CUL Culinesse ŕ gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
De feestdagen zijn weer voorbij.
Tijd om de extra pondjes er weer af te knagen?
Of ga je gewoon door met lekker eten?
[ Bericht 80% gewijzigd door marc0871 op 02-01-2023 19:58:19 ]
Tijd om de extra pondjes er weer af te knagen?
Of ga je gewoon door met lekker eten?
[ Bericht 80% gewijzigd door marc0871 op 02-01-2023 19:58:19 ]
Lekker erwtensoep!quote:Op maandag 2 januari 2023 19:44 schreef marc0871 het volgende:
Ik had dus erwtensoep.
Veel
[ afbeelding ]
Wat voor kruiden heb je erover gestrooid? En zijn de kruiden voor de foto, of voor de smaak?
Gedroogde peterselie.quote:
[..]
Lekker erwtensoep!
Wat voor kruiden heb je erover gestrooid? En zijn de kruiden voor de foto, of voor de smaak?
Stiekem was het voor de foto
Deed niet zo heel veel voor de smaak
quote:
Ik had dus erwtensoep.
Veel
[ afbeelding ]
Tip: peterselie invriezen. En als je wat nodig hebt gewoon wat afbreken en gebruiken.quote:Op maandag 2 januari 2023 20:00 schreef marc0871 het volgende:
[..]
Gedroogde peterselie.
Stiekem was het voor de foto
Deed niet zo heel veel voor de smaak
Lekker!quote:
Ik was op een verjaardag en had 3 kommen Chinese tomatensoep
met stokbrood en oude kaassalade.Toe een puntje kersenvlaai met room.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Op
Ook lekkerquote:
[..]
Lekker!
Ik was op een verjaardag en had 3 kommen Chinese tomatensoep
Toe een puntje kersenvlaai met room.
quote:
[..]
Gedroogde peterselie.
Stiekem was het voor de foto
Goede tip (tevens reminder)quote:
[..]
Tip: peterselie invriezen. En als je wat nodig hebt gewoon wat afbreken en gebruiken.
Ontbijt en lunchpakket weten jullie inmiddels wel, daar verandert niet veel aan
Vanavond pikante gehaktballetjes in zelfgemaakte pindasaus met broodjes,
sla, Amsterdamse uitjes en augurken erbij
[ Bericht 2% gewijzigd door Karzai op 03-01-2023 17:41:44 ]
Vanavond pikante gehaktballetjes in zelfgemaakte pindasaus met broodjes,
sla, Amsterdamse uitjes en augurken erbij
[ Bericht 2% gewijzigd door Karzai op 03-01-2023 17:41:44 ]
Lunch: champignonsoepje met boterhammen met gesmolten kaas en gegrild ontbijtspek
Diner: preischotel
Diner: preischotel
Blood runs through your veins, that's where our similarity ends.
In the end all you can hope for. Is the love you felt to equal the pain you've gone through.
In the end all you can hope for. Is the love you felt to equal the pain you've gone through.
Geen zin om te koken, dus kant en klaartjes van de AH.
Andijviestamppot voor mij en boerenkoolstamppot voor Blues.
Morgen en overmorgen wel weer koken.
Andijviestamppot voor mij en boerenkoolstamppot voor Blues.
Morgen en overmorgen wel weer koken.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Hartige taart van allerlei groente die maar eens op moest.
Toe was de chaos van huisgemaakte baklava waar ik gister de nette stukjes van gepresenteerd had bij een etentje.
ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Ik heb nog een bakje rundvleessalade staan,
Een bakje ragů,
En een pan vol met erwtensoep.
Maar eigenlijk heb ik trek in patat met frikandellen speciaal.
Een bakje ragů,
En een pan vol met erwtensoep.
Maar eigenlijk heb ik trek in patat met frikandellen speciaal.
Spaghetti met gehaktballetjes in een saus van geroosterde tomaten, paprika's, rode ui, knoflook, champignons en pijnboompitten. Als laatste verse spinazieblaadjes en parmezaan door de saus geroerd.
Heel apart, want door het blitzen (met de staafmixer) van de groenten en de pijnboompitten kreeg het geheel een 'saté'-smaak.
Heel apart, want door het blitzen (met de staafmixer) van de groenten en de pijnboompitten kreeg het geheel een 'saté'-smaak.
Gebakken aardappels, spruitjes en pikante drumsticks van kippie 
Toe gezouten karamelpudding.
Morgen stamppot andijvie met gehaktballen.
Toe gezouten karamelpudding.
Morgen stamppot andijvie met gehaktballen.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
uiensoep en oliebol, nog een zak oliebollen gekregen gister.
Do not meddle in the affairs of dragons, for you are lickable and taste good with chocolat, caramel and whipped cream!
Nu: grote gegrilde gamba's in de schil met knoflook en chilipeper.
Vanavond: ravioli al brasato, funghi e vino rosse (stoofvlees, portobello en rode wijn, met daarbij kort geroerbakte Italiaanse groentenmix met paddo's en uitgebakken pancetta in een bolognesesaus.
Vanavond: ravioli al brasato, funghi e vino rosse (stoofvlees, portobello en rode wijn, met daarbij kort geroerbakte Italiaanse groentenmix met paddo's en uitgebakken pancetta in een bolognesesaus.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Witlof-spinazie-wortel-appel-salade met geroosterde pompoenpitten en een honing-mosterddressing.
Daarbij een zelfgemaakte kipschnitzel.
Daarbij een zelfgemaakte kipschnitzel.
Als lunch hadden we een restant hartige taart van gister, daarna het middageten maar wat bescheiden gehouden.
Salade van gegrilde mini-bindsla, gegrilde-paprika-uit-pot, mozzarella en pijnboompitten en sardientjes en makreel uit blik
Toe mascarpone met aal- en kruisbessen en gehakte pistachenootjes
Salade van gegrilde mini-bindsla, gegrilde-paprika-uit-pot, mozzarella en pijnboompitten en sardientjes en makreel uit blik
Toe mascarpone met aal- en kruisbessen en gehakte pistachenootjes
ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
quote:Op woensdag 4 januari 2023 14:55 schreef golfer het volgende:
Nu: grote gegrilde gamba's in de schil met knoflook en chilipeper.
Vanavond: ravioli al brasato, funghi e vino rosse (stoofvlees, portobello en rode wijn, met daarbij kort geroerbakte Italiaanse groentenmix met paddo's en uitgebakken pancetta in een bolognesesaus.
wraps en een bavaroise toetje
Do not meddle in the affairs of dragons, for you are lickable and taste good with chocolat, caramel and whipped cream!
In het dorp: hapje portie krabsalade met ei en ronde soepstengels (roscos), kaas hapje (6) gefrituurd met honing om te dippen, hamburger op brioche broodje met bacon, cheddar, big tasty achtige saus, sla tomaat en een halve liter bier. Schade ¤12,50
[ Bericht 1% gewijzigd door foodlover op 05-01-2023 00:02:05 ]
[ Bericht 1% gewijzigd door foodlover op 05-01-2023 00:02:05 ]
Kipschotel met knoflook/pesto saus en gegrilde paprika.
Met witlofsalade en volkoren penne.
En ja, ik probeer me de komende tijd wel wat in te houden wat eten en drinken betreft. Maar sinds ik 50+ ben wil afvallen niet meer echt. Balen.
Met witlofsalade en volkoren penne.
En ja, ik probeer me de komende tijd wel wat in te houden wat eten en drinken betreft. Maar sinds ik 50+ ben wil afvallen niet meer echt. Balen.
Ik wil ook een paar kilootjes kwijt, even geen borrelplankjes meerquote:
Kipschotel met knoflook/pesto saus en gegrilde paprika.
Met witlofsalade en volkoren penne.
En ja, ik probeer me de komende tijd wel wat in te houden wat eten en drinken betreft. Maar sinds ik 50+ ben wil afvallen niet meer echt. Balen.
Nu: een picanto uit de airfryer.
Vanavond: gekookte kruimige aardappels, gehaktballen volgen de Librijemethode en een botersla met tomaat.
Vanavond: gekookte kruimige aardappels, gehaktballen volgen de Librijemethode en een botersla met tomaat.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Als lunch had ik een broodje zalm bij de Ikea 
.
Straks Rösti, ook van de Blauwe Zweed. En ik gooi wat groenten in de wok om wat restanten op te maken.
. Straks Rösti, ook van de Blauwe Zweed. En ik gooi wat groenten in de wok om wat restanten op te maken.
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
Die worsten zijn gelukkig wel even houdbaar. Goed merkquote:
[..]
Ik wil ook een paar kilootjes kwijt, even geen borrelplankjes meer
Ik eet vanavond gebakken rijst (met prei, ei, ui, pittige ketjap). Daarbij edamame boontjes en wokstukjes in chilimarinade.
Toe griespudding met kaneel.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Echt lastig ja.quote:
Kipschotel met knoflook/pesto saus en gegrilde paprika.
Met witlofsalade en volkoren penne.
En ja, ik probeer me de komende tijd wel wat in te houden wat eten en drinken betreft. Maar sinds ik 50+ ben wil afvallen niet meer echt. Balen.
Zeker als je een paar crash diëten hebt gedaan zoals ik
Worstje kan ik wel eten, maar dan zonder kaas erbij en stokbroodquote:
[..]
Die worsten zijn gelukkig wel even houdbaar. Goed merk
Ik eet vanavond gebakken rijst (met prei, ei, ui, pittige ketjap). Daarbij edamame boontjes en wokstukjes in chilimarinade.
Toe griespudding met kaneel.
Ik ben al bijna 10 kilo kwijt sinds de corona lockdown, echt dieeten deed ik niet, maar zit nu niet de hele dag thuis zonder beweging en de hele dag eten
[ Bericht 20% gewijzigd door Karzai op 05-01-2023 17:51:11 ]
We hadden alweer stevige lunch: risotto met shi-take, sucuk, meiraapjes en ui.
Mascarpone met chocola en lemoncurd toe.
Daarom als afsluiter opnieuw een salade:
IJsbergsla, gegrilde-paprika-uit-pot, even gebakken tomaatjes, wat feta, gekookt ei en gerookte zalm. Met wat kappertjes en een mosterd-mayosausje
Mascarpone met chocola en lemoncurd toe.
Daarom als afsluiter opnieuw een salade:
IJsbergsla, gegrilde-paprika-uit-pot, even gebakken tomaatjes, wat feta, gekookt ei en gerookte zalm. Met wat kappertjes en een mosterd-mayosausje
ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
quote:
gekookte kruimige aardappels, gehaktballen volgen de Librijemethode en een botersla met tomaat.
R.I.P.quote:
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Lekkerquote:
Iedereen is een kutlultrut
Muizen? Kleine harige opdonders met een kaas fixatie., en Lucie Ball die gillend op een tafel staat in een oudbollige tv serie. En een vaste PI is KUT !!!! NIET doen
Muizen? Kleine harige opdonders met een kaas fixatie., en Lucie Ball die gillend op een tafel staat in een oudbollige tv serie. En een vaste PI is KUT !!!! NIET doen
Op
Koude pastasalade met gekruide kip (Mexicaanse kruiden), pasta (De Cecco Orecchieto no. 91) i.e. kleine minischelpjes, tomaat, komkommer, ijsbergsla, buratta, avocado, verse peterselie en bieslook, radijsjes in flinterdunne plakjes. Met een dressing van mayonaise, citroen, mosterd, knoflook, peper, olie, honing en een drupje water. Dressing apart, voor twee dagen eten.
Dat ziet er echt smakelijk uit!quote:
Vandaag was het tijd voor pannenkoeken
[ link | afbeelding ]
Blood runs through your veins, that's where our similarity ends.
In the end all you can hope for. Is the love you felt to equal the pain you've gone through.
In the end all you can hope for. Is the love you felt to equal the pain you've gone through.
Die maak ik nooit zo mooiquote:
Vandaag was het tijd voor pannenkoeken
[ link | afbeelding ]
Iedereen is een kutlultrut
Muizen? Kleine harige opdonders met een kaas fixatie., en Lucie Ball die gillend op een tafel staat in een oudbollige tv serie. En een vaste PI is KUT !!!! NIET doen
Muizen? Kleine harige opdonders met een kaas fixatie., en Lucie Ball die gillend op een tafel staat in een oudbollige tv serie. En een vaste PI is KUT !!!! NIET doen
Netjes gebakken!quote:
Vandaag was het tijd voor pannenkoeken
[ link | afbeelding ]
Hopelijk geen feta uit een pakje van de supermarkt maar een romig exemplaar van de Turkse supermarkt. Trouwens die grote feta blikken met plastic afsluitdop in de supermarkt doen bijna niet onder.quote:Op donderdag 5 januari 2023 17:46 schreef sigme het volgende:
We hadden alweer stevige lunch: risotto met shi-take, sucuk, meiraapjes en ui.
Mascarpone met chocola en lemoncurd toe.
Daarom als afsluiter opnieuw een salade:
[ afbeelding ]
IJsbergsla, gegrilde-paprika-uit-pot, even gebakken tomaatjes, wat feta, gekookt ei en gerookte zalm. Met wat kappertjes en een mosterd-mayosausje
Aal-en kruisbessen. Doet me denken aan de binnentuin waar ze groeide en waar ik speelde als kind. Waar koop je die tegenwoordig? Op de markt?quote:
Als lunch hadden we een restant hartige taart van gister, daarna het middageten maar wat bescheiden gehouden.
[ afbeelding ]
Salade van gegrilde mini-bindsla, gegrilde-paprika-uit-pot, mozzarella en pijnboompitten en sardientjes en makreel uit blik
[ afbeelding ]
Toe mascarpone met aal- en kruisbessen en gehakte pistachenootjes
quote:
Vandaag was het tijd voor pannenkoeken
[ link | afbeelding ]
Die pan is rond! Wat kan er misgaanquote:
De aanloop ernaartoe om ze te bakken heeft wel de nodige tijd gekost
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
quote:
[..]
Die pan is rond! Wat kan er misgaan
De aanloop ernaartoe om ze te bakken heeft wel de nodige tijd gekostIk laat het aan mijn moeder over. Strekte met alles mopSPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
Iedereen is een kutlultrut
Muizen? Kleine harige opdonders met een kaas fixatie., en Lucie Ball die gillend op een tafel staat in een oudbollige tv serie. En een vaste PI is KUT !!!! NIET doen
quote:
[..]
Die pan is rond! Wat kan er misgaan
De aanloop ernaartoe om ze te bakken heeft wel de nodige tijd gekostHeel veel sterkte hoop dat je snel hersteld en jeroen weer bij je kan zijnSPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
Jouw P/Z Jeroenstelletjequote:
Vandaag was het tijd voor pannenkoeken
[ link | afbeelding ]
quote:
[..]
Die pan is rond! Wat kan er misgaan
De aanloop ernaartoe om ze te bakken heeft wel de nodige tijd gekostVandaag gelijk behoorlijk actief dus. Hopelijk niet te veel gedaan en ben je snel weer sterk.SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Ik koop ze nietquote:
[..]
Aal-en kruisbessen. Doet me denken aan de binnentuin waar ze groeide en waar ik speelde als kind. Waar koop je die tegenwoordig? Op de markt?
Deze zomer hadden we weer een flinke oogst, en die eten we nu uit de diepvries. Er ligt geloof ik nog meer dan 20 kilo
ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Zoiets dacht ik alquote:
[..]
Ik koop ze niet
Deze zomer hadden we weer een flinke oogst, en die eten we nu uit de diepvries. Er ligt geloof ik nog meer dan 20 kilo
Ik zie het nooit in de schappen (meer, tegenwoordig).Het 'vergeten fruit' ofzoiets.
Vanavond gebakken aardappeltjes met megaklodder mayo en worteltjes met suiker
Nu aan de bananensmoothie en stokbroodje
Nu aan de bananensmoothie en stokbroodje
Do not meddle in the affairs of dragons, for you are lickable and taste good with chocolat, caramel and whipped cream!
quote:
[..]
Hopelijk geen feta uit een pakje van de supermarkt maar een romig exemplaar van de Turkse supermarkt. Trouwens die grote feta blikken met plastic afsluitdop in de supermarkt doen bijna niet onder.
Bak yoghurt met cruesli
vrijdag visdag
zure haring voor lunch
en ik heb een rol pizzadeeg gekocht, daar maak ik van de ene helft een pizza siciliana van en de andere helft tonijn
met kaas, rode ui, kappertjes en olijven erbij
zure haring voor lunch
en ik heb een rol pizzadeeg gekocht, daar maak ik van de ene helft een pizza siciliana van en de andere helft tonijn
met kaas, rode ui, kappertjes en olijven erbij
Pizza's bij onze dorps Italiaan voor vandaag (en morgen) besteld.
Voor mij een pizza marinara en voor B. een pizza Fiorentina met extra spinazie.
Voor mij een pizza marinara en voor B. een pizza Fiorentina met extra spinazie.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Shakshuka met gele rijst.
Toe andere helft van griespudding met kaneel.
Toe andere helft van griespudding met kaneel.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Je bedoelt die vierkante plakken in plastic? Ik vind die smaakloos. Heb je weleens verse feta gehaald bij de Turk? Is zo'n verschil! Heerlijk gewoon.quote:
[..]
De schapen/geitenfeta uit de supermarkt zijn gewoon een dikke prima toch
Dat ga ik morgen maken, met geitenkaas, vijg, walnoot, roomkaas en rucolaquote:
Vandaag Flammkuchen gemaakt, erg lekker, ondanks het gebrek aan Federweisser.
Wasda?quote:
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Op
Ik blijf vergeten dat ik tegenwoordig vegetariër ben
.“Doe mij ook maar een kommetje saoto soep”, ja, daar zit dus kip in moemoe
.Toch maar weer opgegeten.
Oh. Als je wil mag ik dan een foto zien. Ik maak vaak een plaatpizza maar de bodem wordt altijd zo dik. Zowel bij kant en klaar deeg als bij zelfgemaakt deeg. Ook best lekker maar ik heb hem liever wat knapperiger. (In de oven btw).quote:
vrijdag visdag
zure haring voor lunch
en ik heb een rol pizzadeeg gekocht, daar maak ik van de ene helft een pizza siciliana van en de andere helft tonijn
met kaas, rode ui, kappertjes en olijven erbij
Mijne was Crčme fraîche en gerookt spek.quote:
[..]
Dat ga ik morgen maken, met geitenkaas, vijg, walnoot, roomkaas en rucola
Ik heb geen foto gemaakt, maar dat kant en klare deeg is dikker. Ben bang dat je een pizzaoven moet hebben om het knapperiger te krijgen. Die kunnen een stuk heter wordenquote:Op vrijdag 6 januari 2023 22:55 schreef praadje het volgende:
[..]
Oh. Als je wil mag ik dan een foto zien. Ik maak vaak een plaatpizza maar de bodem wordt altijd zo dik. Zowel bij kant en klaar deeg als bij zelfgemaakt deeg. Ook best lekker maar ik heb hem liever wat knapperiger. (In de oven btw).
Gisteren een wandeling gemaakt, na afloop cappuccino met carrotcake. Daarna een paar wijntjes gehad. Diner was aardappeltjes, spruitjes met filetrollade. Eigenlijk was de carrotcake mijn lunch.
Vandaag wil mijn man de stad in, dat zal dan ook wel weer resulteren in koffie met wat lekkers en een lunch wat later op de middag. Dan slaan we diner maar over vandaag.
Vandaag wil mijn man de stad in, dat zal dan ook wel weer resulteren in koffie met wat lekkers en een lunch wat later op de middag. Dan slaan we diner maar over vandaag.
Zo een Kippensoep opzetten, die dan de hele dag laten trekken. 2,5 Kilo soepkip, prei, peen, selder en bleekselderij, laurier, peperkorrels, piment, foelie, saffraan, knoflook, ui, paar ansjovis filetjes, paradijskorrels, Tak rozemarijn, Tak Thijm. Edit
Heb net nog 250 cc droge witte wijn toegevoegd-
[ Bericht 8% gewijzigd door Jan_Onderwater op 07-01-2023 11:04:32 ]
Heb net nog 250 cc droge witte wijn toegevoegd-
[ Bericht 8% gewijzigd door Jan_Onderwater op 07-01-2023 11:04:32 ]
Eergisteren wezen wokken, gisteren pizza besteld.
Vandaag rode kool, aardappelen en slavink
Vandaag rode kool, aardappelen en slavink
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Nu: portie kibbeling van onze visjuwelier.
Vanavond restant pizza's van gisteravond.
Vanavond restant pizza's van gisteravond.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Kippenbouten ŕ bonne femme, ook wat losse kipdijfilets erbij.
Staat nu in de oven te pruttelen, ruikt goed!
Staat nu in de oven te pruttelen, ruikt goed!
Nooit geweten dat er soepkippen bestonden. Even gegoogled en nu weet ik het. Bij de boerderij te bestellen. Ga ik ook proberen en deze week weer groentesoep maken.quote:
Zo een Kippensoep opzetten, die dan de hele dag laten trekken. 2,5 Kilo soepkip, prei, peen, selder en bleekselderij, laurier, peperkorrels, piment, foelie, saffraan, knoflook, ui, paar ansjovis filetjes, paradijskorrels, Tak rozemarijn, Tak Thijm. Edit
Heb net nog 250 cc droge witte wijn toegevoegd-
Laat ze 6-8 uur trekken minstens. Hoe langer hoe beter. Het proteine wordt dan gedeeltelijk afgebroken en er ontstaan smaakelementen als glutamaten, die je boullion een mooie volle umamismaak geven zonder dat je Knor of Maggi nodig hebt. Bindweefsel en kraakbeen breken af, lossen op en vormen oa gelatine. Er gebeuren heel veel processen met de groente en het vlees die voor een steeds diepere vollere smaak zorgen. Toen ik in de Horeca werkte hadden we de Bouillons dagen op staan, alle afsnijdsels van groenten en vlees ging er in, fles wijn niet leeggedronken? Hup in de Bouillon.quote:
[..]
Nooit geweten dat er soepkippen bestonden. Even gegoogled en nu weet ik het. Bij de boerderij te bestellen. Ga ik ook proberen en deze week weer groentesoep maken.
Prachtige basis voor sauzen ook.
Na een leuke wandeling lekker gegeten bij KFC. Vooral de kipstukken en ijsjes waren erg groot (en lekker!)
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
1
daar had ik ook wel zin inquote:
koeientong in madeirasaus en aardappelkroketten
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
quote:
Na een leuke wandeling lekker gegeten bij KFC. Vooral de kipstukken en ijsjes waren erg groot (en lekker!)
[ link | afbeelding ]
[ link | afbeelding ]
Nog nooit bij KFC geweestquote:
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Nice, jammer dat hij wat taai was.quote:
Vroeger slachten wij een koe en het eerst wat op ging was de tong en de lever
Haal jij de tong gewoon bij de slager?
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
quote:
[..]
Nice, jammer dat hij wat taai was.
Vroeger slachten wij een koe en het eerst wat op ging was de tong en de lever
Haal jij de tong gewoon bij de slager?
ging bij ons ook zo. al eet ik zelf geen lever.Tong idd bij de slager. Ff bestellen en een week later hebben ze er wel een. Al liggen ze rond de feestdagen bij mn ouders ook in de supermarkt. Daarbij ga ik vrij regelmatig naar de zuiderburen (en diens zuiderburen) om boodschappen. Daar liggen ze gewoon standaard in de (wat grotere) supermarkten als carrefour en auchan
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |