CUL Culinesse ą gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Salaris binnen, denk dat ik ook voor een biefstukje ga en gegratineerde aardappels
Ik boek je met mijn neon je weet.
en ik heb ook een auto.
en ik heb ook een auto.
Gegrilde kippenbout uit de oven, lekker gekruid met een nog te bedenken rubje, verse saucijzen voor de heren aan tafel. Daarbij hapklaar gesneden rauwe groenten; koolrabi, wortel en venkel en een stokbroodje. En heks'nkaas om te dippen.
In de herhaling. Gewoon omdat het zo lekker is. Witlof gesmoord in honing met aardappelpuree aangemaakt met een beetje mosterd. #witlofhamkaasschotel
quote:Op donderdag 23 maart 2023 14:01 schreef golfer het volgende:
Tussendoortje nog niet bekend.
Vanavond: op de huid gebakken skrei-haasfilets met groentes (waspeen, pastinaak, sjalotten, knoflook en veel verschillende kruiden, honing, sesamzaad en olijfolie) uit de oven.
https://ascookedbyginger.(...)taliaanse-worstsaus/
Deze gemaakt met 2 teentjes knoflook ipv de ui.
Ik eet geen ui vandaar.
Smaakt echt goed.
“Gentlemen, you had my curiosity… but now you have my attention.”
Een salade met ui, tomaat en komkommer en een quiche. Ik had kant-en-klaar deeg gekocht ipv bladerdeegen dat werkte goed maar smaakte nogal zoet. Even de ingrediėnten nagelopen: 'Ingrediėnten: tarwebloem, palmvet, water, suiker, raapolie, zout, citroensapconcentraat.'. Geen ramp, maar dat koop ik dus niet meer.
anonieme razernist
Mexicaanse wraps, zonder pakjes en zakjes.
Rundergehakt,
Als groente, ui, paprika, tomaat, rode peper en knoflook.
Een klein blikje tomatenpuree.
Als kruiden en specerijen, komijnzaad, paprikapoeder, kaneel, oregano, zout.
In een tortilla en even in de oven.
met een eigen knoflooksausje,
Slasaus,
Knoflook, Geraspt,
Peterselie,
Peper en zout.
Een foto ben ik vergeten.
[ Bericht 5% gewijzigd door marc0871 op 24-03-2023 13:30:43 ]
Rundergehakt,
Als groente, ui, paprika, tomaat, rode peper en knoflook.
Een klein blikje tomatenpuree.
Als kruiden en specerijen, komijnzaad, paprikapoeder, kaneel, oregano, zout.
In een tortilla en even in de oven.
met een eigen knoflooksausje,
Slasaus,
Knoflook, Geraspt,
Peterselie,
Peper en zout.
Een foto ben ik vergeten.
[ Bericht 5% gewijzigd door marc0871 op 24-03-2023 13:30:43 ]
Vanmiddag bij de koffie een Bossche bol.
Vanavond at ik mountain meatballs met kokosrijst. Toe hazelnootmousse.
Vanavond at ik mountain meatballs met kokosrijst. Toe hazelnootmousse.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Gefrituurde aubergine en nog meer heerlijks 
Do not meddle in the affairs of dragons, for you are lickable and taste good with chocolat, caramel and whipped cream!
Freaks like me drink tea
Freaks like me drink tea
Heb je hier een recept van?quote:Op donderdag 23 maart 2023 17:14 schreef praadje het volgende:
In de herhaling. Gewoon omdat het zo lekker is. Witlof gesmoord in honing met aardappelpuree aangemaakt met een beetje mosterd. #witlofhamkaasschotel
[ afbeelding ]
ik heb nog nooit iets met witlof zelf gemaakt, maar in honing met aarappelpuree, ham en kaas klinkt best goed, word het geen waterige zooi?
Ik boek je met mijn neon je weet.
en ik heb ook een auto.
en ik heb ook een auto.
Leuke gevarieerde lunch. Worstenbroodje, Ibericoham met burrato, sneetje donkerbruin met jam en Reypenaar en een klein stukje pastel de nata als dessert.
omelet op dik stuk zelfgesneden brood
Do not meddle in the affairs of dragons, for you are lickable and taste good with chocolat, caramel and whipped cream!
Freaks like me drink tea
Freaks like me drink tea
Ik zal het zondag even voor je uitschrijven. Vandaag en morgen een drukke dag maar komt goed. En nee, het wordt geen waterige zooiquote:Op vrijdag 24 maart 2023 10:49 schreef junkiesietze het volgende:
[..]
Heb je hier een recept van?
ik heb nog nooit iets met witlof zelf gemaakt, maar in honing met aarappelpuree, ham en kaas klinkt best goed, word het geen waterige zooi?
Ik gooi er dan wel even een mention in.
Vanavond voor mij een pastamaaltijd van onze visjuwelier met allerlei stukjes vis en garnalen. 
En voor B. wordt het een Iglo roerbakmaaltijd: South Indian curry.
En voor B. wordt het een Iglo roerbakmaaltijd: South Indian curry.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Oh ja, die South Indian Curry...die heb ik ook wel eens genuttigd. Die zakken zijn altijd wel oké, maar de koriander in deze variant doet me helaas de das om. Zo jammer dat ik dat als vervelende smaak ervaar.quote:
Vanavond voor mij een pastamaaltijd van onze visjuwelier met allerlei stukjes vis en garnalen.
En voor B. wordt het een Iglo roerbakmaaltijd: South Indian curry.
De visjuwelierpasta lijkt me heerlijk trouwens (mits er geen koriander in zit dan)
Moge het jullie wel bekomen
Falafel met tzaziki gemaakt. Kunt wel aan de vorm duidelijk zien dat ik ze zelf heb gemaakt 
Maar dit waren wel de lekkerste die ooit heb gegeten
Maar dit waren wel de lekkerste die ooit heb gegeten
Ziet er heel lekker uit! Gebruik jij dan kikkererwten uit blik of zelf geweekte en ongekookt?quote:Op vrijdag 24 maart 2023 16:53 schreef mascara-klodder het volgende:
Falafel met tzaziki gemaakt. Kunt wel aan de vorm duidelijk zien dat ik ze zelf heb gemaakt
Maar dit waren wel de lekkerste die ooit heb gegeten
[ link | afbeelding ]
(Want zo heb ik ooit goeie falafel gemaakt, met geweekte en ongekookte kikkererwten)
Yup, het laatstequote:
[..]
Ziet er heel lekker uit! Gebruik jij dan kikkererwten uit blik of zelf geweekte en ongekookt?
(Want zo heb ik ooit goeie falafel gemaakt, met geweekte en ongekookte kikkererwten)
Had het in 2010 ofzo een keer bij concert van Faithless, en ik vond het echt zo erg lekker.
Daarna nooit meer goede falafel gehad
Droge naar frituurvet ruikende meuk wat ik steeds voorgeschoteld kreeg 
Ohja, 1x nog een goede falafel gegeten nog nav een post van @Lonaa, was een k&k mix van Souq. Die is ook gewoon een dikke prima
quote:
Vanavond voor mij een pastamaaltijd van onze visjuwelier met allerlei stukjes vis en garnalen.
En voor B. wordt het een Iglo roerbakmaaltijd: South Indian curry.
Ik heb zelf nog een handje cashewnoten toegevoegd
