Nieuwe richtlijnen van Gezondheidsraad: minder biefstuk, meer peulvruchten
De oorlog op vleesconsumptie gaat onverminderd door. Het advies is doordrenkt van idealistisch geneuzel zonder wetenschappelijke onderbouwing. Leuk dat peulvruchten stikstof uit de lucht halen, maar onder de streep ga je zo ruften van bonen en linzen dat het helemaal niets uitmaakt.quote:De Gezondheidsraad stelt dat ons voedingspatroon moet veranderen en dat we meer eiwitten moeten eten uit plantaardig voedsel. Als we gezonder willen worden en de planeet leefbaar willen houden, moet er vooral minder vlees op ons bord en meer peulvruchten en noten.
De onafhankelijke wetenschappelijke adviesraad kwam al eerder met de conclusie dat we plantaardiger moeten eten. Nu komt die ook met een concreet advies Richtlijnen goede voeding: eiwitbronnen en voedingspatronen 2025, dat vandaag is overhandigd aan de ministeries van Volksgezondheid, Welzijn en Sport en Landbouw, Visserij, Voedselzekerheid en Natuur.
Waar eerdere rapporten algemener bleven, komt de Gezondheidsraad nu met specifieke hoeveelheden. De consumptie van rood vlees moet naar beneden: maximaal 200 gram per week. Rood vlees is dat van runderen, kalveren, varkens, geiten, schapen en paarden.
Peulvruchten mogen veel meer gegeten worden: zo'n 250 gram per week. Denk daarbij bijvoorbeeld aan linzen, bruine bonen, sojabonen en kikkererwten. De helft van de Nederlanders eet nu nog helemaal geen peulvruchten, terwijl ze goed zijn voor het verlagen van cholesterol. Voordeel van peulvruchten voor het milieu is dat het gewas bij de groei stikstof uit de lucht haalt.
Voldoende eiwitten
Om bij het minderen met vlees toch voldoende eiwitten binnen te krijgen, is het advies om ook meer volkoren graanproducten te eten, zoals volkoren brood, volkoren pasta en zilvervliesrijst. In mindere mate kan rood vlees ook vervangen worden door eieren en wit vlees, zoals kip.
Daarbij geldt ook het advies om elke dag een handje ongezouten noten of pinda's te eten: zo'n 15 tot 30 gram.
Voor vis geldt het advies om te kiezen voor 100 gram duurzaam gevangen of gekweekte vis per week, zodat overbevissing en ecologische schade worden teruggedrongen.
De richtlijnen zijn opgesteld voor de hele Nederlandse bevolking. Het Voedingscentrum zal de nieuwe richtlijnen weer vertalen in goede voorlichting over gezonde eetpatronen, ook voor specifieke doelgroepen. Het voedingscentrum verwacht in het voorjaar van 2026 met een update van de Schijf van Vijf te komen.
Meer wetenschappelijk onderzoek
Net zoals voorheen zijn de richtlijnen vooral gericht op het terugdringen van chronische ziekten zoals hart- en vaatziekten, diabetes type 2 en kanker. Nieuw is dat de Gezondheidsraad nu ook nadrukkelijker de voedselveiligheid en de milieueffecten van ons eetpatroon meeneemt.
De Gezondheidsraad geeft van tijd tot tijd adviezen over voedingsmiddelen, dranken en voedingspatronen. De laatste versie van de richtlijnen verscheen in 2015.
De afgelopen tien jaar is er meer wetenschappelijk onderzoek gedaan naar de gezondheidseffecten van voeding. Die uitkomsten zijn gebruikt voor de vernieuwing van de richtlijnen.
Bijna alle vegans hebben te maken met darmklachten. Het lichaam verzet zich op alle mogelijke manieren tegen het — voor de mens — compleet onnatuurlijke voedingspatroon.
Maar 200 gram is wel erg weinig imo. Ook vind ik 250 gram peulvruchten nogal matig.
Kamervragen stellen over een adviesje is toch wel echt enorm next level sneu.quote:
quote:Als we gezonder willen worden en de planeet leefbaar willen houden, moet er vooral minder vlees op ons bord en meer peulvruchten en noten.
quote:Earth's population growth rate is slowing, dropping from over 2% in the 1960s to around 0.8-0.9% annually recently (2022-2023), adding roughly 70-80 million people per year, with projections showing continued slowing towards stabilization by 2100, around 10.4 billion people.
Op deze manier luistert er echt helemaal niemand. Voor wie is dit nou bedoeld?
Naar deze berekening ben ik wel benieuwd.quote:Op zaterdag 6 december 2025 13:26 schreef Mortaxx het volgende:
Als je al die advies hoeveelheden bij elkaar optelt kom je op 900kcal per dag. De WEF wil ons tot slaven naar Noord-Koreaans voorbeeld maken! Trap er niet in
Als ik volkorenbrood, pasta en rijst ga eten kan ik geen sixpack maintainenquote:Om bij het minderen met vlees toch voldoende eiwitten binnen te krijgen, is het advies om ook meer volkoren graanproducten te eten, zoals volkoren brood, volkoren pasta en zilvervliesrijst.
https://www.sensecare.nl/(...)t-u-eraan-kunt-doen/quote:Bruine rijst bevat meer arseen dan witte rijst, vanwege de manier waarop witte rijst wordt verwerkt.
Lijkt me voor de bevolking, aan wie het gericht is, wel fijn om te weten hoe serieus dit advies tot stand is gekomen. Beter dat het daar over gaat dan 3 weken bezig zijn met een retweet van Mona Keizerquote:Op zaterdag 6 december 2025 13:22 schreef xpompompomx het volgende:
[..]
Kamervragen stellen over een adviesje is toch wel echt enorm next level sneu.
Dat ligt er aan. Ik heb mijn vlees van koeien die onder windmolens grazen dus ik zit safe dunkt mequote:Op zaterdag 6 december 2025 13:30 schreef Hyaenidae het volgende:
Is biefstuk dan ongezonder dan vlees als spareribs, speklappen, worst etc?
In landen waar men overwegend plantaardige eiwitten eet zoals India heb je 'designated shitting streets'. De bevolking doet daar hun behoefte op straat omdat iedereen er 24/7 darmklachten heeft.
Dit is toch allang geen nieuws meer?quote:
Wat een overdreven gedoe weer zeg. Waarom kan zoiets niet wat praktischer? Geef gewoon aan dat elke dag vlees echt niet nodig is en dat je met het huidige supermarktaanbod prima goedkoop en simpel doch gevarieerd kunt koken.
Op deze manier luistert er echt helemaal niemand. Voor wie is dit nou bedoeld?
Wat een onzin.quote:Op zaterdag 6 december 2025 13:46 schreef Cruzinats het volgende:
De bevolking in het westen heeft niet de darmflora om grote hoeveelheden peulvruchten en graan te verteren. We doen het veel beter op een portie aardappelen, groenten en een mals sukadelapje om maar even een voorbeeld te noemen.
In landen waar men overwegend plantaardige eiwitten eet zoals India heb je 'designated shitting streets'. De bevolking doet daar hun behoefte op straat omdat iedereen er 24/7 darmklachten heeft.
En de behoefte wordt nog vaak op straat gedaan omdat de armsten geen toilet hebben of aangesloten zijn op riolering.
Dit is natuurlijk weer het OneHealth idee van de WHO, die zich pandemiebevoegdheden toeeigent om het klimaat te gaan redden met totalitaire maatregelen.
Ik vind dit wel heel gemakzuchtig. Ze kunnen ook een potje nemen en daarna in de kliko legenquote:
[..]
Wat een onzin.
En de behoefte wordt nog vaak op straat gedaan omdat de armsten geen toilet hebben of aangesloten zijn op riolering.
Er is geen kliko.quote:Op zaterdag 6 december 2025 14:18 schreef the-eye het volgende:
[..]
Ik vind dit wel heel gemakzuchtig. Ze kunnen ook een potje nemen en daarna in de kliko legen
[ afbeelding ]
Er is geen vuilnisophaaldienst.
Sjeesus (ik zal daar never nooit heen gaan)quote:
[..]
Er is geen kliko.
Er is geen vuilnisophaaldienst.
Geloof niet wat ze zeggen! Mensen die vandaag rond de 80 tot 100 jaar oud zijn, eten veel vlees en verzadigde vetten.
Alleen bij de armsten hè.quote:Op zaterdag 6 december 2025 14:24 schreef the-eye het volgende:
[..]
Sjeesus (ik zal daar never nooit heen gaan)
Zo erg is het nu ook weer niet.
Het is niet waar dat op straat in India iedereen overal maar z’n behoefte doet.
Leuk advies. Doen we niks mee.quote:
https://nos.nl/artikel/25(...)uk-meer-peulvruchten
Nieuwe richtlijnen van Gezondheidsraad: minder biefstuk, meer peulvruchten
[..]
De oorlog op vleesconsumptie gaat onverminderd door. Het advies is doordrenkt van idealistisch geneuzel zonder wetenschappelijke onderbouwing. Leuk dat peulvruchten stikstof uit de lucht halen, maar onder de streep ga je zo ruften van bonen en linzen dat het helemaal niets uitmaakt.
Bijna alle vegans hebben te maken met darmklachten. Het lichaam verzet zich op alle mogelijke manieren tegen het — voor de mens — compleet onnatuurlijke voedingspatroon.
Nee. De rest doet dat in de Gangesquote:
[..]
Alleen bij de armsten hè.
Zo erg is het nu ook weer niet.
Het is niet waar dat op straat in India iedereen overal maar z’n behoefte doet.
Is de minister bekend met verschillende onderzoeken uit de voedingswetenschap waaruit blijkt dat dierlijke voeding een hogere nutrientendichtheid heeft dan plantaardige voeding?quote:
Waarom denk dit kamerlid dat de Gezondheidsraad dit niet zou weten? Het punt is: het is niet relevant. In Nederland is een tekort aan nutriënten geen probleem. Een teveel aan nutriënten is een probleem (overgewicht, diabetes, hart- en vaatziekten). Nederlanders krijgen meer dan genoeg eiwit binnen. Waar krijgen we wel te weinig van binnen en wat heeft het meest positieve effect op de gezondheid? Voedingsvezels. Ironisch genoeg iets wat weinig (directe) nutriënten bevat.
Voor de voedingswetenschap maakt het niet zoveel uit wat een bepaald product aan nutriënten heeft. Wat uitmaakt is de uitkomst bij mensen: kijk naar mensen die veel dierlijke producten eten en kijk naar mensen die naar veel plantaardige producten eten. Wie zijn gezonder? Zowel bij langdurige co-hort studies (grote bevolkingsonderzoeken) als kortlopende randomized controlled trials komt 'meer plantaardig' beter uit de bus als 'meer dierlijk'.
Het is een advies. Wil je er niet mee doen? Doe er dan niks mee.
Desnoods doe je 2 adviezen. Een op de voedingspatroon en de ander op de combi van voeding en mileu
Onzin. De gevaren van asbestvezels waren al decennialang bekend bij de overheid, maar ook bij wakkere mensen. Je mag lobbygroepen bedanken dat er zolang met asbest is gewerkt. De mensen die toentertijd de roepende in de woestijn waren zijn nu de hedendaagse wappies. Begin vorige eeuw waren er al gevallen van asbestosis.quote:
Het is maar goed dat we niet meer in de vorige eeuw leven met het huidige gedachtegoed. Mensen zouden nog asbest snuiven in protest tegen een asbestverbod.
Het is een advies. Wil je er niet mee doen? Doe er dan niks mee.
Goedgelovig volk zoals jij slikken juist alles zolang er maar een machtig institutioneel apparaat staat die zet dat het okay is.
Je had toen de asbestlobby en je hebt nu de zuivel- en vleeslobby. Die zijn een stuk (invloed)rijker dan Big Broccoli. En zelfs Big Soy en Big Grain hebben belang bij een hoge vlees- en zuivelconsumptie omdat die veel verdienen aan de veeindustrie.quote:
[..]
Onzin. De gevaren van asbestvezels waren al decennialang bekend bij de overheid, maar ook bij wakkere mensen. Je mag lobbygroepen bedanken dat er zolang met asbest is gewerkt. De mensen die toentertijd de roepende in de woestijn waren zijn nu de hedendaagse wappies. Begin vorige eeuw waren er al gevallen van asbestosis.
Goedgelovig volk zoals jij slikken juist alles zolang er maar een machtig institutioneel apparaat staat die zet dat het okay is.
Daarnaast geen woord over zuivel. Hoe zit het met de balans tussen koolhydraten, vetten en eiwitten?
We eten vooral collectief veel te veel vlees. Dat is waarom het ongezond is en waarom veel mensen ongezond zijn.quote:
De gezondheidsraad vertelt hier niet nieuws of (wetenschappelijk gezien) controversieels. Een meer plantaardig dieet is zowel gezonder voor de mens als beter voor de planeet. Dat is al decennia duidelijk en het bewijs wordt alleen maar sterker.
Dat nog los van de andere dieetgewoontes die mensen er op na houden. Vlees past prima, maar hoeft niet in een gevarieerd dieet te zitten. Als je naast te veel vlees (wat dus bijna iedereen doet) ook nog eens als een ongezond varken eet en drinkt.. tja.
En Te WeInIg BeWeEgT!quote:
[..]
We eten vooral collectief veel te veel vlees. Dat is waarom het ongezond is en waarom veel mensen ongezond zijn.
Dat nog los van de andere dieetgewoontes die mensen er op na houden. Vlees past prima, maar hoeft niet in een gevarieerd dieet te zitten. Als je naast te veel vlees (wat dus bijna iedereen doet) ook nog eens als een ongezond varken eet en drinkt.. tja.
quote:
Dat ook. Nu snap ik dat dit advies voor een gemiddelde Nederlander is, maar als je een beetje sport/krachttraining beoefent is dit nooit voldoende.quote:
Het gaat om een minimum. (Een maximum geldt alleen bij producten waar ze dat specifiek vermelden.) Veel jonge mensen halen de 250 gram niet.quote:Op zaterdag 6 december 2025 17:04 schreef Straatcommando. het volgende:
Ik vind dat wel heel erg weinig van alles, eigenlijk. 250 gram peulvruchten per week? Dat eet ik in een keer op
Daarnaast geen woord over zuivel. Hoe zit het met de balans tussen koolhydraten, vetten en eiwitten?
En de NOS heeft wat dingen weggelaten. In het volledige advies staat ook een paar porties zuivel per dag:
Dank je, dit is een completer en duidelijker overzicht.quote:
[..]
Het gaat om een minimum. (Een maximum geldt alleen bij producten waar ze dat specifiek vermelden.) Veel jonge mensen halen de 250 gram niet.
En de NOS heeft wat dingen weggelaten. In het volledige advies staat ook een paar porties zuivel per dag:
[ afbeelding ]
Ik geloof niet dat ik m'n lichaam dan een plezier doe. Ben juist van plantaardige olie naar boter gegaan
Daar is de NOS nogal goed in jaquote:
[..]
Het gaat om een minimum. (Een maximum geldt alleen bij producten waar ze dat specifiek vermelden.) Veel jonge mensen halen de 250 gram niet.
En de NOS heeft wat dingen weggelaten. In het volledige advies staat ook een paar porties zuivel per dag:
[ afbeelding ]
Daarmee gaat NEDERLAND de wereld redden (deze boodschap gaat in bijvoorbeeld Zuid-Amerika niet echt aanslaan).quote:Als we gezonder willen worden en de planeet leefbaar willen houden, moet er vooral minder vlees op ons bord en meer peulvruchten en noten.
Lol, plantaardige oliën boven normale boter.quote:
[..]
Het gaat om een minimum. (Een maximum geldt alleen bij producten waar ze dat specifiek vermelden.) Veel jonge mensen halen de 250 gram niet.
En de NOS heeft wat dingen weggelaten. In het volledige advies staat ook een paar porties zuivel per dag:
[ afbeelding ]
Dit advies is gewoon kwaadaardig.
quote:
Het schijnt dat te veel vlees je hersenen aantasten.
Aantast
Hersenen is meervoud.quote:
quote:
Wat doen die hersenen dan?
SPOILERvlees is enkelvoud
Ah, wakkere mensen weten dat alles een complot is en zijn niet goedgelovig?quote:
[..]
Onzin. De gevaren van asbestvezels waren al decennialang bekend bij de overheid, maar ook bij wakkere mensen. Je mag lobbygroepen bedanken dat er zolang met asbest is gewerkt. De mensen die toentertijd de roepende in de woestijn waren zijn nu de hedendaagse wappies. Begin vorige eeuw waren er al gevallen van asbestosis.
Goedgelovig volk zoals jij slikken juist alles zolang er maar een machtig institutioneel apparaat staat die zet dat het okay is.
Het is ook in plaats van.quote:
Ik vind dat wel heel erg weinig van alles, eigenlijk. 250 gram peulvruchten per week? Dat eet ik in een keer op
Daarnaast geen woord over zuivel. Hoe zit het met de balans tussen koolhydraten, vetten en eiwitten?
Hoeveel je nodig hebt is afhankelijk van je dieet. Eet je veel koolhydraten? Dan is 100-150 gram eiwitten en 100 gram vet per dag genoeg. Als je geen of weinig koolhydraten eet, heb je genoeg eiwitten en vetten nodig voor je dagelijkse calorieën, in iedere verhouding boven die minimale hoeveelheid. En dan hoef je je ook niet druk te maken over goede en slechte vetten.
Maar je moet natuurlijk voornamelijk groente eten. Vezels, mineralen en vitamines, dat is goed voor je
Zeker! Het was ook meer verbazing dan afkeuring. Ik juich elk initiatief om mensen gezonder te laten leven toe.quote:
[..]
Het is ook in plaats van.
Hoeveel je nodig hebt is afhankelijk van je dieet. Eet je veel koolhydraten? Dan is 100-150 gram eiwitten en 100 gram vet genoeg. Als je geen of weinig koolhydraten eet, heb je genoeg eiwitten en vetten nodig voor je dagelijkse calorieën, in iedere verhouding boven die minimale hoeveelheid. En dan hoef je je ook niet druk te maken over goede en slechte vetten.
Maar je moet natuurlijk voornamelijk groente eten. Vezels, mineralen en vitamines, dat is goed voor je
Mja, dat kan ook survivor bias zijn.quote:
Jaja. Alsof het Voedingscentrum er is voor de mensen. Het is een lobbygroep van de levensmiddelenindustrie.
Geloof niet wat ze zeggen! Mensen die vandaag rond de 80 tot 100 jaar oud zijn, eten veel vlees en verzadigde vetten.
Daaromquote:Op zondag 7 december 2025 10:29 schreef FlippingCoin het volgende:
Waarom is rood vlees eigenlijk zoveel slechter dan wit vlees?
https://www.vrt.be/vrtnws(...)-hogegezondheidsraad
De Fransen zelfs 500 gram
https://www.mangerbouger.(...)-mouton-agneau-abats
In het buitenland lachen ze zich waarschijnlijk kapot om de idioterie in Nederland.
quote:
In het buitenland lachen ze zich waarschijnlijk kapot om de idioterie in Nederland.
Dit dus. Ga dit maar eens in - pak 'm beet - Argentinië uitleggenquote:
(deze boodschap gaat in bijvoorbeeld Zuid-Amerika niet echt aanslaan).
Nee, dit is niet waar. De wetenschap is gecorrumpeerd waardoor hele belangrijke nuances ‘vergeten’ worden. Zoals ten aanzien van rood vlees: de nadelen zien vooral op bewerkt rood vlees.quote:
De gezondheidsraad vertelt hier niet nieuws of (wetenschappelijk gezien) controversieels. Een meer plantaardig dieet is zowel gezonder voor de mens als beter voor de planeet. Dat is al decennia duidelijk en het bewijs wordt alleen maar sterker.
Andere mensensoort dan waarschijnlijk.quote:
De Belgen mogen 300 gram roodvlees per week eten.
https://www.vrt.be/vrtnws(...)-hogegezondheidsraad
De Fransen zelfs 500 gram
https://www.mangerbouger.(...)-mouton-agneau-abats
In het buitenland lachen ze zich waarschijnlijk kapot om de idioterie in Nederland.
'Voedings mythes' van Martijn Katan gaat hier over. Halve voedingscentrum zat vol met volk van Unilever. Of ooit gewerkt voor of onderzoek dat betaald wordt door. No way dat ue die gasten oan vertrouwen.quote:
Jaja. Alsof het Voedingscentrum er is voor de mensen. Het is een lobbygroep van de levensmiddelenindustrie.
Daarbij kijken ze niet exclusief naar wat goed is voor het menselijk lichaam, maar allerlei andere randzaken nemen ze mee.
Niet te vertrouwen. Dus je hebt er helemaal niks aan.
Na, NL kan de wereld redden als je bepaald volk mag geloven.quote:
[..]
Andere mensensoort dan waarschijnlijk.
Dan ben je mensen echt aan het adviseren en geen drammertjespolitiek aan het bedrijven. Dat kan natuurlijk niet he als advies centrum mbt voeding...quote:
Wat een overdreven gedoe weer zeg. Waarom kan zoiets niet wat praktischer? Geef gewoon aan dat elke dag vlees echt niet nodig is en dat je met het huidige supermarktaanbod prima goedkoop en simpel doch gevarieerd kunt koken.
Op deze manier luistert er echt helemaal niemand. Voor wie is dit nou bedoeld?
Daarom wat?quote:
Een mager stukje rundvlees is nog altijd veel gezonder dan een kippebout met velletje. Dit hele advies heeft niks met gezondheid te maken en dient enkel om een idealistisch klimaat narratief te pushen.
Die hectares aan tropisch regenwoud wat dagelijks tegen de vlakte gaat voor nieuwe soja plantages, dat is de soja die kippen vreten zodat ze binnen weken tonnetje rond zijn. Een koe staat in de wei, doet zijn ding en eet gras, daar hebben klimaatwappies blijkbaar de grootste problemen mee omdat het zich afspeelt binnen onze landsgrenzen. Debielen zijn het.
Volgens diederik stapel en gloria wekker?quote:
Het schijnt dat te veel vlees je hersenen aantasten.
Even quoten omdat het waar is.quote:
[..]
Lijkt me voor de bevolking, aan wie het gericht is, wel fijn om te weten hoe serieus dit advies tot stand is gekomen. Beter dat het daar over gaat dan 3 weken bezig zijn met een retweet van Mona Keizer
Dit is de Argentijnse schijf van vijf.quote:
[..]
[..]
Dit dus. Ga dit maar eens in - pak 'm beet - Argentinië uitleggen
https://www.fao.org/index(...)Ij4gfCA8L2E%252BIjt9
Zie je hoe klein het vakje voor proteïne is?
Zit vrijwel geen verschil tussen deze schijf en de Nederlandse. Of de Franse. Of de Duitse. Of de Belgische. Of de Japanse.
[ Bericht 21% gewijzigd door Gimmick op 07-12-2025 11:37:05 ]
Dit advies is niet van het voedingscentrum maar van de gezondheidsraad. In deze raad zitten voedingswetenschappers. Katan zat er bijvoorbeeld ook in.quote:
Ah, nog een drammertjes artikel deze week.
[..]
'Voedings mythes' van Martijn Katan gaat hier over. Halve voedingscentrum zat vol met volk van Unilever. Of ooit gewerkt voor of onderzoek dat betaald wordt door. No way dat ue die gasten oan vertrouwen.
Daarbij kijken ze niet exclusief naar wat goed is voor het menselijk lichaam, maar allerlei andere randzaken nemen ze mee.
Niet te vertrouwen. Dus je hebt er helemaal niks aan.
quote:
[..]
Dit is de Argentijnse schijf van vijf.
quote:Het lijkt erop dat er een probleem met deze website is
https://www.fao.org/index(...)k7Ij4gfCA8L2E%2BIjt9 heeft een fout teruggestuurd.
Foutcode: 410 Gone
Controleer of u het websiteadres juist hebt ingetypt.
Varken mag toch ook niet meer, staat genoemd als rood vlees. Alleen kip is, schijnbaar, wit vlees.quote:
Is biefstuk dan ongezonder dan vlees als spareribs, speklappen, worst etc?
https://www.fao.org/nutri(...)ntries/argentina/en/quote:
Onderaan de pagina.
Met hun bemoeienis en betutteling..
Ga weg!
Om deze planeet leefbaar te houden moeten we niet minder vlees eten, nee, er moeten minder mensen erbij komen...