[CUL SC] Beu!

quote:

Op vrijdag 21 februari 2025 20:47 schreef Lucky_Strike het volgende:
Ik heb nogal een rotweek* dus ik heb mezelf gisteren getrakteerd op een geinig kookprojectje dat ik voor jullie entertainment heb vastgelegd.

*Kapotte (nu gerepareerde) auto, stroomstoring, halfdode moeder, lange en heel goede vriendschap van ons beiden met een grote ruzie verbroken. Niet echt zin om er over te praten maar voel me niet heel top dus.

@Lucky_Strike

quote:

Op vrijdag 21 februari 2025 20:53 schreef sigme het volgende:

[..]
Ach ach LS. Dat van die vriendschap is erg. De rest zakt wel weg in de modder van de vergetelheid.
Maar een vriendschap verliezen .

Die staat met stip op 1 inderdaad. Het was ook heel onverwacht. J zag het aankomen, die had de laatste tijd meer contact met de vriend dan ik. Het doet echt pijn

Jouw culinaire experiment

quote:

Op vrijdag 21 februari 2025 20:55 schreef Lucky_Strike het volgende:

[..]
Die staat met stip op 1 inderdaad. Het was ook heel onverwacht. J zag het aankomen, die had de laatste tijd meer contact met de vriend dan ik. Het doet echt pijn

Naww wat kut joh

Dan ga je ineens echt aan alles twijfelen

quote:

Op vrijdag 21 februari 2025 20:55 schreef Lucky_Strike het volgende:

[..]
Die staat met stip op 1 inderdaad. Het was ook heel onverwacht. J zag het aankomen, die had de laatste tijd meer contact met de vriend dan ik. Het doet echt pijn

quote:

Op vrijdag 21 februari 2025 20:55 schreef Tele6 het volgende:
Jouw culinaire experiment

Jij kunt ook wel een knuff gebruiken

quote:

Op vrijdag 21 februari 2025 20:55 schreef Tele6 het volgende:
Jouw culinaire experiment

Het was echt leuk. Ik maakte met angst en beven dat blik open, volledig voorbereid op kokhalzen.

Jullie zijn lief, dank

@vlindertje89 ik ben gewoon zo, en ik ben ook zo opgevoed. Ik vind het niet moeilijk om risico wél te zien en te benoemen en vervolgens gewoon willens & wetens te nemen.

Maar het helpt mij om regelmatig expliciet te moeten beredeneren dat het een slecht plan is om:
* een klein risico te verkleinen
* een groot risico marginaal te verkleinen

Die exercitie maakt het voor mij makkelijker om in te schatten of ik een mogelijk gevaar te lijf wil omdat ik redelijk in kaart heb wat voor argumenten ik daarbij kan gebruiken om daarover te besluiten.

Maar eigenlijk kies ik gewoon met mijn onderbuik op basis van:
* wie A zegt hoeft helemaal geen B te zeggen - ik hoef niet consequent een gekozen pad tot het bittere eind te volgen
* ik hoef me helemaal niet achteraf te schuldig te voelen wanneer het (toch) fout gaat. Shit happens.

Allemaal geheel in lijn met mijn levensmotto: ik moet verrassend weinig

Kun je nog steeds wel verrassend geweldig zijn hoor @sigme Just sayin

quote:

Op vrijdag 21 februari 2025 21:09 schreef Dr_Flash het volgende:
Kun je nog steeds wel verrassend geweldig zijn hoor @:sigme Just sayin

SPOILER

Om spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.

Nu antibiotica is ook beetje mosterd na de maaltijd volgens mij.

Ik heb toen ik twee jaar terug door een teek was gebeten en een rode kring had, wel telefonisch om antibiotica gevraagd en gekregen zonder bezoek.

Dat was gewoon 1 pil antibiotica. Dat zou je ook niet doen @sigme als je het op tijd ziet?

Iedereen voorzien? of nog graties knuf nodig?

Ik dacht trouwens dat lyme iets chronisch was overigens. Dat je binnen 48u antibiotica moet en je anders kans hebt rest van je leven ziekte van Lyme te hebben.

Ach @Lucky_Strike wat een ellende week zeg 🫂 met name de vriendschap, da’s echt moeilijk

quote:

Op vrijdag 21 februari 2025 21:14 schreef derLudolf het volgende:
Nu antibiotica is ook beetje mosterd na de maaltijd volgens mij.

Ik heb toen ik twee jaar terug door een teek was gebeten en een rode kring had, wel telefonisch om antibiotica gevraagd en gekregen zonder bezoek.

Dat was gewoon 1 pil antibiotica. Dat zou je ook niet doen @:sigme als je het op tijd ziet?

Jawel, direct na een tekenbeet zou ik dat zeker wel doen . Dat is een groot risico (op Lyme) heel fors verkleinen.

Maar ik lijk dus allang Lyme (gehad) te hebben, en dan gaat een tiendaagse kuur mogelijk helemaal niks doen tegen de in mijn lijf wonende bacterie behalve deze lekker wennen aan die antibiotica. Als ik echt Lyme-klachten zou hebben/krijgen zal ik waarschijnlijk een heel veel langere kuur nodig hebben want dan hebben de gemene sukkertjes zich dus diep verschanst.

quote:

Op vrijdag 21 februari 2025 21:16 schreef derLudolf het volgende:
Ik dacht trouwens dat lyme iets chronisch was overigens. Dat je binnen 48u antibiotica moet en je anders kans hebt rest van je leven ziekte van Lyme te hebben.

Wat ik toen begreep zijn er meerdere mogelijkheden, die vrouw die ik kende had het al jaren chronisch en daarom langdurige AB.

En het was lente vandaag

SPOILER: iets totaal anders, maar hiervan raakt mijn hoofd dus in de war

Om spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.

@sigme ik denk dat mijn ouders al het erfelijk materiaal omtrent risico's willen nemen voor mijn broertje hebben bewaard

Of nou ja, dat is niet helemaal waar. Bij hem is het een substantieel deel van de tijd ook dat hij iets niet als een risico ziet, niet dat hij het risico ziet en erkent maar bewust afweegt/besluit dat risico te nemen. Het lijkt me best fijn om van beide eigenschappen wat meer van te hebben .

Ik probeer nu inderdaad ook wel bewust te bedenken hoe groot (of meestal: klein) een risico nou echt is, en of ik het ongemak/de beperkingen die het niet nemen daarvan met zich meebrengt vind opwegen tegen het risico van het wel nemen ervan. En dat ongemak kan direct zijn (bv warm hebben bij niet raam open bij 28 graden in huis), of meer indirect (altijd alle schuifjes dicht moeten doen in de avond kost ook moeite). En ik dwing mezelf soms dus juist ook expres wel zo'n "risico" te nemen als een exposure aan die onzekerheid, zoals wel weer schuifje open. En dus bewuste beslissingen over wat ik acceptabele 'veiligheidsmaatregelen' vind, en wat ik 'te ver' vind gaan. Zo heb ik bv ook geen volledig brandweerpak in mijn kledingkast hangen, maar wel een huissleutel en kattensnoepjes naast mijn bed liggen voor mocht er ooit brand uitbreken (want huis altijd volledig op slot/katten bang voor mand zonder snoepjes). Dat laatste 'kost' me namelijk niks, maar scheelt me wel zorgen. Dat eerste vind ik gezien het kleine risico dan weer veel te overdreven. Rationeel gezien dan

En soms vind ik het ongemak wel opwegen tegen het risico, of geeft het vermijden van het risico me überhaupt geen ongemak, maar dan probeer ik dat dus wel een bewuste beslissing te laten zijn. We spelen bijvoorbeeld nog een keer een hockeywedstrijd tegen een team waar de vorige keer al mot mee was ivm onsportief en fysiek vervelend/deels gevaarlijk spel waar wij een klacht over hebben ingediend bij de bond en waarover vier andere teams uit de poule dat ook hebben gedaan ivm zelfde ervaringen. Gezien de hersenschudding met lange hersteltijd die ik in 2021 opliep na een stick op hoofd en mijn overige blessuregevoeligheid, en de nul plezier die ik uit een dergelijke wedstrijd haal, zeg ik die wedstrijd wel bij voorbaat af. Dat risico vind ik te hoog, al helemaal gezien er ook niks leuks tegenover staat.

Vanmorgen was het hier ook lente.
Van de ene op de andere dag: crocussen in het gras!
Nestje bouwen:

SPOILER

Om spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.

En in totaal 6 zakken verscheurde brieven, bankafschriften, aanslagen, verslagen in de blauwe kliko.
De archiefkast was groot en geduldig. Morgen met oud papier mee

quote:

Op vrijdag 21 februari 2025 21:22 schreef sigme het volgende:
En het was lente vandaag
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]

SPOILER: iets totaal anders, maar hiervan raakt mijn hoofd dus in de war

Om spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.

Lente!

Waar raakt je hoofd precies van in de war?

quote:

Op vrijdag 21 februari 2025 21:41 schreef vlindertje89 het volgende:

[..]
Lente!

Waar raakt je hoofd precies van in de war?

"Koken op matige temperatuur"

Maar om even op jouw stuk in te gaan: mijn belangrijkste maatstaf is mentale gezondheid. Die staat bij mij veel hoger dan fysieke gezondheid, of dan geld / energie / rationaliteit / uitlegbaarheid aan derden / ...

Dus als jij veel beter slaapt door kattensnoepjes naast je bed: goed besluit!
Slecht slapen = groot risico; kattensnoepje = kleine moeite; risicovermindering = groot

quote:

Op vrijdag 21 februari 2025 21:02 schreef Lucky_Strike het volgende:

[..]
Het was echt leuk. Ik maakte met angst en beven dat blik open, volledig voorbereid op kokhalzen.

Jullie zijn lief, dank

Ik heb het ook wel eens in de toko zien staan, maar was niet dapper genoeg om het mee te nemen. Jij wel

@Lucky_Strike & @JFlip

Knuff @Cat-astrophe gewoon profylactisch

quote:

Op vrijdag 21 februari 2025 21:45 schreef sigme het volgende:

[..]
"Koken op matige temperatuur"

Maar om even op jouw stuk in te gaan: mijn belangrijkste maatstaf is mentale gezondheid. Die staat bij mij veel hoger dan fysieke gezondheid, of dan geld / energie / rationaliteit / uitlegbaarheid aan derden / ...

Dus als jij veel beter slaapt door kattensnoepjes naast je bed: goed besluit!
Slecht slapen = groot risico; kattensnoepje = kleine moeite; risicovermindering = groot

Ahhh. Ja, dat is wel wat vreemd ja

Ja, precies, zo probeer ik het te zien. Wat kost het me (aan vrijheid voornamelijk en daarna tijd/geld etc) om dit risico/deze zorg te verminderen, en weegt dat op tegen het risico dat ik daadwerkelijk loop/de mate van zorgen die ik erover heb? Hier kost het me niks en levert het me wel wat op, dus doe ik het wel. Maar nog minder risico zou bv zijn nooit meer thuis weggaan, want als brand dan ben ik er altijd om te proberen de katten te redden. Maar dat kost me wel erg veel, en dat weegt niet op tegen het risico dat er daadwerkelijk is op brand en dat dan ook nog het zo gaat dat mijn katten doodgaan. Dus dat doe ik niet. En daar voel ik me gelukkig dan ook niet onrustig bij en bij dingen waarbij dat in eerste instantie wel zo is, merk ik ook wel dat het vaker doen ook wel die onrust vermindert.

Maar wel goed om te horen dat het voor jou dus ook zo werkt - én dat je inderdaad dus mentale gezondheid als uitgangspunt hebt. Dat is iets waar ik best wat vaker rekening mee mag houden ook, ipv alleen fysieke gezondheid. Lang leven is alleen leuk als het daadwerkelijk een (over het algemeen) leuk leven is.. *prent in hoofd*

quote:

Op vrijdag 21 februari 2025 21:22 schreef sigme het volgende:
En het was lente vandaag
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]

Prachtig hč

Ik fiets dus nu elke dag twee keer een halfuur door een polder. Dat was een paar maanden lang door een donkere, grijze polder. Nu ineens een groene, met bloemetjes langs de weg en vogels en schaapjes in de wei

quote:

Op vrijdag 21 februari 2025 21:40 schreef AnneX het volgende:
Van de ene op de andere dag: crocussen in het gras!

Ja hier ook. Waar kwamen die opeens vandaan?

quote:

Op vrijdag 21 februari 2025 21:02 schreef Lucky_Strike het volgende:

[..]
Het was echt leuk. Ik maakte met angst en beven dat blik open, volledig voorbereid op kokhalzen.

Jullie zijn lief, dank

👊🏻

quote:

Op vrijdag 21 februari 2025 22:05 schreef sigme het volgende:

[..]
Ja hier ook. Waar kwamen die opeens vandaan?

Uit een bol

😘 @Lucky_Strike

Verder een interessante uiteenzetting hierboven: mentale/fysieke gezondheid en wel/niet risicomijdend gedrag.
Zelf ben ik een beetje een doemdenker in de zin van rekening houden met …
Volgens mij is het voor mij nog steeds een restje beroepsmisvorming.
Leg het nog wel eens uit.
Nu een lange werkdag: van 9 - 11/ 12 uur papier scheuren en resterende zaken sorteren. Daarna aan de poets met de hulp.

SPOILER

Om spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.

quote:

Op vrijdag 21 februari 2025 17:24 schreef sigme het volgende:

[..]
Ik weet niet zo goed hoe dat nu echt zit met Lyme.
Maar als dok het niet per se nodig vindt om antibiotica te slikken vind ik dat ook niet.
Dok zei wel dat hij heel soepel is met Lyme: als ik antibiotica wil dan schrijft hij het zonder mopperen voor.

Ik heb niet alles bijgelezen, maar veel huisartsen hebben echt enorm weinig kennis over lyme.
Mijn zusje heeft er helaas enorm lang mee rond gelopen en heeft onherstelbare schade.
Dus mocht je wel klachten krijgen ga snel achter een kuur aan, snel actie is echt belangrijk.

Ik zelf zou sowieso nu direct die kuur willen. Maar dat is toch anders als je het van dichtbij kent.

quote:

Op vrijdag 21 februari 2025 21:55 schreef Dr_Flash het volgende:
Knuff @:cat-astrophe gewoon profylactisch

Doe maar niet

Avondje kuch- hoest- en proestkoor is wel de ultieme test van mijn afweersysteem. Zou het (als ik wat oppik) niet door willen geven.

Wat een narigheid @Lucky_Strike

Mijn grootste ergernis deze week was een vaag iemand met een overgevoeligheid/allergie.
Ik organiseerde een groepsding (met gezamenlijk eten) en had vooraf diëten etc uitgevraagd.

Nadat ik meldde dat ik had gereserveerd en voorkeuren had doorgegeven kwam er een ‘o, ik had nog niet gemeld dat ik geen brood eet’. Wat wel handige voorkennis was, omdat iedereen wist dat het om een lunch zou gaan.

Dus ik vraag of het om brood of gluten gaat.
Het ging om gluten.

Nadat ik dat had doorgegeven (want glutenvrij brood kan dan wel) kwam er een ‘en sindsdien heb ik dus brood afgezworen’.

Haar haast gedwongen om voor eens en altijd gewoon duidelijk te zijn in wat ze precies niet mocht.

Restaurant nog een keer gebeld dat het geen brood én geen gluten mocht zijn. Was geen probleem.

En dus werd die persoon bij de lunch glutenvrij brood geserveerd Wilde ze zelf geen gedoe over maken maar als een restaurant vooraf aangeeft dat ze er rekening mee kunnen houden en het dan toch niet doen vind ik daar wel wat van. Dus toen kwam de kok even praten en arriveerde heel snel een prima salade.

Fin.

Cat

morgen doe ik weer normaal hoor

Vandaag 35 graden (lekker 3 sets padel om 13:30), in de namiddag zagen we wel wat dreigende wolken aankomen. Mijn vrouw zei nog: "Ga even buiten kijken, ziet er echt bizar uit!" en ik kijk uit over onze tuin (1 hectare) en denk: "Wat hoor ik toch?". En toen zag ik heel langzaam de hagelbui dichterbij komen Morgen maar eens kijken hoe de schade aan de auto is (net een jaar oud...). Ramen van het huis en het hotel hebben het gelukkig overleefd.

Eh, doet imgbb.com het niet meer



Dan maar even plaatje uit de krant, maar hier waren ze even groot... En ik heb er een paar gekopt, tot ik een kussen uit het hondenhotel als valhelm gebruikte



[ Bericht 8% gewijzigd door flipsen op 22-02-2025 01:01:58 ]

quote:

Op vrijdag 21 februari 2025 23:22 schreef Cat-astrophe het volgende:
Mijn grootste ergernis deze week was een vaag iemand met een overgevoeligheid/allergie.
Ik organiseerde een groepsding (met gezamenlijk eten) en had vooraf diëten etc uitgevraagd.

Nadat ik meldde dat ik had gereserveerd en voorkeuren had doorgegeven kwam er een ‘o, ik had nog niet gemeld dat ik geen brood eet’. Wat wel handige voorkennis was, omdat iedereen wist dat het om een lunch zou gaan.

Dus ik vraag of het om brood of gluten gaat.
Het ging om gluten.

Nadat ik dat had doorgegeven (want glutenvrij brood kan dan wel) kwam er een ‘en sindsdien heb ik dus brood afgezworen’.

Haar haast gedwongen om voor eens en altijd gewoon duidelijk te zijn in wat ze precies niet mocht.

Restaurant nog een keer gebeld dat het geen brood én geen gluten mocht zijn. Was geen probleem.

En dus werd die persoon bij de lunch glutenvrij brood geserveerd Wilde ze zelf geen gedoe over maken maar als een restaurant vooraf aangeeft dat ze er rekening mee kunnen houden en het dan toch niet doen vind ik daar wel wat van. Dus toen kwam de kok even praten en arriveerde heel snel een prima salade.

Fin.

Een chef die mijn brood bestelde sprak met mij af -als iemand een glutenallergie had aangegeven- een tijd en dan kwam ik het brood ná die tijd brengen.

De mise en place voor die persoon was dan al voor die tijd gedaan en gevacumeerd, en kruisbesmetting met gluten dus niet mogelijk.

Mensen die hun dietaire voorkeur als allergie verpakken hebben echt geen idee wat voor impact het heeft als daar correct rekening mee gehouden wordt.

Woe @hagelkeien😳

quote:

Op vrijdag 21 februari 2025 17:07 schreef sigme het volgende:
Volgens de dok heb ik Lyme gehad. Ik mocht nog wel voor de zekerheid een tiendaagse antibioticakuur krijgen als ik dat graag wou. Maar dat wil ik niet graag.

Dus toch.

Die kring van W was ook niet helemaal "klassiek" destijds, net als de jouwe dan.

quote:

Op zaterdag 22 februari 2025 04:19 schreef AnneX het volgende:
Woe @:hagelkeien😳

En nu kunnen we niet meer slapen, dus ik ga maar aan het werk

Filmpje: https://www.tipica-reizen.be/images/FOK/granizo-21-02-2025.mp4

_{Ik heb echt een hekel aan mensen die hun camara?s met een andere camara filmen, maar mijn app doet vervelend, dus ik had geen keus}

[ Bericht 7% gewijzigd door flipsen op 22-02-2025 08:23:25 ]

Ik ging dus eerst even buiten kijken, omdat mijn vrouw zei dat het er zo bizar uit zag. En ik zag (of beter: hoorde!) de bui letterlijk aankomen

Goedemorgen!

Hoe is het met de auto (en andere schade) @flipsen?

quote:

Op vrijdag 21 februari 2025 23:38 schreef Dr_Flash het volgende:
morgen doe ik weer normaal hoor

Ouwe knuffelkont

Mogge!

Dat zijn beste hagelstenen, hopelijk is alles nog heel @flipsen

En mensen die niet meteen aangeven een intolerantie te hebben Ooit bij een diner (200 personen) een meneer die alleen bij dietry requirements aangaf “no meat, I’m from India”. Voor navraag niet te bereiken (en internet stond nog in de kinderschoenen). De kok van de cateraar is van alles gaan navragen, ervan uitgaande dat hij een hele strekte vegan was. Tijdens het diner was hij niet terug te vinden, bediening heeft iedereen gevraagd maar de maaltijd ging weer terug

quote:

Op zaterdag 22 februari 2025 08:15 schreef flipsen het volgende:

[..]
En nu kunnen we niet meer slapen, dus ik ga maar aan het werk

Filmpje: https://www.tipica-reizen.be/images/FOK/granizo-21-02-2025.mp4

_{Ik heb echt een hekel aan mensen die hun camara?s met een andere camara filmen, maar mijn app doet vervelend, dus ik had geen keus}

Wat een grote stenen

Van wat ik kon zien viel de schade mee, kleine buts in de motorkap maar verder volgens mij weinig. Maar goed, het is hier nog donker he, het is nog geen half 6 in de ochtend De ruiten van het huis en van het hondenhotel zijn gelukkig heel gebleven (gelukkig hadden we ivm de zon de rolluiken ´s middags al dichtgedaan in huis). De herrie in het hondenhotel was wel oorverdovend trouwens, zulke golfballen op een zinken dak, dat klinkt wel lekker De honden (er waren er maar 2 gelukkig) vonden het allemaal dikke prima en lagen gewoon te slapen

Enniewee, even snel bijgelezen, in het voetspoor van Fles ook een knuf voor mijn soort-van-collega @Lucky_Strike, beterschap voor @Blues en en voor @sigme en @Tele6 Ben ik dan weer bij?

En ja, van die mensen die pas vlak voor of tijdens hun reis aangeven een shitload aan allergieën te hebben. We noemen verder geen namen, hoor @Fogel

Helaasch van de regen. Dan morgen de pax kasten halen in een open wagen met dekzeil. De helpers en verkoper kunnen ook.

Inmiddels een rood dressoir gezien op mp. Staat in IJmuiden. Koop je ook niet ongezien.

En zowaar een koper, die reageert op een kleine buffetkast (met veel ruimte!).

@Kaatje1 breek me de bek niet open over intoleranties, allergieen en wensen bij catering.