CUL Culinesse ą gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Speciaalbierenreeks op FOK!
Welkom in het speciaalbiertopic. De markt van speciaalbier is tegenwoordig niet meer vergelijkbaar met speciaalbier van tien of zelfs vijf jaar geleden. Waar je in de supermarkt voorheen pils zag en een handjevol Belgische bieren, zie je nu een ruim assortiment aan verschillende bierstijlen.
In dit topic zal je voornamelijk mensen vinden die lekker gaan op verse NEIPA's, barrel aged stouts, geile gueuzes en boozy barleywines. Dit betekent echter niet dat je pretenties hoeft te hebben met wat betreft je hier post, een traditionele tripel is ook welkom. Hoe pretentieus sommigen hier ook overkomen, iedereen vindt het vooral heel leuk om over speciaalbier te praten!
Veel van de gebruikers hier zijn ook actief op Untappd (Android / Apple). Dit is een social media app voor bier waar je onder andere kan bijhouden welke speciaalbiertjes je drinkt, kan zien wat je vrienden drinken en het menu van de lokale taproom in de gaten houden.
Tevens hebben een aantal users hun favoriete bierspots in kaart gebracht die openbaar in te zien zijn. Als volgt:
Amsterdam (NL) door ThePlaneteer
Kopenhagen (DK) door EwoutM
Leiden (NL) door ThePlaneteer
Diverse webshops
Beer Republic https://beerrepublic.eu
Beerdome https://beerdome.nl
Beergium https://www.beergium.com/en/
Bien Manger https://www.bienmanger.com/2L82_Beers.html
Bierhut https://bierhut.com
De Bierliefhebber https://www.debierliefhebber.nl
Dorst Craft Beer shop https://www.dorstcraftbeershop.nl/
Drankgigant https://www.drankgigant.nl
Drinks & Gifts https://www.drinks-gifts.nl
Etre Gourmet http://www.bieresgourmet.be
Het Biermoment http://www.hetbiermoment.nl
HonestBrew honestbrew.co.uk
Hop in https://www.hop-in.nl
Hopt https://www.hopt.nl
Mr Hop http://www.misterhop.com
Onder Nulpuntvijf (alcoholvrij) https://www.ondernulpuntvijf.com/
Saveur Bičre (Moederbedrijf van Hopt) https://www.saveur-biere.com/en/
Speciaalbier expert https://www.speciaalbierexpert.nl/bieren.html
Speciaalbierpakket https://www.speciaalbierpakket.nl
quote:Op maandag 4 november 2024 15:02 schreef Sarabi het volgende:
De geruchten waren er al een tijdje maar nu is het officieel, Bronckhorster is failliet.
Het blijft hard gaan met de brouwerijen die omvallen. Vorige week ook nog Hert Bier.
quote:
[..]
Helaas vallen de goede brouwerijen evengoed om. Het is gewoon een erg lastige tijd in de bierwereld, als je tenminste niet een van de grote spelers bent.
Hert Bier deed me altijd aan vakantie denken
quote:
Hopelijk houden jullie het nog goed vol... Die accijnsverhoging voor bier zal wel pijn doen. De Nederlandse biertjes waren al relatief duur en zijn er niet goedkoper op geworden.quote:
[..]
Helaas vallen de goede brouwerijen evengoed om. Het is gewoon een erg lastige tijd in de bierwereld, als je tenminste niet een van de grote spelers bent.
Hert Bier deed me altijd aan vakantie denken
Tegenwoordig ga ik vaker naar een Poolse supermarkt en koop ik daar speciaalbier. 4 euro voor een halve liter goed bier en het bier doet zeker niet onder voor Nederlands bier.
Vakantie op de Veluwe, dat is vast een goede vakantie
Voor ons is het niet zo erg omdat we het er maar bij doenquote:
[..]
Hopelijk houden jullie het nog goed vol... Die accijnsverhoging voor bier zal wel pijn doen. De Nederlandse biertjes waren al relatief duur en zijn er niet goedkoper op geworden.
Tegenwoordig ga ik vaker naar een Poolse supermarkt en koop ik daar speciaalbier. 4 euro voor een halve liter goed bier en het bier doet zeker niet onder voor Nederlands bier.
Vakantie op de Veluwe, dat is vast een goede vakantie
Het is heel leuk maar het is niet dat wij (of zelfs ander personeel) er van moet leven.Ik snap ook wel dat voor veel mensen het bier te duurt wordt, maarja de kosten zijn echt niet normaal hoog geworden.
Heb je specifieke adressen voor Poolse supermarkten waar speciaalbier staat?quote:
[..]
Hopelijk houden jullie het nog goed vol... Die accijnsverhoging voor bier zal wel pijn doen. De Nederlandse biertjes waren al relatief duur en zijn er niet goedkoper op geworden.
Tegenwoordig ga ik vaker naar een Poolse supermarkt en koop ik daar speciaalbier. 4 euro voor een halve liter goed bier en het bier doet zeker niet onder voor Nederlands bier.
Vakantie op de Veluwe, dat is vast een goede vakantie
Gaan er trouwens nog Fok!kers naar de avondwandeling van La Trappe deze week?
https://nl.latrappetrappi(...)40jaar-latrappe.html
https://nl.latrappetrappi(...)40jaar-latrappe.html
Hij borrelt nog steeds. We mochten maximaal 6 weken wachten, morgen is het 5 weken. Komend weekend gaat mijn vriend ermee bezig. Ik kan dan enkel toekijken, maar dat is ok.
troel (de ~ (v.), ~en)
1 [inf.] vrouw of meisje
2 trut
1 [inf.] vrouw of meisje
2 trut
Dat scheelt een hoop! Verwacht je dat er nog veel bierbrouwerijtjes op instorten staan?quote:
[..]
Voor ons is het niet zo erg omdat we het er maar bij doen
Ik snap ook wel dat voor veel mensen het bier te duurt wordt, maarja de kosten zijn echt niet normaal hoog geworden.
Ik haal Pools speciaalbier bij Menello in Bunschoten, daar staat vaak wel wat van Funky Fluid, Nepo en PINTA. Ik raad alleen wel af om er voor om te rijden, want zo groot is de selectie bieren nou ook weer niet en de laatste keer dat ik er was, was de helft van de schappen leeg.quote:
[..]
Heb je specifieke adressen voor Poolse supermarkten waar speciaalbier staat?
Spannendquote:Op maandag 4 november 2024 18:14 schreef Troel het volgende:
Hij borrelt nog steeds. We mochten maximaal 6 weken wachten, morgen is het 5 weken. Komend weekend gaat mijn vriend ermee bezig. Ik kan dan enkel toekijken, maar dat is ok.
Ja, er gaan er echt nog wel veel failliet de komende jaren. En niet alleen kleintjes.quote:
[..]
Dat scheelt een hoop! Verwacht je dat er nog veel bierbrouwerijtjes op instorten staan?
[..]
Die accijnsverhoging helpt niet mee, maar valt ook wel mee gelukkig. Dat wordt wat groter gemaakt dan het is. Gemiddeld iets van een cent per flesje ofzo. Bij zwaardere bieren is het iets meer maar die kosten doorgaans ook meer.quote:
[..]
Hopelijk houden jullie het nog goed vol... Die accijnsverhoging voor bier zal wel pijn doen. De Nederlandse biertjes waren al relatief duur en zijn er niet goedkoper op geworden.
Tegenwoordig ga ik vaker naar een Poolse supermarkt en koop ik daar speciaalbier. 4 euro voor een halve liter goed bier en het bier doet zeker niet onder voor Nederlands bier.
Vakantie op de Veluwe, dat is vast een goede vakantie
Dat denk ik ook. Als je ervan moet leven en geen brewpub erbij hebt waar je je biertjes tegen goede prijzen kunt verkopen en nog wat marge kunt pakken op eten wordt het lastig. Consumenten kopen dure craftbiertjes vaak maar 1x om te proberen en/of in te checken. Je moet dus continu blijven vernieuwen wat tijd en geld kost.quote:
[..]
Spannend
[..]
Ja, er gaan er echt nog wel veel failliet de komende jaren. En niet alleen kleintjes.
Wat ook speelt is dat slijterijen en andere afzetpunten alleen craftbier uit de regio willen hebben. Ga je verder van huis zijn het vaak eenmalige leveringen en moet je gaan leuren. Kun je 50 km of meer gaan rijden om eenmalig 3 doosjes bier te bezorgen bijvoorbeeld. Dat kun je dan wel weer uitbesteden aan een derde partij, maar die pakt dan weer een aanzienlijk deel van de marge. Dat hou je op langere termijn niet vol.
[ Bericht 0% gewijzigd door leolinedance op 05-11-2024 00:08:18 ]
Oei Bronckhorst, dat is wel een flinke. Steve de eigenaar is wel al lange tijd ziek.
Well, what possible harm could one insane, mutant tentacle do?
Vandaag na een ruime zes weken het gemaakte bier gebotteld. Ondanks dat het niet echt mijn smaak was, viel het me niet tegen. Ik had het veel smeriger verwacht 
troel (de ~ (v.), ~en)
1 [inf.] vrouw of meisje
2 trut
1 [inf.] vrouw of meisje
2 trut
Dat is al ietsquote:
Vandaag na een ruime zes weken het gemaakte bier gebotteld. Ondanks dat het niet echt mijn smaak was, viel het me niet tegen. Ik had het veel smeriger verwacht
over een paar weken is hij nog lekkerder.
Nee, het is de zoveelste in korte tijd.quote:
Terwijl er juist al een flinke tijd geruchten gaan dat het helemaal niet zo lekker loopt.
Ah, de website heeft de oude nog open staan en ze zoeken een extra miljoen. De oude aandelen zijn nog 1/3e waard van wat ze ooit waren begreep ik inderdaad.quote:
[..]
Nee, het is de zoveelste in korte tijd.
Terwijl er juist al een flinke tijd geruchten gaan dat het helemaal niet zo lekker loopt.
En de bierclub gaat op de schop.
troel (de ~ (v.), ~en)
1 [inf.] vrouw of meisje
2 trut
1 [inf.] vrouw of meisje
2 trut
Feitelijk heb je vast gelijk, maar het gaat, zeker met speciaal bier, om de hele beleving van het merk en de oorsprong.quote:
[..]
Tegenwoordig ga ik vaker naar een Poolse supermarkt en koop ik daar speciaalbier. 4 euro voor een halve liter goed bier en het bier doet zeker niet onder voor Nederlands bier.
Ik heb niets met een high tech brouwerij uit Bielkówko.
Ik wil bier uit koperen ketels in een historische, voormalige graanmaalderij in Veenhuizen
Handgemaakt | Doggerland-overlever
[ Bericht 100% gewijzigd door DeHovenier op 05-12-2024 20:20:17 ]
Children of the night. What music they make.
Zo authentiek is Maallust toch ook weer niet?quote:
[..]
Feitelijk heb je vast gelijk, maar het gaat, zeker met speciaal bier, om de hele beleving van het merk en de oorsprong.
Ik heb niets met een high tech brouwerij uit Bielkówko.
Ik wil bier uit koperen ketels in een historische, voormalige graanmaalderij in Veenhuizen
Het is natuurlijk een recent marketingconcept. Maar na een fysiek bezoek daar heb ik er meer mee dan met een eerder genoemde Poolse brouwerij.quote:
[..]
Zo authentiek is Maallust toch ook weer niet?
Handgemaakt | Doggerland-overlever
Dat kan natuurlijk, het is op zich geen vervelende plek om te bezoekenquote:
[..]
Het is natuurlijk een recent marketingconcept. Maar na een fysiek bezoek daar heb ik er meer mee dan met een eerder genoemde Poolse brouwerij.
Ik krijg op instagram ook vrij vaak advertenties van Frontaal, ook over het aanbod om kantoorruimte te huren in hun faciliteiten.quote:
[..]
Nee, het is de zoveelste in korte tijd.
Terwijl er juist al een flinke tijd geruchten gaan dat het helemaal niet zo lekker loopt.
Qua bier kunnen ze leuke dingen doen maar de meeste dingen zijn geen uitschieters. Blijven ze bestaan met hun biertjes die in de AH en consorten liggen of is er echt noodweer?
Maar verdienen ze echt aan de AH? Volgens mij zijn de marges daar echt heel klein.quote:Op dinsdag 10 december 2024 02:21 schreef pfefferkatze het volgende:
[..]
Ik krijg op instagram ook vrij vaak advertenties van Frontaal, ook over het aanbod om kantoorruimte te huren in hun faciliteiten.
Qua bier kunnen ze leuke dingen doen maar de meeste dingen zijn geen uitschieters. Blijven ze bestaan met hun biertjes die in de AH en consorten liggen of is er echt noodweer?
|
|
