CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Ongelofelijk hequote:Op dinsdag 13 april 2010 18:39 schreef FleshWound het volgende:
Damn, is dit echt alweer twee jaar geleden ja?
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Zeker als je gaat bedenken wat er in de tussentijd allemaal is gebeurd!quote:
Ik ben niet gek, ik ben een vliegtuig!
Mehh het bittere komt van de heel pure choco. Je kan ook gewoon een ander % cacao nemen, wordt de taart meteen minder bitter.
http://steam-cards.com/?click=a07a01
voor gratis spellen
voor gratis spellen
Ssst, ik had er net even geen behoefte meer aanquote:Op dinsdag 13 april 2010 22:00 schreef TheThirdMark het volgende:
Mehh het bittere komt van de heel pure choco. Je kan ook gewoon een ander % cacao nemen, wordt de taart meteen minder bitter.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Als je nu echt wil zwijnen dan maak je er een soort van Profiterol van. Dan doe je in het midden een lading roomsoesjes verstoppenquote:Op dinsdag 13 april 2010 22:04 schreef FutureFairytale het volgende:
[..]
Ssst, ik had er net even geen behoefte meer aan
Maak er volgende maand wel weer 1 van. Heb die van laatst met de cognac zowat in mijn eentje opgegeten
http://steam-cards.com/?click=a07a01
voor gratis spellen
voor gratis spellen
je vriendin is op dieet?quote:Op dinsdag 13 april 2010 22:30 schreef TheThirdMark het volgende:
[..]
Als je nu echt wil zwijnen dan maak je er een soort van Profiterol van. Dan doe je in het midden een lading roomsoesjes verstoppen
Maak er volgende maand wel weer 1 van. Heb die van laatst met de cognac zowat in mijn eentje opgegeten
Ingredientenlijst maar eens uitgeprint. Morgen halen.
Op maandag 14 mei 2012 23:55 schreef Sjoegerd het volgende:
Volgens mij wordt geen enkele auto zo onderhouden en geliefd als de jouwe :)
https://www.facebook.com/groups/linkshandigen/
Volgens mij wordt geen enkele auto zo onderhouden en geliefd als de jouwe :)
https://www.facebook.com/groups/linkshandigen/
Overigens, is het een idee er noten (cashew?) doorheen te doen ? In gemalen vorm uiteraard ...
Op maandag 14 mei 2012 23:55 schreef Sjoegerd het volgende:
Volgens mij wordt geen enkele auto zo onderhouden en geliefd als de jouwe :)
https://www.facebook.com/groups/linkshandigen/
Volgens mij wordt geen enkele auto zo onderhouden en geliefd als de jouwe :)
https://www.facebook.com/groups/linkshandigen/
Ingredienten niet gehaald, ik moest plotseling werken. Morgen poging 2.
Kunnen de bitterkoekjes ook te lang weken ? Ik overweeg namelijk om de bitterkoekjes (na ze gesneden te hebben uiteraard) met cointreau 24 uur (of langer) in de koelkast te zetten.
En ik overweeg de taart in de vriezer te zetten, in bevroren toestand uit de vorm te halen en er dan nog wat meer gesmolten chocolade (au bain marie) overheen te gieten als glazuur.
Van het idee van nootjes er door ben ik overigens af gestapt. Waarom weet ik niet, maar ik denk niet dat het een aanvulling wordt.
Kunnen de bitterkoekjes ook te lang weken ? Ik overweeg namelijk om de bitterkoekjes (na ze gesneden te hebben uiteraard) met cointreau 24 uur (of langer) in de koelkast te zetten.
En ik overweeg de taart in de vriezer te zetten, in bevroren toestand uit de vorm te halen en er dan nog wat meer gesmolten chocolade (au bain marie) overheen te gieten als glazuur.
Van het idee van nootjes er door ben ik overigens af gestapt. Waarom weet ik niet, maar ik denk niet dat het een aanvulling wordt.
Op maandag 14 mei 2012 23:55 schreef Sjoegerd het volgende:
Volgens mij wordt geen enkele auto zo onderhouden en geliefd als de jouwe :)
https://www.facebook.com/groups/linkshandigen/
Volgens mij wordt geen enkele auto zo onderhouden en geliefd als de jouwe :)
https://www.facebook.com/groups/linkshandigen/
iddquote:Op dinsdag 13 april 2010 21:59 schreef AKnynke het volgende:
[..]
Zeker als je gaat bedenken wat er in de tussentijd allemaal is gebeurd!
hoe is het hoge noorden?
Heb je maar 0,14 liter cointreau nodig ? Ik heb 1,4 liter gehaald 
Op maandag 14 mei 2012 23:55 schreef Sjoegerd het volgende:
Volgens mij wordt geen enkele auto zo onderhouden en geliefd als de jouwe :)
https://www.facebook.com/groups/linkshandigen/
Volgens mij wordt geen enkele auto zo onderhouden en geliefd als de jouwe :)
https://www.facebook.com/groups/linkshandigen/
quote:Op vrijdag 16 april 2010 11:08 schreef 2cv het volgende:
Heb je maar 0,14 liter cointreau nodig ? Ik heb 1,4 liter gehaald
Kun je cosmo's maken, of zulu gin&tonics. Ik vind het ook erg lekker gewoon door de koffie en dan met een klodder slagroomquote:Op vrijdag 16 april 2010 11:08 schreef 2cv het volgende:
Heb je maar 0,14 liter cointreau nodig ? Ik heb 1,4 liter gehaald
Noem me geschift, maar dat lijkt me leukquote:
ik had er heel voorzichtig wat strohrum overheen gesprenkeld met mijn handen, beetje husselen. Ben niet zo'n fan van strohrum, maar op deze manier was 't erg lekker!
Maar het is een succesnummer
enige probleem hier: de eierdooiers lieten de chocolade op een gegeven moment echt heel hard stollen... waardoor ik uiteindelijk met mijn handen in de geklopte chocolade moest om de chocolade op te laten nemen
It's al boa it's all good it's all bueno benne bon, let's go!
Recept rolt as we speak de printer uit. Zometeen eerst maar eens bitterkoekjes slachten en in de week zetten (1,26 liter cointreau anyone?). Vanavond/vannacht/morgen zie ik dan wel weer verder.
Overigens heb ik de ingrediënten niet gehalveerd. Als iets lekker is wil ik er veel van
Overigens heb ik de ingrediënten niet gehalveerd. Als iets lekker is wil ik er veel van
Op maandag 14 mei 2012 23:55 schreef Sjoegerd het volgende:
Volgens mij wordt geen enkele auto zo onderhouden en geliefd als de jouwe :)
https://www.facebook.com/groups/linkshandigen/
Volgens mij wordt geen enkele auto zo onderhouden en geliefd als de jouwe :)
https://www.facebook.com/groups/linkshandigen/
wanneer kan ik aanschuiven?quote:
Recept rolt as we speak de printer uit. Zometeen eerst maar eens bitterkoekjes slachten en in de week zetten. Vanavond/vannacht/morgen zie ik dan wel weer verder.
Overigens heb ik de ingrediënten niet gehalveerd. Als iets lekker is wil ik er veel van
Ik laat het je weten als het af is (en of het gelukt is dan).
Op maandag 14 mei 2012 23:55 schreef Sjoegerd het volgende:
Volgens mij wordt geen enkele auto zo onderhouden en geliefd als de jouwe :)
https://www.facebook.com/groups/linkshandigen/
Volgens mij wordt geen enkele auto zo onderhouden en geliefd als de jouwe :)
https://www.facebook.com/groups/linkshandigen/
het had idd wel watquote:
[..]
Noem me geschift, maar dat lijkt me leuk
en kon daarna lekker de handen aflikken 
! maar het had vast niet zo gemoeten!
Ja doei.
Moet er echt maar 140ml cointreau bij die bitterkoekjes ? Het lijkt zo weinig.
Maar ik ben klaar met bitterkoekjes hakken (blaar op mijn vinger door die snijderij
). Het staat te weken in een plasje cointreau. Na m'n werk maar eens verder kijken.
Maar ik ben klaar met bitterkoekjes hakken (blaar op mijn vinger door die snijderij
). Het staat te weken in een plasje cointreau. Na m'n werk maar eens verder kijken.
Op maandag 14 mei 2012 23:55 schreef Sjoegerd het volgende:
Volgens mij wordt geen enkele auto zo onderhouden en geliefd als de jouwe :)
https://www.facebook.com/groups/linkshandigen/
Volgens mij wordt geen enkele auto zo onderhouden en geliefd als de jouwe :)
https://www.facebook.com/groups/linkshandigen/
ik heb ze gewoon gescheurdquote:
Moet er echt maar 140ml cointreau bij die bitterkoekjes ? Het lijkt zo weinig.
Maar ik ben klaar met bitterkoekjes hakken (blaar op mijn vinger door die snijderij
gaat veel beter `
Ja doei.
En daar kom je nu mee
Op maandag 14 mei 2012 23:55 schreef Sjoegerd het volgende:
Volgens mij wordt geen enkele auto zo onderhouden en geliefd als de jouwe :)
https://www.facebook.com/groups/linkshandigen/
Volgens mij wordt geen enkele auto zo onderhouden en geliefd als de jouwe :)
https://www.facebook.com/groups/linkshandigen/
Of hakken/snijden na het weken. Dat gaat vast ook makkelijker.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Mijn bitterkoekjes staan in de week. De cointreau is er in getrokken. Als ik de bak nu schud wordt het 1 grote, dikke bal. Hoort dat zo ? Overigens staat het spul in de koelkast.
Op maandag 14 mei 2012 23:55 schreef Sjoegerd het volgende:
Volgens mij wordt geen enkele auto zo onderhouden en geliefd als de jouwe :)
https://www.facebook.com/groups/linkshandigen/
Volgens mij wordt geen enkele auto zo onderhouden en geliefd als de jouwe :)
https://www.facebook.com/groups/linkshandigen/
Ik heb hem gemaakt ! Het ziet er goed uit en het smaakt goddelijk. Ik heb echt als een uitgehongerd, wild beest de kommen, lepels en mixerhaken af staan likken. Echt, niet normaal meer zo lekker ! ! !
Als ik hem weer maak zou ik meer bitterkoekjes (750 of misschien zelfs wel 1000gr. in plaats van 500gr.) en meer cointreau (250 of misschien wel 350ml. in plaats van 150ml) nemen. Want de laagjes zijn wel erg dun zo.
Als ik hem weer maak zou ik meer bitterkoekjes (750 of misschien zelfs wel 1000gr. in plaats van 500gr.) en meer cointreau (250 of misschien wel 350ml. in plaats van 150ml) nemen. Want de laagjes zijn wel erg dun zo.
Op maandag 14 mei 2012 23:55 schreef Sjoegerd het volgende:
Volgens mij wordt geen enkele auto zo onderhouden en geliefd als de jouwe :)
https://www.facebook.com/groups/linkshandigen/
Volgens mij wordt geen enkele auto zo onderhouden en geliefd als de jouwe :)
https://www.facebook.com/groups/linkshandigen/
En dat ga ik dan ook proberenquote:
Of hakken/snijden na het weken. Dat gaat vast ook makkelijker.
Op maandag 14 mei 2012 23:55 schreef Sjoegerd het volgende:
Volgens mij wordt geen enkele auto zo onderhouden en geliefd als de jouwe :)
https://www.facebook.com/groups/linkshandigen/
Volgens mij wordt geen enkele auto zo onderhouden en geliefd als de jouwe :)
https://www.facebook.com/groups/linkshandigen/
ik ga straks mijn eigen variant hier op maken (met amaretto en bastogne koekjes)
lang geleden!
lang geleden!
He said how many sugars do you like in your tea?
I said forget about the sugar have a spoon full of me,
[Rhu SC]Deel 1 dus? O+
Your job is to feed me, do me and die
I said forget about the sugar have a spoon full of me,
[Rhu SC]Deel 1 dus? O+
Your job is to feed me, do me and die
Wil je het recept hier posten ?
Op maandag 14 mei 2012 23:55 schreef Sjoegerd het volgende:
Volgens mij wordt geen enkele auto zo onderhouden en geliefd als de jouwe :)
https://www.facebook.com/groups/linkshandigen/
Volgens mij wordt geen enkele auto zo onderhouden en geliefd als de jouwe :)
https://www.facebook.com/groups/linkshandigen/
oeh! ik heb nog chocolade!
daar kan ik wel een toetje mee maken! Denk ik!
even bedenken. Heb 40 gram pure chocolade en 100ml slagroom...
daar kan ik wel een toetje mee maken! Denk ik!
even bedenken. Heb 40 gram pure chocolade en 100ml slagroom...
Ja doei.
Chocolade aan stukjes hakken en door de geklopte slagroom heen roeren ?
Op maandag 14 mei 2012 23:55 schreef Sjoegerd het volgende:
Volgens mij wordt geen enkele auto zo onderhouden en geliefd als de jouwe :)
https://www.facebook.com/groups/linkshandigen/
Volgens mij wordt geen enkele auto zo onderhouden en geliefd als de jouwe :)
https://www.facebook.com/groups/linkshandigen/
post nr 6 van dit topicquote:
maar ff voor de handigheid:
quote:Op zondag 23 maart 2008 21:35 schreef rhubarbje het volgende:
Oeh ik maak ook zoiets voor feestjes en zo maar dan ipv bitterkoekjes een bodem van verkruimelde bastogne koeken en amaretto(beetje gesmolte boter er over gieten) en dan die chocozooi er op en in de koelkast
Heeeeeerlijk
He said how many sugars do you like in your tea?
I said forget about the sugar have a spoon full of me,
[Rhu SC]Deel 1 dus? O+
Your job is to feed me, do me and die
I said forget about the sugar have a spoon full of me,
[Rhu SC]Deel 1 dus? O+
Your job is to feed me, do me and die
ik zit even te bedenken of ik op de een of andere manier een fondant kan maken. Heb alle ingredienten wel in huis, maar even aan het bedenken hoeveel ik dan van wat nodig heb
Ja doei.
Oepsquote:
[..]
post nr 6 van dit topic
maar ff voor de handigheid:
[..]
Dankje !
Op maandag 14 mei 2012 23:55 schreef Sjoegerd het volgende:
Volgens mij wordt geen enkele auto zo onderhouden en geliefd als de jouwe :)
https://www.facebook.com/groups/linkshandigen/
Volgens mij wordt geen enkele auto zo onderhouden en geliefd als de jouwe :)
https://www.facebook.com/groups/linkshandigen/
quote:Op zondag 23 maart 2008 21:42 schreef FleshWound het volgende:
Voedingswaardeinformatie: de taart bevat:
10047 calorieen.
85 gram eiwit.
900 gram koolhydraten.
676 gram vet.
Per stuk dus 628 calorieen.
dat is op dit moment bijna de helft van het aantal calorieen wat ik dagelijks mag hebben
Optimist tot in de kist
Miniem's internetvriendinnetje :P
Bij vlagen briljant, helaas is het momenteel windstil
Miniem's internetvriendinnetje :P
Bij vlagen briljant, helaas is het momenteel windstil
nou hij is waarschijnlijk niet bepaald luchtig want ik was een beetje moe en ging dus nogal wat te snel
maar hij ziet er alleszins smakelijk uit
maar hij ziet er alleszins smakelijk uit
He said how many sugars do you like in your tea?
I said forget about the sugar have a spoon full of me,
[Rhu SC]Deel 1 dus? O+
Your job is to feed me, do me and die
I said forget about the sugar have a spoon full of me,
[Rhu SC]Deel 1 dus? O+
Your job is to feed me, do me and die
O crap. Ik zat me al af te vragen wat ik met die liter slagroom moet doen die ik nog heb staan. En m'n restant chocolate chips. Er mag vast wel Grand Marnier in ipv Cointreau.
crap in = crap out
quote:Op zondag 18 april 2010 00:14 schreef loveli het volgende:
O crap. Ik zat me al af te vragen wat ik met die liter slagroom moet doen die ik nog heb staan. En m'n restant chocolate chips. Er mag vast wel Grand Marnier in ipv Cointreau.
Maakt eigenlijk niet uit wat voor drank je gebruikt. Zolang je er maar op let dat het geen turfgestookte dranken zijn uit zee gebieden. Dan smaakt namelijk je hele taart zilt en naar turf.
http://steam-cards.com/?click=a07a01
voor gratis spellen
voor gratis spellen
Ik heb glazuur gemaakt volgens het volgende recept:
Benodigdheden:
- 125 gram pure chocolade
- 100 gram poedersuiker
- 60 gram boter of margarine
- 3-4 eetl. koud water
Bereiding:
Breek de chocolade in stukjes en hak ze fijn. Doe de chocolade in een hittebestendige kom. Zet deze op een pan met heet, maar niet kokend, water. Laat de chocolade smelten. Zeef de poedersuiker. Roer beetje bij beetje door de gesmolten chocolade. Roer boter in een kom op kamertemperatuur zacht. Meng dit beetje bij beetje door het chocolademengsel. Roer tenslotte het water geleidelijk door het glazuur. Verwerk het glazuur als het nog lauw is.
Echter, de warme glazuur smelt de koelkast-koude chocoladetaart. De glazuur is ook vrij dik waardoor deze er makkelijk weer af trekt. Daarbij is de glazuur te zoet (en ik ben een zoetekauw!). Dus de volgende keer vantevoren de taart invriezen en de glazuur iets dunner maken. Hoe ? Dan pas ik de ingrediënten zo aan :
- 190 gram pure chocolade
- 100 gram poedersuiker
- 90 gram boter of margarine
- 6-8 eetl. koud water
Morgen ofzo een foto van mijn chocolademoordwapen
Benodigdheden:
- 125 gram pure chocolade
- 100 gram poedersuiker
- 60 gram boter of margarine
- 3-4 eetl. koud water
Bereiding:
Breek de chocolade in stukjes en hak ze fijn. Doe de chocolade in een hittebestendige kom. Zet deze op een pan met heet, maar niet kokend, water. Laat de chocolade smelten. Zeef de poedersuiker. Roer beetje bij beetje door de gesmolten chocolade. Roer boter in een kom op kamertemperatuur zacht. Meng dit beetje bij beetje door het chocolademengsel. Roer tenslotte het water geleidelijk door het glazuur. Verwerk het glazuur als het nog lauw is.
Echter, de warme glazuur smelt de koelkast-koude chocoladetaart. De glazuur is ook vrij dik waardoor deze er makkelijk weer af trekt. Daarbij is de glazuur te zoet (en ik ben een zoetekauw!). Dus de volgende keer vantevoren de taart invriezen en de glazuur iets dunner maken. Hoe ? Dan pas ik de ingrediënten zo aan :
- 190 gram pure chocolade
- 100 gram poedersuiker
- 90 gram boter of margarine
- 6-8 eetl. koud water
Morgen ofzo een foto van mijn chocolademoordwapen
Op maandag 14 mei 2012 23:55 schreef Sjoegerd het volgende:
Volgens mij wordt geen enkele auto zo onderhouden en geliefd als de jouwe :)
https://www.facebook.com/groups/linkshandigen/
Volgens mij wordt geen enkele auto zo onderhouden en geliefd als de jouwe :)
https://www.facebook.com/groups/linkshandigen/
wtf! waarom heb je nog glazuur gedaan op die taart?
Ik vind het niet echt een combi... (jij misschien wel daar niet van)
de taart is zacht en smelt op je tong en de glazuur zal dat niet doen (iig niet op het zelfde moment en zo) en die taart is al onwijs machtig en onwijs zoet
Ik vind het niet echt een combi... (jij misschien wel daar niet van)
de taart is zacht en smelt op je tong en de glazuur zal dat niet doen (iig niet op het zelfde moment en zo) en die taart is al onwijs machtig en onwijs zoet
He said how many sugars do you like in your tea?
I said forget about the sugar have a spoon full of me,
[Rhu SC]Deel 1 dus? O+
Your job is to feed me, do me and die
I said forget about the sugar have a spoon full of me,
[Rhu SC]Deel 1 dus? O+
Your job is to feed me, do me and die
Zien we hier een vraag van een potentieel lid van de AA?quote:Op vrijdag 16 april 2010 13:18 schreef 2cv het volgende:
Moet er echt maar 140ml cointreau bij die bitterkoekjes ? Het lijkt zo weinig.
Maar ik ben klaar met bitterkoekjes hakken (blaar op mijn vinger door die snijderij
'Je gaat het pas zien als je het doorhebt'
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
Het leek mij wel lekkerquote:
wtf! waarom heb je nog glazuur gedaan op die taart?
Ik vind het niet echt een combi... (jij misschien wel daar niet van)
de taart is zacht en smelt op je tong en de glazuur zal dat niet doen (iig niet op het zelfde moment en zo) en die taart is al onwijs machtig en onwijs zoet
Maar ik zal de taart uitgebreid proeven. Is het niet lekker zo dan komt op de volgende versie geen chocoladeglazuur quote:
[..]
Zien we hier een vraag van een potentieel lid van de AA?
Ik ben nog NET geen geheelonthouder
Op maandag 14 mei 2012 23:55 schreef Sjoegerd het volgende:
Volgens mij wordt geen enkele auto zo onderhouden en geliefd als de jouwe :)
https://www.facebook.com/groups/linkshandigen/
Volgens mij wordt geen enkele auto zo onderhouden en geliefd als de jouwe :)
https://www.facebook.com/groups/linkshandigen/
Mijn chocoladetaart:
Dit ziet er goed uit:
Dit ook:
Dit ziet er uit als een drol op een schoteltje:
De laagjes kan je helaas niet zien:
Maar de smaak ? Geweldig ! En zelfs met de centimeter chocoladeglazuur er op vind ik hem niet te machtig.
Maar de volgende keer doe ik dubbel zoveel bitterkoekjesmengsel en wil ik iets verzinnen om het geheel steviger te maken.
Dit ziet er goed uit:
Dit ook:
Dit ziet er uit als een drol op een schoteltje:
De laagjes kan je helaas niet zien:
Maar de smaak ? Geweldig ! En zelfs met de centimeter chocoladeglazuur er op vind ik hem niet te machtig.
Maar de volgende keer doe ik dubbel zoveel bitterkoekjesmengsel en wil ik iets verzinnen om het geheel steviger te maken.
Op maandag 14 mei 2012 23:55 schreef Sjoegerd het volgende:
Volgens mij wordt geen enkele auto zo onderhouden en geliefd als de jouwe :)
https://www.facebook.com/groups/linkshandigen/
Volgens mij wordt geen enkele auto zo onderhouden en geliefd als de jouwe :)
https://www.facebook.com/groups/linkshandigen/
WOW! Dit is écht een moordwapen! En ik dacht dat mijn brownies al té zijn..
* Cherryblossom is flabbergasted
* Cherryblossom is flabbergasted
Dit gaat dus nevernooit lukken. Zoveel verleiding in de koelkast zetten en er dan lang genoeg vanaf blijven dat hij kan opstijven. Huisgenoten helpen ook al niet want die eten nog niet een brownie-grote portie op.
Zonder bitterkoekjes of cointreau, ik ben geen geheelonthouder maar heb taarten, ijs etc met drank nooit lekker gevonden.
Death by chocolate, definitely. But what a way to go
Zonder bitterkoekjes of cointreau, ik ben geen geheelonthouder maar heb taarten, ijs etc met drank nooit lekker gevonden.
Death by chocolate, definitely. But what a way to go
Haha, hij ziet er niet erg stevig uit nee.quote:
Mijn chocoladetaart:
Dit ziet er goed uit:
[ afbeelding ]
Dit ook:
[ afbeelding ]
Dit ziet er uit als een drol op een schoteltje:
[ afbeelding ]
De laagjes kan je helaas niet zien:
[ afbeelding ]
Maar de smaak ? Geweldig ! En zelfs met de centimeter chocoladeglazuur er op vind ik hem niet te machtig.
Maar de volgende keer doe ik dubbel zoveel bitterkoekjesmengsel en wil ik iets verzinnen om het geheel steviger te maken.
Maargoed, als het lekker is!
0 topics op naam. 14.gif
De oplossing was de slagroom stijver te kloppen
Op maandag 14 mei 2012 23:55 schreef Sjoegerd het volgende:
Volgens mij wordt geen enkele auto zo onderhouden en geliefd als de jouwe :)
https://www.facebook.com/groups/linkshandigen/
Volgens mij wordt geen enkele auto zo onderhouden en geliefd als de jouwe :)
https://www.facebook.com/groups/linkshandigen/
ik heb geen mixer om de slagroom lobbig te kloppen,kun je ook die bekers kant en klare slagroom gebruiken?
Je kan ook gewoon de garde wat langer hanterenquote:Op zondag 16 mei 2010 09:22 schreef scrub_nurse het volgende:
ik heb geen mixer om de slagroom lobbig te kloppen,kun je ook die bekers kant en klare slagroom gebruiken?
En anders inderdaad gewoon kant en klaar (maar dan wel uit zo'n beker en niet uit een bus).
http://steam-cards.com/?click=a07a01
voor gratis spellen
voor gratis spellen
die zijn vaak al wat te doorgeslagen volgens mij voor een recept als ditquote:
ik heb geen mixer om de slagroom lobbig te kloppen,kun je ook die bekers kant en klare slagroom gebruiken?
Ja doei.
Ik heb nog nooit echt goed ge-au-bain-marie'd.
Zie ik goed op de foto's dat er een frubbeltje tussen kom en pan is gezet zodat de kom er niet afgekookt wordt?
(Ik ga de taart nu maken!)
Zie ik goed op de foto's dat er een frubbeltje tussen kom en pan is gezet zodat de kom er niet afgekookt wordt?
(Ik ga de taart nu maken!)
Wyccie, ik heb de foto's niet gezien maar ik heb de kom altijd direct in het hete water laten zakken en nooit problemen gehad. Eet smakelijk
Allemaal opeten en dan opnieuw proberen.quote:
Zie ook de Topic Titel
(Sorry dat ik je niet kan helpen maar ik heb dit ook nog nooit gemaakt, heb alleen ervaring met aubainmarie)
Ja dat kan. Heb me laten vertellen dat dat risico bij warm weer ook groter is.quote:Op vrijdag 20 augustus 2010 21:56 schreef wyccie het volgende:
En kun je slagroom ook te ver doorkloppen?
Het wordt dan boter
Oh barst nu heb ik het geheime boter-recept verklapt
Je bedoelt het geheime karnemelk-recept tochquote:Op vrijdag 20 augustus 2010 21:58 schreef caroline88 het volgende:
[..]
Ja dat kan. Heb me laten vertellen dat dat risico bij warm weer ook groter is.
Het wordt dan boter
Oh barst nu heb ik het geheime boter-recept verklapt
Karnemelk? Dat heb ik nog nooit gemaakt.quote:Op vrijdag 20 augustus 2010 21:59 schreef _Ophelia_ het volgende:
[..]
Je bedoelt het geheime karnemelk-recept toch
Vind ook dat een dergelijke smaakervaring niet in een chocolade topic thuishoort
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
De chocola uit de OP kocht ik trouwens altijd bij de AH om mee te koken maar ze hebben hem niet meer. Is hij ergens anders nog te krijgen?
Helemaal niet! Je bent een fantastisch culinarie ontdekkingsreiziger die nu onontgonnen gebied betreedtquote:
quote:
[..]
Karnemelk? Dat heb ik nog nooit gemaakt.
Vind ook dat een dergelijke smaakervaring niet in een chocolade topic thuishoortAls je boter hebt gemaakt heb je ook karnemelk gemaaktSPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Heb je natte drab met koekjes en klontjes boter of ziet het er anders uit?quote:
Dacht dat ik hem bij de Jumbo had gezien. Of iets vergelijkbaars. Het moet geloof ik die heel bittere chocolade zijn.quote:Op vrijdag 20 augustus 2010 22:04 schreef _Ophelia_ het volgende:
De chocola uit de OP kocht ik trouwens altijd bij de AH om mee te koken maar ze hebben hem niet meer. Is hij ergens anders nog te krijgen?
quote:Op vrijdag 20 augustus 2010 22:06 schreef _Ophelia_ het volgende:
[..]
Als je boter hebt gemaakt heb je ook karnemelk gemaaktIk heb gelukkig nooit boter gemaakt, heb er wel eens een keertje heel dicht tegenaan gezeten en toen zei mijn moeder dat ik nu dus boter van de room aan het kloppen was.SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
Ik heb nu 3 mislukte kommen: drabkoekjes (te veel koffie), karneslagroom, vloeibare chocola.
Wat wel is gelukt: eidooiers splitsen en chocola au-bain-marie smelten.
Wat wel is gelukt: eidooiers splitsen en chocola au-bain-marie smelten.
Je vloeibare chocolade is dus niet mislukt. Het is meer een soort vrije radicaal geworden omdat het an sich niet echt lekker is. Heb je nog vanille ijs? Dan kun je er misschien warme chocoladesaus van maken en toch iets lekkers eten.quote:Op vrijdag 20 augustus 2010 22:10 schreef wyccie het volgende:
Ik heb nu 3 mislukte kommen: drabkoekjes (te veel koffie), karneslagroom, vloeibare chocola.
Wat wel is gelukt: eidooiers splitsen en chocola au-bain-marie smelten.
Edit: Sterkte, ik ga slapen.
Wat doe ik hier trouwens? Ik houd niet eens van bitterkoekjes of cointreau.
Volgens mij ben ik ooit door de TT verleid tot binnentreden
[ Bericht 17% gewijzigd door caroline88 op 20-08-2010 22:19:11 ]
De chocola eet je inderdaad met ijs of je doopt er andere koekjes in en de karneslagroom klop je nog wat verder dan heb je morgen verse zelfgemaakte roomboter bij het ontbijt.quote:
Ik heb nu 3 mislukte kommen: drabkoekjes (te veel koffie), karneslagroom, vloeibare chocola.
Wat wel is gelukt: eidooiers splitsen en chocola au-bain-marie smelten.
Ik heb geen zin in ijs met chocoladesaus of roomboter.
Ik ga het gewoon bij elkaar mikken en dan vreet ik me morgen dood.
Ik ga het gewoon bij elkaar mikken en dan vreet ik me morgen dood.
Een bonk uit elkaar vallende rommel met de smaak van pure chocola en wat bitterkoekjestextuur.
Ik probeer het een ander keertje opnieuw met minder doorgeslagen slagroom.
Ik probeer het een ander keertje opnieuw met minder doorgeslagen slagroom.
Als ik mij ermee mag bemoeien (quote:Op maandag 19 april 2010 15:38 schreef 2cv het volgende:
Mijn chocoladetaart:
Dit ziet er goed uit:
[ afbeelding ]
Maar de smaak ? Geweldig ! En zelfs met de centimeter chocoladeglazuur er op vind ik hem niet te machtig.
Maar de volgende keer doe ik dubbel zoveel bitterkoekjesmengsel en wil ik iets verzinnen om het geheel steviger te maken.
) is klopfix door de slagroom misschien een idee, dat maakt de slagroom steviger en dus als het goed is de hele taart. Verkrijgbaar in de supermarkt.Ik ga dit recept opslaan, maar nooit in zulke grote hoeveelheden maken want dat moet ik allemaal alleen opeten
|
|
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |