Met parmezaan en geroosterde cherrytomaatjes
Vanavond gebakken zalm, asperges, 2 gekookte eieren en dille-bieslooksaus. Zin in
Heel blok parmezaan erbij,uien paprika, 6 groene pepers en een halve bol knoflook broodjes zitten in de oven
[ Bericht 24% gewijzigd door Karzai op 08-04-2025 19:00:43 ]
quote:Op dinsdag 8 april 2025 14:15 schreef golfer het volgende:
Vanavond maak ik vanuit Project Gezond tjap tjoy (zonder bamboescheuten) met daarbij bruine rijst.
Een heel blok parmezaan?quote:Op dinsdag 8 april 2025 17:58 schreef Karzai het volgende:
[ afbeelding ][ afbeelding ]
Heel blok parmezaan erbij,uien paprika, 6 groene pepers en een halve bol knoflook broodjes zitten in de oven
[ afbeelding ]
Klinkt wel goed man
Hier net een stuk toast met boter op en kom zalmsoep
Lekkah!quote:
Gaan naar klein restaurant in de buurt, zinin!
Meestal neem ik daar een verrassingsmenu van de chef, straks maar eens kijken
Leuk kadoidee van hem, alvast veel plezier!quote:Op woensdag 9 april 2025 14:50 schreef Kanaroe het volgende:
Vanavond uit eten met mijn gezin want zoon was jarig en wilde als kado 'uit eten'.
Gaan naar klein restaurant in de buurt, zinin!
Meestal neem ik daar een verrassingsmenu van de chef, straks maar eens kijken
[ Bericht 20% gewijzigd door Karzai op 09-04-2025 18:46:43 ]
Was zaligquote:
Vanavond maak ik tagliatelle met gebraden gehakt en gebakken spekblokjes, kastanjechampignons en courgetteblokjes met een saus van gepureerde gegrilde paprika, ui, knoflook, basilicum en Alpro Griekse yoghurt.
Mijn dochter van 8 vond het een aanrader maar moet er wel bij zeggen dat dat dus niets zegt over of het ook echt lekker isquote:
Iemand dit weleens gedronken? Is dit een aanrader?
[ afbeelding ]
Baggersmaak die die kids soms hebben met dingen
OT: hier net taco's met refried beans op, zalig is dat toch
Smaakt goed,lekker fris. Zit alleen veels te weinig in 😃quote:
Iemand dit weleens gedronken? Is dit een aanrader?
[ afbeelding ]
Ja! Peer is ook lekker. En meloen dacht ik.quote:
Iemand dit weleens gedronken? Is dit een aanrader?
[ afbeelding ]
Maar je moet wel tegen zoet kunnen.
bij mijn AH hebben ze alleen normale en aardbei. Ik wil ook peer!quote:
[..]
Ja! Peer is ook lekker. En meloen dacht ik.
Maar je moet wel tegen zoet kunnen.
Een tosti nu met een kop koffie.
En een salade erbij.
Als hoofdgerecht verrassing van de chef, bleek kalfsentrecôte te zijn. Met gestoomde groenten op een prachtig opgemaakt bordje, erg lekker maar 2x kalf was voor mij iets te veel vlees.
Na had ik kaasplankje, met een portje
De disgsnoten hadden allemaal iets anders; en ieder heeft genoten
Straks thuis een restant spaghetti met gehaktballetjes en diepvriespizza salami en quattro formaggi met rucola en bimi voor 'de gezond'
quote:
Vanavond: kip visch, patat en appelmoes...oftewel: kabeljauwkibbeling van de vishandel, patat van Friethoes en appelcompote van Hak.
🐟
Klinkt als een goed restaurant. Wangetjesquote:
Gisteren in restaurantje had ik als voorgerecht zachtgegaarde kalfswang met boekweit, gerookte baba ganoush, gekonfijte cherrytomaat en gebrande paksoi, was heeeeerlijk
Als hoofdgerecht verrassing van de chef, bleek kalfsentrecôte te zijn. Met gestoomde groenten op een prachtig opgemaakt bordje, erg lekker maar 2x kalf was voor mij iets te veel vlees.
Na had ik kaasplankje, met een portje
De disgsnoten hadden allemaal iets anders; en ieder heeft genoten
Straks thuis een restant spaghetti met gehaktballetjes en diepvriespizza salami en quattro formaggi met rucola en bimi voor 'de gezond'
Was zoonlief ook happy ermee?
Vader had Coteletta Milanese (kalfsschnitzel), moeder pizza met zalm, rode ui, knoflook en kappertjes.
Ik pizza met champignons, room en heel veel knoflook.
Pa wilde graag toetje dus hij had panna cotta (was
), moeder Limoncello ijstruffel en ik warme brownie met stracciatella ijs.
Was leuk zo en heel lekker. Deze tent stelt nooit teleur en ik moest de oude eigenaar helpen met zijn nieuwe pinapparaat, anders werd er niet betaald
.En nu moet je nog ergens je dosis pistache zien te scoren?quote:
Spontaan uit eten met ouders bij de Italiaan die al meer dan 50 jaar in de stad zit, en nog steeds iedere dag propvol. Maar toch een plekkie gekregen.
Vader had Coteletta Milanese (kalfsschnitzel), moeder pizza met zalm, rode ui, knoflook en kappertjes.
Ik pizza met champignons, room en heel veel knoflook.
[ link | afbeelding ]
[ link | afbeelding ]
[ link | afbeelding ]
Pa wilde graag toetje dus hij had panna cotta (was
[ link | afbeelding ]
Was leuk zo en heel lekker. Deze tent stelt nooit teleur en ik moest de oude eigenaar helpen met zijn nieuwe pinapparaat, anders werd er niet betaald
Ze hadden Dubai Pistache chocoladetaart op het menu. En ik nam em niet! Ben je trots op me?quote:
[..]
En nu moet je nog ergens je dosis pistache zien te scoren?
Je gaat zo stiekem terug he?quote:
[..]
Ze hadden Dubai Pistache chocoladetaart op het menu. En ik nam em niet! Ben je trots op me?
Nu wat vol. Maar waarschijnlijk zaterdag én zondag een pistache McFlurry. En sowieso zondag een stuk pistache cheesecake.quote:
Ik word nog een nootje straks.
Ontbijt: havercappu
Tussendoor: blauwe bessen, aardbeien
Lunch: quinoa salade met gegrilde groenten
Diner: vegetarische schnitzel met sperziebonen en aardappel
Snackje: Dubai choco eitje , havermelk latte
Nu: groene thee
De jarige zoon was in zijn nopjes, hij koos wel andere gerechten hoorquote:
[..]
Klinkt als een goed restaurant. Wangetjes
Was zoonlief ook happy ermee?
Hij had buikspek, langoustine en paling met appel o.i.d. en hoofdgerecht met 'dry-aged' bietjes en een paar heerlijke cocktails dus dan smaakt alles nóg beter
Is een leuk tentje inderdaad, als ik een hele dikke portemonnee had gingen we iedere week
Jij hebt ook lekker en gezellig gegeten met je vader en moeder, ziet er heerlijk uit
Fijn!
Hij heeft er echt van zitten genietenquote:
[..]
De jarige zoon was in zijn nopjes, hij koos wel andere gerechten hoor
Hij had buikspek, langoustine en paling met appel o.i.d. en hoofdgerecht met 'dry-aged' bietjes en een paar heerlijke cocktails dus dan smaakt alles nóg beter
Is een leuk tentje inderdaad, als ik een hele dikke portemonnee had gingen we iedere week
Jij hebt ook lekker en gezellig gegeten met je vader en moeder, ziet er heerlijk uit
Fijn!
Yes, wij ook. Een simpel tentje maar wel goed.
op de bammetjes zit vandaag tonijnsalade en pindakaas, stukkie fruit is een sinaasappel
Lunch (straks): maisboterham met gegrilde beenham en mosterd en daar bovenop komkommerschijfjes en een omelet met daarbij een glas thee.
Avondeten wordt een k&k van de Appie, voor B. een witlofmaaltijd en voor mij een rauwe andijviemaaltijd.
En van de schillen en kontjes van de asperges maak ik een romige aspergesoep met daarbij uitgebakken spekblokjes.
[ Bericht 0% gewijzigd door golfer op 12-04-2025 13:26:08 (typo) ]
quote:
En van de schillen en kontjes van de asperges maak ik een romige aspergesoep met daarbij uitgebakken spekblokjes.
Dat is zo lang geleden (was nog klein toen ik dat at) dat ik niet weet of ik het nu lekker vind.quote:
Ik had plots trek in zure haring, dus net zo'n potje (3 stuks) soldaat gemaakt
Ik heb een heerlijk fietstochtje gedaan met wat drinken en snacks mee en een softijsje. Geen McFlurry
Nu een radler 2.0.
Straks kippenpootjes
Daarbij ook aardappeltjes en iets van groenten.
Rolmops.quote:
Ik had plots trek in zure haring, dus net zo'n potje (3 stuks) soldaat gemaakt
quote:
Vanavond maak ik verse Hollandse witte asperges met opbak-aardappelpartjes, beenham, ei en botersaus.
Net een ontdekking gedaan. Mijn hollandaise was te zuur geworden. Deed er toen hij klaar was een snufje backing soda bij om de zuurgraad te verlagen, niet alleen werkt dat prima (doe dat vaker als sauzen te zuur zijn) maar hij schuimde ook prachtig op. De hollandaise had dubbel volume, was prachtig boterig van smaak maar was ook licht en luchtig. Effect krijg je ook met een slagroomspuit (kidde) met NOX, maar dit is veel eenvoudiger
[ Bericht 82% gewijzigd door Jan_Onderwater op 12-04-2025 21:16:37 ]
Straks pinchos grillen, ik maak nog een quiche spek lenteui kaas en wat stokbrood met smeersels. Een Rioja rood erbij.
Bestaat er ook niet vegetarische rijst?quote:
Vegetarische rijst met diverse groenten gegeten ...
Wellicht wordt er bloemkoolrijst bedoeldquote:
[..]
Bestaat er ook niet vegetarische rijst?
met wat gebakken uitjes erover
puree en een brok olie met kaas
cijfer @Hyaenidae?
Een 8 als het een goeie biefstuk is, maar deze kan ik helaas niet zien door de ui.quote:
Ongevaccineerde biefstuk van de slagert
met wat gebakken uitjes erover
puree en een brok olie met kaas
[ afbeelding ]
cijfer @:hyaenidae?
heb het al op.. was tering lekkerquote:
[..]
Ik kan de biefstuk niet zien, dus ga ik geen beoordeling geven. Haal die uien er dan af.
ja dan een 9 of een 10, want teringlekker is altijd een 9 of 10.quote:
Ik kan gewoon goed koken. Daarom ben ik ook viesdikquote:
[..]
ja dan een 9 of een 10, want teringlekker is altijd een 9 of 10.
Bakje Skyr (lemon cheesecake) toe.
Heerlijk, ex de aardappelgratin in deze dan (vind ik op zich erg lekker hoor!). Bij witlof met ham en kaas moeten wat mij betreft gekookte aardappels geserveerd worden om de stukjes gesmolten kaas, stukjes ham, het kookvocht en de roomboter waar de schaal uiteraard mee is ingevet op te kunnen nemenquote:
Witlof met ham en kaas, aardappelgratin en paar plakken beenham, met mosterdsaus
straks een bakje kwark en een kiwi
ik ga vandaag pannenkoeken bakken met krenten en spek
vanavond maak ik een salade
Het waren kant-en-klare aardappelgratins van avikoquote:
[..]
Heerlijk, ex de aardappelgratin in deze dan (vind ik op zich erg lekker hoor!). Bij witlof met ham en kaas moeten wat mij betreft gekookte aardappels geserveerd worden om de stukjes gesmolten kaas, stukjes ham, het kookvocht en de roomboter waar de schaal uiteraard mee is ingevet op te kunnen nemen
Gekookte aardappelen staan hier zelden op het menu
Lijkt me heerlijkquote:
Koffie met een stukje pistache cheesecake proberen.
[ link | afbeelding ]
Was het welquote:
smaakte niks naar pistache maar ik vind cheesecake lekker.Straks lekker koken. Gemarineerde kippenpoten, geroosterde gele en rode paprika en courgette en hasselback aardappelen.
Nu bezig met de bechamelsaus, dan assembleren en in de oven. En straks F1 kijken met een bord lasagne op schoot
Straks bami geïnspireerd op recept van Devina Hermawan deze:
Bekijk deze YouTube-video
Geen yamboon maar spitskool en alleen kip en garnalen. Wat vers afgebakken kroepoek erbij.
[ Bericht 0% gewijzigd door foodlover op 13-04-2025 16:49:19 ]
Een 10! En eentje om te onthouden.quote:
Vanavond maak ik uit PG taco's met garnalen en mangosalsa.
Maken mensen!
Eerst Garnalen gebakken. Die eruit gehaald.
Daarna rode ui, pepertje, Chinese kool en een puntpaprika in de wok. Scheut Oyster Garlic woksaus. Bami garnalen er weer bij en smullen maar
. Uiensoepje mef gegratineerd stokbroodje vooraf, vispannetje met witvis, zalm en gamba's als hoofdgerecht.
Geserveerd met salade en steppegras
Lekker biertje erbij
Vanmiddag trouwens heerlijke moink balls op bij het festival.
quote:
koffie
straks een bakje kwarkTAART en een kiwi
ik ga vandaag pannenkoeken bakken met krenten en spek
vanavond maak ik een salade
En als extraatje maak ik mango-ijs.
Met roomboter nootmuskaat en tijm, omnomnom
[ Bericht 10% gewijzigd door Kanaroe op 14-04-2025 17:37:59 ]
.quote:
Voor vanavond maak ik nu alvast (wegens succes in de herhaling) een prei-kerriesoep uit een soeppakket.
[ afbeelding ]
Als extra er zelfgerookte kipfiletreepjes en een grote rode Argentijnse garnaal erbij gedaan.quote:
Lekker!quote:
Gepofte aardappel met zure room en peper, maïskolf en kaasschnitzel.
Ik had vanmiddag een rest quiche.
En net "Fleischsalat" gemaakt van reepjes worst, augurk, mayo, beetje mosterd. Zo wat toastjes, kook nog een eitje voor wat eiersalade, nog wat Boursin.
Lactosevrij gemaakt:quote:
Het is allemaal niet zo spannend hier.
Tegenwoordig houd ik het niet zo spannend. Bij AH heb je regelmatig van die kipdingen 2 voor de prijs van 1. Even in de oven 200 graden 25 minuten, paar aardappels erbij koken, potje Hak en je hebt een prima maal die zo klaar is. Of flinke pan pasta maken (zonder saus, maar met groente en gehakt/salami) en je hebt zo weer een paar bakjes in de vriezer. Of een pan groentesoep (kun je ook in bakjes doen, vriezer). Groentesoep lepelt lekker weg als je weinig honger hebt. Hoeft zelfs geen brood bij. En erg gemakkelijk.
[ Bericht 74% gewijzigd door Vincent_student op 15-04-2025 12:35:50 ]
Tip. Neem een Nespresso essenza mini apparaatje voor ¤80 en koop koffiecups van huismerken.quote:
We starten de dag lekker met twee boterhammen met sandwichspread en een kopje senseo
Voor ¤0.15 per kopje ( mits in aanbieding) vele lekkere koffie.
Senseo is slootwater.
Ik vind senseo lekkerquote:
[..]
Tip. Neem een Nespresso essenza mini apparaatje voor ¤80 en koop koffiecups van huismerken.
Voor ¤0.15 per kopje ( mits in aanbieding) vele lekkere koffie.
Senseo is slootwater.
Koriander, you love it or hate itquote:
Voor vanavond maak ik uit Project Gezond mie met gehakt en curry. I.p.v. eiermie gebruik ik rijstnoedels en i.p.v koriander gebruik ik peterselie..
Love itquote:
quote:
Voor vanavond maak ik uit Project Gezond mie met gehakt en curry. I.p.v. eiermie gebruik ik rijstnoedels en i.p.v koriander gebruik ik peterselie..
quote:
Ik hou er van, g niet.
Al met al had het wat pittiger gekund. Beetje tweaken en tis een topgerecht.
Dit geprobeerd, was heel lekker.
Lucky you!quote:
Ik zou het willen, maar ik ben 1 van die zoveel procent mensen die de zeepsmaak proeft....balen
Alles werd tegelijk gebakken en tegelijk alles op de borden gezet. Dus een bord met een berg vlees. 2 Halve ribs met een centimeter marinade (zout!!!), worstje (ook al heel zout), speklap (heel taai, moeilijk doorslikken), stukken maïs in olijfolie, die plas ging door het vlees heen (en over mn broek)
, en steak vol grove korrels zout erover.Nam een hap koolsla wat apart stond maar die bestond uit 4x meer mayo dan wat je bij KFC krijgt.
Brood was gelukkig brood.
Nu veel drinken thuis.
Als ik morgen stil ben is er iets met m'n hart aan de hand.
Zonde zeg, mooi eten verprutsenquote:
Ik had een bbq en dat heb ik nooit, maar zoals vandaag hoef ik ook niet.
Alles werd tegelijk gebakken en tegelijk alles op de borden gezet. Dus een bord met een berg vlees. 2 Halve ribs met een centimeter marinade (zout!!!), worstje (ook al heel zout), speklap (heel taai, moeilijk doorslikken), stukken maïs in olijfolie, die plas ging door het vlees heen (en over mn broek)
Nam een hap koolsla wat apart stond maar die bestond uit 4x meer mayo dan wat je bij KFC krijgt.
Brood was gelukkig brood.
Nu veel drinken thuis.
Als ik morgen stil ben is er iets met m'n hart aan de hand.
Sterkte en hopelijk tot morgen
Oh men wat slecht zoquote:
Ik had een bbq en dat heb ik nooit, maar zoals vandaag hoef ik ook niet.
Alles werd tegelijk gebakken en tegelijk alles op de borden gezet. Dus een bord met een berg vlees. 2 Halve ribs met een centimeter marinade (zout!!!), worstje (ook al heel zout), speklap (heel taai, moeilijk doorslikken), stukken maïs in olijfolie, die plas ging door het vlees heen (en over mn broek)
Nam een hap koolsla wat apart stond maar die bestond uit 4x meer mayo dan wat je bij KFC krijgt.
Brood was gelukkig brood.
Nu veel drinken thuis.
Als ik morgen stil ben is er iets met m'n hart aan de hand.
bij iemand thuis?Zo dat klinkt bagger zeg!quote:
Ik had een bbq en dat heb ik nooit, maar zoals vandaag hoef ik ook niet.
Alles werd tegelijk gebakken en tegelijk alles op de borden gezet. Dus een bord met een berg vlees. 2 Halve ribs met een centimeter marinade (zout!!!), worstje (ook al heel zout), speklap (heel taai, moeilijk doorslikken), stukken maïs in olijfolie, die plas ging door het vlees heen (en over mn broek)
Nam een hap koolsla wat apart stond maar die bestond uit 4x meer mayo dan wat je bij KFC krijgt.
Brood was gelukkig brood.
Nu veel drinken thuis.
Als ik morgen stil ben is er iets met m'n hart aan de hand.
Afgelopen dagen in de Nordics vertoeft dus veel vis en rogge en bessen en consorten op
Vanavond sushirijst, boontjes en omeletje gegeten. Weer even lekker thuis
Oooh wat heerlijk! Die natuur daar ook, geweldig! Ook nog drop meegenomen of hou je daar niet van?quote:
[..]
Zo dat klinkt bagger zeg!
Afgelopen dagen in de Nordics vertoeft dus veel vis en rogge en bessen en consorten op
Vanavond sushirijst, boontjes en omeletje gegeten. Weer even lekker thuis
Ja. En ik kan niet geloven dat dit niet de eerste keer is.quote:
[..]
Oh men wat slecht zo
Gefermenteerde roggepap met duindoorn als toetje was lekker en bijzonder etenquote:
[..]
Oooh wat heerlijk! Die natuur daar ook, geweldig! Ook nog drop meegenomen of hou je daar niet van?
[..]
Ja. En ik kan niet geloven dat dit niet de eerste keer is.
En zeker drop meegenomen, met teer erin. Hou ik van
Plus leipäjuusto, een soort kaas (die net zo piept tussen je tanden als haloumi) die daar gegeten wordt. Zalig allemaal
Slecht gegeten gisteren dus vandaag maar even een vroeg ontbijtje
vanavond gebakken aardappeltjes, met spekjes, paprika, ui, en sla met zoetzure komkommer, en appelmoes
[ Bericht 19% gewijzigd door Karzai op 16-04-2025 11:20:04 ]
Dat klinkt interessant, leuk dat je dat hebt geprobeerd. Zou ik ook wel doen denk.quote:
[..]
Gefermenteerde roggepap met duindoorn als toetje was lekker en bijzonder eten
En zeker drop meegenomen, met teer erin. Hou ik van
Plus leipäjuusto, een soort kaas (die net zo piept tussen je tanden als haloumi) die daar gegeten wordt. Zalig allemaal
Ik weet alleen dat daar bruine kaas zo populair is. Ze hebben alles met bruine kaas. Wafels, pannenkoeken, donuts, cheesecakes, ijs.. Lijkt me ook lekker
Dat is de Amerikaanse manier van barbecuen.quote:
Ik had een bbq en dat heb ik nooit, maar zoals vandaag hoef ik ook niet.
Alles werd tegelijk gebakken en tegelijk alles op de borden gezet. Dus een bord met een berg vlees. 2 Halve ribs met een centimeter marinade (zout!!!), worstje (ook al heel zout), speklap (heel taai, moeilijk doorslikken), stukken maïs in olijfolie, die plas ging door het vlees heen (en over mn broek)
Nam een hap koolsla wat apart stond maar die bestond uit 4x meer mayo dan wat je bij KFC krijgt.
Brood was gelukkig brood.
Nu veel drinken thuis.
Als ik morgen stil ben is er iets met m'n hart aan de hand.
Oei, heel veel sterkte met je hart! Ben je al naar de dokter geweest?
Dat is Noorwegen ja, ik zat in Finland nuquote:
[..]
Dat klinkt interessant, leuk dat je dat hebt geprobeerd. Zou ik ook wel doen denk.
Ik weet alleen dat daar bruine kaas zo populair is. Ze hebben alles met bruine kaas. Wafels, pannenkoeken, donuts, cheesecakes, ijs.. Lijkt me ook lekker
Die brunost, daar is onzer @Fogel echt een enorme fan van, wist je dat?
quote:
[..]
Dat is Noorwegen ja, ik zat in Finland nu
Die brunost, daar is onzer @:fogel echt een enorme fan van, wist je dat?
Fake news!
oooh ik dacht dat je daar wasquote:
[..]
Dat is Noorwegen ja, ik zat in Finland nu
Die brunost, daar is onzer @:fogel echt een enorme fan van, wist je dat?
Het gaat goed met me gelukkigquote:
[..]
Dat is de Amerikaanse manier van barbecuen.
Oei, heel veel sterkte met je hart! Ben je al naar de dokter geweest?
Kringverjaardagen zijn ook typisch Nederlands. Op de Antillen is er muziek en wordt er gedanst.
hmm hier doet ook gewoon een iemand het bbqen heurquote:
Nederlands barbecuën gaat heel anders dan Amerikaans (dat laatste ken ik van Curaçao). Toen ik van Curaçao kwam, kwamen naast de kringverjaardagen de manier van barbecuën heel bijzonder over. In Nederland gaat iedereen z'n eigen stokje en stukje vlees op de bbq leggen. Aan de andere kant van de oceaan ontfermt zich één expert zich over de grill. Die legt alle stukken vlees en groentestukken erop en houdt zich hiermee bezig, terwijl het gezelschap aan een drankje nipt en zich totaal niet bemoeit met het bbq-gebeuren.
Kringverjaardagen zijn ook typisch Nederlands. Op de Antillen is er muziek en wordt er gedanst.
Ditquote:
Ik heb nog nooit een bbq meegemaakt waar iedereen zijn eigen stukje vlees er op legt en daar alleen op let.
quote:
Zekerquote:
maja goed kunnen bbq én is ook een kunst opzich
En mensen die koken... Tsja, sommige mensen zijn gewoon idioten
Wel zin in bbq nu
Ik heb ooit via Fok! dit boek gewonnen en ja, er is nog veel te leren op BBQ gebied.quote:
maja goed kunnen bbq én is ook een kunst opzich
We zijn ook een keer met een grote groep van de CulSC naar het Black Smoke restaurant geweest.
Zeekreeftenroomsoep, door mij aangevuld met wat Hollandse grijze garnalen en een scheutje vieux.
En daar wat gebakken rijst bij, met misschien een eitje
Improvisatie kokkerellen, komen vaak de lekkerste hapjes uitgerold
[ Bericht 16% gewijzigd door Kanaroe op 16-04-2025 16:25:40 ]
quote:
Vanavond maak ik pilav-rijst (restant van de Indiase bezorgtent uit de vriezer) met Chinese wokgroenten en gebakken, met tuinkruiden gemarineerde, lamsspiesjes.
Ik las te snel, las 'varkenshaas met aardbeienjam'quote:
Geen trek om te koken dus varkenshaasje gebakken, daarna een uitgeperste citroen genomen en daarna twee crackers met aardbeienjam. Even geen aardappels en groente vandaag.
Nee nee hahahaquote:
[..]
Ik las te snel, las 'varkenshaas met aardbeienjam'
Nou, als het het in mijn hoofd "proef" dan kan dat ook nog wel te eten zijn, zoet met varkensvlees. Zal wel alleen met vet varkensvlees werken??quote:
[..]
Ik las te snel, las 'varkenshaas met aardbeienjam'
Varkenshaas, niet vet dus, met bessencompote heb ik weleens op. Dat kan primaquote:
[..]
Nou, als het het in mijn hoofd "proef" dan kan dat ook nog wel te eten zijn, zoet met varkensvlees. Zal wel alleen met vet varkensvlees werken??
Vettig geroosterd varkensvlees met wat frissige jams ofzo kan ook goed
Aardbeienjam...dat weet ik niet zo goed
Maar proberen kan altijd
Broodjes met beenham, filet americain en tonijnsalade.
Banaantje.
Smoothie met aardbei en pitten/zadenmix.
1. Garnalencocktail.
2. Gebakken zalm, rösti met paprika en champignons, wortelen en salade.
3. Meringuerol pecan karamel met ijs.
Veel te vettig spul, doe mij de 100% pinda van Lidl of Calvé maar
Dat had je vanmiddag al gepostquote:
Op quote:
Straks maak ik Joodse viskoekjes volgens dit recept en daarbij maak ik in de oven geroosterde regenboog waspenen met knoflook, ui, karwijzaad,basilicum, salie, honing en sesamzaad.
Lekker!quote:
Hier geroosterde groenten van gisteren, met puree en saucijzen van de slager
Mooie burgertjes, goed geluktquote:
Bao buns met buikspek
Ohhhhhh altijd lekker dat zeg!quote:
Viskoekjes, geen burgers.quote:
Is meer de Britse versie, in Nederland wordt dat toch sneller burgertjes genoemdquote:
Joodse versie.quote:
Is meer de Britse versie, in Nederland wordt dat toch sneller burgertjes genoemd
Nederlandse taal bedoel ikquote:
Wonen voor zover ik weet ook joden in Nederland
Klopt. Daar ben ik er eentje van.quote:
Nederlandse taal bedoel ik
Wonen voor zover ik weet ook joden in Nederland
En aardbeien, zelfgeklopte room en pistacheijs bij de meringuerol
Ja vind het ook heerlijkquote:
Genietenquote:
Moeder had uitgepakt voor mij. Ook nog witlof ham kaas en zoetzure komkommer bij hoofdgerecht.
En aardbeien, zelfgeklopte room en pistacheijs bij de meringuerol
Pistacheijs van de Lidl, grote bak, laten staan
1% pistache, ja de groeten
Viskoekjequote:
Wat is hetquote:
Mozzarella met oliequote:
Hier nu kruidenthee, ik klink als omaatje en dat ben ik deels nog lang niet maar ik laat de oma in me heerlijk los.
Kruidenthee, ich liebe dass
Och nu zie ik het jaquote:
Mozzarella idd, ik had niet veel kookzin gisteren.quote:
Ha ja daar kijk ik ook naar.quote:
[..]
Genieten
Pistacheijs van de Lidl, grote bak, laten staan
1% pistache, ja de groeten
Dit was Hertog en die viel echt mee. Ik zie 4,1% pistache en 2,4% pasta. De saus was best goed, voor Hertog zijnde.
Ik zag het ja, klonk best ok. Dus ook niet meegenomenquote:
[..]
Ha ja daar kijk ik ook naar.
Dit was Hertog en die viel echt mee. Ik zie 4,1% pistache en 2,4% pasta. De saus was best goed, voor Hertog zijnde.
IJs van de salon hier is 'wow' en voor minder ga ik niet
Nu is de kwestie alleen, ga ik voor een bolletje pistache of een bolletje mango sticky rice ijs
Luciano, ik heb de borden al meermaals gezien hierquote:
[..]
Ik zag het ja, klonk best ok. Dus ook niet meegenomen
IJs van de salon hier is 'wow' en voor minder ga ik niet
Nu is de kwestie alleen, ga ik voor een bolletje pistache of een bolletje mango sticky rice ijs
Zou t zelf niet kopen maar ik was bij ouders en dat vond ik lief. Ik zou mango sticky rice eens proberen, of 2 bollen maar dat lukt jou niet denk.
Zelf kies is ik nu ie er nog is voor McFlurry.
Ja klopt, meer dan prima ijs vind ikquote:
[..]
Luciano, ik heb de borden al meermaals gezien hier
Zou t zelf niet kopen maar ik was bij ouders en dat vond ik lief. Ik zou mango sticky rice eens proberen, of 2 bollen maar dat lukt jou niet denk.
Zelf kies is ik nu ie er nog is voor McFlurry.
En één bol is genoeg idd
Vanmiddag stuk carrotcake op bij één of ander hippe tent in Rotterdam. Kan dat trouwens niet eten zonder aan South Park te denken
Bekijk deze YouTube-video
Was erg lekker, wel gore cappuccino erbij, ook wel knap.
Vanavond bloemkool en rendang gegeten
Nu bierrrrrr
Zalig Pasen @Karzaiquote:
jij ook molo, hoewel niet christelijk of katholiek benquote:
Pasen is het belangrijkste christelijke feest in het liturgische jaar, volgend op de Goede Week. Christenen vieren deze dag vanuit hun geloof dat Jezus uit de dood is opgestaan, op de zondag na zijn kruisiging.
Pasen duurt twee dagen en wordt gevierd op een zondag en maandag. Beide dagen worden wel afzonderlijk eerste en tweede paasdag of paaszondag en paasmaandag genoemd.
Het christelijke Pasen wordt gevolgd door de vijftig dagen durende periode van het kerkelijke jaar tot Pinksteren.[1] De periode van het paasfeest tot Hemelvaartsdag[2] duurt veertig dagen. Katholieken mogen gedurende de vijftig dagen durende periode hun jaarlijkse paasplicht vervullen.
Oorsprong
Paasochtend, Das festliche Jahr in Sitten, Gebräuchen und Festen der germanischen Völker, 1863
"Osterbrunnen" in Pegnitz, Duitsland
Paasvuur
Paasbrood uit Italië
De term Pasen heeft zijn oorsprong in het joodse Pesach, de joodse viering van de uittocht uit Egypte.[3] Tijdens het Eerste Concilie van Nicea (325) zijn de data van beide feesten officieel ontkoppeld.[4][5]
In ouder (godsdienst)historisch onderzoek en in pseudowetenschappelijke lectuur wordt vaak een pre-christelijke oorsprong van diverse gebruiken rond Pasen verondersteld. De gangbare wetenschappelijke theorie is dat men over de voorchristelijke periode in Noordwest-Europa nauwelijks iets weet, omdat er nauwelijks iets van is overgeleverd.[5] Mogelijk heeft de viering van Pasen in de loop van de tijd elementen van oude lentefeesten (zie feesten en rituelen tijdens de lente) in zich opgenomen, maar dat blijft speculatief.
Het eten van paaseieren is van middeleeuwse oorsprong. Een ander gebruik zijn de paasvuren. De ontstaansperiode hiervan is onbekend. De palmpasenstok is een Nederlands fenomeen dat na de reformatie bij katholieken ingang vond.
De paashaas is volgens hedendaagse inzichten helemaal niet zo oud: hij is voor zover bekend pas in 1682 voor het eerst in Duitsland beschreven, in Georg Franck von Franckenaus boek De ovis paschalibus (Over paaseieren).[6] De paashaas heeft van oorsprong een pedagogisch karakter.[7] Via een vertaald Duits boek is de paashaas voor het eerst in ieder geval in 1825 in Nederland bekend.
Veel paasgebruiken komen niet voor in de oorspronkelijke Bijbelteksten. Het is niet zeker waar ze precies vandaan komen. Een oorsprong in de voorchristelijke traditie kan verondersteld worden. Het is namelijk bekend dat de Romeinen bijvoorbeeld bij het kerstfeest bewust midwintertradities opgenomen hebben om de Germanen te kunnen winnen voor het christendom.[8] Het kleuren van eieren is ook terug te vinden in Iran met het voorjaarsfeest Nowruz en op de Balkan met Ederlezi (6 mei, Sint-Jorisdag). Vreugdevuren vergelijkbaar met paasvuren vinden tevens plaats op de Balkan (Ederlezi), bij de Alevieten in Turkije (Hidirellez, 6 mei en de vooravond 5 mei) en in Iran rond dezelfde tijd in het jaar. Hier is mogelijk sprake van een oudere Euraziatische traditie.
Etymologie
Het woord Pasen (in het Middelnederlands geschreven als paschen, paeschen of paesschen) is de meervoudsvorm van pasch of paesch, meervoud omdat het over meerdere dagen wordt gevierd. Het is ontleend aan christelijk Latijn pascha, een ontlening aan het Grieks Páscha (Πάσχα), dat weer ontleend is aan Aramees Paskha (פסחא), verwant met Hebreeuws Pesach (פֶּסַח), het feest van de uittocht uit Egypte.[9]
In het christendom
In de christelijke traditie is Pasen, of ook wel het paasfeest, het belangrijkste liturgische feest. Op Goede Vrijdag, de vrijdag voor Pasen, herdenken christenen het lijden en de kruisdood van Jezus en met Pasen vieren zij zijn opstanding, ook wel verrijzenis genoemd, uit de dood. Pasen behoort daarmee tot de traditie van de zoenoffers, die draaien om de noodzaak van de dood voor het leven, de verzoening met het goddelijke en de spirituele ontwikkeling van de eigen ziel door beproeving.
Bijbelse geschiedenis
Zie arrestatie van Jezus, verloochening van Petrus, proces tegen Jezus, dood en herrijzenis van Jezus en grote opdracht voor de hoofdartikelen over dit onderwerp.
Hieronder volgt een synthese van de gebeurtenissen volgens Matteüs 28:1-10, Marcus 16:1-13, Lucas 24:1-53 en Johannes 20:1-23.
Op Witte Donderdag was Jezus op de Olijfberg en werd hij verraden door Judas Iskariot. Hierop werd hij gearresteerd door soldaten die in dienst waren van de hogepriester. De Joodse leiders wilden hem ter dood veroordelen, maar dat mocht alleen de Romeinse gouverneur, Pontius Pilatus, doen. Pilatus verklaarde echter in het openbaar niets te zien waarom Jezus ter dood zou moeten worden veroordeeld. De aanklagers bleven echter aandringen. Ook verklaarden ze dat Jezus zich 'koning der Joden' noemde en dat dit al een veroordeling zou rechtvaardigen. Pilatus kon hier niet goed onderuit komen als hij moeilijkheden met de Romeinse keizer wilde vermijden. Hij kon nog maar een oplossing zien van dit dilemma: het was traditie dat ter gelegenheid van het joodse feest Pesach een veroordeelde misdadiger gratie kreeg en het volk mocht kiezen welke dat zou zijn. Pilatus gaf nu de keus tussen Jezus en een moordenaar, veronderstellend dat het volk niet een misdadiger zou vrijlaten. Opgehitst door de leiders koos het volk echter voor vrijlating van de misdadiger Barabbas in plaats van Jezus. Jezus werd door Pilatus veroordeeld tot de dood aan het kruis. Hij waste daarbij zijn handen 'in onschuld'. Jezus werd op vrijdag aan het kruis genageld, waar hij kort voor de joodse sabbat, op de vooravond van het Pesach, stierf. Door Jozef van Arimathea werd Jezus begraven, in een graf dicht bij Golgotha.
Heel vroeg op de zondagmorgen gingen er vrouwen naar het graf om het lichaam van Jezus te verzorgen. Ze vonden hem daar echter niet, engelen vertelden hen dat Jezus was opgestaan. "Waarom zoekt u de levende onder de doden?" Kort daarop verscheen hij aan Maria Magdalena. Daarop gingen de vrouwen naar de discipelen, die hen niet geloofden. Toch gingen ze wel bij het graf kijken, Johannes en Petrus voorop. Diezelfde dag verscheen Jezus aan twee volgelingen die onderweg waren naar Emmaüs (de Emmaüsgangers). Nadat hij zich aan hen geopenbaard had (bij het breken van het brood) haastten ze zich terug naar Jeruzalem om het de discipelen te vertellen. Terwijl ze hun verhaal aan het doen waren, verscheen Jezus in hun midden. Hij beloofde hierbij de Heilige Geest te zenden en gaf ze de opdracht: "Zoals de Vader Mij heeft uitgezonden, zo zend Ik jullie uit."
Betekenis
Met de christelijke viering wordt, evenals met de joodse viering, de uittocht uit Egypte (de exodus) herdacht, zij het metaforisch vanuit het werk van God in en door de persoon Jezus als Christus, door christenen beschouwd als de Zoon van God, de beloofde Messias, de Verlosser. Hij wordt in het Nieuwe Testament het paaslam genoemd, dat zichzelf vrijwillig liet offeren voor de verzoening van God met de mensen. Dit duidt op de symbolische betekenis van het offerlam, dat volgens de Mozaïsche voorschriften (Oude Testament, Pentateuch) en de tradities van de joodse godsdienst geofferd moest worden ter vergeving van zonden. Met de voorstelling van Jezus als het eeuwige paaslam werd in geestelijke zin een 'nieuw verbond' tussen God en mens aangeboden, gebaseerd op de genade, waarmee het oude verbond, gebaseerd op de wet, buiten werking kon worden gesteld. Wie in Hem gelooft, hoeft volgens de christelijke traditie niet meer 'onder de wet' te leven, maar valt 'onder de genade'. Deze begrippen en de verhoudingen tussen het een en ander zijn in onder meer de brieven van de apostel Paulus nader uitgewerkt.
Met het paasfeest wordt ook uitgekeken naar de verwachte wederkomst van Jezus op aarde.
Ontstaansgeschiedenis
Pesach
De oorsprong van het christelijke paasfeest ligt in de joodse traditie. Het joodse Pesach (in de christelijke liturgie Pascha) is nauw verbonden met de uittocht uit Egypte, de Exodus. De viering en herdenking hiervan werd volgens het Bijbelboek Exodus de avond voor de uittocht ingesteld en is de eeuwen door in verschillende vormen bewaard gebleven. Inherent is het herdenken van de grote daden van God aan het volk Israël. Hierin ligt het idee van 'bevrijding' besloten. Dit geldt ook voor het christelijke paasfeest, zij het vanuit een andere invalshoek. In Nederland herinneren tijdens Pasen de matzes (ongerezen broden) nog aan het joodse Pesachfeest. Volgens de Thora moesten de joden vlak voor hun vertrek in opdracht van God snel brood bakken zonder daar zuurdesem aan toe te voegen (Exodus 12:8). Deze matzes worden vóór Pasen verkocht door supermarkten en tijdens Pasen gegeten door zowel joden, christenen als niet-christenen.[5]
Pasen rond het begin van de christelijke jaartelling
In de tijd van Jezus was het Pesach, naast Sjavoeot en het Soekkot (het Loofhuttenfeest) een van de drie belangrijke pelgrimsfeesten. Het was nauw verbonden met het Massotfeest; beide werden in feite als één feest gevierd. Van heinde en ver kwamen de mensen naar de tempel in Jeruzalem. De betekenis was nog altijd: herdenking van de bevrijding uit Egypte en hoop op de komende verlossing door de beloofde Messias.
Het Laatste Avondmaal van Jezus en zijn volgelingen, de discipelen, was volgens de Evangeliën een Pesachviering. Men trof de voorgeschreven voorbereidingen de avond ervoor, de viering vond 's avonds plaats in Jeruzalem, er werd wijn gedronken, brood gegeten en een loflied gezongen, het Halleel. De vereiste kruiden en het woord 'ongezuurd' (brood) worden niet genoemd, maar dat kan komen doordat de evangelieschrijvers niet per se volledig pretendeerden te zijn, bepaalde onderdelen natuurlijk aanwezig zijn dus niet genoemd hoeven worden, en men zich bij de verslagen kennelijk concentreerde op wat men voor de eerste christenen van die tijd van belang vond.
Eerste christenen
Ook de eerste christenen, van wie de meesten Joden waren,[bron?] bleven aan de joodse feesten deelnemen,[bron?] ook aan het Pesach.[bron?] Gaandeweg werd het voor de christenen een tijd van vooral vasten ter herdenking van Jezus' lijden en een nachtwake.[bron?] Later is een scheiding tussen de feesten gekomen, alleen al door het instellen van verschillende datums voor Pesach en Pasen (zie onder). De quartodecimanen hielden vast aan de oude manier van vaststellen van het paasfeest en werden daarom door de paus geëxcommuniceerd.[bron?] Daarnaast was er nog een stroming (de montanisten genoemd) die vond dat het christelijke paasfeest gevierd moest worden op de eerste zondag na 5 april, en een stroming die meende dat het christelijke Pasen moest vallen op de eerste zondag na het joodse paasfeest. Omdat het feest daardoor ook vóór het begin van de lente kon vallen, werden de aanhangers van deze laatste stroming de proto-paschieten genoemd. Aan een vaste paasdatum dacht amper iemand.[bron?]
Na 313, het jaar van de erkenning van het christendom door de Romeinse overheid met de afkondiging van het Edict van Milaan de zogeheten 'kerkvrede', kreeg het paasfeest een ander aanzien. Het werd nu voor pelgrims mogelijk om de gebeurtenissen van Pasen te vieren op de plek waar ze volgens het verhaal hadden plaatsgevonden, in en rond Jeruzalem. Een vroege (laat-vierde-eeuwse)getuige hiervan is het verslag van de pelgrim Egeria. Dit werkte een 'historisering' van de Paasliturgie in de hand. In Jeruzalem werd deze verdeeld in losse gebeurtenissen die op losse dagen en verschillende plaatsen gebeurd zouden zijn. Het liturgische Triduum Sacrum werd ingevoerd:
Witte Donderdag (instelling van de Eucharistie en het priesterschap, begin van het lijden van Jezus);
Goede Vrijdag (lijden en sterven);
Stille Zaterdag of paaszaterdag (grafrust);
paaszondag (opstanding).
Op het 4e Concilie van Lateranen (1215 - 1216) te Rome werd bepaald dat christenen op zijn minst eenmaal per jaar en dan vooral op Pasen de eredienst moesten bijwonen en moesten biechten. Dit impliceert dat, in tegenstelling tot wat veel mensen over de middeleeuwen denken, voor dit concilie het niet gebruikelijk was dat iedere christen regelmatig naar de kerk ging.
Na de middeleeuwen
Van de middeleeuwen tot halverwege de 20e eeuw werd de paaszondag min of meer apart gezien van de overige paasdagen. Het Tweede Vaticaans Concilie herstelde de liturgische eenheid van het triduüm. Ook hersteld is de paaswake, die in de nacht van zaterdag op zondag gehouden wordt. Deze was in de reformatorische traditie vrijwel onbekend, maar wordt de laatste decennia her en der gevierd, ook in evangelische- en pinksterkringen.
De Rooms-Katholieke Kerk kent de traditie van de Kruisweg, een uitbeelding van de lijdensgang van Jezus. Tijdens de paasdagen worden, met name in de rooms-katholieke streken, passiespelen uitgevoerd. Het bijwonen van uitvoeringen van passiemuziek van met name Bach is bij gelovigen, en overigens ook bij niet-gelovigen, een populaire vorm van paasviering.
In de muziek
De paastijd en de christelijke liturgie daaromheen heeft door de eeuwen heen veel componisten geïnspireerd tot muzikale composities. In de Barokperiode viel vooral het werk van Johann Sebastian Bach op met de Johannes-Passion, Matthäus-Passion en zijn cantates. Voor de eerste paasdag bedacht Bach de cantate nr. 4 Christ lag in Todesbanden. Voor de tweede paasdag schreef hij vervolgens de cantate nr. 6 Bleib bei uns, denn es will Abend werden.
[ Bericht 0% gewijzigd door Karzai op 19-04-2025 04:52:45 ]
nja mensen denken alleen maar aan vreten eten drinken ,dus vond dit wel; belangrijkquote:
@:karzai je had ook de link van Wikipedia kunnen posten ipv die hele lange tekst te copy/pasten.
quote:
nja mensen denken alleen maar aan vreten eten drinken ,dus vond dit wel; belangrijk
quote:
[..]
nja mensen denken alleen maar aan vreten eten drinken ,dus vond dit wel; belangrijk
held
Het is nog geen Pasen, dus je had gewoon aan de salontafel kunnen gaan eten.quote:
Paasontbijt netjes aan de eettafel, normaliter eet ik aan de salontafel
[ afbeelding ]
Goed punt, dat is morgen pas inderdaad.quote:Op zaterdag 19 april 2025 11:30 schreef golfer het volgende:
[..]
Het is nog geen Pasen, dus je had gewoon aan de salontafel kunnen gaan eten.
Ga vanavond deze Indiase curry maken. De meeste ingrediënten heb ik daarvan al in huis
Nu bezig om een aspergesoep te maken van de schillen en kontjes van witte Nederlandse asperges, die vanavond op het menu staan.
[ Bericht 1% gewijzigd door golfer op 19-04-2025 12:09:15 ]
Goeie reactie weerquote:
[..]
Het is nog geen Pasen, dus je had gewoon aan de salontafel kunnen gaan eten.
Zo, das een beste!quote:
Koffie met echt een heerlijk verse en grote mergpijp van de bakker
[ link | afbeelding ]
Hier broodje kaas op net. Vanavond asperges
https://www.nrc.nl/nieuws(...)rant/2025/04/19/#320
[ Bericht 65% gewijzigd door Karzai op 19-04-2025 13:55:50 ]
Opgeleukt met peterselie, een aspergekopje, stukjes gerookte Noorse zalm en wat Hollandse garnalen.quote:
Nu bezig om een aspergesoep te maken van de schillen en kontjes van witte Nederlandse asperges, die vanavond op het menu staan.
Lekkerquote:
Tussendoortje: van AH excellent Zalmtataki met zeewiersalade, wasabi-mayonaise, ponzu sojasaus en sesamzaadjes.
[ link | afbeelding ]
Ik ben al aan het koken geslagen biertje erbij
[ Bericht 4% gewijzigd door Karzai op 19-04-2025 19:53:26 ]
quote:
Vanavond dus gekookte witte Nederlandse asperges met daarbij gekookte krielaardappeltjes, beenham, een gekookt (gepocheerd) ei en een botersaus.
Ok, ga ik eens proberen!quote:
Cappuccino na net een bolletje mango sticky rice ijs. Was lekkerrrrrr!
Ik heb vanmiddag geholpen met verven. En kreeg daarna NY Pizza, Buffalo Chicken.
Toe een bak Hollandse aardbeien gedeeld van de markt (heb zelf nog 2 bakken thuis en zijn heel lekker zoet!)
Dat ziet er goed uit Golfer. Mag ik jouw recept van deze soep? Ik ben voornemens maandag aspergesoep te maken.quote:
[..]
Opgeleukt met peterselie, een aspergekopje, stukjes gerookte Noorse zalm en wat Hollandse garnalen.
[ link | afbeelding ]
Nog even een hulde voor de foto's, ziet er goed uit! Leuk te zien altijdquote:
[..]
Lekker
Ik ben al aan het koken geslagen biertje erbij
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Hier nu nog paar opgewarmde röstirondjes en asperges omdat nog trek na terugkomst van bios
Hier met Hollandaise, een verse frikandel van de slager en röstirondjesquote:
Zijn dat stukken kipdijfilet met kruiden en dan saus ofzo? Nooit gehadquote:
[..]
Ok, ga ik eens proberen!
Ik heb vanmiddag geholpen met verven. En kreeg daarna NY Pizza, Buffalo Chicken.
[ link | afbeelding ]
Toe een bak Hollandse aardbeien gedeeld van de markt (heb zelf nog 2 bakken thuis en zijn heel lekker zoet!)
Wel mooi toevallig, ik ook vandaag geschilderd. Komt wel dichtbij zo
Ik denk vergelijkbaar met de kant-en-klare kipreepjes uit de koeling (weet merk niet meer, Lidl heeft ze ook). En buffalo hotsauce erover.quote:
[..]
Zijn dat stukken kipdijfilet met kruiden en dan saus ofzo? Nooit gehad
Wel mooi toevallig, ik ook vandaag geschilderd. Komt wel dichtbij zo
Haha nou het is toch wel toevallig
Fijn Pasen iedereen, geniet van de zon!
Asperges schillen, de schillen en de kontjes in een soeppan doen. Los daarvan wat ui of sjalot fijn snipperen en samen een fijngesnipperde knoflookteen even kort aanfruiten en bij de schillen/kontjes in de pan doen. Ruim1 liter water erbij met een groentenbouillonblokje en aan de kook brengen en vervolgens een half uur zachtjes laten pruttelen. Het kookvocht opvangen in een grote kom en ik haal daarna de schillen en kontjes nog even door een een passeerzeef boven die kom om wat extra smaak aan het kookvocht te geven.quote:Op zondag 20 april 2025 00:46 schreef praadje het volgende:
Dat ziet er goed uit Golfer. Mag ik jouw recept van deze soep? Ik ben voornemens maandag aspergesoep te maken.
Daarna 60 gram roomboter en 40 gram bloem in de pan tot een gare roux koken (roeren, roeren, roeren) en dan pollepel voor pollepel het kookvocht erbij en steeds blijven roeren tot het een mooie egale soep is. Daarna maak ik het af met wat kookroom en zout, peper en een beetje kerrie. Eventueel nog even mooi glad maken met een staafmixer.
Geen ei overigens
Suoer, dankjewelquote:Op zondag 20 april 2025 11:27 schreef golfer het volgende:
[..]
Asperges schillen, de schillen en de kontjes in een soeppan doen. Los daarvan wat ui of sjalot fijn snipperen en samen een fijngesnipperde knoflookteen even kort aanfruiten en bij de schillen/kontjes in de pan doen. Ruim1 liter water erbij met een groentenbouillonblokje en aan de kook brengen en vervolgens een half uur zachtjes laten pruttelen. Het kookvocht opvangen in een grote kom en ik haal daarna de schillen en kontjes nog even door een een passeerzeef boven die kom om wat extra smaak aan het kookvocht te geven.
Daarna 60 gram roomboter en 40 gram bloem in de pan tot een gare roux koken (roeren, roeren, roeren) en dan pollepel voor pollepel het kookvocht erbij en steeds blijven roeren tot het een mooie egale soep is. Daarna maak ik het af met wat kookroom en zout, peper en een beetje kerrie. Eventueel nog even mooi glad maken met een staafmixer.
Ontbijtbuffetjes
Vandaag wok in Groningen
Genieten!quote:
Eergisteren Kleine Grieche in Oldenburg: Gisteren Yamas in Oldenburg.
Ontbijtbuffetjes
Vandaag wok in Groningen
Ik op het strand maar beetje te veel frisse wind.
Starbucks koffie, en golden cream, McFlurry Pistache met extra saus(binnen) en nu weer opwarmen.
Een hoppy weizen past er dit weekend ook wel bij
[ Bericht 33% gewijzigd door golfer op 20-04-2025 17:10:03 (toevoeging) ]
En dit was de 1e, gewoon geluktquote:
Avondeten: Blues bakt pannenkoeken. Met spek, met appel, met stroop en met kaneelsuiker.
[ link | afbeelding ]
Brownie met onze porter door het beslag
vanavond alleen een beetje snacken
Zalm tataki en garnalen
Toe Hollandse aardbeien met (nog een) bolletje ijs.
Voor ons doen vroeg gegeten, bieflapjes, gebakken kriel, mezclun honing mosterd, boontjes.
Zo nog wat snacken denk wat brie en toastjes.
Pistacheijs en citroenijs van Hertog geprobeerd. Voor supermarktspul niet onaardig maar voortaan weer gewoon lekker van de ijssalon
Magere yoghurt met aardbeien en honing.
+ een cappuccino.
Ik heb liever melk van de koe.quote:
Lekker boerenmelk van @:Yvonne
[ afbeelding ]
Lekker man
Ondanks de dood van de Paus, eens ik jullie ook vandaag weer een Zalig Pasen!
Mooi eerbetoonquote:
Eggs Benedict met zalm, matzes en goeie cappuccino als brunch
Lekker man
Ondanks de dood van de Paus, eens ik jullie ook vandaag weer een Zalig Pasen!
De vandaag gestorven paus had als pausennaam Franciscus. Benedictus was de paus vóór hem.quote:
Alsnog een mooi pauselijk maal.quote:
[..]
De vandaag gestorven paus had als pausennaam Franciscus. Benedictus was de paus vóór hem.
Wat fijn om te lezen.quote:
Aspergesoep met de tips van golfer en wat inspiratie van mijzelf. Hij was heerlijk @:golfer
[ afbeelding ]
Laat ik nou net een mooie honing mosterd beenham aan het maken zijnquote:
Op 
Dan hebben we ons goed tegoed gedaan met Pasenquote:
Hele kip met friet (maar 17 euro, nog niet ergens zo goedkoop gezien)
Kip piri piri.
Nr 8 of 9. Tel kwijt.
Ik wilde nu zonder koek en extra saus. Heel goed!
Zo, perfect maaltje zeg!quote:
[..]
Dan hebben we ons goed tegoed gedaan met Pasen
Hele kip met friet (maar 17 euro, nog niet ergens zo goedkoop gezien)
[ link | afbeelding ]
Kip piri piri.
[ link | afbeelding ]
Nr 8 of 9. Tel kwijt.
Ik wilde nu zonder koek en extra saus. Heel goed!
[ link | afbeelding ]
En verder zie ik ook overal goeie maaltijden
Hier zo overblijfselen van gourmet van gisteren, met nog wat pasta erbij ofzo denk ik
Heerlijk!quote:
Vanavond maak ik uit Project Gezond broodjes hete kip met daarbij een frisse komkommersalade.
Nu stokbrood aan het maken naar recept van Levine van Doorne. Ik denk dat we er 1 opeten met wat smeersels en aioli en de andere 2 invriezen.
Gewoon omdat ie lekker is en ik het maar zelden mag van mezelf
Vooraf salade met garnalen.
Hoofd: Entrecote, gegrilde groenten en patatjes.
Na: IJs
Haha lijkt op een ikea maaltijd.quote:
Die best in orde zijn
Goed gezien.quote:Op dinsdag 22 april 2025 00:35 schreef phpmystyle het volgende:
[..]
Haha lijkt op een ikea maaltijd.
Die best in orde zijn
2 croissants, een peer en een glas kefir
Lunch een pizza broodje
Diner
Soep uit een zak, stokbrood met maanzaad van de warme bakker met oude kaas, zelfgemaakte pesto door mijn moeder en rillettes de canard
Jouw moederquote:
Vanochtend koffie
2 croissants, een peer en een glas kefir
Lunch een pizza broodje
Diner
Soep uit een zak, stokbrood met maanzaad van de warme bakker met oude kaas, zelfgemaakte pesto door mijn moeder en rillettes de canard
[ afbeelding ]
Hier net bordje diepvriesspaghetti op, verkouden dus proefde er toch niks van
en daarbij een groene salade met tomaat, komkommer, ei, spitskool en honing-mosterddressing.
Vandaag een portie echte pastasaus die uren heeft staan pruttelen.
. Erbij Spaghettini.
[ Bericht 1% gewijzigd door borisz op 22-04-2025 18:42:46 ]
Voor g zelf was de quiche geen succes, ik vond 't wel lekker, maar had ook flinke trekquote:
Vanavond wordt het een gevuld eitje quiche van Albert Heijn:
[ afbeelding ]
en daarbij een groene salade met tomaat, komkommer, ei, spitskool en honing-mosterddressing.
Nu wel zin in cappuccinoquote:
[..]
Campagne voeren doe je maar lekker ergens anders, niet hier.
Toch niet met sloopmelk hoop ik?quote:
Volle melkquote:
Maar is uiteindelijk thee geworden, koffie in de avond is geen goed idee voor deze bejaarde
Ik heb nog steeds geen oesters geprobeerdquote:
[..]
Volle melk
Maar is uiteindelijk thee geworden, koffie in de avond is geen goed idee voor deze bejaarde
Er zijn zat lekkerdere dingen dan oestersquote:
[..]
Ik heb nog steeds geen oesters geprobeerd
Vanavond plakrijst met maïs, geroosterde groenten, omelet en wat wasabi en sesam gegeten
Morgen eigenlijk wel zin om erwtensoep ofzo te maken
Ik had vanavond hele dikke kippenpootjesquote:
[..]
Er zijn zat lekkerdere dingen dan oesters
Vanavond plakrijst met maïs, geroosterde groenten, omelet en wat wasabi en sesam gegeten
Morgen eigenlijk wel zin om erwtensoep ofzo te maken