CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Kocht Agria oogst 2025, lang lang geleden dat ze zo groot waren. Is een uitstekend jaar voor aardappelen. Aardappels worden onderschat vind ik, goed voer!
Bomvol vezels en vitamines.
Lekker in stamppotten, hutspot, traybake, koude schotels, bij je agv'tje, in schijfjes gebakken, of in reepjes gefrituurd als patat, danwel friet. Zie maar wat je weigert te lezen.
Lekker in stamppotten, hutspot, traybake, koude schotels, bij je agv'tje, in schijfjes gebakken, of in reepjes gefrituurd als patat, danwel friet. Zie maar wat je weigert te lezen.
Of in een Spaanse tortillaquote:Op dinsdag 5 augustus 2025 18:23 schreef marc0871 het volgende:
Bomvol vezels en vitamines.
Lekker in stamppotten, hutspot, traybake, koude schotels, bij je agv'tje, in schijfjes gebakken, of in reepjes gefrituurd als patat, danwel friet. Zie maar wat je weigert te lezen.
Is ook goed voer. Vincent wist dat ook al.quote:
Kocht Agria oogst 2025, lang lang geleden dat ze zo groot waren. Is een uitstekend jaar voor aardappelen. Aardappels worden onderschat vind ik, goed voer!
Volgens mij las ik ook ergens dat er een gigantisch overschot is dit jaar en dat de prijs daardoor voor de boeren in ieder geval belachelijk laag is.quote:
Kocht Agria oogst 2025, lang lang geleden dat ze zo groot waren. Is een uitstekend jaar voor aardappelen. Aardappels worden onderschat vind ik, goed voer!
Puikbeste aardappelen 
How do we turn this world-class fuck-up into a world-class learning experience?
Onlangs nog een zakje nieuwe Doré gekocht. Wordt altijd over gezegd dat het meer een ras is om te stampen of pureren, maar eigenlijk vind ik ze gebakken (eerst even voorkoken) het lekkerst.
Wordt altijd over gezegd dat het meer een ras is om te stampen of pureren, maar eigenlijk vind ik ze gebakken (eerst even voorkoken) het lekkerst.
Op donderdag 15 juni 2017 16:53 schreef Cyan9 het volgende:
IJsbeer is inderdaad officieel cute. :D
Op donderdag 30 juli 2020 16:27 schreef Guanabana het volgende:Houdt @:ijs_beer een beetje van ouder? En dan niet 40 jaar ouder, maar laten we zeggen bijvoorbeeld, iets van 5 jaar ouder?
IJsbeer is inderdaad officieel cute. :D
Op donderdag 30 juli 2020 16:27 schreef Guanabana het volgende:Houdt @:ijs_beer een beetje van ouder? En dan niet 40 jaar ouder, maar laten we zeggen bijvoorbeeld, iets van 5 jaar ouder?
Valt nog mee. Dat gaat vooral om de restmarkt.quote:
[..]
Volgens mij las ik ook ergens dat er een gigantisch overschot is dit jaar en dat de prijs daardoor voor de boeren in ieder geval belachelijk laag is.
Het grootste gedeelte gaat via contracten. Vaste prijzen.
Wat er dan nog over is, gaat de vrije markt op.
En die zit vol.
Grote voorraad, lage vraag, lage prijs.
Het aandeel van de aardappel voor de prijs van een bakje patat, zou iets van 10 cent zijn.quote:Op dinsdag 5 augustus 2025 19:04 schreef YoopY het volgende:
Ik hoop niet dat je verwacht dat de prijs van een frietje met nu omlaag gaat ..
Energie, frituurolie en personeelskosten hakken er harder in.
En die zijn de laatste jaren hard gestegen.
Het verbaasde me indertijd dat door corona de handel met aardappels bleef zitten omdat de horeca ze niet af nam. Kennelijk eten we thuis nauwelijks piepers meer.
Maar daar ben ik ook part van, zo nu en dan in de winter een kilo voor stamppot en een heel enkele keer krieltjes bakken met vis of zo.
Maar daar ben ik ook part van, zo nu en dan in de winter een kilo voor stamppot en een heel enkele keer krieltjes bakken met vis of zo.
Verstand is eerlijk verdeeld, iedereen heeft er zat van.
Ook nooit wat aan gevonden en toch vreet ik het al bijna 40 jaar ofzo.quote:Op dinsdag 5 augustus 2025 19:12 schreef Isdatzo het volgende:
Aardappels
Smerige zetmeelknollen. Bah.
Vakman pur sang
Ik heb vanavond patatten gebakken. Lekker dun en krokant, maar smeuig van binnen. Met goede mayo vind ik dat toch een van de lekkerste dingen. Overigens geen agria maar frieslander. Wel ook mooi groot.
De aardappels uit mijn moestuin zijn ook echt uitstekend dit jaar. Grote oogst, grote knollen.
Spoilers!
Ik lees dit met deze mensen ah woord.quote:
Ik heb vanavond patatten gebakken. Lekker dun en krokant, maar smeuig van binnen. Met goede mayo vind ik dat toch een van de lekkerste dingen. Overigens geen agria maar frieslander. Wel ook mooi groot.
Bekijk deze YouTube-video
Vakman pur sang
Heerlijk!!!quote:
Aardappels
Smerige zetmeelknollen. Bah.
Gekookt
Gebakken.
Puree.
Frietjes.
frietjesquote:
[..]
Ik lees dit met deze mensen ah woord.
Bekijk deze YouTube-video
Gratinquote:
[..]
Heerlijk!!!
Gekookt
Gebakken.
Puree.
Frietjes.
Dauphinoise
Souflee
Chips
Alumette
Samen met kippenvleugels op de bakplaat in de oven, of ook zonder
Soep
Net terug van vakantie, maar dank voor de tip.quote:
Kocht Agria oogst 2025, lang lang geleden dat ze zo groot waren. Is een uitstekend jaar voor aardappelen. Aardappels worden onderschat vind ik, goed voer!
Zal ffies langs de agriaboer omrijden bij het boodschappen doen, kijken of ie ze al heeft.
Patatje maken!!
'Je gaat het pas zien als je het doorhebt'
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
Aardappel pannekoekenquote:
Gepoft
Geroosterd
Rosti
Hasselback
Onderdeel van een traybake
Hashbrowns
Schupfnudeln
Gnocchi
Fondant Aardappels
I think that it’s extraordinarily important that we in computer science keep fun in computing
For all who deny the struggle, the triumphant overcome
Met zwijgen kruist men de duivel
For all who deny the struggle, the triumphant overcome
Met zwijgen kruist men de duivel
Op
Aardappels schillen is blijkbaar te veel werk voor de meeste mensen. Heb ooit geweldig lekkere puree gegeten in Praag.Krijg nu wel zin om weer eens Reibekuchen te maken. En Knödel moet ik ook nog eens proberen.quote:
Het verbaasde me indertijd dat door corona de handel met aardappels bleef zitten omdat de horeca ze niet af nam. Kennelijk eten we thuis nauwelijks piepers meer.
190.000 kilo aardappelen, maar geen koper: dit is hoe boer Dirk een oplossing bedacht voor zijn aardappeloverschot.
https://www.omroepzeeland(...)n-aardappeloverschot
https://www.omroepzeeland(...)n-aardappeloverschot
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Ik snap dat nooit zo goed. Als ik boer was, gespecialiseerd in aardappelen, dan had ik 10-15 verschillende soorten en stond ik daarmee op markten, van superbloemig tot paars en vastkokend tot geel.quote:Op woensdag 6 augustus 2025 16:13 schreef golfer het volgende:
190.000 kilo aardappelen, maar geen koper: dit is hoe boer Dirk een oplossing bedacht voor zijn aardappeloverschot.
https://www.omroepzeeland(...)n-aardappeloverschot
Dan moet je ook tien tot vijftien teeltplannen hebben en je in al die soorten verder verdiepen. Mogelijk verschillende gereedschappen nodig en verschillende bestrijdingsmethodes. Specialisatie is niet voor niets de norm geworden.quote:
[..]
Ik snap dat nooit zo goed. Als ik boer was, gespecialiseerd in aardappelen, dan had ik 10-15 verschillende soorten en stond ik daarmee op markten, van superbloemig tot paars en vastkokend tot geel.
Verstand is eerlijk verdeeld, iedereen heeft er zat van.
Waar, maar je verkoopt dan aan eindverbruikers en niet aan industriële of supermarkt inkopers. Je marges zijn duidelijk groter omdat je niet over een kabelrol getrokken wordt.quote:
[..]
Dan moet je ook tien tot vijftien teeltplannen hebben en je in al die soorten verder verdiepen. Mogelijk verschillende gereedschappen nodig en verschillende bestrijdingsmethodes. Specialisatie is niet voor niets de norm geworden.
Probleem van deze boer in dit artikel is dat hij of geen contract teelt doet, of dat hij zijn overproductie niet kwijt raakt.
Dan ga je dus naast je al bestaande bedrijf een winkeltje beginnen met een zeer beperkt assortiment. Moet je gaan investeren in klein verpakken e.d. Lijkt me heel veel werk extra. Ik denk niet je ja 190 kuubkisten gaat verkopen via een stalletje aan de weg.quote:
[..]
Waar, maar je verkoopt dan aan eindverbruikers en niet aan industriële of supermarkt inkopers. Je marges zijn duidelijk groter omdat je niet over een kabelrol getrokken wordt.
Tip je ook de groenteboer om zelf piepers te verbouwen in de achtertuin? Komt een beetje op het zelfde neer lijkt mij.
Verstand is eerlijk verdeeld, iedereen heeft er zat van.
Lees mijn eerste post hierover nog eensquote:
[..]
Dan ga je dus naast je al bestaande bedrijf een winkeltje beginnen met een zeer beperkt assortiment. Moet je gaan investeren in klein verpakken e.d. Lijkt me heel veel werk extra. Ik denk niet je ja 190 kuubkisten gaat verkopen via een stalletje aan de weg.
Tip je ook de groenteboer om zelf piepers te verbouwen in de achtertuin? Komt een beetje op het zelfde neer lijkt mij.
Verder kan je je aardappels ook online verkopen.
Ik kreeg een doosje van 3kg Zeelandse klei aardappelen gratis van werk.
Trotste mama van Ambar
Het officiële liefje van @Monitor O+
Het officiële liefje van @Monitor O+
Zeg ik toch, je bent teler of groenteboer. Wil je beide zijn dan ben je beide maar voor de helft en dat is niet erg efficient over het algemeen.quote:
[..]
Lees mijn eerste post hierover nog eens
Ja, want met online verkopen pakken ze zich zelf in en hoef je niet druk te maken om transport kosten die waarschijnlijk hoger zijn dan het product zelf. Dat naast je betalingsadministratie.quote:Verder kan je je aardappels ook online verkopen.
Jij mag het laatste woord hebben, ik reageer niet meer vandaag.
Verstand is eerlijk verdeeld, iedereen heeft er zat van.
En uiteraard appelmoes door je prakje!
Aardappels zijn wel mijn favoriete koolhydraatbron. Alleen gekookt vind ik het niet zo spannend, maar met jus (of mayo) maak je een hoop goed.
Fluitbekzeenaalden zijn verwant aan de zeenaalden, de zeepaardjes en de trompetzeenaalden.
Van die laatste groep onderscheiden ze zich door de draadvormige verlenging van de middelste staartvinstralen (die bij de trompetzeenaalden ontbreken).
Van die laatste groep onderscheiden ze zich door de draadvormige verlenging van de middelste staartvinstralen (die bij de trompetzeenaalden ontbreken).
Kleine nieuwe, gekookt, in vieren gesneden met gesmolten boter en mosterd.
How do we turn this world-class fuck-up into a world-class learning experience?
|
|
