CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Overigens heb ik vandaag mijn rotte aardappelen overtroffen door mijn GFT-bakje eens leeg te gooien. Laatste keer geleegd anderhalve week geleden + hittegolf + volle zon voor 3 uur per dag + chinees + marinaderesten + fruit voor de sappigheid geeft een lekker kroeielende en onmeunig meurende geheel waarvan ik dus bijna over mijn nek ging
Ik had het van de week. Stukje kipfilet in een zakje in de koelkast gelegd, paar dagen overheen gekeken, paar dagen zeer weinig thuis geweest en toen een rotlucht toen ik de koelkast open deed.
***
Dit is niet echt een voorraad bewaarblunder, maar toch...
Ik moest vroeger draadjesvlees eten van mn ouders. Nou hou ik al niet zo van vlees, maar draadjesvlees is helemaal ranzig. Dus ik had het toen mn ouders even niet keken (die waren het wachten op mij moe) in de plantenbak gedaan op de vensterbank. De volgende dag komen mn moeder en ik na school thuis en we zien van buiten vandaan al een ravage door het raam. Had de kat het vlees gevonden en er lag plant en aarde door het halve huis. Die truc kon ik dus nooit meer uithalen.
Ik moest vroeger draadjesvlees eten van mn ouders. Nou hou ik al niet zo van vlees, maar draadjesvlees is helemaal ranzig. Dus ik had het toen mn ouders even niet keken (die waren het wachten op mij moe) in de plantenbak gedaan op de vensterbank. De volgende dag komen mn moeder en ik na school thuis en we zien van buiten vandaan al een ravage door het raam. Had de kat het vlees gevonden en er lag plant en aarde door het halve huis. Die truc kon ik dus nooit meer uithalen.
Spoilers!
Nog een:
Kerstdiner bij oma. Had ze soep gemaakt met soepballen uit een potje. Dat is al verschrikkelijk ranzig, maar deze waren over de datum. Ik heb maar alles in mn mond gepropt en heb het kokhalzend uitgespuugd in de wc.
Ik heb de 15 jaar daarna nooit meer een soepbal gegeten. En nu eet ik ze alleen als ze zeker weten vers zijn gemaakt. Zelfs Unox vertrouw ik niet.
Kerstdiner bij oma. Had ze soep gemaakt met soepballen uit een potje. Dat is al verschrikkelijk ranzig, maar deze waren over de datum. Ik heb maar alles in mn mond gepropt en heb het kokhalzend uitgespuugd in de wc.
Ik heb de 15 jaar daarna nooit meer een soepbal gegeten. En nu eet ik ze alleen als ze zeker weten vers zijn gemaakt. Zelfs Unox vertrouw ik niet.
Spoilers!
Ik viste vanmorgen een plastic zakje met daarin iets ondefinieerbaar donkerblauws. Ik moest echt secondelang kijken voor ik besefte dat het een plak brood was
Normaal gesproken ben ik nooit zo sloppy...ik bewaar brood ook altijd in de vriezer
Normaal gesproken ben ik nooit zo sloppy...ik bewaar brood ook altijd in de vriezer
Brood in de vriezer.
As the officer took her away, she recalled that she asked,
"Why do you push us around?"
And she remembered him saying,
"I don't know, but the law's the law, and you're under arrest."
"Why do you push us around?"
And she remembered him saying,
"I don't know, but the law's the law, and you're under arrest."
sja hoe anders, ik woon alleen en werk 40 uurquote:Op dinsdag 28 juni 2005 16:16 schreef heiden6 het volgende:
Brood in de vriezer.
Mja, bij mij is een brood meestal binnen drie dagen wel op. Dat blijft wel goed in het keukenkastje. Af en toe ben ik spontaan een paar dagen pleite en moet ik wat sneetjes weggooien, maar dat heb ik liever dan die bevroren meuk.quote:Op dinsdag 28 juni 2005 16:17 schreef Aventura het volgende:
[..]
sja hoe anders, ik woon alleen en werk 40 uur
As the officer took her away, she recalled that she asked,
"Why do you push us around?"
And she remembered him saying,
"I don't know, but the law's the law, and you're under arrest."
"Why do you push us around?"
And she remembered him saying,
"I don't know, but the law's the law, and you're under arrest."
Jaaa!!!quote:Op dinsdag 28 juni 2005 15:39 schreef Lucky_Strike het volgende:
Dit is niet echt een voorraad bewaarblunder, maar toch...
Ik moest vroeger draadjesvlees eten van mn ouders. Nou hou ik al niet zo van vlees, maar draadjesvlees is helemaal ranzig. Dus ik had het toen mn ouders even niet keken (die waren het wachten op mij moe) in de plantenbak gedaan op de vensterbank. De volgende dag komen mn moeder en ik na school thuis en we zien van buiten vandaan al een ravage door het raam. Had de kat het vlees gevonden en er lag plant en aarde door het halve huis. Die truc kon ik dus nooit meer uithalen.
Heb ik als ongeveer 10-jarige eens gedaan met snijbonen! Als ik ergens van walg... Ik moest net zo lang aan tafel blijven tot de meuk op was.
In een ongezien ogenblik heb ik alles onder het dressoir geschoven... die stond op pootjes van hoogstens 2-3 cm hoog.
Volgende dag vroeg mijn moeder zich af waarom de hond zo raar deed...
Never explain; your friends do not need it and your enemies will not believe you anyway. (Elbert Hubbard, US author, 1856 - 1915)
Wat ik dan altijd doe met dingen zoals soep. Elke dag 1x aan de kook brengen, minimaal 5 minuten. Dan blijft soep echt nog wel goed. Zo heb ik een grote pan soto ayam wel 4 dagen lang kunnen eten en de laatste dag wastie het lekkerst, alle kruiden waren superingetrokken en de kip was zo zacht als boter. Wel telkens water bijgedaan natuurlijk en wat kruiden, maar goed, eelk dag dus je soep laten koken, dat is het geheim.quote:Op zondag 26 juni 2005 02:56 schreef Aventura het volgende:
[..]
Wat had je verwacht na 8 dagen. Soep buiten de koelkast kan je hooguit 24 uur later nog opeten. Zeker met dit weer
Enne met dat warme weer van de afgelopen dagen kan je het dus idd maar 1 of 2 dagen bewaren.
Moet je die kleur zien, hoorapparaat-beige !
Leuke verhalen.
Rotte melk drinken heb ik ook wel eens gedaan .
Of na een scoutingkamp besluiten we het de volgende week wel op te ruimen. Ook die pan met nog een klein laagje tomatensoep .
Rotte melk drinken heb ik ook wel eens gedaan .
.Of na een scoutingkamp besluiten we het de volgende week wel op te ruimen. Ook die pan met nog een klein laagje tomatensoep .
Als het niet wil branden moet je beter stoken.
Ik werk ook zo nu en dan in een supermakrt en daar kom je soms ook erg ranzige dingen tegen. Een stuk kaas dat 'even' bovenop een koeling werd gelegd. Of afbakbrood dat er wel erg zacht en groen uitzag .
Als het niet wil branden moet je beter stoken.
das prima te doen,quote:Op dinsdag 28 juni 2005 16:16 schreef heiden6 het volgende:
Brood in de vriezer.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Als je brood uit de vriezer langzaam laat ontdooien en vervolgens vrij snel opeet is er niets aan de hand, dan proef ik zelfs nog de versheid van de eerste dag erin, dit i.t.t. brood dat al 2 dage in de trommel ligt. Ik heb wél een goede vriezer, die ik zelfs op een invriesstand kan zetten, wat betekent dat het brood (bijvoorbeeld) zeer snel invriest wat zo min mogelijk kwaliteitsverlies betekent. Brood invriezen in een 2-sterrenvriezertje of in niet goed afgesloten is natuurlijk ook niks, dan droogt het uit.
.
Precies en wat dacht je om gewoon je zintuigen te gebruiken. Ogen kan men hier wel goed gebruiken, maar de neus zegt ook veel.quote:Op zondag 26 juni 2005 12:56 schreef Mini_rulez het volgende:
[..]
Ach, met bepaalde producten (harde kaas enzo) kan dat best. Maar goed, je gezond verstand gebruiken is natuurlijk altijd het beste. Als je iets echt niet vertrouwt, kun je het beter wegpleuren.
Als bijv. een pakje met ham zuur ruikt, weggooien, desnoods een heel klein stukje proeven. Bitter is een smaak die ons lichaam heeft leren herkennen als giftig, dus wees dan niet eigenwijs en eet dus niet iets op wat bitter is en/of zuur ruikt.
Enne mijn schoonzus is ook zo'n freak met smetvrees. Als iets maar 1 dag over datum is dan hoeft ze het al niet meer, ik ruik, kijk eerst en desnoods proef een stukje en meestal is het echt nog wel goed hoor. Zo ook een pak taksi wat 3 dagen over datum was, smaakte zoals het hoorde.
Moet je die kleur zien, hoorapparaat-beige !
klopt, brood in de vriezer stoppen en dan ontdooien is erg goed, de korst is dan vaak nog knapperig en da's bij tijgerbrood ontzettend lekker. Ik heb het mijn vriendin's tante (in indonesie) ook aangeraden en dat doet ze nu ook braaf en het brood is altijd superlekker.quote:Op dinsdag 28 juni 2005 17:04 schreef Aventura het volgende:
Als je brood uit de vriezer langzaam laat ontdooien en vervolgens vrij snel opeet is er niets aan de hand, dan proef ik zelfs nog de versheid van de eerste dag erin, dit i.t.t. brood dat al 2 dage in de trommel ligt. Ik heb wél een goede vriezer, die ik zelfs op een invriesstand kan zetten, wat betekent dat het brood (bijvoorbeeld) zeer snel invriest wat zo min mogelijk kwaliteitsverlies betekent. Brood invriezen in een 2-sterrenvriezertje of in niet goed afgesloten is natuurlijk ook niks, dan droogt het uit.
Oh ja, bevroren brood onder zo'n minigrill leggen is ook goed te doen hoor, dan heb je superverse toast.
Moet je die kleur zien, hoorapparaat-beige !
Mijn zusje maakte eergister sladressing. Het proefde een beetje vreemd, zoutig. Wat bleek: Ze had een flesje sojasaus voor balsamico aangezien. Toen bleek ook nog dat het flesje sojasaus 6 jaar over datum was....
Hier nog zo één. M'n broodtrommel rook naar zure kots en heb hem weg moeten gooien omdat de lucht er niet uit ging.quote:Op zaterdag 25 juni 2005 02:57 schreef g1id het volgende:
Ik heb eens boterhammen teruggevonden die de hele ZOMERvakantie in mijn rugzak gezeten hebben... dat was niet meer dan een zakje schimmel. Was echt TE goor!
Verder wordt er eigenlijk alleen regelmatig wat rottend fruit aangetroffen.
Tip: in de week zetten met heet water, azijn en soda...!quote:Op woensdag 29 juni 2005 13:41 schreef BadGirly het volgende:
[..]
Hier nog zo één. M'n broodtrommel rook naar zure kots en heb hem weg moeten gooien omdat de lucht er niet uit ging.
Verder wordt er eigenlijk alleen regelmatig wat rottend fruit aangetroffen.
Zo heb ik ooit een canvas fietstas gered. Ik had eieren gekocht en er was er eentje gebroken. Het struif was in de naden terecht gekomen en het lukte me niet om dat er goed uit te krijgen.
Na een week rook het alsof ik een lijk in de schuur had verborgen...
Na een wanhoops-oproep op 1 of ander huishoudforum kwam deze tip eruit en hoera, ik kon weer rondfietsen zonder dat mensen me geïrriteerd nakeken!
Die truuk moet ook wel met broodtrommeltjes lukken
Never explain; your friends do not need it and your enemies will not believe you anyway. (Elbert Hubbard, US author, 1856 - 1915)
Hebben eens op het werk karamel gemaakt en dat in een fles gekieperd. Was alleen niet zo slim die in de koeling te zetten
Die fles was een baksteen geworden
Wasn't me
Die fles was een baksteen geworden
Wasn't me
Holler
MM toch
Ik zat pinda's te eten die al 2 maanden over datum waren
ze smaakten toch wel naar plastic, heb ze maar weggegooid *lichtelijk kotssmiley*
MM toch 
Ik zat pinda's te eten die al 2 maanden over datum waren
ze smaakten toch wel naar plastic, heb ze maar weggegooid *lichtelijk kotssmiley*
Too many men / There's too many people / Making too many problems / And not much love to go round / Can't you see This is a land of confusion - Genesis
Ik kwam net een pot pindakaas tegen die 2 jaar over datum was
Ik eet die meuk nooit...
Ik eet die meuk nooit...
Kip, het meest veelzijjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjdige stukje kaas, panda!
Ik ben een beetje een sloddervos wat bewaren betreft..
Kwam vanmorgen in de broodbak een groen met witte stippen sneetje tegen..
Pot appelmoes stond helemaal achter in de koelkast.. nooit meer aan gedacht natuurlijk was helemaal groen uitgeslagen..
Cocolademelk ok een beetje te lang in de koelkast gestaan.. was lichtbruin van kleur en heel waterig.
Weet niet hoe t komt maar ik denk er gewoon niet meer aan als ik t eenmaal in de koelkast heb gezet.. nouja... ik zet het tenminste IN de koelkast
Kwam vanmorgen in de broodbak een groen met witte stippen sneetje tegen..
Pot appelmoes stond helemaal achter in de koelkast.. nooit meer aan gedacht natuurlijk was helemaal groen uitgeslagen..
Cocolademelk ok een beetje te lang in de koelkast gestaan.. was lichtbruin van kleur en heel waterig.
Weet niet hoe t komt maar ik denk er gewoon niet meer aan als ik t eenmaal in de koelkast heb gezet.. nouja... ik zet het tenminste IN de koelkast
Topic van het jaar!! Sara Raats' eigen huisjes-topic :P
Ik ben verslaafd aan tassen. Dus ik moet vaak al mn spulletjes van de ene naar de andere tas overgooien. Na wil er nog wel eens wat blijven steken. Laatst ruimde ik mijn kast op en vond een oude tas terug. Hij heeft daar waarschijnlijk een maandje of 10 gelegen. Zat er nog een netjes in plastic verpakt broodje in. Helemaal beschimmeld. En ongelofelijk stinken. Brood gauw weggegooid...tas uitgesopt alleen de geur van beschimmeld brood blijft in de tas hangen....
jammer van de tas
jammer van de tas
Soda en azijnquote:Op woensdag 29 juni 2005 15:26 schreef Leintje het volgende:
Ik ben verslaafd aan tassen. Dus ik moet vaak al mn spulletjes van de ene naar de andere tas overgooien. Na wil er nog wel eens wat blijven steken. Laatst ruimde ik mijn kast op en vond een oude tas terug. Hij heeft daar waarschijnlijk een maandje of 10 gelegen. Zat er nog een netjes in plastic verpakt broodje in. Helemaal beschimmeld. En ongelofelijk stinken. Brood gauw weggegooid...tas uitgesopt alleen de geur van beschimmeld brood blijft in de tas hangen....
jammer van de tas
Never explain; your friends do not need it and your enemies will not believe you anyway. (Elbert Hubbard, US author, 1856 - 1915)
Ouders op verlof en in de microgolfoven bleek nog een kom tomatensoep te staan. Na een week komen de ouders terug en echt fris zag de soep er niet meer uit.
Verder eens een overschotje van vis in de vuilbak gekieperd. Na 2dagen begon het toch wel aardig te ruiken
Verder eens een overschotje van vis in de vuilbak gekieperd. Na 2dagen begon het toch wel aardig te ruiken
Maar je koopt het wel...quote:Op woensdag 29 juni 2005 14:48 schreef BBQ-kip het volgende:
Ik kwam net een pot pindakaas tegen die 2 jaar over datum was
Ik eet die meuk nooit...
Raar mens
Too many men / There's too many people / Making too many problems / And not much love to go round / Can't you see This is a land of confusion - Genesis
Toen ik nog thuis woonde, besloot ik eens in een vlaag van verstandsverbijstering de keukenkastjes schoon te maken. Ik stond op een stoel en probeerde boven m'n hoofd de frietpan uit het bovenste kastje te pakken. Het plankje schoof mee, waardoor ik de complete frietpan mét inhoud over me heen kreeg... Echt álles zat onder die vette zooi! En ik kreeg nog op m'n lazer van m'n ouders ook, want wat bezielde me in hemelsnaam om zomaar ineens de keukenkastjes schoon te gaan maken?
Edit: Sorry, verkeerde topic, dacht dat ik in huishoudblundertjes postte...
[ Bericht 7% gewijzigd door Lllaura op 30-06-2005 17:43:08 ]
Edit: Sorry, verkeerde topic, dacht dat ik in huishoudblundertjes postte...
[ Bericht 7% gewijzigd door Lllaura op 30-06-2005 17:43:08 ]
Kleine en domme mensen beleven niets, maar de sterken, van wie veel verwacht wordt, moeten van allerlei doormaken, opdat ze hun krachten leren kennen en gebruiken.
Ah zoiets heb ik ook wel eens gehad. Ik vond een tijd geleden nog eens een rugtas met wat een boterham met iets moest voorstellen. Helaas had het al zo lang in de tas gezeten dat het er uitzag als boerenkool uit pot .quote:Op woensdag 29 juni 2005 15:26 schreef Leintje het volgende:
Ik ben verslaafd aan tassen. Dus ik moet vaak al mn spulletjes van de ene naar de andere tas overgooien. Na wil er nog wel eens wat blijven steken. Laatst ruimde ik mijn kast op en vond een oude tas terug. Hij heeft daar waarschijnlijk een maandje of 10 gelegen. Zat er nog een netjes in plastic verpakt broodje in. Helemaal beschimmeld. En ongelofelijk stinken. Brood gauw weggegooid...tas uitgesopt alleen de geur van beschimmeld brood blijft in de tas hangen....
jammer van de tas
Ik heb een keer de verkeerde stekker eruit getrokken voordat ik op vakantie ging
ie van de koel/vries dus
Gevolg maden in de vries en koel kast
Das een lekker thuiskomst
ie van de koel/vries dus
ie van de koel/vries dus Gevolg maden in de vries en koel kast
Das een lekker thuiskomst
Uien die een paar jaar in de kelder hadden gelegen, gevolg: Ontzettend stinkende puree. Verder de gebruikelijk rotzooi in de gezamenlijke keuken ve studentenhuis. Er is nl. een huisgenoot die van filtet Americain houdt, maar het kuipje nooit leeg eet. Gevolg is dat je af en toe een aantal kuipjes van maanden oud tegen komt. Verder uiteraard het nodige maandenoude groente en fruit uit de koelkast gevist dat allemaal gemuteerd was in een extreem harige kiwi.
Ik sta hier voor de hemelpoort - Nergens is een god te zien - Volgens mij bestaat hij niet -
Onze leider zei doe niet zo dom - En vertel het de wereld nooit - Beneden staat de vodka klaar
Onze leider zei doe niet zo dom - En vertel het de wereld nooit - Beneden staat de vodka klaar
Studentenhuizen. Dat heb ik toch nog een jaar uitgehouden, toen had ik een appartement van 85M2
Gadverdamme wat was dat erg, studentenhuis. Puinhoop 42 noemde ik het.
Nee, een eigen keuken, wc, badkamer, slaapkamer en woonkamer is het bestaansminimum voor mij.
Gadverdamme wat was dat erg, studentenhuis. Puinhoop 42 noemde ik het.
Nee, een eigen keuken, wc, badkamer, slaapkamer en woonkamer is het bestaansminimum voor mij.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Mee eens. Al is het hier maar 36m2.quote:Op donderdag 30 juni 2005 23:30 schreef Pietverdriet het volgende:
Studentenhuizen. Dat heb ik toch nog een jaar uitgehouden, toen had ik een appartement van 85M2
Gadverdamme wat was dat erg, studentenhuis. Puinhoop 42 noemde ik het.
Nee, een eigen keuken, wc, badkamer, slaapkamer en woonkamer is het bestaansminimum voor mij.
As the officer took her away, she recalled that she asked,
"Why do you push us around?"
And she remembered him saying,
"I don't know, but the law's the law, and you're under arrest."
"Why do you push us around?"
And she remembered him saying,
"I don't know, but the law's the law, and you're under arrest."
Ik woon niet alleen in dit huisquote:Op donderdag 30 juni 2005 16:18 schreef Shark.Bait het volgende:
[..]
Maar je koopt het wel...
Raar mens
Kip, het meest veelzijjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjdige stukje kaas, panda!
heb gisteren twee bebaarde pita broodjes weggegooid
the journey is more important than the end or the start
and what it meant to me will eventually be
a memory of the time when i tried so hard
and what it meant to me will eventually be
a memory of the time when i tried so hard
|
|
