CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Zo kreeg ik als kind bij mijn opa en oma ook altijd dikke kleffe rijst met krenten, rozijnen, kaneel. En een klont boter. Heerlijk! Mijn man gruwt ervan. Armoede voer zegt hij.quote:Op maandag 23 januari 2023 17:55 schreef Blues het volgende:
[..]
Lekker!
En idd oud recept. Ik maakt het in de jaren 70/80 voor mijn gezinnen in de thuiszorg. Altijd een succes.
Ja, rijst in de melk met (vanille)suiker gekookt.quote:
[..]
Zo kreeg ik als kind bij mijn opa en oma ook altijd dikke kleffe rijst met krenten, rozijnen, kaneel. En een klont boter. Heerlijk! Mijn man gruwt ervan. Armoede voer zegt hij.
Zaten daar geen boerenjongens op?
Of was dat meer bij gelegenheden?
Ik was er niet dol op.
Ja de prijs is echt heel netjesquote:Op maandag 23 januari 2023 16:41 schreef FutureFairytale het volgende:
[..]
Yeah
Fijn zo groot. Je hoeft geen ijscoupe in een restaurant voor 9 euro te bestellen als je dit voor 3 euro kunt krijgen vind ik
Het zal ook wel streekgebonden zijn hoe het gegeten werd. Ik vond het lekker, maar ik was sowieso gek op ouderwets eten zoals griesmeel en karnemelkse pap.quote:
[..]
Ja, rijst in de melk met (vanille)suiker gekookt.
Zaten daar geen boerenjongens op?
Of was dat meer bij gelegenheden?
Ik was er niet dol op.
Vanavond rijst en groente van moeders, doe er zelf een bakje kipsaté bij
[ Bericht 39% gewijzigd door Karzai op 24-01-2023 21:01:20 ]
[ Bericht 39% gewijzigd door Karzai op 24-01-2023 21:01:20 ]
Had vorige week even boodschappen gedaan over de grens en kaaskroketjes gekocht, daar had ik er 2 van voor lunch 
Vanavond maak ik pizza met mozzarella en salami. Misschien maak ik er wel een hawaï van ook
Vanavond maak ik pizza met mozzarella en salami. Misschien maak ik er wel een hawaï van ook
nu tomatensoepje uit de automaat.
Vanavond: varkenshaas met champignonsaus, met een aviko aardappelschotel maar moet nog kiezen welke, de griekse of de zwitserse.
Vanavond: varkenshaas met champignonsaus, met een aviko aardappelschotel maar moet nog kiezen welke, de griekse of de zwitserse.
Ik boek je met mijn neon je weet.
en ik heb ook een auto.
en ik heb ook een auto.
Zwitsersequote:Op dinsdag 24 januari 2023 14:10 schreef junkiesietze het volgende:
nu tomatensoepje uit de automaat.
Vanavond: varkenshaas met champignonsaus, met een aviko aardappelschotel maar moet nog kiezen welke, de griekse of de zwitserse.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Vanavond: gebakken krokante krieltjes met een bbq-smaak, salade met ei, tomaat en komkommer en gebakken gemarineerde biefstukspiezen.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Nog even verzinnen of ik een varkenshaasje bak, met ui, paprika, tomaat en puree, teentje knoflook en tijm, rozemarijn, peper en zout,
Of dat ik ga proberen iets van een pizza te maken, in mijn combimagnetron.
K&K pizzadeeg van de Jumbo, met tomatensaus, kaas (jong belegen Goudse. Doe me eens wat
), ui, paprika, rundergehakt, tomaat en oregano of Italiaanse kruiden, peper en zout.
Of dat ik ga proberen iets van een pizza te maken, in mijn combimagnetron.
K&K pizzadeeg van de Jumbo, met tomatensaus, kaas (jong belegen Goudse. Doe me eens wat
), ui, paprika, rundergehakt, tomaat en oregano of Italiaanse kruiden, peper en zout.
Ik had nog zelfgemaakte snert in de vriezer, lekker gemakkelijk vandaag. Met een afbakbroodje uit de oven erbij.
quote:Op dinsdag 24 januari 2023 15:09 schreef golfer het volgende:
Vanavond: gebakken krokante krieltjes met een bbq-smaak, salade met ei, tomaat en komkommer en gebakken gemarineerde biefstukspiezen.
Gekarameliseerde schouderkarbonade.
“Gentlemen, you had my curiosity… but now you have my attention.”
quote:
Ik ga proberen iets van een pizza te maken, in mijn combimagnetron.
K&K pizzadeeg van de Jumbo, met tomatensaus, kaas (jong belegen Goudse. Doe me eens wat
Dit maak ik regelmatig. Zo'n pizza dan. Dan maak ik een hele plaatpizza met saus, kaas, mozzarella, pepperoni, champignons en ui. Maar ik heb maar een klein maagje dus ik eet er dan een stukje van en de rest snij ik in stukken en doe ik in alufolie in de diepvries. Op een drukke dag haal ik er een stuk uit en laat ik het ontdooien en dan nog een minuut of 8 in de oven. Topquote:
Nog even verzinnen of ik een varkenshaasje bak, met ui, paprika, tomaat en puree, teentje knoflook en tijm, rozemarijn, peper en zout,
Of dat ik ga proberen iets van een pizza te maken, in mijn combimagnetron.
K&K pizzadeeg van de Jumbo, met tomatensaus, kaas (jong belegen Goudse. Doe me eens wat
Toen ik nog een volwaardige oven had, maakte ik ook een plaat vol, met eigen deeg.quote:Op dinsdag 24 januari 2023 18:43 schreef praadje het volgende:
[..]
Dit maak ik regelmatig. Zo'n pizza dan. Dan maak ik een hele plaatpizza met saus, kaas, mozzarella, pepperoni, champignons en ui. Maar ik heb maar een klein maagje dus ik eet er dan een stukje van en de rest snij ik in stukken en doe ik in alufolie in de diepvries. Op een drukke dag haal ik er een stuk uit en laat ik het ontdooien en dan nog een minuut of 8 in de oven. Top
De helft ging dan op en de rest ging in de koelkast, voor een paar dagen later.
Gewoon even oppiepen in de magnetron. Ging ook goed.
Nu moet ik het doen met een combimagnetron.
Eerste keer dat ik het probeer.
Ging niet eens verkeerd.
Ik heb het gemist 🥺🥰
De bodem van Jumbo valt ook mee.
Normaal zou ik Tante Fanny nemen, maar die hebben ze hier niet
Aawquote:
Bodem niet lekker
Toppings eraf gegeten want die was
[ link | afbeelding ]
Wat was dat voor bodem
Als ik onaardig mag zijn, lijkt het wel een plak kurk
Nou ja. Je had de topping nog
Jij hebt wel een mooie dunne bodem. Bij mij wordt die altijd superdik, ook met deeg van de Jumbo maar ook met pizzadeeg van Koopmans.quote:
[..]
Toen ik nog een volwaardige oven had, maakte ik ook een plaat vol, met eigen deeg.
De helft ging dan op en de rest ging in de koelkast, voor een paar dagen later.
Gewoon even oppiepen in de magnetron. Ging ook goed.
Nu moet ik het doen met een combimagnetron.
Eerste keer dat ik het probeer.
Ging niet eens verkeerd.
Ik heb het gemist 🥺🥰
De bodem van Jumbo valt ook mee.
Normaal zou ik Tante Fanny nemen, maar die hebben ze hier niet
Wat is de truc? Want die dikke bodem is lekker maar een dunne vind ik net wat lekkerder.
Ik heb pompoensoep uit een pak maar hij is vet waterig 
Toch maar zelf gaan maken. Ik nam altijd die van unox, die is lekker dik maar tegenwoordig 4 euro!
Goedkopere variant is t ook niet waard dus.
Toch maar zelf gaan maken. Ik nam altijd die van unox, die is lekker dik maar tegenwoordig 4 euro!
Goedkopere variant is t ook niet waard dus.
So rest assured I have the key to every opening
To every wishing well that's deep enough to dream
I want to show you just how fascinating kissing is
When earth collides with all the space between
To every wishing well that's deep enough to dream
I want to show you just how fascinating kissing is
When earth collides with all the space between
Kweeniequote:
[..]
Jij hebt wel een mooie dunne bodem. Bij mij wordt die altijd superdik, ook met deeg van de Jumbo maar ook met pizzadeeg van Koopmans.
Wat is de truc? Want die dikke bodem is lekker maar een dunne vind ik net wat lekkerder.
Ik heb het belegd en het in de combi gezet
In de oven, met een deeg van mix voor witbrood van Soezie, ging het ook goed
