Ik ben blut maar ik wil toch wat eten vanavond.

quote:

Op donderdag 26 mei 2005 18:49 schreef UpUpDownLeftRightABSelect het volgende:

[..]

Uiteraard! Daarbij adviseer ik de Schultenbrau íets lauwer te drinken. Zoals het hoort bij de BBQ.

Ben jij Brits? Die drinken ook lauw bier...!

quote:

Op donderdag 26 mei 2005 18:38 schreef _ELMaikel_ het volgende:

[..]

Maar er word gevraagt naar top en goede recepten en die krijg je niet als je naar die low budget duitsers gaat

Niet mee eens.

quote:

recept :
een paar ballen gehakt
een paar kadetjes

De gehakt ballen warm maken
Kadetjes opensnijden
Gehakt bal in een kadetje doen beetje mayo er op en smullen maar

Je maakt nu weer een boel goed.
Het leven kan zo verrukkelijk simpel zijn!
Ik doe er overigens liever een lik mosterd op die de Aldi laatst tijdelijk verkocht (met peterselie en knoflook... )

quote:

Op donderdag 26 mei 2005 18:40 schreef hassanjassan het volgende:

[..]

Oh ja een ECHT cheapass gerecht, maar OH zo lekker is rijstepap met kip of bubur ayam (van mijn indon. schoonmoeder geleerd).

2 schepjes rijst in 5 liter water helemaal verrot koken (duurt een paar uur) dan moet je er een kippebout in gooien, wat peper en zout en dat is het eigenlijk.

dit is superlekker in de morgen met een heerlijke kippesmaak die soep en vult als een gek. Doe er wat gebakken uitjes bij en wat lentjeuitjes en het feest is compleet.

kosten? euh...per persoon, 20 cent?

Die rijst tot pap koken duurt echt geen paar uur, gewoon wat minder water gebruiken (ik vraag me uberhaupt af wie er 2 schepjes rijst in 5 liter water kookt). Een blokje kippeboullion erin maakt het nog lekkerder.

Bij de Edah (of ergens anders...) een pak kant en klare nasi halen van 1kg (let op de oranje sticker, dan is hij voor 99ct).

Sate-saus erbij (aldi of waar dan ook, kost ook niet meer dan een euro).

Saus in een pannetje maken en nasi in de magnetron.

Door mekaar tiefen.

2 of 3 dagen eten. (mits koelkast).

De nasi kan ook miehoen of bami zijn.

En bij de toko natuurlijk MEGA hete sambal halen voor in de sate saus. !

Ik maak gewoon teveel eten zodat ik de dag erna nog een keer kan eten
je moet wel een koelkast+magnetron hebben

quote:

Op donderdag 26 mei 2005 19:26 schreef R2cksson het volgende:
Bij de Edah (of ergens anders...) een pak kant en klare nasi halen van 1kg (let op de oranje sticker, dan is hij voor 99ct).

Ja, met zo'n afprijssticker erop wordt het vaak extra interessant! Voor 99 cent kan je het amper zelf maken!

Macaroni met kaas en er gewoon een ei doorgooien is ook oke

Snel zoetzuur sausje voor bij iets Indisch of zo:

100 ml azijn
500 ml water
100 gr suiker (ongeveer
1 klein blikje tomatenpuree, eetlepel tomatenketchup
maïzena
peper en zout.

Water, azijn en suiker aan de kook brengen (suiker oplossen), tom.puree en ketchup erdoor, binden met maizena, evt op smaak met peper en zout.
De saus is wekenlang te bewaren in de koelkast en kan ook ingevroren (dan gaat wel de bindkracht van de maizena achteruit).

_{Dag, Conimex!}

Oh ja enne... toppunt van low-budget-lekker is spinazie met fetablokjes (van de Duitse super) en gebakken broodblokjes (oud brood in dobbeltjes bakken in een laag olijfolie, liefst eerst even een teen knoflook erin uitbakken en dan eruit halen, voor je het brood erin doet... wel fnuikend voor de lijn...)

Verkeerde topic

quote:

Op vrijdag 27 mei 2005 09:44 schreef BliksemSchigt het volgende:
Verkeerde topic

quote:

Op vrijdag 27 mei 2005 09:45 schreef dutch-mamma het volgende:

[..]

Mijn reactie had in wat eten we vandaag gemoeten

BBQ'en is niet iets wat je doet wanneer je blut bent

quote:

Op vrijdag 27 mei 2005 10:24 schreef BliksemSchigt het volgende:

[..]

Mijn reactie had in wat eten we vandaag gemoeten

BBQ'en is niet iets wat je doet wanneer je blut bent

Ik schrok al... dacht dat je het tegen mij had...

Hmmm, ff handje helpen...
Als je al kooltjes hebt, of een electr. of gas BBQ (OK, dat heeft weer minder met BBQ te maken, maar soit...!) zijn gebbq-de frikadelletjes zéér lowbudget.

Als sausje: yoghurt. Zout, peper erin. Flink eind komkommer erboven raspen. Eventueel knoflook erdoor (uitgeknepen of als poeder). Voila: low budget tzatziki!

Goedkoop en lekker, zeker met dat warme weer.

Afbakbroodjes 4 stuks pistolet 0,22 cent bij de C1000
Blikje ananasschijven 0,42 cent C1000
Onsje ham 1.15 euro
onsje kaas 1,20 euro

Snij de broodjes open, beleg met ham, kaas en ananas in de oven op 225 graden voor een minuutje of 8 en klaar.

Zojuist de verjaarstaart voor mijn jongste voltooid. Nodig:
- een hotelcake, of je bakt zelf iets met cakedeeg in een vorm naar keuze (en dan geen cakemeel gebruiken, maar gewoon boter, suiker, eieren, vanillesuiker, bakpoeder en bloem).
- 2 plakken melkchocola, en dan de goedkoopste natuurlijk, geen Verkade of zo
- smarties of zoiets, en dan een kloon-merk
- goedkope jam
- versierseltjes zoals kaarsjes, van die plastic beestjes, etc (check Zeeman, Wibra etc geregeld voor dergelijke dingen!).

Snij de cake horizontaal 1 of 2 x door en smeer dik jam op het snijvlak, bouw de cake weer op.
Smelt de chocola au bain marie (nee, dat is niet op Marie d'r benen, maar in een pannetje, dat in een groter pannetje met heet water staat!). Als de chocola smeuig is, smeer de cake dan in aan de boven- en zijkanten. Laat de chocola niet te heet worden, dan stolt-ie niet meer...
Druk kaarsjes, beestjes, snoepjes en dergelijke opleukertjes in de nog zachte chocola en zet de cake koel weg. De volgende dag is de chocola gestold en is je kind voor slechts een paar euro (wel eens gezien wat een taart van de bakker kost?!?) het gelukkigste feestvarken!



[ Bericht 3% gewijzigd door dutch-mamma op 28-05-2005 22:31:12 (edit: een fotootje vertelt zoveel meer ;)) ]

quote:

Op zaterdag 28 mei 2005 16:52 schreef Balthar het volgende:
Goedkoop en lekker, zeker met dat warme weer.

Afbakbroodjes 4 stuks pistolet 0,22 cent bij de C1000
Blikje ananasschijven 0,42 cent C1000
Onsje ham 1.15 euro
onsje kaas 1,20 euro

Snij de broodjes open, beleg met ham, kaas en ananas in de oven op 225 graden voor een minuutje of 8 en klaar.

Hier erg welkom bij de kinderen, als lunchverrassing!
Als je ham vacuum verpakt koopt (althans bij onze C1000), en dan niet die van het eigen merk, dan ben je iets van 60-70 cent per ons kwijt (het wordt geloof ik per 150 gram verkocht; weet het niet zeker).

En dan Dutch Mamma's Low Budget Kippensoep...!

Ik geef je de basis, je kan eindeloos varieren natuurlijk.
Als kruiderij kan je bouillonblokjes gebruiken maar ook zelf iets doen (kruiden uit eigen tuin, zout, peper, etc). Bij de Lidl verkopen ze voor 99 cent grote potten gedroogde "saladekruiden", dat gebruik ik hier voor alles. Een lepel of 2-3 van dat spul door je soep is haast verplicht als je geen eigen verse kruiden hebt!

OK, wat heb je nodig? Kip natuurlijk
En nee, geen gewone kip uit de afdeling Vers Vlees, en ook geen kip dat als soepkip wordt verkocht (want taai).
Nee, we duiken de vrieskasten in. Zoek goed, ze liggen meestal ergens op de onderste plek: de Diepvrieskip!
Voor nog geen 2 euro heb je een kip die naar mijn idee te slecht is om te bakken of braden, maar ultiem is voor soep. Je kan hem in bevroren toestand in de pan gooien (doe ik altijd), maar ook eerst laten ontdooien.
Schrik niet: ze hebben vaak een papieren zakje in de buik met daarin wat organen! Welke dat zijn, is telkens weer een verrassing. Meestal het levertje en het hartje, soms ook de strot en het maagje. trek die gerust mee. Als je de kip in bevroren toestand in het waer gooit, trekt het vanzelf al mee.

Als je het echt helemaal low budget wil doen, dan bewaar je in je vriezer afsnijsel van groente. Prei, puntjes van de bonen (zijn nu nog te duur, even wachten dus), stronkjes van de broccoli, noem maar op. Gooi maar in een diepvriesbakje of -zakje, blancheren hoeft niet.
Nu is de tijd aangebroken om je restjes en afsnijsel aan te spreken. Gooi maar bij de kip in het water!

Ik gebruik minstens 2 liter water voor 1 diepvrieskip. Scheppie zout erbij, kruiden en.of specerijen naar smaak. Breng aan de kook, dim het vuur en laat gerust een uurtje pruttelen. Als je botjes begint te zien, is de kip gaar genoeg
Haal voorzichtig (want valt uit elkaar) de kip uit de soep met een schuimspaan en doe in een schaal of diep bord. Er loopt bouillon uit, hindert en daarom doe je de kip ook in een schaaltje en niet op een plankje of zo;)
Laat de kip afkoelen, dit duurt even. Gooi geen kip rechtstreeks van de pan de koelkast in, daar houdt je koelkast niet van (de Nuon wél, denk ik). Pas als de kip goed vast te pakken is, kan hij de koelkast in om ook van binnen af te koelen.

Maak de kip schoon. Vel eraf, botten en knarretjes eruit, vlees in stukken snijden. Doe met de ingewandjes in het zakje wat je wil: kleinsnijden voor de soep, weggooien of voor iets anders gebruiken.
Zeef de soep.

Nu gaan we de soep afmaken. Doe de kip terug in de soep. De basissoep is nu klaar!
Wat doe je erbij? Vermicelli, macaroni, rijst? Soepgroente? Tomaten? Leef je helemaal uit, het is JOUW soep!

Studentensoep:

¤ 0,59 pot bouillon (aan te lengen volgens de gebruiksaanwijzing)
¤ 1,69 tortellini
¤ 0,39 diepvries soepgroente

Breng de bouillon aan de kook, voeg de tortellini toe en na tien minuten de soepgroenten. Laat het geheel dan nog vijf minuten doorkoken en klaar is kees. Meer dan genoeg voor 2 personen (2 grote eters). Pas op, erg heet!

quote:

Op zaterdag 28 mei 2005 21:44 schreef dutch-mamma het volgende:

[..]



Hier erg welkom bij de kinderen, als lunchverrassing!
Als je ham vacuum verpakt koopt (althans bij onze C1000), en dan niet die van het eigen merk, dan ben je iets van 60-70 cent per ons kwijt (het wordt geloof ik per 150 gram verkocht; weet het niet zeker).

Deze broodjes zijn een uitstekende en goedkope basis voor allerlei snelle maaltijden.

Broodje met bakbacon met tomaat.
Broodje met pittig gehakt en paprika en ui.
Broodje met knakworst.
Broodje met warm vlees en saus.

Je kunt er vast nog veel meer mee bedenken.

Tip:

-Edit- illegale tips zijn niet echt gewenst zo kan iedereen aan "goedkoop" eten komen...

[ Bericht 82% gewijzigd door BBQ-kip op 29-05-2005 15:09:32 ]

"BLUT" als in helemaal geen geld of gewoon weinig geld.
Als het gaat om weinig geld (pak'm beet ¤ 5,00) en je woont in Rotterdam (vertelde een maat van mij) dan kun je zonder problemen 'middags tussen 12:00 en 13;30 uur in het Sophia Kinderziekenhuis/Eudokia Ziekenhuis in de grote personeelskantine heerlijk,vers en goedkoop eten.
vers als in 2 keuze maaltijden die elke dag varieert

Voorgerecht,hoofdgerecht,toetje en iets te drinken voor +/- 5,00 max!
rijst,friet,aardappelen,kip,rundvlees,vis,vla,yogurt,soepen,noem het maar, het is er elke dag en niemand die je erop aankijkt als je als vreemde binnenkomt.(reden is dat er zoveel mensen werken op allerlei afdelingen/sub-afdelingen dat er geen controle is)

Alleen je moet natuurlijk niet met een skateboard of hanekam binnenkomen he..

"Hiep hiep hoera, daar is de panpizza..."

De veertigplussers herkennen dit reclameliedje vást nog wel...! Stamt nog uit de tijd dat diepvriespizza's niet bestonden. Ja, ja, opoe leest voor uit eigen werk...

Dit recept kwam weer boven n.a.v. het topic over pizza-zonder-oven.

Je hebt nodig: een royaal formaat anti-aanbakpan met passend deksel.
Sneetjes oud brood.
Plakjes kaas (of geraspte kaas) en vleeswaar (ham of zo). Dingen zoals boterhammenworst leverkaas en andere zeer goedkope vleeswaar wordt niks. Maar lunchworst uit blik kan weer wel lekker zijn, gebruik dan de kaaschaaf om dunnere plakjes te maken. Dat is gewoon lekkerder.
kruiden en specerijen naar smaak
tomatenketchup of een blikje tomatenpuree (rijke studenten nemen een pot tomatensaus voor pasta)

En als je het een beetje gezond wil houden, doe je er ook wat groenvoer bij. Prei blijf ik de ultieme groente vinden voor dit soort dingen. Gesneden in dunne ringen.
Een champignonnetje in plakjes sla ik ook niet af.
Apart: ananas met ham en kaas!

Snij de korstjes van het brood, leg ze in de (eventueel iets ingevette) pan. Smeer er ketchup of tomatenpuree over. Vleeswaar erop, kaas erop, groente, kruiden...
Deksel erop. Niet te hoog vuur. Laat maar even sudderen, maar controleer regelmatig i.v.m. mogelijk aanbranden.
Als de kaas gesmolten is, is het gaar.

quote:

Op zondag 29 mei 2005 16:08 schreef i-spy24 het volgende:
"BLUT" als in helemaal geen geld of gewoon weinig geld.
Als het gaat om weinig geld (pak'm beet ¤ 5,00) en je woont in Rotterdam (vertelde een maat van mij) dan kun je zonder problemen 'middags tussen 12:00 en 13;30 uur in het Sophia Kinderziekenhuis/Eudokia Ziekenhuis in de grote personeelskantine heerlijk,vers en goedkoop eten.
vers als in 2 keuze maaltijden die elke dag varieert
(...)

Op zich geen slecht idee, en ik wil gerust een oogje dichtknijpen...
Maar als steeds meer mensen je voorbeeld volgen, worden de prijzen vanzelf hoger en hoger...

Oosterschelde kreeft op 2 manieren: de scharen 'à la nage' en de staart gebakken

quote:

Op donderdag 2 juni 2005 02:44 schreef MagStar_3590 het volgende:
Oosterschelde kreeft op 2 manieren: de scharen 'à la nage' en de staart gebakken

Kreeft en "low budget"... om 1 of andere reden klinkt dat zéér tegenstrijdig (zelfs Oosterscheldekreeft... tenzij je pal naast de Oosterschelde woont en het duikmaskertje van je broertje mag lenen......

Bij de Edah ligt in de vriezer een rood doosje met ingevroren Lasagne, ff de oven in mikken en smullen maar!
Kost je slechts 99 cent.

quote:

Op zondag 29 mei 2005 16:08 schreef i-spy24 het volgende:
Als het gaat om weinig geld (pak'm beet ¤ 5,00)

Vijf euro per persoon voor een maaltijd? Das toch niet weinig? Ik zou daarvan
elke dag biefstuk kunnen serveren hoor (bij wijze van spreken) Dat vind ik écht niet weinig.

Bruine bonen met spek en zilveruitjes.

wisten jullie van de spaghetti bij de aldi 17 ct kost per pak = 500 gr?

- Prive gegevens op verzoek van de poster weggehaald. -

[ Bericht 92% gewijzigd door Sander op 17-05-2011 12:46:01 ]

quote:

Op donderdag 2 juni 2005 13:21 schreef hassanjassan het volgende:
wisten jullie van de spaghetti bij de aldi 17 ct kost per pak = 500 gr?

bij de c1000 15 cent

quote:

Op donderdag 26 mei 2005 19:08 schreef dutch-mamma het volgende:

[..]

Zélf roomsaus maken
(....)
Gebruik als basis altijd gelijke delen boter en meel. Dit heet in vaktermen een roux Met deze basis kan je goedkoper sausjes maken dan die uit een potje

Is voor mijn zelf uitgevonden basis voor pastasaus ook nog een vakterm Doe er inderdaad wel melk door meestal.

Gooi er steeds wat anders door, blikje vis, verse kruiden, pesto, spekje etc. Inderdaad erg goedkoop en lekker.

quote:

Op zondag 5 juni 2005 19:41 schreef Innocence het volgende:

[..]

Is voor mijn zelf uitgevonden basis voor pastasaus ook nog een vakterm Doe er inderdaad wel melk door meestal.

Gooi er steeds wat anders door, blikje vis, verse kruiden, pesto, spekje etc. Inderdaad erg goedkoop en lekker.

Blikje vis...! Dat ik dáár niet op gekomen ben!!!

Heb nog een tip. Vries restjes in! Restjes van de (niet zo consuminderige) Chinees, van stamppotten en pastaschotels... alles wat je over hebt in een bakkie (van de chinees, zijn ook spotgoedkoop op de markt te koop) mikken en invriezen.
Deze week hebben mijn kinderen avond4daagse op het godsonmogelijke tijdstip van 17.30 (OMG, hoe doen werkende alleenstaande ouders dat...), en dan ben ik hondsblij dat ik zometeen een rest bami, een pluk rijsttafel (door mekaar gegooid), en een potje sperziebonen mag opwarmen

TVP

quote:

Op dinsdag 7 juni 2005 04:06 schreef Axioma het volgende:
TVP

Axioma, het beleid is dat we deze post van jou mogen wissen...
Zet er dus wat leuks neer, doe gezellig mee...

quote:

Op dinsdag 7 juni 2005 16:31 schreef Oblivion het volgende:
Axioma, het beleid is dat we deze post van jou mogen wissen...
Zet er dus wat leuks neer, doe gezellig mee...

Is goed Oblivion!

Vandaag gegeten met zn 2en (of mag dat niet?)
-gemengde ES salade
-hamreepjes Ah (zoeken, de prijs/hoeveelheid varieert, en je merkt bijna niet 240 of 220 gr. behalve in prijs)
-*extra* tomaten/kaas* indien voorradig
-slasaus [ had ik al ]
- ES bruinbrood [ had ik al ]

tomaat snijden. ham toevoegen. mengen met sla. overgieten met slasaus. serverven op (geroosterd) brood.

Dat was mijn maaltijd. misschien niet super goedkoop, wel cheap


Meer cheap uit mijn eerste studiejaar:
-rookworst, 39 ct. (aldi/lidl/jumbo)
-rodekool met appeltjes uit vriesvak, 40 cent?
-pasta, goedkoopste kost per kilo ook niks: 30 cent?

doen:
rode kool ontdooien in pan& warm maken, worst op het laatst toevoegen, pasta (ook) koken

Als tip kan je cheape droge pasta lekkerder maken door vlak voor het opscheppen er een lepeltje (zaanse ES) mayonaise door te roeren!

Rijst koken

Kipfiletje in stukjes bakken
Preitje in reepjes erbij
Blikje ananas en sap erbij

Rijst mengen met gevriesdroogde peterselie van de Aldi (of Lidlle)

Klaar

quote:

Op woensdag 8 juni 2005 02:52 schreef Axioma het volgende:
(of mag dat niet?)

Helemaal goed!
*trots is!

quote:

Op woensdag 8 juni 2005 02:52 schreef Axioma het volgende:

[..]
(...)
Meer cheap uit mijn eerste studiejaar:
-rookworst, 39 ct. (aldi/lidl/jumbo)
(...)

Jaaa, de beroemde goedkope rookworsten uit het goedkope rookworstentijdperk... In elke supermarkt vond je, naast de Unoxen en de huismerken, wel de goedkope rookworsten.
maar die zijn in de winter van 2004/2005 plotseling verdwenen...!
De AH had de goedkope euroshopper rookworst, andere supermarkten hadden merken als Hoy (ja, sorry, ik heb die naam niet verzonnen), voor een paar (euro)dubbeltjes kon je overal een goedkope rookworst scoren. Maar tegenwoordig zijn ze er niet meer

quote:

Als tip kan je cheape droge pasta lekkerder maken door vlak voor het opscheppen er een lepeltje (zaanse ES) mayonaise door te roeren!

En voor de menschen die op de calorietjes moeten letten: vervang mayonaise (meestal Zaanse, die is idd het goedkoopst) door Fritessaus (meestal ook Zaanse). Mayo heeft ca. 70-80 procent olie, fritessaus veel minder (maar toch nog ca. 25%). En als je die Zaanse mayo/fritessaus gebruikt, en een pasta- of slanksausje ermee wilt maken, doe er dan een scheut (magere) yoghurt bij.
En oh ja, dat merk je ook een beetje in de prijs ! Blijf ik toch nog on topic!

Koppie-peest en schop
(bron: Blut, nog enig gerecht hiervan te maken?

quote:

Op zondag 14 augustus 2005 00:09 schreef Captain_Chaos het volgende:
Sloebersoep

Ingrediënten (totale kosten - AH prijzen, dus het kan nog goedkoper ¤ 1,74:

0,75 liter water
bouillonblokje ¤ 0,94 per 24 = 4 cent
600 gram aardappels ¤ 1,59 per 3 kilo Bildstar = 32 cent
150 gram andijvie ¤ 1,59 per 400 gram gesneden AH andijvie = 64 cent
paar takjes selderij ¤ 0,99 per 50 gram = 20 cent
versgemalen zwarte peper ¤ 1,39 per 35 gram peperkorrels = 4 cent
paar plakjes ontbijtspek ¤ 1,61 per 125 gram = 50 cent (ongeveer 4 plakken)
eventueel restjes uien, wortelen en kool erbij gooien.

Eenvoudig en tóch simpel .

quote:

Op zondag 14 augustus 2005 00:12 schreef dutch-mamma het volgende:

[..]

Bewaar, als je kip hebt gegeten, de botten (vriezer). Vooral als het een gekruide kip was. Kan je een verrassend lekker bouillonnetje van stoken!

IPV ontbijtspek kan je ook van die hypergoedkope vacuum verpakte schouderham gebruiken.

Brinta, toast met iets er tussen (er tussen doen voor het de toaster in gaat), iets met rijst.

in de allerhande staan ook regelmatig low budget recepten.
probleem is echter bijna altijd, dat je dan al die spullen moet kopen,[ik heb bijv. nooit standaard blauwe kaas of aardappelen in huis tegenwoordig] en je van alles maar een beetje gebruikt. goedkoop koken ja, maar als jede rest niet meer opmaakt toch een duur garpje.

Bruine Bonen en rijst, leeft de halve wereld op.

op de markt 2 kilo tomaten gescoord voor maar 1 euro. kun je lekker soep van maken. eet je tenminste ook nog iets gezonds

quote:

Op zaterdag 14 mei 2005 15:18 schreef Joipoidoipoipoi het volgende:
LostFormat kan niet koken.

Maar bij de Aldi hebben ze van die grote loempia's (2 in een verpakking) voor 90 cent, volgens mij heb je daar wel genoeg aan als avondmaaltijd. Je hoeft ze alleen maar even in de oven te leggen (of in de frituurpan). Ze kan ze ook in de koekenpan bakken.

en die zijn ook nog eens erg lekker

quote:

Op zondag 14 augustus 2005 22:10 schreef -erwin- het volgende:

[..]

en die zijn ook nog eens erg lekker

Gefrituurt en met sambal is alles lekker.

Koolvisfilet van de AH uit het vriesvak is erg goedkoop. Met wat rijst en een sausje van citroensap en mosterd ofzo is het best te eten. Eventueel kun je er nog wat cheap-ass roerbakgroenten bijgooien

Of noodles met een gebakken ei en kruiden ofzo.

Zuurkool met rookworst en aardappelpuree (en dus geen instant-puree halen: duur en maar van gekookte aardappelen ->>kruimige aardappelen te lang koken !!!: DE low budget maaltijd en hardstikke lekker en gezond (my opinion). TIP: Als je een oven hebt: doe de zuurkool in een ovenschaal, puree erover, paneermeel erover strooien en een paar klontjes boter (het liefts roomboter) erover heen verdelen
Aangezien de "goedkope rookworsten" volgens vorige posten verdewenen zijn een alternatief: knakworst! (deze versie is in Frankrijk in blikken "kant en klaar" te koop voor 1 EURO!!!, vandaar dat ik weet, dat het lekker is)
Ik neem aan,dat jullie nog een pot mosterd in de koelkast hebben staan onmisbaar voor de afwerking!


Hutspot, maar dan op mijn manier igeen klapstuk maar gehakt (of goedkoper vlees: knakworst, rookworst, sateh, smac (uiteraard de Aldi/Lidl nepper). Minder lekker, maar zeker budget.
Wortelen en uien koken (pan 1). Aardappels koken (pan 2) en daarna fijnprakken to puree (doe er melk en nootmuskaat/peper bij. Gehakt met vork fijnprakken en in de pan braden(zoals je met de spaghetti doet). alles bij
elkaar gooien en klaar is Kees.
Ik heb enkele mensen uit diverse landen dit laten proeven: ik heb nog nooit een negatieve reactie gehad (of bord niet leeg. sterker nog: ze wilden meer!)

Moraal van het verhaal: Hollandse kost is low budget en lekker! Dus zoek voor recepten van Andijviestamppot etc etc.

Verdere tip: kijk in supermarkten welke soort groenten/vlees(of vis) het goedkoopste zijn en gebruik je culinaire verstand om daaruit een maaltijd tre creeren!
Tips:: voor vlees /vis meestal vacuum/blik. groenten: vers of glas/blik: spercieboonen/erwten/bruine bonen.
Goedkope saus/smaakmaker: tomatenketchup, Zaanse mayonaise/ (lekkerste mayo, die er is), de "X-in een" kruidenmolentjes, instant-soep (ES, california of whatever budget-merk als smaakmaker-> beter als zout ) om saus te maken.
Laatste tip: rijst/macaroni etc. kost geen ruk! als huismerk (of Lidl/Aldi)

Smakelijk eten!

quote:

Verdere tip: kijk in supermarkten welke soort groentenhet goedkoopst zijn

Als je op google zoekt naar :groentenkalender dan krijg je een lijst waar je precies kan zien hoeveel aanbod van groente er is in elke maand.
Veel aanbod is dus goedkoop

E1.41 bij de AH in verscheidene smaken te krijgen....Carbonara, Bolognese, Pesto.

C1000 heeft ze ook maar daar weet ik de prijs niet van...