[40+ SC #3957] Waar we moonen

quote:

Op vrijdag 26 februari 2021 22:29 schreef Gast_op_Afstand_GOA het volgende:

[..]

Je kip in de pasta hakken

mooie zin he

quote:

Op vrijdag 26 februari 2021 22:30 schreef Prisha het volgende:

[..]

mooie zin he

quote:

Op vrijdag 26 februari 2021 22:26 schreef Deisyy het volgende:
Gelukkig doen anderen dat voor ons

Ik kan gewoon geen dieren doodmaken uit zelfverdediging wel of als ik en andere zouden verhongeren

quote:

Op vrijdag 26 februari 2021 22:28 schreef Gast_op_Afstand_GOA het volgende:

[..]

Dat is een beschrijving van zowel ingrediënten alsmede procedures om een gewenst eindresultaat te bereiken.

Keywoord: Gewenst.

Nog meer vragen?

stuur maar 1

quote:

Op vrijdag 26 februari 2021 22:30 schreef BoonDockSaint het volgende:

[..]

Ik kan gewoon geen dieren doodmaken uit zelfverdediging wel of als ik en andere zouden verhongeren

ik heb net nog 1 doodvermoord

quote:

Op vrijdag 26 februari 2021 22:30 schreef BoonDockSaint het volgende:

[..]

Ik kan gewoon geen dieren doodmaken uit zelfverdediging wel of als ik en andere zouden verhongeren

Ik moet er ook niet aan denken om het te moeten doen, ik eet dan wel plantjes.

quote:

Op vrijdag 26 februari 2021 22:31 schreef drakin het volgende:

[..]

stuur maar 1

Een willekeurig recept?

quote:

Op vrijdag 26 februari 2021 22:32 schreef Deisyy het volgende:

[..]

Ik moet er ook niet aan denken om het te moeten doen, ik eet dan wel plantjes.

Ja er zijn wel een paar dingen die vlees kunnen vervangen

quote:

Op vrijdag 26 februari 2021 22:32 schreef Deisyy het volgende:

[..]

Ik moet er ook niet aan denken om het te moeten doen, ik eet dan wel plantjes.

En waarom hebben planten meer recht op sterven dan een dier?

Wat maakt jou de Godin om te bepalen wie er meer recht op leven heeft?

quote:

Op vrijdag 26 februari 2021 22:31 schreef drakin het volgende:

[..]

stuur maar 1

\INGREDIENTS
Chocolate Souffles
½ cup (125 mL) 2% milk

10 Tbsp (125 g) granulated sugar, divided

2 tsp (10 mL) cornstarch

1 tsp (5 mL) vanilla extract

5 oz (150 g) unsweetened chocolate, chopped

2 Tbsp (30 g) unsalted butter

10 large egg whites, at room temperature

Salted Caramel
3 Tbsp (45 mL) water

1 cup (200 g) granulated sugar

1 Tbsp (15 mL) white corn syrup or lemon juice

⅔ cup (160 mL) whipping cream

2 Tbsp (30 g) unsalted butter

1 tsp (5 mL) vanilla extract

1 - 2 tsp (5-10 mL) flaked sea salt

DIRECTIONS
Chocolate Souffles
1. Preheat the oven to 400 ºF (200 ºC). Lightly butter six 1-cup (250 mL) soufflé or other similar volume, straight-sided baking dishes. Sprinkle the inside of the cups with sugar and tap out any excess. Place the dishes onto a baking tray and chill until ready to fill and bake.

2. Whisk the milk, 4 Tbsp (50 g) of the sugar, the cornstarch and vanilla in a small dish and set aside. Melt the chocolate and butter in a small saucepot over low heat, stirring constantly until melted. Stir in the milk mixture in 2 additions, whisking until evenly blended (the mixture will be a thick paste and may look a little grainy, but that is to be expected – it will smooth out after the whites are folded in.) Keep this warm while preparing the egg whites. Alternately, this mixture can be prepared in advance and chilled, then re-warmed over low heat when ready to bake the soufflés. When ready to move to step 3, transfer the warm chocolate to a large bowl.

3. Whip the egg whites in a stand mixer fitted with the whip attachment or using electric beaters on high speed until they are foamy then slowly pour in the remaining 6 Tbsp (75 g) of sugar and continue to whip until the whites hold a soft peak when the beaters are lifted. Fold in a third of the whites into the warm chocolate and quickly but gently fold them in – they will deflate quite a bit, but this is expected. Fold in the remaining two thirds of the batter until incorporated then pour this into the prepared soufflé dishes.

4. Bake the soufflés for 15-18 minutes until the tops take on a dull look, (they will rise well above the top of the soufflé dishes.) Serve immediately with caramel sauce (recipe follows) on the side (each guest can make an opening in the top of their soufflé and pour the caramel sauce in.)

Salted Caramel
1. Place the water, sugar and corn syrup (or lemon juice) in a medium saucepot and have the cream and butter measured and on hand. Bring the sugar up to a full boil on high heat without stirring and continue to boil, occasionally brushing down the sides of the pot with water, until the sugar turns a light amber colour, about 5 minutes. Remove the pot from the heat and whisk in the cream and butter, watching out for the steam and bubbling. Once the bubbling subsides, add the vanilla and salt. Cool to room temperature and then chill until ready to use (the sauce should be re-warmed over medium heat to use.)

Ik heb een keer met een paar andere een koe gekocht laten slachten we hadden allemaal vrieskist vol met vlees zelfs ingewanden en bloed werden gebruikt dat is een ander verhaal vind ik dan de kilo knallers bij de AH

quote:

Op vrijdag 26 februari 2021 22:36 schreef drakin het volgende:
[ afbeelding ]

Je jaarlijkse rondje rond de maan?

quote:

Op vrijdag 26 februari 2021 22:34 schreef Gast_op_Afstand_GOA het volgende:

[..]

En waarom hebben planten meer recht op sterven dan een dier?

Wat maakt jou de Godin om te bepalen wie er meer recht op leven heeft?

Ik bepaal niets, ik spreek alleen voor mezelf

quote:

Op vrijdag 26 februari 2021 22:36 schreef drakin het volgende:
[ afbeelding ]

Mooie foto

quote:

Op vrijdag 26 februari 2021 22:36 schreef BoonDockSaint het volgende:
Ik heb een keer met een paar andere een koe gekocht laten slachten we hadden allemaal vrieskist vol met vlees zelfs ingewanden en bloed werden gebruikt dat is een ander verhaal vind ik dan de kilo knallers bij de AH

2 keer met schaap gedaan, half schaap 3,5 vriezerlades vol

En ik haal af en toe van een kleine bioboer vlees

quote:

Op vrijdag 26 februari 2021 22:37 schreef marcb1974 het volgende:

[..]

Je jaarlijkse rondje rond de maan?

Verkapte "Loop naar de maan"-post?

quote:

Op vrijdag 26 februari 2021 22:36 schreef BoonDockSaint het volgende:
Ik heb een keer met een paar andere een koe gekocht laten slachten we hadden allemaal vrieskist vol met vlees zelfs ingewanden en bloed werden gebruikt dat is een ander verhaal vind ik dan de kilo knallers bij de AH

Had een klasgenootje en die hadden een slagerij, en deden destijds nog zelf slachten.
Heb daar nog weleens geholpen met de varkens, maar met koeien en stieren was het gevaarlijk.

Wel een goede grap uitgehaald op school, we hadden een varkensoog meegenomen en toen in de klas een ruzie gefaked.. Ik had het varkensoog, inclusief pezen enzo in mijn hand en deed alsof mijn oog er uit was gevallen...
Hele klas , inclusief lerares over de zeik.

De conrector kon er helaas niet om lachen.

quote:

Op vrijdag 26 februari 2021 22:37 schreef Deisyy het volgende:

[..]

Ik bepaal niets, ik spreek alleen voor mezelf

Ja je moet gewoon doen wat voor jezelf goed voelt en ik oordeel dus ook niet over anderen dat doet iemand anders wel

quote:

Op vrijdag 26 februari 2021 22:36 schreef BoonDockSaint het volgende:
Ik heb een keer met een paar andere een koe gekocht laten slachten we hadden allemaal vrieskist vol met vlees zelfs ingewanden en bloed werden gebruikt dat is een ander verhaal vind ik dan de kilo knallers bij de AH

Dat deed mijn oma met die kalkoen. De botten werd bouillon van getrokken en de ingewanden, gibbets, werden gebruikt voor jus en stuffing. Hele kalkoen werd gebruikt. Geen idee wat er met de veren gebeurde.

quote:

Op vrijdag 26 februari 2021 22:38 schreef drakin het volgende:

[..]

2 keer met schaap gedaan, half schaap 3,5 vriezerlades vol

En ik haal af en toe van een kleine bioboer vlees

quote:

Op vrijdag 26 februari 2021 22:37 schreef marcb1974 het volgende:

[..]

Je jaarlijkse rondje rond de maan?

mijn bijnaam is gans?

quote:

Op vrijdag 26 februari 2021 22:39 schreef Prisha het volgende:

[..]

Dat deed mijn oma met die kalkoen. De botten werd bouillon van getrokken en de ingewanden, gibbets, werden gebruikt voor jus en stuffing. Hele kalkoen werd gebruikt. Geen idee wat er met de veren gebeurde.

Die verkocht ze aan de plaatselijke Indianen

#Total use !

quote:

Op vrijdag 26 februari 2021 22:39 schreef Prisha het volgende:

[..]

Dat deed mijn oma met die kalkoen. De botten werd bouillon van getrokken en de ingewanden, gibbets, werden gebruikt voor jus en stuffing. Hele kalkoen werd gebruikt. Geen idee wat er met de veren gebeurde.

Een indianen tooi