CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Ah dat dacht ik al, maar wist het niet zeker
Thanks mannen
Nog tips hoe je de rook een beetje kunt beperken?
Mijn buren waren er afgelopen maandag niet zo van gecharmeerd toen hun balkonnetje (naast die van ons dus) verscholen ging onder een rookgordijn... hehe
Thanks mannen
Nog tips hoe je de rook een beetje kunt beperken?
Mijn buren waren er afgelopen maandag niet zo van gecharmeerd toen hun balkonnetje (naast die van ons dus) verscholen ging onder een rookgordijn... hehe
Kip, het meest veelzijjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjdige stukje kaas, panda!
Wel piet, dit brand alleen op KOLEN! Muts!quote:Op donderdag 23 juni 2005 10:47 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
NOOIT, herhaal NOOIT vloeibare brandstoffen gebruiken om een BBQ aan te steken
Ik ben niet achterlijk! En stop ingodesnaam met dat domme gepreek!
Is geen spritus of iets dergelijks, is gewoon goed spul speciaal voor kolen.
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Autobanden op je BBQ gooien. Heb je helemaal geen last meer van je buren.quote:Op donderdag 23 juni 2005 11:02 schreef BBQ-kip het volgende:
Ah dat dacht ik al, maar wist het niet zeker
Thanks mannen
Nog tips hoe je de rook een beetje kunt beperken?
Mijn buren waren er afgelopen maandag niet zo van gecharmeerd toen hun balkonnetje (naast die van ons dus) verscholen ging onder een rookgordijn... hehe
Het leven is geen krentenbol...
Volg de pijlen.
I am the Lizard King. I can do anything.
Volg de pijlen.
I am the Lizard King. I can do anything.
Geen papier of hout gebruiken, maar alleen maar houtskool en aanmaakblokjesquote:Op donderdag 23 juni 2005 11:02 schreef BBQ-kip het volgende:
Ah dat dacht ik al, maar wist het niet zeker
Thanks mannen
Nog tips hoe je de rook een beetje kunt beperken?
Mijn buren waren er afgelopen maandag niet zo van gecharmeerd toen hun balkonnetje (naast die van ons dus) verscholen ging onder een rookgordijn... hehe
Geen natte marinades op het vuur kletsen, vlees eerst afdippen
Als je vet vlees gebruikt, dan van die aluminium lekdingen gebruiken.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
ik ga vanaaf bbq
And if you want love, We'll make it
Swimming a deep sea, Of blankets
Take all your big plans, And break 'em
Swimming a deep sea, Of blankets
Take all your big plans, And break 'em
Je doet je best maar, en luister vooral niet naar een vakman.quote:Op donderdag 23 juni 2005 11:04 schreef Oblivion het volgende:
[..]
Wel piet, dit brand alleen op KOLEN! Muts!
Ik ben niet achterlijk! En stop ingodesnaam met dat domme gepreek!
Is geen spritus of iets dergelijks, is gewoon goed spul speciaal voor kolen.
Ik heb één verbrand kind gezien, dat was voor mij genoeg.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Psies, daarom heb ik ook een BBQ die de omtrektest doorstaat.quote:Op donderdag 23 juni 2005 11:10 schreef Pietverdriet het volgende:
Ik heb één verbrand kind gezien, dat was voor mij genoeg.
Ook door mij niet om te trekken, tenzij ik er echt met m'n volle gewicht aan ga hangen.
Wien Neerlandsch bloed in de aders vloeit,
Van vreemde smetten vrij,
Van vreemde smetten vrij,
Het gaat om het nagieten dus, dat is het gevaarlijke eraan in dit geval...
Maar als je jezelf daarmee al niet kan inhouden, dan moet je mijns inziens lekker bij je tostiapparaat blijven staan en uit de buurt blijven van de BBQ.
Ja toch, niet dan
Maar als je jezelf daarmee al niet kan inhouden, dan moet je mijns inziens lekker bij je tostiapparaat blijven staan en uit de buurt blijven van de BBQ.
Ja toch, niet dan
Kip, het meest veelzijjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjdige stukje kaas, panda!
Niet lullen, maar een keer GOED lezen...quote:Op donderdag 23 juni 2005 11:10 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
Je doet je best maar, en luister vooral niet naar een vakman.
Ik heb één verbrand kind gezien, dat was voor mij genoeg.
Het brand niet zonder kolen.
Ik heb ook een manneke rondlopen, en doe nou niet net alsof ik daar lichtzinnig over nadenk!
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Pffffffquote:Op donderdag 23 juni 2005 11:10 schreef Pietverdriet het volgende:
Je doet je best maar, en luister vooral niet naar een vakman.
Ontopic: van het weekend weer lekker bbq-en, heb al een hoop lekkere dingen gezien (dutch-mamma )
)
En als je bbq omvalt? Omdat je 3 seconden ff niet oplet?quote:Op donderdag 23 juni 2005 11:13 schreef Oblivion het volgende:
[..]
Niet lullen, maar een keer GOED lezen...
Het brand niet zonder kolen.
Ik heb ook een manneke rondlopen, en doe nou niet net alsof ik daar lichtzinnig over nadenk!
Ik ken het spul, en het brand ook prima met kleren en haar.
Vloeistof sla je niet ff snel van je lichaam af
Houtskool en aanmaakblokje, dat valt gewoon van je af, maar vloeistof trekt de kleren in, kleeft aan de huid, en als die bbq vloeistof warm is, brand ie ook zonder katalist, maar prima op de huid.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Dat kan overal gebeuren! In elke KEUKEN zelfs!!!!quote:Op donderdag 23 juni 2005 11:18 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
En als je bbq omvalt? Omdat je 3 seconden ff niet oplet?
Ik ken het spul, en het brand ook prima met kleren en haar.
Vloeistof sla je niet ff snel van je lichaam af
Houtskool en aanmaakblokje, dat valt gewoon van je af, maar vloeistof trekt de kleren in, kleeft aan de huid, en als die bbq vloeistof warm is, brand ie ook zonder katalist, maar prima op de huid.
De vloeistof gaat er koud op! Klaar, niet meer niet minder.
Zo das genoeg offtopic, ik hoef me tegenover jou helemaal niet te verdedigen.
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
En stel nou dat je zoontje zijn hoofd in de frituurpan stopt als je even niet oplet?
Of dat zijn handje in het tostiapparaat komt en deze dichtvalt, waarbij de thermostaat kapot gaat en zijn handje eraf schroeit?
Of dat hij in de magnetron kruipt en jij dit niet ziet en de magnetron aanzet?
Of dat hij in bad gaat en per ongeluk het koffiezetapparaat in het badwater gooit?
Je weet maar nooit he
Gevaar is er overal, altijd...
Of dat zijn handje in het tostiapparaat komt en deze dichtvalt, waarbij de thermostaat kapot gaat en zijn handje eraf schroeit?
Of dat hij in de magnetron kruipt en jij dit niet ziet en de magnetron aanzet?
Of dat hij in bad gaat en per ongeluk het koffiezetapparaat in het badwater gooit?
Je weet maar nooit he
Gevaar is er overal, altijd...
Kip, het meest veelzijjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjdige stukje kaas, panda!
Ff misschien een raar vraagje, maar ik denk dat het het beste in dit topic past...
Onze vereniging wilt voor alle leden een bbq orgaiseren en er wordt verwacht dat ongeveer een 40-50 mensen komen.
Dit is nogal een grote hoeveelheid vlees, en dat koop je niet ff in een supermarkt...
Nu had ik al het idee om naar de lokale slager te gaan en het op een dealtje te gooien.
Nu de vraag, geeft iemand anders nog tips waar ik vlees zou kunnen halen?
Of andere tips met betrekking tot een bbq voor 50 man?
Alles is welkom
Onze vereniging wilt voor alle leden een bbq orgaiseren en er wordt verwacht dat ongeveer een 40-50 mensen komen.
Dit is nogal een grote hoeveelheid vlees, en dat koop je niet ff in een supermarkt...
Nu had ik al het idee om naar de lokale slager te gaan en het op een dealtje te gooien.
Nu de vraag, geeft iemand anders nog tips waar ik vlees zou kunnen halen?
Of andere tips met betrekking tot een bbq voor 50 man?
Alles is welkom
Grootouders; Wijsheid dat met de jaren komt is meestal al verouderd
@Milord: Ken je niemand met een horeca pas? Voor de groothandel?
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
http://www.easybbq.nl/Welkom.html
En zo zijn er nog meer van die bedrijven die dat allemaal regelen
En ook je lokale slager kan vaak wel een BBQ-party organiseren met alles erop en eraan.
Succes ermee.
En zo zijn er nog meer van die bedrijven die dat allemaal regelen
En ook je lokale slager kan vaak wel een BBQ-party organiseren met alles erop en eraan.
Succes ermee.
Kip, het meest veelzijjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjdige stukje kaas, panda!
Neem een slager in Duitsland, vlees is een stuk goedkoper hier.quote:Op donderdag 23 juni 2005 11:48 schreef Milord het volgende:
Ff misschien een raar vraagje, maar ik denk dat het het beste in dit topic past...
Onze vereniging wilt voor alle leden een bbq orgaiseren en er wordt verwacht dat ongeveer een 40-50 mensen komen.
Dit is nogal een grote hoeveelheid vlees, en dat koop je niet ff in een supermarkt...
Nu had ik al het idee om naar de lokale slager te gaan en het op een dealtje te gooien.
Nu de vraag, geeft iemand anders nog tips waar ik vlees zou kunnen halen?
Of andere tips met betrekking tot een bbq voor 50 man?
Alles is welkom
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Op de fles staat dat het voor BBQ is...quote:Op donderdag 23 juni 2005 10:47 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
NOOIT, herhaal NOOIT vloeibare brandstoffen gebruiken om een BBQ aan te steken
Never explain; your friends do not need it and your enemies will not believe you anyway. (Elbert Hubbard, US author, 1856 - 1915)
Ja, daar is de vereniging in het bezit vanquote:Op donderdag 23 juni 2005 11:52 schreef Oblivion het volgende:
@Milord: Ken je niemand met een horeca pas? Voor de groothandel?
Maar de sligro heeft alvast niet wat wij zoeken.
Vlees in Duitsland halen is geen optie dat is te ver weg.
Grootouders; Wijsheid dat met de jaren komt is meestal al verouderd
Weet je zeker dat de sligro niks heeft?quote:Op donderdag 23 juni 2005 11:59 schreef Milord het volgende:
[..]
Ja, daar is de vereniging in het bezit van
Maar de sligro heeft alvast niet wat wij zoeken.
Vlees in Duitsland halen is geen optie dat is te ver weg.
Ik haalde daar ook gewoon mijn vlees...
Stokbrood, sauzen etc etc....
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Nouja ze hebben wel al het overige, maar de vereniging is niet bepaald zeker van hoeveel we nodig hebben.
Liever hebben we gewoon een aantal paketten voor een x personen.
Die heeft de sligro wel, maar zijn eigenlijk meer van die camping gevalletjes, en niet wat wij zoeken.
Liever hebben we gewoon een aantal paketten voor een x personen.
Die heeft de sligro wel, maar zijn eigenlijk meer van die camping gevalletjes, en niet wat wij zoeken.
Grootouders; Wijsheid dat met de jaren komt is meestal al verouderd
Ik persoonlijk koop liever gewoon vlees trouwens, een zwaar gemarineerd pakket is een veel te goede reden om niet al te fris ruikend vlees in te verwerken.quote:Op donderdag 23 juni 2005 12:20 schreef miss_dynastie het volgende:
De slager hier stelt gewoon pakketten samen
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
De Sligro heeft vanaf vandaag anders hele mooie pakketten in de aanbieding hoor!
¤ 4,95 ex de kilo.
Vind ik niet echt campingpakketjes
Sluit anders even een deal met de lokale slager, die weet heus wel hoeveel je nodig hebt voor ongeveer 50 man, vaak kun je daar dan meteen een paar bbq's lenen
Persoonlijk maak ik liever alles zelf, maar voor 50 man word me dat ook iets te veel van het goede........
Edit: Zie net dat je dat al van plan was....
¤ 4,95 ex de kilo.
Vind ik niet echt campingpakketjes
Sluit anders even een deal met de lokale slager, die weet heus wel hoeveel je nodig hebt voor ongeveer 50 man, vaak kun je daar dan meteen een paar bbq's lenen
Persoonlijk maak ik liever alles zelf, maar voor 50 man word me dat ook iets te veel van het goede........
Edit: Zie net dat je dat al van plan was....
Ik koop al tijden bij deze slager, heb altijd goed vlees gehad en ze stellen het pakket ter plekke voor je samen. Dus ik ben er niet zo bang voor. Maar je kan pech hebben idd. Overigens is het hier niet zwaar gemarineerd, daar hou ik ook niet van.quote:Op donderdag 23 juni 2005 12:37 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
Ik persoonlijk koop liever gewoon vlees trouwens, een zwaar gemarineerd pakket is een veel te goede reden om niet al te fris ruikend vlees in te verwerken.
De keurslager hier in het dorp is in de zomermaanden speciaal ingericht om bbq's te organiseren en die verkoopt alles wat je maar nodig hebt, verhuurd bbq's, en zelfs personeel mocht je het geserveerd enzo willen hebben
Mogelijkheden zat, en dat al vanaf een 4,50E per persoon!
Waarschijnlijk kiezen wij voor een aantal standaard pakketten, plus wat los vlees spul
Maar was zeer verrast dat ze dat doen, vorig jaar kan ik me niet herinneren dat ze dat deden.
Mogelijkheden zat, en dat al vanaf een 4,50E per persoon!
Waarschijnlijk kiezen wij voor een aantal standaard pakketten, plus wat los vlees spul
Maar was zeer verrast dat ze dat doen, vorig jaar kan ik me niet herinneren dat ze dat deden.
Grootouders; Wijsheid dat met de jaren komt is meestal al verouderd
Kijk eens in dit topic. Msschien staan daar nog bruikbare tips inquote:Op donderdag 23 juni 2005 11:48 schreef Milord het volgende:
Of andere tips met betrekking tot een bbq voor 50 man?
Alles is welkom
Wat te koken voor 120 man
Experience is what you get when you don't get what you wanted
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Vanavond de bbq maar weer is aanslingeren
Niks bijzonders dit keer, speklapje, (zelfgemaakte) sate, bbq-worstjes, van die minuut schijfjes en een karbonaadje.
Uiteraard stokbrood met een paar soorten salade, en voldoende bier
Niks bijzonders dit keer, speklapje, (zelfgemaakte) sate, bbq-worstjes, van die minuut schijfjes en een karbonaadje.
Uiteraard stokbrood met een paar soorten salade, en voldoende bier
hoi, kijk hier ff http://barbecue.selwerd.nl/bbq2.htmlquote:Op donderdag 23 juni 2005 11:48 schreef Milord het volgende:
Ff misschien een raar vraagje, maar ik denk dat het het beste in dit topic past...
Onze vereniging wilt voor alle leden een bbq orgaiseren en er wordt verwacht dat ongeveer een 40-50 mensen komen.
Dit is nogal een grote hoeveelheid vlees, en dat koop je niet ff in een supermarkt...
Nu had ik al het idee om naar de lokale slager te gaan en het op een dealtje te gooien.
Nu de vraag, geeft iemand anders nog tips waar ik vlees zou kunnen halen?
Of andere tips met betrekking tot een bbq voor 50 man?
Alles is welkom
ff met een harde borstel eroverheen?quote:Op zaterdag 25 juni 2005 16:18 schreef Romek het volgende:
Weet er iemand hoe je makkelijk zo'n barbeque-rooster kan schoonmaken....?
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Je kan altijd bij de supermarkt een hoeveelheid vlees bestellen, ze hebben (bij ons dan) een speciale formulier voor. Alleen moet je wel een paar dagen van tevoren alvast reserveren. Maar voor 40 man vlees is niet bijster veel vind ik.quote:Op donderdag 23 juni 2005 11:48 schreef Milord het volgende:
Ff misschien een raar vraagje, maar ik denk dat het het beste in dit topic past...
Onze vereniging wilt voor alle leden een bbq orgaiseren en er wordt verwacht dat ongeveer een 40-50 mensen komen.
Dit is nogal een grote hoeveelheid vlees, en dat koop je niet ff in een supermarkt...
Nu had ik al het idee om naar de lokale slager te gaan en het op een dealtje te gooien.
Nu de vraag, geeft iemand anders nog tips waar ik vlees zou kunnen halen?
Of andere tips met betrekking tot een bbq voor 50 man?
Alles is welkom
[ Bericht 0% gewijzigd door shredder op 25-06-2005 20:16:52 ]
Vanavond BBQ met vlees van de lekkere slager (wel een fortuin neergelegd, maar ala).
Er gaat op de BBQ:
- Argentijnse ribeye
- Huisgemaakte merguez.
- Lamsbout aan een stokje met knoflookpuree.
- Lamszadeltjes in knoflookmarinade.
En dan nog lekker wat groente erbij en ik heb net een mega fruitsalade gemaakt met allemaal heerlijk rijp fruit van de markt
Lekker!!!! (daar is dat "fruit" van de supermarkt natuurlijk echt NIETS bij)
Er gaat op de BBQ:
- Argentijnse ribeye
- Huisgemaakte merguez.
- Lamsbout aan een stokje met knoflookpuree.
- Lamszadeltjes in knoflookmarinade.
En dan nog lekker wat groente erbij en ik heb net een mega fruitsalade gemaakt met allemaal heerlijk rijp fruit van de markt
Lekker!!!! (daar is dat "fruit" van de supermarkt natuurlijk echt NIETS bij)
Kip, het meest veelzijjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjdige stukje kaas, panda!
Controleer na afloop wel of enkele "haren" van de borstel niet op het rooster zijn achtergebleven. Vriendin van me heeft daar heel akelige ervaringen mee...quote:Op zaterdag 25 juni 2005 16:27 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
ff met een harde borstel eroverheen?
Never explain; your friends do not need it and your enemies will not believe you anyway. (Elbert Hubbard, US author, 1856 - 1915)
Koop een speciale bbq borstel met koperen haartjes. Blijven niet hangen en krassen je rooster niet.quote:Op zaterdag 25 juni 2005 21:19 schreef dutch-mamma het volgende:
[..]
Controleer na afloop wel of enkele "haren" van de borstel niet op het rooster zijn achtergebleven. Vriendin van me heeft daar heel akelige ervaringen mee...
Wien Neerlandsch bloed in de aders vloeit,
Van vreemde smetten vrij,
Van vreemde smetten vrij,
Ik wil niet eigenwijs zijn, maar het was dus met een koperen borstel. Maar de Wet van Murphy speelde ook een grote rol, denk ik.quote:Op zondag 26 juni 2005 14:07 schreef Pikkebaas het volgende:
[..]
Koop een speciale bbq borstel met koperen haartjes. Blijven niet hangen en krassen je rooster niet.
Een koper-haar was waarschijnlijk op het rooster achtergebleven, op een stuk vlees terecht gekomen en vervolgens (horror alert!!!) in haar tong terecht gekomen. Het gekke is, dat ze dát niet voelde...! waarschijnlijk omdat het zo scherp was... Het zat er echt helemaal in!
Maar al gauw begon het wel te irriteren en flink pijn te doen en dankzij een alerte arts werd de oorzaak gevonden en verwijderd
Ze is er wel een tijd goed beroerd van geweest...
Never explain; your friends do not need it and your enemies will not believe you anyway. (Elbert Hubbard, US author, 1856 - 1915)
Bizar verhaal. Geluk gehad dus.... OK, volgende keer beter uitkijken met de borstel....quote:Op zondag 26 juni 2005 15:47 schreef dutch-mamma het volgende:
[..]
Ik wil niet eigenwijs zijn, maar het was dus met een koperen borstel. Maar de Wet van Murphy speelde ook een grote rol, denk ik.
Een koper-haar was waarschijnlijk op het rooster achtergebleven, op een stuk vlees terecht gekomen en vervolgens (horror alert!!!) in haar tong terecht gekomen. Het gekke is, dat ze dát niet voelde...! waarschijnlijk omdat het zo scherp was... Het zat er echt helemaal in!
Maar al gauw begon het wel te irriteren en flink pijn te doen en dankzij een alerte arts werd de oorzaak gevonden en verwijderd
Ze is er wel een tijd goed beroerd van geweest...
Wien Neerlandsch bloed in de aders vloeit,
Van vreemde smetten vrij,
Van vreemde smetten vrij,
Met een prop aluminiumfolie schijn je de boel ook goed schoon te krijgen.quote:Op zaterdag 25 juni 2005 16:18 schreef Romek het volgende:
Weet er iemand hoe je makkelijk zo'n barbeque-rooster kan schoonmaken....?
The only true wisdom is in knowing you know nothing. -- [b]Socrates [/b]
I know nothing, I come from Barcelona. -- [b]Manuel[/b]
I know nothing, I come from Barcelona. -- [b]Manuel[/b]
Was dat niet om knoflookgeur van je handen te krijgen?quote:Op zondag 26 juni 2005 22:01 schreef Charmian het volgende:
[..]
Met een prop aluminiumfolie schijn je de boel ook goed schoon te krijgen.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Heb hem ook besteld en gekregen. Wat een superding. Is zijn 20 Euries na 1 keer gebruiken al meer dan waard. Ik kan hem iedereen van harte aanraden!quote:Op vrijdag 27 mei 2005 12:27 schreef Dirkh het volgende:
[..]
[afbeelding]
Ik heb zo'n ding. Dat werkt echt geweldig. Krant aan de onderkant er in proppen (of twee aanmaakblokjes), aansteken, briketten er in en 20 minuten later heb je alle briketten witheet.
Niks geen geknoei met houtskool wat niet geheel heet wil worden, of gewaai met een krant.
Perfect ding.
Moppies rule the world...
Ik was zaterdag op een feestje en daar hadden ze een heel varken aan het spit. Ik vond het niet echt wat eigenlijk...
Het leven is geen krentenbol...
Volg de pijlen.
I am the Lizard King. I can do anything.
Volg de pijlen.
I am the Lizard King. I can do anything.
Nee, dat ziet er spannend uit, maar het is niet echt een top manier van eten klaarmaken.quote:Op maandag 27 juni 2005 10:02 schreef Doekes het volgende:
Ik was zaterdag op een feestje en daar hadden ze een heel varken aan het spit. Ik vond het niet echt wat eigenlijk...
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
In voormalig Joegoslavië is dit een veelvoorkomende manier van 'barbecuen'. Ik vind het zelf heerlijk, maar heb het dan ook gegeten bij mensen die weten hoe ze het klaar moeten makenquote:Op maandag 27 juni 2005 10:02 schreef Doekes het volgende:
Ik was zaterdag op een feestje en daar hadden ze een heel varken aan het spit. Ik vond het niet echt wat eigenlijk...
Nu het weer tijd wordt om de buurt uit te roken, wil ik graag wat ORIGINELE bbq-tips! Dus geen hamburgers, sateetjes en spiezen met paprika en uien, maar iets echt aparts?
Iemand een goed idee?
Iemand een goed idee?
Never want to come down, never want to put my feet back down on the ground.
Geen idee eigenlijk, maar waarom zou je dat willen? Al die dingen zijn toch prima te eten?
Kennissen van mij gooien frikandellen op de bbq...
Kennissen van mij gooien frikandellen op de bbq...
Kwekker ben je niet voor even, maar voor het leven
Erg lekker:
Varkenshaasspies met pofaardappelen en uienspiesjes
Ingrediënten voor 2 personen
4 tenen knoflook, in plakjes
3 el olijfolie
1 tl komijnpoeder
50 ml citroensap
50 ml sinaasappelsap
1 el verse oregano, fijngehakt
3 el koriander, fijngehakt
300 gram varkenshaas
bosje mint
6 plakjes rookspek
satéprikkers
zout/peper
3 Spaanse uien
2 grote nicola aardappelen
100 gram dobbelsteenspekjes
4 el crème fraiche
1 el bieslook
Begin met het maken van de marinade (mojo). Bak de knoflook in olijfolie en voeg de komijnpoeder toe. Afblussen met het citroen- en sinaasappelsap en het geheel tot de helft laten inkoken. Voeg als laatste de verse kruiden toe.
Snijd de varkenshaas in stukken, doe er wat zout en peper overheen en rol de stukjes in een blaadje mint en een plakje spek. Doe de varkenshaas op spiesen en leg in de marinade. Laat de spiesen een uurtje marineren. Dep ze dan goed droog en besprenkel met een beetje olijfolie. Grill ze ongeveer 6 minuten in de grillpan.
Snijd de uien in dikke plakken en doe ze op spiesen. Besprenkel met een beetje olijfolie. Grill in de pan.
Wikkel de aardappelen in de huishoudfolie en prik er een paar gaatjes in. Doe ze vier minuten op vol vermogen in de magnetron. Haal ze eruit en snijd ze van boven in.
Bak de spekjes uit in een koekenpan. Vermeng met de crème fraiche en het bieslook. Vul de aardappelen met het mengsel.
Leg twee varkenshaasspiesen en twee uispiesen op een bord en leger een gepofte aardappel naast.
Varkenshaasspies met pofaardappelen en uienspiesjes
Ingrediënten voor 2 personen
4 tenen knoflook, in plakjes
3 el olijfolie
1 tl komijnpoeder
50 ml citroensap
50 ml sinaasappelsap
1 el verse oregano, fijngehakt
3 el koriander, fijngehakt
300 gram varkenshaas
bosje mint
6 plakjes rookspek
satéprikkers
zout/peper
3 Spaanse uien
2 grote nicola aardappelen
100 gram dobbelsteenspekjes
4 el crème fraiche
1 el bieslook
Begin met het maken van de marinade (mojo). Bak de knoflook in olijfolie en voeg de komijnpoeder toe. Afblussen met het citroen- en sinaasappelsap en het geheel tot de helft laten inkoken. Voeg als laatste de verse kruiden toe.
Snijd de varkenshaas in stukken, doe er wat zout en peper overheen en rol de stukjes in een blaadje mint en een plakje spek. Doe de varkenshaas op spiesen en leg in de marinade. Laat de spiesen een uurtje marineren. Dep ze dan goed droog en besprenkel met een beetje olijfolie. Grill ze ongeveer 6 minuten in de grillpan.
Snijd de uien in dikke plakken en doe ze op spiesen. Besprenkel met een beetje olijfolie. Grill in de pan.
Wikkel de aardappelen in de huishoudfolie en prik er een paar gaatjes in. Doe ze vier minuten op vol vermogen in de magnetron. Haal ze eruit en snijd ze van boven in.
Bak de spekjes uit in een koekenpan. Vermeng met de crème fraiche en het bieslook. Vul de aardappelen met het mengsel.
Leg twee varkenshaasspiesen en twee uispiesen op een bord en leger een gepofte aardappel naast.
Ieder zijn mening. Ik hou ook van smarties...
Of deze:
Drie spiesen op de BBQ
Spiesje met Valess en groene salsa
Ingrediënten:
1 pak Valess mini’s, mild gekruid
satéprikkers
1 groene paprika
1 augurk
½ komkommer, zonder zaad
1 groene Spaanse peper, in ringen
1 el bruine basterdsuiker
1 el gembersiroop
1 el azijn
zout en peper
Spiesje van gamba’s met courgette
Ingrediënten:
6 rauwe grote garnalen
1 grote courgette, in dikke plakken
satéprikkers
1 dl ketjap manis
1 teentje geperste knoflook
2 eetlepels gebrand sesamzaad
100 gr taugé
Spiesje van dolma met paprika en geitenkaas
Ingrediënten:
6 dolmades (uit blik)
1 pot geroosterde paprika’s
satéprikkers
100 gram geitenkaas
2 tenen knoflook, geperst
1 el honing
snufje oregano
peper en zout
Spiesje met Valess en groene salsa
Doe de Valess mini’s op satéprikkers en grill ze in de grillpan.
Snijd alle groenten grof en doe ze met de resterende ingrediënten in de keukenmachine. Draai de salsa fijn en breng op smaak met zout en peper.
Leg de spiesjes op wat kropsla en serveer met de salsa.
Spiesje van gamba’s met courgette
Pel de garnalen en haal het darmkanaaltje eruit.
Haal (bijvoorbeeld met een stekertje) het zaad uit de plakken courgette, zodat er een gat in het midden ontstaat. Druk een garnaal in de courgette. Doe de courgetteplakken op de spiesen.
Meng de ketjap met de knoflook en smeer de spiesen hiermee in. Grill ze ongeveer 4 minuten in de grillpan.
Bestrooi met de sesamzaadjes en leg de spiesjes op een bedje van taugé.
Spiesje van dolma met paprika en geitenkaas
Rol de dolma’s een voor een in een plakje paprika, spies ze en grill ze in de grillpan. Leg er van de grill af een paar plakjes geitenkaas op en bedruip met wat honing. Strooi er wat oregano over en breng op smaak met peper en zout.
TIP: al deze spiesen kunnen prima op de BBQ bereid worden!!!
Drie spiesen op de BBQ
Spiesje met Valess en groene salsa
Ingrediënten:
1 pak Valess mini’s, mild gekruid
satéprikkers
1 groene paprika
1 augurk
½ komkommer, zonder zaad
1 groene Spaanse peper, in ringen
1 el bruine basterdsuiker
1 el gembersiroop
1 el azijn
zout en peper
Spiesje van gamba’s met courgette
Ingrediënten:
6 rauwe grote garnalen
1 grote courgette, in dikke plakken
satéprikkers
1 dl ketjap manis
1 teentje geperste knoflook
2 eetlepels gebrand sesamzaad
100 gr taugé
Spiesje van dolma met paprika en geitenkaas
Ingrediënten:
6 dolmades (uit blik)
1 pot geroosterde paprika’s
satéprikkers
100 gram geitenkaas
2 tenen knoflook, geperst
1 el honing
snufje oregano
peper en zout
Spiesje met Valess en groene salsa
Doe de Valess mini’s op satéprikkers en grill ze in de grillpan.
Snijd alle groenten grof en doe ze met de resterende ingrediënten in de keukenmachine. Draai de salsa fijn en breng op smaak met zout en peper.
Leg de spiesjes op wat kropsla en serveer met de salsa.
Spiesje van gamba’s met courgette
Pel de garnalen en haal het darmkanaaltje eruit.
Haal (bijvoorbeeld met een stekertje) het zaad uit de plakken courgette, zodat er een gat in het midden ontstaat. Druk een garnaal in de courgette. Doe de courgetteplakken op de spiesen.
Meng de ketjap met de knoflook en smeer de spiesen hiermee in. Grill ze ongeveer 4 minuten in de grillpan.
Bestrooi met de sesamzaadjes en leg de spiesjes op een bedje van taugé.
Spiesje van dolma met paprika en geitenkaas
Rol de dolma’s een voor een in een plakje paprika, spies ze en grill ze in de grillpan. Leg er van de grill af een paar plakjes geitenkaas op en bedruip met wat honing. Strooi er wat oregano over en breng op smaak met peper en zout.
TIP: al deze spiesen kunnen prima op de BBQ bereid worden!!!
Ieder zijn mening. Ik hou ook van smarties...
Tnx Feather! Dit zijn de soort recepten waar ik naar op zoek ben!
Never want to come down, never want to put my feet back down on the ground.
struisvogel HEEERLIICH
en als je lekkere salade wil;
x blik perzik
x pijnboompitten
x italiaansemix
x sla
x druiven
x honing mosterd saus
x stukjes kip
kip bakken, perzik snijden, alleen in een bak mikken en ETEN
HEEERLIICHen als je lekkere salade wil;
x blik perzik
x pijnboompitten
x italiaansemix
x sla
x druiven
x honing mosterd saus
x stukjes kip
kip bakken, perzik snijden, alleen in een bak mikken en ETEN
Op 09-11-2006 23:08 schreef Chriz2k
Jij bent te sexii voor Fok :{w.
Jij bent te sexii voor Fok :{w.
Worsten, karbornades, kippepoten, aardappels poffen met kruidenboter er bij(deze is zeker aant te raden).quote:Op woensdag 29 juni 2005 16:20 schreef Exciter101 het volgende:
Nu het weer tijd wordt om de buurt uit te roken, wil ik graag wat ORIGINELE bbq-tips! Dus geen hamburgers, sateetjes en spiezen met paprika en uien, maar iets echt aparts?
Iemand een goed idee?
Met vriendelijke groet,
Gewoonik
Gewoonik
The only true wisdom is in knowing you know nothing. -- [b]Socrates [/b]
I know nothing, I come from Barcelona. -- [b]Manuel[/b]
I know nothing, I come from Barcelona. -- [b]Manuel[/b]
Inderdaad...quote:Op woensdag 29 juni 2005 16:36 schreef Charmian het volgende:
Misschien staan er hier ook nog wel recepten:
Het grote barbecue topic 2005
Is TS misschien een beetje lui en heeft hij hoepla meteen een topic geopend zonder te kijken of er al een was
Kip, het meest veelzijjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjdige stukje kaas, panda!
Topics gemerged.
[ Bericht 47% gewijzigd door Martijn_77 op 30-06-2005 22:23:09 ]
[ Bericht 47% gewijzigd door Martijn_77 op 30-06-2005 22:23:09 ]
Experience is what you get when you don't get what you wanted
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Heeft er iemand nog goede recepten met Lam?
Experience is what you get when you don't get what you wanted
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
