NWS Nieuws & Achtergronden
Discussieer hier diepgaander over de actualiteiten.
Supermarkten voegen stilletjes plantaardige ingrediënten toe aan vlees
Dingen als gehakt/worst/hamburger zijn altijd samenstellingen geweest. De ingrediënten staan op de verpakking.quote:Op donderdag 9 april 2026 12:13 schreef SymbolicFrank het volgende:
Hoeveel procent vlees moet er in zitten om het nog vlees te mogen noemen?
Ik snap niet wat je bedoelt met "mag het vlees heten". Het heet hamburger of gehakt, niet "vlees".
Er zit vlees in, vaak van verschillende dieren. Voor specificaties zie verpakking.
Als ik mijn vlees rechtstreeks bij de boer bestel is het gehakt gewoon fijngemalen rundvlees en een hamburger is gewoon een schijf gehakt.quote:Op donderdag 9 april 2026 12:15 schreef koemleit het volgende:
[..]
Dingen als gehakt/worst/hamburger zijn altijd samenstellingen geweest. De ingrediënten staan op de verpakking.
Ik snap niet wat je bedoelt met "mag het vlees heten". Het heet hamburger of gehakt, niet "vlees".
Er zit vlees in, vaak van verschillende dieren. Voor specificaties zie verpakking.
Rundvlees. Niks anders. Zoals het hoort.
Don't quote me boy, cause I ain't said shit!
Send Banano to: ban_1drjycsqhpwa1i4uxo1mmqau6q8gibgbn6oabtub53zpcrabjunt3uscaqty
Send Banano to: ban_1drjycsqhpwa1i4uxo1mmqau6q8gibgbn6oabtub53zpcrabjunt3uscaqty
klopt, en dat proef je ook. (en betaal je ook voor).quote:
[..]
Als ik mijn vlees rechtstreeks bij de boer bestel is het gehakt gewoon fijngemalen rundvlees en een hamburger is gewoon een schijf gehakt.
Rundvlees. Niks anders. Zoals het hoort.
Zaagsel is ook gehakt hout?quote:
[..]
Dingen als gehakt/worst/hamburger zijn altijd samenstellingen geweest. De ingrediënten staan op de verpakking.
Ik snap niet wat je bedoelt met "mag het vlees heten". Het heet hamburger of gehakt, niet "vlees".
Er zit vlees in, vaak van verschillende dieren. Voor specificaties zie verpakking.
Ik kijk zelfs op het etiket van de erwtensoep of er varkensvlees in zit voor de worst. Goedkope rookworsten bestaan voornamelijk uit kippenseparatorvlees en dan mag het eigenlijk geen Gelderse rookworst heten. Toch vond je die tot voor kort veel in de supermarkt. Tegenwoordig zit er in alle rookworsten minstens 51% varkensvlees en heten de worsten die bestaan uit kipseparatorvlees "kip rookworsten".
ja allemaal waar.quote:
[..]
Zaagsel is ook gehakt hout?
Ik kijk zelfs op het etiket van de erwtensoep of er varkensvlees in zit voor de worst. Goedkope rookworsten bestaan voornamelijk uit kippenseparatorvlees en dan mag het eigenlijk geen Gelderse rookworst heten. Toch vond je die tot voor kort veel in de supermarkt. Tegenwoordig zit er in alle rookworsten minstens 51% varkensvlees en heten de worsten die bestaan uit kipseparatorvlees "kip rookworsten".
Gelderse worst zal bepaald eisen hebben.
Netzoals runderhamburger, rundvlees zal bevatten.
Mij ging her erom "wanneer mag iets vlees heten". Maar dat zie ik nooit op de verpakking staat "vlees".
Alleen bij de ingrediënten het percentage vlees van welk dier.
Dus heet gehakt eigenlijk wel vlees?
Er zijn verschillende websites waar je vlees direct bij de boer kan kopen en soms thuisbezorgt krijgt.quote:
Denk dat ik maar eens ga kijken voor een grote vrieskist en online vlees ga bestellen. Echt vlees!
CUL / Ervaringen koopeenkoe en andere traceerbare vleesverkopers
Steun het Kiva Fok! team!
http://www.kiva.org/team/fok
http://www.kiva.org/team/fok
Konijnen en kippen kosten niet zoveel aan voer. Per kip ben je zo ongeveer 3 euro per maand kwijt. En je kunt ze ook nog groenteafval voeren, bijvoorbeeld. Daarnaast heb je er ook de eieren van, wat dan weer een tegemoetkoming in de kosten is. En tot slot slacht je het beest en heb je van een kip van pakweg 1,5 kilo zo'n kleine kilo vlees over.quote:
[..]
Probeer maar eens zelf dieren te fokken, en dan zal je zien hoe ontzettend goedkoop het vlees in de winkel is. Als je bedenkt hoeveel plantaardig eiwit een dier moet eten om zijn vlees te kweken, dan is het eigenlijk volkomen onnavolgbaar dat bijvoorbeeld een kg kikkererwten, graan of mais zo duur is in vergelijking met een kg vlees.
Denk dat de opbrengst aan eieren en uiteindelijk het vlees, best wel de kosten dekt.
Ok. In sommig vlees, zoals goedkope biefstuk en hamlappen, spuiten ze water. Tegenwoordig ook steeds vaker met zetmeel er in, zodat de structuur nog intact blijft. Je kunt de dieren ook een hoop antibiotica inspuiten, dan groeien ze sneller, maar zitten er ook minder spiervezels in het vlees.quote:Op donderdag 9 april 2026 12:25 schreef koemleit het volgende:
[..]
ja allemaal waar.
Gelderse worst zal bepaald eisen hebben.
Netzoals runderhamburger, rundvlees zal bevatten.
Mij ging her erom "wanneer mag iets vlees heten". Maar dat zie ik nooit op de verpakking staat "vlees".
Alleen bij de ingrediënten het percentage vlees van welk dier.
Dus heet gehakt eigenlijk wel vlees?
Nou is het ook zo, dat vlees tegenwoordig (net zoals de meeste andere dingen) "mager, 0% vet" moet zijn. Op zich wil je als boer natuurlijk veel vlees en weinig vet, want dan krijg je er meer voor. Maar dan wordt het heel snel droog. Bij Waygo vlees is het net andersom: heel mals vlees met veel vet er in. Dat blijft sappig.
Dus niet alleen is het goedkoper als je water in het vlees spuit, maar dan droogt het ook minder uit bij het bakken.
En bij dingen die niet direct "vlees" heten (ok, biefstuk, of varkenslappen of iets dergelijks), maar hamburgers of worst heb je dus meer ruimte om de zaak te belazeren. En inderdaad, dan kun je ook dingen toevoegen waardoor het malser op je bord komt. Maar je moet wel een grens trekken, wanneer dingen vleesproducten zijn en hun naam eer aan doen en wanneer het voornamelijk goedkope vulstoffen zijn.
Dat is ook een manier om de groene agenda erdoor te drukken.
Als iedereen aan zichzelf denkt wordt er aan iedereen gedacht.
Op fietsen zonder bende kwam'm zie schooieren um spek
Op fietsen zonder bende kwam'm zie schooieren um spek
Hoe meer van deze onzin hoe meer vlees ik ga eten. Ik heb zelfs vleeslollys.. Lijkt op sate maar dan om aan te likken
Zonder het woord van God is er alleen duisternis.
Als je niet kan relativeren, heb je weinig aan kennis.
Als je niet kan relativeren, heb je weinig aan kennis.
Vooral proberen. Laar maar weten als je break-even hebt bereikt na de investering in je kippenhok en broedmachine. Of ga je de kuikens al uitgebroed kopen?quote:
[..]
Konijnen en kippen kosten niet zoveel aan voer. Per kip ben je zo ongeveer 3 euro per maand kwijt. En je kunt ze ook nog groenteafval voeren, bijvoorbeeld. Daarnaast heb je er ook de eieren van, wat dan weer een tegemoetkoming in de kosten is. En tot slot slacht je het beest en heb je van een kip van pakweg 1,5 kilo zo'n kleine kilo vlees over.
Denk dat de opbrengst aan eieren en uiteindelijk het vlees, best wel de kosten dekt.
Op donderdag 7 juli 2022 12:47 schreef LordofLeaves het volgende:
Bij deze ben jij de marimba van KLB. :P
Bij deze ben jij de marimba van KLB. :P
Supermarkten dragen ook bij aan extreem oneerlijke concurentie.quote:
Ik ben al jaren gestopt met supermarktvlees, dit soort ontwikkelingen hebben daaraan bijgedragen en ik kan alleen maar zeggen dat ik wilde dat ik veel eerder was gestopt met vlees bij de supermakt.
Rond Pasen was een lamshaas bij ah voor exact de helft van de prijs t.o.v. de slager ernaast.
Dat kan toch niet? Ik wil best wat meer betalen, maar toch zeker niet 100%
Zonder het woord van God is er alleen duisternis.
Als je niet kan relativeren, heb je weinig aan kennis.
Als je niet kan relativeren, heb je weinig aan kennis.
Hoe harder ze dat proberen, hoe meer (volkomen terechte) weerstand er komt.quote:
Dat is ook een manier om de groene agenda erdoor te drukken.
@Cockwhale doe je dingquote:
Hoe meer van deze onzin hoe meer vlees ik ga eten. Ik heb zelfs vleeslollys.. Lijkt op sate maar dan om aan te likken
Ik boek je met mijn neon je weet.
en ik heb ook een auto.
en ik heb ook een auto.
Op
Ik ben ook blij dat ik mijn vlees nu bij een goede bron koop in plaats van bij de supermarkt. Spuiten ze er geen eiwitwater in, dan mengen ze er wel aardappels en bonen doorheen. Om nog maar niet te spreken van suiker, nitriet en andere zooi.quote:
Ik ben al jaren gestopt met supermarktvlees, dit soort ontwikkelingen hebben daaraan bijgedragen en ik kan alleen maar zeggen dat ik wilde dat ik veel eerder was gestopt met vlees bij de supermakt.
Fluitbekzeenaalden zijn verwant aan de zeenaalden, de zeepaardjes en de trompetzeenaalden.
Van die laatste groep onderscheiden ze zich door de draadvormige verlenging van de middelste staartvinstralen (die bij de trompetzeenaalden ontbreken).
Van die laatste groep onderscheiden ze zich door de draadvormige verlenging van de middelste staartvinstralen (die bij de trompetzeenaalden ontbreken).
Hoeveel beter wat is? Waar haal jij het?quote:Op donderdag 9 april 2026 11:21 schreef bijdehand het volgende:
[..]
Doen wij nu ook een paar jaar en het is verbazingwekkend hoeveel beter het is. Blijft ook veel meer van over als je het bakt...
Hee kijk nou, een oud topic van mij.quote:
[..]
Er zijn verschillende websites waar je vlees direct bij de boer kan kopen en soms thuisbezorgt krijgt.
CUL / Ervaringen koopeenkoe en andere traceerbare vleesverkopers
Fluitbekzeenaalden zijn verwant aan de zeenaalden, de zeepaardjes en de trompetzeenaalden.
Van die laatste groep onderscheiden ze zich door de draadvormige verlenging van de middelste staartvinstralen (die bij de trompetzeenaalden ontbreken).
Van die laatste groep onderscheiden ze zich door de draadvormige verlenging van de middelste staartvinstralen (die bij de trompetzeenaalden ontbreken).
ha homo!quote:
Hoe meer van deze onzin hoe meer vlees ik ga eten. Ik heb zelfs vleeslollys.. Lijkt op sate maar dan om aan te likken
Vertel, wat is die andere 20%? Bron?quote:
Een "gewone" rookworst is ook maar 80% vlees,
Bron was de verpakking van de Hema rookworst. Geen idee wat voor een spul er voor de rest nog in zit. Ik eet geen rookworst, dus ik heb hem niet gekocht.quote:
[..]
Vertel, wat is die andere 20%? Bron?
Op donderdag 7 juli 2022 12:47 schreef LordofLeaves het volgende:
Bij deze ben jij de marimba van KLB. :P
Bij deze ben jij de marimba van KLB. :P
Goed voor het milieu de winstmarge en de aandeelhouders.
Op zaterdag 8 februari 2014 23:39 schreef Slaapscheet het volgende:
Oke, MichaelScott, je bent geweldig. :D
Oke, MichaelScott, je bent geweldig. :D
rook.quote:
[..]
Vertel, wat is die andere 20%? Bron?
ingrediënten unox worst.
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
Jammer dat het zo makkelijk ongedierte aan trektquote:
[..]
Konijnen en kippen kosten niet zoveel aan voer. Per kip ben je zo ongeveer 3 euro per maand kwijt. En je kunt ze ook nog groenteafval voeren, bijvoorbeeld. Daarnaast heb je er ook de eieren van, wat dan weer een tegemoetkoming in de kosten is. En tot slot slacht je het beest en heb je van een kip van pakweg 1,5 kilo zo'n kleine kilo vlees over.
Denk dat de opbrengst aan eieren en uiteindelijk het vlees, best wel de kosten dekt.
|
|
Supermarkten voegen stilletjes plantaardige ingrediënten toe aan vlees
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |