CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Nog 1 plak cake over en wat aardbeien, slagroombus altijd wel in de koelkast en voila een lekker taartje voor bij de koffie.
“Gentlemen, you had my curiosity… but now you have my attention.”
Jaloersquote:Op donderdag 13 augustus 2026 15:20 schreef Curiosity het volgende:
[ link | afbeelding ]
Nog 1 plak cake over en wat aardbeien, slagroombus altijd wel in de koelkast en voila een lekker taartje voor bij de koffie.
Ceasar salade kip gemaakt met licht overbakken croutons
Heerlijk met dit weer
Cantaloupe meloen en Jumbo-cornetijsje na
Rijst met snijbonen en een gehaktschnitzel.
Als iedereen aan zichzelf denkt wordt er aan iedereen gedacht.
Op fietsen zonder bende kwam'm zie schooieren um spek
Op fietsen zonder bende kwam'm zie schooieren um spek
quote:Op donderdag 13 augustus 2026 12:06 schreef golfer het volgende:
Vanavond maak ik zelf gerookte kippendijen met daarbij gebakken rijst en een salade van komkommer en tasty tomaatjes.
Ruikt lekker hier
Donderdag (wederom een lange) vergaderdag, heb geen zin om nog wat te koken, dus maar even een bak Tjieuw Yim Kai* gehaald met een bak witte rijst bij de lokale Chinees.
*Gefrituurde kipfiletreepjes met peper, knoflook en groente.
"Common sense is not so common" --Voltaire
Gisteren k&k maaltijdsalade geitenkaas.
Vanavond laat patat flip met ui en een bamischijf.
Toe cornetto salted caramel.
Vanavond laat patat flip met ui en een bamischijf.
Toe cornetto salted caramel.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Geitenkaas, mjam, laatst ook door de salade gemengdquote:Op donderdag 13 augustus 2026 21:38 schreef FutureFairytale het volgende:
Gisteren k&k maaltijdsalade geitenkaas.
Vanavond laat patat flip met ui en een bamischijf.
Toe cornetto salted caramel.
Enneh, wat is 'patat flip'? Even nieuwsgierig
Ramesmaal van Warung Barokah 
Pittige boontjes, tauge, pittige kip en daging smoor.
En waar pittig staat is echt meer dan Nederlands pittig, sommige collega's trekken het niet
.
Pittige boontjes, tauge, pittige kip en daging smoor.
En waar pittig staat is echt meer dan Nederlands pittig, sommige collega's trekken het niet
.
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
Pinda en mayo (in ZH denk). Als kind wilde ik altijd flip (soms met, soms zonder ui) en is nog steeds een favo bij mijquote:
[..]
Geitenkaas, mjam, laatst ook door de salade gemengd
Enneh, wat is 'patat flip'? Even nieuwsgierig
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Banaanenchocolademilkshake
Do not meddle in the affairs of dragons, for you are lickable and taste good with chocolat, caramel and whipped cream!
Freaks like me drink tea
Freaks like me drink tea
Koffie, water, griekse yoghurt, perzik, pruim
Thee, water, sinaasappel, 2 worteltjes, gekookt ei, peperonibroodje, kaas/uienbroodje
2 bamischijven, taugé, rode paprika, komkommer, worteltje, pindasaus.
Thee, water, sinaasappel, 2 worteltjes, gekookt ei, peperonibroodje, kaas/uienbroodje
2 bamischijven, taugé, rode paprika, komkommer, worteltje, pindasaus.
Ik maak straks weer een Ceasar salade, baby romaine, romatomaatjes, spinazie, komkommer, lekkere dressing
Kiphaasjes, briochecroutonnetjes en parmezaan, en eitjes
Wat een weer, wat een weer
Kiphaasjes, briochecroutonnetjes en parmezaan, en eitjes
Wat een weer, wat een weer
Het is weer vrijdag, dat betekent dat ik kook.
Behalve tonijn (ik kocht een blikje in extra vierge olijfolie) hadden we alles in huis om een lekkere frisse pastasalade te maken:
Elleboogjes macaroni
Italiaanse kruidenmix (die golfer zelf maakt)
Sjalotjes
Geroosterde pijnboompitjes
Tasty tomaatjes
Parmezaanse kaas
Verse basilicum
Olijfolie
Behalve tonijn (ik kocht een blikje in extra vierge olijfolie) hadden we alles in huis om een lekkere frisse pastasalade te maken:
Elleboogjes macaroni
Italiaanse kruidenmix (die golfer zelf maakt)
Sjalotjes
Geroosterde pijnboompitjes
Tasty tomaatjes
Parmezaanse kaas
Verse basilicum
Olijfolie
Wat is een Italiaanse kruidenmix? In Italië kennen ze dat helemaal niet. Wij gebruiken gewoon losse (verse of gedroogde) kruiden.quote:
Italiaanse kruidenmix (die golfer zelf maakt)
"Common sense is not so common" --Voltaire
Straks eten bij een oud collega. Dus nog geen idee wat voor maaltijd ik krijg.
"Common sense is not so common" --Voltaire
Vooral oregano, basilicum en tijm, met nog andere kruidenquote:Op vrijdag 14 augustus 2026 18:16 schreef nelaeryn het volgende:
[..]
Wat is een Italiaanse kruidenmix? In Italië kennen ze dat helemaal niet. Wij gebruiken gewoon losse (verse of gedroogde) kruiden.
In Italië noemen ze het pizza kruiden
https://www.amazon.it/Spe(...)Oct_d_obs_B08NC6QGM8
Inderdaad.quote:
Vooral oregano, basilicum en tijm, met nog andere kruiden
Bijvoorbeeld deze mix:
https://www.ah.nl/allerha(...)taliaanse-kruidenmix
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Ma had een maaltijd gemaakt met quinoa, paprika, olijven, humus en nog meer gezonde dingen.
En zelfgemaakt mango-ijs toe.
[ Bericht 0% gewijzigd door borisz op 14-08-2026 18:48:50 ]
En zelfgemaakt mango-ijs toe
.[ Bericht 0% gewijzigd door borisz op 14-08-2026 18:48:50 ]
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
Grappig. Nooit eerder gezien.quote:
Vooral oregano, basilicum en tijm, met nog andere kruiden
In Italië noemen ze het pizza kruiden
https://www.amazon.it/Spe(...)Oct_d_obs_B08NC6QGM8
Ken eigenlijk ook geen authentieke gerechten waar je zo'n mix voor zou gebruiken. Ieder gerecht heeft zo zijn eigen specifieke combinatie van kruiden, daar bestaat geen universele kant-en-klaar mix voor.
Basilicum wordt vooral gebruikt voor tomatensauzen, salie en rozemarijn voor vlees en aardappels, en tijm voor paddestoelen, polenta en sommige stoofschotels. Maar nooit een mix van al die kruiden door elkaar.
Zou zo'n mix ook niet op m'n pizza doen trouwens, daarvoor gebruik ik alleen maar gedroogde oregano en verse basilicum
"Common sense is not so common" --Voltaire
Ik ga vanavond kleine pizza's proberen te maken met kant en klaar pizzadeeg van AH. Nog nooit gedaan, ben erg benieuwd of het gaat lukken.
Vanavond sushi. Maar de komende maanden moet er karig gegeten worden, want ik begin aardig spekkig te worden. 
Kefir en thee want norovirus te pakken 
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Sushiquote:
Vanavond sushi. Maar de komende maanden moet er karig gegeten worden, want ik begin aardig spekkig te worden.
Irritant zeg, beterschap.quote:
Op Ik maakte salade; spinazie, botersla, geitenkaas, nectarine, granaatappelpitjes, mosterddressing en balsamicocrème.
Toe hipro pistache pudding. Heb ook mousse hiervan
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Gisteravond club sandwich met sla kip tomaat bacon avocado en gebakken ei, was
Eindelijk een keer niet het brood gecremeerd wat meestal gebeurt
Oei sterkte Mevrouw Molo!, zit je op de camping?quote:
Spiegeleitje met spek en een kopje thee voor ontbijt vandaag
Onderweg naar huis ergens opgelopen.quote:
[..]
Oei sterkte Mevrouw Molo!, zit je op de camping?
Spiegeleitje met spek en een kopje thee voor ontbijt vandaag
[ afbeelding ]
Gelukkig gaat het wel redelijk snel voorbij weer
Wat ben je vroeg op de zaterdag trouwens?
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Ik ben altijd wel vroeg wakker maar in het weekend blijf ik nog wel liggen met de radio, krantje en internetquote:
[..]
Onderweg naar huis ergens opgelopen.
Gelukkig gaat het wel redelijk snel voorbij weer
Wat ben je vroeg op de zaterdag trouwens?
Ik kreeg tapas voorgeschoteld. Was goed te doen.quote:
Straks eten bij een oud collega. Dus nog geen idee wat voor maaltijd ik krijg.
Vanmorgen bezig geweest met rendang voor het avondeten, het staat nu lekker te pruttelen. Straks alleen nog even wat rijst stomen en iets van groente.
"Common sense is not so common" --Voltaire
Lamsworstjes met 35% korting op de kop weten te tikken bij de Ekoplaza, salade en aardappeltjes erbij eten vanavond 
Wij hadden eten besteld bij een, voor ons nieuwe, Koreaan in Haarlem: Mr Chikin.
Een original menu met voor B. Bburinkle Chicken, kimchi springrolls, rijst en koolsla.
En voor mij hetzelfde menu met Yangnyeom-kip, mandu kimchi en chicken, rijst en koolsla.
Erg smakelijk allemaal en voldoende om nog een dag van te eten.
Een original menu met voor B. Bburinkle Chicken, kimchi springrolls, rijst en koolsla.
En voor mij hetzelfde menu met Yangnyeom-kip, mandu kimchi en chicken, rijst en koolsla.
Erg smakelijk allemaal en voldoende om nog een dag van te eten.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Is dat op een ouderwetse busboterham?quote:
[ afbeelding ]
Ouderwetse roerei met ui en tomaat
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Hier stukje zelfgemaakte hamburger, met gekookte sperziebonen en gnocchi
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Volkoren spaghetti, met wat ik zoal tegenkwam in koelkast en kelder
Worteltjes, ui, knoflook, plakjes spek, blik tomaten, pepertjes, kruiden, stuk oude kaas geraspt, groen van paksoi
Pasta alla puttanesca op z'n Hollands, restjes opmaken
Stukkie nostalgie inderdaad. Mijn moeder maakte dat soms voor de lunch.quote:
[ afbeelding ]
Ouderwetse roerei met ui en tomaat
"Common sense is not so common" --Voltaire
miso soep met wortel en zeewier, sesame chicken vleugeltjes, paprika/prei/bosui/wortel roerbakje, gebakken tofublokjes, rijst en kimchi.
🇨🇳🇻🇳🇱🇦🇨🇺🇰🇵🇷🇺☭
Mijne ookquote:
[..]
Stukkie nostalgie inderdaad. Mijn moeder maakte dat soms voor de lunch.
"He who gives up freedom for safety deserves neither" Benjamin Franklin
Dat ziet er heerlijk uit!quote:
[ afbeelding ]
Gisteravond club sandwich met sla kip tomaat bacon avocado en gebakken ei, was
Eindelijk een keer niet het brood gecremeerd wat meestal gebeurt
Er waart een spook door Nederland die club sandwiches serveert met rauwe bacon, dode sla en dat alles in een droge hap. Ik ben het eens tegengekomen.
Voorlopig laatste keer gevaren en gezwommen met de fam en met z'n allen bij ouders gegeten. Stamppot buffet en toe affogato (ik decaf).
Vanmorgen kreeg ik cappuccino en monchoutaart
Vanmorgen kreeg ik cappuccino en monchoutaart
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Zelf gemaakt of besteld?quote:
miso soep met wortel en zeewier, sesame chicken vleugeltjes, paprika/prei/bosui/wortel roerbakje, gebakken tofublokjes, rijst en kimchi.
[ afbeelding ]
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
|
|
