CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Mijn Duitse collega's zweren erbij dat brood in Duitsland veel beter is en noemen Nederlands brood zelfs vies.
Dacht dat ze overdreven, maar na een lange rit naar Duitsland en daar brood te hebben gekocht bij een supermarkt en bakker moet ik zeggen dat zowel de supermarkt en de bakket daar veel beter brood verkoopt...
Nu vind ik Nederlands brood zelfs tegenvallen
ook te luchtig
We hebben niet echt Duitse bakkers ofzo toch in Nederland?
Dacht dat ze overdreven, maar na een lange rit naar Duitsland en daar brood te hebben gekocht bij een supermarkt en bakker moet ik zeggen dat zowel de supermarkt en de bakket daar veel beter brood verkoopt...
Nu vind ik Nederlands brood zelfs tegenvallen
ook te luchtigWe hebben niet echt Duitse bakkers ofzo toch in Nederland?
Revolutions are the locomotives of history.
[img]https://i.imgur.com/jDiUACq.png[/img]
[img]https://i.imgur.com/jDiUACq.png[/img]
Over wat voor brood gaat het?
Over het algemeen is het niet veel beter, maar zelfs slechter. Enige is dat een Duitser nooit oud brood zou verkopen.
Over het algemeen is het niet veel beter, maar zelfs slechter. Enige is dat een Duitser nooit oud brood zou verkopen.
Verschillende soorten gehad, maar mijn favoriete was een desembrood van de supermarkt en bij de bakker een bruin brood met 3-4 grote diagonale strepen van boven.quote:Op maandag 29 augustus 2022 15:33 schreef PS. het volgende:
Over wat voor brood gaat het?
Over het algemeen is het niet veel beter, maar zelfs slechter. Enige is dat een Duitser nooit oud brood zou verkopen.
Tot nu zegt werkelijk iedere Duitser die hier is komen wonen tegen me dat ze Duits brood missen.
In de supermarkt daar leek het ook alsof ze veeel meer verschillende soorten hadden.
Revolutions are the locomotives of history.
[img]https://i.imgur.com/jDiUACq.png[/img]
[img]https://i.imgur.com/jDiUACq.png[/img]
Hier blinken ze inderdaad in uit.quote:
Verschillende soorten gehad, maar mijn favoriete was een desembrood van de supermarkt
Dat is Duits landbrood. Heerlijk als het vers is. Krokant korstje.
Witte harde broodjes zijn ook lekkerder.
Deceit for a lifetime has taken it's toll.
An emotional void, I feel numb and cold.
You're all dead to me now. And has been for long.
The time has come to reap what you've sown.
An emotional void, I feel numb and cold.
You're all dead to me now. And has been for long.
The time has come to reap what you've sown.
heywoodu
Van bijna dood tot olympiër:
Toch lastig om de vele tientallen soorten brood hier en de vele tientallen soorten brood daar even één op één te vergelijken.
Zeker weten dat beide landen brood hebben wat ik heerlijk vind en brood wat ik ranzig vind. Ik mis in het buitenland altijd het brood van de lokale bakker hier in Nederland, ook als ik in Duitsland ben.
Zeker weten dat beide landen brood hebben wat ik heerlijk vind en brood wat ik ranzig vind. Ik mis in het buitenland altijd het brood van de lokale bakker hier in Nederland, ook als ik in Duitsland ben.
Van bijna dood op weg naar de Olympische Spelen, tot olympiër in 2026? Elk beetje hulp wordt bijzonder gewaardeerd!
https://www.gofundme.com/(...)he-spelen-na-ongeval
https://www.gofundme.com/(...)he-spelen-na-ongeval
Das dom..quote:Op maandag 29 augustus 2022 15:31 schreef Mikeytt het volgende:
Mijn Duitse collega's zweren erbij dat brood in Duitsland veel beter is en noemen Nederlands brood zelfs vies.
Dacht dat ze overdreven, maar na een lange rit naar Duitsland en daar brood te hebben gekocht bij een supermarkt en bakker moet ik zeggen dat zowel de supermarkt en de bakket daar veel beter brood verkoopt...
Nu vind ik Nederlands brood zelfs tegenvallen
We hebben niet echt Duitse bakkers ofzo toch in Nederland?
Nu vind je je eigen brood smerig en kan je niet 'gewoon even om de hoek' naar Duitsland
Volgens mij had de keuringsdienstvwaarde, daar een filmpje over en gingen ze naar een Duitsebakker, die lachte ons brood uit 
Ik zwaai naar dieren.
Duits brood vind ik zuur smaken.
Jehovah=Power of God Lucifer=Light of God Satan=Love of God Jesus=Unity of God
Walkorn van de KvW: https://www.facebook.com/watch/?v=440139836608261
En 'Das is kein Brot' van de KvW:
En 'Das is kein Brot' van de KvW:
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Maar is het daadwerkelijk een verschil in kwaliteit of alleen een verschil in smaak en structuur? Dat zuurdesembrood vind ik persoonlijk niet te vreten, maar ik ben dan weer geen Duitser. Kan die mof in dat filmpje wel walgelijk lachen om onze boterhammetjes maar dat kunnen Nederlandse bakkers ook om zijn brood met de PH-waarde van azijn als ze flauw willen doen.
blablablabla
Er zit vast heel lekker brood tussen! Volgende keer eens een bakkerij inlopen & dan ga ik 't eens testen. 
(Un)masking for the greater good.
Nederlands brood is typisch Nederlands: praktisch. Voorgesneden, alle stukken even groot en dun, en niet bedoelt om los te eten maar om beleg op te doen. Brood waarmee je gemakkelijk 4 of 6 belegde boterhammen dubbelgevouwen in je broodtrommel kunt stoppen en mee kunt nemen naar school, werk of bij een uitje. Veel praktischer dan het Franse en Duitse brood maar inderdaad zonder iets erop veel minder lekker. Je krijgt niet voor niets Duits/Frans/Italiaans brood in restaurants terwijl je op het eten wacht i.p.v. een paar onbelegde Hollandse boterhammen in een mandje.
Op woensdag 25 april 2018 20:45 schreef Ronald-Koeman het volgende:
7e minuut Robben eraf met spierblessure.
7e minuut Robben eraf met spierblessure.
Zo'n afbakpistoletje bedoel je? Zou niet weten wat daar buutenlands aan is.quote:
Nederlands brood is typisch Nederlands: praktisch. Voorgesneden, alle stukken even groot en dun, en niet bedoelt om los te eten maar om beleg op te doen. Brood waarmee je gemakkelijk 4 of 6 belegde boterhammen dubbelgevouwen in je broodtrommel kunt stoppen en mee kunt nemen naar school, werk of bij een uitje. Veel praktischer dan het Franse en Duitse brood maar inderdaad zonder iets erop veel minder lekker. Je krijgt niet voor niets Duits/Frans/Italiaans brood in restaurants terwijl je op het eten wacht i.p.v. een paar onbelegde Hollandse boterhammen in een mandje.
Ligt aan het niveau en de stijl van het restaurant natuurlijk. Maar zelfs el cheapo restaurants serveren liever Franse afbakbroodjes met een veel te hard kuipje Campina margarine dan dat ze een paar droge boterhammen in een mandje doen.quote:
[..]
Zo'n afbakpistoletje bedoel je? Zou niet weten wat daar buutenlands aan is.
Op woensdag 25 april 2018 20:45 schreef Ronald-Koeman het volgende:
7e minuut Robben eraf met spierblessure.
7e minuut Robben eraf met spierblessure.
Dat is gewoon Nederlands brood.quote:
Maar zelfs el cheapo restaurants serveren liever Franse afbakbroodjes
Duits brood vind ik ook enorm lekker. Schnittbrot, die kleine luchtige harde bolletjes en Oberlander brot.
Ik koop het in de NL supermarkt, bij gebrek aan beter.
Een halfje bruin ofzo heb ik al jaren niet meer gekocht, maar at laatst een hollandse bruine boterham met kaas ergens.....zo slap en laffig.
Zuurdesem van de biobakker vind ik ook goed te doen.
Ik koop het in de NL supermarkt, bij gebrek aan beter.
Een halfje bruin ofzo heb ik al jaren niet meer gekocht, maar at laatst een hollandse bruine boterham met kaas ergens.....zo slap en laffig.
Zuurdesem van de biobakker vind ik ook goed te doen.
In nederland moet alles snel en goedkoop, dat is belangrijker dan smaak en kwaliteit. Daarom zit ons brood vol met hulpstoffen om het maar zo snel mogelijk te laten rijzen. En dat proef je.
Daar is echt 0,0 Frans aan hoor. Alleen de marketing wellicht.quote:
[ Bericht 3% gewijzigd door Erasmus op 29-08-2022 17:37:33 ]
Juist niet.quote:Op maandag 29 augustus 2022 17:34 schreef Farenji het volgende:
In nederland moet alles snel en goedkoop, dat is belangrijker dan smaak en kwaliteit. Daarom zit ons brood vol met hulpstoffen om het maar zo snel mogelijk te laten rijzen. En dat proef je.
In Duitsland zijn de regels wat soepeler dan hier, waarschijnlijk maken die hulpstoffen daar het brood 'lekkerder' .
blablablabla
Is dat echt zo? Duitsland is vaak juist vrij strikt als het gaat om de warenwet. Ik zou ook niet weten wat er "lekker" is aan hulpstoffen.quote:
[..]
Juist niet.
In Duitsland zijn de regels wat soepeler dan hier, waarschijnlijk maken die hulpstoffen daar het brood 'lekkerder' .
Dan moet je geen zuurdesem nemen. Of ander soort brood. Dat zure brood vind ik ook niet lekker, maar er zijn heel veel lekkere broden. Voorverpakte uit de supermarkt vermeiden. Dat is vaak zurig.quote:
Geen zorgen voor de dag van morgen.
Ja, bij de bakkerij allemaal broodjes die je normaal alleen in films ziet.quote:
[..]
Hier blinken ze inderdaad in uit.
Dat is Duits landbrood. Heerlijk als het vers is. Krokant korstje.
Witte harde broodjes zijn ook lekkerder.
Lees net dat Duitsland wereldwijd nummer 1 met broodbakken is
Revolutions are the locomotives of history.
[img]https://i.imgur.com/jDiUACq.png[/img]
[img]https://i.imgur.com/jDiUACq.png[/img]
quote:
https://www.instagram.com/reel/ChuOF8BDphj/?igshid=YmMyMTA2M2Y=
Revolutions are the locomotives of history.
[img]https://i.imgur.com/jDiUACq.png[/img]
[img]https://i.imgur.com/jDiUACq.png[/img]
Zelfde met zoveel dingen. Als je beter hebt gehad, is het oude minder speciaalquote:Op maandag 29 augustus 2022 15:59 schreef Cue_ het volgende:
[..]
Das dom..
Nu vind je je eigen brood smerig en kan je niet 'gewoon even om de hoek' naar Duitsland
Revolutions are the locomotives of history.
[img]https://i.imgur.com/jDiUACq.png[/img]
[img]https://i.imgur.com/jDiUACq.png[/img]
Ja metdat waltkorn, belachelijke fabrieksmarketig van gekleurd witbrood met pitjesquote:
Volgens mij had de keuringsdienstvwaarde, daar een filmpje over en gingen ze naar een Duitsebakker, die lachte ons brood uit
Duits brood 
Wij wonen aan de grens maar iedere keer als we een Duits brood meenemen smaakt het 10x beter dan dat spul dat ze hier verkopen.
Wij wonen aan de grens
maar iedere keer als we een Duits brood meenemen smaakt het 10x beter dan dat spul dat ze hier verkopen.
quote:
Ja metdat waltkorn, belachelijke fabrieksmarketig van gekleurd witbrood met pitjes
quote:Op maandag 29 augustus 2022 16:22 schreef golfer het volgende:
Walkorn van de KvW: https://www.facebook.com/watch/?v=440139836608261
En 'Das is kein Brot' van de KvW:
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
QFT.
Als hier geen Bakkerswinkel of Vlaams Broodhuys zou zijn, zou ik per direct naar Duitsland of Frankrijk verhuizen. Of elk weekend de ICE of Thalys te pakken om te restocken.
Alhoewel het me in middels wel lukt om zelf een acceptabel imitatie Pain Poilâne te bakken.
Als hier geen Bakkerswinkel of Vlaams Broodhuys zou zijn, zou ik per direct naar Duitsland of Frankrijk verhuizen. Of elk weekend de ICE of Thalys te pakken om te restocken.
Alhoewel het me in middels wel lukt om zelf een acceptabel imitatie Pain Poilâne te bakken.
Representant van het failliet van de westerse liberale maatschappij
Duits brood is zeker fijn. Het staat zelfs op de UNESCO lijst: https://www.unesco.de/en/german-bread-culture
The more debt, the better
Ja met ham of kaas of zo is het wel lekker maar niet met zoet beleg of pindakaas.quote:
Ook vaak die typische karwijsmaak moet je maar net van houden.
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
De beste Nederlandse bakker heeft echter duizend keer beter brood dan de beste Duitse bakker, gechargeerd gezegd.
De gemiddelde Nederlander eet brood van de Appie, en dat is inderdaad weinig spectaculair. Maar een goede bakker maakt in Nederland heerlijke broden, en in Duitsland vind ik de bakkerscultuur een stuk poverder, is mijn ervaring.
En dat je niet eens broodje kan pinnen in een willekeurig dorp is genoeg reden voor mij om te zeggen dat Duitse bakkers kut zijn.
De gemiddelde Nederlander eet brood van de Appie, en dat is inderdaad weinig spectaculair. Maar een goede bakker maakt in Nederland heerlijke broden, en in Duitsland vind ik de bakkerscultuur een stuk poverder, is mijn ervaring.
En dat je niet eens broodje kan pinnen in een willekeurig dorp is genoeg reden voor mij om te zeggen dat Duitse bakkers kut zijn.
-nee-
Veel bakkers in Nederland krijgen het ook gewoon aangeleverd van de groothandel hoor.quote:Op dinsdag 30 augustus 2022 16:34 schreef Marsenal het volgende:
De beste Nederlandse bakker heeft echter duizend keer beter brood dan de beste Duitse bakker, gechargeerd gezegd.
De gemiddelde Nederlander eet brood van de Appie, en dat is inderdaad weinig spectaculair. Maar een goede bakker maakt in Nederland heerlijke broden, en in Duitsland vind ik de bakkerscultuur een stuk poverder.
Tsja een GOEDE bakker. Zie die maar eens te vinden.
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
Dat geldt in heel Europa voor heel veel bakkers. Dacht je dat ze in Duitsland op iedere straathoek hun eigen brood maakten?quote:
[..]
Veel bakkers in Nederland krijgen het ook gewoon aangeleverd van de groothandel hoor.
-nee-
Nederland is daarin wel doorgeschoten. Buiten de grote steden vindt je naar mijn idee nauwelijks nog bakkers die iets anders doen dan groothandelsbroden in de oven schuiven (alhoewel dat strikt genomen ook geldt voor ketens als Vlaams Broodhuys of de Bakkerswinkel die ook gewoon afbakken maar wel lekker brood hebben).quote:
[..]
Dat geldt in heel Europa voor heel veel bakkers. Dacht je dat ze in Duitsland op iedere straathoek hun eigen brood maakten?
In Frankrijk is mijn ervaring dat je moet zoeken naar bakkerijen die geen goed brood hebben en in Duitsland heb je inderdaad ook heel veel grotere regionale ketens die matig brood hebben maar ook nog genoeg semi-zelfstandige bakkers met goed brood.
Representant van het failliet van de westerse liberale maatschappij
En daar dan nog trots op zijn ook ja.quote:
[..]
Nederland is daarin wel doorgeschoten. Buiten de grote steden vindt je naar mijn idee nauwelijks nog bakkers die iets anders doen dan groothandelsbroden in de oven schuiven
Eentje die zo gek is om voor dag en dauw op te staan en zich kapot te werken voor een klant die morgen voor een paar centen minder naar de supermarkt gaat.quote:
[..]
Veel bakkers in Nederland krijgen het ook gewoon aangeleverd van de groothandel hoor.
Tsja een GOEDE bakker. Zie die maar eens te vinden.
En binnenkort kan hij de gasrekening niet meer betalen. Ben benieuwd hoeveel bakkers op de fles gaan, de komende tijd.
crap in = crap out
Ik zou er ook geen zin in hebben, nee. Plus, bij de broodfabriek (quote:
[..]
Eentje die zo gek is om voor dag en dauw op te staan en zich kapot te werken voor een klant die morgen voor een paar centen minder naar de supermarkt gaat.
) kunnen ze aan de lopende band hun recepten perfectioneren en per honderden tegelijk weer naar de sligro brengen, daar valt slecht tegenop te werken.
-nee-
‘Onze’ bakker heeft de prijzen al flink verhoogd. ¤ 6,20 voor een brood. Dus dat is ‘weekendbrood’ en ‘werkbrood’ is het (bijna) goedkoopste brood van de supermarkt.quote:
[..]
Eentje die zo gek is om voor dag en dauw op te staan en zich kapot te werken voor een klant die morgen voor een paar centen minder naar de supermarkt gaat.
En binnenkort kan hij de gasrekening niet meer betalen. Ben benieuwd hoeveel bakkers op de fles gaan, de komende tijd.
The love you take is equal to the love you make.
Miljaar he, ¤6,20 voor een brood. Waar gaat dat heen zeg.quote:
[..]
‘Onze’ bakker heeft de prijzen al flink verhoogd. ¤ 6,20 voor een brood. Dus dat is ‘weekendbrood’ en ‘werkbrood’ is het (bijna) goedkoopste brood van de supermarkt.
Naar de Filistijnen.quote:
[..]
Miljaar he, ¤6,20 voor een brood. Waar gaat dat heen zeg.
crap in = crap out
Ik haal volkoren brood bij de bakker, heerlijk knapperige korst.
Ook altijd 2 desembroodjes van Jordy's.
Onze "bakker" verkoopt de beste producten uit de regio.
Ook altijd 2 desembroodjes van Jordy's.
Onze "bakker" verkoopt de beste producten uit de regio.
“Gentlemen, you had my curiosity… but now you have my attention.”
Deze jongen leeft al twee weken op supermarkt witbrood á ¤0.99 . Obstipatie FTWquote:
[..]
‘Onze’ bakker heeft de prijzen al flink verhoogd. ¤ 6,20 voor een brood. Dus dat is ‘weekendbrood’ en ‘werkbrood’ is het (bijna) goedkoopste brood van de supermarkt.
¤6.20 voor een brood! Niet fantastisch
M'n schoenen zijn gejat, maar ik hoef niet meer naar buiten, want er is nog wel wat.
Bruinbrood kopen.quote:
[..]
Deze jongen leeft al twee weken op supermarkt witbrood á ¤0.99 . Obstipatie FTW
¤6.20 voor een brood! Niet fantastisch
The love you take is equal to the love you make.
Je kan voor een paar centen meer ook het goedkoopste bruinbrood halen.quote:
[..]
Deze jongen leeft al twee weken op supermarkt witbrood á ¤0.99 . Obstipatie FTW
¤6.20 voor een brood! Niet fantastisch
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
Hier ook een fan van Duits brood, heb je tenminste het idee dat je wat eet. Dat slappe schuimbrood in NL vind ik niets.
En wie is dat?quote:
De beste Nederlandse bakker heeft echter duizend keer beter brood dan de beste Duitse bakker, gechargeerd gezegd.
Waar in Duitsland ben je geweest?quote:De gemiddelde Nederlander eet brood van de Appie, en dat is inderdaad weinig spectaculair. Maar een goede bakker maakt in Nederland heerlijke broden, en in Duitsland vind ik de bakkerscultuur een stuk poverder, is mijn ervaring.
Dat is sinds corona volledig veranderd, je kan nu overal pinnen.quote:En dat je niet eens broodje kan pinnen in een willekeurig dorp is genoeg reden voor mij om te zeggen dat Duitse bakkers kut zijn.
Het grappige is dat ik hier in D uitstekend fabrieksbrood ben tegen gekomen. Brood uit de fabriek hoeft helemaal niet slecht te zijn, integendeel, het kan als de fabriek zich moeite doet, pas houden met de beste bakkers.
|
|
