CUL Culinesse ą gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Salaris binnen, denk dat ik ook voor een biefstukje ga en gegratineerde aardappels
Ik boek je met mijn neon je weet.
en ik heb ook een auto.
en ik heb ook een auto.
Gegrilde kippenbout uit de oven, lekker gekruid met een nog te bedenken rubje, verse saucijzen voor de heren aan tafel. Daarbij hapklaar gesneden rauwe groenten; koolrabi, wortel en venkel en een stokbroodje. En heks'nkaas om te dippen.
In de herhaling. Gewoon omdat het zo lekker is. Witlof gesmoord in honing met aardappelpuree aangemaakt met een beetje mosterd. #witlofhamkaasschotel
quote:Op donderdag 23 maart 2023 14:01 schreef golfer het volgende:
Tussendoortje nog niet bekend.
Vanavond: op de huid gebakken skrei-haasfilets met groentes (waspeen, pastinaak, sjalotten, knoflook en veel verschillende kruiden, honing, sesamzaad en olijfolie) uit de oven.
https://ascookedbyginger.(...)taliaanse-worstsaus/
Deze gemaakt met 2 teentjes knoflook ipv de ui.
Ik eet geen ui vandaar.
Smaakt echt goed.
“Gentlemen, you had my curiosity… but now you have my attention.”
Een salade met ui, tomaat en komkommer en een quiche. Ik had kant-en-klaar deeg gekocht ipv bladerdeegen dat werkte goed maar smaakte nogal zoet. Even de ingrediėnten nagelopen: 'Ingrediėnten: tarwebloem, palmvet, water, suiker, raapolie, zout, citroensapconcentraat.'. Geen ramp, maar dat koop ik dus niet meer.
anonieme razernist
Mexicaanse wraps, zonder pakjes en zakjes.
Rundergehakt,
Als groente, ui, paprika, tomaat, rode peper en knoflook.
Een klein blikje tomatenpuree.
Als kruiden en specerijen, komijnzaad, paprikapoeder, kaneel, oregano, zout.
In een tortilla en even in de oven.
met een eigen knoflooksausje,
Slasaus,
Knoflook, Geraspt,
Peterselie,
Peper en zout.
Een foto ben ik vergeten.
[ Bericht 5% gewijzigd door marc0871 op 24-03-2023 13:30:43 ]
Rundergehakt,
Als groente, ui, paprika, tomaat, rode peper en knoflook.
Een klein blikje tomatenpuree.
Als kruiden en specerijen, komijnzaad, paprikapoeder, kaneel, oregano, zout.
In een tortilla en even in de oven.
met een eigen knoflooksausje,
Slasaus,
Knoflook, Geraspt,
Peterselie,
Peper en zout.
Een foto ben ik vergeten.
[ Bericht 5% gewijzigd door marc0871 op 24-03-2023 13:30:43 ]
Vanmiddag bij de koffie een Bossche bol.
Vanavond at ik mountain meatballs met kokosrijst. Toe hazelnootmousse.
Vanavond at ik mountain meatballs met kokosrijst. Toe hazelnootmousse.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Gefrituurde aubergine en nog meer heerlijks 
Do not meddle in the affairs of dragons, for you are lickable and taste good with chocolat, caramel and whipped cream!
Freaks like me drink tea
Freaks like me drink tea
Heb je hier een recept van?quote:Op donderdag 23 maart 2023 17:14 schreef praadje het volgende:
In de herhaling. Gewoon omdat het zo lekker is. Witlof gesmoord in honing met aardappelpuree aangemaakt met een beetje mosterd. #witlofhamkaasschotel
[ afbeelding ]
ik heb nog nooit iets met witlof zelf gemaakt, maar in honing met aarappelpuree, ham en kaas klinkt best goed, word het geen waterige zooi?
Ik boek je met mijn neon je weet.
en ik heb ook een auto.
en ik heb ook een auto.
Leuke gevarieerde lunch. Worstenbroodje, Ibericoham met burrato, sneetje donkerbruin met jam en Reypenaar en een klein stukje pastel de nata als dessert.
omelet op dik stuk zelfgesneden brood
Do not meddle in the affairs of dragons, for you are lickable and taste good with chocolat, caramel and whipped cream!
Freaks like me drink tea
Freaks like me drink tea
Ik zal het zondag even voor je uitschrijven. Vandaag en morgen een drukke dag maar komt goed. En nee, het wordt geen waterige zooiquote:Op vrijdag 24 maart 2023 10:49 schreef junkiesietze het volgende:
[..]
Heb je hier een recept van?
ik heb nog nooit iets met witlof zelf gemaakt, maar in honing met aarappelpuree, ham en kaas klinkt best goed, word het geen waterige zooi?
Ik gooi er dan wel even een mention in.
Vanavond voor mij een pastamaaltijd van onze visjuwelier met allerlei stukjes vis en garnalen. 
En voor B. wordt het een Iglo roerbakmaaltijd: South Indian curry.
En voor B. wordt het een Iglo roerbakmaaltijd: South Indian curry.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Oh ja, die South Indian Curry...die heb ik ook wel eens genuttigd. Die zakken zijn altijd wel oké, maar de koriander in deze variant doet me helaas de das om. Zo jammer dat ik dat als vervelende smaak ervaar.quote:
Vanavond voor mij een pastamaaltijd van onze visjuwelier met allerlei stukjes vis en garnalen.
En voor B. wordt het een Iglo roerbakmaaltijd: South Indian curry.
De visjuwelierpasta lijkt me heerlijk trouwens (mits er geen koriander in zit dan)
Moge het jullie wel bekomen
Falafel met tzaziki gemaakt. Kunt wel aan de vorm duidelijk zien dat ik ze zelf heb gemaakt 
Maar dit waren wel de lekkerste die ooit heb gegeten
Maar dit waren wel de lekkerste die ooit heb gegeten
Ziet er heel lekker uit! Gebruik jij dan kikkererwten uit blik of zelf geweekte en ongekookt?quote:Op vrijdag 24 maart 2023 16:53 schreef mascara-klodder het volgende:
Falafel met tzaziki gemaakt. Kunt wel aan de vorm duidelijk zien dat ik ze zelf heb gemaakt
Maar dit waren wel de lekkerste die ooit heb gegeten
[ link | afbeelding ]
(Want zo heb ik ooit goeie falafel gemaakt, met geweekte en ongekookte kikkererwten)
Yup, het laatstequote:
[..]
Ziet er heel lekker uit! Gebruik jij dan kikkererwten uit blik of zelf geweekte en ongekookt?
(Want zo heb ik ooit goeie falafel gemaakt, met geweekte en ongekookte kikkererwten)
Had het in 2010 ofzo een keer bij concert van Faithless, en ik vond het echt zo erg lekker.
Daarna nooit meer goede falafel gehad
Droge naar frituurvet ruikende meuk wat ik steeds voorgeschoteld kreeg 
Ohja, 1x nog een goede falafel gegeten nog nav een post van @Lonaa, was een k&k mix van Souq. Die is ook gewoon een dikke prima
quote:
Vanavond voor mij een pastamaaltijd van onze visjuwelier met allerlei stukjes vis en garnalen.
En voor B. wordt het een Iglo roerbakmaaltijd: South Indian curry.
Ik heb zelf nog een handje cashewnoten toegevoegd
Geen inspiratie, niet echt trek en geen zin om te koken.
Zal wel weer een snackavondje worden, straks
Meh. Het zij zo.
Zal wel weer een snackavondje worden, straks
Meh. Het zij zo.
Saucijsje, spaghetti all amatriciana, in de oven geroosterde bloemkool (https://tasty.co/recipe/parmesan-roasted-cauliflower Alleen de parmezaan plus olie en p&z was al genoeg geweest eigenlijk, doe ik ook meestal.)
[ Bericht 34% gewijzigd door NoCigar op 24-03-2023 20:41:10 ]
[ Bericht 34% gewijzigd door NoCigar op 24-03-2023 20:41:10 ]
anonieme razernist
Stom genoeg vind ik de Iglo er lekker uitzien.quote:Op vrijdag 24 maart 2023 18:25 schreef Blues het volgende:
[..]
[ afbeelding ][ afbeelding ]
Ik heb zelf nog een handje cashewnoten toegevoegd
Gisteren een Mongoolse bbq met rundvlees, groenten, rijst en een salade
Zometeen een ordinaire diepvriespizza met chorizo en paprika, geen zin om te koken.
Zometeen een ordinaire diepvriespizza met chorizo en paprika, geen zin om te koken.
Ik ook maar das niet zo moeilijk want ik gruwel van pastaquote:
[..]
Stom genoeg vind ik de Iglo er lekker uitzien.
Ik had kip ketjap gemaakt gisteren. Te lui/moe om bami of rijst te koken zowel vandaag als gisteren. Heb er gewoon een blik linzen bijgedaan.
Dikke prima hoor
Nog 2 bakjes in de vriezer, das helemaal fijn natuurlijk
Nu thee en zwart witjes van Venco en dan weer richting bed.
Lag er al om 18.00 uur in eigenlijk. ..hoezo moe
Altijd lekker, alleen ik noem dit een gebakken ei (omelet = geklutst)quote:
omelet op dik stuk zelfgesneden brood
[ afbeelding ]
Ik at vanavond tomatensoep en stamppotje snijbonen. Toe yoghurt met een peer en wat cruesli.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Ik ook, maar op de kaart van het restaurant werd het omelet genoemd.quote:
[..]
Altijd lekker, alleen ik noem dit een gebakken ei (omelet = geklutst)
Ik at vanavond tomatensoep en stamppotje snijbonen. Toe yoghurt met een peer en wat cruesli.
Do not meddle in the affairs of dragons, for you are lickable and taste good with chocolat, caramel and whipped cream!
Freaks like me drink tea
Freaks like me drink tea
Bami is toch ook pastaquote:
Ik ook maar das niet zo moeilijk want ik gruwel van pasta
Te lui/moe om bami of rijst te koken zowel vandaag als gisteren.
Volgens deze wiki, wordt in Nederlandse Chin. Ind. Spec. Rests. zelfs Italiaanse tagliatelle gebruikt.quote:
https://nl.m.wikipedia.org/wiki/Bami
Ik heb bij gebrek aan mienestjes, zelf ook weleens gewoon spaghetti gebruikt, voor een aziatisch geļnspireerd gerecht.
Smaakte er niet minder om
Matze met casselerrib en daarop een omelet.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Die is ook echt gewoon lekkerquote:
[..]
Stom genoeg vind ik de Iglo er lekker uitzien.
Ik eet altijd eiermiequote:
De lucht van gekookte pasta word ik gewoon echt misselijk van.Eiermie is toch echt anders
Ontopic: ontbijt was 2 volkoren beschuitjes met jam en 2 gekookte eitjes.
Zo voor lunch heb ik gehaktballetjes in pindasaus. Gehakt heeft net al een half uur de kruiden en sambal manis instaan trekken.
De andere helft van het gehakt heb ik met Griekse kruiden gedaan dus dat voor vanavond, met tzaziki (is het laatste stuk komkommer ook op) en een gepofte aardappel of tomaatjes uit de oven.
Ontbijt
Ik heb de afgelopen 3 weken al bijna 2 pakken van deze eiermie leeggegeten, bij Beef Shanghai en Shanghai Chickenquote:
[..]
Ik eet altijd eiermie
Eiermie is toch echt anders
Balletjes braden
En dan een prima (snack)lunch
De rest gaat de vriezer voor later deze week of volgend weekend
En dan een prima (snack)lunch
De rest gaat de vriezer voor later deze week of volgend weekend
Bakkwark met druiven, banaan, bakshoarma met extra uien en paprika broodjes erbij..lekker simpel toch even wat groenten naar binnen.
Patatjes uit de friteuse als tussendoortje.
Vanavond halen we weer pizza's bij onze dorpsItaliaan.
Vanavond halen we weer pizza's bij onze dorpsItaliaan.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Ontbijt bruine tijgerbolletjes van de bakker
Lunch zelf gemaakte pulled pork op een broodje.
Avond eten zelf gemaakte rotti.
Lunch zelf gemaakte pulled pork op een broodje.
Avond eten zelf gemaakte rotti.
Kids are like farts in that way. They never seem to bother the owner as much as they bother everyone else.
Straks gekonfijte eendenboutjes, even gegrild in de oven. Met in ieder geval verse (Hollandse) groene asperges erbij.
Misschien nog aardappelen, stokbrood of iets anders.
Misschien nog aardappelen, stokbrood of iets anders.
Voor vandaag, gemarineerde kipfilet en geroerbakte groente, in een zoetzure saus, met basmatirijst.
Daar hoop ik voor morgen wat van over te houden, zodat ik er nasi van kan maken, met kippenbouten van het spit en een sweet chilysausje.
Daar hoop ik voor morgen wat van over te houden, zodat ik er nasi van kan maken, met kippenbouten van het spit en een sweet chilysausje.
broodje frikadel of schrijf je het frikandel? Met zelfgemaakte ketchup
Do not meddle in the affairs of dragons, for you are lickable and taste good with chocolat, caramel and whipped cream!
Freaks like me drink tea
Freaks like me drink tea
We eten ieder een halve, morgen of overmorgen de andere helftquote:
Vanavond halen we weer pizza's bij onze dorpsItaliaan.
Marinara voor golfer, voor mij gorgonzola met spinazie
Deze noodles heb ik vroeger jarenlang veel gebruikt, zijn alleen 3x in prijs gegroeid sinds ze overal verkrijgbaar zijn. Zou eigenlijk andersom moeten zijn.quote:
[..]
Ik heb de afgelopen 3 weken al bijna 2 pakken van deze eiermie leeggegeten, bij Beef Shanghai en Shanghai Chicken
[ afbeelding ]
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Vandaag na de film weer een heerlijke schuit verse patat met mayo van Bram. Toe een McFlurry M&M met karamel bij de buren gegeten.
Nu thee met ontbijtkoek. Eet ik de laatste tijd echt veel maar heb het idee dat het uitsterft. Zijn er hier nog mensen die nog ontbijtkoek eten?
Nu thee met ontbijtkoek. Eet ik de laatste tijd echt veel maar heb het idee dat het uitsterft. Zijn er hier nog mensen die nog ontbijtkoek eten?
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
