CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Vroeger moest patat voorgebakken worden, voordat het definitief werd klaargemaakt.
Uiteraard was dat zelfgemaakte patat.
Dat voorbakken krijg je er dus met geen mogelijkheid uit, dus ook niet bij (voorgebakken) patat die je in de winkel koopt. Zo smerig, dan krijg je van die vieze zachte kleffe patat...
Maar... je eet ze zo alleen bij oma!
Ze had ook altijd milkyways in de kast liggen, maar dat heeft dan weer weinig met kookkunst te maken!
Uiteraard was dat zelfgemaakte patat.
Dat voorbakken krijg je er dus met geen mogelijkheid uit, dus ook niet bij (voorgebakken) patat die je in de winkel koopt. Zo smerig, dan krijg je van die vieze zachte kleffe patat...
Zo smerig, dan krijg je van die vieze zachte kleffe patat... 
Maar... je eet ze zo alleen bij oma!
Ze had ook altijd milkyways in de kast liggen, maar dat heeft dan weer weinig met kookkunst te maken!
Op zaterdag 15 augustus 2009 23:05 schreef eer-ik het volgende:
Ik vind je sig nogal denigrerend.
Ik vind je sig nogal denigrerend.
Zelfgemaakte patat is echt veel lekkerder dan het spul uit de winkel.
En het voorbakken is vervelend maar geeft wel een beter resultaat.
Maar als je het met patat uit de winkel gaat doen dan is het vrij kansloos
En het voorbakken is vervelend maar geeft wel een beter resultaat.
Maar als je het met patat uit de winkel gaat doen dan is het vrij kansloos
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Probeer dat maar eens aan het verstand van een 80 jarige oma te brengen die precies weet hoe je patat moet bakken...quote:Op maandag 12 maart 2007 16:35 schreef Nembrionic het volgende:
Zelfgemaakte patat is echt veel lekkerder dan het spul uit de winkel.
En het voorbakken is vervelend maar geeft wel een beter resultaat.
Maar als je het met patat uit de winkel gaat doen dan is het vrij kansloos
"Nee jongen, zo ging dat vroeger al en er is niets veranderd.. bovendien doet je moeder dat ook zo..."
"Ja oma, inderdaad..."
Op zaterdag 15 augustus 2009 23:05 schreef eer-ik het volgende:
Ik vind je sig nogal denigrerend.
Ik vind je sig nogal denigrerend.
Dan moet je er hardhandig uitslaan. Dat deed ik ook altijd
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
wat zijn knijpertjes?quote:Op vrijdag 9 maart 2007 20:30 schreef Isabeau het volgende:
Oma's knijpertjes waren trouwens ook meer dan verrukkelijk. Met name het deeg
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ken je Vegter's rolletjes? Die worden met name in het noorden van ons land rond oud & nieuw verkocht. Knijpertjes zijn de platte versie van deze rolletjes. Op oudejaarsavond eet je knijpertjes: alle gebeurtenissen in het afgelopen jaar zijn je bekend, vandaar de open vorm. Op nieuwjaarsdag eet je dan die rolletjes: de gebeurtenissen in het nieuwe jaar zijn nog onbekend, vandaar de gesloten opgerolde vorm. Wat de slagroom er dan in doet weet ik ook nietquote:Op dinsdag 13 maart 2007 10:03 schreef Pietverdriet het volgende:
wat zijn knijpertjes?
Ah, mijn door grootouders meegegeven 'wijsheid & symboliek' van het knijpertje staat zelfs op de site waar ik net de foto wegpluk.
quote:Het Rolletje symboliseert het opgerolde nieuwe jaar, dat zich met de tijd ontvouwt. De knijpertjes staan symbool voor het verstreken jaar; open als een gelezen blad.
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Ah, een soort harde wafels dus.quote:Op dinsdag 13 maart 2007 10:10 schreef Isabeau het volgende:
[..]
Ken je Vegter's rolletjes? Die worden met name in het noorden van ons land rond oud & nieuw verkocht. Knijpertjes zijn de platte versie van deze rolletjes. Op oudejaarsavond eet je knijpertjes: alle gebeurtenissen in het afgelopen jaar zijn je bekend, vandaar de open vorm. Op nieuwjaarsdag eet je dan die rolletjes: de gebeurtenissen in het nieuwe jaar zijn nog onbekend, vandaar de gesloten opgerolde vorm. Wat de slagroom er dan in doet weet ik ook niet
[afbeelding]
Ah, mijn door grootouders meegegeven 'wijsheid & symboliek' van het knijpertje staat zelfs op de site waar ik net de foto wegpluk.
[..]
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Mijn oma kon overginds heel goed koken, dat deed ze uuuuren, met groenten, zelfs met blikgroenten. Blauwgekookte forel is voor amateurs, mijn oma kookte de bloemkool blauw.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Blauwe bloemkool? Dat heb ik nog nooit gezien. Wel doorgekookte stronkjes en in het niets opgeloste kooltjes.quote:Op dinsdag 13 maart 2007 10:20 schreef Pietverdriet het volgende:
Mijn oma kon overginds heel goed koken, dat deed ze uuuuren, met groenten, zelfs met blikgroenten. Blauwgekookte forel is voor amateurs, mijn oma kookte de bloemkool blauw.
Dat heb ik nog nooit gezien. Wel doorgekookte stronkjes en in het niets opgeloste kooltjes. recept knijpertjes:
In het verpleeghuis bakken we 1x per week knijpertjes met de demente ouderen. Sinds het overlijden van mijn oma heb ik niet meer zo vaak knijpertjes gegeten Ik durfde alleen niet te vragen of ik misschien een bolletje deeg mocht ipv het knipertjequote:Kniepertjes Recept
Het zijn officieel knijpertjes maar je zegt kniepertjes!
ingrediënten:
1 pond patentbloem
2 ons plantenmargarine. ( kan ook roomboter als je dat lekker vindt )
4 ons kristalsuiker
3 eieren.
1 pakje vanille suiker.
Bereidingswijze:
Bereiding:
Boter in een steelpannetje laten smelten op een zacht pitje.
Eieren kloppen met de mixer of een vork.
Suiker er bij mixen.
Dan de gesmolten boter erbij mixen.
Daarna meel boven de beslagkom zeven en alles door elkaar mixen.
Doordat de boter gesmolten is gaat het mixen soepel. ( de boter moet wel al een beetje afgekoeld zijn)
Dit beslag een poosje in de koelkast laten rusten
Nu balletjes maken van het deeg. Net als gehaktballen tussen je handen.
De balletjes moet ongeveer zo groot zijn als stuiters of flinke gehaktballetjes voor de soep.
Nu het bakken!
Het knijpertjesijzer invetten met een beetje boter of invetspray of olie.
Het ijzer warm laten worden . Ik doe het op stand 5.
Het is handig om onder het ijzer een dubbel stuk keukenrolpapier te leggen, want er wil nog wel eens boter langs de randen druipen.
Je bakt de knijpertjes één voor één , en laat ze na het bakken afkoelen op een formica tafel of op het aanrecht of een ijzeren dienblad, Als ze koud zijn , ze opbergen in een gesloten trommel
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
hmm same here.. en nog steedsquote:[b]Op zondag 11 maart 2007 16:07
Altijd een ijsje na, ook al was het winter altijd had ze ijsjes
Het toetje in het gebruikte bord komt me ook bekend voor, zo goor
kan mijn neefje als het vriest ineens vragen "oma mag ik een ijsje?"
en ja hoor.. daar komt de doos de koelkast uit
en toetjes in je gebruikte bord zijn ze vanaf afgestapt merkte ik laatste keer
ik kreeg gewoon een schaaltje *grin*
jobensaskia.nl
Oi to the punks! Oi to the skins! Oi to the world and everybody wins!
Oi to the punks! Oi to the skins! Oi to the world and everybody wins!
gelukkig mag ik nog af en toe bij oma en opa eten..
maar meest memorabele discussie in de keuken ging toch echt om gehaktballen.
mijn opa is banketbakker geweest.. en staat heel graag in de keuken
dus vroeger was er elke zondag wel iets als appeltaart, boterkoek, muffins etc
en bovendien kookte hij dus ook al jaren elke dag het avondeten
op gegeven moment was hij langdurig ziek... wat minder mobiel etcetera
dus nam mijn oma dat naadloos over
nouja.. naadloos..
op een dag kwam ik binnen.. kreeg meteen een gehaktbal toegeschoven met de vraag of ik hem lekker vond.
de afwachtende blik op 2 gezichten deed mij het ergste vrezen... maar de gehaktbal smaakte eigenlijk prima
nadat ik dat gezegd had barst mijn oma uit "ziejewel dat het wel kan!"
en mn opa "je oma doet SALADEMIX in de gehaktballen!!"
ik geloof niet dat ik ooit zo hard gelachen heb
maar meest memorabele discussie in de keuken ging toch echt om gehaktballen.
mijn opa is banketbakker geweest.. en staat heel graag in de keuken
dus vroeger was er elke zondag wel iets als appeltaart, boterkoek, muffins etc
en bovendien kookte hij dus ook al jaren elke dag het avondeten
op gegeven moment was hij langdurig ziek... wat minder mobiel etcetera
dus nam mijn oma dat naadloos over
nouja.. naadloos..
op een dag kwam ik binnen.. kreeg meteen een gehaktbal toegeschoven met de vraag of ik hem lekker vond.
de afwachtende blik op 2 gezichten deed mij het ergste vrezen... maar de gehaktbal smaakte eigenlijk prima
nadat ik dat gezegd had barst mijn oma uit "ziejewel dat het wel kan!"
en mn opa "je oma doet SALADEMIX in de gehaktballen!!"
ik geloof niet dat ik ooit zo hard gelachen heb
jobensaskia.nl
Oi to the punks! Oi to the skins! Oi to the world and everybody wins!
Oi to the punks! Oi to the skins! Oi to the world and everybody wins!
hahaquote:Op dinsdag 13 maart 2007 10:39 schreef Uhmmie het volgende:
nadat ik dat gezegd had barst mijn oma uit "ziejewel dat het wel kan!"
en mn opa "je oma doet SALADEMIX in de gehaktballen!!"
Maar ze het wel mooi geprobeerd .quote:Op dinsdag 13 maart 2007 10:39 schreef Uhmmie het volgende:
op een dag kwam ik binnen.. kreeg meteen een gehaktbal toegeschoven met de vraag of ik hem lekker vond.
de afwachtende blik op 2 gezichten deed mij het ergste vrezen... maar de gehaktbal smaakte eigenlijk prima
nadat ik dat gezegd had barst mijn oma uit "ziejewel dat het wel kan!"
en mn opa "je oma doet SALADEMIX in de gehaktballen!!"
ik geloof niet dat ik ooit zo hard gelachen heb
Maar ze het wel mooi geprobeerd 
.Bij ons is het zo dat mijn opa (83 jr btw) nog geen ei kan koken. Mijn oma heeft dan ook voor als ze ziek is vanalles ingevroren. Ik bied ook weleens aan om te koken als mijn oma ziek is, maar opa eet alleen maar wat oma gemaakt heeft .
Alhoewel toen ik vorige week kippensoep had gemaakt hij toch ook van de bak die ik mee had genomen heeft gesmuld .
Die heb ik heel, heel ver weg gestopt in een diep, donker gat.quote:Op vrijdag 9 maart 2007 20:30 schreef Isabeau het volgende:
Welke kook-herinneringen heb jij aan je oma('s)?
Oi!
Op maandag 5 april 2004 21:27 schreef Lorax het volgende:
Ik had die kop van SC wel willen zien toen MUUS 'm in z'n bek scheet
Op maandag 5 april 2004 21:27 schreef Lorax het volgende:
Ik had die kop van SC wel willen zien toen MUUS 'm in z'n bek scheet
Was het zo dramatisch? Jeugdtrauma aan overgehouden enzo ?-O-quote:Op dinsdag 13 maart 2007 13:09 schreef MUUS het volgende:
[..]
Die heb ik heel, heel ver weg gestopt in een diep, donker gat.
@seaoflove: verrassend genoeg smaakte de gehaktbal prima hoor
proefde niets raars
maar je hebt daarna TOCH een dubieus gevoel
proefde niets raars
maar je hebt daarna TOCH een dubieus gevoel
jobensaskia.nl
Oi to the punks! Oi to the skins! Oi to the world and everybody wins!
Oi to the punks! Oi to the skins! Oi to the world and everybody wins!
Als in de poffert die in de laatste nieuwe Allerhande stond?quote:Op zondag 11 maart 2007 16:07 schreef Agrafes het volgende:
De gruwelijk heerlijke Poffert die ze alleen voor ons maakt want in dr eentje kan ze het natuurlijk niet op
Blanke vla
Draadjesvlees
Liters soep
Altijd een ijsje na, ook al was het winter altijd had ze ijsjes
Mijn oma was altijd van veel, en dan moest het ook allemaal op, onder het mom van even nog het laatste restje, soms zelfs met de jus, verzopen je aardappels helemaal
Het toetje in het gebruikte bord komt me ook bekend voor, zo goor
Alleen met zelfspot kun je overleven...
Zo zijn wij later ook..ik zweer het.quote:Op dinsdag 13 maart 2007 13:04 schreef SeaOfLove het volgende:
[..]
Maar ze het wel mooi geprobeerd .
Bij ons is het zo dat mijn opa (83 jr btw) nog geen ei kan koken. Mijn oma heeft dan ook voor als ze ziek is vanalles ingevroren. Ik bied ook weleens aan om te koken als mijn oma ziek is, maar opa eet alleen maar wat oma gemaakt heeft .
Alhoewel toen ik vorige week kippensoep had gemaakt hij toch ook van de bak die ik mee had genomen heeft gesmuld .
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Vergeef mij...wat is een knijpertjesijzer? Is dat gewoon een tosti-ijzer? Of wat?quote:Op dinsdag 13 maart 2007 10:26 schreef Isabeau het volgende:
[..]
Blauwe bloemkool? Dat heb ik nog nooit gezien. Wel doorgekookte stronkjes en in het niets opgeloste kooltjes.
recept knijpertjes:
[..]
In het verpleeghuis bakken we 1x per week knijpertjes met de demente ouderen. Sinds het overlijden van mijn oma heb ik niet meer zo vaak knijpertjes gegeten Ik durfde alleen niet te vragen of ik misschien een bolletje deeg mocht ipv het knipertje
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Knijpertjes zijn kleine dunne wafeltjes, het is dus een wafelijzer in het klein.quote:Op dinsdag 13 maart 2007 14:43 schreef Nembrionic het volgende:
[..]
Vergeef mij...wat is een knijpertjesijzer? Is dat gewoon een tosti-ijzer? Of wat?
be nice or go away
Oma's draadjesvlees was superquote:Op dinsdag 13 maart 2007 14:39 schreef cityofdelusion het volgende:
draadjesvlees ja, en heeeeeeel lang sudderen, zo lekker.
Gelukkig kan ik het zelf maken op dezelfde manier
Ik was in September in San Francisco en daar bestelde ik tijdens het eten "brisket and garlic mashed potatoes". De beschrijving zag er prima uit. Het bleek een enorm stuk draakjesvlees te zijn en precies zoals ik het zelf maak
Mijn verrassing was groot natuurlijk
Een vriend van me zei altijd dat draadjesvlees goor was. Toen heb ik 'm even laten proeven. Sindsdien weet hij dat draadjesvlees WEL lekker is
Blijkbaar maakten zijn moeder en oma het smaakloos klaar ofso..
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Alles wat mijn moeder maakt vind ik altijd wel lekker. Maar als ik bij mijn oma eet dan zijn zelfs de normaalste dingen zoveel lekkerder. Gewoon aardappelen, boontjes, bloemkool, sla, gehaktballen. Echt alles is dan echt heerlijk.
Maar dat is gewoon een "echt" ding? Als ik in de kookwinkel op een knijpertjesijzer vraag dan gaan ze die direct voor me pakken ipv me schaapachtig aankijken?quote:Op dinsdag 13 maart 2007 14:44 schreef kahaarin het volgende:
[..]
Knijpertjes zijn kleine dunne wafeltjes, het is dus een wafelijzer in het klein.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
http://www.demarskramer.nl/kerst/kniepertjes.htmquote:Op dinsdag 13 maart 2007 14:47 schreef Nembrionic het volgende:
[..]
Maar dat is gewoon een "echt" ding? Als ik in de kookwinkel op een knijpertjesijzer vraag dan gaan ze die direct voor me pakken ipv me schaapachtig aankijken?
Lees maar!
be nice or go away
Ja, dat is een echt ding.quote:Op dinsdag 13 maart 2007 14:47 schreef Nembrionic het volgende:
Maar dat is gewoon een "echt" ding? Als ik in de kookwinkel op een knijpertjesijzer vraag dan gaan ze die direct voor me pakken ipv me schaapachtig aankijken?
klik voor een foto
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Oh die dingen
Voor op een ijsje
Voor op een ijsje
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Nee, dat smaakt heel andersquote:
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Oma's groentesoep Zaterdag begint ze er al mee en zondag is het pas echt op smaak en daarna kun je er nog 3 dagen van eten. Alle zoons en dochters krijgen ook een bakje mee als ze op bezoek komen anders komt het toch niet op
En natuurlijk haar befaamde toetje, eigenlijk heel simpel maar o zo lekker. Grote kom, op de bodem leg je biscuitjes met op ieder een klodder jam en wat hagelslag erop, laag custardvla (uiteraard zelfgemaakt), weer biscuitjes met jam en hagelslag, custardvla enz. Net zolang tot de kom vol is, daarna een paar uur in de koelkast en dan smullen De koekjes worden helemaal week, het is zo zoet als wat en te machtig maar lekker!
En natuurlijk haar befaamde toetje, eigenlijk heel simpel maar o zo lekker. Grote kom, op de bodem leg je biscuitjes met op ieder een klodder jam en wat hagelslag erop, laag custardvla (uiteraard zelfgemaakt), weer biscuitjes met jam en hagelslag, custardvla enz. Net zolang tot de kom vol is, daarna een paar uur in de koelkast en dan smullen De koekjes worden helemaal week, het is zo zoet als wat en te machtig maar lekker!
Is dat zo? Ik krijg deze wafeltjes en rollertjes altijd in de ijsjes hier...quote:
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Dat zijn ook dikkere wafeltjes. Knijpertjes worden niet voor ijsjes gebruikt, niet dat ik weet.quote:Op dinsdag 13 maart 2007 15:01 schreef Nembrionic het volgende:
Is dat zo? Ik krijg deze wafeltjes en rollertjes altijd in de ijsjes hier...
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Wellicht is dat in dit deel van het land andersquote:Op dinsdag 13 maart 2007 15:02 schreef Isabeau het volgende:
[..]
Dat zijn ook dikkere wafeltjes. Knijpertjes worden niet voor ijsjes gebruikt, niet dat ik weet.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Dit zijn die rolletjes van dat spul. Ook gewoon in plakjesvorm op ijs.
Dit zijn dus NIET de wafeltjes die ik bedoel, jij wellicht wel?
Dit zijn dus NIET de wafeltjes die ik bedoel, jij wellicht wel?
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Nee, dat zijn ze niet, knijpertjes zijn dikker en zit meer smaak aan.quote:Op dinsdag 13 maart 2007 15:07 schreef Nembrionic het volgende:
Dit zijn die rolletjes van dat spul. Ook gewoon in plakjesvorm op ijs.
[afbeelding]
Dit zijn dus NIET de wafeltjes die ik bedoel, jij wellicht wel?
[afbeelding]
be nice or go away
Of dunner Is maar net welke oma ze maakt Ze zijn iig zoeter dan de rolletjes van vegters.quote:Op dinsdag 13 maart 2007 15:08 schreef kahaarin het volgende:
[..]
Nee, dat zijn ze niet, knijpertjes zijn dikker en zit meer smaak aan.
Dingen die al twee jaar over de datum zijn voor je neus krijgen.quote:Op dinsdag 13 maart 2007 13:11 schreef SeaOfLove het volgende:
[..]
Was het zo dramatisch? Jeugdtrauma aan overgehouden enzo ?-O-
Servies waar de etensresten van vorige week nog op zitten.
Lippenstift van de vorige visite op je glas.
Bruine glazen in de kast, die eerst toch echt helder waren.
Bij deze oma wilde ik altijd witlofsalade eten. Waarom? Die witlof ging er rauw in en da's weer eens wat anders dan doodgekookte ondefinieerbare blubber op je bord. Het leek allemaal op elkaar en het smaakte ook allemaal hetzelfde. "Wat is dat?" "Groenten"
Misschien was het wel stront, geen idee.
Wel at ik daar havermoutkoekjes die ze voor me maakte. Niet te vreten natuurlijk, maar met drie liter bessenjam erbij, vond ik het nog wel gaan.
Mijn overgrootmoeder at graag speklapjes. Speklapjes ja, want dat klinkt al vies. Als ik haar dat zag eten, liepen de rillingen over mijn lijf. Als ik heel erg mazzel had ging oma met overgrootoma speklapjes eten en dan kon ik drie nachten niet slapen.
Andere oma, och.
"Pak even de bonen uit de koelkast, wil je?" En dan zo'n pan met een groene jas achterin de koeling zien staan.
Oma deed nooit zout of kruiden ergens bij, want dat is niet nodig.
Je kent vast wel van die hele ouderwetse diepe borden met zo'n motief op de bodem. Daar kregen alle kleinkinderen hun soep in.
Als de borden op tafel werden gezet (in een aparte kamer, want daar aten de kleinkinderen) keken we elke keer weer elkaar aan. "Goh, het blijft gek dat je het motief op de bodem al kunt zien terwijl je nog geen hap genomen hebt."
Gewoon alleen water met misschienkip, gekookt. Verder niks. Ja, misschienkip, ja, want ik twijfel of het zekerwetenkip was.
Mja, ik heb heel wat droog brood geknabbeld bij de oma's.
Oi!
Op maandag 5 april 2004 21:27 schreef Lorax het volgende:
Ik had die kop van SC wel willen zien toen MUUS 'm in z'n bek scheet
Op maandag 5 april 2004 21:27 schreef Lorax het volgende:
Ik had die kop van SC wel willen zien toen MUUS 'm in z'n bek scheet
Da's waar!quote:Op dinsdag 13 maart 2007 15:09 schreef engessa het volgende:
[..]
Of dunner Is maar net welke oma ze maakt Ze zijn iig zoeter dan de rolletjes van vegters.
Ik kan alleen over mijn ervaring spreken....
be nice or go away
Smaakt heel andersquote:Op dinsdag 13 maart 2007 15:07 schreef Nembrionic het volgende:
Dit zijn die rolletjes van dat spul. Ook gewoon in plakjesvorm op ijs.
[afbeelding]
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Muus: ik krijg nu meer medelijden met je ouders Jij at er vast niet zo heel vaak itt je ouders toen ze klein waren.
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Ik was elke dag bij mijn ene oma. .quote:Op dinsdag 13 maart 2007 15:16 schreef Isabeau het volgende:
Muus: ik krijg nu meer medelijden met je ouders Jij at er vast niet zo heel vaak itt je ouders toen ze klein waren.
.
Oi!
Op maandag 5 april 2004 21:27 schreef Lorax het volgende:
Ik had die kop van SC wel willen zien toen MUUS 'm in z'n bek scheet
Op maandag 5 april 2004 21:27 schreef Lorax het volgende:
Ik had die kop van SC wel willen zien toen MUUS 'm in z'n bek scheet
Awww ...wat erg voor je.quote:Op dinsdag 13 maart 2007 15:20 schreef MUUS het volgende:
Ik was elke dag bij mijn ene oma. .
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
MUUS wat een verhaal zeg, kan me voorstellen dat je dit het liefste zo diep mogelijk wilt wegstoppen.
Moest wel lachen om die misschien en zekerwetenkip
Het ergste wat ik had was bij 1 oma waar we gelukkig na mijn 11de ofzo nooit meer heengingen waren kattenharen ook in vieze glazen met jus d'orange
Wat was ik opgelucht als we daar weggingen naar andere mijn andere opa en oma waar je echt in een warm nest terecht kwam.
Moest wel lachen om die misschien en zekerwetenkip
Het ergste wat ik had was bij 1 oma waar we gelukkig na mijn 11de ofzo nooit meer heengingen waren kattenharen ook in vieze glazen met jus d'orange
Wat was ik opgelucht als we daar weggingen naar andere mijn andere opa en oma waar je echt in een warm nest terecht kwam.
toch typisch dat zo veel opa's en oma's van die trauma's veroorzaken.. apart hoor
jobensaskia.nl
Oi to the punks! Oi to the skins! Oi to the world and everybody wins!
Oi to the punks! Oi to the skins! Oi to the world and everybody wins!
Och, mijn moeder moest mee met de Haagse Bleekneusjes, omdat ze ondervoed was en het vuil aangekoekt op haar lijf zat. Ik niet, dus mijn moeder is inderdaad zieliger. .quote:
Oi!
Op maandag 5 april 2004 21:27 schreef Lorax het volgende:
Ik had die kop van SC wel willen zien toen MUUS 'm in z'n bek scheet
Op maandag 5 april 2004 21:27 schreef Lorax het volgende:
Ik had die kop van SC wel willen zien toen MUUS 'm in z'n bek scheet
Ondervoed? Jee, dan heb ik geluk gehad met mijn grootouders, ze leven niet meer maar de tijd die ik met ze heb meegemaakt was erg fijn en warm.quote:Op dinsdag 13 maart 2007 15:40 schreef MUUS het volgende:
[..]
Och, mijn moeder moest mee met de Haagse Bleekneusjes, omdat ze ondervoed was en het vuil aangekoekt op haar lijf zat. Ik niet, dus mijn moeder is inderdaad zieliger. .
be nice or go away
Ik snap het ook nietquote:Op dinsdag 13 maart 2007 15:37 schreef Uhmmie het volgende:
toch typisch dat zo veel opa's en oma's van die trauma's veroorzaken.. apart hoor
Ik had het altijd ontzettend naar mijn zin bij mijn opas en omas
Ik heb wel van mijn ouders begrepen dat mijn éne oma vroeger gewoon 2 dagen met een pot koffie deed(wat ik dan nog snap na de oorlog en 11 kinderen) en ze wel eens een rups in de zelfgemaakte tomatensoep zijn tegengekomen.
Maar volgens mij was mijn oma daar overheen tegen de tijd dat wij kwamen dus
Ik heb nooit iets kunnen betrappen in mijn eten
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
mja ik vind ook weleens iets neit lekker ofzo
maar per saldo eet ik er altijd graag en is het nooit vies (dus smakelijk EN schoon)
en andere oma leeft al jaren niet meer
en tja.. ik vond dr raar dat ze jus d'orange of 7up in de pannekoeken deed.. maar feit bleef wel dat mijn oma de lekkerste pannekoeken ooit maakte *grin*
en een opa die banketbakker is geweest.. dus daar komen ook voornamelijk lekkere dingen uit
nouja.. en gehaktballen met slamix dus *grin*
maar normaal gesproken kookt oma ook prima
maar per saldo eet ik er altijd graag en is het nooit vies (dus smakelijk EN schoon)
en andere oma leeft al jaren niet meer
en tja.. ik vond dr raar dat ze jus d'orange of 7up in de pannekoeken deed.. maar feit bleef wel dat mijn oma de lekkerste pannekoeken ooit maakte *grin*
en een opa die banketbakker is geweest.. dus daar komen ook voornamelijk lekkere dingen uit
nouja.. en gehaktballen met slamix dus *grin*
maar normaal gesproken kookt oma ook prima
jobensaskia.nl
Oi to the punks! Oi to the skins! Oi to the world and everybody wins!
Oi to the punks! Oi to the skins! Oi to the world and everybody wins!
Tantes om de grote tafel heen, met mijn opa aan het hoofd van de tafel. (kleine tafel staat dan vol met risolles, lemper etc.)
Mijn omaatje, moe maar voldaan na twee dagen in de keuken hebben gestaan.
Robert Smith should really cover Coldplays 'Clocks'
And when he'd sing 'Am I part of the cure, or part of the disease?'
We'd all be like: "I know this one!"
And when he'd sing 'Am I part of the cure, or part of the disease?'
We'd all be like: "I know this one!"
ik krijg trek En je omaquote:Op dinsdag 13 maart 2007 16:05 schreef gekkehoedenmaker het volgende:
[afbeelding]
Tantes om de grote tafel heen, met mijn opa aan het hoofd van de tafel. (kleine tafel staat dan vol met risolles, lemper etc.)
[afbeelding]
Mijn omaatje, moe maar voldaan na twee dagen in de keuken hebben gestaan.
edit: ook leuke herinneringen aan gewoon de keuken van mijn opa en oma, die hadden een mega-grachtenpand met een mega-keuken ook dus, daar werd ook echt in geleefd .
Verstoppertje spelen was minder in dat huis...de kans was aanwezig dat je nooit meer teruggevonden werd .
[ Bericht 21% gewijzigd door #ANONIEM op 13-03-2007 16:12:02 ]
Ieder kind heeft recht op lekker eten van een oma.
Daarom vind ik dat ik geadopteerd moet worden door de oma van gekkehoedenmaker. Nog een dochter erbij, da's alleen maar gezellig. .
Daarom vind ik dat ik geadopteerd moet worden door de oma van gekkehoedenmaker. Nog een dochter erbij, da's alleen maar gezellig. .
.
Oi!
Op maandag 5 april 2004 21:27 schreef Lorax het volgende:
Ik had die kop van SC wel willen zien toen MUUS 'm in z'n bek scheet
Op maandag 5 april 2004 21:27 schreef Lorax het volgende:
Ik had die kop van SC wel willen zien toen MUUS 'm in z'n bek scheet
Ik wou net zeggen MUUS moet maar eens bij mijn oma komen eten, dan duwt ze die slechte herinneringen ver weg met lekker eten.quote:Op dinsdag 13 maart 2007 16:12 schreef MUUS het volgende:
Ieder kind heeft recht op lekker eten van een oma.
Daarom vind ik dat ik geadopteerd moet worden door de oma van gekkehoedenmaker. Nog een dochter erbij, da's alleen maar gezellig. .
Mijn moeder moest trouwens ook naar zo'n kamp. Die gruwelt nog steeds als ze bloedworst ziet.
Robert Smith should really cover Coldplays 'Clocks'
And when he'd sing 'Am I part of the cure, or part of the disease?'
We'd all be like: "I know this one!"
And when he'd sing 'Am I part of the cure, or part of the disease?'
We'd all be like: "I know this one!"
tja meeste mensen vinden mijn opa en oma ook lief
en klagen stuk voor stuk dat ze denken dat mn oma denkt dat ze er ondervoed uit zien *grin*
en klagen stuk voor stuk dat ze denken dat mn oma denkt dat ze er ondervoed uit zien *grin*
jobensaskia.nl
Oi to the punks! Oi to the skins! Oi to the world and everybody wins!
Oi to the punks! Oi to the skins! Oi to the world and everybody wins!
Ik ken het tafereel Hoedemakerquote:Op dinsdag 13 maart 2007 16:05 schreef gekkehoedenmaker het volgende:
[afbeelding]
Tantes om de grote tafel heen, met mijn opa aan het hoofd van de tafel. (kleine tafel staat dan vol met risolles, lemper etc.)
[afbeelding]
Mijn omaatje, moe maar voldaan na twee dagen in de keuken hebben gestaan.
*Cici ook een Indo is*
Offe, doordeweeks bij je oma en opa slapen omdat stage plek daar dichterbij is.
's Ochtends uit bed komen, hmmm, ruikt lekker hier.
Kom je beneden zegt oma, meis, ik heb bami (goreng) gemaakt, ga maar opscheppen.
Heerlijk aan de bami om 07:30
(Als mijn oma niet kan slapen, staat ze rustig om 06:00 op om te gaan koken, tegenwoordig niet echt meer, omdat opa er al jaren niet meer is).
Die indo's zijn maar fukcing luckers. Ben import indo, dus geen indo oma, maar wel een vervangende tante "kamu sudah makan" en waag het niet "nee" te zeggen.
mijn ene oma/opa heb ik niet zoveel mee (en dat is nog zacht uitgedrukt)
mijn andere opa en oma vet lief. bleef ik ook wel es slapen (woonden alleen ver weg)
ze hadden eigen kippen (alleen de eieren) en nog een zooi dieren, dus altijd eitjes
uitzoeken. Hollandse pot heb ik niet veel mee, maar wat mijn oma maakte...
kippensoep
groentensoep
draadjesvlees
biefstuk met champignons.
sowieso, 2x per dag warm eten
mijn ene oma/opa heb ik niet zoveel mee (en dat is nog zacht uitgedrukt)
mijn andere opa en oma vet lief. bleef ik ook wel es slapen (woonden alleen ver weg)
ze hadden eigen kippen (alleen de eieren) en nog een zooi dieren, dus altijd eitjes
uitzoeken. Hollandse pot heb ik niet veel mee, maar wat mijn oma maakte...
kippensoep
groentensoep
draadjesvlees
biefstuk met champignons.
sowieso, 2x per dag warm eten
"The question is not 'who is going to let me', the question is 'who is going to stop me'"
Het enige wat ik nog weet is dat ik 1 plakje kaas op mijn brood mocht, voor de rest is het ene hap ellende en dan vooral van mijn "familie" die het nodig vond om iedereen op Zondag tijdens de weekelijkse soep uit te maken voor rotte vis
Nodeloos te zeggen dat ze van mij in de snert mogen zakken En die recepten steken ze ook maar in hun reet
Nodeloos te zeggen dat ze van mij in de snert mogen zakken En die recepten steken ze ook maar in hun reet
I used to work in a morgue........I am a people person
Only Human
Only Human
Morwen en familie, er valt geen smoothie van te maken
Ik heb mijn oma's nauwelijks gekend.
Ik heb mijn oma's nauwelijks gekend.
Confidence through competence
quote:Op woensdag 14 maart 2007 03:21 schreef Morwen het volgende:
Nodeloos te zeggen dat ze van mij in de snert mogen zakken En die recepten steken ze ook maar in hun reet
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Snertensmooffie
Ik heb geen reviews van mijn oma's, haske overleden namelijk.
Maar ik heb nog wel wat guitige fratsen van mijn moeke, ja ja ze leeft nog.
Elke dag :
Alle denkbare groenten tot snot koken, maizena erdoor om de consistentie nog ietwat door je strot te krijgen, aardappels zo zout dat het prakken alleen al tot hoge bloodpressure leidde, en een stuk gortdroog vleeSCH omdat lang pruttelen (ong. 2 dagen) op een petroleum stelletje lekker zou zijn.
Gelukkig elke zaterdag soep!
Uit een pakkie met een karmenaod ernaos.
(utregs voor karbonaad ernaast)
en zondags Oh Dear! stoofperen (stukjes eigenlijk ) of paling, the horror hoe ze dat klaarmaakte, ze leefden nog for crying out loud!!! of het kroonstuk, een echte biefstuk flink doorbakken, op... en dat was echt lekker, een boterham gedrenkt in de jus van de biefstuk.
Dat laatste was hemels echt., die boterham
Ik sla door, ik weet het, maar ze heeft het geleerd van háár moeder, mijn oma
Ik heb geen reviews van mijn oma's, haske overleden namelijk.
Maar ik heb nog wel wat guitige fratsen van mijn moeke, ja ja ze leeft nog.
Elke dag :
Alle denkbare groenten tot snot koken, maizena erdoor om de consistentie nog ietwat door je strot te krijgen, aardappels zo zout dat het prakken alleen al tot hoge bloodpressure leidde, en een stuk gortdroog vleeSCH omdat lang pruttelen (ong. 2 dagen) op een petroleum stelletje lekker zou zijn.
Gelukkig elke zaterdag soep!
Uit een pakkie met een karmenaod ernaos.
(utregs voor karbonaad ernaast)
en zondags Oh Dear! stoofperen (stukjes eigenlijk ) of paling, the horror hoe ze dat klaarmaakte, ze leefden nog for crying out loud!!! of het kroonstuk, een echte biefstuk flink doorbakken, op... en dat was echt lekker, een boterham gedrenkt in de jus van de biefstuk.
flink doorbakken, op... en dat was echt lekker, een boterham gedrenkt in de jus van de biefstuk.Dat laatste was hemels echt., die boterham
Ik sla door, ik weet het, maar ze heeft het geleerd van háár moeder, mijn oma
bluezz: als je zelf paling klaarmaakt hoort de paling inderdaad nog te leven
ooit weleens bij de visboer verse paling gezien? dat zijn die afgesloten piepschuim bakken
(anders wippen ze eruit *grin*)
errrrrug lekker.. alleen hou ik niet zo van vis "gutten" *brrrrr*
ik koop wel een gerookte
ooit weleens bij de visboer verse paling gezien? dat zijn die afgesloten piepschuim bakken
(anders wippen ze eruit *grin*)
errrrrug lekker.. alleen hou ik niet zo van vis "gutten" *brrrrr*
ik koop wel een gerookte
jobensaskia.nl
Oi to the punks! Oi to the skins! Oi to the world and everybody wins!
Oi to the punks! Oi to the skins! Oi to the world and everybody wins!
Jaloers isquote:Op dinsdag 13 maart 2007 16:05 schreef gekkehoedenmaker het volgende:
[afbeelding]
Tantes om de grote tafel heen, met mijn opa aan het hoofd van de tafel. (kleine tafel staat dan vol met risolles, lemper etc.)
[afbeelding]
Mijn omaatje, moe maar voldaan na twee dagen in de keuken hebben gestaan.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
quote:Op woensdag 14 maart 2007 01:37 schreef Tha_Butcha het volgende:
Die indo's zijn maar fukcing luckers. Ben import indo, dus geen indo oma, maar wel een vervangende tante "kamu sudah makan" en waag het niet "nee" te zeggen.
Ik heb als kind een tijdlang iedere week van vrijdagavond tot zondagmiddag bij mijn opa en oma gelogeerd. Mijn vader bracht mij dan en bleef eten, daarna ging hij weg. Iedere week zei ze dan quasi beledigd tegen mijn vader 'ach jij, sudah makan pulang' Tot hij op een dag zei 'ja dat kan hier niet anders, als ik even ga zitten, zet jij alweer wat anders op tafel, je blijft hier aan het eten.'
Oma
Tot zover de gastvrijheid van mijn oma voor mijn vader. De week daarna stond er geen bord voor hem klaar, alleen een bak met eten in een plastic tasje 'pulang kampung, ga maar thuis eten, kun je daarna meteen weggaan' Ze was echt laaiend maar niet voor hem koken dat kon ze niet.
Jullie zijn trouwens de agar agar pudding vergeten, dat hoort wel bij Indo oma's. En natuurlijk kue pisang.
Ik lust echt heel weinig dingen, twee soorten groente, kaas en pasta en dat is het wel zo'n beetje maar bij mijn oma lust ik toch wel andere dingen. Is altijd zo geweest. De herinnering is nog vers trouwens. Mijn oma leeft nog en onze diepvries zit vol met door oma bereid eten. En zelfgemaakte jam hebben we ook. Er is ook een moestuin in hun achtertuin en mijn opa had er ook één bij de boer. Zomers hadden ze echt bergen aardbeien. Mijn eerste frisdrank kreeg ik ook bij mijn oma. Bessensap gemaakt van die kleine rode besjes met Spa Rood. In een longdrinkglas. Dat drinken we nu nog vaak in de zomer.
[ Bericht 2% gewijzigd door Luchtbel op 14-03-2007 14:10:42 ]
Oh en ik denk dat mijn dochter mijn oma's kookkunst later zich later nog wel zal herinneren. Als we nu bij mijn oma zijn geweest moet ze naast de kinderwagen lopen omdat de kinderwagen vol staat met bakjes en zakjes met ditjes en datjes van oma. Het is een half uur lopen naar het station vanaf mijn oma maar ze weet dat het geen zin heeft om te zeuren. 'Wie kan er beter koken? Mama of oma?' 'Nou dan, lopen dus.'
[ Bericht 3% gewijzigd door Luchtbel op 14-03-2007 14:16:32 ]
[ Bericht 3% gewijzigd door Luchtbel op 14-03-2007 14:16:32 ]
Oh man dat is zo leuk dit en komt mij zo bekend voor. Mijn beste vriend die indo is, die nodigde mij voorquote:Op dinsdag 13 maart 2007 16:05 schreef gekkehoedenmaker het volgende:
[afbeelding]
Tantes om de grote tafel heen, met mijn opa aan het hoofd van de tafel. (kleine tafel staat dan vol met risolles, lemper etc.)
[afbeelding]
Mijn omaatje, moe maar voldaan na twee dagen in de keuken hebben gestaan.
de eerste keer uit om op zondag mee te eten en toen zag ik dit dus. Heel simpel,familiar en gezellig.
Veel beter dan dat standaard aan tafel zitten en wachte tot de pannen op tafel komen. TOP!
In onze familie gaat het ook zo, helaas alleen op feestdagen en verjaardagen. Echt gezellig
Ik krijg er honger van
Ik krijg er honger van
"Why does being a librarian make her even hotter?"
"They're keepers of knowledge. She holds the answers to all of our questions..."
"They're keepers of knowledge. She holds the answers to all of our questions..."
goed topic!
mijn herinneringen aan de keuken van mijn oma:
knien in 't zoer (konijn, langzaam gegaard in een zout-zure uiensaus)
zoervleisch (soort hashee, maar dan op smaak gebracht met azijn, kruidnagel, peperkoek en stroop)
greuntesop (heerlijke groentesoep met mergballetjes, allerlei groenten en soepvlees.hoe krijgen oma's die soep zo lekker vettig?)
bitterkeukskespudding (zelfgemaakte pudding van bitterkoekjes en citroenrasp)
mijn excuses voor de dialecttermen,maar ik kan het niet over mijn hart verkrijgen deze heilige culinaire hoogstandjes in een andere taal dan het limburgs te noteren...
mijn herinneringen aan de keuken van mijn oma:
knien in 't zoer (konijn, langzaam gegaard in een zout-zure uiensaus)
zoervleisch (soort hashee, maar dan op smaak gebracht met azijn, kruidnagel, peperkoek en stroop)
greuntesop (heerlijke groentesoep met mergballetjes, allerlei groenten en soepvlees.hoe krijgen oma's die soep zo lekker vettig?)
bitterkeukskespudding (zelfgemaakte pudding van bitterkoekjes en citroenrasp)
mijn excuses voor de dialecttermen,maar ik kan het niet over mijn hart verkrijgen deze heilige culinaire hoogstandjes in een andere taal dan het limburgs te noteren...
If you can lie on the floor without holding on, you're not really drunk
Knien in 't zoer
If you wish to be a success in the world, promise everything, deliver nothing.
Nothing is more difficult, and therefore more precious, than to be able to decide.
Victory belongs to the most persevering
Nothing is more difficult, and therefore more precious, than to be able to decide.
Victory belongs to the most persevering
mijn oma maakte altijd "appeltjes uit de oven" voor me klaar als ik daar kwam logeren. Heerlijk is dat. gewoon een sneetje brood (of meer natuurlijk ) met daarop in plakjes gesneden appel (niet te dun) kaneel en suiker er over en even in de oven (of magnatron)
wat ze ook altijd maakte is een soort gelei van bessen en andere rode vruchten. Heerlijk zoet en heerlijk in de yoghurt, je eigen gemaakte vruchten yoghurt (veel lekkerder als kant en klaar) of lekker met yoghurt en vanille vla (vla flip)
Hoop dat ze die dit jaar nog eens een keer maakt.. echt goddelijk..
wat ze ook altijd maakte is een soort gelei van bessen en andere rode vruchten. Heerlijk zoet en heerlijk in de yoghurt, je eigen gemaakte vruchten yoghurt (veel lekkerder als kant en klaar) of lekker met yoghurt en vanille vla (vla flip)
Hoop dat ze die dit jaar nog eens een keer maakt.. echt goddelijk..
Rote Grutze!quote:Op donderdag 15 maart 2007 13:44 schreef hilliebillie het volgende:
wat ze ook altijd maakte is een soort gelei van bessen en andere rode vruchten.
Heerlijk.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
In de groente en jus zat altijd (royaal )roomboter, wel lekker maar dat hebben we thuis niet, en vind dat eigelijk ook niet erg, aangezien ze beiden aan een hersenbloeding zijn overleden.
Deze zomer wordt u aangeboden door ... God - Visje (het christelijke zusje van Loesje )
hmm tja.. ik vind dat ook heerlijk
maar echt best voor mn lijntje is het niet
dus ik doe het meestal gewoon met braadvet aangevuld met water en wat poeder uit een zakje *grin*
smaakt net ff beter dan enkel een zakje met boter.. en is minder vettig
gooi er ook zelden het hele pakje in... dan proef je het braadvet niet meer en dat is zonde
maar echt best voor mn lijntje is het niet
dus ik doe het meestal gewoon met braadvet aangevuld met water en wat poeder uit een zakje *grin*
smaakt net ff beter dan enkel een zakje met boter.. en is minder vettig
gooi er ook zelden het hele pakje in... dan proef je het braadvet niet meer en dat is zonde
jobensaskia.nl
Oi to the punks! Oi to the skins! Oi to the world and everybody wins!
Oi to the punks! Oi to the skins! Oi to the world and everybody wins!
Ja inderdaad! En dan ook nog Tete de Veauquote:Op donderdag 15 maart 2007 13:27 schreef punchdrunk het volgende:
goed topic!
mijn herinneringen aan de keuken van mijn oma:
knien in 't zoer (konijn, langzaam gegaard in een zout-zure uiensaus)
zoervleisch (soort hashee, maar dan op smaak gebracht met azijn, kruidnagel, peperkoek en stroop)
greuntesop (heerlijke groentesoep met mergballetjes, allerlei groenten en soepvlees.hoe krijgen oma's die soep zo lekker vettig?)
bitterkeukskespudding (zelfgemaakte pudding van bitterkoekjes en citroenrasp)
mijn excuses voor de dialecttermen,maar ik kan het niet over mijn hart verkrijgen deze heilige culinaire hoogstandjes in een andere taal dan het limburgs te noteren...
En uiteraard kauw sjotel . Met asperges in ham, gevulde eieren enzo.
"Why does being a librarian make her even hotter?"
"They're keepers of knowledge. She holds the answers to all of our questions..."
"They're keepers of knowledge. She holds the answers to all of our questions..."
|
|
