CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Ik heb wel pittige zaanse mayo volgens mij. Hoeveel graden en hoe lang in de AF? En dan ook de blokjes chorizo in de AF?
We have far more in common than that which devides us..
Kerrie door mayonaise roeren.quote:Op donderdag 6 oktober 2022 16:45 schreef Kaatje1 het volgende:
Ik heb wel pittige zaanse mayo volgens mij. Hoeveel graden en hoe lang in de AF? En dan ook de blokjes chorizo in de AF?
200 gr. 6-10 min?
Ik vraag t ff aan m'n chef.
Ja blokjes chorizo bij de spruitjes in de zak erbij doen en dan minder olie want ch is ook vet.
Na 5 min in de AF omschudden
OK, de eerste 4 woorden kon ik volgen, begrijpen en me inbeelden. Maar dan. Kerrie op spruiten? (Mayo kan op alles behalve ijs..)quote:Op donderdag 6 oktober 2022 16:42 schreef Lonaa het volgende:
Spruiten uit de airfryer met kerriemayonaise
Probably the last sound heard before the Universe folded up like a paper hat would be someone saying What happens if I do this?
Die zaanse mayo hebben ze ook in grote flessen zag ik laatst voor t eerstquote:
Ik heb wel pittige zaanse mayo volgens mij. Hoeveel graden en hoe lang in de AF? En dan ook de blokjes chorizo in de AF?
Probably the last sound heard before the Universe folded up like a paper hat would be someone saying What happens if I do this?
Kerrie op spruitenquote:
[..]
OK, de eerste 4 woorden kon ik volgen, begrijpen en me inbeelden. Maar dan. Kerrie op spruiten? (Mayo kan op alles behalve ijs..)
Kerrie op kip
Kerrie op ei
Sterkheidsbaas van alles.
Kerriepoeder
Sinds Cross&Blackwell van de markt is (al heel lang) ben ik geen echt lekkere Kerrie meer tegengekomen. Enige die in de buurt komt is surinaams/hindustaanse van de toko, maar ook die is niet echt geweldig. Ik maak het dus maar zelf. Gros is vooral heel veel Kurkuma want goedkoop
Sinds Cross&Blackwell van de markt is (al heel lang) ben ik geen echt lekkere Kerrie meer tegengekomen. Enige die in de buurt komt is surinaams/hindustaanse van de toko, maar ook die is niet echt geweldig. Ik maak het dus maar zelf. Gros is vooral heel veel Kurkuma want goedkoop
Al die kerrie ideeen 
Die ken ik niet maar wil ik allemaal.
Die ken ik niet maar wil ik allemaal.
We have far more in common than that which devides us..
Ik wil vooral al, sinds het topic in CUL, een broodje Zeedijk.quote:
Al die kerrie ideeen
Sterkheidsbaas van alles.
Ik koop het op de Zwarte Markt; ik ga er dan wel van uit dat het "beter spul" is dan in de supers...quote:
Kerriepoeder
Sinds Cross&Blackwell van de markt is (al heel lang) ben ik geen echt lekkere Kerrie meer tegengekomen. Enige die in de buurt komt is surinaams/hindustaanse van de toko, maar ook die is niet echt geweldig. Ik maak het dus maar zelf. Gros is vooral heel veel Kurkuma want goedkoop
Probably the last sound heard before the Universe folded up like a paper hat would be someone saying What happens if I do this?
Spruiten met ketjap en pijnboompittenquote:
[..]
Kerrie op spruiten
Kerrie op kip
Kerrie op ei
Kranplätze müssen verdichtet sein
Ik gebruik het vooral om gevulde eieren te maken, en om kip-kerrie prutje te maken voor op de rijst.quote:
[..]
Kerrie op spruiten
Kerrie op kip
Kerrie op ei
Probably the last sound heard before the Universe folded up like a paper hat would be someone saying What happens if I do this?
Spruiten met spekjes en brokjes oude kaasquote:Op donderdag 6 oktober 2022 16:54 schreef derLudolf het volgende:
[..]
Spruiten met ketjap en pijnboompitten
Probably the last sound heard before the Universe folded up like a paper hat would be someone saying What happens if I do this?
quote:
[..]
Spruiten met ketjap en pijnboompitten
Zou allebei wel opeten.quote:
[..]
Spruiten met spekjes en brokjes oude kaas
Sterkheidsbaas van alles.
Zonde van de spruiten en spekjesquote:
[..]
Spruiten met spekjes en brokjes oude kaas
Kranplätze müssen verdichtet sein
Ok...vandaag dus spruiten met kerriemayo en chorizo en morgen met ketjap en pijnboompitten en evt. ook spekjes wanneer ik ze niet vergeet te halen.
We have far more in common than that which devides us..
Ik vind spruiten nu juist van zichzelf zo lekker, daar wil ik alleen een paar druppels citroen, een snuf zout en wat gesmolten boter over zodat je de spruit haar eigen smaak versterkt.
Ga fietsenquote:Op donderdag 6 oktober 2022 15:25 schreef Candaasje het volgende:
Lastig ja, die lucht trekt overal in.
Ik dacht, laat ik eens milieubewust doen en met de bus naar Utrecht gaan. Want alle treinen schijnen ook niet meer te rijden volgens 9292 ov. En auto is weer gedoe straks met drukte en parkeren.
Blijkt die bus er een uur over te doen.
Ik moet nog even wennen aan het leven in een boerengat op een steenworp afstand van de grote stad.
Hee @Blues Irritant zeg…quote:
[..]
Wat is een opmerkelijk 'vrouwelijke'schoenmaker?
Ja wel eens geweest voor een hakje, zool, stiksel.
Laatste jaren heb ik nikes, docs en allstars en die gaan niet kapot
Het is opmerkelijk, dat de schoenmaker een vrouw is: schoenenmaakster
Vanmiddag ook nog voor een fotoproject van mn.X gezamenlijk een mobiel in elkaar geprutst. Heel veel geduld. Nu de foto nog.
Ik heb laatst nog mijn sportschoenen naar de schoenmaker gebrachtquote:
[..]
Wat is een opmerkelijk 'vrouwelijke'schoenmaker?
Ja wel eens geweest voor een hakje, zool, stiksel.
Laatste jaren heb ik nikes, docs en allstars en die gaan niet kapot
Er was een veterlusje afgebroken en hij/zij heeft de resterende rafels losgetornd en een nieuw lusje eraan gestikt. Voor maar liefst 5 euro. En anders had ik m'n ¤120 paar sportschoenen af kunnen danken. Ik weet het wel
De toko bij B heeft een heleboel verschillende soorten kerrie en ik ben er nog niet uit welke lekkerder isquote:
Kerriepoeder
Sinds Cross&Blackwell van de markt is (al heel lang) ben ik geen echt lekkere Kerrie meer tegengekomen. Enige die in de buurt komt is surinaams/hindustaanse van de toko, maar ook die is niet echt geweldig. Ik maak het dus maar zelf. Gros is vooral heel veel Kurkuma want goedkoop
