Het grote Baktopic (voor bakfoto's, -vragen en -tips) #39

quote:

Op maandag 6 november 2023 08:36 schreef Isabeau het volgende:
Wow, prachtige taart heeft ze gemaakt, Vicky Succes in Litouwen gewenst voor haar.

Is dit al geweest?

Vanmiddag een bakbox van hf gebruikt. Met een 40% reductie.
https://nl.pinterest.com/pin/564357397063551440/
Ook uitgedeeld aan nieuwe buren, die hard aan het klussen zijn.
Omdat wij met 2 zijn, is het allemaal wat veel snoepen. Er gaan vaker baksels naar de buren.

quote:

Op zondag 26 november 2023 15:32 schreef AnneX het volgende:

[..]
Is dit al geweest?

Vanmiddag een bakbox van hf gebruikt. Met een 40% reductie.
https://nl.pinterest.com/pin/564357397063551440/
Ook uitgedeeld aan nieuwe buren, die hard aan het klussen zijn.
Omdat wij met 2 zijn, is het allemaal wat veel snoepen. Er gaan vaker baksels naar de buren.
[ link | afbeelding ]

Yep, ze is al weer terug. Niet gewonnen, maar wel een geweldige ervaring.



Dit heeft ze gemaakt. Een soes gevuld met een hazelnoot mousse.

Oehh ziet er lekker uit!!

Goed gedaan van je dochter @Vicky 👍🏼

Kom ik aan met mijn kruidnoten

quote:

Op zondag 26 november 2023 16:08 schreef Hupje het volgende:
Kom ik aan met mijn kruidnoten
[ afbeelding ]

Als ze maar lekker zijn toch

quote:

Op zondag 26 november 2023 16:11 schreef Vicky het volgende:

[..]
Als ze maar lekker zijn toch

Das waar. Maar niet zo culinair

quote:

Op zondag 26 november 2023 16:08 schreef Hupje het volgende:
Kom ik aan met mijn kruidnoten
[ afbeelding ]

Niks mis mee.👍🏼

Morgen gaan we Sinterklaas vieren. Daar mag wat lekkers bij!
Voor het eerst gemaakt: gevulde speculaasstaaf. Niet zo strak als de foto's bij het recept, maar goed, als je hier te veel van eet, ga je er zelf ook zo uitzien, toch

Doorsnijden doe ik pas op locatie. Misschien denk ik eraan om nog een foto te maken.

De uitgezakte werd als eerste aangesneden Smaakte goed.

quote:

Op zondag 3 december 2023 20:04 schreef Hupje het volgende:
[ afbeelding ]
De uitgezakte werd als eerste aangesneden Smaakte goed.

Wat is je spijs mooi rond

quote:

Op zaterdag 2 december 2023 20:30 schreef Hupje het volgende:
Morgen gaan we Sinterklaas vieren. Daar mag wat lekkers bij!
Voor het eerst gemaakt: gevulde speculaasstaaf. Niet zo strak als de foto's bij het recept, maar goed, als je hier te veel van eet, ga je er zelf ook zo uitzien, toch
[ afbeelding ]
Doorsnijden doe ik pas op locatie. Misschien denk ik eraan om nog een foto te maken.

Ziet er heerlijk uit

Ik heb 2x gevulde speculaas gemaakt de rest was gekocht wegens tijdgebrek.
Daarnaast heb ik nu na een jaar mijn fornuis nog niet vervangen kwamen even 3 airco's en een nieuwe ebike tussendoor
Het bewijs dat bakken met een airfryer best gaat






[ Bericht 19% gewijzigd door Goitske op 03-12-2023 21:43:59 ]

Vandaag fudge gemaakt met een kersttintje. Ook perfect om je overgebleven Sinterklaas chocolade om te smelten en voor wat restanten van kerst snoep af te komen dus vooral lekker gebruiken wat in huis is.

Recept
350 gram chocolade
1 blikje gecondenseerde melk
100 gram kerstkransjes in stukken
Goede hand met mini merengue of schuimkransjes in stukjes (marshmallows werken ook heel goed)
Sprinkels, kerstkransjes, glitter, merengue of wat je maar wil als topping

Bakvorm van ongeveer 20*25 bekleden met bakpapier (let op als je het papier even goed kreukelt dan gaat het makkelijker in de vorm)

Verwarm de chocolade met de gecondenseerde melk op laag vuur en roer goed.
Breek de kerstkransjes in stukken

Als alles gesmolten is meng het chocolade mengsel met de biscuitjes en in mijn geval merengue (hou wel wat als topping achter)

Verdeel alles goed over het bakblik en doe de versiering er op evt iets aandrukken
Laat het ongeveer een uur afkoelen op het aanrecht en daarna met folie er over 4 uur in de koelkast. Snijd in blokjes om uit te delen

Wij beginnen morgen met kerst, dus ik deed vandaag vast wat bakvoorbereidingen. Had volgens een recept gingerbread koekjesdeeg gemaakt, moest 4 uur in de koelkast en dan uitrollen op bloem en uitsteken. Allemaal lovende berichten op de site, maar bij mij werd het één plakkerige zooi. Nog een heleboel bloem toegevoegd en creatief gedaan en nu heb ik toch acceptabele koekjes. Na kerst maar eens recepten vergelijken, want dit was niks

Ik heb een monkey bread gemaakt, met dit makkelijke recept.


Het huis ruikt heerlijk

Mijn kerstbaksels staan uitgebreid in het betreffende kerst inspiratie topic.
Mèt foto’s.
Het cranberrie curd recept is van de NYT. Dit jaar weer gemaakt.
Inmiddels zag ik meerdere recepten op internet voorbij komen.

AnneX in CUL / [Kerstdiner 2023] Inspiratie-, voorpret en adviestopic

Ik had voor 1e kerstdag witte chocolade mousse gemaakt...
Er is iets mis gegaan weet niet wat maar ligt in de container

Dus mijn gekochte mini pavlova's zijn uit de kast gekomen

https://www.instagram.com/p/C1SO1gasLD9/?igsh=MzRlODBiNWFlZA==

Ik maak mini tarte tatins.

quote:

Op dinsdag 26 december 2023 14:02 schreef golfer het volgende:
Ik maak mini tarte tatins.

Ooooh …ok. 👍🏼 opgeslagen.
In 2024 groei ik dicht als ik naar mijn opgeslagen recepten kijk.

Dit is mijn gingerbread taart geworden:

(De rare lijn erover is schaduw)

quote:

Op dinsdag 26 december 2023 14:02 schreef golfer het volgende:
Ik maak mini tarte tatins.