Dit maal van golfer gepromoveerd tot OP
Tis zo jammer dat het OP is
quote:
quote:Thankx:Op dinsdag 8 mei 2007 19:19 schreef borisz het volgende:
[afbeelding]
Dit maal van golfer gepromoveerd tot OP
voor meer foto's en het recept zie Wat eten en drinken we vandaag #52
Wij eten zo penne met courgette en citroen. Uit een ouwe Allerhande
[ Bericht 2% gewijzigd door marcb1974 op 08-05-2007 21:20:13 ]
quote:Recept?? (klinkt lekker)Op dinsdag 8 mei 2007 20:02 schreef marcb1974 het volgende:
en cocoskomkommor
quote:Ja, was prima te doen
Ga het zeker vaker maken.Van de lassie site:
1 pak Lassie Couscous Maroc
½ komkommer
zout
3 lente-uitjes
1 groene peper
3 eetlepels pijnboompitten
(versgemalen) peper
300 g rundergehakt
1 eetlepel (olijf)olie
4 eetlepels gemalen kokos
verder: 6 satéprikkers, vergiet en bakkwastje
Bereiding
1. Laat de satéprikkers ca. 5 minuten in water weken. Was de komkommer en snijd deze in kleine blokjes. Bestrooi de komkommer licht met zout en laat deze in een vergiet uitlekken. Snijd de lente-uitjes in dunne ringen. Verwijder het zaad uit de groene peper en snijd deze in kleine stukjes. Hak de pijnboompitten grof.
2. Kneed in een kom de helft van de lente-ui, de groene peper, pijnboompitten, zout en peper door het gehakt. Neem de satéprikkers uit het water. Verdeel het gehaktmengsel in 6 even grote porties en vorm met natte handen om elke satéprikker een 10 cm lange gehaktworst. Bestrijk de gehaktspiesen met een bakkwastje licht met olie. Verhit een grote koekenpan met antiaanbaklaag en bak hierin de gehaktspiesen in ca. 10 minuten rondom goudbruin en gaar.
3. Doe intussen de couscous in een kom. Schenk 500 ml kokend water over de couscous en laat deze ca. 5 minuten wellen. Roer in een andere kom de uitgelekte blokjes komkommer, overige lente-uitjes en kokos door elkaar.
4. Roer de couscous een keer goed door en schep deze op een schaal. Schep de gehaktspiesen en kokoskomkommer op de couscous.
Variatietip: Vervang het rundergehakt door lamsgehakt.
weet niet of dit hier zo mag, zo niet hoor ik het wel
. 
aardappelpuree/gehaktballetjes&bloemkool.
[ Bericht 3% gewijzigd door sanni op 09-05-2007 00:22:33 ]
quote:Ik heb werkelijk waar nog nooit asperges met ham en ei gehad (zalm lust ik niet). Dat vind ik wel raar van mijzelf maar ik denk niet dat ik het lust?Op dinsdag 8 mei 2007 22:26 schreef pussydeluxe het volgende:
Wederom asperges met aardappeltjes, ham, zalm, ei...
On Topic: geen idee wat we morgen(vroeg) eten. Waarschijnlijk iets wat heel weinig moeite kost.
quote:Wow, sanni, je kunt ook lekker gewoon een niet Oosterse maaltijd waarderen en klaarmaken?Op dinsdag 8 mei 2007 23:10 schreef sanni het volgende:
[[url=http://aycu12.webshots.com/image/17331/2005719748108518685_th.jpg]afbeelding][/URL]
aardappelpuree/gehaktballetjes&bloemkool.[afbeelding]
Ontopic:
Wij eten vanavond:
* Aardappelen
* Broccoli
* Rundervink
* Jus
Tagliatelle met parmaham, rode ui en cherrytomaatjes
http://www.rtl.nl/(/huist(...)ecepten/wk13_zon.xml
aan de url van het plaatje te zien, zie je dat het zwaar wordt gesponsord door unilever, maar goed
Golfer: wat ziet dat gerecht met venusschelpen er ontzettend lekker uit! En zeer bedankt voor de goede uitleg!!
Is het nodig om al het visvlees uit de schelpjes te halen? Kun je het niet erin laten zitten, zodat als je het gaat opeten, je het lekker zelf eruit kan halen en oppeuteren?
met lekker veel kaas . )Voor vanavond nog geen idee
Nu maar eens een appeltje eten.
Goedemorgen drinkontbijt
Lunch
- banaan
- 2 boterhammen
- 2 bekers melk
lekker veel groenten dus
quote:Omdat ik er een TT bij heb gezetOp woensdag 9 mei 2007 08:19 schreef Zij-en-Hij het volgende:
Waarom staat er in TT: italiaanse keuken?
Ontopic:
Wij eten vanavond:
* Aardappelen
* Broccoli
* Rundervink
* Jus
OT Bami
Weet iemand ook of je de saus van pilaf in kunt vriezen?
quote:ja, dat kanOp woensdag 9 mei 2007 18:03 schreef taxibabe het volgende:
Ik heb ff een vraagje...
Weet iemand ook of je de saus van pilaf in kunt vriezen?
waarom niet?
quote:dankje,
Sommige dingen lijken mij niet zo lekker uit de vriezer, bv kip tandoori of paella
quote:dankje,
Sommige dingen lijken mij niet zo lekker uit de vriezer, bv kip tandoori of paella.
edit: oops gepost verkeerde account
Pittige kip met gekookte aardappels in de schil en snijbonen, als toetje yoghurt met honing en walnoten.
aardappelen,wortel & vis
quote:Heb je die snijbonen niet een beetje te lang gekookt?Op woensdag 9 mei 2007 18:13 schreef Curiosity het volgende:
[afbeelding]
Pittige kip met gekookte aardappels in de schil en snijbonen, als toetje yoghurt met honing en walnoten.
Vandaag, eers in de stad bij de BK cheesburger en Twister fries gegeten, en thuis hebben m'n ouders ook de frituut aangezet, dus paar bitterballen paar frietjes, en wat sla gegeten.
Vooraf: dolmadakia's met brood
Hoofdgerecht: stukje mousaka, gebakken aubergines, giros, tzaziki, rijst, souflaki.
Na: frappe!
Jummie!
En nu wachten
......Vond deze erg lekker, mals vlees, heerlijke dressing met kokos.
. Het was niet vies, maar ook niet mega-lekker, dus niet echt voor herhaling vatbaar.Gelukkig had ik ernaast ook nog griekse hamburgers gemaakt
(die waren wel lecht lekker)) uit de oven 
Oja, net broodjes op (stukje met kaas, tomaat en ei, stukje met Chaumes en honing en een stuk met kaas en biologische cervelaat) en nu een kopje koffie.
quote:Hoe had je ze gemaakt? Met welke smaakmakers, zeg maar? Want ik vind juist zelfgemaakte falafel mega-lekker, het is vele malen smakelijker dan die van de fastfood-turk.Op donderdag 10 mei 2007 19:40 schreef K-mail het volgende:
Zelf falafel proberen te maken, zal toch eens wat vegetarisch moeten proberen
OT: bakje yoghurt op als ontbijt. Ik denk dat ik spaghetti met knoflook ga eten als lunch
quote:Wil je zeggen dat je helemaal geen lekkere vegetarische gerechten kent?Op donderdag 10 mei 2007 19:40 schreef K-mail het volgende:
Zelf falafel proberen te maken, zal toch eens wat vegetarisch moeten proberen
Die eerste post ziet er zo goed uit!Net een harinkje gehapt en nu een zelfgemaakt pizzabroodje in de oven geschoven. Lekker wat oud brood met olfijolie en tomatenprut met geitenkaas erop.
.Van de supermarkt.
Lekker makkelijk ivm wedstrijd vanavond. Hoewel ik betwijfel of die wel door gaat met dit weer.
heel simpel recept
of boursin...ik twijfel nog...
of allebei...
aargh...de twijfel!
Vanaf morgen scharrelen we een week lang ons voedsel bij elkaar in de Ardennen.
quote:Geen laptop mee en geen Internet daar.Op vrijdag 11 mei 2007 16:10 schreef borisz het volgende:
krijgen we nog recensies vanuit het buitenland?
Ik eet groente soep met brood
en eventueel aardappel krokkettenPeultjes met worteltjes. Lekker wat suiker en boter erdoor!
Braadworstje
Aardappelpartjes in de schil uit de grill (met knof, rozemarijn en olijfolie)
Straks als dagwaarde er is, komkommer/tonijn/kaassalade, stokbrood met zelfgemaakte kruidenboter, gebakken aardappeltjes en koolvisfilet.
quote:De hele week ardennerham etenOp vrijdag 11 mei 2007 16:10 schreef borisz het volgende:
krijgen we nog recensies vanuit het buitenland?
In het vet op heel laag vuur een voet knoflook aangezweet, en daarna geprakt.
Het gebraden vlees met spek en knoflook en een fles wijn opgezet om te stoven. Wat ketjap, ansjovispasta, tomatenpuree, sambal en blaadje laurier erbij.
Staat nu te pruttelen.
quote:Op vrijdag 11 mei 2007 19:23 schreef Black-Hole het volgende:
Sajoer boontjes met pandan rijst en pittige gehaktballetjes, was erg lekker.
Klinkt goed. Mijn man houd niet van rijst, ik eet het daardoor zelden.
quote:Wel met een Conimex boemboe gemaakt en daar heb jij het volgens mij niet zo opOp vrijdag 11 mei 2007 19:26 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
Klinkt goed. Mijn man houd niet van rijst, ik eet het daardoor zelden.
Zal eens zoeken naar het recept voor de boemboe wat het was echt erg lekker, pittig, zoet en fris door elkaar heen.
quote:ik vind die conimex boemboe's prima hoorOp vrijdag 11 mei 2007 19:34 schreef Black-Hole het volgende:
[..]
Wel met een Conimex boemboe gemaakt en daar heb jij het volgens mij niet zo op
Zal eens zoeken naar het recept voor de boemboe wat het was echt erg lekker, pittig, zoet en fris door elkaar heen.
Ik neem geen boterhammetjes mee!
quote:DGK?Op vrijdag 11 mei 2007 20:56 schreef MissyMirjaM het volgende:
ik wílde graag uit eten, maar moet wat anders verzinnen
quote:nee, in slaap vallen en te laat wakker worden
t's uiteindelijk gehaktschnitzel met gekruide aardappelstukjes geworden, die na 2 happen op de grond vielen, 't was me niet gegund geloof ik
quote:Let je goed op zodat je later de recepten en technieken met ons kan delen?Op vrijdag 11 mei 2007 22:07 schreef Lllaura het volgende:
Morgen komt in de kookwinkel waar ik in 't weekend werk Mario Uvo een kookdemo geven. Hij is de enige Italiaande kok in Nederland met een Michelinster.
Ik neem geen boterhammetjes mee!
quote:Die pik is er nog niet...Op zaterdag 12 mei 2007 10:53 schreef Flipper01 het volgende:
[..]
Let je goed op zodat je later de recepten en technieken met ons kan delen?
Hij zou hier om tien uur zijn, maar is om half 11 pas weggereden uit Neck. Da's boven Amsterdam en een uur of 3 rijden...
Daar gaat m'n Italiaans ontbijtje...
quote:Boven amsterdam en dan 3 uur rijden?Op zaterdag 12 mei 2007 11:55 schreef Lllaura het volgende:
[..]
Die pik is er nog niet...
Hij zou hier om tien uur zijn, maar is om half 11 pas weggereden uit Neck. Da's boven Amsterdam en een uur of 3 rijden...
Daar gaat m'n Italiaans ontbijtje...
Dan zit je voorbij Keulen, waar woon jij dan?
quote:In Goes. Ik zou er geen idd geen drie uur over rijden, maar dat gaf ie zelf aan... Terwijl Italianen toch niet langzaam zijn op de weg...Op zaterdag 12 mei 2007 12:26 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
Boven amsterdam en dan 3 uur rijden?
Dan zit je voorbij Keulen, waar woon jij dan?
Ach, dan heeft ie nog wat speling...
Een Ice Tea Groen
quote:Ik gisteravond ook, want eindelijk heb ik een echt fornuis met een echte oven.
Maar ik moet nog een beetje oefenen - hoe het met de gist precies werkt, en hoe je op de juiste manier zonder deegroller een mooie bodem krijgt.
Als het aan mij had gelegen, had ie meteen weer rechtsomkeer kunnen maken...
Vooraf een salade.
Italiaanse roerbakmix
Slavink
Aardappeltjes
Morgenavond
Lekker uiteten bij de Argentijn
Was alleen veel te veel, dus eten we morgen nog 's!
Zitten een beetje vol, het was heerlijk, de asperges waren direct van het land en de hollandaise van eigen kippeneieren, franse rauwemelkse boter en een heerlijke witte wijn ingekookt met verse kruiden.
De nieuwe aardappels waren verrukkelijk.
Ben alleen bang dat ik vannacht op het toilet een raampje open ga zetten, bijna een kilo asperges pp hakt er zo in,
Is het wel geen mojito meer, maar dan vind ik het waarschijnlijk wel lekkerder.
quote:Wordt het meer een caipirinha. Ook lekker. Ik vind de muntsmaak in een mojito juist een prima toevoeging.Op zaterdag 12 mei 2007 21:11 schreef Curiosity het volgende:
Ben er niet kapot van die Mojito, de volgende doe ik zonder munt.
Is het wel geen mojito meer, maar dan vind ik het waarschijnlijk wel lekkerder.
Je brengt me iig op een lekker idee. Ik geloof dat ik nog alle ingrediënten voor een mojito in huis heb, alleen de munt moet ik even checken. Anders maak ik er een caipiroska van, met vodka.
Niet echt mijn smaak.
Ik had idd geen munt meer, dus heb nu een caipiroska. Alleen schoot ik een beetje uit met de vodka.
Dat gebeurt me nu altijd...
quote:ProostOp zaterdag 12 mei 2007 21:26 schreef Copycat het volgende:
Proost dan maar!
Ik had idd geen munt meer, dus heb nu een caipiroska. Alleen schoot ik een beetje uit met de vodka.
Dat gebeurt me nu altijd...
quote:Heb het recept al, dank je.
quote:No shit, waar heb je mietha bhaat leren maken
NIet dat het moeilijk is quote:Ik dacht dat je het over de cocktails had.Op zaterdag 12 mei 2007 21:59 schreef BB_Koning het volgende:
No shit, waar heb je mietha bhaat leren maken
Maar mietha bhaat is een soort zoete rijstebrij? Kweenie of ik dan zo zit te wachten op dat recept.
quote:Het is heel simpel: rijst, melk en suikerOp zaterdag 12 mei 2007 22:02 schreef Copycat het volgende:
[..]
Ik dacht dat je het over de cocktails had.
Maar mietha bhaat is een soort zoete rijstebrij? Kweenie of ik dan zo zit te wachten op dat recept.
In de juiste verhoudingen is het lekkah. Te veel melk of te weinig rijst maken het waterig. Maar ja, als je niks moet hebben van rijst, melk, suiker of ene mix van dat alles... quote:Mijn lime en spuitwater zijn nu ook op. Dus dan maar een pure Zubrowka met één ijsblokje.
Gene idee wat we vanaaf eten
Ik weet niet of we wegens moederdag rond etenstijd nog ergens op visite belanden, maar anders flans ik vanavond iets Grieks in elkaar.
Nu ; plakje ontbijt koek
quote:Yepz, heb nog knoflooksaus en kruidenboter die ik gisteren had gemaakt, netals komkommersalade. Dus hoef alleen ff vlees te snijden en stokbroodje in de oven.Op zondag 13 mei 2007 17:51 schreef LudoSanders het volgende:
Geen zin om te koken, wel in te grillen, logica
Zet de steengrill lekker makkelijk op de salontafel en zo heel de avond dooreten bij Noppen en Naaldhakken, CSI en de rest
Ben toch alleen aangezien dochterlief met haar vader en oma uiteten is voor moederdag We rijden dus zo maar even langs de chinees.
En als gezonde aanvulling heb ik net alvast een komkommer in schijfjes
) en aangemaakt met azijn en suiker. quote:Mooie traditieOp zondag 13 mei 2007 19:02 schreef Tezz het volgende:
Traditie op moederdag: asperges! En dan heeeel traditioneel: met roomboter, ei, een goeie gekookte ham, peterselie en aardappelpurree.
(tip: bolletje gember in de kerriesaus uitpersen, ideale combi)
quote:lijkt me een vieze taartOp zondag 13 mei 2007 19:50 schreef SiGNe het volgende:
Kip/kerrie/kersen taart, erg lekker..
quote:Is het niet
Het is een hartige taart van croissantdeeg gevuld met kip, kersen en een kerrie-cremefraiche mixje, taart vouw je dicht en dan geraspte kaas erover en dan nog even de oven in.
Nu tijd voor wat water!
Vooraf: champignons gebakken in knoflookolie
Hoofdgerecht: Argentijnse ossehaas met frietjes
Nagerecht: Soesjes met vanilleijs en slagroom.
Vanochtend
Kaiserbroodje met aardbeienjam
Kaiserbroodje met vlokken
Vanmorgen
- Water
-Broodje met vruchtenhagel
Vanmiddag
- Cup a soep champion
- Water
Om 15 uur--> dus nog ffies uurtje wachten (haha)
Plakje ontbijtkoek
Vanavond
- Gebakken aardappelen
- Cornbleu
- Mais
quote:Nee... wat ik eet vandaag lijkt het dan op sonja?Op maandag 14 mei 2007 14:09 schreef BrauN het volgende:
Jij doet aan Sonja Bakker?
Heb niet meer in huis haha(en met dit weer geen zin om boodschappen te doen)
Wou eigenlijk pindkaas maar was op dus dan maar hageslag en heb zo'n klote blaar in me bek dus cola doet heel erg pijn,dus maar water
Maar zover ik sonja ken enzo
Mag je geloof ik van sonja geen conrbleu mag
en ook geen cup a soup quote:Het is meer dit:Op maandag 14 mei 2007 14:23 schreef Patries86 het volgende:
[..]
Nee... wat ik eet vandaag lijkt het dan op sonja?
Heb niet meer in huis haha(en met dit weer geen zin om boodschappen te doen)
Wou eigenlijk pindkaas maar was op dus dan maar hageslag en heb zo'n klote blaar in me bek dus cola doet heel erg pijn,dus maar water
Maar zover ik sonja ken enzo
Mag je geloof ik van sonja geen conrbleu mag
quote:Het gemiddelde kindsoldaatje uit Oeganda eet bij zijn onbijt meer dan jij doet tot aan het avondeten.Vanmorgen
- Water
-Broodje met vruchtenhagel
Vanmiddag
- Cup a soep champion
- Water
Om 15 uur--> dus nog ffies uurtje wachten (haha)
Plakje ontbijtkoek
quote:Hmm, vruchtenhagel, peperkoek en cup-a-soep klonk mij in de oren als Sonja Bakker. Wat ik van m'n moeder heb gezien dan, hoor.Op maandag 14 mei 2007 14:23 schreef Patries86 het volgende:
[..]
Nee... wat ik eet vandaag lijkt het dan op sonja?
Heb niet meer in huis haha(en met dit weer geen zin om boodschappen te doen)
Wou eigenlijk pindkaas maar was op dus dan maar hageslag en heb zo'n klote blaar in me bek dus cola doet heel erg pijn,dus maar water
Maar zover ik sonja ken enzo
Mag je geloof ik van sonja geen conrbleu mag
quote:Lekker........Op maandag 14 mei 2007 14:29 schreef SiGNe het volgende:
Ik ga vanavond Kung Pao Kip maken, eerst maar even langs de toko..
quote:750 g (vrij) vastkokende aardappelen, in plakken gesneden;
500 g kabeljauwfilet
peper, zout
1 tl paprikapoeder
4 el olijfolie
3 uien, in ringen gesneden
3 tenen geperste knoflook
1 blikje tomatenpuree
2 dl droge witte wijn
1 Spaanse peper, zonder zaadjes, in stukjes gesneden
16 zwarte olijven
2 el gehakte peterselie
Kook de aardappelen 3 minuten. Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd de vis in repen of grote dobbelstenen. Strooi er peper, zout en paprikapoeder over Fruit de ui en knoflook in 3 el olijfolie Vul de, met olijfolie ingevette, schaal met de helft van de aardappelplakjes, de helft van het uimengsel, de vis, de rest van de uien en de aardappelplakjes Meng de tomatenpuree met witte wijn en spaanse peper en schenk dit over de inhoud. Zet de schaal 40 minuten in een voor verwarmde oven van 175 graden. Garneer de schotel met olijven en peterselie
*onthoudt
vanmiddag op het werk een of andere soep, met groen. Avondeten doe ik sinds vriendlief is verhuisd alleen maar buiten de deur, gisteren roodbaars met kappertjes, daarvoor salada nicoise... vanavond uit eten bij mn duitse vriendinnetje dus dat zullen wel pannenkoeken worden
quote:http://www.tastyweb.nl/recept/kung/poa/kip
Water
broodje jam
ontbijtkoek
Vanmiddag ;
Fruit salade en water
vanaaf ;
bonen
kipburger
en een mandarijn.
*splut!
Hele décolleté onder het sinaasappelsap!
Straks aardappelpuree met vegetarische shoarmareepjes en sperzieboontjes. Geen geweldige combinatie maar het is wel lekker snel klaar.
quote:Zou het blikje tomatenpuree vervangen door verse tomaat of tomatensap of gezeefde tomaat. Tomatenpuree is nogal zuur en overheersend in zo een gerecht.Op maandag 14 mei 2007 15:09 schreef Innocence het volgende:
Ga vandaag of morgen 's de Spaanse aardappel-kabeljauwschotel van Curiosity maken.
[..]
En een stroopsoldaatje.
(dochter houdt niet van friet)
quote:Goed plan, dacht inderdaad zelf ook aan gezeefde tomaat.Op maandag 14 mei 2007 16:55 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
Zou het blikje tomatenpuree vervangen door verse tomaat of tomatensap of gezeefde tomaat. Tomatenpuree is nogal zuur en overheersend in zo een gerecht.
quote:Ik zou het niet doen, je moet er een soort van papje van maken,Op maandag 14 mei 2007 18:19 schreef Innocence het volgende:
[..]
Goed plan, dacht inderdaad zelf ook aan gezeefde tomaat.
Met tomaat stukjes heb je kans dat de tomaat verbrand en dat is niet lekker.
Als je geen puree wilt gebruiken dan zou ik tomatensaus nemen, maar echt de puree overheerst niet.
quote:Ik doe wel een makkelijk en neem dan onderstaandeOp maandag 14 mei 2007 15:39 schreef SiGNe het volgende:
[..]
http://www.tastyweb.nl/recept/kung/poa/kip
Door mijn moeder meegenomen van de libelle weekend bodem, saus, kaas en pizzakruiden
Ne belegd met oa geruld gehakt, paprika en ui....
Zal me een worst wezen of het smaakt of niet, toch geen honger en mijn man lust alles
10 minuten later:
Nog weer 10 min. later... tis nog lekker ook
[ Bericht 13% gewijzigd door uniekhoorn op 14-05-2007 19:44:01 ]
Oei wat heb ik spijt nu.
quote:kraakt dat niet erg?Op maandag 14 mei 2007 23:28 schreef pussydeluxe het volgende:
Fles rosé.
quote:Ik doe het dagelijks, merk er niks meer van.
quote:heldOp maandag 14 mei 2007 23:31 schreef pussydeluxe het volgende:
[..]
Ik doe het dagelijks, merk er niks meer van.
ik bak nu een stokbroodje af, zo lekker met kruidenboter en een geitenkaasje
[ Bericht 47% gewijzigd door Sander op 12-05-2011 23:39:20 ]
Ben er in elk geval wel achter gekomen dat achteraf eiwit toevoegen aan een marinade (als de kip al een half uur gemarineerd heeft) in elk geval geen zin heeft, je krijgt dan een soort kipomelet
En ik was de rawits ook vergeten te bakken in de olie..
Verhoudingen van de ingredienten klopte volgens mij trouwens ook niet, maar ook dat lag waarschijnlijk aan mij.
Maar goed, volgens mij wel erg lekker als je het wel goed doet.
blijven proberen dus.
Vandaag weer een originele dag: yoghurt met cruesli als ontbijt, en nu een glaasje water. Ga zo maar eens koffie halen.
quote:Wat was er mis mee dan? Ik vind het namelijk best lekker klinken, en zalm en erwten is bij mijn weten wel een lekkere combi...Op dinsdag 15 mei 2007 09:40 schreef BettyR het volgende:
Ik had gisteren zalmwraps met tuinerwten. Recept van AH. Zag er lekker, maar was een tegenvaller...
quote:Nu heeft het eiwit zich niet goed aan de kip gehecht, als je het direct had gedaan, zoals het er staat had je dat probleem niet gehad, maar dat had je zelf al door.Op dinsdag 15 mei 2007 00:54 schreef SiGNe het volgende:
Nou, die Kung Pao Kip was ook flink mislukt, maar dat lag meer aan mij dan aan het recept denk ik.
Ben er in elk geval wel achter gekomen dat achteraf eiwit toevoegen aan een marinade (als de kip al een half uur gemarineerd heeft) in elk geval geen zin heeft, je krijgt dan een soort kipomelet
En ik was de rawits ook vergeten te bakken in de olie..
Verhoudingen van de ingredienten klopte volgens mij trouwens ook niet, maar ook dat lag waarschijnlijk aan mij.
Maar goed, volgens mij wel erg lekker als je het wel goed doet.
blijven proberen dus.
neem toch een potje
quote:Nou, de zalmsalade (gemaakt van rode zalm, kappertjes, een beetje mayo, knoflook en tuinerwten) was vrij papperig, ook een beetje flauw van smaak. Maar het kan ook aan mij liggen hoor, mijn zusje vond het goed te eten.Op dinsdag 15 mei 2007 09:56 schreef ColdFeet het volgende:
[..]
Wat was er mis mee dan? Ik vind het namelijk best lekker klinken, en zalm en erwten is bij mijn weten wel een lekkere combi...
Nou, wel jammer. Misschien teveel mayo gebruikt?
Gegrilde worstjes met pittige tomatensalsa (uit de allerhande)
Ingredienten
Bereiden
Verwijder de uiteinden van de chilipeper, snijd hem in de lengte doormidden en verwijder de zaadjes. Snijd de peper heel fijn en schep hem met een eetlepel olie en de azijn door de tomatenblokjes en rode ui. Breng deze tomatensalsa op smaak met zout en (versgemalen) peper. Doe de yoghurt, het ei, de peterselie, knoflook, komijn en een theelepel zout bij het gehakt en kneed er met vochtige handen 12 worstjes van. Bestrijk de worstjes heel dun met de olie en gril ze op de hete barbecue in 5-7 minuten bruin en gaar. Gril de shoarmabroodjes de laatste 2 minuten mee (1 minuut per kant). Serveer de worstjes direct met de tomatensalsa en de warme shoarmabroodjes.
gemaaktVanavond eten we taco's met chili volgens het recept van Ainsley Harriott, met koffie erdoor. Noem me een smeerkees, ik vind het heerlijk
Toetje een timbaaltje uit Dickmilch (geen idee wat dit in het Nederlands is, zit ergens tussen kwark en karnemelk in wat smaak aangaat) met bessen, bramen, aardbeien en frambozen
.quote:Toen ik in Engeland een pak 'buttermilk' haalde ging ik er van uit dat het karnemelk zou zijn, net als in Nederland. Het was echter dik en vloeibaar, zoals kwark, met de zure smaak van karnemelk. Net zoiets als jij beschrijft.Op dinsdag 15 mei 2007 15:22 schreef Pietverdriet het volgende:
Lunch was een zeewolffilet met hollandaise, rode/groene/witte rijst en 6 dikke asperges.
Toetje een timbaaltje uit Dickmilch (geen idee wat dit in het Nederlands is, zit ergens tussen kwark en karnemelk in wat smaak aangaat) met bessen, bramen, aardbeien en frambozen
Zou het zoiets zijn?
quote:Jeetje, ik benijd je! Goede bedrijfskantine? Het lijkt me heerlijk om elke dag warm te lunchen, maar het enige dat ze hier verkopen zijn hamburgers, vette snacks en laffe soep.Op dinsdag 15 mei 2007 15:22 schreef Pietverdriet het volgende:
Lunch was een zeewolffilet met hollandaise, rode/groene/witte rijst en 6 dikke asperges.
Toetje een timbaaltje uit Dickmilch (geen idee wat dit in het Nederlands is, zit ergens tussen kwark en karnemelk in wat smaak aangaat) met bessen, bramen, aardbeien en frambozen
quote:Nee, Buttermilk (echte Karnemelk) heet hier gewoon Buttermilch. Wat je in NL vaak krijgt als Karnemelk in gezuurde magere melk, maar dat is eigenlijk geen karnemelk.Op dinsdag 15 mei 2007 15:27 schreef hummus het volgende:
[..]
Toen ik in Engeland een pak 'buttermilk' haalde ging ik er van uit dat het karnemelk zou zijn, net als in Nederland. Het was echter dik en vloeibaar, zoals kwark, met de zure smaak van karnemelk. Net zoiets als jij beschrijft.
Zou het zoiets zijn?
In ecologische winkels vind je in NL nog wel eens echte karnemelk
Volgens wikipedia is het net zoiets als Yoghurt maar dan met een andere bacteriecultuur.
http://de.wikipedia.org/wiki/Dickmilch
http://en.wikipedia.org/wiki/Soured_milk
quote:Is echte karnemelk dan veel dikker dan wat hier in Nederland in de pakken zitOp dinsdag 15 mei 2007 15:42 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
Nee, Buttermilk (echte Karnemelk) heet hier gewoon Buttermilch. Wat je in NL vaak krijgt als Karnemelk in gezuurde magere melk, maar dat is eigenlijk geen karnemelk.
In ecologische winkels vind je in NL nog wel eens echte karnemelk
Volgens wikipedia is het net zoiets als Yoghurt maar dan met een andere bacteriecultuur.
http://de.wikipedia.org/wiki/Dickmilch
http://en.wikipedia.org/wiki/Soured_milk
?quote:Jep, een hele goede bedrijfskantine, je eet er beter als in de meeste restaurants in NL, Je kan kiezen uit verschillende voor en hoofd gerechten en 1 a 2 desserts.Op dinsdag 15 mei 2007 15:28 schreef ColdFeet het volgende:
[..]
Jeetje, ik benijd je! Goede bedrijfskantine? Het lijkt me heerlijk om elke dag warm te lunchen, maar het enige dat ze hier verkopen zijn hamburgers, vette snacks en laffe soep.
Verder zijn er verse broodjes, bretzels met en zonder boter, en een zeer uitgebreid ontbijtbuffet, waar de meeste hotels niet aan kunnen tippen.
Het is heel slim van de baas, het houd de medewerkers tevreden, binnenshuis en men bespreekt het werk nog even bij het eten. Mensen eten verder gezond, das ook wat waard. Eten wordt hier niet alleen als voedsel gezien maar als deel van de cultuur en de arbeidsomstandigheden.
quote:Iets dikker ja, en mijn lievelingsmerk hier heeft zelfs botervlokken erin.Op dinsdag 15 mei 2007 15:45 schreef hummus het volgende:
[..]
Is echte karnemelk dan veel dikker dan wat hier in Nederland in de pakken zit
Er kan uiteraard ook yoghurt van gemaakt worden.
quote:Ik herinner me dat ook nog van toen ik klein was. Vroeger was alles beterOp dinsdag 15 mei 2007 15:45 schreef hummus het volgende:
[..]
Is echte karnemelk dan veel dikker dan wat hier in Nederland in de pakken zit
quote:nogmaals: ik benijd je. Echt.Op dinsdag 15 mei 2007 15:49 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
Jep, een hele goede bedrijfskantine, je eet er beter als in de meeste restaurants in NL, Je kan kiezen uit verschillende voor en hoofd gerechten en 1 a 2 desserts.
Verder zijn er verse broodjes, bretzels met en zonder boter, en een zeer uitgebreid ontbijtbuffet, waar de meeste hotels niet aan kunnen tippen.
Het is heel slim van de baas, het houd de medewerkers tevreden, binnenshuis en men bespreekt het werk nog even bij het eten. Mensen eten verder gezond, das ook wat waard. Eten wordt hier niet alleen als voedsel gezien maar als deel van de cultuur en de arbeidsomstandigheden.
quote:Me ontbijt was om 11 uur, mijn lunch om half 1...Op maandag 14 mei 2007 14:33 schreef LudoSanders het volgende:
[..]
Het is meer dit:
[..]
Het gemiddelde kindsoldaatje uit Oeganda eet bij zijn onbijt meer dan jij doet tot aan het avondeten.
Dus kun je zien dat ik het eigenlijk tegelijk eet..
en omdat ik pas laat in de avond zou eten, heb ik om 15 uur een ontbijtkoek genomen!
En had vrij,dan eet ik zoiezo weinig!
Vandaag weer gewerkt
Vanmorgen:
3x Rijstewafel met roompate
Glas water
Tussendoor
Thee
Lunch
- Boterham kipfile
- Boterham eiersalade
- Boterham pindakaas
- Boterham chocopasta
- Appel
- Melk
Tussendoor
Client jarig dus lekker plak cake bij de koffie
- Thee
Vanavond
Geen idee,vriend kookt
Morgen met me werk naar de dierentuin..
Dat word Patat,Mayo en een kroket en veel snoepen
nu eet ik water. En helaas,ik heb gezondigd ; een bountey. Maar hij was godverdomme wel verrekt lekker
quote:??? Recept ???
quote:scherp
ik ben met 500 dingen tegelijk bezig Dat moet natuurlijk "drink" zijn 
De helft staat er nu nog voor m'n vent, maar heb de grootste moeite er vanaf te blijven en de hoeveelheid viel al zo tegen toen het gegrild was.
Volgende keer maak ik gewoon het dubbele. Eet normaal nooit varkensvlees (behalve beleg), maar dit is zo lekker!
quote:*Jaloers*
Mijn eten van vanavond was niet echt lekker
quote:En dat heb je bij een traitteur gekocht, bij een goede slager of zelf klaargemaakt?? Ik kan me er niet echt iets bij voorstellen namelijkOp dinsdag 15 mei 2007 19:49 schreef Innocence het volgende:
Red pork met witte rijst en komkommer erbij.
. Het klinkt wel lekker! quote:Ik werk hier nog een week of 3, en de kantine is hetgene wat ik het meest ga missen.
Vanavond lekker wokken met studiegenoten!
Nu nog even wat restjes wegwerken als ontbijt, vanavond macaroni bij m'n ouders.
quote:Oh echt? Ik geloof dat ik zou blijven voor het eten, no matter wat een kutbaan het isOp woensdag 16 mei 2007 08:19 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
Ik werk hier nog een week of 3, en de kantine is hetgene wat ik het meest ga missen.
OT: kwarkyoghurt met het laatste beetje cruesli. Vanavond nieuwe kopen - ik vind die met nootjes het lekkerst
quote:Opdracht is klaar, ben interimmer, draag het over aan het lijnmanagement.Op woensdag 16 mei 2007 09:55 schreef ColdFeet het volgende:
[..]
Oh echt? Ik geloof dat ik zou blijven voor het eten, no matter wat een kutbaan het is
quote:Volgensmij is het exact hetzelfde als de cha sjieuw die ik hier wel 's voorbij zie komen. Gegrilde varkensvleesreepjes.Op dinsdag 15 mei 2007 22:38 schreef Tezz het volgende:
[..]
En dat heb je bij een traitteur gekocht, bij een goede slager of zelf klaargemaakt?? Ik kan me er niet echt iets bij voorstellen namelijk
Marinade komt gewoon uit een pot.
tussendoor: twee boterhammen met leverpastei
lunch: vier boterhammen met kipfilet en een bak magere kwark
en een blikje cream soda light.
quote:Héérlijk is dat, die spaghettiOp woensdag 16 mei 2007 12:15 schreef Curiosity het volgende:
Ik heb nu spaghetti met alleen een rode peper en knoflook gegaard in olijfolie.
en een blikje cream soda light.
Ik eet twee broodjes en een sinaasappel.
Ik eet vanavond weer eens lekker gnocchi met ragu. En heb net twee ouderwetse bruine boterhammen met kaas gegeten met een kom tomatensoep
Net geluncht met volkorenboterhammen met oude kaas en mango chutney een kaassouffle en een bakje spinaziesalade
[ Bericht 0% gewijzigd door HaverMoutKoekje op 16-05-2007 13:04:29 (typen is best lastig) ]
Vanavond macaroni (lang niet meer gehad)
[ Bericht 80% gewijzigd door Sander op 12-05-2011 23:39:20 ]
Deze gaan zo de oven in
.Ik denk, aan een maaltijdsalade kun je geen buil vallen.
beef teriyaki it was.
Ik heb zelfmoordneigingen, een vieze smaak in mijn muil en nog steeds honger.
Bij deze zweer ik op alles wat mij lief is, dat ik NOOIT, maar nu echt NOOIT meer iets wat uit de fabriek komt eet.
Driewerf
!die zijn droog keilekker
quote:Gewoon die melba-toastjes? Die eet ik ook altijd droog na een migraine-aanval (die ik gelukkig nog maar zelden heb), is het enige wat ik dan binnen kan houden.
quote:ja die ja. Ik vind de gewone droge cracker toastjes lekkerder,maar die heb ik niet en ik ben te lui om naar de winkel te gaanOp woensdag 16 mei 2007 20:09 schreef SeaOfLove het volgende:
[..]
Gewoon die melba-toastjes? Die eet ik ook altijd droog na een migraine-aanval (die ik gelukkig nog maar zelden heb), is het enige wat ik dan binnen kan houden.