[Fitness] (#31) zomerproof

Het principe van mager is dat er nauwelijks tot geen vet in zit. Wijs mij een magere kwark aan met aardig wat vet:

http://www.fatsecret.nl/calorieën-voedingswaarde/search?q=Magere+Kwark

quote:

Op dinsdag 17 juni 2014 16:29 schreef Dizorn het volgende:
Mager is een rekbaar begrip, zijn genoeg soorten magere kwark met alsnog aardig wat vet, zoals er ook light producten bestonden met aardig wat suiker. Dat plaatje is dan suiker ipv vet maar je gaat geen kwark vinden met alleen eiwit.

De magere kwark die ik koop (Lidl, het liefst zou ik biologisch kopen maar dat is momenteel te duur voor mij) bevat per 100 gram 0,2 gram vet waarvan 0,1 gram verzadigd, 8,9 gram eiwit en 3,7 gram suikers. Prima toch? Daarvan eet ik dagelijks 500 gram.

Edit: het is dezelfde als waar Sapstengel een foto van heeft geplaatst.

quote:

Op dinsdag 17 juni 2014 15:34 schreef Awesome_ het volgende:
90porcent water hahah

85-90% dus en dat is goed te merken als het iets te lang buiten de koelkast heeft gestaan. Ik vind het prima, zolang het maar bijdraagt aan een gezonde voeding.

quote:

Op dinsdag 17 juni 2014 16:38 schreef Awesome_ het volgende:
Vind eens een eiwitbron met alleen eiwit, slimmerik.

Eiwit isolaat, shakes dus :p

blijkbaar scheel gekeken op verpakkingen verder maar tis dus suiker ipv vet in magere kwark, my bad. Alsnog dus geen puur eiwit maargoed.

quote:

Op dinsdag 17 juni 2014 16:49 schreef Dizorn het volgende:

[..]

Eiwit isolaat, shakes dus :p

blijkbaar scheel gekeken op verpakkingen verder maar tis dus suiker ipv vet in magere kwark, my bad. Alsnog dus geen puur eiwit maargoed.

Klok klepel etc.

Alsof die isolaat niet vol met smaakstoffen etc zit.

quote:

Op dinsdag 17 juni 2014 15:23 schreef Dizorn het volgende:
Gast bram van loon als je niet kan tellen probeer t dan ook niet. Magere kwark is nowhere near 90% of meer eiwit, veel vet en vaak suiker. Plus smerig om los te eten.

ga anders geactiveerde amandelen eten, dat is vast wat voor jullie shake-haters. Niemand zegt dat 100g eiwit niet haalbaar is. Maar shakes zijn lekker en goedkoop. Internet stoerdoenerij in een vrij srieus topic

Pls

quote:

Op dinsdag 17 juni 2014 16:38 schreef Awesome_ het volgende:
Vind eens een eiwitbron met alleen eiwit, slimmerik.

Dat is belangrijk omdat...:?
Je mag rustig wat suiker en vet eten hoor, zolang je maar de hoeveelheid en de verhouding in de gaten houdt.

Thanks Bram!

quote:

Op dinsdag 17 juni 2014 16:58 schreef fathank het volgende:

[..]

Klok klepel etc.

Alsof die isolaat niet vol met smaakstoffen etc zit.

Plus dat dat beetje suiker echt geen kwaad kan. Als je intensief sport dan verbruik je dat wel snel (ofwel omdat je net je glycogeen hebt opgemaakt ofwel omdat je het terug aan het opbouwen bent) en dan heb je je glucosespiegel prima onder controle, dat kleine beetje suiker (iets meer dan 15 gram) boeit dan echt niet. Intensief sporten is zelfs het middel om beginnende diabetes in de kiem te smoren, het werkt beter dan eender welke farmaceutische stof (go hormones!). Ik ga geen snoep eten, behalve na bijv. een extreem zware duurinspanning als ik niets anders bij de hand heb, maar om nu spastisch alle suiker te mijden en geen magere kwark, een beetje hagelslag en een stukje chocolade (oké, dat is de uitzondering qua snoep maar wel met een hoog cacaopercentage, cacao is gezond en ik ben verslaafd) te eten gaat wel heel erg ver. In vruchten zit ook wat suiker. Je moet gewoon niet overdrijven. Mijd liever alle transvetten, beperk de hoeveelheid verzadigde vetten en eet veel groenten, dat is nuttiger dan ook het laatste beetje suiker te mijden. Het is maar een advies, doe ermee wat je wil.

Ik heb net een hele zak M&M's gegeten en een halve liter cola. Waarom panisch alle suiker vermijden zijn juist makkelijke calorieën.

quote:

Op woensdag 18 juni 2014 01:00 schreef Sapstengel het volgende:
Ik heb net een hele zak M&M's gegeten en een halve liter cola.

Dat is voor mij nu weer het andere extreme (de cola daar bovenop) maar ik zal er niet over oordelen.
Nu drink ik sowieso bijna alleen maar water.

quote:

Op woensdag 18 juni 2014 00:40 schreef Awesome_ het volgende:
Thanks Bram!

Nu kun je toch mooi weer gaan genieten!

quote:

Op dinsdag 17 juni 2014 14:25 schreef Bram_van_Loon het volgende:

[..]

Het lijkt me trouwens ook een nogal onzinnige stelling dat ze in Australië geen kwark kennen om nog maar te zwijgen over andere bronnen.

Ik ging wat ver tijdens mijn rant. Nu ik er over nadenk klopt het inderdaad dat het in Nederland een stuk makkelijker was, aangezien ik daar veel zuivelproducten at. Kaas is hier relatief duur en kwalitatief slecht en kwark vind je niet in supermarkten en is dus absurd duur. Voor een bakje van 300ml betaal ik zo'n 6 euro. Andere bronnen als vlees zijn ook duur, ik eet elke dag vlees, maar er gaat geen kilo kip meer in.

quote:

Op dinsdag 17 juni 2014 14:33 schreef Sapstengel het volgende:

[..]

Cottage cheese kopen

Dat eet ik wel, maar er zit heel weinig smaak aan. En nog steeds duurder dan de kwark in Nederland.

Wat ik vooral wilde zeggen is dat whey/caseine gewoon een erg goede vervanger is. Wanneer je genoeg micro's binnenkrijgt kun je prima met een shake je eiwitten aanvullen, vooral tijdens een cut waar je calorie budget vaak beperkt is.

Ik heb op advies van voedingsconsulent van m'n sportschool een paar dagen www.mijn.voedingscentrum.nl een dagboek bijgehouden om inzicht te krijgen in m'n eetpatroon.
Blijkt dat ik toch wel dagelijks tussen de 400 en 500 kcal te kort binnen krijg, voornamelijk koolhydraten.
Volgens de site zou ik tussen de 2160 en 2640 kcal binnen moeten krijgen. Ik vind dat vrij veel.. Wat vinden jullie?
27 jaar, 1.72 m, 58 kg, sport 4/5 uur in de week.

quote:

Op woensdag 18 juni 2014 11:29 schreef Goudvis87 het volgende:
Ik heb op advies van voedingsconsulent van m'n sportschool een paar dagen www.mijn.voedingscentrum.nl een dagboek bijgehouden om inzicht te krijgen in m'n eetpatroon.
Blijkt dat ik toch wel dagelijks tussen de 400 en 500 kcal te kort binnen krijg.
Volgens de site zou ik tussen de 2160 en 2640 kcal binnen moeten krijgen. Ik vind dat vrij veel.. Wat vinden jullie?
27 jaar, 1.72 m, 58 kg, sport 4/5 uur in de week.

Prima, je sport meer dan gemiddeld waardoor je waarschijnlijk ook meer moet eten dan gemiddeld om op hetzelfde gewicht te blijven. Momenteel eet je ~1700kcal? Verhoog dit naar 2000 en houdt je gewicht in de gaten, het kan best zijn dat de site het niet helemaal goed heeft.

quote:

Op woensdag 18 juni 2014 11:32 schreef Klokov het volgende:

[..]

Prima, je sport meer dan gemiddeld waardoor je waarschijnlijk ook meer moet eten dan gemiddeld om op hetzelfde gewicht te blijven. Momenteel eet je ~1700kcal? Verhoog dit naar 2000 en houdt je gewicht in de gaten, het kan best zijn dat de site het niet helemaal goed heeft.

Thanks! Extra boterham dan maar in de middag.
Gewicht intereseert met niet zo, wil alleen niet m'n zorgvuldig opgebouwde spiermassa weer kwijtraken

Je spiermassa raak je niet zo snel kwijt als je genoeg eiwitjes naar binnen werkt. Maar als je regelmatig sport en ook daarbuiten enigszins actief bent (dus niet alleen op je luie reet zit) dan mag je wel meer eten dan je zou denken soms. 2000 is 'gemiddeld' zeggen ze en je beweegt bovengemiddeld.

Gewicht boeit je misschien niet maar is wel het makkelijkst om mee bij te houden of je spiermassa in stand blijft, samen met de spiegel

quote:

Op woensdag 18 juni 2014 11:29 schreef Goudvis87 het volgende:
Ik heb op advies van voedingsconsulent van m'n sportschool een paar dagen www.mijn.voedingscentrum.nl een dagboek bijgehouden om inzicht te krijgen in m'n eetpatroon.
Blijkt dat ik toch wel dagelijks tussen de 400 en 500 kcal te kort binnen krijg, voornamelijk koolhydraten.
Volgens de site zou ik tussen de 2160 en 2640 kcal binnen moeten krijgen. Ik vind dat vrij veel.. Wat vinden jullie?
27 jaar, 1.72 m, 58 kg, sport 4/5 uur in de week.

Als je niet afvalt (of niet aankomt terwijl je dat wel wilt) dan hoef je niet meer te eten.

Hoe kom je bij 2600? Volgens de Harris-Benedict formule is je TDEE ongeveer 2100. Dit is natuurlijk een benadering en ieder lichaam is anders. Als ik het voor mij invul zou mijn TDEE 3000 zijn, terwijl ik als ik dat ga eten ik enorm snel aankom.

quote:

Op woensdag 18 juni 2014 14:40 schreef Dizorn het volgende:
Je spiermassa raak je niet zo snel kwijt als je genoeg eiwitjes naar binnen werkt. Maar als je regelmatig sport en ook daarbuiten enigszins actief bent (dus niet alleen op je luie reet zit) dan mag je wel meer eten dan je zou denken soms. 2000 is 'gemiddeld' zeggen ze en je beweegt bovengemiddeld.

Gewicht boeit je misschien niet maar is wel het makkelijkst om mee bij te houden of je spiermassa in stand blijft, samen met de spiegel

Eiwitten zit volgens de site en wat ik invoer wel goed. Wat ik lastig vind is dat het een site blijft, dus altijd een inschatting.. Ik zou het prettiger vinden als het op een andere manier te meten is.

Ipv wegen houd altijd mijn broeken in de gaten Maar als ik me bijvoorbeeld elke week zou wegen, zou ik dan kunnen zien of ik spiermassa verlies/aankom?

Fiets elke dag naar werk (+/- 45 min totaal) en wandel +/- 30 min, rest behoorlijk op m'n luie reet, kantoor baan hè

quote:

Op woensdag 18 juni 2014 15:25 schreef Nic1 het volgende:

[..]

Als je niet afvalt (of niet aankomt terwijl je dat wel wilt) dan hoef je niet meer te eten.

Hoe kom je bij 2600? Volgens de Harris-Benedict formule is je TDEE ongeveer 2100. Dit is natuurlijk een benadering en ieder lichaam is anders. Als ik het voor mij invul zou mijn TDEE 3000 zijn, terwijl ik als ik dat ga eten ik enorm snel aankom.

Dat zegt die voedingscentrum site bij dagboek bijhouden als ik al mijn gegevens heb ingevoerd.. Als het 2000 moet zijn dan komt het vast goed.

quote:

Op donderdag 19 juni 2014 10:24 schreef Goudvis87 het volgende:

[..]

Eiwitten zit volgens de site en wat ik invoer wel goed. Wat ik lastig vind is dat het een site blijft, dus altijd een inschatting.. Ik zou het prettiger vinden als het op een andere manier te meten is.

Ipv wegen houd altijd mijn broeken in de gaten Maar als ik me bijvoorbeeld elke week zou wegen, zou ik dan kunnen zien of ik spiermassa verlies/aankom?

Fiets elke dag naar werk (+/- 45 min totaal) en wandel +/- 30 min, rest behoorlijk op m'n luie reet, kantoor baan hè

[..]

Dat zegt die voedingscentrum site bij dagboek bijhouden als ik al mijn gegevens heb ingevoerd.. Als het 2000 moet zijn dan komt het vast goed.

Je kan je beter een paar keer per week wegen in de ochtend na het plassen/poepen. Vervolgens kan je hier een trendlijn uit plotten in Excel die de schommelingen in de vochtbalans elimineerd.

Hmmm, ff kijken of ik van iemand een weegschaal kan lenen.

Je hebt methodes om je vetpercentage te meten. Weet alleen niet hoe nauwkeurig omtrek meten op enkele plekken in de lichaam is. Dat kan je combineren met je totale gewicht om te kijken hoe het met je spiermassa is (als je inderdaad een gemiddeld gewicht neemt, zodat je corrigeerd voor vochtbalans/darminhoud)

Als je daar geen zin in hebt, is de spiegel een prima optie, alleen is het lastig om verschil precies bij te houden. Foto's kunnen helpen als je dat leuk vindt. Kijk elke 2-4 weken of je verschil ziet (spiegel, vetpercentage) en kijk of je gewicht gemiddeld genomen is veranderd. Et voila, je weet wat je wil weten.

quote:

Op donderdag 19 juni 2014 12:48 schreef Goudvis87 het volgende:
Hmmm, ff kijken of ik van iemand een weegschaal kan lenen.

Als je een Android telefoon hebt is Libra een handige app om je gewicht bij te houden (iOS heeft vast ook wel zoiets). Elke dag wegen geeft m.i. het beste resultaat, omdat de berekening dan nauwkeuriger is.

quote:

Op donderdag 19 juni 2014 12:48 schreef Goudvis87 het volgende:
Hmmm, ff kijken of ik van iemand een weegschaal kan lenen.

Koop gewoon 1, voor 10 euro heb je een goed werkende weegschaal.

quote:

Op donderdag 19 juni 2014 15:38 schreef Dizorn het volgende:
Je hebt methodes om je vetpercentage te meten. Weet alleen niet hoe nauwkeurig omtrek meten op enkele plekken in de lichaam is. Dat kan je combineren met je totale gewicht om te kijken hoe het met je spiermassa is (als je inderdaad een gemiddeld gewicht neemt, zodat je corrigeerd voor vochtbalans/darminhoud)

Als je daar geen zin in hebt, is de spiegel een prima optie, alleen is het lastig om verschil precies bij te houden. Foto's kunnen helpen als je dat leuk vindt. Kijk elke 2-4 weken of je verschil ziet (spiegel, vetpercentage) en kijk of je gewicht gemiddeld genomen is veranderd. Et voila, je weet wat je wil weten.

US Army/Navy method.


Zet deze als bookmark in je browser, elke ochtend ff invullen samen met je gewicht. Excelletje maken, klaar is kees.