CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
.
ik ben al de hele dag aan het verhuizen, net een bolletje en wat rundvleessalade naar binnen gestopt.
straks het gasstel plaatsen en hopen dat hij het doet, dan ga ik vanavond wat koken, om het huisje in te wijden.
wat weet ik nog niet, zie ik dan wel
straks het gasstel plaatsen en hopen dat hij het doet, dan ga ik vanavond wat koken, om het huisje in te wijden.
wat weet ik nog niet, zie ik dan wel
Net broodje met filet American en broodjes met Lemon Curd op
Experience is what you get when you don't get what you wanted
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Ik ga zo even een beetje Erwtensoep van de groentenboer opwarmen ... en vanavond maak ik lekker nasi.
Hij: "Je zult er morgenvroeg spijt van hebben......."
Ik: "Dan slapen we toch tot morgenmiddag??..."
Ik: "Dan slapen we toch tot morgenmiddag??..."
Vanavond :
Oma's patat
Italiaanse salade (pakketje van de appie)
Steak tartaar
Nu,
koffie verkeerd, crackertje kaas
Oma's patat
Italiaanse salade (pakketje van de appie)
Steak tartaar
Nu,
koffie verkeerd, crackertje kaas
Ook steak tartare met peultjes en puree
Er ligt nu wat bacon te spetteren in de pan als bedje voor een eitje oO<
En nog een bakkie leut verkeerd
sudderlapjes in pan nadat ik ze een (kort) nachtje heb laten trekken in een maggie, rodewijn, knoflook mengsel.
hoofdletters kosten teveel tijd
don't avoid pain to gain pleasure
niet iedereen is iedereen
don't avoid pain to gain pleasure
niet iedereen is iedereen
Vanavond eten wij Ayam Betawi met witte rijst.
“Gentlemen, you had my curiosity… but now you have my attention.”
Zuurvlees met zelfgesneden frites en rode kool met appeltjes
You can't start a fire without a spark...
♥ Isa ♥ | In vuur en vlam
A dirty mind is a joy forever!
♥ Isa ♥ | In vuur en vlam
A dirty mind is a joy forever!
Klinkt erg lekker Sjeen. Dus dat zuurvlees heeft al de hele dag opgestaan?quote:Op zondag 5 februari 2006 16:14 schreef Sjeen het volgende:
Zuurvlees met zelfgesneden frites en rode kool met appeltjes
Experience is what you get when you don't get what you wanted
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Jep, ik heb gistermiddag runderpoulet met twee gehalveerde uien, wat laurierbladen, kruidnagel in azijn gezet. Vanmorgen het vlees met een gesnipperd uitje (niet die wat mee in de azijn stonden) aangebraden en vervolgens met azijn en nog wat nieuwe kruidnagels en laurier laten sudderen. Zelf frites snijden, eerste keer op 160 graden garen en dan op 190 graden krokant bakken... Liefst nog met zelfgemaakte mayo erbij, maar ik had geen gepasteuriseerd eigeel in huis...quote:Op zondag 5 februari 2006 16:15 schreef Martijn_77 het volgende:
[..]
Klinkt erg lekker Sjeen. Dus dat zuurvlees heeft al de hele dag opgestaan?
You can't start a fire without a spark...
♥ Isa ♥ | In vuur en vlam
A dirty mind is a joy forever!
♥ Isa ♥ | In vuur en vlam
A dirty mind is a joy forever!
Klinkt erg goedquote:Op zondag 5 februari 2006 16:21 schreef Sjeen het volgende:
[..]
Jep, ik heb gistermiddag runderpoulet met twee gehalveerde uien, wat laurierbladen, kruidnagel in azijn gezet. Vanmorgen het vlees met een gesnipperd uitje (niet die wat mee in de azijn stonden) aangebraden en vervolgens met azijn en nog wat nieuwe kruidnagels en laurier laten sudderen. Zelf frites snijden, eerste keer op 160 graden garen en dan op 190 graden krokant bakken... Liefst nog met zelfgemaakte mayo erbij, maar ik had geen gepasteuriseerd eigeel in huis...
Experience is what you get when you don't get what you wanted
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Over een uurtjequote:Op zondag 5 februari 2006 17:10 schreef Bluezz het volgende:
Sjeen! Hoelaat eten we
You can't start a fire without a spark...
♥ Isa ♥ | In vuur en vlam
A dirty mind is a joy forever!
♥ Isa ♥ | In vuur en vlam
A dirty mind is a joy forever!
Experience is what you get when you don't get what you wanted
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
quote:Op zondag 5 februari 2006 18:45 schreef Martijn_77 het volgende:
Pasta met een tonijn pasta saus
[afbeelding]
[afbeelding]
ziet er lekker uit gozert!
hoofdletters kosten teveel tijd
don't avoid pain to gain pleasure
niet iedereen is iedereen
don't avoid pain to gain pleasure
niet iedereen is iedereen
Smaakte ook erg goedquote:
Experience is what you get when you don't get what you wanted
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
koop volgende keer een stukje parmezan! en zet je olijfoliegietertje (al dan niet met truffel) op tafelquote:
hoofdletters kosten teveel tijd
don't avoid pain to gain pleasure
niet iedereen is iedereen
don't avoid pain to gain pleasure
niet iedereen is iedereen
Parmezan vind mijn vrouw niet zo en ik heb geen olijfgietertjequote:Op zondag 5 februari 2006 18:53 schreef zoalshetis het volgende:
[..]
koop volgende keer een stukje parmezan! en zet je olijfoliegietertje (al dan niet met truffel) op tafel
Experience is what you get when you don't get what you wanted
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Ik heb vandaag voor de eerste keer in tijden weer eens lekker gegeten, hoe is het mogelijk. Na een beetje kritiek van de familie over mijn geklaag over het eten van de laatste dagen, moest ik het menu voor vandaag maar maken. En dat doen we natuurlijk met liefde .
Voorgerecht: Bruschetta met tomaat, mozzarella en basilicum
Snij wat stukjes stokbrood, gooi er wat tomaat en een plakje mozzarella op samen met wat verse gesneden basilicum. Gooi er flink wat olie overheen, beetje peper en zout, zes minuutjes in de oven en klaar. Ideaal, beetje klassiek maar zo simpel. Aanrader, ook voor kleine feestjes e.d. (verjaardagen, dat soort onzin.)
Hoofdgerecht: Kalfsoester met tagliatelle en rode wijnsaus
Wederom simpel en klassiek, maar bijzonder lekker moet ik zeggen. Gemaakt in no-time, maar gewoon goed en heel makkelijk te bereiden.
En een glaasje (niet zo geweldige) whisky voor mijzelf na. Met een redelijke fles wijn voor ¤ 7,- p.p. gemaakt, lekker eten voor weinig .
Voorgerecht: Bruschetta met tomaat, mozzarella en basilicum
Snij wat stukjes stokbrood, gooi er wat tomaat en een plakje mozzarella op samen met wat verse gesneden basilicum. Gooi er flink wat olie overheen, beetje peper en zout, zes minuutjes in de oven en klaar. Ideaal, beetje klassiek maar zo simpel. Aanrader, ook voor kleine feestjes e.d. (verjaardagen, dat soort onzin.)
Hoofdgerecht: Kalfsoester met tagliatelle en rode wijnsaus
Wederom simpel en klassiek, maar bijzonder lekker moet ik zeggen. Gemaakt in no-time, maar gewoon goed en heel makkelijk te bereiden.
En een glaasje (niet zo geweldige) whisky voor mijzelf na. Met een redelijke fles wijn voor ¤ 7,- p.p. gemaakt, lekker eten voor weinig .
zondagavondhap (ik was uitgeschoten met de -light- mayo ja )quote:Op zondag 5 februari 2006 14:55 schreef Bluezz het volgende:
Vanavond :
Oma\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\'s patat
Italiaanse salade (pakketje van de appie)
Steak tartaar
)Klinkt lekker eyeopener
[ Bericht 13% gewijzigd door Blues op 05-02-2006 21:51:39 ]
Vanavond was lekkere hapjes op een gezellige borrel, maar niet echt eten, dus ik vrees dat ik later aan de chips ga. Nu in elk geval een lekker kopje thee.
Ontbijt was stokbroodje met kruidenboter en vanmiddag veel hapjes gegeten, dus vanavond niet warm gegeten
Ik heb vandaag een eigengebakken hamburger speciaal (met gebakken ei ) als lunch bij mijn nicht (met eethuis ) en versgemaakte pasta bij mijn andere nichtje op Was errug lekker
Misschien ook maar eens proberen
) als lunch bij mijn nicht (met eethuis Misschien ook maar eens proberen
"We need to learn to set our course by the stars, not by the light of every passing ship." - Omar N. Bradley
Vandaag lekker ouderwets: bruine bonen, vet spek, augurkjes, zilveruitjes, ui en appelmoes.
Daar kan je soms plotseling zin in krijgen.
Morgen gekookte aardappels, gemarineerde bieflapjes en.. en... en... iets van groente
Daar kan je soms plotseling zin in krijgen.
Morgen gekookte aardappels, gemarineerde bieflapjes en.. en... en... iets van groente
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Een Marokkaanse mandarijn !
zonder hoofddoek
zonder hoofddoek
And everything under the sun is in tune
But the sun is eclipsed by the moon.
And Prince is still here!
But the sun is eclipsed by the moon.
And Prince is still here!
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Dat ga ik ook eens maken. Ik heb het recept opgeschreven.quote:Op zondag 5 februari 2006 18:45 schreef Martijn_77 het volgende:
Pasta met een tonijn pasta saus
[afbeelding]
[afbeelding]
Nu: cappucino
Parmesan is ook neit zo lekker...ik ben zelf een groot fan van Pecorino over mijn pastaquote:Op zondag 5 februari 2006 19:29 schreef Martijn_77 het volgende:
[..]
Parmezan vind mijn vrouw niet zo en ik heb geen olijfgietertje
Ook een oude, aromatische harde kaas...maar zoveel lekkerder dan Parmesan...dat kan heel kartonnerig smaken
En zoalshetis heeft gelijk...gietertje truffelolie heerst
1 ding vind ik niet zo geslaagd...die pannen op tafel
Ook lekker bij de pasta...stuk stokbrood, of beter nog turks brood/ focaccia insmeren met truffel of olijfolie en dan met een teentje knoflook bewrijven. Vervolgens in de oven of onder de grill en *rrrrroaaaaaaaaarrrr*
Good busy
Ik had overigens erg honger en heb een kipfiletje, samen met wat rode ui, mais en verse vleestomaat in een pannetje geflikkerd.
Eroverheen royaal gestrooid met cayenne peper, mexicaanse kruiden en chilipoeder en afgemaakt met jalapenos
Dat eet ik nu
Eroverheen royaal gestrooid met cayenne peper, mexicaanse kruiden en chilipoeder en afgemaakt met jalapenos
Dat eet ik nu
Oh ja, en stiekem een pietsie kaneel en rietsuiker er doorheen
Krijg je een fat ass van, maar het is toch net ff lekkerder
Krijg je een fat ass van, maar het is toch net ff lekkerder
Net een kopje cappuccino op, m'n tweede vandaag al. Kort nachtje gehad.
Wat het vanavond wordt weet ik nog niet, ik ga naar de mensa.
Wat het vanavond wordt weet ik nog niet, ik ga naar de mensa.
Are you pondering what I'm pondering?
