CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Lekker dat je daar bent!quote:Op woensdag 25 mei 2022 16:27 schreef anndb het volgende:
Lunch gezien we in de bologna regio zitten voor mij tagliatelle ragu bolognese en voor de vrouw kip in balsamico op spinazie en een krokante ei dooier.
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Een goed diner kun je wel hebben, je lunch ziet er heerlijk maar ieniemienie uit
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Wow! Ziet er heerlijk uit! Hadden jullie warme borden?quote:
Lunch gezien we in de bologna regio zitten voor mij tagliatelle ragu bolognese en voor de vrouw kip in balsamico op spinazie en een krokante ei dooier.
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Volgens mij wel maar met 29 graden warm of niet warm - het eten koelde niet zo snel afquote:Op woensdag 25 mei 2022 17:11 schreef maily het volgende:
[..]
Wow! Ziet er heerlijk uit! Hadden jullie warme borden?
Vanavond bij nonna rosa eten, klassieke keuken van hier maar staat goed aangeschreven, lekker in de tuin zitten.
Lang weekend, je kan het een korte vakantie noemen 
Bier en pittige kokoskerriekippenpootjes met naanbrood vandaag
[ Bericht 1% gewijzigd door Karzai op 25-05-2022 18:24:13 ]
Bier en pittige kokoskerriekippenpootjes met naanbrood vandaag
[ Bericht 1% gewijzigd door Karzai op 25-05-2022 18:24:13 ]
Ik had al een tijdje zin in chili con carne, maar ik vergat steeds bonen mee te nemen.
Nu heb ik rundergehakt, ui, paprika en poeder, winterpeen, tomaat en puree, knoflook, rode peper, kaneel, oregano, een bouillonblokje en een blaadje laurier een poosje laten koken.
Zo nog de bonen even laten meekoken.
Zout naar smaak.
[Edit]
Ik wist dat ik wat vergat; een beetje cacaopoeder
[Edit2. Plaatje.]
[ Bericht 16% gewijzigd door marc0871 op 25-05-2022 19:27:08 ]
Nu heb ik rundergehakt, ui, paprika en poeder, winterpeen, tomaat en puree, knoflook, rode peper, kaneel, oregano, een bouillonblokje en een blaadje laurier een poosje laten koken.
Zo nog de bonen even laten meekoken.
Zout naar smaak.
[Edit]
Ik wist dat ik wat vergat; een beetje cacaopoeder
[Edit2. Plaatje.]
[ Bericht 16% gewijzigd door marc0871 op 25-05-2022 19:27:08 ]
Avondeten bij Nonna Rosa dus. Erg smakelijk! Hele simpele en pure kaart maar alles huisgemaakt en van de hoogste kwaliteit. Vooraf een plankje met lokale vlees specialiteiten, vers en zeer dun gesneden. Samen met een hele vloeibare kaas, wat zuur en een heerlijke tomaat uien dip (warm) met een soort sja brood wat geen brood is maar geen idee hoe het heet. Vers en warm ook! Daarna voor mijn vrouw tagliata en voor mij een schnitzel van kalf (super kwaliteit vlees weer) met ham en saus en verse truffel. Creme catalane en koffie na.
Jouw vlees in truffel wil ik!quote:
Avondeten bij Nonna Rosa dus. Erg smakelijk! Hele simpele en pure kaart maar alles huisgemaakt en van de hoogste kwaliteit. Vooraf een plankje met lokale vlees specialiteiten, vers en zeer dun gesneden. Samen met een hele vloeibare kaas, wat zuur en een heerlijke tomaat uien dip (warm) met een soort sja brood wat geen brood is maar geen idee hoe het heet. Vers en warm ook! Daarna voor mijn vrouw tagliata en voor mij een schnitzel van kalf (super kwaliteit vlees weer) met ham en saus en verse truffel. Creme catalane en koffie na.
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Huiselijk maaltje: gekookte aardappelen, sla van romaine, wortel, verse ui, zelf gepaneerde kipfilet schnitzels.
vandaag koffie
kwark, abrikozen en druiven
2 kaiserbroodjes met kaas
vanmiddag broodje kroket
vanavond pasta pesto, mozzarella, tomaat en basilicum
kwark, abrikozen en druiven
2 kaiserbroodjes met kaas
vanmiddag broodje kroket
vanavond pasta pesto, mozzarella, tomaat en basilicum
Lunch pasta carbonara en geen idee wat de naam van de pasta ook al weer was met tomaat aubergine en burrata:
Vanavond iets met vis zoeken (lastiger hier te vinden, vooral vlees) want zo veel vlees en pasta valt me toch wel zwaar.
Vanavond iets met vis zoeken (lastiger hier te vinden, vooral vlees) want zo veel vlees en pasta valt me toch wel zwaar.
Hapje Koreaans gegeten 
Spicy fried chicken
Bibimbap (na het roeren en bakken van de eidooier).
Toe sundae chocola en aardbei.
En bij Chinees bakkertje een pandan cakerol gehaald voor vanavond bij de thee
Spicy fried chicken
Bibimbap (na het roeren en bakken van de eidooier).
Toe sundae chocola en aardbei.
En bij Chinees bakkertje een pandan cakerol gehaald voor vanavond bij de thee
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Tagliatelle met sausje van gepureerde gepofte paprika, wat room. Uitje erdoor, knoflook peper zout en wat pimentón.
Zelf made Cheese cake met thee. Nu aan de borrel
Iedereen is een kutlultrut
Muizen? Kleine harige opdonders met een kaas fixatie., en Lucie Ball die gillend op een tafel staat in een oudbollige tv serie. En een vaste PI is KUT !!!! NIET doen
Muizen? Kleine harige opdonders met een kaas fixatie., en Lucie Ball die gillend op een tafel staat in een oudbollige tv serie. En een vaste PI is KUT !!!! NIET doen
ik ga zo naar de rollende keukens in het westerpark, eens zien wat ze daar allemaal te smikkelen hebben
Straks gegrilde groene asperges èn gegrilde courgette met gebakken tartaartjes met sjalot.
Misschien nog een aardappelrosti-koekie erbij.
Smakelijk eten allen!
Misschien nog een aardappelrosti-koekie erbij.
Smakelijk eten allen!
Die mevrouw links vooraan heeft wel veel geproefd.quote:
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Wat een sneue opmerking weerquote:Op vrijdag 27 mei 2022 16:41 schreef golfer het volgende:
[..]
Die mevrouw links vooraan heeft wel veel geproefd.
Leuk! Wilde daar gisteren heen gaan maar het leek me (te) druk en kleinschalig.quote:
Hoop dat het wel heel leuk is. Laat je weten wat je hebt gegeten?
Ik eet vanavond gepofte aardappel, salade en een varkenslapje met mosterdsaus.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Toastjes met camembert en filet american, paar plakjes leverworst, pilsjes. Avondeten zie ik straks wel, zal wel thuisbezorgd.nl worden 🙃
Asperges, nieuwe aardappels, hollandaise.
Heb ook 3 kilo asperges gekocht voor soep, dikke maar holle asperges, 3 Kilo voor 5 Euro.
Wordt goddelijk, een soep met heel veel asperge er in.
Heb ook 3 kilo asperges gekocht voor soep, dikke maar holle asperges, 3 Kilo voor 5 Euro.
Wordt goddelijk, een soep met heel veel asperge er in.
Vanavond entrecote wat champignons, pepersausje, frietjes, sla met wat vinaigrette.
Ff rood wijntje 🍷 uitzoeken voor erbij.
Don't shoot me Hollandse mayo erbij hier in Spanje.
Ff rood wijntje 🍷 uitzoeken voor erbij.
Don't shoot me
Hollandse mayo erbij hier in Spanje.
Heerlijk! Vroeger haalden mijn ouders stukken bij de boer. Daar zitten veel koppen bij en hele dikke asperges, die vond ik eigenlijk lekkerder dan de gewone maat. Sowieso super vers.quote:
Asperges, nieuwe aardappels, hollandaise.
Heb ook 3 kilo asperges gekocht voor soep, dikke maar holle asperges, 3 Kilo voor 5 Euro.
Wordt goddelijk, een soep met heel veel asperge er in.
Maakte vaak aspergesoep waar ter garnering in kom, bord wat gehakt hardgekookt ei over gestrooid werd.
Wij gingen vroeg in de middag, dan valt de drukte mee en kan je nog aan een tafeltje zitten. Er is voldoende keus met iets van 50 keukens, maar er zat geen Koreaanse bijquote:
[..]
Leuk! Wilde daar gisteren heen gaan maar het leek me (te) druk en kleinschalig.
Hoop dat het wel heel leuk is. Laat je weten wat je hebt gegeten?
Ik eet vanavond gepofte aardappel, salade en een varkenslapje met mosterdsaus.
ik had Thaise viskoekjes en loempiaatjes, bordje mixed grill van de Argentijn gedeeld
vandaag
koffie
kwark, abrikozen en druiven en een ham/kaas tosti
vanmiddag een plak boluscake en een kopje thee
vanavond patat met een rundvleeskroket en een biertje
50 Keukens is zeker prima. Lekker w at je had.quote:
[..]
Wij gingen vroeg in de middag, dan valt de drukte mee en kan je nog aan een tafeltje zitten. Er is voldoende keus met iets van 50 keukens, maar er zat geen Koreaanse bij
ik had Thaise viskoekjes en loempiaatjes, bordje mixed grill van de Argentijn gedeeld
vandaag
koffie
kwark, abrikozen en druiven en een ham/kaas tosti
vanmiddag een plak boluscake en een kopje thee
vanavond patat met een rundvleeskroket en een biertje
Ik ga bij zo'n festival graag op zoek naar een chorizo truck. Die gebbq'de sappige pikante worsten op eeen broodje met sriracha, heerlijk!
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Sardientjes met olijven, daarbij een wodka-martini (stirred, not shaken 
) vooraf. Soep van rabarber, biet en gember met een zure room-mierikswortel topping. Als hoofdgerecht mosselen en op de huid gebakken harder met beurre blanc, geroosterde radijsjes en groene asperges. Daarbij een witte loire. Als dessert citroentaart en marsepijn uit het tgtg-pakket van de Bijenkorf. En nog even kijken waar er nog aan dessert-wijn in de kelder ligt.
) vooraf. Soep van rabarber, biet en gember met een zure room-mierikswortel topping. Als hoofdgerecht mosselen en op de huid gebakken harder met beurre blanc, geroosterde radijsjes en groene asperges. Daarbij een witte loire. Als dessert citroentaart en marsepijn uit het tgtg-pakket van de Bijenkorf. En nog even kijken waar er nog aan dessert-wijn in de kelder ligt.
Representant van het failliet van de westerse liberale maatschappij
Lekker gegeten bij een tentje onderweg na een lange wandeldag.
Vooraf gamba's in romige knoflooksaus (matig) en als hoofdgerecht een pannetje met rokerige biefstuk, ham en champignons in een romig pepersausje. Frietjes met schil en gegrilde groenten (courgette, wortel, pastinaak en paprika) erbij. Erg lekker!
Als drankje vooraf bestelde ik een gin-tonic met citroen en kreeg een glas met aardbeien en muntblaadjes met daarop de drank èn de citroen.
Aardbeien en munt! Niet lekker als je een lekkere bittere gin-tonic verwacht. Wees gewaarschuwd!
Vooraf gamba's in romige knoflooksaus (matig) en als hoofdgerecht een pannetje met rokerige biefstuk, ham en champignons in een romig pepersausje. Frietjes met schil en gegrilde groenten (courgette, wortel, pastinaak en paprika) erbij. Erg lekker!
Als drankje vooraf bestelde ik een gin-tonic met citroen en kreeg een glas met aardbeien en muntblaadjes met daarop de drank èn de citroen.
Aardbeien en munt! Niet lekker als je een lekkere bittere gin-tonic verwacht. Wees gewaarschuwd!
Huiselijk maaltje voor de tv (voetbal ..)
Gestoomde kriel met wat boter, peterselie. Bloemkool in bechamelsaus. Daarbij wat geruld rundergehakt, uitje, kerrie, paprikapoeder. En een sjuutje.
Erbij een licht gekoeld rood wijntje 🍷. Met de temperaturen hier in Spanje is kamertemperatuur te warm.
Gestoomde kriel met wat boter, peterselie. Bloemkool in bechamelsaus. Daarbij wat geruld rundergehakt, uitje, kerrie, paprikapoeder. En een sjuutje.
Erbij een licht gekoeld rood wijntje 🍷. Met de temperaturen hier in Spanje is kamertemperatuur te warm.
Ik had een broodje haring bij de lunch en ook bij de visboer wat quiches gehaald met paling en tonijn die vanavond opgingen.
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
Op verjaardag geweest; punt appelvlaai, toastjes camembert en druiven.
Patat, kaassoufflé en bamischijf.
Toe mini magnum white chocolate & cookies.
Patat, kaassoufflé en bamischijf.
Toe mini magnum white chocolate & cookies.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Ik krijg een beetje een beeld bij dat tentje. Hier zijn er ook twee door ik ken die dat voor elkaar zouden krijgenquote:
Lekker gegeten bij een tentje onderweg na een lange wandeldag.
Vooraf gamba's in romige knoflooksaus (matig) en als hoofdgerecht een pannetje met rokerige biefstuk, ham en champignons in een romig pepersausje. Frietjes met schil en gegrilde groenten (courgette, wortel, pastinaak en paprika) erbij. Erg lekker!
Als drankje vooraf bestelde ik een gin-tonic met citroen en kreeg een glas met aardbeien en muntblaadjes met daarop de drank èn de citroen.
Aardbeien en munt! Niet lekker als je een lekkere bittere gin-tonic verwacht. Wees gewaarschuwd!
Representant van het failliet van de westerse liberale maatschappij
On topic: nu lekker natafelen met een cognac van Ile de Ré. De wijngaarden worden bemest met zeewier en in de zeelucht, dus heerlijk zilt en mineralig alsof het een Islay whisky is.
Representant van het failliet van de westerse liberale maatschappij
Die aardbeien-munt-toestand bedoel je? Hip gedoe noem ik dat.quote:
[..]
Ik krijg een beetje een beeld bij dat tentje. Hier zijn er ook twee door ik ken die dat voor elkaar zouden krijgen
Ik heb vanavond wat frikandellen gefrituurd en deze op brood gegeten met zelfgemaakte currysaus, fritessaus en fijngesneden, rauwe ui.
vanavond taco's met pulled pork, mais, ui, paprika, jalapeno, een salsa en guacemole erbij
4 schouderkarbonades met gerookt paprikapoeder en knoflookzout 3 uur in zilverpapier op 75 graden in de oven
moet eigenlijk op de bbq maja, beetje improviseren maar
[ Bericht 14% gewijzigd door Karzai op 29-05-2022 14:02:06 ]
4 schouderkarbonades met gerookt paprikapoeder en knoflookzout 3 uur in zilverpapier op 75 graden in de oven
moet eigenlijk op de bbq maja, beetje improviseren maar
[ Bericht 14% gewijzigd door Karzai op 29-05-2022 14:02:06 ]
Zondags ontbijt: dikke tuinbonen (uit pot) met siepel en in uitgebakken guanciale, stronkje andijvie met wat kummel & kaas, gebakken ei van de groenlegger met champignons gebakken in uitgebakken lardo.
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
Toe superverse want zojuist geplukte aardbeien met mascarponeik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Ik had het teruggestuurdquote:
Lekker gegeten bij een tentje onderweg na een lange wandeldag.
Vooraf gamba's in romige knoflooksaus (matig) en als hoofdgerecht een pannetje met rokerige biefstuk, ham en champignons in een romig pepersausje. Frietjes met schil en gegrilde groenten (courgette, wortel, pastinaak en paprika) erbij. Erg lekker!
Als drankje vooraf bestelde ik een gin-tonic met citroen en kreeg een glas met aardbeien en muntblaadjes met daarop de drank èn de citroen.
Aardbeien en munt! Niet lekker als je een lekkere bittere gin-tonic verwacht. Wees gewaarschuwd!
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |