CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Ben benieuwd. Ik vind beyond heel wisselend. De burgers vind ik bijvoorbeeld niet lekker, maar de worst is echt geweldig.quote:Op donderdag 27 juli 2023 10:55 schreef Phaidra het volgende:
Wij geloof ik Chili sin carne. Met voor het eerst dit vega-gehakt:
[ afbeelding ]
Ben benieuwd.
En morgen: Sushi
Nou dat soort dingen heb ik dus zin in (waarvoor dank) maar de rest van het leven vraagt zoveel tijd en aandacht.quote:Op donderdag 27 juli 2023 11:01 schreef LeeHarveyOswald het volgende:
[..]
Is dit een 'gooi inspiratie' verzoek?
Hier gegeten afgelopen dagen
- vanavond kipcurrie
- gisteren salade met gerookte makreel
- curries, kliekjes
- Ramen met varkensgehakt, geblakerde chinesekool en eitje
- Rice & curries
- tapas met mini bij destino.
- vrijdag Kapsalondag
- Szechuan wok, met peultjes, en brocoli en geblakerde Chinese kool
Verder dan dit gaat mijn geheugen niet.
Go to makkelijke dingen hier zijn:
- ovenschaal vullen met tomaat, sjalot, glas rode wijn, knoflook, gnocchi. Blok feta er bovenop, de oven in op 200c. Zodra feta bruin alles omscheppen en terug de oven in.
Minuut of vijf, eten.
Of
- noordspaanse stoofpot. Paar (3 kleine of zo) aardappels koken. Ui bakken, chorizo bij ui gooien en bakken, tomaatje of twee a drie fijnhakken en erbij gooien, teen knoflook, twee theelepels smoked paprika. Checken of je aardappel zo'n beetje gaat is, die ook in de pan met de rest. Runderbouillon (pot, jumbo) erin kiepen (niet aanlengen zoals op label staat), en een blik bruine linzen, klein blikje kikkererwt erbij.
Paar takken selderij snipperen, erbij, roeren, eten.
-
Zo ontdekte ik net toen ik 4 komkommers oogstte, dat als ik er nog 8 zou afknippen van de plant, er nog steeds 3 hingen die ook geoogst kunnen worden..
En dan moet er dus vanavond maar iets met.. komkommer.
Probably the last sound heard before the Universe folded up like a paper hat would be someone saying What happens if I do this?
Ruilen met de buren voor een flesje bier, en iets anders eten?quote:
[..]
Nou dat soort dingen heb ik dus zin in (waarvoor dank) maar de rest van het leven vraagt zoveel tijd en aandacht.
Zo ontdekte ik net toen ik 4 komkommers oogstte, dat als ik er nog 8 zou afknippen van de plant, er nog steeds 3 hingen die ook geoogst kunnen worden..
En dan moet er dus vanavond maar iets met.. komkommer.
La derecha oprime, la izquierda libera
Je kan je leven niet laten leiden door de komkommer plant! ik heb nog 2 kilo liggen maar ik eet ze nu echt niet. Soms wat als snack. Wat zacht wordt gaat weg.quote:
[..]
Nou dat soort dingen heb ik dus zin in (waarvoor dank) maar de rest van het leven vraagt zoveel tijd en aandacht.
Zo ontdekte ik net toen ik 4 komkommers oogstte, dat als ik er nog 8 zou afknippen van de plant, er nog steeds 3 hingen die ook geoogst kunnen worden..
En dan moet er dus vanavond maar iets met.. komkommer.
Je kan bijna niks met komkommer wat echt een maaltijd wordt. Heb wel al een en ander zoetzuur ingemaakt, maar daar heb ik nu ook zat van voor 1 jaar.
Gelukkig maak ik de helft van de keren dat ik eet er een foto van
dus hier de Spaanse stoof ter illustratie
La derecha oprime, la izquierda libera
Hehe ja komkommer zowat overal in helpt nog niet. Roerbakje: komkommer. Sla: komkommer. Zuurkool: komkommersalade ernaast enz enz.
Probably the last sound heard before the Universe folded up like a paper hat would be someone saying What happens if I do this?
Ga vanavond eens lekker op de bank liggen met komkommer op je lijfquote:
Hehe ja komkommer zowat overal in helpt nog niet. Roerbakje: komkommer. Sla: komkommer. Zuurkool: komkommersalade ernaast enz enz.
troel (de ~ (v.), ~en)
1 [inf.] vrouw of meisje
2 trut
1 [inf.] vrouw of meisje
2 trut
Ik las dit voor de zekerheid even 2 keer.quote:Op donderdag 27 juli 2023 11:25 schreef Troel het volgende:
[..]
Ga vanavond eens lekker op de bank liggen met komkommer op je lijf
Probably the last sound heard before the Universe folded up like a paper hat would be someone saying What happens if I do this?
OP. Maar als jij IN wilt, be my guestquote:
[..]
Ik las dit voor de zekerheid even 2 keer.
(als in: ga zelf je gang, niet als, kom bij mij langs om dat te regelen 
just to be sure)
troel (de ~ (v.), ~en)
1 [inf.] vrouw of meisje
2 trut
1 [inf.] vrouw of meisje
2 trut
Tot nu toe heb ik de schnitzel en tenders geprobeerd. Die zijn wel by far de beste die ik heb geprobeerd in dit segment. Heerlijk krokant korstje en het mondgevoel is ook heel erg vlezig. De worstjes wil ik nu ook testenquote:
[..]
Ben benieuwd. Ik vind beyond heel wisselend. De burgers vind ik bijvoorbeeld niet lekker, maar de worst is echt geweldig.
.
Venus in pocketformaat
© loveli
© loveli
Ik deed een rondje stad met nuttige dingen tussen de buien door, dat ging best aardig. Ik vind het wel prima dat het regent want ik heb gras ingezaaid en nu hoef ik niet te sproeien Ik heb besloten dat we voor de lunch bloemkool uit de airfryer met whipped feta en een Vivera-unit eten en vanavond... * Clubsoda checkt notities... zalm met dingen of pastinaaksoep 
Ik heb besloten dat we voor de lunch bloemkool uit de airfryer met whipped feta en een Vivera-unit eten en vanavond... * Clubsoda checkt notities... zalm met dingen of pastinaaksoep
I'm not troubled or sad, I'm just ready for bed.
Hier moest ik om lachenquote:
[..]
Je kan je leven niet laten leiden door de komkommer plant! ik heb nog 2 kilo liggen maar ik eet ze nu echt niet. Soms wat als snack. Wat zacht wordt gaat weg.
Je kan bijna niks met komkommer wat echt een maaltijd wordt. Heb wel al een en ander zoetzuur ingemaakt, maar daar heb ik nu ook zat van voor 1 jaar.
. Onze komkommerplant piekte op het verkeerde moment. Op schooldagen vliegt de komkommer er zo doorheen. Maar nu in de vakantie toch een stuk minder. Ik zag dat we nog 3 gewone komkommers uit de winkel hadden liggen en een stuk of 15 minikomkommers uit de tuin
.
Venus in pocketformaat
© loveli
© loveli
Alle beyond/impossible/etc (de Bill Gates vleesvervangers met plantaardige hemoglobine) burgers en worsten vind ik een paar keer super lekker en daarna haal ik er een muffe licht zurige smaak bovenuit en proef ik alleen dat nog 
Jammer wel want de moving mountain worstjes vond ik de eerste drie keer ofzo oprecht lekker.
Jammer wel want de moving mountain worstjes vond ik de eerste drie keer ofzo oprecht lekker.
La derecha oprime, la izquierda libera
Ik kom net dit recept voor een pokebowl tegen. Dat kan vast met meer komkommerquote:
[..]
Nou dat soort dingen heb ik dus zin in (waarvoor dank) maar de rest van het leven vraagt zoveel tijd en aandacht.
Zo ontdekte ik net toen ik 4 komkommers oogstte, dat als ik er nog 8 zou afknippen van de plant, er nog steeds 3 hingen die ook geoogst kunnen worden..
En dan moet er dus vanavond maar iets met.. komkommer.
4 eieren
300 gram rijst
400 gram gerookte makreelfilets of gerookte zalm
2 avocado's (eetrijp)
0.5 komkommer (in dunne reepjes)
200 gram spinazie (panklaar, grof gesneden)
2 theelepels geraspte mierikswortel (potje) of 1 theelepel wasabi
1 eetlepel zure room
1 rode peper (in ringetjes)
4 lente-/bosuitjes (in dunne ringen)
Verder werd ik net door de dierenarts gebeld. Ik had om 11.45 een afspraak, oeps. Gelukkig doen ze niet moeilijk en mag ik vanmiddag nog komen.
Spoilers!
Thnx; ik kreeg er net ook al een voor komkommersoep; ik ga die komkommer helemaal de shit makenquote:
[..]
Ik kom net dit recept voor een pokebowl tegen. Dat kan vast met meer komkommer
4 eieren
300 gram rijst
400 gram gerookte makreelfilets of gerookte zalm
2 avocado's (eetrijp)
0.5 komkommer (in dunne reepjes)
200 gram spinazie (panklaar, grof gesneden)
2 theelepels geraspte mierikswortel (potje) of 1 theelepel wasabi
1 eetlepel zure room
1 rode peper (in ringetjes)
4 lente-/bosuitjes (in dunne ringen)
Probably the last sound heard before the Universe folded up like a paper hat would be someone saying What happens if I do this?
Ik moet nog een aantal potten Surinaamse komkommer inmaken maar ik heb nog geen overschot. Vooralsnog red ik het prima met een paar keer per week komkommersalade en wat plakjes bij de lunch enzo.
Spoilers!
Nog een paar ideetjes:
- Tzatziki
- Atjar Ketimoen
- Banh Mi
- https://watschaftdepodcast.com/recept/chopchop-salade-van-mischa/
- Tzatziki
- Atjar Ketimoen
- Banh Mi
- https://watschaftdepodcast.com/recept/chopchop-salade-van-mischa/
Probably the last sound heard before the Universe folded up like a paper hat would be someone saying What happens if I do this?
Mocht je ook courgettes hebben vind ik van die courgette pannekoekjes met feta altijd super lekker in combinatie met tzatziki.
Moestuin dingen opeten
Moestuin dingen opeten
Dit heb ik dus ook met beyond. Ik proef het zelfs de hele rest van de dag/nacht nog als ik het gegeten heb. Is dat de plantaardige hemoglobine ja? Ik vroeg het me al af. Heb het niet met bijvoorbeeld de worstjes van de plantaardige slager.quote:
Alle beyond/impossible/etc (de Bill Gates vleesvervangers met plantaardige hemoglobine) burgers en worsten vind ik een paar keer super lekker en daarna haal ik er een muffe licht zurige smaak bovenuit en proef ik alleen dat nog
Jammer wel want de moving mountain worstjes vond ik de eerste drie keer ofzo oprecht lekker.
Oeh ja dat is een goeie om weer eens te maken.quote:
In lenterolletjes kan je ook veel komkommer kwijt.
Alleen geen zin in al die zomerse gerechten met dit weer. Ik sta echt op het punt om stoofvlees te ontdooien, met rode kool vanavond
Jaaaa dit! Oh heerlijk. Ik wacht met smart af tot de courgettetijd aanbreekt bij de mensen met moestuinen in mijn omgeving.quote:
Mocht je ook courgettes hebben vind ik van die courgette pannekoekjes met feta altijd super lekker in combinatie met tzatziki.
Moestuin dingen opeten
Ik heb het met alles waar dat inzit ja, dat "type" burger/worstje.quote:
[..]
Dit heb ik dus ook met beyond. Ik proef het zelfs de hele rest van de dag/nacht nog als ik het gegeten heb. Is dat de plantaardige hemoglobine ja? Ik vroeg het me al af. Heb het niet met bijvoorbeeld de worstjes van de plantaardige slager.
La derecha oprime, la izquierda libera
