CUL Culinesse ā gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Zag dat de nieuwe Indiana Jones film per vandaag op Disney+ staat 
Dus die zet ik zo aan als ik thuis ben, met wat tapas erbij.
En een Karmeliet Tripel
Dus die zet ik zo aan als ik thuis ben, met wat tapas erbij.
En een Karmeliet Tripel
Net een VK boterhammetje met een v. Dobben kalfskroketje 
Vanavond maak ik beef teringjakkie
met rijst voor ons.
Vanavond maak ik beef teringjakkie
met rijst voor ons.
quote:Op vrijdag 15 december 2023 15:04 schreef Blues het volgende:
Vanavond maak ik beef teringjakkie
Gestoomde spruitjes, knolselderijpuree met knoflook en tijm, gekonfijte eendenboutjes uit de oven.
Was een heerlijke combi
Was een heerlijke combi
Bot met merg erin?quote:
Kan heel lekker zijn.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! Šgolfer
Poef.....gone! Šgolfer
Oh heerlijk is dat ja!quote:
Lang niet gegeten
Hier had ik inktvis (geen 2 kiklo helaas), röstirondjes en broccoli
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Bohhhhhhquote:Op vrijdag 15 december 2023 19:22 schreef Sarabi het volgende:
Deze:
[ afbeelding ]
Sowieso heerlijk gegeten bij De Bierkantine in Utrecht.
Volgens mij ben ik daar ook volgende week ofzo! Geinig
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Leuk! Ik vond het eten echt goed. En natuurlijk de bierkaart maar dat wisten we welquote:
[..]
Bohhhhhh
Volgens mij ben ik daar ook volgende week ofzo! Geinig
de service vanavond was ook erg fijn.
Gisteren pizza broodjes gemaakt van stokbrood, passata, ui, paprika, fuet, oregano.
Vandaag frietjes.
Morgen wijnproeverij in Jumilla daarna hapje eten daar.
Vandaag frietjes.
Morgen wijnproeverij in Jumilla daarna hapje eten daar.
quote:
Gestoomde spruitjes, knolselderijpuree met knoflook en tijm, gekonfijte eendenboutjes uit de oven.
Was een heerlijke combi
Goed gekookt weer Bluesquote:
Jaaa dat is zo lekker vettigquote:
Ik ben bij m'n ouders en heb al gekregen; thee, stukje banket en bonbon en straks m'n 2e glaasje advocaat met slagroom.
Ik hoop niet dat oud-Hollandse lekkernijen zullen verdwijnen.
Vind dat allemaal lekker. (Boerenjongens, advocaat, griesmeel, biest, rijstepap, roggebrood, ontbijtkoek...)
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Eens, prima spul en dat moet lekker blijvenquote:
[..]
[..]
Goed gekookt weer Blues
[..]
Jaaa dat is zo lekker vettig
Ik ben bij m'n ouders en heb al gekregen; thee, stukje banket en bonbon en straks m'n 2e glaasje advocaat met slagroom.
Ik hoop niet dat oud-Hollandse lekkernijen zullen verdwijnen.
Vind dat allemaal lekker. (Boerenjongens, advocaat, griesmeel, biest, rijstepap, roggebrood, ontbijtkoek...)
Hier nu matige Pringles, maar wel lekker Westmalle Dubbel:9
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Pasta met kip en champignons in een roomsaus.
Ik ga alleen de foto van het maken van de foto delen want het ziet eruit alsof de kat het geproduceerd heeft, maar wel super lekker.
(kip gemarineerd in witte wijn met geraspte knoflook, geraspte sjalot, citroenrasp, beetje zwarte peper, zout, en vast de laurier er bij gedaan.
Champignons gebakken in boter, met citroenrasp, laurier en heel fijn gesneden sjalot. Wat zout er over. Zodra mooi heet flink glas witte wijn er bij.
Tegen de tijd dat de champignon klaarish is, kip (dij) er bij, half glas wijn, beetje roeren.
Zodra droog doorbakken tot kip mooie kleur heeft, dan extra boter, roeren, alles bedekken met bloem, roeren, meer bloem. Even bakken.
Scheur wijn (deglazing aangebakken bloem), lauw warme inductie, Half slagroom half melk er op, evt aanvullen met room als het te dik wordt. Klontje boter er door, roeren, klaar.
Volgende keer met iets anders dan pasta, bladerdeegcups of zo.
Ik ga alleen de foto van het maken van de foto delen want het ziet eruit alsof de kat het geproduceerd heeft, maar wel super lekker.
(kip gemarineerd in witte wijn met geraspte knoflook, geraspte sjalot, citroenrasp, beetje zwarte peper, zout, en vast de laurier er bij gedaan.
Champignons gebakken in boter, met citroenrasp, laurier en heel fijn gesneden sjalot. Wat zout er over. Zodra mooi heet flink glas witte wijn er bij.
Tegen de tijd dat de champignon klaarish is, kip (dij) er bij, half glas wijn, beetje roeren.
Zodra droog doorbakken tot kip mooie kleur heeft, dan extra boter, roeren, alles bedekken met bloem, roeren, meer bloem. Even bakken.
Scheur wijn (deglazing aangebakken bloem), lauw warme inductie, Half slagroom half melk er op, evt aanvullen met room als het te dik wordt. Klontje boter er door, roeren, klaar.
Volgende keer met iets anders dan pasta, bladerdeegcups of zo.
La derecha oprime, la izquierda libera
Die scheur wijn doet 't m hequote:Op vrijdag 15 december 2023 22:48 schreef LeeHarveyOswald het volgende:
Pasta met kip en champignons in een roomsaus.
Ik ga alleen de foto van het maken van de foto delen want het ziet eruit alsof de kat het geproduceerd heeft, maar wel super lekker.
[ link | afbeelding ]
(kip gemarineerd in witte wijn met geraspte knoflook, geraspte sjalot, citroenrasp, beetje zwarte peper, zout, en vast de laurier er bij gedaan.
Champignons gebakken in boter, met citroenrasp, laurier en heel fijn gesneden sjalot. Wat zout er over. Zodra mooi heet flink glas witte wijn er bij.
Tegen de tijd dat de champignon klaarish is, kip (dij) er bij, half glas wijn, beetje roeren.
Zodra droog doorbakken tot kip mooie kleur heeft, dan extra boter, roeren, alles bedekken met bloem, roeren, meer bloem. Even bakken.
Scheur wijn (deglazing aangebakken bloem), lauw warme inductie, Half slagroom half melk er op, evt aanvullen met room als het te dik wordt. Klontje boter er door, roeren, klaar.
Volgende keer met iets anders dan pasta, bladerdeegcups of zo.
Hiero groot glas zwarte thee uit kerstpakket, griekse yoghurt met een kiwi en een banaan erin
Zometeen koffie.
Kapje VK brood met pure grote hagelslag
[ Bericht 25% gewijzigd door Blues op 16-12-2023 12:18:05 ]
Zometeen koffie.
Kapje VK brood met pure grote hagelslag
[ Bericht 25% gewijzigd door Blues op 16-12-2023 12:18:05 ]
Op 