Voedingscentrum wil snackbar weren uit arme wijk.

quote:

Op dinsdag 12 augustus 2008 12:11 schreef Yi-Long het volgende:
Typisch Nederland.

Als je overgewicht wilt aanpakken, moet je mensen STIMULEREN om te sporten, om te foetsen, om te lopen, om gezond te eten, etc. Zolang een flesje bronwater nog steeds belachelijk duur is ivm een blikje cola, neemt de jeugd natuulijk gewoon een blijke cola als ze dorst hebben.

Stimuleren... Goedkoop bronwater... Dat helpt allemaal niet. Het moet uit de mensen zelf komen, en zoals iemand hierboven dat al ongeveer zei: mensen moeten gewoon een hoop aardappelen met groente en een mager stukje vlees eten. En tegen de dorst heb je de kraan en goedkope melk.

quote:

Op dinsdag 12 augustus 2008 16:49 schreef agter het volgende:
Als nou uit onderzoek blijkt dat
- arme mensen in arme wijken wonen
- arme mensen dikker zijn
- arme mensen massaal bij de snackbar op de hoek eten
dan snap ik die regeling wel.

Stelling: Arme mensen moeten verplicht op de fiets naar een snackbar ver weg.

Uhuh. More like: arme mensen gaan bij die ene snackbar in de buurt eten die nog wel mocht blijven. Want een snackbar verbieden kunnen ze niet, hooguit de wildgroei van snackbars tegengaan.
Enne, dacht je nu echt dat ze, omdat ze tegenwoordig 4 straten verder moeten lopen van de snackbar, opeens geen zin meer hebben in friet en bloemkool met piepers gaan eten?

Uit onderzoek blijkt trouwens ook dat er zoiets bestaat als een raamambtenaar. Hoog tijd om die mensen uit de wolken te halen en wat te doen te geven, dan hoeven ze ook niet meer met dit soort onzin op de proppen te komen om bezig te lijken.

Wat betreft het voedingscentrum vraag ik me dan toch af hoe dit zit, en dit is op meerdere websites te lezen, er staat mij zelfs iets van bij dat ook Akzo een van de sponsers is namelijk:
´´´
Het centrum krijgt informatie voor 'eerlijke voorlichting' aangeleverd van hun zogenaamde leerstoelen. Deze leerstoelen worden gefinancierd door (onder andere) "Lu" en "Unilever". Het centrum deelt zonder blikken of blozen de ‘Jaarprijs Goede Voeding’ uit aan deze fabrikanten.
Bron: aspartaam.nl

quote:

Op dinsdag 12 augustus 2008 23:17 schreef DarkMinded het volgende:
Wat betreft het voedingscentrum vraag ik me dan toch af hoe dit zit, en dit is op meerdere websites te lezen, er staat mij zelfs iets van bij dat ook Akzo een van de sponsers is namelijk:
´´´
Het centrum krijgt informatie voor 'eerlijke voorlichting' aangeleverd van hun zogenaamde leerstoelen. Deze leerstoelen worden gefinancierd door (onder andere) "Lu" en "Unilever". Het centrum deelt zonder blikken of blozen de ‘Jaarprijs Goede Voeding’ uit aan deze fabrikanten.
Bron: aspartaam.nl

Die financiering is (hier) wel algemeen bekend hoor.
Geen geheim of zo.
Zo zijn er wel meer van dat soort bureaus.
Neem bijvoorbeeld het "Voorlichtingsbureau Vlees" (bekend van de vlees-waaier). Die wordt gefinancieerd door de Europese Unie EN de vlees-industrie.

Ergo: Alles wordt door iemand of iets gefinancieerd met belangen.

Dan moeten ze misschien die slogan ook wat aanpassen: "eerlijk over eten"

quote:

Op dinsdag 12 augustus 2008 17:00 schreef SHE het volgende:
Je kunt dus concluderen dat wanneer je moet kiezen tussen 100 gr kaas of 100 gr kroket, je beter voor de kroket kunt kiezen.

Wie heeft het over 100 gram kaas? Doe jij 100 gram kaas op een broodje? Ik niet.
Over het algemeen bevat een broodje kaas 30 gram kaas, een broodje kroket pakweg 65 gram kroket.
Als je een broodje kaas met een broodje kroket wilt vergelijken, moet je het dus wel goed doen.

Even wat getalletjes:

30 gram 30+ kaas bevat 310 mg calcium, 0,1 mg ijzer, 1,4 mg zink, 22 mcg vit. A, 0,1 mcg vit. D, 0 mg vit E, 0,9 mg vit. B2, 9 mcg foliumzuur.

30 gram volvette kaas: 240 mg calcium, 0 mg ijzer, 1,1 mg zink, 51 mcg vit. A, 0,2 mcg vit. D, 0 mg vit. E, 0,05 mg vit. B2, 3 mcg foliumzuur.

65 gram kroket bevat: 15 mg calcium, 1,1 mg ijzer, 0,9 mg zink, 2 mcg vit. A, 0,5 mcg vit. D, 0,7 mg vit. E, 0,01 mg vit. B2, 0 mcg foliumzuur.

Als je dus een broodje kaas met een broodje kroket vergelijkt, dan heeft de kroket inderdaad meer ijzer, vit D en vit E, maar de 30 gram kaas bevat veel meer calcium, zink, vit A en foliumzuur.

Gaan we nog even de voedingsstoffen vergelijken van een broodje kaas en een broodje kroket:
30 gram 30+ kaas: 9 gr. eiwit, 5 gr vet waarvan 3 gram verzadigd, 17 mg cholesterol maar geen koolhydraten.
30 gr. volv. kaas: 7 gr eiwit, 9 gr vet waarvan 6 gram verzadigd, 29 mg cholesterol en geen koolhydraten.
65 gr. kroket: 7 gr eiwit, 9 gr vet waarvan 4 gram verzadigd, 14 mg cholesterol en 11 g koolhydraten.

Alles bij elkaar genomen lijkt mij een broodje 30+ kaas gezonder dan een broodje kroket. Daarbij zit bij een broodje kaas er meestal ook nog wat rauwkost bij, wat ik hier niet heb meegerekend.

Groente om aan je calciumbehoefte te voldoen:
200 gram boerenkool bevat 360 mg calcium. Je hebt dus zo'n 450 gram boerenkool nodig om aan je dagelijkse behoefte calcium te komen.
In de overige groenten zit nog minder calcium, daar zou je dan nog meer van nodig hebben.

Met alleen groente kom je er dus niet.

Ja gek he, dat een broodje 30+ kaas minder slecht is.
Want op alle broodjes gezond zit Slankie

Heb je zelf niet door wat voor krankzinnige vergelijking je nu maakt?
De cijfers die je er nu bij pakt, namelijk die van GEWONE kaas, geven duidelijk aan dat de kroket toch echt minder slecht is. Je staaft mijn bewering
Het sneue is ook nog dat jij niet doorhebt dat je mijn bewering alleen nog maar duidelijker maakt;
kijk naar de cijfers van 30 gr Kaas, tov 65!!! gram kroket.
30 gr kaas is gewoon vetter dan 65! gram kroket.

Op een broodje gezond zit ook nog boter, en verder hooguit een plakje tomaat, een plakje komkommer en een blaadje sla. Wil je daarmee gaan schermen? Dat is nog geen 15 gram aan water!
Reken maar eens uit wat een normaal broodje gezond aan kcal levert. Doe dat eens voor de lol. Inclusief de boter, de ham, de ei, de kaas. Dan moet je huilen, trust me.

Calcium kun je behalve uit groenten ook uit noten halen. Als jij wil geloven dat je kaas nodig hebt voor je calcium dan ben je nog dommer dan de vergelijking die je hierboven probeerde te maken.

Slankie is toch die kaasvariant die naar rubber smaakt?

quote:

Op woensdag 13 augustus 2008 12:33 schreef Adelante het volgende:
Slankie is toch die kaasvariant die naar rubber smaakt?

Kutspul.

20+ en 30+ kaas slaan nergens op. Maar mevrouw pakte snel een light kaas erbij, om te pogen een punt te maken.

Goede maatregel.
Die vadsige kutpaupers moeten gewoon met hun dikke vette worstenvingertjes van de frituur afblijven.
En als het niet goedschiks kan (en dat kan kennelijk niet, want er komen alleen maar meer vette paupers bij), dan maar kwaadschiks

quote:

Op dinsdag 12 augustus 2008 13:33 schreef JohnDope het volgende:

[..]

Het is chinese wijsheid, wie zijn jij en ik om daar wat van te zeggen. Het westerse medicinale establishment nakakelen is in ieder geval te makkelijk

Ah, chinese wijsheid. Dan moet het wel waar zijn ja, want alles wat Oosters is is goed en mysterieus en beter dan wat wij verdorven westerlingen hebben.

Okay, één broodje gezond. Uiteraard met een bruin broodje.
Hierop: Margarine, schouderham, 30 + kaas, een half eitje, wat komkommer en tomaat.

Totaal: 380 Kcal, 17 gram eiwit, 18 gram vet 6 verzadigd, 116 mg cholesterol, 26 gram koolhydraten en 3 gram vezels. 113 gram water.

Broodje kroket: 270 Kcal, 12 gram eiwit, 10 gr vet 4 verz, 15 mg cholesterol, 34 gram koolhydraten en 3 gram vezels. 54 gram water.

Dus, de kroket heeft weliswaar minder vet en cholesterol, maar meer koolhydraten en minder vocht.

Even de andere getallen:
Broodje gezond.....broodje kroket

Na:........838 mg.....700 mg
Ka:........340 mg.....205 mg
Ca:........251 mg.....30 mg
Mag:......45 mg.......35 mg
ijzer:......1,9 mg......2 mg
Sel.........12 mcg.....5 mcg
Zink........2,3 mg......1.5 mcg
Vit A.......123 mcg....2 mcg
Vit D........1 mg.........0,7 mg
B1...........0,2 mg......0,1 mg
B2 .........0,28 mg.....0,05 mg
B6..........0,19 mg.....0,12 mg
Foliumz....35 mcg.....14 mcg
B12.........0,7 mcg.....0
Vit C........6 mg.........0

Oftewel: Het ijzer scheelt zowat niks, maar Calcium en vit A geeft grote verschillen. Ook de rest van de mineralen en de vitaminen zitten meer in het broodje gezond dan in het broodje kroket.

Eigenlijk jammer van dat vet en cholesterol. Maar om nu echt te beweren dat een broodje kroket daarom veeeel gezonder is, is niet waar. Het heeft beide zijn voors en zijn tegens.
En reken maar eens uit hoeveel broodjes kroket je nodig hebt om aan de gelijke aantallen vitaminen en mineralen te komen en wat dan het vet en cholesterol gehalte is.

Ja boeiend allemaal. Dit is allemaal geneuk in de marge.
Het toverwoord is mate.

quote:

Op woensdag 13 augustus 2008 13:14 schreef Jarno het volgende:
*Bruine* broodjes gezond met 30+ kaas. . Íets in mij zegt me dat dat geen hardloper gaat worden in schoolkantines. .

Wie heeft het over de schoolkantine. Trouwens een buin broodje met kroket ook niet. En ik heb bij beide een bruin broodje geteld.

quote:

Op woensdag 13 augustus 2008 13:19 schreef Jarno het volgende:

[..]

Volgens mij moest dat juist de achterliggende gedachte zijn mbt dit plan: dat mensen andere, kennelijk gezonde, dingen gaat eten. Maar zo te zien is het lood om oud ijzer of je een broodje kroket pakt, of een broodje 'gezond'.

Vind dat er nogal een verschil is in wat er allemaal in een broodje gezond meer zit dan in een broodje kroket, wb voedingsstoffen. Vooral vitaminen en mineralen. En dan levert zo'n broodje gezond nog niet eens de dagelijkse behoefte aan deze vitaminen en mineralen.

Je kunt het dan wel allemaal gooien op de hoeveelheid vet en cholesterol en ja, daar zit ook inderdaad een groot verschil, maar dat is dus niet het enige waar je naar moet kijken.

Wat ik al zei: Kijk eens hoeveel broodjes kroket je nodig hebt om bijvoorbeeld evenveel vitamine A binnen te krijgen. Dat verschil is echt gigantisch.

quote:

Op woensdag 13 augustus 2008 13:26 schreef Gia het volgende:

[..]

Vind dat er nogal een verschil is in wat er allemaal in een broodje gezond meer zit dan in een broodje kroket, wb voedingsstoffen. Vooral vitaminen en mineralen. En dan levert zo'n broodje gezond nog niet eens de dagelijkse behoefte aan deze vitaminen en mineralen.

Je kunt het dan wel allemaal gooien op de hoeveelheid vet en cholesterol en ja, daar zit ook inderdaad een groot verschil, maar dat is dus niet het enige waar je naar moet kijken.

Wat ik al zei: Kijk eens hoeveel broodjes kroket je nodig hebt om bijvoorbeeld evenveel vitamine A binnen te krijgen. Dat verschil is echt gigantisch.

Wat een onzin. Het gaat er veel meer om wat mensen op een gehele dag eten dan of ze nou een broodje kroket of kaas eten tussen de middag. Een bepaald soort eten is niet slecht, een eetpatroon kan wel slecht zijn.

quote:

Op woensdag 13 augustus 2008 13:19 schreef Jarno het volgende:
Maar zo te zien is het lood om oud ijzer of je een broodje kroket pakt, of een broodje 'gezond'.

Een broodje gezond is idd ook niet 'gezond', maar er zijn nog meer mogelijkheden dan kroketten of broodjes gezond

quote:

Op woensdag 13 augustus 2008 12:56 schreef Jarno het volgende:
Je moet ook niet gek opkijken als je mayo op je broodje 'gezond' aantreft.

Klopt. Was het broodje gezond ook niet uberhaupt een snackbar uitvinding?

Gia: Je blijft je best doen om een punt te maken, maar je ziet toch zelf wat de waarden zijn?
Waarom blijf je zo hard dat broodje gezond verdedigen?
En wat is je probleem met koolhydraten? Je weet dat die onmisbaar zijn he?
Het is natuurlijk onzin om te zeggen dat kaas zo slecht is dat je het maar moet laten staan; maar kritisch kijken naar wat je in je muil ramt is op z'n minst favorabel.
Dat is ook het enige punt wat ik wilde maken...soms zijn dingen niet zoals ze lijken.

En als je zoon een broodje kroket blieft ipv een broodje gezond...dan is er dus geen man overboord.
Laat ze op scholen eerst maar eens salades, cubsandwiches van volkorenbrood en gegrilde kip, fruit en goede shakes verkopen. Tot die tijd, maakt het geen flikker uit wat die koters kiezen. Groeien doen ze toch wel en andere keuzes zijn er simpelweg niet.

quote:

Op woensdag 13 augustus 2008 13:28 schreef sungaMsunitraM het volgende:

[..]

Een broodje gezond is idd ook niet 'gezond', maar er zijn nog meer mogelijkheden dan kroketten of broodjes gezond

Mja!!! Een bruin broodje met dieethalvarine en rosbief, met wat rauwkost erbij. Heerlijk en gezond!!

quote:

Op woensdag 13 augustus 2008 13:30 schreef SHE het volgende:

[..]

Klopt. Was het broodje gezond ook niet uberhaupt een snackbar uitvinding?

Gia: Je blijft je best doen om een punt te maken, maar je ziet toch zelf wat de waarden zijn?
Waarom blijf je zo hard dat broodje gezond verdedigen?
En wat is je probleem met koolhydraten? Je weet dat die onmisbaar zijn he?
Het is natuurlijk onzin om te zeggen dat kaas zo slecht is dat je het maar moet laten staan; maar kritisch kijken naar wat je in je muil ramt is op z'n minst favorabel.
Dat is ook het enige punt wat ik wilde maken...soms zijn dingen niet zoals ze lijken.

En als je zoon een broodje kroket blieft ipv een broodje gezond...dan is er dus geen man overboord.
Laat ze op scholen eerst maar eens salades, cubsandwiches van volkorenbrood en gegrilde kip, fruit en goede shakes verkopen. Tot die tijd, maakt het geen flikker uit wat die koters kiezen. Groeien doen ze toch wel en andere keuzes zijn er simpelweg niet.

Wat is er mis met het good old zelf boterhammen smeren

quote:

Op woensdag 13 augustus 2008 13:26 schreef Gia het volgende:

[..]

Vind dat er nogal een verschil is in wat er allemaal in een broodje gezond meer zit dan in een broodje kroket, wb voedingsstoffen. Vooral vitaminen en mineralen. En dan levert zo'n broodje gezond nog niet eens de dagelijkse behoefte aan deze vitaminen en mineralen.

Je kunt het dan wel allemaal gooien op de hoeveelheid vet en cholesterol en ja, daar zit ook inderdaad een groot verschil, maar dat is dus niet het enige waar je naar moet kijken.

Wat ik al zei: Kijk eens hoeveel broodjes kroket je nodig hebt om bijvoorbeeld evenveel vitamine A binnen te krijgen. Dat verschil is echt gigantisch.

Euh nee.

Want in dat broodje gezond zit nauwelijks noemenswaardige groente.
Vit. A tekorten bestaan niet in Nederland.
Uberhaupt komt vitaminentekort nauwelijks voor.

Vitaminen zijn dan ook geen bedreiging voor onze gezondheid. Verzadigde vetten zijn dat wel.