[Centraal] Whisk(e)y Topic #2
[CENTRAAL] Whisk(e)y Topic #1
quote:Ik zou het niet weten. Ik lust geen whiskeyOp maandag 23 augustus 2004 19:47 schreef Bioslock het volgende:
White Lion is best te nassen.
.Geef mij maar gewoon droge witte wijn
.
Bedankt schatje Doe mij maar een Ardbeg!
Beste malts tot nu toe: Laphroaig 10 yo en de Belvenie Doudle Wood. Vrij contrasterende malts, Laphroaig is erg rokerig en Belvenie Double Wood is erg zacht (maar rijk aan karakter). Die laatste kan ik echt van harte aanraden.
En: je zou toch eens whisky moeten proberen, maar dan échte, en niet van dat Johnny Walker-bocht. Er staan nog wat goeie tips in de voorgaande twee delen.
Belvenie is toch Balvenie, double wood is indeeditdo een topper... 40 euro/ltr. mijn favorieten zijn Jack, Springbank, series van Signatory en die Rare malts... Heerlijk voor de herfst en wintermaanden, maar nu nog aan de wijn...
Ben benieuwd naar je ervaring met absinth...!
quote:Ik ben ook wel benieuwd naar dat absinth van jou. We moeten nog steeds wat afspreken...Op zaterdag 28 augustus 2004 12:01 schreef Doffy het volgende:
Ik hoop dat je daarmee 'Glen Grant' bedoelt, en niet 'Grant's'. Dat laatste is JW Red-label achtig spul, zonde van je geld. Tenminste, als je daadwerkelijk van whisky houdt. Glen Grant is persoonlijk ook mijn ding niet, maar het is allicht beter dan Grant's. Wat vind je er zelf van?
Ben benieuwd naar je ervaring met absinth...!
quote:Nope, Grant's. Remember, ik ben een beginner, en ik weet pas wat ik lekker vind als ik het geprobeerd heb. En het is een kleine fles. Het blijft persoonlijk natuurlijk.Op zaterdag 28 augustus 2004 12:01 schreef Doffy het volgende:
Ik hoop dat je daarmee 'Glen Grant' bedoelt, en niet 'Grant's'. Dat laatste is JW Red-label achtig spul, zonde van je geld. Tenminste, als je daadwerkelijk van whisky houdt. Glen Grant is persoonlijk ook mijn ding niet, maar het is allicht beter dan Grant's. Wat vind je er zelf van?
Ben benieuwd naar je ervaring met absinth...!
En ja, die absinth... dat wil ik ook wel eens weten. Na al die verhalen weet ik niet eens of ik wel durf
quote:Ik ben helemaal voor!Op vrijdag 20 augustus 2004 19:16 schreef wonderer het volgende:
Wordt er niet binnenkort weer een proeverij georganiseerd? Ik heb nu wel geld
Zijn er nog meer belangstellenden?Ik heb hier op de kast qua whisk(e)y's momenteel o.a:
The Balvenie 10 YO; Single Malt. Fijne whisky.
Black Bottle 10 YO; Blend, Islay; Verrassend milde Islay blend.
Caol Ila 12 YO; Single Malt, Islay. Nog ongeopend.
Laphroaigh 15 YO; Single Malt. Nog ongeopend.
Ik ben maar een student en relatief nieuw in de hele whisky-scene, dus de collectie is niet bijzonder uitgebreid ofzo. Heb nog wel wat exclusieve wijnen e.d. in de kelder staan
quote:Ik ben geen student meer, ben ook relatief nieuw, maar ik heb maar 2 flessen hoor...Op vrijdag 3 september 2004 21:52 schreef idiosync het volgende:
Ik ben maar een student en relatief nieuw in de hele whisky-scene, dus de collectie is niet bijzonder uitgebreid ofzo.
quote:Namelijk?Op vrijdag 3 september 2004 22:04 schreef Twoflower het volgende:
[..]
Ik ben geen student meer, ben ook relatief nieuw, maar ik heb maar 2 flessen hoor...
, maar wel net terug uit de UK , heb aldaar (seebuyfly enzo) een Glenmorangie 10yr CS (!!) gekocht, 1 liter in een jute zak (om de fles heen, dus... 
). Koddig. Enneh, die Glendronach... ik zou eerst beslissen of je van *zoet* houdt. Want Glendronach is een ander woord voor 'pure sherry op 43%'.
quote:Ik ben er nog niet helemaal uit waar m'n persoonlijke voorkeuren liggen. Maar even proeven alvorens tot aankoop over te gaan is in deze dan wellicht geen slecht idee.Op vrijdag 3 september 2004 22:11 schreef Doffy het volgende:
...en ik, ook geen student meer
Enneh, die Glendronach... ik zou eerst beslissen of je van *zoet* houdt. Want Glendronach is een ander woord voor 'pure sherry op 43%'.
[edit] Bedoel je met CS Cask Strength?
We hebben meer vaste bezoekers in dit topic nodig, dus blijft vooral komen! Wat is tot dusver je whisk(e)y-ervaring? Aparte keuze trouwens, de Laphroaig 15, ipv de 10. De eerste keer dat ik die proefde, had ik niet eens door dat ik een Laphroaig zat te drinken - hoewel ie wel erg lekker is, maar heel anders dan je verwacht.
quote:InderdaadOp vrijdag 3 september 2004 22:15 schreef idiosync het volgende:
[edit] Bedoel je met CS Cask Strength?
quote:De 15 was in de aanbieding, dus vandaar eigenlijkOp vrijdag 3 september 2004 22:20 schreef Doffy het volgende:
Welkom btw, idiosync
Wat is tot dusver je whisk(e)y-ervaring? Aparte keuze trouwens, de Laphroaig 15, ipv de 10. De eerste keer dat ik die proefde, had ik niet eens door dat ik een Laphroaig zat te drinken - hoewel ie wel erg lekker is, maar heel anders dan je verwacht.
Tja ervaring. Ik dronk het tot een paar weken geleden eigenlijk vrij sporadisch en mijn kennissen geven de voorkeur aan bourbon en blends. Het is me over het algemeen wel duidelijk als ik een betere whisk(e)y proef, maar ik ben nog niet echt in staat om de smaak zo mooi te verwoorden als de kenners dat kunnen.
[ Bericht 13% gewijzigd door idiosync op 04-09-2004 00:43:31 ]
quote:Van bourbons vind ik Jack Daniels overigens altijd nog wel een meevallertje vanwege z'n karakteristieke notenmelange bij de afdronk.Op vrijdag 3 september 2004 22:24 schreef idiosync het volgende:
[..] bourbon en blends [..]
[ Bericht 11% gewijzigd door idiosync op 04-09-2004 00:44:11 ]
quote:Gooi d'r gewoon een paar termen in als 'potloodpuntenslijpsel', 'fruitig', 'turf' etc, en niemand zal je voor leek aanzien...Op vrijdag 3 september 2004 22:24 schreef idiosync het volgende:
[..]
maar ik ben nog niet echt in staat om de smaak zo mooi te verwoorden als de kenners dat kunnen.
quote:TurfOp vrijdag 3 september 2004 22:40 schreef Twoflower het volgende:
[..]
Gooi d'r gewoon een paar termen in als 'potloodpuntenslijpsel', 'fruitig', 'turf' etc, en niemand zal je voor leek aanzien...
[ Bericht 14% gewijzigd door idiosync op 04-09-2004 00:45:05 ]
quote:Het moet je wel liggen hoor. Als je meer voor zacht gaat, dan is zo'n Caol Ila misschien te stevig. (Dan weet ik wel iemand die 'm over wil nemen...Op vrijdag 3 september 2004 22:45 schreef idiosync het volgende:
Ben me ondertussen een beetje door de vorige twee whiskytopics aan het (snel)worstelen en ik moet bekennen dat ik wel heel benieuwd ben geworden naar die Caol Ila gezien de haast lyrische beschrijvingen...
)quote:I'll take my chancesOp vrijdag 3 september 2004 22:49 schreef Twoflower het volgende:
[..]
Het moet je wel liggen hoor. Als je meer voor zacht gaat, dan is zo'n Caol Ila misschien te stevig. (Dan weet ik wel iemand die 'm over wil nemen...
quote:Laat ik me dan ook maar eens melden in dit topic. Weliswaar heb ik nog niet zoveel ervaring met whisky, maar mijn verblijf in Schotland heeft me inmiddels wel tot fan gemaakt. Mijn favorieten tot nu toe: Ardbeg 10yo, Edradour 10yo en Bowmore 10yo, weliswaar redelijk verschillende whisky's, maar stuk voor stuk erg lekker.Op vrijdag 3 september 2004 22:20 schreef Doffy het volgende:
We hebben meer vaste bezoekers in dit topic nodig
Voorlopig eerst maar eens even meelurken, en wat goede adviezen die voorbij komen uitproberen in een Whiskybar in de stad. een uitgebreide tvp dus
quote:Vergeet niet dat de Caol Ila waar hier zo lyrisch over gedaan werd niet de standaard 12yr is, maar een Cadenhead's botteling van 10yr. Overigens is de 12yr ook erg fijn, maar toch niet 't verbrande wrakhoutOp vrijdag 3 september 2004 22:49 schreef Twoflower het volgende:
Het moet je wel liggen hoor. Als je meer voor zacht gaat, dan is zo'n Caol Ila misschien te stevig. (Dan weet ik wel iemand die 'm over wil nemen...
En inderdaad, ik wil 'm wel over nemen
quote:Please do feel welcome, laddie!Op vrijdag 3 september 2004 22:55 schreef middagdutje het volgende:
Laat ik me dan ook maar eens melden in dit topic. Weliswaar heb ik nog niet zoveel ervaring met whisky, maar mijn verblijf in Schotland heeft me inmiddels wel tot fan gemaakt. Mijn favorieten tot nu toe: Ardbeg 10yo, Edradour 10yo en Bowmore 10yo, weliswaar redelijk verschillende whisky's, maar stuk voor stuk erg lekker.
Voorlopig eerst maar eens even meelurken, en wat goede adviezen die voorbij komen uitproberen in een Whiskybar in de stad. een uitgebreide tvp dus
Al eens een Springbank (10yr ofzo) gehad? Ligt mooi tussen de drie die je noemt in...
PS. Briljante nick
quote:Thanks!Op vrijdag 3 september 2004 23:11 schreef Doffy het volgende:
Please do feel welcome, laddie!
quote:nog niet, ik zal hem onthouden voor mijn volgende bezoekje aan de pub. Ik zie al dat ze hem naast de 10yo nog in 8 andere varianten hebben, dus dat moet goedkomen.Al eens een Springbank (10yr ofzo) gehad? Ligt mooi tussen de drie die je noemt in...
Iemand toevallig nog tips voor een whisky's die in Nederland niet te krijgen, maar een absolute aanrader zijn (binnen een studentenbudget) om te importeren als ik Schotland weer moet verruilen voor NL :'( ?
quote:Zelf heb ik er geen, maar een vriend van mij heeft ooit eens een Old Pulteney 8yr gedronken, en die vond hij geweldig! En zijn whiskykennis sla ik heel hoog aanOp vrijdag 3 september 2004 23:23 schreef middagdutje het volgende:
[..]
Iemand toevallig nog tips voor een whisky's die in Nederland niet te krijgen, maar een absolute aanrader zijn (binnen een studentenbudget) om te importeren als ik Schotland weer moet verruilen voor NL?
Alleen, die 8yr heb ik in Nederland nog nooit gezien, de 12 jaar oude schijnt absoluut niet op die 8 jaar te lijken.
Toevallig iemand hier die de Pulteney 8 kent?
quote:Pulteney 8 niet. '12' heb ik wel eens op in een bar (in Budapest overigens), maar was niet echt bijzonderOp zaterdag 4 september 2004 00:34 schreef Againzender het volgende:
[..]
Zelf heb ik er geen, maar een vriend van mij heeft ooit eens een Old Pulteney 8yr gedronken, en die vond hij geweldig! En zijn whiskykennis sla ik heel hoog aan
Alleen, die 8yr heb ik in Nederland nog nooit gezien, de 12 jaar oude schijnt absoluut niet op die 8 jaar te lijken.
Toevallig iemand hier die de Pulteney 8 kent?
quote:Dat is dus het rare, dat vond die vriend van mij ook. Die 12 is niet bijzonder, maar die 8 dus wel!Op zaterdag 4 september 2004 00:48 schreef idiosync het volgende:
[..]
Pulteney 8 niet. '12' heb ik wel eens op in een bar (in Budapest overigens), maar was niet echt bijzonder
Maar misschien had hij een maffe botteling te pakken.
quote:Ja, ben ik helemaal met je eens; voor z'n geld is het een uitstekende koop! Beetje raar drankje, die Islays met zo'n laagje graanwhisky er doorheen (en een teveel aan Bunnahabhain volgens mij...), maar niettemin zeer goed te pruimen.Op zaterdag 4 september 2004 20:09 schreef idiosync het volgende:
Hebben jullie die blend "Black Bottle" wel eens geprobeerd? Ik blijf 'm best goed vinden. Ik had van deze goedkope blend (vergeleken met bijvoorbeeld *$$$* JW) eigenlijk minder verwacht...
quote:Timeo Danaos et dona ferentes...Op zaterdag 4 september 2004 21:02 schreef LSS het volgende:
Lekkere Whisky (of is het Whiskey?) is die van drankhandel Donker in Leeuwarden. Die eigenaar bottelt het zelf, dat is goedkoper. Voor 25 pleuro per fles (1L) heb je echt een heerlijk drankje! Voor alle Whiskydrinkers in Friesland. Scoor daar eens een flesje, het zal je goed smaken.
Enneh, precies welke moeite is 't (jou) waard, als ik vragen mag?
one blend one taste
en alleen normale 10y versie, verkrijgbaar bij iedere normale slijter...
Ik ken de whisky overigens niet.
quote:Slaan. Dan mixen met cola (de whisky dus, niet je broertje). Dan de lege fles verstoppen en aan niemand laten zien, alvorens de fles in het holst van de nacht in de glasbak te dumpen.Op dinsdag 7 september 2004 23:17 schreef wonderer het volgende:
Fles Cutty Sark voor mijn verjaardag gekregen, moet ik mijn broertje slaan of bedanken?
Tenzij het de Cutty Sark 25yr is, dan moet je je broertje zoenen. Maar broertjes kennende, zal het die wel niet zijn...
Heb van pa wel een boek over whisky gekregen, da's dan wel weer leuk
Inclusief uitspraak Van het weekend is het hier in de stad, maar ik vind het nogal prijzig om gewoon even te gaan kijken. Daarom: Heeft iemand ervaringen die hij wil delen?
quote:PrachtigOp donderdag 9 september 2004 11:08 schreef Doffy het volgende:
Mooi he, dat gaelic?
Ben ook erg blij met het boek. Binnenkort eens met een goed glas whisky erbij gaan lezen. Nu nog een goede whisky vinden... quote:Whiskey of Whisky is net hetzelfde hoor, het eerste is de Ierse schrijfwijze, het tweede is de Engelse schrijfwijze, of bedoelde je wat anders ?Op zondag 5 september 2004 01:43 schreef Doffy het volgende:
Jack Daniels is weliswaar geen whisky, maar toch zeker wel whiskey. Dus je zit toch in 't goede topic
Heb ook een flesje Jack Daniels Silver select gekocht (70euro) vind hem de beste die ik tot nu toe gedronken heb. Verder heb ik ook nog de Jack Daniels n°7 en Jack Daniels 1905 Gold Medal(al uitgedronken) Duidelijk mijn favouriete merk. In de kelder staat er ook nog Chivas Régale 12y. Wil eerst de Jack Daniels collectie hebben.
btw: JW red label is bagger ja, de black is al ietsje beter en de bleu schijnt wel zeer te pruimen te zijn, heb nog niet de kans gehad om te proeven, heb hem wel al zien staan tegen 160euro.
quote:Whisky is de gebruikelijke schrijfwijze voor Schotse en Canadese whisky, whiskey is de schrijfwijze voor 'de rest' - Ierse, Amerikaanse, Japanse, etc. Jack Daniels is Amerikaans, dus whiskey. Het was meer een grapje dan wat andersOp donderdag 9 september 2004 23:38 schreef P4nic het volgende:
Whiskey of Whisky is net hetzelfde hoor, het eerste is de Ierse schrijfwijze, het tweede is de Engelse schrijfwijze, of bedoelde je wat anders ?
quote:Chivas Regal (tis gewoon engels hoorHeb ook een flesje Jack Daniels Silver select gekocht (70euro) vind hem de beste die ik tot nu toe gedronken heb. Verder heb ik ook nog de Jack Daniels n°7 en Jack Daniels 1905 Gold Medal(al uitgedronken) Duidelijk mijn favouriete merk. In de kelder staat er ook nog Chivas Régale 12y. Wil eerst de Jack Daniels collectie hebben.
) is een blended scotch (Chivas Brothers ltd), Jack Daniels is straight bourbon. Bourbon en whisky laten zich niet geheel vergelijken, en zeker een blended whisky niet. Er zijn overigens veel betere bourbons dan Jack Daniels, al zijn ze gewoon lastig te verkrijgen. quote:Tsja, hij's best ok. Maar niet briljant, en zeker niet voor dat geld.btw: JW red label is bagger ja, de black is al ietsje beter en de bleu schijnt wel zeer te pruimen te zijn, heb nog niet de kans gehad om te proeven, heb hem wel al zien staan tegen 160euro.
quote:De echte puristen zeggen: droge crackertjes, om te voorkomen dat een smaak interfereert met de smaak van de whisky. Maar ik weet uit ervaring dat toastjes of stokbroodjes met niet al te pittig spul (de meeste salades, zalm, jonge kaas, etc.) het doorgaans prima doorstaan. Op een proeverij waar ik regelmatig heen ga, is zelfs de mosterdsoep (!) bijzonder populair - zij het vaak wel tegen het einde van de avond, en het is een vrije zachte variant.Op donderdag 9 september 2004 23:57 schreef wonderer het volgende:
Wat zijn eigenlijk lekkere hapjes bij whisky?
Whisky is sterk spul, zet er gewoon niets bij dat in de buurt van die sterkte komt. Dus geen blauwe kazen, geen peperige dingen, etc.
quote:Gatver waar haal jij al die kennisOp vrijdag 10 september 2004 10:08 schreef Doffy het volgende:
[..]
Whisky is de gebruikelijke schrijfwijze voor Schotse en Canadese whisky, whiskey is de schrijfwijze voor 'de rest' - Ierse, Amerikaanse, Japanse, etc. Jack Daniels is Amerikaans, dus whiskey. Het was meer een grapje dan wat anders
[..]
Chivas Regal (tis gewoon engels hoor
[..]
Tsja, hij's best ok. Maar niet briljant, en zeker niet voor dat geld.
Wil mij ook eens serieus verdiepen in whiskey. Enige tips qua boeken ofzo ?Morgen maar een lekkere Coal Ila 12y halen.... mn bevindingen post ik wel.
Nog tips hoe ik die whiskey het beste kan nuttigen? 
quote:Gewoon de standaard Jack Daniel's.Op vrijdag 10 september 2004 22:49 schreef W1ZZ het volgende:
toch wel Caol Ila hoop ik?
Ik ben niet zo into Whiskey. Heb die fles ook niet echt voor mezelf gekocht maar meer voor m'n drankcollectie. Krijg af en toe nog wat over de vloer en dan moet ik voldoende voorbereid zijn.
quote:Ja, ik was te lui om cola te halen en ijsklonten vergeet ik ook steeds te maken. Ik zit het nu puur te drinken en ik zit me juist te bedenken dat ijsklonten best wel lekker zouden zijn nu.Op vrijdag 10 september 2004 23:41 schreef W1ZZ het volgende:
JD gewoon in een tumbler met veel ijs, of met cola er ook nog bij :>
Hm, toch doet het me een beetje denken aan wanneer ik zelfgemaakte Slivovice of Absinth uit Tsjechie drink. Hetzelfde brandende gevoel, maar iets minder sterk. Is ook maar 40%.
quote:Gewoon, veelOp vrijdag 10 september 2004 20:02 schreef P4nic het volgende:
Gatver waar haal jij al die kennis
Er zijn plenty boeken over whisky, maar met name over hoe ze smaken, wat de verschillen tussen de 90 ofzo destilleerderij'en zijn, dat soort dingen. Een standaardwerk dat ik al lang in m'n kast heb staan is Michael Jackson's Malt Whisky Compagnon, en ik wil al langere tijd de nieuwe editie kopen van Jim Murray's Whisky Bible. Dat zijn voornamelijk opsommingen van door de auteurs geproefde (wat een baan!!) whiskies en hun oordeel daarover.
Verder geldt: veel doen, veel proeven, veel praten met collega-fans. En in mijn specifieke geval geldt: je verdiepen in hoe het spul gestookt wordt, en wat de variabelen zijn die daarin verschil maken.
Ook een goede resource: Malt Madness.
[ Bericht 7% gewijzigd door Doffy op 11-09-2004 15:07:40 ]
quote:Och, verzieken. Ik denk dat deze bourbon niet echt zal lijden onder 'ongelijkmatige verdunning' e.d.Op zaterdag 11 september 2004 12:12 schreef W1ZZ het volgende:
JD is geen whiskey die je verziekt met ijs of cola ofzo hoor...
). 58.2%. Neutraal en zurig, drupje water maakt het geheel licht zoetig en rokerig. En to top it all off, een glaasje Absinth (Pere Karman) op 60%. Nog steeds 'apart', nu ook volgens Twoflower
PS: Wordt het niet weer tijd voor deel 2 van de grote, onsterfelijke en wereldberoemde Whisk(e)y-meet?
Potentiele deelnemers graag hier aanmelden!quote:Mortlach? Ken ik totaal niet! Eens naar kijkenOp maandag 13 september 2004 22:36 schreef Doffy het volgende:
Twoflower et moi hebben zojuist een mini-proeverij'tje gehouden. We hebben de volgende uisge beatha tot ons mogen nemen:Ben Nevis 17yr, Cadenhead's, 46%. Moutig, tikje bitter (chocola?), licht zoetig en toch fris. Goed aperatief. Arran, single cask botteling serie 95/153, fles 122 van 242. ( Mortlach 10yr, Wilson & Morgan, 58.5%. Zalig, veel sherry/eiken, bloemig, zoet en toch pittig. Uitdaging. Geweldig
quote:*meldt*Op maandag 13 september 2004 22:36 schreef Doffy het volgende:
PS: Wordt het niet weer tijd voor deel 2 van de grote, onsterfelijke en wereldberoemde Whisk(e)y-meet?
quote:*meldt*Op maandag 13 september 2004 22:36 schreef Doffy het volgende:
PS: Wordt het niet weer tijd voor deel 2 van de grote, onsterfelijke en wereldberoemde Whisk(e)y-meet?
Maar goed, dat is eigenlijk vanzelfsprekend...
Maar dat verbaast natuurlijk ook niet
quote:13 november gaf ik net aan dat ik niet kan! Hou je soms niet meer van me?Op donderdag 16 september 2004 09:13 schreef Doffy het volgende:
Zaterdag 23 of 30 oktober, anyone? Of 13 november, mag ook.
quote:Op donderdag 16 september 2004 09:19 schreef Twoflower het volgende:
13 november gaf ik net aan dat ik niet kan! Hou je soms niet meer van me?
S..s.s..sss....sorry
quote:Op donderdag 16 september 2004 09:23 schreef Doffy het volgende:
[..]
S..s.s..sss....sorry
Het is je vergeven.Dan blijven dus 23 en 30 oktober over geloof ik. Dan kan ik wel. Iemand nog bezwaren?
30 oktober heb ik de Tiesto feest..
20 november is mi. ook mogelijk, trouwens.
20 november beter imo
Gelukkig leert enig nader onderzoek dat het met dat roze wel mee valt:
quote:De kleur lijkt wel op de Bowmore DuskOp donderdag 16 september 2004 14:18 schreef Doffy het volgende:
Nog wat nieuws van het whiskyfront: Bruichladdich lanceert de 2e batch van zijn 'Twenties', ofwel 20 jaar oude. De Telegraaf had er ook een mening over. Roze whisky?!
Gelukkig leert enig nader onderzoek dat het met dat roze wel mee valt:
[afbeelding]
Deze zie je altijd op mtv bij lifestyle of the rich and famous of soms cribs. Dan staan ze zo heel stoer te vertellen wat ze drinken. Maar heeft iemand van julie whisky wel een een slokje op uit deze fles??
quote:Dat is geen whisky, dat is cognac. De Rémy Martin Louis XIII, om precies te zijn. Baccarat kristallen fles, bevat cognac tot 90 jaar oud - althans, dat zeggen ze op de toeristenrondleiding bij Rémy zelf.Op donderdag 16 september 2004 16:55 schreef warSTEYNer het volgende:
[afbeelding]
Deze zie je altijd op mtv bij lifestyle of the rich and famous of soms cribs. Dan staan ze zo heel stoer te vertellen wat ze drinken. Maar heeft iemand van julie whisky wel een een slokje op uit deze fles??
En nee, ik heb er nooit een slok uit mogen drinken. Maar voor 't geldt dat 't kost (1000 euro, geloof ik ongeveer), mag 't wel hemels vocht zijn. En 't zál ook heus wel lekker zijn, reken daar op
quote:111euro, beetje duur wel, maar hij zal vast en zeker smaken.Op donderdag 16 september 2004 14:18 schreef Doffy het volgende:
Nog wat nieuws van het whiskyfront: Bruichladdich lanceert de 2e batch van zijn 'Twenties', ofwel 20 jaar oude. De Telegraaf had er ook een mening over. Roze whisky?!
Gelukkig leert enig nader onderzoek dat het met dat roze wel mee valt:
[afbeelding]
Voorbeelden: Glenkinchie (10 years old) en Dalwhinnie (15 years old). ALs het budget het toelaat wil ik ook eens Linkwood (26) en Rosebank (20) proberen. Iemand een mening over welke van de laatstgenoemde (met bovenstaande in gedachten) mij het best zal smaken?
quote:Ik zou voor Linkwood gaan. Rosebank is een typische Lowlander, en voor Lowlanders geldt doorgaans: vloeibaar gras. Uitschieters als sommige independant Bladnoch's en St. Magdelene's daargelaten. Ik heb echter zelf nog nooit een Rosebank gehad waarvan ik dacht: wow.Op vrijdag 17 september 2004 16:56 schreef Sniper het volgende:
Voorbeelden: Glenkinchie (10 years old) en Dalwhinnie (15 years old). ALs het budget het toelaat wil ik ook eens Linkwood (26) en Rosebank (20) proberen. Iemand een mening over welke van de laatstgenoemde (met bovenstaande in gedachten) mij het best zal smaken?
Linkwood is een typische Speysider, en als zodanig doorgaans bloemig en/of fruitig, met weinig turf en vaak veel sherry. Ben geen kenner, maar hij schijnt inderdaad vaak vrij zoet te zijn.
Linkwood klinkt dan inderdaad beter, zal eens kijken of ik die ergens op de kop kan tikken.
quote:Highland Park 12yo is idd een goede om mee te beginnen.Op vrijdag 17 september 2004 22:19 schreef W1ZZ het volgende:
Ik zou zelf nooit beginnen aan dergelijke expressies van distilleerderijen maar eerst de jongere versies proberen... Ik begrijp dat je niet klaar bent voor het heftige Islay-werk? Waarom probeer je dan niet 'ns een Macallan 12yo (zeer toegankelijk tegenwoordig, veel minder sherry hoewel ik dat persoonlijk jammer vind) of een Highland Park 12yo... Wellicht als je dat kunt verdragen een Talisker 10yo, maar dat wordt al wat heftiger
Vergeet niet dat we weer een whisky-meet gaan doen in Amsterdam; ook jij bent natuurlijk van harte welkom!
Tot nu toe is Grouse nog steeds mijn favoriet. Misschien dat dat na die meet anders wordt... Binnenkort maar weer ff bij Ome Ton langsgaan, heb alweer een paar maandjes geen flessen gekocht
quote:Het spijt me dat ik overkom als een nitwit, maar deze whisky's ken ik nou eenmaal. Gelukkig zijn jullie altijd bereid om me op mijn tekortkomingen te wijzenOp dinsdag 21 september 2004 14:10 schreef Doffy het volgende:
Ik mag 't hopen...
Ik kijk wel uit naar de proeverij. Dan hoor ik er echt bij
Heb de Islay whiskys nu wel gehad, nu op zoek naar een pittige Highlander...iemand tips ?
Da's al wat ik erover te zeggen heb...
quote:MacAllan Cask Strength + Partagas PiramidesOp zondag 26 september 2004 20:25 schreef Aschkael het volgende:
Een goed glas whisky, daar hoort natuurlijk ook een goede sigaar bij. Vanmiddag een prachtige Dominicaanse sigaar met een glaasje Coal Ila, een erg goede combinatie. Iemand tips voor een goede combinatie siagren en whisky ?
Caol Ila of Bowmore Cask Strength + Hajenius Grand Final no. 2
Aberlour A'bunadh + Montecristo no. 2
quote:Heb de Islay whiskys nu wel gehad, nu op zoek naar een pittige Highlander...iemand tips ?
Zow, dat is snel. Ik ben nu 3 jaar met Islays bezig, en ik heb ze nog *lang* niet gehad! Pittige Highlander? Wordt lastig. Probeer eens een vatsterkte Mortlach (een Speysider). Sommige North-Highlanders als Clynelish of Glenmorangie, maar dan wel in vatsterkte edities.
Van de andere eilanden: natuurlijk Talisker (Skye, pittig, peperig) en Highland Park (Orkney, (licht) zoutig, moutig, fruitig).
quote:Heb je gelijk in, hoewel ik tot dusver nog geen enkele sigaar gerookt heb die de smaak kon temperen van mijn heilige fles Cadenhead's Caol Ila 10yr op 60.4%.Op zondag 26 september 2004 20:44 schreef W1ZZ het volgende:
Als je sigaren rookt worden je smaakpapillen verdoofd, ergo je proeft de subtiele nuances van de whisky niet of minder.
Mijn ervaring is dat, mits men de juiste sigaar selecteert bij de juiste whisky, de combinatie buitengewoon plezierig kan zijn. Dan moet je inderdaad, zoals je zegt, niet voor de subtiele smaaknuances van de whisky gaan, maar echt voor de combinatie. Op een proeverij is dat natuurlijk uit den boze, maar niet alles in het leven is een proeverij
Gister ook maar weer 'ns wat gedronken in de Still:
quote:En dan nodig je mij niet eens uit?Op vrijdag 1 oktober 2004 10:20 schreef Doffy het volgende:
Ardbeg 10 heerst zwaar
Gister ook maar weer 'ns wat gedronken in de Still:
quote:Ach, als je eens een keer wat mindere kwaliteit drinkt, dan waardeer je de betere weer des te meer...Op vrijdag 1 oktober 2004 11:30 schreef Doffy het volgende:
Voel je niet beledigd; de whiskies waren niet goed genoeg voor jouw verwende papillen!
Dacht, laat het even weten...
quote:Kwaad? In tegendeel!Op donderdag 14 oktober 2004 15:16 schreef Doffy het volgende:
Ehm, hadden wij geen whisky-meet geplanned voor de 20e november? Worden mensen heel kwaad als ik zeg dat ik dan niet kan...?
quote:Of-ie te drinken is? Maar één manier om daar achter te komen: opdrinken!Op vrijdag 15 oktober 2004 15:29 schreef Aquila het volgende:
Stel je vindt een fles blended scotch die al 30 jaar in de fles zit, maar die fles is in het verleden al eens geopend(wanneer weet ik niet). Mijn vraag is dan. Is deze whisky nog goed te drinken en heeft dit alles effect op de smaak?
Whisky kan zeer zeker lijden onder blootstelling aan lucht. Dat komt omdat de zeer veel aanwezige geur- en smaakstoffen waar whisky vol mee zit, gaat oxideren. Als er echter geen verse zuurstof in de fles kan komen, houdt deze oxidatie op een gegeven moment op. Dat heeft natuurlijk wel mede te maken met de verhouding lucht-drank. Vuistregel: als de fles minder dan de helft vol zit, is het snel afgelopen met je whisky. Tenminste, de meeste whiskies worden er minder van, er zijn er ook die er beter van schijnen te worden. Dat laatste heb ik nog nooit meegemaakt, maar men zegt het.
30 Jaar is een lange tijd; alle kans dat door een uitgedroogde kurk de zuurstof je fles binnen is gekomen en je whisky heeft veranderd in een bitter en zuur goedje. Maar dan nog, een 30-jaar oude fles kan ook goed in een museum staan
Mag ik vragen welk merk het is?Overigens, het kán wel: als je een fles Springbank 1919 koopt (a 10.000 euro), dan koop je een fles die in de jaren '60 gevuld is, en dus al zo'n 40 jaar op de plank ligt. Maar die zijn dan niet in de tussentijd geopend.
Ik zou zeggen, koop voor 10 euro een nieuwe fles en leg ze naast elkaar! quote:Misschien smaakt deze dan wel naar WC-eend uit 74, lijkt mij op zich ook wel een aparte ervaring.Op vrijdag 15 oktober 2004 17:14 schreef Doffy het volgende:
Vat69 is, typisch, bocht. 30 'rijpen' op fles is 10x langer dan het ooit op eikenhouten vat gelegen heeft. Het smaakt -in mijn bescheiden opinie- naar WC-Eend, maar ik vraag me af of dat na 30 jaar nog steeds zo is
Het is ook nog eens fles van 220cl, dus toch maar eens proberen, want als ie toch enigzins te drinken is, is het zonde om het allemaal weg te kiepen in de gootsteen.
quote:Ik zal hem vanavond eens aan een test onderwerpen. Ik heb er gisteren al eens aan geroken en hij kwam in de buurt van Jameson vond ik. Dus ik ben benieuwd.Op vrijdag 15 oktober 2004 17:28 schreef Doffy het volgende:
Nooit wegmikken voor je het geproeft hebt! Laat weten hoe het smaakte!
quote:Bedoel je nou dat je niet kan? Of is het alleen maar een vraag en kun je wel? Ik zou het iig erg jammer vinden...Op donderdag 14 oktober 2004 15:16 schreef Doffy het volgende:
Ehm, hadden wij geen whisky-meet geplanned voor de 20e november? Worden mensen heel kwaad als ik zeg dat ik dan niet kan...?
quote:Als het aan mij ligt verplaatsen we het dan. Want waar zouden we zijn zonder jouw kennis?Op zaterdag 16 oktober 2004 17:48 schreef Doffy het volgende:
Nee ik kan echt niet. Sorry. We kunnen het natuurlijk verplaatsen, of jullie gaan je helemaal klem zuipen zonder mij
quote:Maar hoe weten wij dan dat het de beste whiskies zijn? Daar hebben we jou bij nodig!Op zaterdag 16 oktober 2004 17:52 schreef Doffy het volgende:
In cafe De Still, sabbelend aan de beste whiskies?
quote:O, werkt die dan die dag?Op zaterdag 16 oktober 2004 18:02 schreef Doffy het volgende:
Nou, barman Jeroen weet er nog meer van dan ik
quote:Ah, die (her)ken ik wel. Maar toch, jij bent toch wel onmisbaar hoor. Je bent immers (zowat) de topic-expert hier.Op zaterdag 16 oktober 2004 18:04 schreef Doffy het volgende:
Meestal wel, het is die kleine dikke
Maar misschien is het goed ook eerst de mening van anderen af te wachten. De mijne weet je nu iig al. (Als je die nog niet wist...
)quote:Dan stem ik alvast vóór om het te verplaatsen naar de week er na... (Maar andere weekenden er na kan ik vast ook wel.)Op zaterdag 16 oktober 2004 18:32 schreef Doffy het volgende:
Zoals 't er naar uitziet, alle zaterdagen daarna
quote:Kun je de fles later allicht navullen met het echte spul.Op donderdag 21 oktober 2004 22:53 schreef wonderer het volgende:
hihihi. Net terug uit Luxemburg, heb ik zo'n platte fles met 200 ml "Scotch Whisky" gekocht. Het heeft niet eens een naam, het heet gewoon Scotch Whisky, maar het is gebottled in Luxemburg, leek me wel leuk. Zal wel naar verfoplosser smaken, maar och.
Hoe denk jij over een meet een week (of wat) later?
quote:Ik ga 13 november met een vriend naar Den Bosch, daar gaat hij bier drinken en ik whisky. Ik ben erg voor een meet, maar ik zit de komende weken nogal krap in tijd... Gil een datum en ik zal kijken. Halloween weekend kan in ieder geval niet, dan weet je dat vastOp donderdag 21 oktober 2004 23:10 schreef Twoflower het volgende:
[..]
Kun je de fles later allicht navullen met het echte spul.
Hoe denk jij over een meet een week (of wat) later?
quote:We hadden 20 november gepland, maar dan kan doffy dus niet. Hij kan wel de weken er na...Op donderdag 21 oktober 2004 23:42 schreef wonderer het volgende:
[..]
Ik ga 13 november met een vriend naar Den Bosch, daar gaat hij bier drinken en ik whisky. Ik ben erg voor een meet, maar ik zit de komende weken nogal krap in tijd... Gil een datum en ik zal kijken. Halloween weekend kan in ieder geval niet, dan weet je dat vast
Laat maar weten.quote:Gewoon dit topic in de gaten houden...Op vrijdag 22 oktober 2004 10:18 schreef wonderer het volgende:
Dan doen we de weken erna...? Zo ver vooruit plannen lukt me niet
Trouwens, bij zo'n proeverij, kun je daar ook om halfjes vragen? Anders denk ik dat ik niet verder kom dan twee of drie glazen, dan lig ik onder de tafel
quote:Ja hoor, je kunt om halfjes vragen. Ook om dubbele als je wil, maar ik schat dat dat dan in jouw geval niet zo verstandig is. Maar ik weet niet wat voor glazen je gewend bent? Want de glazen in de Still zijn al niet groot hoor. Maar dat merk je dan vanzelf (als je komt).Op zondag 24 oktober 2004 16:34 schreef wonderer het volgende:
Gisteren in een cafe Jameson geprobeerd. Ik kom er net achter dat het whiskey is, dat wist ik niet, maar ik kon ook niet goed zien wat ze verder hadden. Ja, Southern Comfort, Four Roses en GlenFiddich (die ik nog niet lekker vind). Maar Jameson kende ik van naam en ik moet zeggen dat ik erg blij ben dat ik die geprobeerd heb. Lekker zacht.
Trouwens, bij zo'n proeverij, kun je daar ook om halfjes vragen? Anders denk ik dat ik niet verder kom dan twee of drie glazen, dan lig ik onder de tafel
quote:5cl (een zo'n miniflesje) vind ik meer dan zat (normaal doe ik daar een uur over). Een flink glas Burn of Speyside gaf mijn evenwichtsgevoel al een flinke knauw, dus...Op zondag 24 oktober 2004 16:40 schreef Twoflower het volgende:
[..]
Ja hoor, je kunt om halfjes vragen. Ook om dubbele als je wil, maar ik schat dat dat dan in jouw geval niet zo verstandig is. Maar ik weet niet wat voor glazen je gewend bent? Want de glazen in de Still zijn al niet groot hoor. Maar dat merk je dan vanzelf (als je komt).
We'll see. Ik heb wel zin in die proeverij in ieder geval
Als eerste een glaasje glen deveron 10y. Ik vond hem erg scherp en veel naar hout smaken. Wel redelijk lekker.
Ten tweede aan de Glenfiddich Solera Reserve 15y. Wat een verschil met de glen deveron, een heerlijke whisky gewoon. Redelijk zoet, met een vleugje chocola en honing. Dit kwam vooral goed naar boven met een drupje highland spring bronwater erin.
En als laatst de Glenmorangie 10y. Persoonlijk vond ik hem een stuk minder dan de Glenfiddich. Hij is wat zoetig, maar vooral ziltig en dat vond ik te veel overheersen. Er zat vrij weinig geur en smaak aan.
quote:Komt tijd, komt single malt whiskyOp woensdag 27 oktober 2004 02:03 schreef Stewie het volgende:
Ha, cool topic... Ben zelf sinds een maand of 2 na een jarenlange J.D.-cola verslaving begonnen met 'puur' whisky te drinken...
quote:Ja. Maar dat is heiligschennis bij alles wat je echt 'whisky' mag noemenHeb nog wel wat vragen: Is een tumbler heiligschennis bij deze 2 whisky's ?
Tumblers verminderen gewoon de geur en de smaak, dus eigenlijk is het gewoon zonde van je (dure) whisky. quote:Nee hoor, een paar druppels water zijn ok. Zolang het maar geen druppels water in ijsklontjes-vorm zijn.En zijn een paar druppels water bij deze 2 whisky's heiligschennis ?
quote:Maar dat is ook heel erg afhankelijk van de whisky en je eigen smaak, toch?Op woensdag 27 oktober 2004 08:53 schreef Doffy het volgende:
[..]
Nee hoor, een paar druppels water zijn ok. Zolang het maar geen druppels water in ijsklontjes-vorm zijn.
quote:Kijk, dat is nou wél heiligschennis! (Tenminste, volgens sommigen. Ik heb het nog nooit geprobeerd, mede dankzij de mening van 1 bepaalde persoon hier, welke ik heel erg respecteer.)Op woensdag 27 oktober 2004 15:13 schreef Kjew het volgende:
Euh, what about the Famous Grouse?
zo`n fles in mn bezit te krijgen. Bij de 6e! winkel pas mn fles gehad???
Volgens de meesten was er niets meer op de handel of uit de handel genomen???
Maar goed, ik heb hem en zal dan maar dubbel gaan genieten
:):):)quote:Ik vind hem lekker. Toegankelijk. Misschien dat Doffy het daarom heiligschennis vindt, omdat iedereen het kan drinken (want veel in cafe's geschonken)Op woensdag 27 oktober 2004 15:13 schreef Kjew het volgende:
Euh, what about the Famous Grouse?
En Doffy, wat voor glas moet je dan hebben?
quote:Ja post anders eens een plaatje van een glas dat je aanraadt...Op woensdag 27 oktober 2004 19:39 schreef wonderer het volgende:
En Doffy, wat voor glas moet je dan hebben?
quote:Een voorbeeld van een whisky proefglas vind je bijvoorbeeld hier. Zogenaamd tulpglas. Maar goed, laat Doffy dit nog maar even conformeren, voordat ik voor mijn beurt praat...Op donderdag 28 oktober 2004 02:17 schreef Stewie het volgende:
[..]
Ja post anders eens een plaatje van een glas dat je aanraadt...
PS Dat dekseltje is om geuren in glas zich op te doen laten hopen, opdat je de geur bij het verwijderen van het dekseltje intenser waar kan nemen. Die dekseltjes zijn echter schijtduur (ca. ¤3,-), en zeer kwetsbaar. Zo'n glas ZONDER dekseltje kan je bijvoorbeeld voor ¤1,60 bij Ton Overmars (neem aan dat deze naam geen onbekende is binnen dit topic) halen.
quote:Ik zou zeggen dat het wel klopt. Ik heb d'r zelf 4 van in de kast staan.Op donderdag 28 oktober 2004 20:37 schreef jhksema het volgende:
[..]
Een voorbeeld van een whisky proefglas vind je bijvoorbeeld hier. Zogenaamd tulpglas. Maar goed, laat Doffy dit nog maar even conformeren, voordat ik voor mijn beurt praat...
[afbeelding]
PS Dat dekseltje is om geuren in glas zich op te doen laten hopen, opdat je de geur bij het verwijderen van het dekseltje intenser waar kan nemen. Die dekseltjes zijn echter schijtduur (ca. ¤3,-), en zeer kwetsbaar. Zo'n glas ZONDER dekseltje kan je bijvoorbeeld voor ¤1,60 bij Ton Overmars (neem aan dat deze naam geen onbekende is binnen dit topic) halen.
quote:Het marketing verhaal op de fles verhaalt over de heropening van Ardbeg in 1997 en verteld dat tot botteling van dit 6 jaar oude spul is besloten om Ardbeg liefhebbers vast kennis te laten maken met de nieuwe Ardbeg, nog voor deze als de bekende Ardbeg 10 over de toonbank kan.Op donderdag 28 oktober 2004 23:28 schreef Againzender het volgende:
Ik zie daar opeens Ardbeg, en vraag mij af, heeft iemand hier wel eens de Very Young Ardbeg geproefd? Ik zie hem op de site van Overmars staan, is zes jaar oud die Ardbeg!
Nu wil het toeval dat ik als Ardbeg fan nogal gevoelig ben voor dit soort reclamepraat, dus inmiddels staat een Ardbeg Very Young bij mij thuis in de kast. Deze is onlangs (in het bijzijn van o.a. Doffy) opengetrokken. Het is onmiskenbaar een Ardbeg (ik heb dus vertrouwen in de nieuwe serie Ardbeg 10) met wat scherpe kantjes, iets wat je meestal hebt met jonge bottelingen. Ik ben er zeker niet ontevreden over, behalve dan misschien de prijs voor zo'n jonge fles. Heb je dan echter wel weer een vatsterkte Ardbeg voor terug.
Doffy trok meteen de vergelijking met de Islay uit de Vintage serie van Signatory. De Islay is feitelijke een 5 jaar oude Lagavullin (maar mag zo niet heten) op vatsterkte die zich kwa smaak laat vergelijken met de Ardbeg, maar dan geen ¤46,95, maar ¤22,50 kost. Zeker ook een aanrader.
Aangezien Doffy de Ardbeg Very Young nu ook kent, wil ik hem verzoeken zijn tasting notes te posten waarin hij zijn nuanceringen in potlootslijpsel en verbrand wrakhout uit kan drukken. Ik hou het nog even op: hou je van Ardbeg en interesseert de prijs je geen ruk: kopen. Is je budget beperkter ga voor een gewone Ardbeg 10 of als je 'm kan vinden een Signatory Vintage Islay op vatsterkte.
De Ardbeg Very Young was inderdaad Very Good te zuipen. Marketing-technisch inderdaad duidelijk gefocust op de gevoelige dondert-niet-wat-het-kost-maar-het-is-Ardbeg-mensen zoals jhksema, en daarom zwaar overprijst, maar inderdaad: het is een echte, vatsterkte Ardbeg, hij is jong, ruig en lekker, zoals ik ze graag zie
. Wat mij betreft dus: doen als je tot de de doelgroep behoort! Maar ook: de Signatory Vintage Islay CS is goedkoper en was (is?) minstens zo goed.Qua tasting notes? Eh... tsja. Potloodslijpsel? Oh nee. Nou ja, geen idee, het smaakt als een jonge Ardbeg
) glaasje Cadenhead's Bowmore 12yr bourbon barrel, 58.1% toch lekker! 
Vandaar mijn nieuwsgierigheid naar deze Ardbeg, en dat is een CS waar ik nog niet bij had stilgestaan.
Maar ja, wel een beetje prijzig. Voor een paar euro meer heb ik een Uigeadail en die vind ik ook heerlijk
Maar misschien dat ik stiekem toch een Very Young koop, gewoon omdat het Ardbeg is
) maar vond het niet heel bijzonder. Deed me erg aan Grouse denken, kan dat? Ik drink zo sinds een jaartje ook whisky en tis echt heerlijk
De pa van een vriend van me die heeft thuis een behoorlijke collectie staan aan whisky en daar is het eigenlijk begonnen. Ik heb afgelopen week mijn eerst fles gekocht
van Glen Talloch, twas een goedkope fles maar opzich best lekker, hebben jullie nog tips van lekker whisky die niet al te duur is ( zo max 20-30 euro ) die ik zeker moet gaan proberen?quote:Ik mieter Ballantines alleen nog maar door de cola, ik vind het puur echt niet lekker. Tis net of het aan de samenstelling ligt, het proeft iig erg anders dan de wat duurdere whiskeys. Zou dit door de soort kleurstoffen oid kunnen komen?Op zondag 31 oktober 2004 19:25 schreef wonderer het volgende:
Ballantines geprobeerd bij mijn oom (die had zich eraan bezat, leuk was dat
Dit zag ik hangen bij de slijter...
Verder waren er ook wel lekkere tinten in te ontdekken, maar was wel even schrikken...
quote:Laphroaig is inderdaad het wat ruigere werkOp donderdag 4 november 2004 17:42 schreef Kjew het volgende:
Ik heb een fles Laphroaig gekocht (na alleen JW, JD, Famous Grouse, Grant's, Dimple, Ballantines te kennen...) en dat gisteravond maar eens gaan proeven... hoort dat te smaken als een baal shag aangelengd met water?
Verder waren er ook wel lekkere tinten in te ontdekken, maar was wel even schrikken...
Misschien had je beter eerst eens een Speysider kunnen proberen, die zijn over het algemeen wat zachter.
quote:Alsof je een vloeibare rookwolk doorslikt ja...Op donderdag 4 november 2004 17:54 schreef Againzender het volgende:
[..]
Laphroaig is inderdaad het wat ruigere werk
nou ja, ik denk dat ik er even aan moet wennen... Speysider? Nooit van gehoord, maar ik zal m eens proeven.quote:Dat is ook niet het merk, ik bedoel whisky uit de streek Speyside. Over het algemeen heeft elke regio zijn eigen 'type' smaak. Speyside heeft de meeste stokerijen, en over het algemeen zijn wat zachter van smaak.Op donderdag 4 november 2004 18:29 schreef Kjew het volgende:
[..]
Alsof je een vloeibare rookwolk doorslikt ja...
Laphroaig komt van de 'streek' Islay, dat is een eilandje waar ze bekend staan om hun rokerigheid. De complete tegenhanger van Speyside zeg maar
quote:Hehe. Dat het een "Islay" was wist ik al, dat het rokerig zou zijn ook...maar niet op deze manier...Op donderdag 4 november 2004 18:39 schreef Againzender het volgende:
[..]
Dat is ook niet het merk, ik bedoel whisky uit de streek Speyside. Over het algemeen heeft elke regio zijn eigen 'type' smaak. Speyside heeft de meeste stokerijen, en over het algemeen zijn wat zachter van smaak.
Laphroaig komt van de 'streek' Islay, dat is een eilandje waar ze bekend staan om hun rokerigheid. De complete tegenhanger van Speyside zeg maar
Dat Speyside een andere streek si weet ik dan nu weer wel.
mooi.Vroeg me af of iemand een goed recept had.
quote:Hehe, komt ie:Op donderdag 4 november 2004 19:34 schreef wonderer het volgende:
Drinken jullie wel eens Irish coffee of is dat ook een doodzonde?
Vroeg me af of iemand een goed recept had.
Scheutje goedkope whisk(e)y, hete koffie erbij, als je wil een beetje suiker, laagje geklopte melk of slagroom erop. Lekker.
quote:IslayOp vrijdag 5 november 2004 02:50 schreef Adagio het volgende:
Laphroaig was voor mij liefde op het eerste gezicht. Wat een smaak, daar geniet je de volgende ochtend vaak ook nog van..
quote:Op zaterdag 6 november 2004 23:19 schreef Doffy het volgende:
Hetwordt er beide nog smeriger van dan het al is
m'n naieve vrolijkheid... wat doe je???quote:Nog een tip: gewoon doordrinken, dan proef je het op den duur vanzelf niet meerOp zaterdag 6 november 2004 23:31 schreef Praag het volgende:
quote:Ik wil hier geen reclame maken, en ben ook pas halverwege mijn eerste fles, maartoch....Op donderdag 4 november 2004 19:34 schreef Kjew het volgende:
[..]
Hehe. Dat het een "Islay" was wist ik al, dat het rokerig zou zijn ook...maar niet op deze manier...
Laphroaig... ...Anders proef je niks...
* Stewie is nu veslaafd.
quote:Staan genoteerd, alleen ik moet ook nog even een fles Highland Park 12 soldaat maken... Ik denk dat ik maar wat hulptroepen moet inschakelen...Op zondag 7 november 2004 00:00 schreef Doffy het volgende:
Laphroaig is een uitstekend begin, maar daar ben je na twee flessen op uitgekeken. Probeer eens Lagavulin 16, een sterkte Caol Ila, of Ardbeg 10!
Medoc finish? Wat ze al niet verzinnen...
zei hij die net een Arran Cognac finish besteld heeft...
quote:Wat ze al niet verzinnen.Op maandag 8 november 2004 13:26 schreef Doffy het volgende:
Wat ze al niet verzinnen...
zei hij die net een Arran Cognac finish besteld heeft...
Zei hij die alleen maar een Highland Park 12yr en een Caol Ila 12yr in de kast heeft staan.
Glen Morven Speyside ook best behoorlijk te drinken.
quote:Caol Ila is heel wat 'pittiger'. Het is dan ook een Islay.Op maandag 8 november 2004 13:58 schreef Akaro het volgende:
In Highland Park 12yr ga ik wel mee. Ander ken ik niet.
Glen Morven Speyside ook best behoorlijk te drinken.
quote:M'n verloofde bedoel je?Op maandag 8 november 2004 08:53 schreef W1ZZ het volgende:
Je moet dan ook wel de American Dream volledig volgen, combineren dus met dat andere amerikaanse product
Nee, ik heb geen idee waar je het over hebt...
Edit: Oh, cola? Ja, dat snap ik nu ook. Maar ja, eigenwijs he, allemaal zelf willen uitproberen
quote:Newbie alert, maar wat moet ik onder "finish" verstaan?Op maandag 8 november 2004 14:28 schreef Aschkael het volgende:
Verkochten er ook rum met een Laphroaig finish...die heb ik helaas niet kunnen proberen omdat ik designated driver was...
Een aardig flesje staat vanavond op het menu:
Blairmhor pure Malt.
Heel erg lomp, in spreektaal zegmaar, kwam het neer op 'le pfloi'. De naam was Keltisch (dat weet ik dan weer wel
)Hij smaakt een beetje rokerig, beetje 'vol' . Is rond de 10 jaar oud, en kwam van een stokerij aan de zee, vlak bij een waterval (daar komt de naam ook van).
Wie helpt mij uit te brand?
Vandaag mini-proeverij gedaan in Den Bosch met een vriend die bier ging proeven. Johnny Walker Red Label (lekker), Cardhu 12 yr (erg lekker) en William Lawson's (lekker, maar niet wat ik van whisky verwachtte, erg... kruidig?)
De Highland Park en Chivas Regal heb ik laten staan omdat ik verwachtte dat ik die wel op de fokmeeting zal kunnen proberen...
maar moeilijk kiezen hoor, als er zo veel staan die je nog niet kent!Jammer, ik zit alweer op de helft
.quote:Wat mij betreft is dat prima. Ik weet niet hoe de anderen er over denken. Misschien een poll starten?Op zondag 14 november 2004 08:40 schreef Doffy het volgende:
Over de fok whisky meet gesproken, doen we nu de 27e?
The Griffin's fuerte sigaartje met een glas Bowmore 12 yo.
Die Bowmore daar ben ik aardig van onder de indruk. De meeste zachte Islayer die ik tot nu toe heb geproefd. Hij is wat zoetig en zacht maar heeft toch ook die karakteristieke rook smaak van Islay whiskies. van harte aan te raden.
Wie een zachte Islay wil kan ook denken aan een zachte Bruichladdich, of een Bunnahabhain - die is nauwelijks nog als Islay te herkennen.
quote:me 2Op maandag 15 november 2004 18:42 schreef wonderer het volgende:
11 december kan ik wel, geloof ik.
(18e trouwens ook)
Jammer alleen dat we met z'n allen de Balvenie Double Wood (sherry/bourbon, 43%, dist) hebben uitgeroepen tot beste whisky van de avond...
En dat terwijl onze Lochside 23yr (sherry wood, 55.1%, Cadenhead's) toch echt de beste was
Hoewel de Glenallachie 13yr (bourbon, 55.8%, Cadenhead's) ook bepaald niet verkeerd was!
Hoedt u echter voor de Macduff 14yr (bourbon, 43%, Coopers Choice), tenzij u hecht aan de smaak van natte hooizolders. Maar: het was bijzonder gezellig, de zalm-hapjes waren zalig, en we komen volgende keer weer!
Wie voelt zich ondanks mijn chaotische toestanden toch nog geroepen om bijeen te komen om gezamelijk de betere whiskies te drinken in HET whiskycafe van Amsterdam?
quote:Ik weet dat het overbodig is, maar ik meld me toch maar.Op maandag 22 november 2004 21:12 schreef Doffy het volgende:
Ok mensen, mijn agenda is momenteel een zooitje: ik kan de 11e niet. Sterker, een vrijdagavond zou mij beter uitkomen. Ik noem de 10e of de 17e december - of de 7e of 8e januari 2005.
Wie voelt zich ondanks mijn chaotische toestanden toch nog geroepen om bijeen te komen om gezamelijk de betere whiskies te drinken in HET whiskycafe van Amsterdam?
Heb je ook een voorkeursdatum?quote:Ik vind het een erg leuk idee, maar mijn prive-agenda is het komende jaar dusdanig chaotisch dat ik geen voorkeur kan uitspreken. Ik woon in Amsterdam, dus als er een datum uitkomt die mij uitkomt, dan is de kans natuurlijk wel groot dat ik even langskomOp maandag 22 november 2004 21:12 schreef Doffy het volgende:
Wie voelt zich ondanks mijn chaotische toestanden toch nog geroepen om bijeen te komen om gezamelijk de betere whiskies te drinken in HET whiskycafe van Amsterdam?
Een vriend van mij heeft met spoed een proefavond ingelast
Nu wilde ik toch weer eens naar Ton, dus heb ik gelijk een mooi excuus.De avond zal toch wel overspoeld worden met Islay, dus lijkt het mij leuk om wat anders mee te nemen. Nu ben ik volledig onbekend met Campbeltown, en wil dat wel eens proberen.
Nu kan ik kiezen uit Longrow (vrij duur) en de goedkopere Springbank en Glen Scotia.
Ik vind de Longrow eigenlijk te duur, ookal heb ik daar goede verhalen over gehoord.
Is er hier iemand bekend met Springbank en/of Glen Scotia, en zo ja: is het wat?
quote:Ik ken ze iig van naam, en misschien heb ik ze ook wel eens geproefd. Maar wat ik ervan gehoord heb is iig dat ze niet slecht zijn. De Longrow had ik juist nog nooit van gehoord.Op woensdag 1 december 2004 18:54 schreef Againzender het volgende:
Ik zit weer eens met een probleem... misschien kan iemand mij helpen
Een vriend van mij heeft met spoed een proefavond ingelast
De avond zal toch wel overspoeld worden met Islay, dus lijkt het mij leuk om wat anders mee te nemen. Nu ben ik volledig onbekend met Campbeltown, en wil dat wel eens proberen.
Nu kan ik kiezen uit Longrow (vrij duur) en de goedkopere Springbank en Glen Scotia.
Ik vind de Longrow eigenlijk te duur, ookal heb ik daar goede verhalen over gehoord.
Is er hier iemand bekend met Springbank en/of Glen Scotia, en zo ja: is het wat?
quote:Op woensdag 1 december 2004 21:04 schreef Twoflower het volgende:
[..]
Ik ken ze iig van naam, en misschien heb ik ze ook wel eens geproefd. Maar wat ik ervan gehoord heb is iig dat ze niet slecht zijn. De Longrow had ik juist nog nooit van gehoord.
De Longrow is geloof ik de stoere uitvoering van Springbank, is daardoor weer erg prijzig.
quote:Op woensdag 1 december 2004 18:54 schreef Againzender het volgende:
De avond zal toch wel overspoeld worden met Islay, dus lijkt het mij leuk om wat anders mee te nemen. Nu ben ik volledig onbekend met Campbeltown, en wil dat wel eens proberen.
Nu kan ik kiezen uit Longrow (vrij duur) en de goedkopere Springbank en Glen Scotia.
Ik vind de Longrow eigenlijk te duur, ookal heb ik daar goede verhalen over gehoord.
Is er hier iemand bekend met Springbank en/of Glen Scotia, en zo ja: is het wat?
Ik ken ze allemaal. Longrow is de sterk geturfde versie van Springbank: duur, vrij zeldzaam, interessant, maar in mijn opinie te duur voor z'n klasse. In een avondje Islays zullen de meeste mensen het verschil tussen een Longrow en een Islay niet opmerken. Helaas -vind ik- gaan alle karakteristieke Springbank-eigenschappen verloren onder de lagen turf.
Springbank beschouw ik persoonlijk als 'de brug tussen Islay en de Lowlands', maar dan met het beste van beiden. Als je voor Springbank gaat, ga dan niet voor de 10yr. Op zich niets mis mee, maar het is een duidelijke inferieure variant. Hoewel de andere al snel veel duurder worden (Springbank is gewoon duur), zijn ze kwalitatief ook veel beter en interessanter. Springbank is karakteristiek honing-zoet, met veel diepgang, fruitigheid en heel lichte turf. Sommigen zeggen dat je de 'oh mist rolling in from the sea' kunt proeven (naar 'Mull of Kintyre' (=Campbeltown) van Paul McCartney & Wings). Jawel!
Glen Scotia is een andere distillery, die een paar mijl oostelijker ligt. Het verschil met Springbank kan haast niet groter zijn. Glen Scotia heeft een heel bijzondere smaak, die sommigen haten, en anderen verafgoden. Het is nogal zoutig, en vrij zwaar. Ik vind 'm persoonlijk erg lekker, hoewel een vriend van mij eens een Signatory 8yr versie had, die werkelijk *niet te zuipen* zo goor was.
Ik ga maar eens kijken naar 'een' Springbank, daar zijn ook nogal wat verschillende bottelingen van te krijgen.
De Glen Scotia schrijf ik ook niet af als ik het zo lees, maar daar is bij Ton maar één botteling van te krijgen, de 14yo van de distilleerderij. Is dat degene die je lekker vind?
quote:
Welcome
quote:
Ik ga maar eens kijken naar 'een' Springbank, daar zijn ook nogal wat verschillende bottelingen van te krijgen.
De Glen Scotia schrijf ik ook niet af als ik het zo lees, maar daar is bij Ton maar één botteling van te krijgen, de 14yo van de distilleerderij. Is dat degene die je lekker vind?
Ik had het hier indd over de OB's (original bottling = distillery), dus over de Longrow 10yr (1990/1993/1994), Springbank 10yr en de Glen Scotia 14yr. Van Longrow heb je tegenwoordig (voor *nog* meer geld!) de Bourbon cask versie, de Sherrywood versie en zelfs een Portwood versie. Die ken ik zelf niet, maar 'men zegt' dat ze lekker en bijzonder 'anders' zijn.
Van Glen Scotia heb ik maar twee keer een independant gezien; één van 8yr die dus vreselijk was, en nog eentje van 16 jaar (ook Signatory, dacht ik). Die laatste was wel erg lekker, maar leek weer voor geen meter op de OB. Die OB is dus indd die zoute, kruidige versie.
Onlangs had ik het genoegen om een Cadenhead's Bond Reserve Springbank 10yr te proeven (maar niet het geld (e85,-) om hem te kopen
). Mijn heer, wat een zaligheid! De geur van roomcaramelsnoepjes, dikke lagen zacht fruit en gebrande suiker, begeleid door zacht tintelende turf en zout. een whisky-topic...nooit eerder gezien 
Ik heb vandaag een Dalwhinnie gekocht. Vanavond eens proberen
quote:Welkom!Op zaterdag 4 december 2004 15:54 schreef PdeHoog het volgende:
Beter laat dan nooit, niewaar? quote:Hij zal vast smaken. Slainthe!Ik heb vandaag een Dalwhinnie gekocht. Vanavond eens proberen
Ik had gisteren, bij een bezoekje aan cafe De Still, in bijzijn van een goede vriend, het voorrecht de volgende whiskies te mogen proeven:
Conclusie: veel finishes deze keer. En wederom wordt mijn mening daarover gestaafd: het lijkt heel wat, maar ze vallen op den duur allemaal door de mand. Misschien met uitzondering -in dit rijtje- van de Lagavulin, die er wel in slaagt om tot het einde toe een geheel te blijven. De Oban en Talisker vallen uiteindelijk uiteen en irriteren me dan meer dan dat ze smaken. Toch een fijne avond, al met al!
Komt allen!
quote:Ik zal er iig zijn.Op zaterdag 4 december 2004 20:20 schreef Doffy het volgende:
Goed, wie komt er op vrijdagavond de 17e december met ons meeproeven in cafe De Still te Amsterdam? De tweede Grote Fok! Whisky Meet!
Komt allen!
quote:Het was meer om anderen over de brug te trekken hoor!Op zaterdag 4 december 2004 20:36 schreef Doffy het volgende:
We zouden de avond ook accuut aflassen als je NIET kwam, Twof
quote:En nou vergeet je helemaal de nieuwe bezoeker, PdeHoog!
Iedereen is welkom. Iedereen is gelijk en even welkom in whisky-land!
quote:* PdeHoog meldt zichOp zaterdag 4 december 2004 21:11 schreef Twoflower het volgende:
[..]
En nou vergeet je helemaal de nieuwe bezoeker, PdeHoog!
Hmmm...whisky-proeverij......moet ik nog ff over nadenken.
voorzichtige vraag....wat zijn de gemiddelde kosten van zo'n actie?
Overigens....die Dalwhinnie is beduidend beter dan de JW Red Label
. Hij is lekker zacht, heeft een bijzonder prettige nasmaak en ik ben er dus best wel tevreden over eigenlijk . Het eerste glas (lees: bodempje van een cm) is inmiddels genuttigd quote:Hmm... whisky meet of avondje uit met werk... hmmm... ik kom!Op zaterdag 4 december 2004 20:20 schreef Doffy het volgende:
Goed, wie komt er op vrijdagavond de 17e december met ons meeproeven in cafe De Still te Amsterdam? De tweede Grote Fok! Whisky Meet!
Komt allen!
Is het goed als ik een vriend meebreng? hij weet nog minder van whisky dan ik, dus ...Vandaag een miniflesje Chivas Regal gekocht, om te proberen. Ik dacht, ik doe eens gek.
quote:Reken maar niet op mij, mijn weken zijn erg chaotisch, geen idee of ik dan kan. Maar ik kan altijd op het laatste moment nog op de fiets springenOp zaterdag 4 december 2004 21:09 schreef Doffy het volgende:
Precies. Againzender, Controle, wonderer, W1ZZ, Aschkael, jullie komen toch ook?
Gisterenavond ook weer het nodige geproefd, om het rijtje maar even af te gaan:
- Ben Nevis 10 yr
- Balvenie 21yr portwood finish
- Arran portwood, CS
- Glen Scotia
- Bruichladdich 13 yr
- Vintage Islay (=Lagavullin 5yr)
En als toegift:
- Bowmore dusk
en
- raar mengsel met alle Islays erin.
Deze laatste was zeer apart. Vriend van mij heeft deze in Schotland gekocht, werd ter plekke vanaf het vat afgevuld. Niet een flesje dat je elke dag tegenkomt
Uitermate geslaagd allemaal. De Glen Scotia smaakte prima! Ton heeft wel een merkwaardige run gehad op deze fles de laatste dagen: een vriend van mij had namelijk ook een fles Glen Scotia meegenomen, ook gekocht bij Ton, alleen een dag na mij
quote:Nee maar, je meent het!Op zaterdag 4 december 2004 22:40 schreef PdeHoog het volgende:
[..]
* PdeHoog meldt zich
Overigens....die Dalwhinnie is beduidend beter dan de JW Red Label
Is dit de eerste malt die je proeft?
quote:Prima! Hoe meer zielen... hoe meer glazen er gevuld worden...Op zaterdag 4 december 2004 23:52 schreef wonderer het volgende:
[..]
Hmm... whisky meet of avondje uit met werk... hmmm... ik kom!
quote:Nee....een paar jaar geleden heb ik ooit eens zo'n pretpakket van 6 classic malts gekocht (miniatuurflesjes). Deze zat er toen ook bij en om de een of andere reden vond ik hem toen niet te zuipen.Op zondag 5 december 2004 00:03 schreef Againzender het volgende:
[..]
Nee maar, je meent het!
Is dit de eerste malt die je proeft?
Tegenwoordig heb ik een wat verbeterde smaak
smaak komt met de leeftijd zeg maar 
Overigens staan de rest van de flesjes nog netjes in de kast
. Die ga ik binnenkort proberen I'll be there?
quote:
Hij koopt altijd blended whisky's en nooit single malts, maar nu wil ik hem een keer een goede single malt geven
(prijs max. 50 euro). De whisky's die ik vaak in huis terug zie keren zijn oa Canadian Club, Famous Grouse en William Lawsons. Ooit heeft hij een keer een islay gekocht (Laphroaig) en ik weet dat er hier veel islay-liefhebbers zitten, maar die Laphroaig vond 'ie dus echt niet te zuipen. Heeft iemand suggesties?
quote:Laphroaig is nogal ruig, probeer eens iets van het vaste land? Een Glenmorangie vind ik altijd wel een goeie beginnerswhisky die goed verkrijgbaar is. 30 euro voor de 10 jaar oude versie.Op zondag 5 december 2004 16:06 schreef Airstream het volgende:
Ik wil volgende week mijn vader een goede whisky kado doen voor zijn verjaardag.
Hij koopt altijd blended whisky's en nooit single malts, maar nu wil ik hem een keer een goede single malt geven
Heeft iemand suggesties?
. Erg goed.....* PdeHoog spreekt uit ervaring
quote:Het enige juiste antwoord!Op zondag 5 december 2004 11:52 schreef jhksema het volgende:
Hmmm.... hier kom ik zeker niet onderuit...
I'll be there?
quote:Zo mogen we het graag horen!
quote:Nee, dat was het verkeerde antwoord..Hmmm...whisky-proeverij......moet ik nog ff over nadenken.
quote:Hangt ervan af wat je drinkt - en hoeveel. Je kan bij De Still whiskies krijgen in hele (2cl) en halve (1cl) maatjes, en dan nog heb je whiskies die e13,- voor een half maatje kosten. Die drinken we niet, maar het zou kunnen. Je hebt ze ook vanaf e2,- voor een half maatje, maar dan zit je in de categorie Famous Gross enzo. Meestal betaal je ergens tussen de e4,- en e7,- per halfje, en je drinkt er max. 5 op een avond - meer is wel erg fanatiek.voorzichtige vraag....wat zijn de gemiddelde kosten van zo'n actie?
quote:Tsjee wat een Openbaring!Overigens....die Dalwhinnie is beduidend beter dan de JW Red Label
. Ik heb teveel andere dingen te doen. Voorbereidingen voor het kerstdiner en zo quote:Hij moet zeker een kerstpudding maken die 7 dagen moet 'trekken'...
en vieze kerstpuddingen doe ik niet aan. Chocoladetaart daarentegen
quote:Het gaat om een vrijdagavond hoor. En na de hoeveelheden die wij op zo'n proeverij gebruiken, sta je de volgende morgen weer fris naast je bed hoor.Op maandag 6 december 2004 13:47 schreef PdeHoog het volgende:
Ja duh....ik moet werken de hele week en dus gebruik ik die ene zaterdag om mijn inkopen te doen
. Ik zal nog eens kijken of mijn financien dat trekken (incl. de treinreis naar A'dam natuurlijk....whisky en autorijden gaat niet samen 
)quote:De Still zit aan de Spuistraat, vlak bij het Spui.Op donderdag 9 december 2004 00:08 schreef wonderer het volgende:
Okay... WAAR is de Still en hoe laat begint het feest? Hoe herkennen we elkaar? Wat is de planning? Graag info, anders word ik zemellappig
En de rest van de info kan ik je niet mee helpen
quote:D'r is nog geen tijd afgesproken.Op donderdag 9 december 2004 00:08 schreef wonderer het volgende:
Okay... WAAR is de Still en hoe laat begint het feest? Hoe herkennen we elkaar? Wat is de planning? Graag info, anders word ik zemellappig
Wat dat betreft: ik wil eigenlijk van tevoren ook nog wel wat eten, aangezien ik uit Groningen (mijn werk) kom. Zijn er mensen die ook in zo'n situatie zitten?
Wat herkennen betreft: sommige mensen hier hebben een fotoboek mét foto. Dus dat moet niet zo'n groot probleem zijn.
). Volgende keer ben ik natuurlijk wel van de partij quote:Kun je niet gewoon NIET kijken naar je saldo?Op donderdag 9 december 2004 08:54 schreef PdeHoog het volgende:
Ik laat deze meet even schieten (ik heb tegenwoordig Mijn Postbank.....dat saldo is mij VEEEEEL te actueel
quote:Hmmmm...da's een optie. Helaas zit ik dan redelijk snel in de problemen denk ikOp donderdag 9 december 2004 09:45 schreef Twoflower het volgende:
[..]
Kun je niet gewoon NIET kijken naar je saldo?
Zijn er kenners die dit prefereren (zelf water bijvoegen)?
Heb zlef net een litertje Aberlour 10yo gekregen...das weer eens wat anders dan al die Islayers en wel lekker voor de verandering.
In ieder geval: ik ben zo'n "kenner" die meestal vatsterkte whiskies prefereert boven de drinksterkte-versies. Zeker van de Islays, omdat alle zout, rook en turf pas echt tot z'n majestueuze recht komt als het jong en sterk is
Komt allen!
quote:Ja, daar heb ik ook wel eens last van.
[ Bericht 13% gewijzigd door Twoflower op 14-12-2004 11:36:30 ]
quote:Die vriend van me gaat voor me koken, en dat wil ik niet missen, dus ik sla dat stukje even over
Combineert ragout een beetje met whisky?Tot vanavond, dussss!
quote:Op vrijdag 17 december 2004 09:36 schreef Doffy het volgende:
Tweede Grote Fok! Whisky meet!
quote:Vergeleken met de eerste meet kan het alleen maar groter worden!
quote:Dank u zeer!
quote:Of even groot?Op vrijdag 17 december 2004 10:34 schreef Doffy het volgende:
[..]
Vergeleken met de eerste meet kan het alleen maar groter worden!
Ik denk dat ik me vanavond eens ga richten op wat 'closed distilleries'. Zit met name te denken aan een oude Brora, misschien een St. Magdelene. Port Ellen lijkt me overdreven, hoewel....
quote:Nee. Ik verlaat me weer helemaal op de experts. Maar d'r mag zeker wel een Islay tussen zitten.Op vrijdag 17 december 2004 11:15 schreef Doffy het volgende:
Om iedereen alvast warm te krijgen, quizje: weten we al wat we willen proeven?
quote:Nou, misschien sluit ik me dan gewoon wel bij jou aan. Ik weet dat je een goede smaak hebt...
Ik vond het gisteren heel erg gezellig. En de whiskies waren ook allemaal erg lekker, behalve de eerste die wat droog was. Maar goed, dat was het indrinkertje.
. Volgende keer kom ik denk ik ook . Kwam deze periode echt ff niet uit Vandaag naar de slijter geweest, maar 45 voor Ardbeg vind ik nog een beetje veel, Lagavulin 12 hadden ze niet en ik ben vergeten welke Balvenie ik had... Glazen waren ook uitverkocht.Ik zal asap wat foto's uploaden.
Het was cool, bedankt voor de gezellige avond
Interessante (en goede) whiskies, leuk gezelschap, leuk cafe... wat wil je nu nog meer? Even een lijstje van alles wat er die avond geproefd is. Mocht iemand zich geroepen voelen om over een bepaalde whisky zijn/haar mening te ventileren; by all means, do! En natuurlijk, als ik er eentje vergeten ben, ook!
1e ronde:
2e ronde:
3e ronde:
4e ronde:
5e ronde:
Welke was ook alweer degene "die wel meeviel.... *CRASH*"?
Ardbeg 10 en Balvenie sprongen er duidelijk uit, de Springbank 10 vond ik echt niks en die andere twee hingen ertussenin.
quote:Ik had de sterkste van de avond? Maar hij was ook wel errug lekker.
quote:Och, de 21yr of 25yr portwood versie is ook geen straf hoor!Op zondag 19 december 2004 20:43 schreef wonderer het volgende:
Had ik toch bijna de verkeerde Balvenie gekocht, bedankt voor de info
quote:De Ardbeg. Of de Lagavulin. Maar volgens mij de Ardbeg.Welke was ook alweer degene "die wel meeviel.... *CRASH*"?
quote:Drankorgel!Op zondag 19 december 2004 21:10 schreef Twoflower het volgende:
Ik had de sterkste van de avond? Maar hij was ook wel errug lekker.
quote:Zeg, jij kunt het beste beoordelen hoe veel (of weinig) last ik er van had na afloop! Het is dat dit topic beschaafd is, anders zou ik heel wat dingen op kunnen noemen die ik die nacht NIET heb gedaan.
quote:*wil graag weten wat dat niet was dan... *Op zondag 19 december 2004 21:55 schreef Twoflower het volgende:
[..]
Zeg, jij kunt het beste beoordelen hoe veel (of weinig) last ik er van had na afloop! Het is dat dit topic beschaafd is, anders zou ik heel wat dingen op kunnen noemen die ik die nacht NIET heb gedaan.
Hier foto's, de bestandsnamen verklaren wel ongeveer wat wat is. Voor de mensen die er niet bij waren: Gijs is een vriend van Doffy en Mart van mij. Geen FOK! bezoekers dus.
Ik had ook erg weinig last, ietwat onvast op mijn benen, maar daar heb ik ook last van als ik niet drink. Erg blij daarmee.
En Doffy, ik had dus bijna de Balvenie 10yr meegenomen. Maar in Utrecht zit een slijter die tot 31-12 Ardbeg 10 voor 33 euro verkoopt, dus die ga ik even scoren. Man...
Nogmaals bedankt
quote:Nee, ik had de Ardbeg, ik proefde van jou...Op zondag 19 december 2004 21:43 schreef Doffy het volgende:
[..]
Och, de 21yr of 25yr portwood versie is ook geen straf hoor!
[..]
De Ardbeg. Of de Lagavulin. Maar volgens mij de Ardbeg.
En welke Lagavulin had Mart nou? Uiterst rokerig... ik dacht de 12 yr maar ik proefde die 54% er echt niet aan af... was het dan toch de 16? Die zag ik ook bij de slijter staan...
Nieuw topic hier: [Centraal] Whisk(e)y Topic #4 - Turf en hout
[ Bericht 9% gewijzigd door wonderer op 19-12-2004 23:54:31 ]