Willekeurige afbeelding
Tof! Wat had je?quote:Op woensdag 22 juni 2022 10:14 schreef borisz het volgende:
We hadden gisteren een etentje van een collega/toekomstig pensionado bij VondelCS.
Dat was
Straks een tosti met pesto. Later vanmiddag in de stad een lekker ijsje halen
Vanavond nog een keer popeye pasta.
Het was Italiaans buffet. Er was veul en van alles. Antipasti, Carpaccio, vitello, champignons, salades.quote:
Hoofd: rund in wijn, zwarte pasta met tonijn, div groenten gerechten.
Na: oa Tiramisu en Panna cotta.
Echt Italiaans, gaaf dat ze dat als buffet serveren. Veel beter dan pizza/pasta buffetquote:
[..]
Het was Italiaans buffet. Er was veul en van alles. Antipasti, Carpaccio, vitello, champignons, salades.
Hoofd: rund in wijn, zwarte pasta met tonijn, div groenten gerechten.
Na: oa Tiramisu en Panna cotta.
[ Bericht 16% gewijzigd door Curiosity op 22-06-2022 19:36:25 ]
Morgen waarschijnlijk bier, bier, bier, kebab, bier @ Guns 'n Roses. Nu al moe
Als postnl vandaag een beetje mee werkt met mijn brievenbus pakje dan heb ik vanavond keuze uit de volgende blikjes:
Inktvis in zoetzure saus met koriander - Mar Portuguez
Octopus in Portugese "Caldeirada" - Ramirez
Sardientjes in pittige tomatensaus - Porthos
Mosselen in Portugese "Caldeirada" - Ramirez
Inktvis in Portugese "Caldeirada" - Ramirez
Sardientjes zonder huid & graat in tomatensaus van Briosa
Gevulde inktvis van Ramirez
Ciabatta en roomboter al in huis gehaald en een fles italiaaanse vermentino wijn alvast koud gezet.
Nu alleen hopen dat ik Caldeirada saus lust, nog nooit gehad.
quote:
Portugese vis conserven besteld bij de blikjesfabriek.
Als postnl vandaag een beetje mee werkt met mijn brievenbus pakje dan heb ik vanavond keuze uit de volgende blikjes:
Inktvis in zoetzure saus met koriander - Mar Portuguez
Octopus in Portugese "Caldeirada" - Ramirez
Sardientjes in pittige tomatensaus - Porthos
Mosselen in Portugese "Caldeirada" - Ramirez
Inktvis in Portugese "Caldeirada" - Ramirez
Sardientjes zonder huid & graat in tomatensaus van Briosa
Gevulde inktvis van Ramirez
Ciabatta en roomboter al in huis gehaald en een fles italiaaanse vermentino wijn alvast koud gezet.
Nu alleen hopen dat ik Caldeirada saus lust, nog nooit gehad.
Die verpakkingen alleen al ...
quote:
Botersla met ui,ei,augurk,tomaat,komkommer,appel en een ordinaire sladressing erover. Met krieltjes en een ribkarbo.
Morgen waarschijnlijk bier, bier, bier, kebab, bier @ Guns 'n Roses. Nu al moe
Veel plezier!
Penne a la wodka (met pancetta en kippendijen) en een salade caprese.
Blikjes zijn binnen!quote:
Portugese vis conserven besteld bij de blikjesfabriek.
Als postnl vandaag een beetje mee werkt met mijn brievenbus pakje dan heb ik vanavond keuze uit de volgende blikjes:
Inktvis in zoetzure saus met koriander - Mar Portuguez
Octopus in Portugese "Caldeirada" - Ramirez
Sardientjes in pittige tomatensaus - Porthos
Mosselen in Portugese "Caldeirada" - Ramirez
Inktvis in Portugese "Caldeirada" - Ramirez
Sardientjes zonder huid & graat in tomatensaus van Briosa
Gevulde inktvis van Ramirez
Ciabatta en roomboter al in huis gehaald en een fles italiaaanse vermentino wijn alvast koud gezet.
Nu alleen hopen dat ik Caldeirada saus lust, nog nooit gehad.
Altijd lekker als je je chagrijn op zoiets kwijt kan.
Wat zit er tussen het brood? Perfecte lunch lijkt mij trouwens.quote:
quote:
[..]
Wat zit er tussen het brood? Perfecte lunch lijkt mij trouwens.
straks een koud biertje
Maaltijdsalade. Tortellini, zalm, garnalen, ei, tomaatje, papika, peultjes, oesterzwammen, komkommer, ijsbergsla
Toe versgeplukte aardbeien en blauwe bessen, mascarpone
Beste worst.quote:
Die heb ik hier ook liggen.
Die caldeira zijn een soort van anijsachtig.quote:Op donderdag 23 juni 2022 17:14 schreef gargamelnl het volgende:
[..]
Blikjes zijn binnen!
[ link | afbeelding ]
Getver! Sterkte daar en misschien kun je de culinaire lat opgekrikt krijgen tijdens je verblijf.quote:
Instellingsvoer; plat gekookte spitskool, gekookte aardappels en een ondefinieerbaar bruin ding dat vast eiwitten bevat
Altijd lekker als je je chagrijn op zoiets kwijt kan.
(Laat de kok hier even meelezen
)Ik lees 'caldeirada' op die blikjes, en googel leert mij dat dat Portugese vissoep is.quote:Op donderdag 23 juni 2022 19:10 schreef maily het volgende:
[..]
Die caldeira zijn een soort van anijsachtig.
Ben benieuwd wat @Garmamelnl ervan vindt!
Ik heb vanavond eerst het blikje inktvis in zoetzure saus met koriander geprobeerd. Lekker op een ciabatta met roomboter en een beetje zout. OMG..Wat een enorme smaak explosie. Dit was echt geniaal. Niet verwacht dat iets uit een blikje zo lekker kon zijn.quote:
[..]
Ik lees 'caldeirada' op die blikjes, en googel leert mij dat dat Portugese vissoep is.
Ben benieuwd wat @:Garmamelnl ervan vindt!
Morgen ga ik een blikje proberen met caldeirada saus.voorgerecht
een klassieke italiaanse bruschetta
hoofdgerecht
shashlicks met gemarineerde kip, groene paprika, ui en zelfgemaakte knoflooksaus
dessert
watermeloen
[ Bericht 0% gewijzigd door Karzai op 24-06-2022 12:56:10 ]
He bah, sterkte! moet je nog lang blijven?quote:
Instellingsvoer; plat gekookte spitskool, gekookte aardappels en een ondefinieerbaar bruin ding dat vast eiwitten bevat
Altijd lekker als je je chagrijn op zoiets kwijt kan.
Vanavond zalm teriyaki met hoisin sperziebonen en rijst.
Toe vanillepudding met room.
Voor mij een mixed grill uit de tandoori-oven en voor B. chicken dhansk.
Als extra erbij onion bhaji en papardams.
Zwarte bonen met wat spekjes, gestoofde spitskool en een worstje, paprika, rode bieten, een dikke gehaktbal. En juintjes en piccalilly
Toe verse aardbeien met vanille-ijs
Jemig Sigme, wat een volle borden weer! En jullie groeien niet dicht, volgens mij? Ik zou nog niet de helft opkunnen, maar ik ben dan ook een kleine eter…..Jij bent sowieso een kleintje toch, Smallishquote:
Ik groei er niet van dicht nee. Maar ik eet naast de hoofdmaaltijd alleen maar een ontbijt (fruit, kwark, nootjes pitten zaden). En dan de rest van de dag, afgezien van een biertje, helemaal niks met calorieën. Volgens mij eet ik dan per saldo niet veel meer dan anderen. Misschien een beetje meer om mijn gemiddelde van 15duizend stappen/dag te compenseren.
quote:Op vrijdag 24 juni 2022 18:16 schreef sigme het volgende:
[..]
Jij bent sowieso een kleintje toch, Smallish
Ik groei er niet van dicht nee. Maar ik eet naast de hoofdmaaltijd alleen maar een ontbijt (fruit, kwark, nootjes pitten zaden). En dan de rest van de dag, afgezien van een biertje, helemaal niks met calorieën. Volgens mij eet ik dan per saldo niet veel meer dan anderen. Misschien een beetje meer om mijn gemiddelde van 15duizend stappen/dag te compenseren.
Ik ben idd maar 1.60 meter hoog. Ik kijk altijd met bewondering naar jouw foto’s, leuke sfeerplaatjes. Jij beweegt veel, dat krijg ik mee ook in andere Topics. Veel lopen met je honden enzo, toch?
OT: wij gaan zo aan de broodjes giros. Kip, tzaziki en rode ui. Echt vrijdagavondeten!
quote:
Instellingsvoer; plat gekookte spitskool, gekookte aardappels en een ondefinieerbaar bruin ding dat vast eiwitten bevat
Altijd lekker als je je chagrijn op zoiets kwijt kan.
Hopelijk gauw weer iets lekkerders!
Als ik naar jullie eetfoto's kijk, inclusief die onderzetter heb ik een erg jaren 70 deja vu.quote:
[ afbeelding ]
Zwarte bonen met wat spekjes, gestoofde spitskool en een worstje, paprika, rode bieten, een dikke gehaktbal. En juintjes en piccalilly
[ afbeelding ]
Toe verse aardbeien met vanille-ijs
Zeker, ik eet veel meer met mijn 1.68m. Maar geen schaamte, ik hou gewoon enorm van etenquote:
[..]
Jij bent sowieso een kleintje toch, Smallish
Ik groei er niet van dicht nee. Maar ik eet naast de hoofdmaaltijd alleen maar een ontbijt (fruit, kwark, nootjes pitten zaden). En dan de rest van de dag, afgezien van een biertje, helemaal niks met calorieën. Volgens mij eet ik dan per saldo niet veel meer dan anderen. Misschien een beetje meer om mijn gemiddelde van 15duizend stappen/dag te compenseren.
en heb medelijden met mensen die niet zo genieten van eten. Het enige calorierijke wat erop ligt zijn de worst en de gehaktbal. De rest is praktisch groente. En als het dan ook nog lunch / avondeten samen is, is het al helemaal niet superveel.
Dicht groei je in mijn ervaring ook niet van goede gezonde maaltijden. Dichtgroeien is veelal het resultaat van de hele dag door eten/snacken van veel suikerrijke troep en frisdrank.
Maandag met ontslag. Dan laat ik even wat bezorgen, dat zijn chaotische dagen.quote:
Vandaag nasi (rijst met zak kruiden, ei, pindasaus en een loempia. Groenten niet ontdekt)
En mijn moeder heeft me 2 kg kersen gegeven dus nu een schaaltje kersen
Scherp gezien.quote:
Ik vind het ook best meevallen met die borden eigenlijk
Daar moet ik dan wel bij opmerken dat ik niet mager kook. Dus wat je niet ziet is een flinke kluit boter en een grote scheut slagroom
En ik ben dol op vet, dus dat belandt allemaal op het bord.Gelijk heb je, vet is heerlijk!quote:
[..]
Scherp gezien.
Daar moet ik dan wel bij opmerken dat ik niet mager kook. Dus wat je niet ziet is een flinke kluit boter en een grote scheut slagroom
Dit eten klinkt al stukken beter! Smaakte het ook zo?quote:
[..]
Maandag met ontslag. Dan laat ik even wat bezorgen, dat zijn chaotische dagen.
Vandaag nasi (rijst met zak kruiden, ei, pindasaus en een loempia. Groenten niet ontdekt)
En mijn moeder heeft me 2 kg kersen gegeven dus nu een schaaltje kersen
Ik heb nu een kom net gebakken popcorn met wat zout
Het was ook wel lekkerquote:
[..]
Dit eten klinkt al stukken beter! Smaakte het ook zo?
Ik heb nu een kom net gebakken popcorn met wat zout
Popcorn
Alles is fijn aan deze post. Inclusief vet. Inclusief dt.quote:
[..]
Scherp gezien.
Daar moet ik dan wel bij opmerken dat ik niet mager kook. Dus wat je niet ziet is een flinke kluit boter en een grote scheut slagroom
voor de lunch watermeloen en kersen
borreltijd, bitterballen en bier
vanavond biefstukje met champignons en een salade
Zal proberen foto's te maken.
Goed voor de vezels.
Vergezeld door een verse cappuccino
Halve pekingeend en sichuan kip met rijst
Saoto soep
Kwai Til (rijststicks) vega
Totaal maar ¤29,30 voor dit alles. Echt super!
Nu aan de cappuccino en later vandaag nog een softijsje.
Het werd toch weer tapas, burgers, pasta en zulks.
Gisterenavond Hollands glorie met gekookte aardappelen, bloemkool in bechamelsaus, kipfilet haasjes en jus.
Nu dikke kippenstukken aan het koken in wat bouillon.
Daarvan maak ik straks nasi Surinaamse stijl met onder andere een geel pepertje, gepluisterde kip, piment, soja en wat ui, doperwtjes enzo. Heb alleen geen selderij.
Van de rest gepluisterde kip maak ik wat kip Kerry salade voor op een toastje.
12:00 - Pita kaas met tomaat uit de oven.
17:00 - Valess, vegetarische schnitzel op een hamburger broodje. Met een rood uitje meegebakken, sriracha-saus, mayonaise en wat flinterdunne plakjes komkommer en een blaadje little gem.
17:30 - Twee eetlepels van een lemon-cheescake ijs van een plaatselijke ijssalon (geen supermarkt meuk). Ik HAAT ijs. Maar deze is wel fijn. En twee eetlepels is voor mij dan ook genoeg. Ik ben geen ijs- of toetjes persoon.
18:00 - Cava.
vanmiddag 2 hollandse nieuwe haring
vanavond bami met eendenborst en wokgroente
[ Bericht 2% gewijzigd door Karzai op 26-06-2022 09:53:06 ]
Koffie, yoghurt met kiwi gold en bosbessen.
Havercracker met oude kaas en plakjes komkommer
-
15:30
Tomaat/Mozarella met knoflook-mayo-olie dressing
-
Vanavond iets bestellen
Wat leuk dat je alles opdient als een Poke Bowl.quote:
[ afbeelding ]
Zwarte bonen met wat spekjes, gestoofde spitskool en een worstje, paprika, rode bieten, een dikke gehaktbal. En juintjes en piccalilly
[ afbeelding ]
Toe verse aardbeien met vanille-ijs
Straks: Shoarma met naanbrood, frisse salade en knoflooksaus.
Daar dacht ik serieus ook aanquote:
[..]
Wat leuk dat je alles opdient als een Poke Bowl.
Ik was op een verjaardag. Kreeg stuk chocoladetruffeltaart (en 2 stukken mee naar huis
), stuk aardbeientaart, twister friet met mayo en een erg lekkere cheeseburger met gebakken ei Weekend bijna voorbij.
vanmiddag, crabslaatje
vanavond 2 hamburgers met spek, kaas, tomaatje, augurk en ui
.. eet wel wat lastig met een vork eigenlijk 
Venkelsinaasappelsalade was weinig, want de venkels die ik had gekocht bleken slecht.quote:Op maandag 27 juni 2022 17:03 schreef golfer het volgende:
Straks maar weer eens mijn venkel-sinaasappelsalade, samen met gebraden runderhamburgers en patat uit de airfryer.
Wel lekker al met al
Rode bietenrisotto met gebakken paddestoelen
Toe lange vinger, stemgember, mascarpone, chocoladevlokken
plus 2 tartaartjes.Toe vanillepudding met room en kersen.
Vanavond nog een laatste stukje chocolade-truffeltaart
Edit; kannie wachten
[ Bericht 31% gewijzigd door FutureFairytale op 27-06-2022 19:17:06 ]
Ja, balen is dat. Ook al vaker gehad met venkel. Maar het maaltje ziet er desalniettemin smakelijk uit.quote:
[..]
Venkelsinaasappelsalade was weinig, want de venkels die ik had gekocht bleken slecht.
Wel lekker al met al
10:00 yoghurt met kiwi gold en bosbessen
14:00 twee kaasbroodjes
16:00 een halve zak chiplto kaas-chips
end.
Vandaag: spaghetti met pancetta, portobello, ui, verse rozemarijn uit de tuin, scheut room, pecorino. Erbij een rode wijn 🍷 uit Valdepeñas
Thee
Wil vanavond ook niet koken maar op menu staat varkenshaas peper-roomsaus, sugar snaps en iets van aardappel uit de vriezer
quote:
Stamppot rauwe andijvie met uitgebakken spekjes en gebraden runderworsten.
Wat een lekker gerecht was dat, wel machtig zeg. Maar het schijnt dan ook een wintersportmaaltijd te zijn
Gekruid met komijnzaad, paprikapoeder, kaneel en oregano.
Met een sausje van slasaus, geraspte knoflook, peterselie en peper en zout.
Erg goed huwelijk
TOF! Ideale dag uitgekozen ook.quote:
Bedrijfsbbq vandaag met 2 professionele koks
Veel plezier
Heerlijk, wat lief!quote:
Mijn vader was hier net en bracht voor ons twee mee, 2 haringen, 2 gerookte palingen, 2 gebakken vissen (kabeljauw) met witte puntjes en een vers brood.
Ik eet vanavond witlofsalade, aardappelen en gehaktballen.
Toe custard pudding met rozijnen.
[ Bericht 2% gewijzigd door FutureFairytale op 29-06-2022 17:38:32 ]
[ Bericht 13% gewijzigd door Karzai op 30-06-2022 06:32:53 ]
[ Bericht 67% gewijzigd door Karzai op 30-06-2022 06:16:02 ]
quote:
Prima bbq zo met die gebakken groenten en salade.
Zalm
Moet zeggen, die broccolirijst is wel een blijvertje. Wordt tenminste niet snotterig na invriezen.
Rijst uit de stomer en wortel, broccoli en kool uit de stomer met bouillonblokje erdoor.
Vanavond BBQ van het werk, 100 man ...
Whut?quote:
Paptaartenquote:
https://www.pzc.nl/zeeuws(...)er-zijn-br~a34efdd5/
[ Bericht 22% gewijzigd door FranticDJ op 30-06-2022 12:53:12 ]
Knap voor 100 manquote:
Kippensoep en een broodje haring.
Vanavond BBQ van het werk, 100 man ...
Kip met zwarte bonensaus
Foe yong hai
Saté babi
Indische nasi goreng
Maaltijdsalade met Fruits de mer, komkommer. ei, Hollandse nieuwe, tuinbonen tomaatjes & ui. Ergens er onder ligt ook nog een beetje eikebladsla.
Fruit uit eigen tuin met vanille-ijs
Wasquote:
Straks: gebraden zeeduivelfilets met een citroen-wijn-knoflook-saus en daarbij een salade van gegrilde courgette en aubergine met lenteui en een Oosterse dressing.
quote:
[..]
Paptaarten
https://www.pzc.nl/zeeuws(...)er-zijn-br~a34efdd5/
Vandaag: Broodje kaas-baconburger en een vleesspies van de lokale snackbar.
Wat fijn zoveel lekker zomerfruit in de tuinquote:
[ afbeelding ]
Maaltijdsalade met Fruits de mer, komkommer. ei, Hollandse nieuwe, tuinbonen tomaatjes & ui. Ergens er onder ligt ook nog een beetje eikebladsla.
[ afbeelding ]
Fruit uit eigen tuin met vanille-ijs
Ziet er echt goed uit!!quote:
Ik heb nog een goeie maaltijd over voor morgen (3/4 nasi en 1/2 foe yong hai) of andere dag
Daarbij had ik ui, paprika, tomaat en puree, knoflook, rozemarijn en tijm, peper en zout.
Toe had ik zelfgemaakte chocoladevla(custard) met slagroom.
en een glaasje citroenwater
[ Bericht 44% gewijzigd door Karzai op 01-07-2022 10:00:00 ]
De kip is wel achterlijk duur
Ik had voor iets meer dan 8¤ nog geen 600 gram...Ik heb ze wel uit blik geprobeerd, maar die zijn niet lekker.quote:
Ik heb bij de ikea een paar diepvrieszakken van die zweedse gehaktballetjes gekocht, ben benieuwd. Of ze hetzelfde smaken als in de kantine.
Wat is dit?quote:
Dat scheelt best veel met gewoon kip. En snijden ze machinaal dus slaat nergens op.quote:
Variant op spanakopita; met snijkbiet, spekjes en wat kaas.
Toe kwark met eigen aardbeienjam & eigen kruisbessen
Een Hollandse Nieuwe, malaga ijs en een stukje marsepein passievrucht schnitte
Straks witlof ham kaas.
Toe vla met room en kersen.
quote:
[ afbeelding ]
Variant op spanakopita; met snijkbiet, spekjes en wat kaas.
Toe kwark met eigen aardbeienjam & eigen kruisbessen
Klopt. Als ik ergens een hekel aan heb, dan is het kip snijden.quote:
[..]
Dat scheelt best veel met gewoon kip. En snijden ze machinaal dus slaat nergens op.
Wat voor bonen? Ben even nieuwsgierig!quote:
Ja ik begrijp daar niks van, ik heb al zoveel mensen gekend die daar een gepassioneerde aversie tegen hebben.quote:Op vrijdag 1 juli 2022 18:43 schreef aloa het volgende:
[..]
Klopt. Als ik ergens een hekel aan heb, dan is het kip snijden.
Kidneybonen natuurlijk.quote:
[..]
Wat voor bonen? Ben even nieuwsgierig!
Een lap van vijf millimeter laten pruttelen, dat doet een mens goed.quote:
Dit, wat aangepast voor twee personen met verse, in stukjes gesneden supermarkttagliatelle en venkelworst van Brandt en Levie. Heerlijk.
[ afbeelding ]
Lekker hoor, met iets erbij ook nog?quote:
Ja, koolvisfilet doordrenkt met allerlei kruiden. Die blokjes zijn als een leeg canvas waar je zelf iets van kan maken.quote:
Raar hequote:
[..]
Ja ik begrijp daar niks van, ik heb al zoveel mensen gekend die daar een gepassioneerde aversie tegen hebben.
Maar goed, als het moet doe ik het ook wel.
Nee ja, ik vind dat juist leuk.quote:
[..]
Raar he
Maar goed, als het moet doe ik het ook wel.
Ik heb er zelfs een speciaal Opinelmes voor. Ik heb er ook een speciaal mes voor. Levensgevaarlijk dingquote:
[..]
Nee ja, ik vind dat juist leuk.
Ik heb dat mes drie keer uitgeleend, en drie keer vloeide er bloed.quote:
[..]
Ik heb er ook een speciaal mes voor. Levensgevaarlijk ding
Mensen kunnen er niet mee omgaan.Goed te zien dat je de correcte nomenclatuur hanteert.quote:
Currywurst met zelfgemaakte curry, verse frieten met mayo
De worsten waren trouwen Schinkenkrakauer uit Polen. Gruwelijk lekker.quote:
[..]
Goed te zien dat je de correcte nomenclatuur hanteert.
Het is ook niet voor niks dat ze in delen van de wereld een worst 'Polish' noemen.quote:
[..]
De worsten waren trouwen Schinkenkrakauer uit Polen. Gruwelijk lekker.
pepers in gedaan
Slordig gedaan met de saus.quote:
Burn motherfocker burn, madame jeanette en 3 rawit
pepers in gedaan
[ afbeelding ]
Die trassie van Faja Lobi bevat geen garnalen en is dus geen echte trassie. Hij ruikt ook minder smerig.quote:
quote:
Burn motherfocker burn, madame jeanette en 3 rawit
pepers in gedaan
[ afbeelding ]
het was gek genoeg niet eens heel pittigquote:
ontbijt is een kommetje kwark met frambozen, blauwe bessen en bramen
klopt, lijkt meer op maggi, hij smaakt wel een beetje vissig, zal van de week de aziatische weer halenquote:Op zaterdag 2 juli 2022 01:42 schreef NoCigar het volgende:
[..]
Die trassie van Faja Lobi bevat geen garnalen en is dus geen echte trassie. Hij ruikt ook minder smerig.
[ Bericht 2% gewijzigd door Karzai op 02-07-2022 09:47:45 ]
Maar het werd een bakje yoghurt met een mango.
Dat is nep?quote:
Ik had zin in dit
[ afbeelding ]
Maar het werd een bakje yoghurt met een mango.
Hier een stokbroodje gezond
Dat is gebreid/gehaaktquote:
Ik dacht alquote:
Ontbijt. Nachos, nierboontjes, maïs, gekookt ei, gebakken oesterzwammen. Glas melk.
Beetje vroeg voor frisdrank, maar heerlijk met dit warme weer.
Ik drink het niet vaak, maar idd ijskoud met ijsklontjes.[ Bericht 13% gewijzigd door Jan_Onderwater op 02-07-2022 15:49:33 ]
Probeer eens Turkse yoghurt (10%) met knoflook en dille, veel frisser als de mayo gebaseerde knoflooksaus die je in NL krijgt bij de shoarmaquote:
vanavond broodjes lams shoarma met zelfgemaakte knoflooksaus
doe nu volle kwark, limoensap, paar teentjes knoflook en zwarte peperquote:
[..]
Probeer eens Turkse yoghurt (10%) met knoflook en dille, veel frisser als de mayo gebaseerde knoflooksaus die je in NL krijgt bij de shoarma
Klinkt ook goed, wel wat zwaar, maar lekker.quote:
[..]
doe nu volle kwark, limoensap, paar teentjes knoflook en zwarte peper
Straks: wilde variant op Indische pasteitjes maken met wat gehakt, soe oen, doperwt, wortel, lente uitjes. Oestersaus, wat zoete ketjap, sambal. Had kant en klare Buitoni empanada velletjes gekocht maar die vertrouw ik niet in de olie, ze scheuren. Had gelukkig nog loempia vellen in de vriezer. Zo lekker afbakken en met veul chilisaus eten. Spaanse Chardonnay erbij.
Doe er nog wat worstjes, gebakken bloedworst en een paar sneeën geroosterd brood bij en je hebt een Engels ontbijt.quote:
[ afbeelding ]
Ontbijt. Nachos, nierboontjes, maïs, gekookt ei, gebakken oesterzwammen. Glas melk.
Tering, hé
Dat krijg ik 's avonds al amper weg, laat staan 's ochtends Maar dat het je gesmaakt mag hebben
Ontbijtquote:
[ afbeelding ]
Ontbijt. Nachos, nierboontjes, maïs, gekookt ei, gebakken oesterzwammen. Glas melk.
Wat hadden jullie vanavond?
Ik was op een verjaardag met Surinaamse catering.
Bara's met mangochutney en roti met kip en sambal
Toe ijstaart met vruchtenbowl.
Maar niet van de snackbar
Zelfgesneden, dubbelgebakken patat/friet/aardappelreepjes, je mag kiezen, met frikandellen, met speciaal van zelfgemaakte curry en mayonaise
Best prima!quote:
Een kant-en-klare maaltijd van rode bietenpuree met een slavink voor B.
Een sfeerimpressie:quote:
Op SPOILER
Dit was wel erg veel sla, dus dat heb ik er wel uitgevist. De vulling was zalm met avocado
Ziet er goed uit! Zalm ook vet zo te zienquote:Op zaterdag 2 juli 2022 23:44 schreef 4EverBlackEyed het volgende:
[..]
Een sfeerimpressie:SPOILER[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Dit was wel erg veel sla, dus dat heb ik er wel uitgevist. De vulling was zalm met avocado
Welke tent was dit?
Daar heb ik ook trek in gekregen, vanavond indisch afhalen.quote:Op zaterdag 2 juli 2022 23:04 schreef drakin het volgende:
Wat Indonesisch besteld vanavond, oa sajoer lodeh, kecap ei, ayam suwir pedas, bakbanaan en spekkoek
Ja dat werkt heel goed, zo doe ik dat 'ongeveer' ook .quote:
[..]
Probeer eens Turkse yoghurt (10%) met knoflook en dille, veel frisser als de mayo gebaseerde knoflooksaus die je in NL krijgt bij de shoarma
Gister deed ik het zo, 1 deel mayo, 1 deel dikke yoghurt, dan doe ik er dille, peterselie, bieslook, pezo en veel knoflook doorheen, even een uurtje laten staan.
Ik had verse knoflook, maar ik nam toch knoflook poeder, dan werd de saus meteen wat dikker.
Ik vind die knoflook sausjes in de supermarkt, zo achterlijk zoet, dat is gewoon echt niet lekker meer.
ja, heb die nooit lekker gevondenquote:
Ik vind die knoflook sausjes in de supermarkt, zo achterlijk zoet, dat is gewoon echt niet lekker meer.
Straks worstjes bakken, ik eet er nu 4 en vanavond 4 met een beetje sla, zijn kleine worstjes
voor de lunch eet ik gewoon een boterhammetje met kersenjam en met kaas
[ Bericht 30% gewijzigd door Karzai op 03-07-2022 09:42:27 ]
It's my birthday-BBQ vanavond
Sowheequote:
lekker hoor, fijne verjaardag!quote:
Mooi!quote:
Van harte gefeliciteerd MK en een fijne verjaardag
Want ik kook vandaag
Ditte:
https://www.okokorecepten(...)es-chorizo-spaghetti
Nu at ik een klein reepje uienkruier en een zelfgemaakt tomatensoepje.
GefeliciTAARTquote:
Sla, bonen, koolrabi, oesterzwam, papika, gebakken ei
Toe vers fruit uit eigen tuin met mascarpone en nog een restje toet van gister
Zo lekker een paar toastjes met zalm uit blik, geprakt met mayo en een eitje, kaasje, olijfje erbij.
Erbij wat tomaat en komkommer.
Gewoon met wat peper en zout.
Toe een bakje aardbeienkwark.
Denk ik.
Lekker taartje!quote:
Gefeliciteerd en fijne dag gewenst
Was lekker!
eet smakelijk, ik heb 1 bakbanaan bewaard voor vandaag. Lekker bij de koffiequote:
[..]
Daar heb ik ook trek in gekregen, vanavond indisch afhalen.
🎉 Gefeliciteerd 🥳quote:
Carpaccio voor mij
Warme brie
Kipdijsaté met noodles voor mij
Gele curry met jackfruit en noodles
Bij de koffie (compleet)
Ontbijt was 2 boterhammen met gebraden gehakt plus mandarijn. Koffie erbij
Tussendoortje een gangmaker
Lunch drie bolletjes met gebraden gehakt (moest op
) plus bakje kersen. Glas Spa grapefruit erbij. In de stad smiddags een halve donut
Avondeten was snijbonen met aardappels en bbq worstjes. Glas bruiswater.
Straks een kommetje volle yoghurt met stukjes voorgesneden ananas en mango.
Jeetje, wat veel.quote:
Ik haak ook weer eens aan.
Ontbijt was 2 boterhammen met gebraden gehakt plus mandarijn. Koffie erbij
Tussendoortje een gangmaker
Lunch drie bolletjes met gebraden gehakt (moest op
In de stad smiddags een halve donut
Avondeten was snijbonen met aardappels en bbq worstjes. Glas bruiswater.
Straks een kommetje volle yoghurt met stukjes voorgesneden ananas en mango.
Dat is misschien eens een idee! Balletjes met wat chorizo. Ik woon in het land van de chorizo maar de wederhelft is een lastige eter. Die zal never nooit een plakje chorizo zo opeten. Wellicht is dit wat, denk dat het vet en de paprika lekker uitsmelt.quote:
Iets te zoute ballies door de chorizo, maar best oké verder
[ afbeelding ]
Normaal iets minder. De voorgesneden fruit moet ook vandaag op.quote:
quote:
[..]
Normaal iets minder. De voorgesneden fruit moet ook vandaag op.
Het was ook simpel. Ik heb een HACK of nu ja, een hack maar ik maakte voorheen kip condon blue altijd in de pan. NEE, NEE, NEE, Ik doe dat nooit meer.quote:
Jeetje wat heerlijk allemaal! Ik heb een zelfgemaakte kip cordon blue gegeten met aardappels dauphin en een witlof salade met sour crème en erwtjes uit blik.
Snijd de kip door vanaf de bovenkant, met inkeping links naar rechts, vul met kaas en ham en seasoning rondom buitenzijde (ik had een mix met paprika, mexican herbs, kerriekruiden en chili flakes). Maak het vast met twee of drie stokjes. Zorg dat de inkeping bovenop is, als het lukt. Dan kan de kaas niet wegdruipen. Dan in een overschaal. HEEL licht inspayen bodem overschaal met oliespray of gewoon olie. 5-10 voorverwarmen 200 graden, Het is afhankelijk van de oven na 20 min klaar, reken op 20-30 min. Snij met mes in dikste stuk om gaarheid te zien.
Dit is zoveel beter dan uit een koekenpan, De kaas smelt weg ook in een pan. Kip is veel zachter vanuit de oven.
Ik had de aardappels er na 5 minuten de oven bijgezet. Witlof salade was easy. Snijden, vergiet. In het vergiet de doperwten erbij en sour creme en peper en zout. Husselen. Klaar. Geen omkijken naar.quote:
[..]
Het was ook simpel. Ik heb een HACK of nu ja, een hack maar ik maakte voorheen kip condon blue altijd in de pan. NEE, NEE, NEE, Ik doe dat nooit meer.
Snijd de kip door vanaf de bovenkant, met inkeping links naar rechts, vul met kaas en ham en seasoning rondom buitenzijde (ik had een mix met paprika, mexican herbs, kerriekruiden en chili flakes). Maak het vast met twee of drie stokjes. Zorg dat de inkeping bovenop is, als het lukt. Dan kan de kaas niet wegdruipen. Dan in een overschaal. HEEL licht inspayen bodem overschaal met oliespray of gewoon olie. 5-10 voorverwarmen 200 graden, Het is afhankelijk van de oven na 20 min klaar, reken op 20-30 min. Snij met mes in dikste stuk om gaarheid te zien.
Dit is zoveel beter dan uit een koekenpan, De kaas smelt weg ook in een pan. Kip is veel zachter vanuit de oven.
Appelmoes en tikje mayo erbij en klaar!
Zo kan ik het zelf ook maken, behalve dat zij dan stukken kip van de hele kip gebruiken, wat sowieso lekkerder is. Maar dat ga ik natuurlijk niet doen want dat is super veel werk.
Ik heb nu serieus trek in een gangmakerquote:
Ik haak ook weer eens aan.
Ontbijt was 2 boterhammen met gebraden gehakt plus mandarijn. Koffie erbij
Tussendoortje een gangmaker
Lunch drie bolletjes met gebraden gehakt (moest op
In de stad smiddags een halve donut
Avondeten was snijbonen met aardappels en bbq worstjes. Glas bruiswater.
Straks een kommetje volle yoghurt met stukjes voorgesneden ananas en mango.
Ik had bijna al mijn liefste vrienden erbij en mijn lieve familie
Iedereen kon het met elkaar vinden. De tafelindeling was perfect gekozen
Geloof niet dat hij die kant vd bbq ooit nog gebruikt
Bloemkool met wat kaas, zoete aardappel, gebakken bindsla en schapegehaktballetjes van eigen schaap
Toe: eigen blauwe bes met slagroomijs
Erbij zelfgebakken bladerdeegstengels met karwij- en sesamzaadjes en parmezaan.
quote:
Vanavond: buikspek met knapperig zwoerd uit de oven en daarbij gewokte prei, knoflook en sjalotten met oestersaus.
Toe chocolademousse met kersen.
Toe een bakje Dodoni Griekse yoghurt 10% en 2 blokjes chocolade
had de polenta gisteren aangemaakt met extra meegestoofd beenmerg, gepofte knoflook en mascarpone.. poah
Mamma miaquote:
ik had leftover ossobucco met pasta
had de polenta gisteren aangemaakt met extra meegestoofd beenmerg, gepofte knoflook en mascarpone.. poah
Boterhammen met salami en met sandwichspread
Een bakje yoghurt met bramenjam
Banaan
Gevulde koek
Vanavond pastasalade met feta, tomaatjes, olijven en pesto
En een restje rode kool salade.
Fruitsalade, er kwam natuurlijk nog kwark bij. En amandelen & walnoten uit eigen tuin, en pitten & zaden.
Op de voorgrond de bak die mijn liefste nu mee heeft naar z'n werk, voor morgenochtend ofzo. Links fruit & kwark, rechts toetje van lange vingers, jam & kwark.
Vanmiddag
Paksoi, bloemkool & aardappel, boontjes, rijst en erbovenop pindasaus en een gebakken ei. Er kwam nog kroepoek, atjar tjampoer, seroendeng en gebakken uitjes bij.
Toe was een bak rode aalbessen met mascarpone en Duitse advocaat.
Onderweg:
Bij Van Maanen cappuccino en een mokkagebak
Broodje paling bij een visserij/rokerij
en vers fruitsaladeSundae met karamel
Avond:
Sperziebonenschotel met saté en sambal.
Toe: Chocoladepudding met kersen en room.
Nu thee en later nog lekker wat zoute popcorn.
quote:
Vanavond; met paddenstoelen en mozzarella gevulde pasta, een Italiaanse salade en gebakken Ierse kogelbiefstukjes.
Geen saus oid over de pasta? Was het lekker zo?quote:
.Zo, hee.quote:
Ontbijt: Havermout met kwark
Onderweg:
Bij Van Maanen cappuccino en een mokkagebak
Broodje paling bij een visserij/rokerij
Sundae met karamel
Avond:
Sperziebonenschotel met saté en sambal.
Toe: Chocoladepudding met kersen en room.
Nu thee en later nog lekker wat zoute popcorn.
Wat een werkquote:
Vanochtend
[ afbeelding ]
Fruitsalade, er kwam natuurlijk nog kwark bij. En amandelen & walnoten uit eigen tuin, en pitten & zaden.
Op de voorgrond de bak die mijn liefste nu mee heeft naar z'n werk, voor morgenochtend ofzo. Links fruit & kwark, rechts toetje van lange vingers, jam & kwark.
Vanmiddag
[ afbeelding ]
Paksoi, bloemkool & aardappel, boontjes, rijst en erbovenop pindasaus en een gebakken ei. Er kwam nog kroepoek, atjar tjampoer, seroendeng en gebakken uitjes bij.
Toe was een bak rode aalbessen met mascarpone en Duitse advocaat.
Vanmorgen bij start werk om 09:00:
Vitamine-bruistablet, smoothie met aardbei, banaan en restje bosbessen (incl. schep yoghurt en beetje water).
11:00
Havercracker met oude kaas en hele dunne plakjes komkommer.
Halve kan met water, uitgeperste limoen.
13:30 ergens:
Wit bolletje met gekookt ei en beetje mayonaise, peper en zout en een red bull.
16:30 ergens:
3 kleine sneetjes stokbrood met wat kruidenboten en mini schaaltje met verse gezouten pistache noten.
19:15 ongeveer:
Klein kliekje van gisteren van pasta (gehakt, prei, ui, knof, aubergine, verse kruiden, paprika, tomatensaus (vers), hete pepers en een kwak sambal ernaast) en een beetje parmezaan uit een strooipotje (heb liever geraspt maar dat was op).
20:30 klaar met werk en nu een klein glaasje wijn (en een halve donut, 3 happen genomen vanuit het bakje in de koelkast net)
Eet je altijd vanaf een dienblad?quote:
Ziet er heerlijk maar ook professioneel uit. Een echte chef?quote:
Hahahquote:
Gatver, salami en sandwichspread?quote:
Koffie en thee
Boterhammen met salami en met sandwichspread
Een bakje yoghurt met bramenjam
Banaan
Gevulde koek
Vanavond pastasalade met feta, tomaatjes, olijven en pesto
Dat ga je dan later nog verwerken neem ik aan?quote:
Tomatensalade met ingelegde rode ui, Flammkuchen.
[ afbeelding ]
zo,zoquote:
ik had leftover ossobucco met pasta
had de polenta gisteren aangemaakt met extra meegestoofd beenmerg, gepofte knoflook en mascarpone.. poah
Wij eten meestal met bord op dienblad op schoot voor de tvquote:
@golfer is de chef hier in huisquote:
Ziet er heerlijk maar ook professioneel uit. Een echte chef?
Lijkt mij niets. Heeft het wel pootjes of rust het echt op je bovenbenen.quote:
[..]
Wij eten meestal met bord op dienblad op schoot voor de tv
doe eens even normaal, mensen posten gewoon hun etenquote:
[..]
Lijkt mij niets. Heeft het wel pootjes of rust het echt op je bovenbenen.
het hoeft geen drie sterren restaurant te zijn dat maakt het juist leuk
Ik meen het serieus. Het lijkt me zelf namelijk niet prettig eten. Maar ieder zijn ding. Ik bedoel met 'pootjes' of het dienblad met poten is, zodat het niet op je benen rust.quote:
quote:
[..]
Ik meen het serieus. Het lijkt me zelf namelijk niet prettig eten. Maar ieder zijn ding. Ik bedoel met 'pootjes' of het dienblad met poten is, zodat het niet op je benen rust.
p.s. ik eet ook niet elke dag 5 sterren.
ik weet het nietquote:
[..]
Ik meen het serieus. Het lijkt me zelf namelijk niet prettig eten. Maar ieder zijn ding. Ik bedoel met 'pootjes' of het dienblad met poten is, zodat het niet op je benen rust.
Doet enorm pijn met etenquote:
Lijkt mij niets. Heeft het wel pootjes of rust het echt op je bovenbenen.
neee, dat geloof ik ook niet. Maar het lijkt me zo 'laag' met eten naar de mond. enfin.quote:
Als het niet comfortabel zou zijn,of niet prettig hadden we het vast niet zo lang volgehouden toch?
Met gasten eten we altijd aan tafel
Ik zou zeggen: probeer het maar eens.quote:
neee, dat geloof ik ook niet. Maar het lijkt me zo 'laag' met eten naar de mond. enfin.
Wie weet bevalt het jou wel en ga je het ook in het vervolg doen.
Hazelnoottoetje en galia meloen toe.
quote:
Vanavond gaan we op de vegetarische toer. Ik maak knolselderijsteaks met geroosterde paprikasaus met daarbij wat opgewarmde gebakken rijst.
Heel zuid west Duits
Dat zijn pastadeeg pakjes gevuld met kalfsgehakt, wat fijngehakt gerookt spek, spinazie, broodkruim en knoflook, gekruid met zout, peper, peterselie en foelie. Deze gegaard in een krachtige runderbouillon en daar ook in geserveerd.
Zien er precies uit zoals het receptquote:
Bio biefstukje was ok! Had een zak gemengde sla, krulandijvie was te dominant, te bitter. Opgebakken aardappelen werd verse frietenquote:
Straks,Bio biefstukje van de Spaanse Aldi (fingers crossed) met een verdwaalde kastanje champignon, pepersausje op basis van zure room, opgebakken aardappelen, gemengde salade.
.
Vanavond bier en pizza
Ja ik eet aan tafel
Vanaaf kippendijen in gefermenteerde zwarte bonensaus met knoflook, komkommersalade en wat aardappelpureegratin.
[ Bericht 32% gewijzigd door Blues op 07-07-2022 18:04:41 ]
Heb net ook gebakken witlof gehad... wat een makkelijke groente is dat en snel klaar!quote:
Geroerbakte witlof met ui en hete kip.
Toe chocolademousse met kersen.
vanavond pittige kokoskip met kidneybonen, ananas en naanbrood
[ Bericht 6% gewijzigd door Karzai op 08-07-2022 10:39:16 ]
Daarna heb ik 'ribeye aan een stuk' van ongeveer 2kg. Die gaat in de sous vide en daarna wordt ie afgefikt met een bernzomatic. (Omdat tik hier niet mag bbqen
) alleen nog geen inspiratie voor bijgerechten.