vrijdag 30 oktober 2009 16:18 schreef 14medusa het volgende:
@smallish: dat is een soort smaakversterker wat je bij de toko kunt kopen, een doorzichtig zakje met kleine wit/doorzichtige korrelachtige substantie... het is niet essentieel in dit gerecht hoor... maar geeft net dat extra btje kick
Schouderkarbonade in de stoof vind ik inderdaad ook zalig, juist omdat er wat vet aan zit. Heerlijk mals!
Is dat zo?
De 'Boodschappen' (o.a. Plus) heeft een Stoofschotelspecial trouwens.
Freudian slips: when you say one thing, but mean your mother.
Coop valt daar ook onder!quote:Op vrijdag 6 november 2009 20:16 schreef Duderella het volgende:
De 'Boodschappen' (o.a. Plus) heeft een Stoofschotelspecial trouwens.
Zo!
Boodschappen in huis, weet nog niet wat ik er allemaal in ga verwerken.
Riblappen
Zoete paprika's
Prei
Rode uien
Knof
Champignons
Bokbier
Restje rode wijn
Ontbijtkoek
Kruidnagel
Echter een vraag, hoe lang moet het vlees stofen? Ik lees verschillen tussen 1 en 6+ uur. De groente komt er uiteraard later bij in.
Boodschappen in huis, weet nog niet wat ik er allemaal in ga verwerken.
Riblappen
Zoete paprika's
Prei
Rode uien
Knof
Champignons
Bokbier
Restje rode wijn
Ontbijtkoek
Kruidnagel
Echter een vraag, hoe lang moet het vlees stofen? Ik lees verschillen tussen 1 en 6+ uur. De groente komt er uiteraard later bij in.
Hoe langer hoe lekkerder.quote:
Zo!
Boodschappen in huis, weet nog niet wat ik er allemaal in ga verwerken.
Riblappen
Zoete paprika's
Prei
Rode uien
Knof
Champignons
Bokbier
Restje rode wijn
Ontbijtkoek
Kruidnagel
Echter een vraag, hoe lang moet het vlees stofen? Ik lees verschillen tussen 1 en 6+ uur. De groente komt er uiteraard later bij in.
There is no love sincerer than the love of food.
quote:
Thanks, en de groente laatste half uurtje ofzo erbij?
Behalve de uien en een deel van de knoflook. Dat is wel lekker als dat lekker meesuddert.
There is no love sincerer than the love of food.
Ik ga 'm vanavond maken. M'n allereerste stoofschotel, dus lekker makkelijk beginnen met een recept van de AH.quote:Op zaterdag 31 oktober 2009 17:24 schreef PdeHoog het volgende:
[..]
En deze staat nu op
Vraagje: in hoeverre heeft de wodka invloed op de smaak? Kan het ook zonder, en is dat dan ook lekker?
als het vlees uit elkaar valt als je er naar wijst dan is het vlees gaar.quote:Op zaterdag 7 november 2009 13:14 schreef Underdoggy het volgende:
Zo!
Boodschappen in huis, weet nog niet wat ik er allemaal in ga verwerken.
Riblappen
Zoete paprika's
Prei
Rode uien
Knof
Champignons
Bokbier
Restje rode wijn
Ontbijtkoek
Kruidnagel
Echter een vraag, hoe lang moet het vlees stofen? Ik lees verschillen tussen 1 en 6+ uur. De groente komt er uiteraard later bij in.
maar hoe langzamer het stofen gaat hoe lekkerder het wordt.
Go away or i will replace you withe a very small shell script.
Der Gesunde weiß nicht, wie reich er ist.
If you torture the data long enough, it will confess to anything.
Der Gesunde weiß nicht, wie reich er ist.
If you torture the data long enough, it will confess to anything.
Hier een receptje uit de Delicious, een snelle stoofpot voor doordeweeks die errug lekker is! Heb hem vanavond gemaakt:
Kikkererwten-Chorizostoofpot
(3-4 personen)
olijfolie
250g pancetta of spek in blokjes
2 chorizoworstjes in plakjes
1 rode ui gehakt
1 rode paprika gehakt
3 tenen knoflook gehakt
1,5 tl gedroogde oregano
1 grote aardappel in blokjes, 3-4 minuten beetgaar gekookt
400g kikkererwten afgespoeld en uitgelekt
125ml droge witte wijn
600ml tomatenpassata
125ml kippenboullion
1el gehakte peterselie
knapperig brood voor erbij
Verhit de olie in een braadpan of diepe koekenpan op middelhoog vuur. Roerbak de pancetta en chorizo 2-3 minuten knapperig. Neem uit de pan en laat uitlekken op keukenpapier. Giet overtollig vet af maar laat ongeveer 2 el in de pan. (ik heb gewoon geen olie gebruikt, het spek en de worst geven genoeg vet voor de rest van het recept)
Zet de pan terug op middelhoog vuur. Voeg de ui en paprika toe en roerbak 5 min of tot het zacht is. Doe de pancetta en worst terug in de pan met de knoflook en oregano. Roer nog 1 minuut, voeg de aardappels, kikkererwten, wijn, passata en bouillon toe en breng op smaak met zout en peper.
Breng aan de kook, draai het vuur laag en laat nog 10 min. koken of tot de saus ingekookt en dik is en de aardappel gaar. Garneer met peterselie en serveer met knapperig brood.
Zelf heb ik het 20 minuten laten stoven en volgende keer laat ik de aardappel weg, die voegt niet zo veel toe en levert alleen maar werk op
Kikkererwten-Chorizostoofpot
(3-4 personen)
olijfolie
250g pancetta of spek in blokjes
2 chorizoworstjes in plakjes
1 rode ui gehakt
1 rode paprika gehakt
3 tenen knoflook gehakt
1,5 tl gedroogde oregano
1 grote aardappel in blokjes, 3-4 minuten beetgaar gekookt
400g kikkererwten afgespoeld en uitgelekt
125ml droge witte wijn
600ml tomatenpassata
125ml kippenboullion
1el gehakte peterselie
knapperig brood voor erbij
Verhit de olie in een braadpan of diepe koekenpan op middelhoog vuur. Roerbak de pancetta en chorizo 2-3 minuten knapperig. Neem uit de pan en laat uitlekken op keukenpapier. Giet overtollig vet af maar laat ongeveer 2 el in de pan. (ik heb gewoon geen olie gebruikt, het spek en de worst geven genoeg vet voor de rest van het recept)
Zet de pan terug op middelhoog vuur. Voeg de ui en paprika toe en roerbak 5 min of tot het zacht is. Doe de pancetta en worst terug in de pan met de knoflook en oregano. Roer nog 1 minuut, voeg de aardappels, kikkererwten, wijn, passata en bouillon toe en breng op smaak met zout en peper.
Breng aan de kook, draai het vuur laag en laat nog 10 min. koken of tot de saus ingekookt en dik is en de aardappel gaar. Garneer met peterselie en serveer met knapperig brood.
Zelf heb ik het 20 minuten laten stoven en volgende keer laat ik de aardappel weg, die voegt niet zo veel toe en levert alleen maar werk op
Stoofpot, heb ik morgen mooi de tijd voor met....
Stoofperen...wat is nou het ultieme recept??
Stoofperen...wat is nou het ultieme recept??
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
heb gisteren goulash opgezet, vandaag afmaken met allemaal paprika's erdoorheen.
ben benieuwd het rook al heerlijk gisteren.
ben benieuwd
het rook al heerlijk gisteren.
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
Stoof was een enorm succes, ondanks dat ik de champignons was vergeten. Lekker stom...maar gewoon niet meer bij nagedacht (komt omdat je die er pas veel later bij moet doen). Ik heb het geserveerd met krieltjes en een glas rode wijn. Ik heb trouwens ook de kruidnagelen achterwege gelaten, en ik denk niet dat ik die er ooit weer bij doe. Ik vind de smaak ervan eigenlijk echt niet lekker.
was erg lekker, bijna retroquote:
heb gisteren goulash opgezet, vandaag afmaken met allemaal paprika's erdoorheen.
ben benieuwd
volgende keer alleen wat pittiger maken .. maar goed, eerste keer is altijd ff proberen.
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
Goed bezig dames!
En Aventura, ik vind zelf champignons in stoof geen succes. Ik laat ze er meestal uit. De structuur past wat mij betreft gewoon niet bij stoof. Dat gummi-achtige in een verder zachte en smeuďge emulsie... ik vind het niks!
Maar dat ligt ongetwijfeld aan mij, want ze komen steevast in stoof-recepten voor.
En Aventura, ik vind zelf champignons in stoof geen succes. Ik laat ze er meestal uit. De structuur past wat mij betreft gewoon niet bij stoof. Dat gummi-achtige in een verder zachte en smeuďge emulsie... ik vind het niks!
Maar dat ligt ongetwijfeld aan mij, want ze komen steevast in stoof-recepten voor.
Freudian slips: when you say one thing, but mean your mother.
gummi? laat je ze dan niet veel te lang erin?
Ik zelf vind champignons juist heerlijk erin, maar ze gaan er echt pas een uurtje, liefst halfuurtje voor we gaan eten in.. anders worden ze idd gummi-achtig
Ik zelf vind champignons juist heerlijk erin, maar ze gaan er echt pas een uurtje, liefst halfuurtje voor we gaan eten in.. anders worden ze idd gummi-achtig
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
Gummi, glad, glibberig... ik kan niet zo goed uitleggen wat ik bedoel. En ik vind het pas énigszins eetbaar worden als ze er juist heel lang in zitten.quote:Op zondag 15 november 2009 19:20 schreef DarkElf het volgende:
gummi? laat je ze dan niet veel te lang erin?
Ik zelf vind champignons juist heerlijk erin, maar ze gaan er echt pas een uurtje, liefst halfuurtje voor we gaan eten in.. anders worden ze idd gummi-achtig
Nou ja, smaken verschillen.
Freudian slips: when you say one thing, but mean your mother.
Ik snap het, ik vind champignons ook alleen maar te eten als ze kort zijn gebakken, of uit de oven. In een stoofpot worden ze indd gummi. Daarom voeg ik ze meestal 30 minuten voor het serveren toe...maar nu dus vergeten. Wat mij betreft komen ze er ook nooit meer in, het is zonder minstens zo lekker!
ik vind champignonnen in de stoof eigenlijk ook niet zo lekker..
Ik ga zo de stoof die sinds vanmiddag 3 uur opstaat opsmikkelen: rundvlees met bokbier, ui, knoflook en wortel..paar laurierblaadjes erin..moet vast heerlijk zijn. En dat eet ik op met zelf gebakken broodjes, die warm uit de oven komen!
Ik ga zo de stoof die sinds vanmiddag 3 uur opstaat opsmikkelen: rundvlees met bokbier, ui, knoflook en wortel..paar laurierblaadjes erin..moet vast heerlijk zijn. En dat eet ik op met zelf gebakken broodjes, die warm uit de oven komen!
Ik ben niet gek, ik ben een vliegtuig!
Lekker AKnynke! Stoof in bier is hier ook favoriet. Goed idee om het met bock te doen nu!
Freudian slips: when you say one thing, but mean your mother.
met bier is lekker. mijn buurvrouw maakt ook een hele lekkere stoof met vlaams donker tafelbier... heb mooi dat recept ontfutseld van haar 
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
Het is eigenlijk óf bouillon, óf bier óf wijn hč?
Zouden er nog andere vloeistoffen (dat klinkt een beetje vies) het proberen waard zijn?
Zouden er nog andere vloeistoffen (dat klinkt een beetje vies) het proberen waard zijn?
Freudian slips: when you say one thing, but mean your mother.
'■ De soort vloeistof.
Je gebruikt bij het stoven een passende vloeistof zoals een bouillon, fond, wijn, marinade, melk of water.'
bron
Je gebruikt bij het stoven een passende vloeistof zoals een bouillon, fond, wijn, marinade, melk of water.'
bron
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
Melk! 
Bij nader inzien maak ik ook wel eens een (Mexicaanse) stoof met verse sinaasappelsap.
Bij nader inzien maak ik ook wel eens een (Mexicaanse) stoof met verse sinaasappelsap.
Freudian slips: when you say one thing, but mean your mother.
Oeh, dat lijkt me lekker! receptje, please?quote:
Melk!
Bij nader inzien maak ik ook wel eens een (Mexicaanse) stoof met verse sinaasappelsap.
D;r zat iets bitters in m'n stoof. Of het was het brood erbij, dat kan ook nog. Heel gek, een hele bittere nasmaak. Dat kan het bier toch niet zijn (heb nog nooit eerder in bier gestoofd)
Ik ben niet gek, ik ben een vliegtuig!
champignons er idd pas half uur van te voren bij. en aventura ik vergeet ook vaak de champignons in de bourgignon ben ook geen champignon-fan, alleen rauw met of zonder dip vind ik ze heerlijk.
ben ook geen champignon-fan, alleen rauw met of zonder dip vind ik ze heerlijk.
ik doe er een half uurtje voor het eten gebakken champignons erbij, dan worden ze niet gummi-achtig.
ik ga dinsdag flink stoven btw. ga voor woensdag indische rijsttafel maken en heb er 3 vleesgerechten bij die gestoofd moeten wordn. is natuurlijk niet echt een potje maar met minstens zulke verrukkelijke geuren die vrijkomen Nynke heb nog nooit in bier gestoofd, dus zou t niet weten.
Nynke heb nog nooit in bier gestoofd, dus zou t niet weten.
Men neme:quote:Op zondag 15 november 2009 20:19 schreef AKnynke het volgende:
[..]
Oeh, dat lijkt me lekker! receptje, please?
D;r zat iets bitters in m'n stoof. Of het was het brood erbij, dat kan ook nog. Heel gek, een hele bittere nasmaak. Dat kan het bier toch niet zijn (heb nog nooit eerder in bier gestoofd)
1 kilo schouderkarbonade, ontdaan van bot en in stukjes (2 bij 2 cm of zoiets)
zout
anderhalve eetlepel verse tijm
halve eetlepel marjolein (marjoraan)
3 laurierblaadjes (in stukjes)
3 tenen knoflook
Dat hussel je en laat je lekker een paar uurtjes tot een nacht staan.
Zet klaar: 300 gram ui, vier tenen knoflook, 2 sinaasappels en 300 ml verse of een derde pak sinaasappelsap (al dan niet met flubbers).
Bereiding:
Pan met dikke bodem op het vuur. Klein beetje olie. Vlees er beetje bij beetje in bruinbakken. Dan vier tenen knoflook (gehakt of uit de pers) en 150 gram ui toevoegen. Even meebakken.
Schrob de sinaasappels schoon en voeg het sap én de schillen bij het vlees. Voeg ook het sap uit het pak toe. Zet het vuur laag en laat de boel 25 minuten stoven (niet langer! Dan eindig je met prut).
Haal de deksel van de pan en voeg de andere helft van de gesnipperde ui toe. Blijf roeren tot er nauwelijks meer vocht in de pan zit. Neem intussen de laurierblaadjes en de sinaasappelschillen uit de pan.
Laai het vuur nu even op en bak het vlees en de uien lekker bruin. Het begint nu heerlijk zoet te ruiken. Maak af met zout en verse peper naar smaak.
Nu alleen nog een paar wraps warm maken, de snoeperij daarin rollen en smullen maar
Met dank aan ons plaatselijke taco-restaurant.
Freudian slips: when you say one thing, but mean your mother.
Nee dat herken ik niet hoor, van bier.quote:Op zondag 15 november 2009 20:19 schreef AKnynke het volgende:
[..]
Oeh, dat lijkt me lekker! receptje, please?
D;r zat iets bitters in m'n stoof. Of het was het brood erbij, dat kan ook nog. Heel gek, een hele bittere nasmaak. Dat kan het bier toch niet zijn (heb nog nooit eerder in bier gestoofd)
Wat gek!
Freudian slips: when you say one thing, but mean your mother.
rendang daging, ajam smoor djawa, babi ketjap it is. daarbij een atjar van biet en atjar komkommer, ook nog kerrie telor (ei) en perkedel djagoeng, dat zijn maisbeignets. verder nog ff verder bedenken. ben al vanaf gisteravond bezig t menu samen te stellen. heb er zin in en heb ook allemaal dankbare eters woensdag.quote:
Er staat een simpel italiaans stoofpotje op het balkon, gisteravond al 2 uur gestoofd, en ik ben bang dat ie om een of andere reden mislukt is: het vlees is nog aardig taai...
Ik kan maar niet bedenken wat ik fout heb gedaan waardoor het nu taai is:
vlees aangebraden, daarna uitje erbij, knoflook, zongedroogde tomaat en een flink glas rode wijn (netjes langs de rand van de pan, om schrikken te voorkomen, plus wat heet water.
En toch is het vlees nog taai.
Komt dit nog goed? Normaal is vlees na 2 uur stoven al aanmerkelijk zachter dan ik nu constateer. (t mag bij mij altijd wel minstens een uur of 4 stoven)
Ik kan maar niet bedenken wat ik fout heb gedaan waardoor het nu taai is:
vlees aangebraden, daarna uitje erbij, knoflook, zongedroogde tomaat en een flink glas rode wijn (netjes langs de rand van de pan, om schrikken te voorkomen, plus wat heet water.
En toch is het vlees nog taai.
Komt dit nog goed? Normaal is vlees na 2 uur stoven al aanmerkelijk zachter dan ik nu constateer. (t mag bij mij altijd wel minstens een uur of 4 stoven)
Mijn foto's op Flickr!
[b]Op 15-09-2006 10:28 schreef Hans_Gielus[/b]
Namens Fryslân hoop ik dat je van een berg afkukelt _O-
[b]Op 15-09-2006 10:28 schreef Hans_Gielus[/b]
Namens Fryslân hoop ik dat je van een berg afkukelt _O-
De rode wijn zou het vlees zachter moeten maken. Misschien nog een klein scheutje azijn (+eventueel wat basterdsuiker tegen het zure) als extra hulpmiddeltje?quote:Op vrijdag 27 november 2009 13:23 schreef Gripper het volgende:
Er staat een simpel italiaans stoofpotje op het balkon, gisteravond al 2 uur gestoofd, en ik ben bang dat ie om een of andere reden mislukt is: het vlees is nog aardig taai...
Ik kan maar niet bedenken wat ik fout heb gedaan waardoor het nu taai is:
vlees aangebraden, daarna uitje erbij, knoflook, zongedroogde tomaat en een flink glas rode wijn (netjes langs de rand van de pan, om schrikken te voorkomen, plus wat heet water.
En toch is het vlees nog taai.
Komt dit nog goed? Normaal is vlees na 2 uur stoven al aanmerkelijk zachter dan ik nu constateer. (t mag bij mij altijd wel minstens een uur of 4 stoven)
Er rest je niets anders dan het maar gewoon weer een paar uur op te zetten. Hier verschilt het ook per keer hoor. Ik heb altijd biologisch vlees en de ene keer heeft koe er meer zin in dan de andere keer.
Freudian slips: when you say one thing, but mean your mother.
ik heb gister 600 gram ekologisch stoofvlees gekocht, en dat gaat dit weekend verwerkt worden. Ik denk dat ik ouderwetse siepelsoep (hachee) maak, met gekookte aardappeltjes erbij ofzo.
Of ik deel het vlees op in porties, en maak er verschillende stoofpotjes van ofzo..keuzes, keuzes!
Of ik deel het vlees op in porties, en maak er verschillende stoofpotjes van ofzo..keuzes, keuzes!
Ik ben niet gek, ik ben een vliegtuig!
Zeshonderd gram vlees gaat er hier makkelijk in één stoofpot doorheen Nynke!quote:Op vrijdag 27 november 2009 13:40 schreef AKnynke het volgende:
ik heb gister 600 gram ekologisch stoofvlees gekocht, en dat gaat dit weekend verwerkt worden. Ik denk dat ik ouderwetse siepelsoep (hachee) maak, met gekookte aardappeltjes erbij ofzo.
Of ik deel het vlees op in porties, en maak er verschillende stoofpotjes van ofzo..keuzes, keuzes!
Nou ja, dan eten wer er wel twee keer van.
Freudian slips: when you say one thing, but mean your mother.
k ben maar alleenig he!quote:
[..]
Zeshonderd gram vlees gaat er hier makkelijk in één stoofpot doorheen Nynke!
Nou ja, dan eten wer er wel twee keer van.
Ik ben niet gek, ik ben een vliegtuig!
Kilootje vlees is standaard hier en dan eten we er idd 2 of 3 x van...
"I'm interested in anything about revolt, disorder, chaos, especially activity that appears to have no meaning.
It seems to me to be the road toward freedom. - Jim Morrison"
It seems to me to be the road toward freedom. - Jim Morrison"
biologische greenfield lappen van de AH, check.quote:Op vrijdag 27 november 2009 13:39 schreef Duderella het volgende:
[..]
De rode wijn zou het vlees zachter moeten maken. Misschien nog een klein scheutje azijn (+eventueel wat basterdsuiker tegen het zure) als extra hulpmiddeltje?
Er rest je niets anders dan het maar gewoon weer een paar uur op te zetten. Hier verschilt het ook per keer hoor. Ik heb altijd biologisch vlees en de ene keer heeft koe er meer zin in dan de andere keer.
Die wijnconclusie had ik ook al. Tevens nog wat zongedroogde tomaatjes erbij, daar zit ook wel wat zuur in.
Snel weer op het vuur als ik straks uit mn werk kom, zacht moet ie worden, zacHT HOOR JE ME!!! KLOTEKOE!!!
Sorry, liet me even gaan
Mijn foto's op Flickr!
[b]Op 15-09-2006 10:28 schreef Hans_Gielus[/b]
Namens Fryslân hoop ik dat je van een berg afkukelt _O-
[b]Op 15-09-2006 10:28 schreef Hans_Gielus[/b]
Namens Fryslân hoop ik dat je van een berg afkukelt _O-
Misschien is een glaasje wijn net te weinig voor een grote stoof.quote:Op vrijdag 27 november 2009 13:44 schreef Gripper het volgende:
[..]
biologische greenfield lappen van de AH, check.
Die wijnconclusie had ik ook al. Tevens nog wat zongedroogde tomaatjes erbij, daar zit ook wel wat zuur in.
Snel weer op het vuur als ik straks uit mn werk kom, zacht moet ie worden, zacHT HOOR JE ME!!! KLOTEKOE!!!
Sorry, liet me even gaan
Freudian slips: when you say one thing, but mean your mother.
Ja dat is waar. Maar als je er vier kleine potjes van maakt dan kun je helemaal niet oerroeren met een grote pollepel! Ik zou dus zeggen: één grote pot maken en in porties oppeuzelen.quote:
Freudian slips: when you say one thing, but mean your mother.
Plus heet water, de lapjes moesten precies onder staan. Uiteindelijk moet het ook niet te nat worden, het hele spul moet als pastaprutje met tagliatelle opgegeten wordenquote:Op vrijdag 27 november 2009 13:50 schreef Duderella het volgende:
[..]
Misschien is een glaasje wijn net te weinig voor een grote stoof.
Mijn foto's op Flickr!
[b]Op 15-09-2006 10:28 schreef Hans_Gielus[/b]
Namens Fryslân hoop ik dat je van een berg afkukelt _O-
[b]Op 15-09-2006 10:28 schreef Hans_Gielus[/b]
Namens Fryslân hoop ik dat je van een berg afkukelt _O-
ik ben ook alleen.
maar ook hier gaat per stoofpot een kilo vlees in.
1 portie gaat meteen op.
de rest gaat na nog een dag in het vocht te hebben staan, in pan klare porties de vriezer in.
maar ook hier gaat per stoofpot een kilo vlees in.
1 portie gaat meteen op.
de rest gaat na nog een dag in het vocht te hebben staan, in pan klare porties de vriezer in.
Go away or i will replace you withe a very small shell script.
Der Gesunde weiß nicht, wie reich er ist.
If you torture the data long enough, it will confess to anything.
Der Gesunde weiß nicht, wie reich er ist.
If you torture the data long enough, it will confess to anything.
Maar van water wordt het vlees niet extra mals, dat bedoel ik. Daar zorgt wijn/azijn/vruchtensap (kiwi schijnt wonderen te doen) voor. Dus misschien moet je de verhouding wijn/water wat aanpassen?quote:Op vrijdag 27 november 2009 14:16 schreef Gripper het volgende:
[..]
Plus heet water, de lapjes moesten precies onder staan. Uiteindelijk moet het ook niet te nat worden, het hele spul moet als pastaprutje met tagliatelle opgegeten worden
Freudian slips: when you say one thing, but mean your mother.
zal ik nog eens even proberen, dankje voor de tip!quote:Op vrijdag 27 november 2009 14:23 schreef Duderella het volgende:
[..]
Maar van water wordt het vlees niet extra mals, dat bedoel ik. Daar zorgt wijn/azijn/vruchtensap (kiwi schijnt wonderen te doen) voor. Dus misschien moet je de verhouding wijn/water wat aanpassen?
update: t wordt zacht hoor, en de hele tent ruikt heerlijk naar stoof!
Die eigenwijze
had naast ook gewoon een beetje 
nodig. [ Bericht 33% gewijzigd door Gripper op 27-11-2009 18:29:50 ]
Mijn foto's op Flickr!
[b]Op 15-09-2006 10:28 schreef Hans_Gielus[/b]
Namens Fryslân hoop ik dat je van een berg afkukelt _O-
[b]Op 15-09-2006 10:28 schreef Hans_Gielus[/b]
Namens Fryslân hoop ik dat je van een berg afkukelt _O-
Mooi zo!quote:Op vrijdag 27 november 2009 15:03 schreef Gripper het volgende:
[..]
zal ik nog eens even proberen, dankje voor de tip!
update: t wordt zacht hoor, en de hele tent ruikt heerlijk naar stoof!
Die eigenwijze
Freudian slips: when you say one thing, but mean your mother.
ik typ dit bericht letterlijk met tranen in m'n ogen:
Er staat hier een enorme pan met uien en stoofvlees op, en dat is over een uur of 4-5 hopelijk in een overheerlijke hachee verandert. Ik herinner me vaag iets over ontbijtkoek in een stoofpot..waarom was dat ook al weer?
Er staat hier een enorme pan met uien en stoofvlees op, en dat is over een uur of 4-5 hopelijk in een overheerlijke hachee verandert. Ik herinner me vaag iets over ontbijtkoek in een stoofpot..waarom was dat ook al weer?
Ik ben niet gek, ik ben een vliegtuig!
Tranen van ontroering? Verdriet? Uien?quote:Op zaterdag 28 november 2009 14:47 schreef AKnynke het volgende:
ik typ dit bericht letterlijk met tranen in m'n ogen:
Er staat hier een enorme pan met uien en stoofvlees op, en dat is over een uur of 4-5 hopelijk in een overheerlijke hachee verandert. Ik herinner me vaag iets over ontbijtkoek in een stoofpot..waarom was dat ook al weer?
Bindend inderdaad en de smaak vinden veel mensen lekker erin. Ik vind het zelf te overheersend, maar ik snap wel dat het er goed in past, dat kruidige zoetige.
Freudian slips: when you say one thing, but mean your mother.
ontroering natuurlijk. Die enorme pot hachee, helemaal voor mezelf!quote:
[..]
Tranen van ontroering? Verdriet? Uien?
Bindend inderdaad en de smaak vinden veel mensen lekker erin. Ik vind het zelf te overheersend, maar ik snap wel dat het er goed in past, dat kruidige zoetige.
K denk dat ik het eens ga proberen, maar ik denk dat ik het er pas in het laatste uur ingooi ofzo.
K ga m'n hachee trouwens heel ontraditioneel met geroorsterde aardappeltjes eten, k heb niet zo'n zin in gekookte aardappelen..
Ik ben niet gek, ik ben een vliegtuig!
Ik heb zojuist wat sucadelappen kortgesneden en aangebraden, paar rode uien in stukken erbij en afgeblust met rode wijn. Vervolgens knoflook, beetje azijn, laurier en kruidnagelen erbij.
Verder moeten er nog tomaten, paprika, zoete aardappel en wortel in (en evt aubergine). Iemand tips over wat ik er wanneer ingooi en hoe lang ik het dan laat pruttelen? Zijn er ingrediënten die ik mis en moet ik nog even snel naar de winkel rennen?
Verder moeten er nog tomaten, paprika, zoete aardappel en wortel in (en evt aubergine). Iemand tips over wat ik er wanneer ingooi en hoe lang ik het dan laat pruttelen? Zijn er ingrediënten die ik mis en moet ik nog even snel naar de winkel rennen?
It is impossible to enjoy idling thoroughly unless one has plenty of work to do.
A man is rich in proportion to the number of things he can afford to let alone.
A man is rich in proportion to the number of things he can afford to let alone.
Klinkt allemaal heerlijk! Aubergine ben ik zelf geen fan van. Ik doe wel graag courgette in stoofpot, want dan wordt het zo lekker snotterig.quote:Op zaterdag 28 november 2009 16:10 schreef Idler het volgende:
Ik heb zojuist wat sucadelappen kortgesneden en aangebraden, paar rode uien in stukken erbij en afgeblust met rode wijn. Vervolgens knoflook, beetje azijn, laurier en kruidnagelen erbij.
Verder moeten er nog tomaten, paprika, zoete aardappel en wortel in (en evt aubergine). Iemand tips over wat ik er wanneer ingooi en hoe lang ik het dan laat pruttelen? Zijn er ingrediënten die ik mis en moet ik nog even snel naar de winkel rennen?
Die zoete aardappelen lijken me lekker zeg! Die zou ik een half uurtje voor opdienen op het vlees leggen. Sudderen ze mooi gaar, maar niet té.
Freudian slips: when you say one thing, but mean your mother.
Dank je! De aubergine laat ik er denk ik uit ja, die had ik als reserve gehaald, ga ik wel wat anders mee maken.quote:Op zaterdag 28 november 2009 16:21 schreef Duderella het volgende:
[..]
Klinkt allemaal heerlijk! Aubergine ben ik zelf geen fan van. Ik doe wel graag courgette in stoofpot, want dan wordt het zo lekker snotterig.
Die zoete aardappelen lijken me lekker zeg! Die zou ik een half uurtje voor opdienen op het vlees leggen. Sudderen ze mooi gaar, maar niet té.
It is impossible to enjoy idling thoroughly unless one has plenty of work to do.
A man is rich in proportion to the number of things he can afford to let alone.
A man is rich in proportion to the number of things he can afford to let alone.
In plakken, met wat olijfolie, plakje tomaat, ansjovis en kaas en dan even in de oven.quote:Op zaterdag 28 november 2009 16:34 schreef Idler het volgende:
[..]
Dank je! De aubergine laat ik er denk ik uit ja, die had ik als reserve gehaald, ga ik wel wat anders mee maken.
Dat is zo ongeveer de enige manier waarop ik aubergine lekker vind!
Freudian slips: when you say one thing, but mean your mother.
Klinkt lekker! Maar eigenlijk had ik dit op het oog: http://allrecipes.com/Rec(...)nt-Curry/Detail.aspxquote:Op zaterdag 28 november 2009 16:40 schreef Duderella het volgende:
[..]
In plakken, met wat olijfolie, plakje tomaat, ansjovis en kaas en dan even in de oven.
Dat is zo ongeveer de enige manier waarop ik aubergine lekker vind!
It is impossible to enjoy idling thoroughly unless one has plenty of work to do.
A man is rich in proportion to the number of things he can afford to let alone.
A man is rich in proportion to the number of things he can afford to let alone.
