CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Ik denk dat mijn ouders zelden een dag in hun leven hebben gehad dat E geen vlees, vis of kip aten. Misschien wel nooit.quote:Op donderdag 27 juli 2023 13:56 schreef Clubsoda het volgende:
Wij zijn vroeger bij mijn moeder thuis op een gegeven moment een keer per week vegetarisch gaan eten, dat was al reuse modern
We eten nu minder dan wekelijks vlees en als we vlees eten is het eigenlijk alleen gehakt, biefstuk of ontbijtspek, sowieso biologisch en bij voorkeur van de boerderijwinkel. Ik krijg mijn zoon niet van de salami af helaas maar dat is het enige vlees wat er op brood gegeten wordt.
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Hij stopt wel met die salami als hij er achter komt dat toekomstige partners hem uit zijn mond vinden stinkenquote:
Wij zijn vroeger bij mijn moeder thuis op een gegeven moment een keer per week vegetarisch gaan eten, dat was al reuse modern
We eten nu minder dan wekelijks vlees en als we vlees eten is het eigenlijk alleen gehakt, biefstuk of ontbijtspek, sowieso biologisch en bij voorkeur van de boerderijwinkel. Ik krijg mijn zoon niet van de salami af helaas maar dat is het enige vlees wat er op brood gegeten wordt.
quote:
Wij eten dus plantaardig. Begonnen als experiment tijdens corona, maar eigenlijk bevalt het prima.
Thuis vrij strikt, buiten deur zoveel mogelijk (maar in ieder geval vegetarisch) en bij mijn schoonouders om het vlees heenDie logica inderdaadSPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Mijn schoonmoeder heeft het alsmaar over een mogelijk tekort aan voedingsstoffen. Als je meer dan 150 gram groente + fruit op een dag eet, praten we verder hoor.
Mijn lunch: linzen, microtomaatjes uit de tuin, komkommer uit de tuin, spinazie, biologische feta en lactosevrije creme fraiche met bieslook uit de tuinDaar kan geen boterham met boterhamworst
tegenop.
Spoilers!
Vleeswaren koop ik nooit en heb ik ook al heel lang niet meer gehad. Niet omdat ik het niet lekker vind hoor, want ik vind boterhamworst dus wel yummie.
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Boterhammenworst. Limburgse. 
Op 28 februari 2012 19:20 schreef lezzer en op 31 augustus 2013 21:27 schreef DancingPhoebe:Jezus, Vanyel, wat een fantastische tips geef jij toch altijd!
Of huzarensalade als het vegetarische alternatief op rundvleessalade. Het kan wel, maar dan moet je niet die standaard johma bakken kopen 
.
Maar ze bedoelt 't echt goed, dat weet ik ook wel. Het komt gewoon niet meer aan, die nieuwerwetse fratsen.
.Maar ze bedoelt 't echt goed, dat weet ik ook wel. Het komt gewoon niet meer aan, die nieuwerwetse fratsen.
Daar wordt ik niet enthousiast van. Alsof er geen andere vleeswaren zijn dan boterhamworst of sterfopstraatworst.quote:
[..]
Hij stopt wel met die salami als hij er achter komt dat toekomstige partners hem uit zijn mond vinden stinken
[..]
Die logica inderdaad
Mijn lunch: linzen, microtomaatjes uit de tuin, komkommer uit de tuin, spinazie, biologische feta en lactosevrije creme fraiche met bieslook uit de tuin
Kranplätze müssen verdichtet sein
Linzen heb ik nog steeds een probleem mee. Niet in een soep met de staafmixer, maar het mondgevoel van linzen (en ook kikkererwten, veel bonen etc) vind ik niet fijn. Terwijl ik dat alles wel graag in soepen verwerk (of smurries van maak). Probeer het steeds wel, eet het ook wel op maar het is geen feestje in mijn mond
We have far more in common than that which devides us..
Ik heb drie jaar vegetarisch gegeten, maar merk dat ik nu weer een beetje verschuif. Ik ben soms weer vis gaan eten omdat ik het gevoel had dat ik dat nodig had voor mijn gezondheid en kinderwens. En eerst was ik heel strikt, maar nu eet ik producten met vlees uit de TGTG's wel. Mijn voornaamste reden was het milieu, dus dan past TGTG wel. Als het niet veel is of in de vriezer kan, dan bewaar ik het voor m'n man, maar als ik het anders weg moet gooien eet ik het zelf dus ook gewoon. Ik zoek het overigens niet bewust op door een TGTG bij de slager te halen ofzo. 
En ik heb al maanden kipcravings. Maar hou mezelf nog even in. Niet omdat ik het zo erg zou vinden als ik een keer een geroosterd kippetje uit de oven zou eten, maar omdat ik mezelf goed genoeg ken om te weten dat ik de volgende dag dan ook meteen een bucket bij de KFC haal.
En ik heb al maanden kipcravings. Maar hou mezelf nog even in. Niet omdat ik het zo erg zou vinden als ik een keer een geroosterd kippetje uit de oven zou eten, maar omdat ik mezelf goed genoeg ken om te weten dat ik de volgende dag dan ook meteen een bucket bij de KFC haal.
Smaken verschillen. Ik ben blij dat er tegenwoordig zo veel keuze is. Er zijn precies nul vleeswaren die ik lekker op brood vind. Eens in het jaar krijg ik trek in pannenkoek of pizza met salami. Ham bij asperges is lekker. Dat was het wel.quote:Op donderdag 27 juli 2023 14:24 schreef derLudolf het volgende:
[..]
Daar wordt ik niet enthousiast van. Alsof er geen andere vleeswaren zijn dan boterhamworst of sterfopstraatworst.
Het is hier wel altijd in huis. J eet dagelijks brood met vleeswaren. Maar ik eet liever droog brood dan vleeswaren.
Spoilers!
Ondertussen staan de eerste twee potten met augurken in de kast. Ik heb dit jaar de fut om dagelijks de plant te bekijken dus heb nu ipv grote vruchten ook cornichons
Spoilers!
Ik eet geen brood meer, en ik mis het niet.
Probably the last sound heard before the Universe folded up like a paper hat would be someone saying What happens if I do this?
Ik ben brood vaak wel zat, ik ben heel inspiratieloos qua beleg. Ik had vanmiddag overigens wel een lekkere lunch. Ik had van die diepvries gegrilde groenten kleiner gesneden en tussen een wrap met kaas in een pan gegooid.
Zeker. Goed brood, boter en goede ham... Dat heb ik liever dan heel wat andere dingen.quote:
[..]
Smaken verschillen. Ik ben blij dat er tegenwoordig zo veel keuze is. Er zijn precies nul vleeswaren die ik lekker op brood vind. Eens in het jaar krijg ik trek in pannenkoek of pizza met salami. Ham bij asperges is lekker. Dat was het wel.
Het is hier wel altijd in huis. J eet dagelijks brood met vleeswaren. Maar ik eet liever droog brood dan vleeswaren.
Peulvruchten vind ik grotendeels niets. Als sperziebonen te dikke peulen hebben vind ik het al niets meer
Kranplätze müssen verdichtet sein
Ja, maar dan wel carpaccio, niet de halve saladebar er ook nog bijquote:
Op 
Kranplätze müssen verdichtet sein
Maar wel de truffelmayo en pijnboompitten.quote:
[..]
Ja, maar dan wel carpaccio, niet de halve saladebar er ook nog bij
Mijn moeder eet inmiddels ook vrijwel volledig vegetarisch. Mijn vader weet ik niet precies, ik denk 50/50. Hij kookt in ieder geval nooit aardappelen/groente/vlees.quote:
[..]
Ik denk dat mijn ouders zelden een dag in hun leven hebben gehad dat E geen vlees, vis of kip aten. Misschien wel nooit.
I'm not troubled or sad, I'm just ready for bed.
De PLUS heeft hier zowel met als zonder de saladebar carpaccio-boxen.
Mijn uk is er fan van
Mijn uk is er fan van
Probably the last sound heard before the Universe folded up like a paper hat would be someone saying What happens if I do this?
Als ik ooit spontaan coeliakie zou ontwikkelen dan ga ik pizza meer missen dan broodquote:
Ik eet geen brood meer, en ik mis het niet.
La derecha oprime, la izquierda libera
Ik eet juist meer vlees op brood dan bij het avondeten. Vooral filet americain of serranoham van de slager hier, maar dat is ook niet elke dag. Dat kan ook te maken hebben met dat mijn avondeten de laatste weken vooral bestond uit blikje doperwtjes en worteltjes met brood of bij een goede dag rijst of aardappelkroketjes of zo. In mn HelloFresh Box heb ik een mix nu. Japanse stijl bowl met kipgehaktballetjes, snelle burritobowl met gehaktballetjes en gewokte noodles met kipdijreepjes in teriyaki met vlees/kip. Parelcouscoussalade met avocadodip en witte kaas, tofubowl met pindasaus en paksoi en pompoen-pindasoep met gekookt ei zonder vlees.
Inmaak op azijn of ferment?quote:
Ondertussen staan de eerste twee potten met augurken in de kast. Ik heb dit jaar de fut om dagelijks de plant te bekijken dus heb nu ipv grote vruchten ook cornichons
La derecha oprime, la izquierda libera
Mijn salamikind is ook dol op alle soorten peulvruchten, wij eten echt veel kikkerewten, bonen en linzen. En hij eet ook graag tofu, het liefst gekruide tofureepjes van de ah, maar niet-voorbewerkte tofu is ook prima. Ik heb ook vriendinnen met kinderen die enorm miemelen als er geen vlees bij de maaltijd is maar hoewel mijn kind ook graag miemelt, doet hij dat niet daarover. Ik heb van ganser harte dat de baby straks ook van peulvruchten gaat houden, anders kom ik culinair wel in de knel 
Die baby mag binnenkort met hapjes gaan beginnen (dat mag eigenlijk nu al maar we hebben geen haast) en daar verheug ik me wel op In tegenstelling tot 11 jaar geleden zijn er enorm veel instagram-accounts met babyrecepten waar het algoritme me voortdurend mee om de oren smijt, dus inspiratie te over 
Ikheb ook nul behoefte hem de komende maanden vlees te voeren trouwens.
Die baby mag binnenkort met hapjes gaan beginnen (dat mag eigenlijk nu al maar we hebben geen haast) en daar verheug ik me wel op
In tegenstelling tot 11 jaar geleden zijn er enorm veel instagram-accounts met babyrecepten waar het algoritme me voortdurend mee om de oren smijt, dus inspiratie te over Ikheb ook nul behoefte hem de komende maanden vlees te voeren trouwens.
I'm not troubled or sad, I'm just ready for bed.
Mijn augurkenplant heb ik recent van de kas naar de volle grond verbannen, en moet nog wennen.
Voordeel is dat ie daardoor niet tegelijk met de komkommer oogstrijp is
Voordeel is dat ie daardoor niet tegelijk met de komkommer oogstrijp is
Probably the last sound heard before the Universe folded up like a paper hat would be someone saying What happens if I do this?
quote:
Wij eten dus plantaardig. Begonnen als experiment tijdens corona, maar eigenlijk bevalt het prima.
Thuis vrij strikt, buiten deur zoveel mogelijk (maar in ieder geval vegetarisch) en bij mijn schoonouders om het vlees heenTbh als ik zou moeten minderen met mijn suiker (of nouja, wie hou ik voor de gek: als iemand mij ooit zou zeggen dat ik moet minderen met mijn suikerSPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.La derecha oprime, la izquierda libera
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |