Slecht eten
Iedereen die dagelijks slecht eten krijgt voorgeschoteld kan zich voor dit nieuwe programma opgeven. Herman zal dan proberen het probleem op te lossen. Want in Herman Helpt zal hij wederom slechte, zwalkende of ongemotiveerde keukens proberen uit het slop te trekken. Alleen gaat het deze keer niet om restaurants die in zwaar weer verkeren. Hij moet de boel op de rails zien te krijgen bij bijzondere organisaties en instellingen, in vaak zeer ongewone omstandigheden.
Ik ben zeeeeeeer benieuwd 21:30 , rtl 5
)Ik hou wel van dat soort programma's. Misschien steek ik er nog wat van op.
quote:Eensch.Op dinsdag 26 september 2006 08:49 schreef assepoes het volgende:
Dat ga ik zeker kijken. (Of opnemen en later kijken
Ik hou wel van dat soort programma's. Misschien steek ik er nog wat van op.
!quote:Yup ! het boek heet Herrie.Op dinsdag 26 september 2006 10:13 schreef Stienn het volgende:
Lijkt me echt een leuk programma! Heeft deze man ook kookboeken e.d?
quote:Herrie in de keuken zelfs!
quote:Nou, die maar eens even binnenkort bestellen in de bibliotheek!
Bedankt 
quote:
quote:Vraag ik mij ook af.Op dinsdag 26 september 2006 16:06 schreef Black-Hole het volgende:
Ga zeker kijken maar hoe zit het dan met Jamie Oliver? Lijkt me sterk dat vanavond al de laatste uitzending is, we zijn pas bij de 3e aflevering
quote:Het klinkt leukGrote uitdagingen in 'Herman Helpt' bij RTL 5
25 september 2006
RTL5Grote gaarkeukens hebben meestal de reputatie dat het eten te gaar, te smakeloos, te ongezond of beter gezegd te vies voor woorden is. Maar ook bij sommige mensen thuis, zijn de kookkunsten niet om over naar huis te schrijven.
Stel je krijgt dit eten elke dag voorgeschoteld en je bent het helemaal beu? Herman den Blijker biedt vanaf dinsdag 3 oktober uitkomst in ‘Herman Helpt’. In dit nieuwe RTL 5-programma betreedt de topkok werelden en keukens die hem tot dan toe vreemd zijn, maar waar hij de uitdaging aangaat om deze koks op het juiste spoor te krijgen.
Mensen op onder andere een boorplatform, in een bejaardentehuis, in het leger maar ook thuis zijn elke dag weer afhankelijk van dezelfde keuken en datgene wat ze die dag voorgeschoteld krijgen. Niet altijd heeft dit eten de kwaliteit die het zou moeten hebben om een gezonde en bevredigende hap binnen te krijgen. Herman den Blijker wordt elke week in een voor hem onbekende situatie neergezet waarbij hij de opdracht krijgt deze keuken genoeg inspiratie, fundamentele tips en handvaten te geven om elke dag een gevarieerde, gezonde en goedbereide maaltijd op tafel te krijgen. Dat dit niet altijd even makkelijk is, wordt Herman snel duidelijk. Want niet alleen moet hij de strijd aangaan met de leidinggevende en de koks in de desbetreffende keukens, hij moet ook met de aanwezige middelen en mogelijkheden het beste van de situatie proberen te maken.
Herman moet roeien met de riemen die hij heeft. Zo is hij gebonden aan het budget van de betreffende keuken. Door dit budget onder de loep te nemen, kan er bijvoorbeeld beter en slimmer ingekocht worden en kunnen er misschien eens nieuwe pannen worden gekocht. Met dit gegeven, de specifieke smaak en wensen van de ‘slachtoffers’ van de keuken en de wellicht technische beperkingen van het keukenpersoneel, is het voor Herman een des te grotere uitdaging om toch een paar heerlijke maaltijden op tafel te krijgen. Aan het eind van het programma maken de koks de nieuwe recepten klaar en is het aan de ‘voormalige’ klagers of Herman deze beproeving glansrijk heeft doorstaan.
'Herman Helpt' , vanaf dinsdag 3 oktober om 21.30 bij RTL 5.
Volgende week dus.
Lijkt me best wel leuk.
quote:Idd wat dat programma met Jammie is ook erg leuk
quote:Was dus blijkbaar toch de laatste uitzending.Op dinsdag 26 september 2006 16:06 schreef Black-Hole het volgende:
Ga zeker kijken maar hoe zit het dan met Jamie Oliver? Lijkt me sterk dat vanavond al de laatste uitzending is, we zijn pas bij de 3e aflevering
We zullen het dus vanaf volgende week weer met Herman
moeten doen.Ik zie de grote kale reus morgen toch dus gelijk ff vragen hoe de verder stand van zaken is.
[ Bericht 31% gewijzigd door editor2 op 28-09-2006 23:39:34 ]
quote:Nou, lekker kortOp woensdag 27 september 2006 01:03 schreef golfer het volgende:
[..]
Was dus blijkbaar toch de laatste uitzending.
.UPDATE:
Het programma Herman Helpt is nog gaande zoals ik al eerder melde en
hier kun je de grote kale kok in actie zien.
en als je goed kijkt ook zien wie in een van de afleveringen aan bod komt.
!quote:Geweldige reclame is datOp dinsdag 26 september 2006 16:04 schreef Chielus het volgende:
Ben heel benieuwd. Zeker als het dit keer gaat over niet commerciele "kookinstellingen". Ik zie die recklame van Tempo Team al voor me met Den Blijker in de hoofdrol
Ik zit er klaar voor.
Fornuis gaat automatisch uit bij een alarm om te voorkomen dat de kazerne dan in de hens gaat.
Hij heeft wel lef quote:Je loopt gezekerd op zo'n trap.
Alleen hij paste er niet op in het laatste deel.
quote:Heel de fles ging erin
Ook de aangedragen oplossing om veel met langzame garingen te werken vond ik erg goed, op deze manier is het inderdaad een stuk minder erg om tijdens het koken alles achter te moeten laten om een fikkie te gaan blussen. Dat dat goed aansloeg bleek ook wel bij z'n bezoekje een maand later.
quote:Dat is door schade en schande geleerd. Voordat dat was ingevoerd kwam het nogal eens voor dat er na het blussen van een brandje meteen doorgehaald kon worden om de eigen kazerne te blussen.Op dinsdag 3 oktober 2006 21:42 schreef golfer het volgende:
Leuk die spuitgasten.
Fornuis gaat automatisch uit bij een alarm om te voorkomen dat de kazerne dan in de hens gaat.
quote:Ja, op rtl7Op dinsdag 3 oktober 2006 22:41 schreef Martijn_77 het volgende:
wordt het morgen eigenlijk herhaald? Heb het gemist
. * blijft dus mooi kijken.
Overigens heeft dat marineren wel degelijk zin, natuurlijk trekt het niet in je vlees, maar het blijft er als een sausje omheen zitten, bij het bakken heeft dat voldoende smaak. Waarom hij zijn kip eerst aanbakte en dan pas marineerde is gewoon een truukje. Warme kip trekt smaken makkelijker in zich op.
Ach wat vond ik van het programma. Leuk, kan de humor van herman den blijker wel waarderen. Leuk om te zien hoe ze nou koken bij de brandweer. Maar toch weer die verdomde sponsering allemaal. Sybrand van groot paardenburg, smit vis kwam ook weer eens langs. Het eten zal er ongetwijfeld beter op geworden zijn, maar ik weet niet of ze nu echt sneller klaar zijn met boodschappen. Als ze nu bijvoorbeeld een nasi maken moeten ze die boemboe halen bij de toko. Naar de poelier voor de kip, en naar de markt voor de groenten. Voorheen kwam alles gewoon uit de supermarkt. Ik snap wel dat hij wil bewijzen dat je met de lokale winkels lekker eten kan maken, maar zoals het nu gebracht wordt kan je geen lekker eten maken met dingen uit de supermarkt.
quote:Herkansing vanavond om 21:30 op RTL7.
. ik erger me alleen zo vreselijk aan die voice over van herman, kan dat alsjeblieft wat minder 'voorgelezen' ?
Dus om op je vraag terug te komen of hij dus dagelijks achter het fornuis staat. Nope.. alleen in bepaalde gevallen doet hij dat nog in zijn eigen zaken denk aan vrienden e.d. die langskomen en waar hij dan iets speciaal voor wilt bereiden Elke zaak, hij heeft niet veel meer trouwens,wordt nu beheert door zijn eigen chefkoks die dan ook een 20% winstdeling hebben. Uiteraard dragen ze ook verantwoording voor het hele reilen en zeilen van de zaak waarin ze staan. Dus draait het met verlies dan merken ze dat ook in het loonzakje. Zo kunnen Herman en David zich meer richten op de expansie van hun ideeen waar je in de toekomst nog meer van zult horen.
[ Bericht 8% gewijzigd door editor2 op 05-10-2006 16:01:25 ]
Gisteravond vertelde HdB in DWDD dat hij vandaag of morgen naar Noorwegen moet, en ze lieten stukjes zien uit een verzorgingshuis.
quote:dat klopt maar een echte kok snijd zijn eigen groenteOp donderdag 5 oktober 2006 12:15 schreef Unihoc_ACE het volgende:
Hij keek ook zo vies naar de "kant en klare" groenten in de supermarkt. Dat waren gewoon zakjes voorgesneden groenten. Laatst was er toch een onderzoek waaruit bleek dat daarin nog net zoveel vitaminen zaten als in ongesneden groenten?
want anders ben je gewoon geen echte kok
quote:Zal wel een mediapraatje zijn om de zendtijd te vullen want Herman is in Italie dit weekend met die zanger Borsato bij een wijnproerij ivm zijn komend concerten in het Geledrome. O.a de Engelen Groep verzorgt de catering voor de VIP's/Media & friends daar in het Geledrome. Kortom het wordt weerOp donderdag 5 oktober 2006 15:49 schreef Bluezz het volgende:
Gisteravond vertelde HdB in DWDD dat hij vandaag of morgen naar Noorwegen moet, en ze lieten stukjes zien uit een verzorgingshuis.
flink lallen daar backstage na afloop van het concert.
quote:Dat zal best, maar dat een brandweerman die het koken er even bij moet doen naar een zak voorgesneden spullen grijpt kan ik nou niet echt een doodzonde noemen.Op donderdag 5 oktober 2006 18:34 schreef daanski82 het volgende:
[..]
dat klopt maar een echte kok snijd zijn eigen groente
want anders ben je gewoon geen echte kok
[ Bericht 90% gewijzigd door Martijn_77 op 11-10-2006 21:31:57 ]
Die omeletjes uit de oven
Leuk om te zien hoe je met kleine dingetjes/veranderingen e.d iets groots teweeg kunt brengen.
quote:Kan Gordon Ramsey wel wat van lerenOp dinsdag 10 oktober 2006 23:03 schreef tong80 het volgende:
Ja dat vond ik ook o leuk. Herman berkriticeerde de koks niet maar de instantie. Daaromk stonden ze open en werden ze met respect behandeld.
quote:Klopt , ik kijk overigens niet voor het kook gedeelte maar voor de amusements waarde , ik vind die herman wel een hoge amusementswaarde hebben.Op woensdag 11 oktober 2006 08:58 schreef Jarno het volgende:
Beetje flauw gedoe. Heb het eigenlijk wel weer gezien met deze serie. Het begint een beetje een pimp my kitchen te worden ipv een culinair programma. Over koken gaat het toch maar bizar weinig. Ja, leuk dat je sucadelapjes binnen 2 uur kunt terugkoelen in een koelcel maar dat boeit verder niemand natuurlijk. Althans, daar kijk ik niet voor.
)quote:Op woensdag 11 oktober 2006 13:11 schreef Hutch het volgende:
om maar appels met peren te vergelijken...als ik mag kiezen tussie die jamie oliver van een paar weken terug of herman kies ik wel voor jamie
Jamie is een neuroot. quote:Idd maar ben eigenlijk wel benieuwd of er nu nog zo gekookt wordt daarOp dinsdag 10 oktober 2006 23:03 schreef tong80 het volgende:
Ja dat vond ik ook o leuk. Herman berkriticeerde de koks niet maar de instantie. Daaromk stonden ze open en werden ze met respect behandeld.
quote:Ja ben ik ook benieuwd naar.Op woensdag 11 oktober 2006 20:49 schreef Martijn_77 het volgende:
[..]
Idd maar ben eigenlijk wel benieuwd of er nu nog zo gekookt wordt daar
Ik wist wel een beetje van al die voedselregeltjes, maar dat het de laatste jaren zo doorgeschoten is was mij ontgaan.
Verder wel leuk om te zien, alleen moet Herman eens leren niet steeds over IK,IK en nog een IK te praten alsof hij hetzelf allemaal bedenkt. (terwijl David Crauwel het brein achter alles is)
En al die verkleinwoordjes: ouwetjes, architectje, vrouwtjes, kokjes..... moet ie ook afleren!
Jammer dat ie niet nog een tijdje later terug is geweest bij dat bejaardencentrum, zoals ie wel vorige keer bij de brandweer deed, om te kijken of het nog steeds goed functioneert.
quote:ja dat mist ik ook deze keer...Op donderdag 12 oktober 2006 02:33 schreef golfer het volgende:
Jammer dat ie niet nog een tijdje later terug is geweest bij dat bejaardencentrum, zoals ie wel vorige keer bij de brandweer deed, om te kijken of het nog steeds goed functioneert.
Wel apart volk
Maar het zijn echt nuttige tips die hij allemaal geeft Voorafjes met paling en garnalen, daarna keuze uit zalm of bieftuk en dan ook nog een toetje.
Niets te klagen dus, maar wel op de calorieën letten.
Zuurdesembrood met augurk en stukjes seranoham was dus het gerecht van
Het toetje van hem van gecaramelliseerde ananas met rietsuiker lijkt mij weer wat minder (veel suikers)
De recepten zijn overigens HIER terug te vinden.
quote:zat er nou mosterd op die broodjes?Op woensdag 18 oktober 2006 01:08 schreef golfer het volgende:
Wat een luxe aan boort van zo'n boot.
Voorafjes met paling en garnalen, daarna keuze uit zalm of bieftuk en dan ook nog een toetje.
Niets te klagen dus, maar wel op de calorieën letten.
Zuurdesembrood met augurk en stukjes seranoham was dus het gerecht vanDen BlijkerIjsbrand. Geroerbakte lof leek mij ook wel lekker evenals zijn manier van pasta met carbonara.
Het toetje van hem van gecaramelliseerde ananas met rietsuiker lijkt mij weer wat minder (veel suikers)
De recepten zijn overigens HIER terug te vinden.
want dat is dan weer niet terug te vinden
quote:Dakko, dacht ik dat er gezegd werd.Op woensdag 18 oktober 2006 09:57 schreef Stansfield het volgende:
Een vriend van mij zit dus in die onderzeeer. Hij mailde me al dat het op tv zou komen. Tering wat zitten ze daar te vreten zeg. Maar hoe noemde ze nou frikandellen?
quote:Ja een dakko in je gleuf schuiven of zoiets
Ijsmeissie, wordt het niet HH later deze week? Zou je even op de site kunnen zoeken.
quote:Ik kan hem via de site van rtl terugkijkenOp woensdag 18 oktober 2006 10:23 schreef Bluezz het volgende:
[..]
Ja een dakko in je gleuf schuiven of zoiets
Ijsmeissie, wordt het niet HH later deze week? Zou je even op de site kunnen zoeken.
. Doen we dat maar .quote:Vanavond om half 9 is herhaling op tv hoor.Op woensdag 18 oktober 2006 10:26 schreef ijsmeis het volgende:
[..]
Ik kan hem via de site van rtl terugkijken
quote:Ja dat was hem. Dakko's in je gleuf schuiven terwijl je in die sigaar zit.Op woensdag 18 oktober 2006 10:23 schreef Bluezz het volgende:
[..]
Ja een dakko in je gleuf schuiven of zoiets
quote:Een Dakko of zo?Op dinsdag 17 oktober 2006 22:37 schreef reclamedoos het volgende:
en hoe noemden ze nou een frikandel?
Nog nooit van gehoord.
quote:Ik ook niet maar het was wel lachen om Herman op en in die Sigaar te zienOp woensdag 18 oktober 2006 12:28 schreef El_Rolando het volgende:
Een Dakko of zo?
Nog nooit van gehoord.
. Gecarameliseerde ananas kende ik al langer en is inderdaad erg lekker quote:iddOp woensdag 18 oktober 2006 10:23 schreef Bluezz het volgende:
[..]
Ja een dakko in je gleuf schuiven of zoiets
Ik dacht al wat zegt ie nou. quote:En, hoe was die pasta?Op woensdag 18 oktober 2006 21:50 schreef Euc- het volgende:
Ik vond het erg leuk om te zien, ga morgen die pasta eens maken, wel met een stukkie vlees erbij
quote:Geen tijd om naar de supermarkt te gaan dus heb ik een scholletje gehaald op de markt
[ Bericht 3% gewijzigd door Euc- op 19-10-2006 23:30:30 ]
maar dat kan ook komen omdat ik echt een pleures hekel heb aan rotterdammers.
wel jammer om te zien dat ze bij die onderzeeboot precies datgene maakten wat hij
voor had gedaan, of eigenlijk ijsbrand dus.
wel humor trouwens dat hij liep te blaten over te veel calorieen en gezondheid enzo
terwijl hij zelf redelijk aan de maat is en altijd een sigaar in zijn bek heeft
heb overigens daarna zelf wel spaghetti carbonara gemaakt. Eerder uit gebrek van echte
ingredienten om iets anders te maken
quote:En dat geeft wel weer aan dat ze niet spontaan langs komen, maar dat het vantevoren al was afgesproken.Op donderdag 19 oktober 2006 23:26 schreef Tha_Butcha het volgende:
wel jammer om te zien dat ze bij die onderzeeboot precies datgene maakten wat hij
voor had gedaan, of eigenlijk ijsbrand dus.
quote:Ik denk dat dat ook wel moest, ivm beveiliging enzo. Dat je dat een paar weken zoniet maanden van te voren moet plannen, er kan natuurlijk niet zomaar iemand op en af lopen ..Op vrijdag 20 oktober 2006 07:38 schreef reclamedoos het volgende:
[..]
En dat geeft wel weer aan dat ze niet spontaan langs komen, maar dat het vantevoren al was afgesproken.
Morgen herhaling trouwens om 20:30, voor degenen die het gemist hebben.
Hopeloos geval daar in Muiderberg, die al 20 jaar frituurde.
"Oh ja, dat zijn wortels, die ken ik, die zijn groen."
Die multimiljonair uit Haastrecht heeft nog wel een kooktoekomst, denk ik.
Maar die kan met zijn geld dan ook de lekkerste dingen kopen.
Ik zat helemaal te kwijlen bij die tarbot en kreeft.
quote:Ik zag het in de trailer, heb de aflevering niet gezien, maar dan moet je toch onderhand helemaal rot van binnen zijn? Zeker nog roken erbij ook enzo?Op woensdag 1 november 2006 01:29 schreef golfer het volgende:
Video bekeken.
Hopeloos geval daar in Muiderberg, die al 20 jaar frituurde.
.quote:2 Jaar, niet 20. Is nog steeds heel wat frituurwerk.Op woensdag 1 november 2006 01:29 schreef golfer het volgende:
Video bekeken.
Hopeloos geval daar in Muiderberg, die al 20 jaar frituurde.
Gadver... ik moet er niet aan denken!
20 jaar geen groente wat een ramp. Nu eet ze 20 jaar doperwten.
Vond deze afl. trouwens leuker dan de vorige.
quote:Herman zei nog dat hij hoopte dat als hij over een maandje terug zou komen er nog steeds gekookt zou worden.Op woensdag 1 november 2006 08:03 schreef mazeind het volgende:
[..]
2 Jaar, niet 20. Is nog steeds heel wat frituurwerk.
Maar dat lieten ze dus niet meer zien. Is dat er maar uit geknipt omdat ze weer aan de friet en vlammetjes zaten?
maar even ot
heerlijk programma. Ook leuk is dat die mensen achteraf altijd zeggen dat hij heel anders is dan verwacht, volgens mij is het wel een relaxte vent quote:Die man van haar bijvoorbeeld... die kan het toch stimuleren of overnemen?Op woensdag 1 november 2006 09:45 schreef Brentmeister het volgende:
Ik vond dat die vrouw het ook wel goed oppakte. Ik snap alleen niet waarom de rest van de familie dan niet zelf wat meer stimuleert of zelf eens wat doet als ze dat zo graag willen. "Dat krijgen we alleen als we uit eten gaan". Hopelijk helpt dit wel.
quote:Er waren twee verschillendeOp woensdag 1 november 2006 08:53 schreef Typmuts het volgende:
Ik hoorde ook 20 jaar zeggen hoor! "20 jaar geen groenten gegeten" zei Herman tegen de groenteboer!
Gadver... ik moet er niet aan denken!
De vrouw had al 20 jaar niet gekookt, alleen afhalen en frituur. Echtgenoot klaagde wel dat hij groetes zo miste, maar heeft blijkbaar nooit gedacht, ik ga zelf eens wat pannen op het vuur zetten....
De rentenierende man had ook nooit gekookt, na de scheiding van zijn echtgenote heeft hij wel een jaar een kok ingehuurd, daarna alleen frituur gegeten. Hij rentenierde al 6 jaar of zo, dat het niet eens bij hem opkomt om zelf eens te koken.....
Ik zou me dood vervelenquote:Volgens mij was die vent er 1 van het type 'ik kook niet, dat moet de vrouw doen'. Ondertussen wel steen en been klagen dat-ie vroeger goed te eten had, maar geen poot uitsteken om z'n vrouw te helpen.Op woensdag 1 november 2006 11:16 schreef Bluezz het volgende:
[..]
Die man van haar bijvoorbeeld... die kan het toch stimuleren of overnemen?
quote:Idd dat snap ik ook niet zeker na 20 jaar iedere dag een vette bekOp woensdag 1 november 2006 10:56 schreef littledrummergirl het volgende:
ik snap trws niet dat je na jaren frituurvet nog steeds niet moddervet bent...
Hij is zo anders als dat je zou verwachten, hij neemt de tijd voor mensen en weet echt wat smaak is en stemt daar de rest op af. Herman 
Ook al zijn ze weer terug in het oude ritme gevallen, toch zou ik het graag willen weten.
Keuken zag er echt niet uit...gelukkig kregen ze wel een nieuw fornuis enzo ( op afbetaling geloof ik)
Maargoed het werd toch wel iets, Herman had er best een klus aan.
quote:Ja, dat miste ik ook. Jammer.Op dinsdag 7 november 2006 22:48 schreef Euc- het volgende:
Waarom gaat hij niet onverwachts terug om te kijken wat ze ervan bakken? Dat vind ik wel jammer..
Ook al zijn ze weer terug in het oude ritme gevallen, toch zou ik het graag willen weten.
alleen die kok
die weet echt niks, hoe kun je dan koken?
begin helaas gemist, maar wel vermakelijk
En hoewel ie eerst beweerde dat ie nooit uit blik kookt en zogenaamd niet eens wist hoe een blikopener werkte, laat ie die kookbroeder in de Makro wel blikjes tonijn en zalm inslaan.
quote:Ja, dat viel mij ook opOp dinsdag 14 november 2006 22:08 schreef golfer het volgende:
Al zijn bevriende maatjes komen weer even voorbij bij het helpen, deze laatste uitzending.
En hoewel ie eerst beweerde dat ie nooit uit blik kookt en zogenaamd niet eens wist hoe een blikopener werkte, laat ie die kookbroeder in de Makro wel blikjes tonijn en zalm inslaan.
Wel leuk dat klooster zo, ook wel mooi. Maar snappen doe ik het niet echt; het zou in ieder geval niet mijn levenswijze zijn. Wel leuk dat ie het echt vanaf het begin moet uitleggen, leer ik zelf toch ook nog wel altijd wat dingetjes van.
quote:Klopt. En ook niet toen in Noorwegen.Op dinsdag 14 november 2006 23:34 schreef Weird- het volgende:
bij de roeiers niet iig en volgens mij ook niet bij die frituur-families, maar daar ben ik niet zeker van
quote:Ja, dat was erg. Hij wist zogenaamd niet hoe een blikopener werkte, yeah rightOp dinsdag 14 november 2006 22:09 schreef Matness het volgende:
dat van die blikopener kwam op mij meer over als een fiks gevalletje van kapsones, want hij liep ook gelijk weg.
) .Overigens vond ik dit een leuke aflevering, die broeders en Herman deden het leuk
.