CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Post hier je ontbijt, lunch, brunch, snack, borrel, avondeten of drinken!
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Nu: escargots met brood.
Vanavond: Indiaas eten laten bezorgen.
Vanavond: Indiaas eten laten bezorgen.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Uiteindelijk de patatjes achterwege gelaten omdat de kipfilet vrij fors was en ik niet zo'n honger had.
Kipfileetje even aangebraden en in aluminium folie een half uurtje op 200 graden met kerrie en knoflook in de oven gedaan
Op de salade zit nog een dressing van appelazijn, sesamolie en zwarte peper
Kipfileetje even aangebraden en in aluminium folie een half uurtje op 200 graden met kerrie en knoflook in de oven gedaan
Op de salade zit nog een dressing van appelazijn, sesamolie en zwarte peper
Gezond!!quote:Op donderdag 21 januari 2021 18:25 schreef Karzai het volgende:
Uiteindelijk de patatjes achterwege gelaten omdat de kipfilet vrij fors was en ik niet zo'n honger had.
Kipfileetje even aangebraden en in aluminium folie een half uurtje op 200 graden met kerrie en knoflook in de oven gedaan
Op de salade zit nog een dressing van appelazijn, sesamolie en zwarte peper
[ afbeelding ]
Sesamolie maakt groenten/sla zoveel lekkerder he
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
koffie
in de lunchbox mee
een appel en een mandarijn
2 boterhammen met appelstroop, 2 boterhammen met peperpate
pakje sultana kaas en tomaat
in de lunchbox mee
een appel en een mandarijn
2 boterhammen met appelstroop, 2 boterhammen met peperpate
pakje sultana kaas en tomaat
Vanmorgen thee en bakje druiven
Nu thee, zoute drop en mandarijn
Vanmiddag tomaten-groentesoep en 2 mueslibollen met kaas
Nu thee, zoute drop en mandarijn
Vanmiddag tomaten-groentesoep en 2 mueslibollen met kaas
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Net een broodje brie uit de oven met walnoten en honing.
Vanavond broccolisoep met brood en een salade van tomaten, komkommer, zwarte olijven en feta.
Vanavond broccolisoep met brood en een salade van tomaten, komkommer, zwarte olijven en feta.
De restanten van de Indiase bezorgmaaltijd van gisteren.
Nog steeds erg lekker.
Nog steeds erg lekker.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
quote:
vanavond biefstukje en patat
toetje bitterkoekjespudding casa di mama
[ afbeelding ]
Mmmmmm, ik ben jaloers op je!quote:Op zaterdag 23 januari 2021 12:36 schreef FutureFairytale het volgende:
Straks een bord van mam's bruine bonensoep
Hier een broodje roerei met bosuitjes als lunch, ook lekker.
Pannenkoeken!!!
Do not meddle in the affairs of dragons, for you are lickable and taste good with chocolat, caramel and whipped cream!
Straks: gebakken aardappeltjes, een gemengde salade en zelf gemarineerde gegrilde lamskoteletten.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Puree met choucroute (en boter en slagroom) en rookworst en bietensalade.
En lange vingers, ruim 24 geweekt in koffie en slagroom.
En lange vingers, ruim 24 geweekt in koffie en slagroom.
ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Frikandel, Franse frietjes met mayo en ketchup, doperwtjes
Zo maar even snel een cake bakken want de koekjes zijn op.
Zo maar even snel een cake bakken want de koekjes zijn op.
Gegoogled. Yum!!quote:
Truffade, saucisse de Toulouse en wat sla
Eerst een pils
Thee en 2 pb cups
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Ik deed de sous vide, en iets met draadjes vlees. Geheel roomboterloos dus.
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Probably the last sound heard before the Universe folded up like a paper hat would be someone saying What happens if I do this?
quote:
Ik deed de sous vide, en iets met draadjes vlees. Geheel roomboterloos dus.
[ afbeelding ]The spoiler looks the bestSPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.[ afbeelding ]
quote:
Ik deed de sous vide, en iets met draadjes vlees. Geheel roomboterloos dus.
[ afbeelding ]Ik slowcook, maar ik ben bang dat je het toch uiteindelijk moet sauteren en het begin of aan het eind moet denk er toch 100 graden of meer over heen. Voor de bacteriën.SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.[ afbeelding ]
Bij bereidingen boven de 62 graden en zoals in dit geval voor 24 uur, hoef je je geen zorgen over bacterien meer te maken.quote:
[..]
Ik slowcook, maar ik ben bang dat je het toch uiteindelijk moet sauteren en het begin of aan het eind moet denk er toch 100 graden of meer over heen. Voor de bacteriën.
Probably the last sound heard before the Universe folded up like a paper hat would be someone saying What happens if I do this?
Ik weet het niet, klinkt maar engquote:
[..]
Bij bereidingen boven de 62 graden en zoals in dit geval voor 24 uur, hoef je je geen zorgen over bacterien meer te maken.
koffie en water
kommetje yoghurt met twee mandarijnen
boterham met appelstroop en een boterham met peperpate
kommetje yoghurt met twee mandarijnen
boterham met appelstroop en een boterham met peperpate
flinke trek nog twee eitjes met spek en kaas
[ Bericht 68% gewijzigd door Karzai op 24-01-2021 11:06:40 ]
[ Bericht 68% gewijzigd door Karzai op 24-01-2021 11:06:40 ]
Heerlijk!quote:
flinke trek nog twee eitjes met spek en kaas
[ afbeelding ]
Ik had ook 2nd breakfast
1e: Aardbeienkwark met druiven.
2e: Wokgroenten in sesamolie met ketjap, verse pepers en sesamzaadjes.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Koude pannenkoek met honing
En koffie
En koffie
Do not meddle in the affairs of dragons, for you are lickable and taste good with chocolat, caramel and whipped cream!
Nu een zacht gekookt ei.
Gisteren zuurkoolstamppot.
Vanavond Chinees of pizza
Gisteren zuurkoolstamppot.
Vanavond Chinees of pizza
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Nu: een mini pizza van de supermarktbakkerij.
Vanavond laten we Grieks eten bezorgen door een restaurant. (moussaka en een grillgerecht met o.a. souvlaki en lamskoteletten en gyros).
Vanavond laten we Grieks eten bezorgen door een restaurant. (moussaka en een grillgerecht met o.a. souvlaki en lamskoteletten en gyros).
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Grillgerecht is voor jouquote:Op zondag 24 januari 2021 14:52 schreef golfer het volgende:
Nu: een mini pizza van de supermarktbakkerij.
Vanavond laten we Grieks eten bezorgen door een restaurant. (moussaka en een grillgerecht met o.a. souvlaki en lamskoteletten en gyros).
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Hoe raad je het zo?quote:
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Brammetje is dat een speciale snackbar?quote:
Ik heb net een Brammetje mayo besteld
Bram Ladage!quote:
[..]
Brammetje is dat een speciale snackbar?
Nu beker warme choco.
Vanavond groenten over dus nasi.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Biefstuk al uit de koeling gehaald om straks, medium rare, te eten met een berg champignons en wat rauwe groenten derbij
even gegoogeld een Rotterdams begripquote:
[..]
Bram Ladage!
Nu beker warme choco.
Vanavond groenten over dus nasi.
ik maak vanavond chippolata worstjes met paprika, peper, ui en aardappel
Kip tikka masala, met een naan.met allejezusveel knoflook erop 
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Fish and chips, met alles er op en eraan, mushy peas, tartar sauce , malt vinegar, pickles..
Net bij me bezorgd.
Net bij me bezorgd.
Mag ik je vandaag weer eens irriteren?
Ooh welke krokettenquote:
Frietje van de godenfrituur bij m'n ouders in het dorp
daarbij een aantal verschillende kroketten.
Nu thee en pb cup
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
kwekkeboom, huisgemaakte garnalenkroket, huisgemaakte kaaskroket en een spekkroketquote:
[..]
Ooh welke kroketten
Nu thee en pb cup
Ik ben serieus vergeten om te koken 
Of iets uit de vriezer te halen.
Prutje van linzen, kikkererwten, gehakt, garam massala, tomaat en rijst is het geworden. Met een klodder crème fraiche.
Of iets uit de vriezer te halen.
Prutje van linzen, kikkererwten, gehakt, garam massala, tomaat en rijst is het geworden. Met een klodder crème fraiche.
Vier kroketten ....quote:
[..]
kwekkeboom, huisgemaakte garnalenkroket, huisgemaakte kaaskroket en een spekkroket
Klodder for the winquote:
Ik ben serieus vergeten om te koken
Of iets uit de vriezer te halen.
Prutje van linzen, kikkererwten, gehakt, garam massala, tomaat en rijst is het geworden. Met een klodder crème fraiche.
Heeeerlijkquote:
[..]
kwekkeboom, huisgemaakte garnalenkroket, huisgemaakte kaaskroket en een spekkroket
Hou zoveel van kroketten
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Vanmorgen thee, yoghurt en 2 mandarijnen.
Nu thee en chonelly.
Vanmiddag tomatensoep en panini chorizo-kaas.
Vanavond rösti met ham, ei, groenten en een kaasschnitzel.
Nu thee en chonelly.
Vanmiddag tomatensoep en panini chorizo-kaas.
Vanavond rösti met ham, ei, groenten en een kaasschnitzel.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
s
soort vanquote:
[..]
Lekkerrrrrrrr, een soort van bouillabaise?
Vanavond: salade van venkel en sinaasappel en een varkenshaas uit de sous vide.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Gril je die dan op het laatst nog?quote:
Vanavond: salade van venkel en sinaasappel en een varkenshaas uit de sous vide.
Hier vanavond aardappels met rozemarijn uit de oven, snijbonen en merguez
Morgenavond (ipv vandaag
) Burns Night met haggis met whiskeysaus en cranachan toe
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Een varkensbrander? Whut?quote:
[..]
Even met de varkensbrander erover als ie uit de sous vide komt
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Oh. Onkruidbrander heet dat ook welquote:
Gasbrander met een dikke vlam er aan
Zoiets is eigenlijk handzamer:
https://www.bol.com/nl/p/(...)er/9200000102188926/
Deze is zelfs speciaal oor sous vide volgens bol
Even nog op heel hoog vuur in een braadpan kort aan de buitenkant karamelliseren.quote:
En met de crème bruleebrander afmaken.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Ah! Lekkerquote:
[..]
Nee bij moeders, zij had 4 kilo hert besteld
Met stroop of met piccalilly?quote:
Ik vraag dit voor een vriendin.
Wij hadden rijst en sperzieboontjes.
Met kipsaté uit de vriezer.
die piccallily kan je eigenlijk niet lekker kopen uit een potjjequote:
[..]
Met stroop of met piccalilly?
Ik vraag dit voor een vriendin.
Wij hadden rijst en sperzieboontjes.
Met kipsaté uit de vriezer.
mcdonalds gebruikt picalliy, ik heb echter de laatste honderd jaar geen piccallily gevonden die ik lekker vond, terwijl eigenlijk het niet zo moeilijk is
Ik heb zo'n klein potje van Kesbeke. Ben de enige hier die het lekker vindt ...quote:
[..]
die piccallily kan je eigenlijk niet lekker kopen uit een potjje
mcdonalds gebruikt picalliy, ik heb echter de laatste honderd jaar geen piccallily gevonden die ik lekker vond, terwijl eigenlijk het niet zo moeilijk is
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
quote:
[..]
Ik heb zo'n klein potje van Kesbeke. Ben de enige hier die het lekker vindt ...ach ik zat zo te denken wat gebeurt er nou eigenlijk als we een pot au feu of een bouilon maken, of een saus van groenten restjes en wat kruidenSPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
maar dan van de iets betere qualiteit, die wat zoeter zijn
dan gaat tijdens de lange bereiding, zo'n picalliy sausje echt heel lekker smaken, omdat het dan eerlijk is
stukjes bloemkool mensen
Vuâhhhhquote:
[..]
Oh. Onkruidbrander heet dat ook wel
Gasbrander met een dikke vlam er aan
Zoiets is eigenlijk handzamer:
https://www.bol.com/nl/p/(...)er/9200000102188926/
Deze is zelfs speciaal oor sous vide volgens bol
Tof
quote:
[..]
Even nog op heel hoog vuur in een braadpan kort aan de buitenkant karamelliseren.
En met de crème bruleebrander afmaken.
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Heldquote:
[..]
Nee bij moeders, zij had 4 kilo hert besteld
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Heb ik ook altijd in de vriezer en mini-tompoucequote:
Slagroomsoesjes
onder het mom van de diepvries moet echt leeg.
Vanavond gewoon brood gegeten, vers van de bakker
Beleg was smeerworst met mosterd, smeerkaas met sambal en salami. Thee erbij.
Nu ook weer thee en wat blokjes chocolade.
lekker vers brood kan ook zo lekker zijn, ik zou daar maar wat extra geld aan uitgevenquote:
[..]
Heb ik ook altijd in de vriezer en mini-tompouce
Vanavond gewoon brood gegeten, vers van de bakker
Beleg was smeerworst met mosterd, smeerkaas met sambal en salami. Thee erbij.
Nu ook weer thee en wat blokjes chocolade.
en broodbakken is toch echt een vak
ik mis het
Brooddag doe ik hier ook meestal wel 1x per week hoorquote:
[..]
Heb ik ook altijd in de vriezer en mini-tompouce
Vanavond gewoon brood gegeten, vers van de bakker
Beleg was smeerworst met mosterd, smeerkaas met sambal en salami. Thee erbij.
Nu ook weer thee en wat blokjes chocolade.
helemaal als ik zelf bak. maar dat doe ik op dit moment wat minder. Midden in verhuizing en straks ook nieuwe baan waarbij het ff aanpoten wordt in den beginne.
Laatste pannenkoeken alweer, met honing en kaneel
Do not meddle in the affairs of dragons, for you are lickable and taste good with chocolat, caramel and whipped cream!
Had genoeg (overvol bord avondeten) maar trok zak popcorn open en rook zo ontzettend vers en naar bios.. Smaakte ook zo.
Na de halve zak mezelf verplicht dicht te doen. Morgen andere helft.
Na de halve zak mezelf verplicht dicht te doen. Morgen andere helft.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |