CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Vandaag paella 'frutti di mare' gemaakt, met bomba rijst en saffraan, maar zonder chorizo
"Common sense is not so common" --Voltaire
Ziet er lekker uitquote:Op woensdag 2 september 2026 18:47 schreef nelaeryn het volgende:
[ afbeelding ]
Vandaag paella 'frutti di mare' gemaakt, met bomba rijst en saffraan, maar zonder chorizo
En wat is bomba rijst?
Aardappels, broccoli en kalkoen Schnitzel.
Morgen ook een schnitzel en ik bak wat aardappels op en denk dat ik daar een paprika bij grill.
Morgen ook een schnitzel en ik bak wat aardappels op en denk dat ik daar een paprika bij grill.
Kranplätze müssen verdichtet sein
Graziequote:Op woensdag 2 september 2026 18:52 schreef Kanaroe het volgende:
Ziet er lekker uit
En wat is bomba rijst?
Bomba is een Spaanse rijst die voor paella wordt gebruikt. Het is een rondkorrelige rijstsoort die smaken heel goed absorbeert. Het lijkt ook wel een beetje op Arborio of Carnaroli rijst, wat gebruikt wordt voor risotto.
[ Bericht 22% gewijzigd door nelaeryn op 02-09-2026 19:12:58 (Linkjes toegevoegd) ]
"Common sense is not so common" --Voltaire
koffie , eitje met spek en een schaaltje kefir
diner, kliekje over van gisteren
[ Bericht 19% gewijzigd door Karzai op 03-09-2026 08:04:15 ]
diner, kliekje over van gisteren
[ Bericht 19% gewijzigd door Karzai op 03-09-2026 08:04:15 ]
gefeliciteerdquote:Op woensdag 2 september 2026 14:23 schreef Blues het volgende:
[..]
[ link | afbeelding ]
[ link | afbeelding ]
Die kefir, en ook die kefir in literpakken, is zo ontzettend lekkerquote:
koffie , eitje met spek en een schaaltje kefir
[ afbeelding ]
diner, kliekje over van gisteren
[ afbeelding ]
Je kliekje ziet er ook heerlijk uit
Hier net koffie op, nog meer koffie nodig en zin in groot stuk rundvlees. Helaas geen tijd voor slagerbezoek en bbq vandaag
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Boterham met filet americain en daar een hardgekookt eitje bovenop, mangosap en nespresso. 
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Vanavond maak ik gebraden, door slagerij Duijn gemarineerde, lamskoteletten met daarbij patat van Friethoes en appelcompote.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Rundvlees aangebraden en stooft met tomaat, knoflook, Chilis, bouillon en witte wijn. Wanneer het botergaar is gaan er kidneybonen bij voor een Chili Con Carne.
Edit
Vond nog een chorizo en drie Kabanos in de koelkast die op moesten, heb ze erbij gedaan, net als een blik Mutti tomaten, en één eetlepel gerookte paprikapoeder.
[ Bericht 51% gewijzigd door Jan_Onderwater op 03-09-2026 16:41:45 ]
Edit
Vond nog een chorizo en drie Kabanos in de koelkast die op moesten, heb ze erbij gedaan, net als een blik Mutti tomaten, en één eetlepel gerookte paprikapoeder.
[ Bericht 51% gewijzigd door Jan_Onderwater op 03-09-2026 16:41:45 ]
Gepofte bieten met gerijpte geitenkaas en desemstokbrood
Kind heeft gore partyknaks op witbrood met een blik mais
Kind heeft gore partyknaks op witbrood met een blik mais
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Frittata van eieren en creme fraiche met gegrilde groenten (courgette, aubergine, tomaat, paprika, deels uit diepvries, deels vers), verkruimelde feta en uienjam (zelf gemaakt)
Dat met Turks brood, zin an
Maar....als het kind blij is
Dat met Turks brood, zin an
Doe mij ook maar het Grote Mensen voerquote:Op donderdag 3 september 2026 17:07 schreef Molo het volgende:
Gepofte bieten met gerijpte geitenkaas en desemstokbrood
Kind heeft gore partyknaks op witbrood met een blik mais
Maar....als het kind blij is
Kind moet vooral snel eten en op tijd naar scoutingquote:
Frittata van eieren en creme fraiche met gegrilde groenten (courgette, aubergine, tomaat, paprika, deels uit diepvries, deels vers), verkruimelde feta en uienjam (zelf gemaakt)
Dat met Turks brood, zin an
[..]
Doe mij ook maar het Grote Mensen voer
Maar....als het kind blij is
Zelfgemaakte uienjam klinkt lekker zeg
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Vandaag Ikan Kuah Koenig gemaakt, met pandanrijst en acar ketimoen. Helaas was mijn voorraad kemangi op, dus morgen maar even langs de toko.
SPOILER: Vis in gele kokoscurryOm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
[ Bericht 1% gewijzigd door nelaeryn op 03-09-2026 18:14:09 ]"Common sense is not so common" --Voltaire
Ik lust bijna alles, maar bieten en geitenkaas... daar pas ik voor. Dan heb nog liever van die partyknaksquote:
Gepofte bieten met gerijpte geitenkaas en desemstokbrood
Kind heeft gore partyknaks op witbrood met een blik mais
"Common sense is not so common" --Voltaire
quote:Op donderdag 3 september 2026 14:06 schreef golfer het volgende:
Vanavond maak ik gebraden, door slagerij Duijn gemarineerde, lamskoteletten met daarbij patat van Friethoes en appelcompote.
Dat lam
Wat een verschil met de koteletjes uit NZ die we weleens kopen. (In vacuum)
Oh echt?quote:
[..]
Ik lust bijna alles, maar bieten en geitenkaas... daar pas ik voor. Dan heb nog liever van die partyknaks
Lust je dan wel andere aardse smaken zoals truffel en artisjok enzo?
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Ja, dat wel. Dat is lekkerquote:
Oh echt?
Lust je dan wel andere aardse smaken zoals truffel en artisjok enzo?
Bij bietjes is het meer die weeïge, zoetige smaak die ik niet trek en geitenkaas, dat vind ik net zo smaken zoals die beesten ruiken.
"Common sense is not so common" --Voltaire
Scouting, heerlijk, zaten mijn zonen ook bij vroegahquote:
[..]
Kind moet vooral snel eten en op tijd naar scouting
Zelfgemaakte uienjam klinkt lekker zeg
Uienjam was ook heerlijk!
Saucy baked chicken & potatoes.
Sperziebonen met nootmuskaat en knoflookboter.
Smaakte goed, recept van een reel van Facebook.
“Gentlemen, you had my curiosity… but now you have my attention.”
Lekker!!
Hier reine claudepruimen, koffie en een vegaschnitzel. Vraag me echt af waarom ik die vegadingen nog uitprobeer. Allemaal zo teleurstellend
Hier reine claudepruimen, koffie en een vegaschnitzel. Vraag me echt af waarom ik die vegadingen nog uitprobeer. Allemaal zo teleurstellend
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Mijn hoofdmaaltijd vandaag was groentesoep met ballen, bracht de buurvrouw gisteren dus lekker gemakkelijk. Met brood met brie. De brie was nog over van visite, en zonde om weg te gooien. Nu wel wat vol 
, dus vandaag verder nog wat fruit of zo.
, dus vandaag verder nog wat fruit of zo.
De schoolmoestuin puilt uit van de courgettes, dus we eten courgettesoep
Kind blieft dat niet en een pasta met geconfijte tomaatjes, ook uit de moestuin
Kind blieft dat niet en een pasta met geconfijte tomaatjes, ook uit de moestuin
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Ik maak zelf kipsalon met kippendij, zoete aardappelfriet, sla, knoflookyoghurt, sriracha, gebakken paprika en ui en komkommer
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Ik maakte verse spaghetti (zo staat het op de verpakking dus niet weer discussie svp )
Saus van:
Blik gepelde tomaten
Binnenste runderworstjes
Courgette
Knoflook
Sjalotten
Restantje puntpaprika, uitgelekt uit pot
Gerookte paprikapoeder
Zout peper
Knoflookpoeder
Door g samengestelde Italiaanse kruiden(ja die weer
)
Op laatst scheut kookroom (soja).
Eroverheen restant parmezaan.
Goed gelukt en lekker!
)Saus van:
Blik gepelde tomaten
Binnenste runderworstjes
Courgette
Knoflook
Sjalotten
Restantje puntpaprika, uitgelekt uit pot
Gerookte paprikapoeder
Zout peper
Knoflookpoeder
Door g samengestelde Italiaanse kruiden(ja die weer
)Op laatst scheut kookroom (soja).
Eroverheen restant parmezaan.
Goed gelukt en lekker!
Eendenborstfilet met chinees vijfkruidenpoeder-'glaze', en rijst met div groenten
Heerlijk weer
Rijst uit de diepvries, dat je rijstrestjes in kunt vriezen weet ik pas sinds kort, überhandig
Mixed grill laten komen via TB met 50% korting.
Dit was matig. Dan liever ik liever volle mep bij een vertrouwde bezorgboer. Betaal je te veel, maar nog wel lekker.
Dit was matig.
Dit was matig. Dan liever ik liever volle mep bij een vertrouwde bezorgboer. Betaal je te veel, maar nog wel lekker.
Dit was matig.
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
Perfect gebakken eendquote:
[ link | afbeelding ]
Eendenborstfilet met chinees vijfkruidenpoeder-'glaze', en rijst met div groenten
Heerlijk weer
Rijst uit de diepvries, dat je rijstrestjes in kunt vriezen weet ik pas sinds kort, überhandig
Dit is linguine!!quote:
Ik maakte verse spaghetti (zo staat het op de verpakking dus niet weer discussie svp
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
quote:
Dit is linguine!!SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
Gehaktbal met mayo en een sinaasappel
Voor vanavond ossenstaart/groentesoep uit de vriezer gehaald ik eet er kaas/uienbrood bij
[ Bericht 16% gewijzigd door Karzai op 05-09-2026 08:16:59 ]
Voor vanavond ossenstaart/groentesoep uit de vriezer gehaald ik eet er kaas/uienbrood bij
[ Bericht 16% gewijzigd door Karzai op 05-09-2026 08:16:59 ]
Gisteravond gemaakt: havermout, noten, galiameloenstukjes met yoghurt. Koffie en Thee.
Weekend t/m maandag zijn we in Zeeland, dus straks onderweg wat bij een pompstation wat scoren en verder ontbijt in hotel en in restaurants 
Weekend t/m maandag zijn we in Zeeland, dus straks onderweg wat bij een pompstation wat scoren
en verder ontbijt in hotel en in restaurants
Koffie en reuzebonen in tomatensaus
Straks de zon in en mooie dingen zien, weekend
Straks de zon in en mooie dingen zien, weekend
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
TB?quote:
Mixed grill laten komen via TB met 50% korting.
Dit was matig. Dan liever ik liever volle mep bij een vertrouwde bezorgboer. Betaal je te veel, maar nog wel lekker.
Dit was matig.
Kranplätze müssen verdichtet sein
On topic: een "Einfache" (eenvoudige, het Duitse broodje wat je in Nederlandse supers ook vind) met zelfgemaakte aardbeienjam en een Laugenstange met ham
Mooi op tijd voor lunch maar er uit geregend tijdens het tuinieren
Kranplätze müssen verdichtet sein
Aardbeien met zelfgemaakte vanillesaus
Do not meddle in the affairs of dragons, for you are lickable and taste good with chocolat, caramel and whipped cream!
Freaks like me drink tea
Freaks like me drink tea
Leuk! Geniet daar, goed weer krijgen jullie in ieder gevalquote:
Gisteravond gemaakt: havermout, noten, galiameloenstukjes met yoghurt. Koffie en Thee.
Weekend t/m maandag zijn we in Zeeland, dus straks onderweg wat bij een pompstation wat scoren
Ik had een beroerde nacht dus al 3 koffie binnen en later nog 1. Net een heerlijk rijpe mango op en yoghurt.
Vanavond met 10 man uit eten bij Heinde op uitnodiging.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Had een procureur van ca 1,5 kilo twee dagen in een marinade van azijn, citroen, cola, knoflook en specerijen. De procureur ook met de marinadespuit behandeld. Deze gaart nu voor ca 4 uur bij 135oC en daarbij maar ik een rozemarijn/honingsaus.
Beterschap!quote:
[..]
Leuk! Geniet daar, goed weer krijgen jullie in ieder geval
Ik had een beroerde nacht dus al 3 koffie binnen en later nog 1. Net een heerlijk rijpe mango op en yoghurt.
Vanavond met 10 man uit eten bij Heinde op uitnodiging.
Benieuwd hoe Heinde is, in Vlaardingen hebben echt een ontzettend leuke locatie iig
Hier courgettesoep en gruwelijk goeie hamburger op brioche
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Dank je, was alleen een heel slechte nacht. Na al het eten en drinken (heel veel) leef ik weer een stuk op.quote:
[..]
Beterschap!
Benieuwd hoe Heinde is, in Vlaardingen hebben echt een ontzettend leuke locatie iig
Hier courgettesoep en gruwelijk goeie hamburger op brioche
Eerst een flink ijsje gedeeld.
Pistache en pure chocolade.
Daarna naar Heinde. Was zoveel beter dan een andere locatie de 1e keer. Alles was lekker. De warme dubbele red velvet (sandwich) met cookie dough; zo lekker maar te heftig voor de meesten hier denk
Brioche is beste voor een goede burger
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
|
|
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |