[ Bericht 81% gewijzigd door #ANONIEM op 23-10-2007 18:19:03 ]
) en ga zo beginnen, als mn vriend thuis is met gehakt, aan de tortilla's die we vanavond eten 
met veel groente 
want die is ook over 
Jongens, kwebbel maar een end weg, zolang het maar wel over het voedsel en de recepten in dit topic gaat, okee? Voor de rest zijn jullie heel erg welkom in de CUL-SC
quote:Het was bijzonder smakelijk en zeker nog eens voor herhaling vatbaar.Op dinsdag 23 oktober 2007 16:50 schreef Bluezz het volgende:
Net voorbereid :
Gehakt, dille en zout, langwerpige rolletjes van maken
Rode koolbladeren even in gekookt water laten liggen zodat ze vouwbaar zijn
Jonagold appeltje schillen in partjes
Van dit trio pakketjes maken.
In ingevetten ovenschotel leggen.
Wijn, runderbouillon en een lepel honing mengen
Erover heen (als jus)
Rode uienringen in rode wijn laten liggen
De ovenschotel gaat straks 30 min in de oven en dan ieder 2 pakketjes met een paar uienringen erbovenop
Moet lekker zijn toch??
quote:Er moet wel aardappelpuree bij, dat was ik helemaal vergeten te makenOp dinsdag 23 oktober 2007 18:58 schreef golfer het volgende:
Het was bijzonder smakelijk en zeker nog eens voor herhaling vatbaar.
De jus, die erg lekker is, blijft erg dun, dus dat zou lekker geweest zijn op een bergje puree.
Water nu.
Op hoeveel graden had je de oven staan, Bluezz?
(eigenlijk gewoon een tvp)
.
quote:half uurtje, 200 gradenOp dinsdag 23 oktober 2007 19:10 schreef minilotje het volgende:
Hmmm. Aangezien ik nog nooit rode kool gegeten heb en het er onderhand maar eens van moet komen, denk ik dat ik morgen die pakketjes maar eens uitprobeer.
Op hoeveel graden had je de oven staan, Bluezz?
En op deze manier rode kool eten is een heel andere smaaksensatie dan het ge-eikte, rode kool met appeltjes.
Nu kaneelkoffie verkeerd
tomaat, kaas en ansjovis opgedaan,, pfff ik kan zowel dat hele ding opeten en die andere 2 ook die ik heb gehaald 
als avondeten had ik aardappelpuree met cranberrysaus, cordon bleu en maïs.
quote:Ik ga het ook maar een keer uitproberenOp dinsdag 23 oktober 2007 20:22 schreef Bluezz het volgende:
[..]
half uurtje, 200 graden
En op deze manier rode kool eten is een heel andere smaaksensatie dan het ge-eikte, rode kool met appeltjes.
Nu kaneelkoffie verkeerd
Hoewel de ge-eikte manier van vanavond ook wel weer eens lekker was 
Een Mars Icecream toe overigens
quote:Wat ís het dan?Op dinsdag 23 oktober 2007 20:31 schreef DAMH het volgende:
Had vanmiddag al lentejas gegeten,, denk dat je het zo schrijft,, weet niet hoe het in het nederlands heet,, italiane ete ze volgens mij met oud&nieuw,,
OT: verse pasta met rode pesto, rauwe ham en creme fraiche.
http://www.kookfreak.nl/spanje/lentejasyzanahorias.htm
Of toch dit
Nu een chardonnaytje en een glas water.
quote:ik ookOp dinsdag 23 oktober 2007 22:38 schreef Bluezz het volgende:
Nu een chardonnaytje en een glas water.
quote:nahh soort van sja linzen dus hehehe met een zoete aardappel erin, chorizo, ham en nog wat meuk (lees groenten) weet niet wat er allemaal in zat me tante maakt het klaar,, en ik eet hetOp dinsdag 23 oktober 2007 22:26 schreef Vivi het volgende:
[..]
Wat ís het dan?
OT: verse pasta met rode pesto, rauwe ham en creme fraiche.
OT: royal club specials citrus met een vleugje mint
Voor vanavond ben ik nog blanco. Iets eenvoudigs denk ik, kopje soep...heb vanmorgen de broodbakmachine aan gezet voor vers brood...!
)
.daarbij vers geperst sinaasappelsap *snotter*
ervoor wat gevulde champignons
Lekker!
.Bloemkool met gekookte aardappelen en een stukkie vlees!
Gisteren hadden we pannenkoeken
ik eet vanavond in m'n eentje, dan kan ik dit gelukkig eten zonder rare blikken te krijgen.
Maar ik ging vanmiddag naar een surinaamse klasgenoot op verjaardag, die stond erop dat we bleven eten Ze heeft echt uren staan koken Casave, gebakken banaan, nasi, salade en gemarineerde kip 
Burgers van stevig gekruid rundergehakt, toegedekt met een flink kaasuienbroodje. Tomaten, botersla, gebakken uiringen en peperkaas erbij. En op tafel hete tomatenketchup en mosterdsaus.
We drinken er Cherry Coke bij, voor een Amerikaanser gevoel bij de hamburgers.
Gebakken aardappeltjes, doperwtjes en stukjes varkenshaas in champignonsroomsaus.
Dinsdag
2 Pannenkoeken
Vanavond
Schnitzel ovenfrietjes en een tomatensalade.
En net een stel goedkope gehaktballen van de Little. Blweh! 
Goor en lekker tegelijkertijd. quote:Zoiets als goede sex dus
quote:
Euh.....
Ja, zoiets ja. quote:Zo gezegd...zo gedaan...Op dinsdag 23 oktober 2007 23:55 schreef cul_non_kul het volgende:
Sea ... aangezien pasta voor jou niet aan de orde is (kul) dan maar wat cul voor je verzonnen...
ik zie dat je bouillon hebt...misschien ook visbouillon?
Fruit ui en paprika (grof gesneden), aanvullen met water en bouillon, aan de kook brengen, dan de kabeljauw erin en als laatste de mosselen... evt. kruiden naar smaak en voila.....
Vissoep als voorgerecht...kan evt cf bij dan heb je het a la creme...
Het 1 en ander voorbereid:
De uien, paprika en prei even fruiten:
Vis in blokjes gesneden:
Water en bouillonblokjes erbij, net als wat mosselen:
Lekker laten sudderen, in een kom scheppen, kloddertje creme fraiche erin, wat madeira er overheen en afgemaakt met een paar takjes dille:
Het was verrukkelijk. Ik had ook nog nooit eerder vissoep gemaakt, dus dubbelblij dat het zo goed gelukt was
[ Bericht 80% gewijzigd door Sander op 19-05-2011 20:24:53 ]
quote:tnxOp donderdag 25 oktober 2007 00:27 schreef golfer het volgende:
Ziet er prima uit, SOL. Vooral met die madeira en die creme fraiche.
, het hoofdgerecht ook van dezelfde user:quote:Ik dacht dus dat we couscous hadden, maar helaas... daarom maar rijst genomen.Op woensdag 24 oktober 2007 00:06 schreef cul_non_kul het volgende:
[..]
het hoofdgerecht...mmm ff denken...
couscous met knoflook en munt als dat er is...
de kip in blokjes...eerst fijngesnipperde sjalotjes fruiten, toevoegen komijn, kaneel, koriander en vervolgens de kip in reepjes of blokjes...als de kip gaar is een scheutje warm water en in blokjes gesneden appel toevoegen en even laten stoven.
De snijboontjes, in smalle reepjes gekookt en laten afkoelen, mengen met de mozarella en tomaat, aangemaakt met citroensap en olijfolie, wat zeezout en peper...serveren op een bedje van rauwe spinazie (in brede repen gesneden)...
klinkt bijna als 1001-nacht-gerechtje..
suxes
De voorbereidingen:
En het eindresultaat:
Ook dit was echt meer dan lekker
Wat leuk dat je alles in schaaltjes doet bij de voorbereidingen
quote:anders weet ik niet waar ik het moet latenOp donderdag 25 oktober 2007 00:42 schreef Bluezz het volgende:
Mjammie
Wat leuk dat je alles in schaaltjes doet bij de voorbereidingen
quote:Doe ik ook altijd, is alles tenminste meteen klaar voor gebruik.Op donderdag 25 oktober 2007 00:42 schreef Bluezz het volgende:
Mjammie
Wat leuk dat je alles in schaaltjes doet bij de voorbereidingen
Ik ben ook nog niet zo snel met snijden, dus als ik een uitje moet fruiten en ook peterselie ofzo moet snijden kom ik tijd tekort en is de rest van het gerecht al te gaar of verpieterd.
Ik moet mijn vriendin echt eens gaan upgraden.
quote:Of jezelf...Op donderdag 25 oktober 2007 02:05 schreef Stereotomy het volgende:
Ik moet mijn vriendin echt eens gaan upgraden.
Tussen de middag een broodje tonijnsalade besteld....
Vanavond soepje denk ik.
)Gisteren hadden we boontjes met een slavink en vanaaf stampot zuurkool met rookworst.
quote:Dan heb je zeker een vaatwasserOp donderdag 25 oktober 2007 02:04 schreef SiGNe het volgende:
[..]
Doe ik ook altijd, is alles tenminste meteen klaar voor gebruik.
Ik ben ook nog niet zo snel met snijden, dus als ik een uitje moet fruiten en ook peterselie ofzo moet snijden kom ik tijd tekort en is de rest van het gerecht al te gaar of verpieterd.
OT: ik ga na het werk winkelen en eet wat in de stad. Een grote puntzak patat met vette mayo denk ik
quote:Helaas geen vaatwasser, moet alles zelf met de hand doenOp donderdag 25 oktober 2007 13:26 schreef Xennia het volgende:
[..]
Dan heb je zeker een vaatwasser
OT: ik ga na het werk winkelen en eet wat in de stad. Een grote puntzak patat met vette mayo denk ik
OT. Boerenkool lijkt me ook wel lekker..
Ik haal dan meestal gewoon zo'n pak van Maggi, vind ik eigenlijk lekkerder dan verse (en er zitten geen nerfjes in)
Geen zin om te koken
.Kreng in pan gooien; takken, stronken en halve bomen aan kruidgewassen erbij flikkeren ( rozemarijn, knof , bluh )
Dan scheuten olie erbij; flink aan de zeezout en de peper; natuurlijk wat verkrummelde bouiilonblokjes.
De fik erin en af en toe sap aftappen en mengen met een scheut sherry; en de manke poot ermee insmeren.
Halverwege de executie, kleine aardappeltjes erbij gooien; stukkies venkel en een flesje witte wijn en we zijn helemaal OERRRRRR
Dus..
vanavond, geen idee, we zien wel
Denk aan KFC ofzo
quote:hier ook geen vaatwasser, maar als alles staat te pruttelen doe ik altijd snel de afwas, paar minuten werk maarOp donderdag 25 oktober 2007 13:26 schreef Xennia het volgende:
[..]
Dan heb je zeker een vaatwasser
OT: ik ga na het werk winkelen en eet wat in de stad. Een grote puntzak patat met vette mayo denk ik
Vanavond kipfilet en broccoli geroerbakt in een boursin/creme fraiche-saus met gemalen peper, daarbij gebakken aardappelen.
De kipfilet had ik vanochtend al in stukjes gesneden, de aardappeltjes alvast voorgekookt en net de broccoli even voorgekookt...dus ben snel klaar straks
quote:Heel oer! Al zijn 'kleine aardappeltjes' niet zo oer als een stoere, grote aardappel.Op donderdag 25 oktober 2007 15:23 schreef SHE het volgende:
De fik erin en af en toe sap aftappen en mengen met een scheut sherry; en de manke poot ermee insmeren.
Halverwege de executie, kleine aardappeltjes erbij gooien; stukkies venkel en een flesje witte wijn en we zijn helemaal OERRRRRR
Dus..
Simpel eten vanavond. Ravioli met tomatensaus en verse tomaten en paprika, ernaast een biefstukje. Omdat ik eens wil testen wat de (vermoedelijk beroerde) biefstukkenkwaliteit is van mijn buurtsuper.
hamburger
Spercibonen en mais
.quote:Precies hetzelfde! Al héb ik wel al eeuwen een tweedehands vaatwasser van mijn schoonouders staan, maar die is nog steeds niet aangesloten en staat al nu al maanden in de weg in de keuken.Op donderdag 25 oktober 2007 16:31 schreef SeaOfLove het volgende:
[..]
hier ook geen vaatwasser, maar als alles staat te pruttelen doe ik altijd snel de afwas, paar minuten werk maar
Zo fijn om samenwonende ad(h)dertjes, te zijn: een vaatwasser maar gewoon als kookeiland gebruiken terwijl je een pesthekel aan met de hand afwassen hebt.
Hier ook bakjes en schaaltjes trouwens. Als ik de meeste ingrediënten niet voorafgaand aan het koken panklaar heb staan wordt het een aangebrand rommeltje.
OT: kerstomaatjes en thee, in afwachting van mijn lief.
De kipfilet er maar niet bijgedaan, want die zag er niet meer zo gezond uit quote:Op donderdag 25 oktober 2007 16:34 schreef minilotje het volgende:
[..]
Heel oer! Al zijn 'kleine aardappeltjes' niet zo oer als een stoere, grote aardappel.
Simpel eten vanavond. Ravioli met tomatensaus en verse tomaten en paprika, ernaast een biefstukje. Omdat ik eens wil testen wat de (vermoedelijk beroerde) biefstukkenkwaliteit is van mijn buurtsuper.
Dat experiment heb ik ook eens gedaan. Zeer verdrietig werd ik ervan!
2 kilo kruimige piepers niet geschild maar geboend
2 kilo uien
1 grote bos penen niet geraspt maar geboend
1 pond boerenkool
pondje kogelbiefstuk met dik blok boter voor de jus
4 laurierbladeren
flinke scheut rode wijn
1 rookworst
Zout
Peper
(misschien nog wat knoflook ik twijfel nog)
Anyway ik heb er zin in
*Ik eet het niet in een keer op hoor
quote:Bluetoothje op het bekende plekje wil nog wel eens helpenOp donderdag 25 oktober 2007 02:05 schreef Stereotomy het volgende:
Ik moet mijn vriendin echt eens gaan upgraden.
* Bluezz heeft een heerlijke Tagliatelle Carbonara op Coquinariase wijze gemaakt
Blijft vreemd, rauwe eieren gebruiken en alleen maar doorroeren
Toetje : een paar dropjes.
quote:Wat voor vlees gebruik je hiervoor? Kan me nog een cafetaria herinneren in Utreg, die de allerlekkerste had, volgens mij gebruikte hij fricandeau hiervoor die hij even op de 'plaat' legdeOp donderdag 25 oktober 2007 14:09 schreef Curiosity het volgende:
Vanavond een broodje warm vlees met zuurkool en honingsaus.
quote:topickiller
lekker spare ribs gegeten met patatjes en knoflooksaus
vooraf brood met kruidenboter, en gegratineerde champignons.
nu ben en jerry's half baked
quote:Recept?Op donderdag 25 oktober 2007 12:43 schreef Muck het volgende:
Ik heb vanavond bijzonder leuk bezoek, dus ik maak mijn "beroemde" Muckip voor hem met Crème Brulee na
Ik ben bij een heel leuk Marokkaans restaurantje in Leuven wezen eten; vooraf iets meze-achtigs, met gehaktrolletjes, deegpakketjes, falafeltjes en hummus enzo. Erg lekker gefrituurd deegje met kip en amandelen, eens kijken of ik daar een recept van kan vinden.
Daarna een tajine van kippenbillen (
) gevuld met kipgehakt Met halfgedroogde tomaten en prinsessenboontjes. Toen was ik zo proppievol dat ik alleen nog maar muntthee wilde. Je kreeg er daar oranjebloesemwater bij; best een lekkere combi, die onthou ik!
In ganzevet geconfijte kwartel met zuurkool, een saus vanvlierbessen en een schuim van mosterd
en
½ fazant met spek, worst, zuurkool en eigen jus
Lekker.
quote:KippenbillenOp donderdag 25 oktober 2007 23:36 schreef ColdFeet het volgende:
Ik ben bij een heel leuk Marokkaans restaurantje in Leuven wezen eten; vooraf iets meze-achtigs, met gehaktrolletjes, deegpakketjes, falafeltjes en hummus enzo. Erg lekker gefrituurd deegje met kip en amandelen, eens kijken of ik daar een recept van kan vinden.
Daarna een tajine van kippenbillen (
Toen was ik zo proppievol dat ik alleen nog maar muntthee wilde. Je kreeg er daar oranjebloesemwater bij; best een lekkere combi, die onthou ik!
Klinkt allemaal erg leuk en lekker!
behalve die boontjes, maar das persoonlijk
Vanavond eten we bij mijn ouders, dus ik laat me verrassen
quote:Oe! Was ie lekker?? (of ben je nog aan het kluiven)
Ik heb net online gebak besteld bij de HEMA (dochter is bijna jarig, op de website van de hema kun je zelf een taart ontwerpen, echt super leuk) en nu heb ik honger.......
Maar geen 'ontbijthonger', maar slechte honger........Ik denk dat ik maar even een tosti ga maken. Gesmolten kaas doet het altijd goed bij mij.......
quote:Wel een sigaretje erbij eejOp vrijdag 26 oktober 2007 08:37 schreef Tezz het volgende:
[..]
Ik heb net online gebak besteld bij de HEMA (dochter is bijna jarig, op de website van de hema kun je zelf een taart ontwerpen, echt super leuk) en nu heb ik honger.......
Maar geen 'ontbijthonger', maar slechte honger........Ik denk dat ik maar even een tosti ga maken. Gesmolten kaas doet het altijd goed bij mij.......
Leuk he die HEMA-taarten
De eerste 2 jaar heb ik me af laten zetten bij de bakker, tot ik de HEMA ontdekte ontopic: koffie
quote:Voor Muckip?
hoe lief ik je ook vind, nee, die krijg je niet, das om indruk te maken op potentiele vriendjes
Maardie van creme brulle kun je krijgen hoor, als je dat wilt
quote:kippenbillenIk ben bij een heel leuk Marokkaans restaurantje in Leuven wezen eten; vooraf iets meze-achtigs, met gehaktrolletjes, deegpakketjes, falafeltjes en hummus enzo. Erg lekker gefrituurd deegje met kip en amandelen, eens kijken of ik daar een recept van kan vinden.
Daarna een tajine van kippenbillen (
Toen was ik zo proppievol dat ik alleen nog maar muntthee wilde. Je kreeg er daar oranjebloesemwater bij; best een lekkere combi, die onthou ik!
Beker melk
Vrijdag = visdag!
Vanaaf uit eten
Koffieverkeerd, sappie, yoghurt.
Vanavond? Geeeeeen idee
quote:Waaaat, jij hebt een geheim recept!Op vrijdag 26 oktober 2007 11:31 schreef Muck het volgende:
[..]
Voor Muckip?
hoe lief ik je ook vind, nee, die krijg je niet, das om indruk te maken op potentiele vriendjes
Maardie van creme brulle kun je krijgen hoor, als je dat wilt
[..]
kippenbillen
Nu wil ik het alleen nog maar meer weten.
Maar jij had toch een vriend? Of ben ik nou mal?
quote:jaOp vrijdag 26 oktober 2007 12:07 schreef ColdFeet het volgende:
[..]
Waaaat, jij hebt een geheim recept!
Nu wil ik het alleen nog maar meer weten.
moewhahahaha
quote:ja, had inderdaad....
Maar jij had toch een vriend? Of ben ik nou mal?
we zijn bijna een maand geleden uit elkaar gegaan omdat het steeds meer op een hele hechte vriendschap begon te lijken dan op een relatie.
en sinds vanochtend heb dus een nieuwe
damn, Muckip is écht goed!
Maar vertel. Is het een 'gewoon' recept met een geheim ingredient?
Boehoe. Ik wil ook een geheim recept, maar als iemand tegen mij zegt dat iets lekker is, begin ik altijd direct een ingredientenlijst af te draaien
quote:Op vrijdag 26 oktober 2007 12:14 schreef ColdFeet het volgende:
Ha, gefeli!
quote:het is gewoon een raar receptMaar vertel. Is het een 'gewoon' recept met een geheim ingredient?
quote:nou, als ik zeg dat er kokos in zit, hebben de meesten al iets van "yeah, right"Boehoe. Ik wil ook een geheim recept, maar als iemand tegen mij zegt dat iets lekker is, begin ik altijd direct een ingredientenlijst af te draaien
quote:SlowChatOp vrijdag 26 oktober 2007 12:11 schreef Muck het volgende:
[..]
ja
moewhahahaha
[..]
ja, had inderdaad....
we zijn bijna een maand geleden uit elkaar gegaan omdat het steeds meer op een hele hechte vriendschap begon te lijken dan op een relatie.
en sinds vanochtend heb dus een nieuwe
damn, Muckip is écht goed!
Hier verder graag [CUL Slowchat] Deel 54: Muck's Army! ontopic: cola en een worstenbroodje
quote:Ik was mijn handen in onschuldOp vrijdag 26 oktober 2007 12:49 schreef SeaOfLove het volgende:
[..]
SlowChat
ontopic: cola en een worstenbroodje
Nu koffie, dan opschieten. Ik moest eigenlijk een uur geleden al in Utrecht zijn.
quote:sorry missmodOp vrijdag 26 oktober 2007 12:49 schreef SeaOfLove het volgende:
[..]
SlowChat
ontopic: cola en een worstenbroodje
quote:
ik ga even ruzie maken met dochterlief, we gaan straks richting Frankrijk en madame heeft geen zin om te douchen en aan te kleden
[ Bericht 79% gewijzigd door Sander op 19-05-2011 20:24:54 ]
eet nu de overgebleven walnoten op
Morgen maar eensch vis denk
14 maanden oude parmaham met verse vijgen en een dressing van olijfolie, limoensap, honing, munt en drie verschillende soorten peper
Hoofdgerecht:
Gevulde aubergine, naar Koerdisch recept (wel okay, niet heel bijzonder):
Toetje - butterscotch-koffie-chocolademousse
Ik krijg altijd zo'n trek van jullie
quote:Dankjewel.Op vrijdag 26 oktober 2007 21:18 schreef SHE het volgende:
Isegrim; er zijn 2 mensen op mijn dinner wish list..jij en minilot
Ik krijg altijd zo'n trek van jullie
Eigenlijk hoorde er nog basilicum bij, maar die ben ik glad vergeten. Maar zo was 't ook lekker.Ziet er mooi uit Ies
Nu een roseetje met ijs.
quote:Inderdaad fricandeau. Zal het recept plaatsen, het is echt een superlekker broodje.Op donderdag 25 oktober 2007 18:49 schreef Bluezz het volgende:
[..]
Wat voor vlees gebruik je hiervoor? Kan me nog een cafetaria herinneren in Utreg, die de allerlekkerste had, volgens mij gebruikte hij fricandeau hiervoor die hij even op de 'plaat' legde
Ingrediënten
2 eetlepels boter
1 gesnipperde ui
250 g gegaarde wijnzuurkool
150 g gebraden fricandeau in plakjes
2 piramidebroodjes met pompoenpitten
50 ml water
1 el eetlepel honing
1 eetlepel mosterd
2 augurken
Bereiding
Ideaal voor als je weinig tijd hebt, deze Hollandse klassieker in een modern jasje staat in een kwartiertje op tafel.
Verhit 1 eetlepel boter in een pan en fruit 1 gesnipperde ui. Schep er 250 g gegaarde wijnzuurkool uit een zakje door en stoof de zuurkool afgedekt in 10 minuten zachtjes gaar. Verhit in een koekenpan ook 1 eetlepel boter en bak 150 g gebraden fricandeau in plakjes (vleeswaar) snel om en om bruin. Snijd 2 piramidebroodjes met pompoenpitten open en leg de helften naast elkaar op 2 borden. Schep de zuurkool op de broodjes en leg de plakjes gebakken vlees erop. Roer 50 ml water met ½ eetlepel honing en 1 eetlepel mosterd door het bakvet van het vlees en schep de jus over het vlees
Als het te dun blijft ietwat honing en mosterd toevoegen, totdat het een beetje stroperig wordt. Garneer met 2 augurken in plakjes.
Bereidingstijd: ca. 15 minuten
Tip: Vervang de gebraden fricandeau eens door pastrami.
www.brood.net
vanochtend de prut gemaakt,
vanavond meng ik dat en bak het op.
ik doe er kroepoek, zuur en een gebakken ei bij.
fles gewurztraminer om het nog aantrekkelijker te maken.
vanaf maandag maar een weekje lijnen, de kilootjes vliegen erop.
quote:Lekker met ardennerham of een andere rauwe ham eronheenOp vrijdag 26 oktober 2007 22:00 schreef Bluezz het volgende:
Verse vijgen, nog nooit gegeten
Ziet er mooi uit Ies
Nu een roseetje met ijs.
En... een zachtgekookt ei.
En verder sta ik nu balletjes te draaien voor in de groentesoep straks.........
de hagelslag is bijna op
Zometeen een pita met pesto, tomaat, mozzarella uit de oven.
jum... maargoed, vorige week al gehad..
wij gaan zo even bedenken wat we doen, en dan even naar de appie
en morgen simpel een aardappel-anders-oven-groente-schotel-met-gehakt-en-groente
vanavond patatjes
want ik ben een zwakkeling
en ik kom terug als mestkever
quote:ik nog niet eens als mestkever vrees ikOp zaterdag 27 oktober 2007 13:51 schreef SHE het volgende:
2 broodjes rookworst
want ik ben een zwakkeling
en ik kom terug als mestkever
microbe is denk ik nog net een optie
.We bestellen wel pizza
[ Bericht 40% gewijzigd door uniekhoorn op 27-10-2007 19:03:40 ]
zal ik de kipfilets in z'n geheel bakken en marineren, of kleine stukjes door de pasta heen doen...
goeie little angel vriend heeft eten bij nam kee gehaald, dus dat wordt lekker eten als hij thuis is
Ik heb kipfilet hier, nu kan ik 2 dingen doen, of er kipkruiden op doen, of wat anders. Maar ik weet niet wat. Ik wil niet weer naar de winkel en heb ketjap manis, zout en peper in huis
en die kipkruiden daar kan ik niet veel mee he? behalve ze kruiden
Was erg lekker!
doe 's even in CUL lijst McGuyveren in de Keuken topic opzoeken
enneh... heb je nog wat groente enzo ook in huis om erbij te doen? Of gaat het puur om de kip?
ik ga zo fotoverslagje maken van mijn kookavontuur deze avond
heb net een
nieuw mes gekocht bij de Blokker, een Chefs mes van Art of Cooking darn.. het viel door de kip als of het gesmolten boter was net
- 2 blikken tomaten
- 1 forse wortel in kleine stukjes
- 1 zoete aardappel in kleine stukjes
- 1 paprika in kleine stukjes
- 2 uien gesnipperd
- 8 tenen roze knoflook doormidden gesneden
- 1 takje tijm
- flink wat verse basilicumblaadjes, verscheurd
- flinke scheut olijfolie
- scheut balsamico-azijn
Ui fruiten in olijfolie, rest van de ingrediënten in de pan en minimaal drie uur laten pruttelen. Met een stamper de groenten kapot maken als dat nog niet zo is.
Ik heb het geserveerd met 'spekchips': ontbijtspek in kleine stukjes geknipt en uitgebakken.
Plakjes kaas erop en in de oven Straks nog even rauwkost en natuurlijk knoflook erop quote:Klinkt als een goed idee voor deze weekOp zaterdag 27 oktober 2007 17:36 schreef Isegrim het volgende:
Mijn pastasaus was zeer goed geslaagd. Recept:
- 2 blikken tomaten
- 1 forse wortel in kleine stukjes
- 1 zoete aardappel in kleine stukjes
- 1 paprika in kleine stukjes
- 2 uien gesnipperd
- 8 tenen roze knoflook doormidden gesneden
- 1 takje tijm
- flink wat verse basilicumblaadjes, verscheurd
- flinke scheut olijfolie
- scheut balsamico-azijn
Ui fruiten in olijfolie, rest van de ingrediënten in de pan en minimaal drie uur laten pruttelen. Met een stamper de groenten kapot maken als dat nog niet zo is.
Ik heb het geserveerd met 'spekchips': ontbijtspek in kleine stukjes geknipt en uitgebakken.
[ afbeelding ]
Goed idee dat van die zoete aard met de chipjes erop!
pasta pesto met kip
ingredienten:
voor de marinade: verse groente pesto, olijfolie, beetje balsamico-azijn en citroensap
voor de saus: courgette, broccoli, champignons, sperzieboontjes, creme fraiche, kipfilet, pesto-staafje van Verstege
pasta: penne
marinade voor de kip maken
m'n nieuwe liefde 
kip in blokjes snijden
kip marineren
groente
courgette
champignons
sperzieboontjes...
broccoli
overdosis!!
kip bakken
groente erbij
creme fraiche erbij
pruttel pruttel
pestospul erbij
tomaatje snijden
Dinnertime
Zoals je ziet heb ik het geserveerd met wat extra's, te weten: een witte boterham even in de broodrooster, pesto en tomaatenschijfjes erop
heerlijk pasta garneren met wat geraspte kaas, en smullen maar..
en helemaal op!
Die foto van die tomaatjes is leuk
quote:Die zoete aardappels had ik nog liggen. En die spekjes was wegens luiheid - geen gehakt in huis en geen zin om het te halen. Altijd leuk, zo'n goed geslaagde improvisatie.Op zaterdag 27 oktober 2007 18:52 schreef Bluezz het volgende:
[..]
Klinkt als een goed idee voor deze week
Goed idee dat van die zoete aard met de chipjes erop!
M'n was er helemaal weg van.Beenham en sate en stokbrood met kruidenboter en verschillende koude salades
Verder nog wat nootjes en een taartje
quote:Oei wat een lekker ding , nu ben ook vliefd!!! Mooi is dieOp zaterdag 27 oktober 2007 20:13 schreef motorbloempje het volgende:
[ afbeelding ]
M'n vriend had m al, en vond 't al een fijn mes
en nu heb ik 'm ook, maar het is echt een 'lekker ding' ja Nu vers geperste jus!
Vanmiddag hightea workshop, dus daar zullen we ons mee vullen
en vanavond een aardappel(anders) schotel met rode aardappelen, gehakt, groente (zelfde als gisteren + paprika)
met een fles merlot en z.afrika.
Moblo, dat ziet er echt onwijs lekker uit!
quote:Ik had m ook, hou er wel rekening mee dat ie ontzettend snel bot wordt, en dat je dan dingen niet meer zo mooi snijdt, maar ook deels kneust.Op zaterdag 27 oktober 2007 21:53 schreef motorbloempje het volgende:
Art of Cooking mes van de Blokkert
M'n vriend had m al, en vond 't al een fijn mes
Wellicht kun je m nog aanzetten, dat heb ik niet geprobeerd.
Wat zit er trouwens in dat zakje dat je erbij doet
Gisteren kwam er een vriendin eten, en ik heb haar verblijd met mijn very special bietjesrisotto, met daatbij een salade van lollo rosso met appel, walnoot, uitgebakken pancetta
en wat flinters parmezaanse kaas, met een frambozen-notendressing. Als toetje hadden we een appelcrumble met creme de mure (bramenlikeur dus) en slagroomijs. En daarna nog een boel cosmopolitans gemaakt
Vandaag misschien even wat gematigder eten.
ik heb net 2 witte kadetjes op. een met ham en een met rookkaas
Pasta
Vanavond:
- Lief heeft 2 grote tournedos gehaald, die gaan we maken met wat champignons en verse frites en een komkommer salade. quote:een CUL mod die dingen niet lustOp zondag 28 oktober 2007 13:12 schreef Muck het volgende:
moblo, je hebt het gepresteerd een gerecht te maken met bijna alles dat ik niet lust
ik heb net 2 witte kadetjes op. een met ham en een met rookkaas
quote:heb hier een slijpsteen liggen, dus probeer het daar wel even mee.. anders maar op zoek naar een nieuwe liefde die minder snel bot wordt...Op zondag 28 oktober 2007 13:11 schreef ColdFeet het volgende:
[..]
Ik had m ook, hou er wel rekening mee dat ie ontzettend snel bot wordt, en dat je dan dingen niet meer zo mooi snijdt, maar ook deels kneust.
Wellicht kun je m nog aanzetten, dat heb ik niet geprobeerd.
Wat zit er trouwens in dat zakje dat je erbij doet
en in dat zakje zit een soort van pesto-mix.
Van Verstege,kruidenstaafjes zijn dat. Je hebt ze ook voor vis enzo (dat zijn dan kruidenstaafjes) en hierin zit een groen pestogoedje, dat mega-goed mengt door de creme fraiche en een subtiele smaak met zich meebrengt
er staat op de verpakking: 2 zakjes toevoegen, maar als je de kip al met verse pesto marineert, is 1 zakje genoeg
quote:het is me toch wat heOp zondag 28 oktober 2007 15:08 schreef motorbloempje het volgende:
[..]
een CUL mod die dingen niet lust
das net zoiets als een OUD mod zonder kinderen
dat is hier gelukkig wat minder Ik heb het heeeel lang uitgesteld ( is de eerste keer ) omdat elke keer als ik een man bij mijn mams laat eten hij mijn keuken capriolen ineens veel minder spannend vind
Misschien heb ik geluk en heeft ze een off-day
Nu; een klassieke cocktail Alexander
; welke recht naar mijn heupen gaat Het ruikt al heerlijk door het huis heen en dat terwijl het nét aanstaat!Erbij maak ik drielingaardappeltjes uit de oven (mét schil) met tijm. Plus een hertenbiefstukje. Voor bij de aardappeltjes wil ik zelf mayonaise maken. Nog nooit gedaan, is vast veel lekkerder dan uit een tube.
Voor mij de verrassende combinatie 'taverne' (met tomaat, kaas, ham, spek, ei, champignons, ui en paprika)
Voor mijn man de combinatie 'marinara' (met tomaat, kaas en zeevruchten)
en voor mijn dochter de verrassende combinatie 'bambino'
quote:Oh ja, dat is zo'n fijne, ambachtelijke klusOp zondag 28 oktober 2007 17:30 schreef Isegrim het volgende:
De stoofpeertjes staan op. Met gele basterdsuiker, rode wijn, kaneelstokjes, kruidnagelen en citroenschil.
Erbij maak ik drielingaardappeltjes uit de oven (mét schil) met tijm. Plus een hertenbiefstukje. Voor bij de aardappeltjes wil ik zelf mayonaise maken. Nog nooit gedaan, is vast veel lekkerder dan uit een tube.
Superleuk en nog lekker ook. Hier zometeen chinees halen.Volgens mij heb ik die aardappels echt per ongeluk heerlijk gebakken, een heerlijke mondstructuur... Ik proef echt geen fuck door verkoudheid
quote:Eh, lekker, maar wat is er zo verrassend aan?Op zondag 28 oktober 2007 17:50 schreef Tezz het volgende:
Het is zondag, dus luie huisvrouwen-dag. Met andere woorden: pizza besteld.
Voor mij de verrassende combinatie 'taverne' (met tomaat, kaas, ham, spek, ei, champignons, ui en paprika)
Voor mijn man de combinatie 'marinara' (met tomaat, kaas en zeevruchten)
en voor mijn dochter de verrassende combinatie 'bambino'
God, wat ruiken die peertjes lekker.
straks lekker weer eten van nam kee, we hadden zo veel meegekregen gisteren
lekker de bami opbakken in de wok, ik had nog wat vleesjes over, en we doen er nog gemarineerde kipfilet bij
quote:Op zondag 28 oktober 2007 18:57 schreef Chielus het volgende:
Net met appelgevulde fazant op met rode kool & puree met kastanjechampigons.
de aardappelschotel was weer heerlijk.. morgen weer
en ook nog pasta van gisteren enneh.. hoorde van buurman Vork dat er vrijdag stoofpeertjes zijn....
is het al vrijdag? quote:Jammie klinkt erg goedOp zondag 28 oktober 2007 18:57 schreef Chielus het volgende:
Net met appelgevulde fazant op met rode kool & puree met kastanjechampigons.
quote:Er zijn vandaag al stoofpeertjes hoor.Op zondag 28 oktober 2007 19:17 schreef motorbloempje het volgende:
klinkt goddelijk
de aardappelschotel was weer heerlijk.. morgen weer
enneh.. hoorde van buurman Vork dat er vrijdag stoofpeertjes zijn....
En ze zijn goed gelukt. beetje jaloers maken nou ja, ik houd wel vol tot vrijdag
dan zijn ze vast extra lekker Oh, en tahu goreng met sambal kecap
Stoofpeertjes toe
Bambi was ook goed te eten. De aardappeltjes hadden nog iets langer gekund, maar waren wel lekker. Applaus voor mezelluf.
quote:Was ook erg lekker, ideaal voedsel voor dit soort gure dagen.
Klik op de foto van het aperitief om de rest te kunnen zien
.Nu een kop thee.
quote:Wow.Op zondag 28 oktober 2007 21:19 schreef Bluezz het volgende:
High Tea workshop vandaag.
Klik op de foto van het aperitief om de rest te kunnen zien
Dat ziet er geweldig leuk en vooral smakelijk uit.quote:Niets. Ik was gewoon een beetje flauw van de honger (jajaja ik pak het zout wel ff).Op zondag 28 oktober 2007 18:07 schreef Isegrim het volgende:
[..]
Eh, lekker, maar wat is er zo verrassend aan?
God, wat ruiken die peertjes lekker.
Nu een pakje wicky appel (van mijn dochter gejoept) en een bakje kwark met kersen.
Shit. Nu heb ik niets meer om ontopic te zeggen, want dat heb ik hierboven al gedaan. Vergeef mij.
Wij hebben de cheese-cake en die ronde brown-soda broden gemaakt. Lekker
OT : een stukje overgebleven (meegenomen, iedereen kreeg taartdoosjes om het enorme overschot te verdelen) gingerbread en een CHI wijntje
quote:Klinkt goed. Mijn moeder maakte vroeger ook geregeld stoofpeertjes, maar wij aten het nooit in plaats van groente maar als nagerecht. Grappig.Op zondag 28 oktober 2007 17:30 schreef Isegrim het volgende:
De stoofpeertjes staan op. Met gele basterdsuiker, rode wijn, kaneelstokjes, kruidnagelen en citroenschil.
Erbij maak ik drielingaardappeltjes uit de oven (mét schil) met tijm. Plus een hertenbiefstukje. Voor bij de aardappeltjes wil ik zelf mayonaise maken. Nog nooit gedaan, is vast veel lekkerder dan uit een tube.
Ik kom net uit Tapasbar El Mundo gerold en heb heerlijk gegeten, onder andere gevulde eieren met tonijn, spinazie met pijnboompitten, rundvlees met whiskey, kipsalade, stokbrood met aioli en tapenades, aardappelomelet, patatas bravas, krabvlees met limoenmayonaise en veel veel wijn
@ stereo, * Bluezz was vanavond niet de oma
OT :
Water Wijn en zo slapen
quote:Alsof opa Golfer niet ook van alles heeft klaargemaakt vandaag.
OT: laatste slokje whisky.
quote:*glim*Op vrijdag 26 oktober 2007 21:18 schreef SHE het volgende:
Isegrim; er zijn 2 mensen op mijn dinner wish list..jij en minilot
Ik krijg altijd zo'n trek van jullie
Overigens: idem.
Hoe is het eten bij je moeder afgelopen SHE? Vriendlief al voor de rest van jullie leven verpest? Ik ben blij dat ik beter kook dan mijn moeder.
Wat hebben jullie gegeten?quote:Ha, is het kooksgewijs gezien niet verrukkelijk dat het herfst is? Stoofperen en hert. Was het maar altijd koud buiten. Hoe is de mayonaise afgelopen? Bij mij schift -ie altijd minstens de helft van de tijd. Ik ben vast te ongeduldig voor het pietluttig toevoegen van druppeltje voor druppeltje olie.Op zondag 28 oktober 2007 17:30 schreef Isegrim het volgende:
De stoofpeertjes staan op. Met gele basterdsuiker, rode wijn, kaneelstokjes, kruidnagelen en citroenschil.
Erbij maak ik drielingaardappeltjes uit de oven (mét schil) met tijm. Plus een hertenbiefstukje. Voor bij de aardappeltjes wil ik zelf mayonaise maken. Nog nooit gedaan, is vast veel lekkerder dan uit een tube.
Ondertussen in mijn keuken:
Halve kilo kip in Surinaamse marinade. Rooster ik vanavond onder de grill met een paar klonten roomboter en serveer ik met een saus die ik maak van de overgebleven rode prut met zure room, peper en een scheut rum.
quote:Prima gelukt. Ik had er bieslookmayonaise van gemaakt. Vond het echt makkelijk om te maken.Op maandag 29 oktober 2007 11:09 schreef minilotje het volgende:
Ha, is het kooksgewijs gezien niet verrukkelijk dat het herfst is? Stoofperen en hert. Was het maar altijd koud buiten. Hoe is de mayonaise afgelopen? Bij mij schift -ie altijd minstens de helft van de tijd. Ik ben vast te ongeduldig voor het pietluttig toevoegen van druppeltje voor druppeltje olie.
Vanavond eten wij gebakken aardappels, doperwtjes, sla en een kipburger.
Ik ben niet erg thuis in de Surinaamse keuken.quote:Mooi zo. Wat ziet jouw vijgenvoorgerecht (van een paar bladzijden terug) er trouwens overdreven lekker uit! Hup hup, recept naar het Fok-kookboek graag!Op maandag 29 oktober 2007 11:27 schreef Isegrim het volgende:
[..]
Prima gelukt. Ik had er bieslookmayonaise van gemaakt. Vond het echt makkelijk om te maken.
Verder wil ik nog even melden dat ik nóóit meer een biefstuk eet van mijn cheap-ass buurtsuper. Gátverdamme. Die taaie rotzooi moet wel van een bijzonder ongelukkige koe afgesneden zijn.
quote:Heel erg simpel: je neemt één eidooier en je voegt daar druppelgewijs olie aan toe. Steeds met een garde blijven roeren. Het wordt dan dik. Je kunt ong. 1,5 dl. olie gebruiken op één dooier. Je maakt het daarna op smaak met citroensap of azijn en zout en peper. En wat je verder nog allemaal zou willen.Op maandag 29 oktober 2007 11:31 schreef Fuente het volgende:
Hoe maak je zelf mayo dan? Ben wel benieuwd!
Vanavond eten wij gebakken aardappels, doperwtjes, sla en een kipburger.
) en dat was echt zalig!(sowieso was dat eten lekker, in de Ardennen, in een mooi hotel een heerlijk wild diner gehad met mijn
.. Het leven kan zo goed zijn )quote:We aten;Op maandag 29 oktober 2007 11:09 schreef minilotje het volgende:
[..]
*glim*
Overigens: idem.
Hoe is het eten bij je moeder afgelopen SHE? Vriendlief al voor de rest van jullie leven verpest? Ik ben blij dat ik beter kook dan mijn moeder.
[..]
Ha, is het kooksgewijs gezien niet verrukkelijk dat het herfst is? Stoofperen en hert. Was het maar altijd koud buiten. Hoe is de mayonaise afgelopen? Bij mij schift -ie altijd minstens de helft van de tijd. Ik ben vast te ongeduldig voor het pietluttig toevoegen van druppeltje voor druppeltje olie.
Ondertussen in mijn keuken:
[ afbeelding ]
Halve kilo kip in Surinaamse marinade. Rooster ik vanavond onder de grill met een paar klonten roomboter en serveer ik met een saus die ik maak van de overgebleven rode prut met zure room, peper en een scheut rum.
- polenta met schapenkaas , pancetta en slobberig ei uit de oven
( oh men wat kan ik me daar ziek aan eten )- schnitzel van hertenfilet
- antipasti ( gemarineerde olijven, gestoomde kastanjechampignons met een romige, pittige kaas erin )
- Ingemaakte seizoensgroente ( zelf ingemaakt natuurlijk )
- Een salade van aardappel; en iets..maar ze wilde me niet vertellen wat
- salade van superkort gekookte haricot verts; sugar snaps; mini roma's; pietsie citroensap, knoflook en veel olijfolie
en toe ; door mijn aanstaand schoonzusje gemaakte chewy staaf met pecannoten, zachte koek, macademia's , hazelnoten en allerhande toffeetroep en het was godverdomme lekker!
maar ook daar kreeg ik het recept niet van
Ik voorzie dat deze generatie vrouwen in onze familie een heuze territoriumdrift ontwikkelen. Nog even en ik pis in mijn keuken, verdomme!!
DE, WB. Gister heb ik weer eens cosmo's gemaakt, best wel veel (
) en in de glazen had ik een paar bevroren frambozen gedaan, dat zag er echt leuk uit. Ik giet ze namelijk altijd in van die kristallen martiniglazen.Minilotje, geef 's een recept van de marinade?
dat was 't wel weer voor dit lijnende krengetje
moet echt minder (lekker) gaan koken 
quote:Ik ook niet, ik doe altijd maar wat. Die kekke kleur zit 'm vooral in *tromgeroffel* een paar druppels rode voedingsmiddelenkleurstof van de toko. Je kan zo'n marinade natuurlijk ook best zonder kleurstof maken, maar dan ziet je vlees er niet zo angstaanjagend vurig uit.Op maandag 29 oktober 2007 11:35 schreef Isegrim het volgende:
Zeg, mini, waar bestaat die Surinaamse marinade uit? Die kleur.
Verder bestaat de marinade uit gepureerde sjalotten, gepureerde knoflook, een gehakte rode peper, een scheut sherry, sojasaus, olie, tamelijk veel lichtbruine basterdsuiker, tomatenpuree, honing, vijfkruidenpoeder en twee verkruimelde bouillonblokjes. Héél erg lekker.
quote:Mmm dat klinkt als een goed ideeOp maandag 29 oktober 2007 11:44 schreef ColdFeet het volgende:
DE, WB. Gister heb ik weer eens cosmo's gemaakt, best wel veel (
Heb al even geen cosmo's meer op, vind het meer rode wijn weer en zelfs die drink ik nauwelijks de laatste tijd... Maar wel goed om te onthouden
Zeker als je de drab nog een beetje tweaked met eigen kruiden en specerijen. Zoals die van Lot hierboven die natuurlijk fabulous zijn.
het heet: red roasted pork marinade; te koop in uw toko, onmisbaar in de koelkast.
quote:Haha, jemig!Op maandag 29 oktober 2007 11:43 schreef SHE het volgende:
Ik voorzie dat deze generatie vrouwen in onze familie een heuze territoriumdrift ontwikkelen. Nog even en ik pis in mijn keuken, verdomme!!
Mijn moeder kookt al dertig jaar slechts aardappelen, stukgekookte groenten en stukjes vlees, gebraden in een pakje Croma, en bij de moeder van mijn lief is het niet veel anders.
Ik hoef maar weinig kookkunsten te vertonen om mee-etende familie een jubeldansje te laten doen.
Dat toetje van je zus klinkt overigens als een variatie op de eenvoudige caramel pecan bar, een erg kleverig, maar erg lekker ding, waar genoeg recepten van online te vinden zijn.
quote:Haha, Faja Lobi is juist de reden dat ik eens een keer rode kleurstof ben gaan halen! Na tien van die potjes wilde ik zelf ook zo'n toverachtige tint aan mijn vlees kunnen geven, zonder gebruik te hoeven maken van kant-en-klare potten die op hun ingrediëntenlijst bijzonder weinig prijsgeven.Op maandag 29 oktober 2007 11:53 schreef SHE het volgende:
faja lobi heeft ook een huup huup, barbatruuk. Het is een pot met een zoetige, korrelige rode drab waarmee je goed vlees echt een magische kleur + smaak kan geven.
Zeker als je de drab nog een beetje tweaked met eigen kruiden en specerijen. Zoals die van Lot hierboven die natuurlijk fabulous zijn.
het heet: red roasted pork marinade; te koop in uw toko, onmisbaar in de koelkast.
Wel erg lekker, die potten.
[ Bericht 17% gewijzigd door minilotje op 29-10-2007 12:05:06 ]
!Bruin afbakbroodje met uienrats (ui, tomaat en champignons)
Vanavond:
Schnitzel, gebakken aardappeltjes en groenten (geen idee welke, heb eigenlijk niet zo'n zin in groenten..
) suikerbrood Zometeen eten we bonen, kipschnitzel, aardappeltjes, en dubbelllllll vla
[ Bericht 87% gewijzigd door Sander op 19-05-2011 20:24:54 ]
quote:er staat nu een schaal bobotie in de ovenOp maandag 29 oktober 2007 17:02 schreef Muck het volgende:
ik heb nog geen flauw idee....
althans, iets dat ooit bobotie moest worden, maar wat ik jaren geleden al aangepast heb naar mijn eigen smaak
ik hou niet zo van fruit in mijn eten, dus de appel is vervangen door aardappel
waarop ik bedacht dat de rozijnen dan ook wel op mochten tiefen
spercieboontjes... tja, daar hou ik ook niet zo van, dus die zijn eruit (soms vervang ik het door prei, maar ik ben niet zo in een groentebui vandaag
)eigenlijk is het gewoon een kwestie van gehakt bakken, massalakruiden, creme fraiche en een beetje water toevoegen, eventueel groente erbij, aardappel-blokjes (of als ik heel lui ben zoals vandaag, mini-krieltjes) de boel een tijdje laten bluppen, kwartiertje in de oven en dan rijst of vers wit stokbrood erbij
Kleine lemon merengue pies
Eerst kruimeldeeg in kleine ovenschaaltjes gaar gebakken. Vervolgens in een pannetje eieren, bloem, suiker, roomboter en citroensap in laten koken tot dikke, custard-achtige substantie, dit vervolgens in de taartvormpjes geschept. Staat nu af te koelen in de koelkast.
Na het eten klop ik twee eiwitten stijf met veel suiker, dit schep ik op de taartjes, even onder de grill tot het eiwitschuim bruin kleurt, en klaar.
En dat ziet er dan ongeveer precies zo uit:
quote:oh helpOp maandag 29 oktober 2007 17:54 schreef minilotje het volgende:
Voor vanavond na de geroosterde rode kip:
Kleine lemon merengue pies
Eerst kruimeldeeg in kleine ovenschaaltjes gaar gebakken. Vervolgens in een pannetje eieren, bloem, suiker, roomboter en citroensap in laten koken tot dikke, custard-achtige substantie, dit vervolgens in de taartvormpjes geschept. Staat nu af te koelen in de koelkast.
Na het eten klop ik twee eiwitten stijf met veel suiker, dit schep ik op de taartjes, even onder de grill tot het eiwitschuim bruin kleurt, en klaar.
En dat ziet er dan ongeveer precies zo uit:
[ afbeelding ]
wanneer maak je dat voor mij?
Maar wie weet, ooit, CUL-meet, misschien, eventueel..
heb de hele dag er al zin in quote:Op maandag 29 oktober 2007 17:54 schreef minilotje het volgende:
Voor vanavond na de geroosterde rode kip:
Kleine lemon merengue pies
En dat ziet er dan ongeveer precies zo uit:
[ afbeelding ]
quote:Oh, dat wil ik so ook! Ik zit nu aan een glaasje witte wijn en een handje sesamcrackerzoutjes. Ik ga zo eten bij de Bazar op de Albert Cuijp.Op maandag 29 oktober 2007 17:54 schreef minilotje het volgende:
Voor vanavond na de geroosterde rode kip:
Kleine lemon merengue pies
Eerst kruimeldeeg in kleine ovenschaaltjes gaar gebakken. Vervolgens in een pannetje eieren, bloem, suiker, roomboter en citroensap in laten koken tot dikke, custard-achtige substantie, dit vervolgens in de taartvormpjes geschept. Staat nu af te koelen in de koelkast.
Na het eten klop ik twee eiwitten stijf met veel suiker, dit schep ik op de taartjes, even onder de grill tot het eiwitschuim bruin kleurt, en klaar.
En dat ziet er dan ongeveer precies zo uit:
[ afbeelding ]
Nu met een wijntje op de bank
quote:hey, dat ken ik niet, klinkt goed.Op maandag 29 oktober 2007 15:44 schreef Tezz het volgende:
spruiten met een schep kruidenroomkaas er door.
Ideetje voor morgen, bedankt
Maargoed ik heb het iig een keer geproefd
quote:Tis zooooo simpel maar echt heel lekker smaakje! (spruiten dus. Met kruidenroomkaas).Op maandag 29 oktober 2007 19:39 schreef Bluezz het volgende:
[..]
hey, dat ken ik niet, klinkt goed.
Ideetje voor morgen, bedankt
Nu eet ik een rolo (of twee of drie of vier).
quote:of een rolletjeOp maandag 29 oktober 2007 22:43 schreef Tezz het volgende:
[..]
Tis zooooo simpel maar echt heel lekker smaakje! (spruiten dus. Met kruidenroomkaas).
Nu eet ik een rolo (of twee of drie of vier).
quote:Op maandag 29 oktober 2007 17:34 schreef venomsnake het volgende:
Pizzatje met salami.
. , voor de lunch twee boterhammen met pompoenpitjes en noten en vanavond steengrillen.Voor de lunch in mijn trommeltje: twee opgerolde tortilla's met verse roomkaas, botersla en geroosterde kalkoen, erbij zes kerstomaatjes, een yoghurtje, witte druiven en twee chocoladekoekjes.
quote:ieuwww
Vanmiddag tijdens de lunch hetzelfde.
quote:werkt dat om af te vallen?Op dinsdag 30 oktober 2007 11:17 schreef Qwea het volgende:
schaaltje yoghurt met all bran cornflakes.
Vanmiddag tijdens de lunch hetzelfde.
Vanavond lekker uiteten in de stad ^^
even lief aankijken of hij alvast boodschapjes wil doen nadat hij even in de voorraadkast heeft gekeken wat er nog een voedselpakketten staat..Misschien Stroganoff ofzo
vanavond die-hard studeren
dus een flinke maaltjid mag quote:Ja, voel me niet zo bie
Nu yoghurt en thee, véél thee
Straks de frituurpan schoonmaken en weer eens vullen met 'goed' vet.
Duur trouwens zeg.
En dan patatjes bakken vanavond, met kipvleugeltjes van de poelier en zelfgemaakte appelmoes.
Kindermaaltje