Een redelijke hoeveelheid restaurants hebben daar op ingespeeld door een bezorg of afhaalmenu aan te bieden. Eenmalig, wekelijks of iedere dag.
Van spareribs met gebakken aardappels tot tapas. De keuze is best reuze!
In navolging van het 'waar heb je gegeten'-topic, nu een 'wat heb je afgehaald/laten bezorgen'-topic.
Het leukst is als het gaat om restaurants die dus "normaal" geen bezorg of afhaalmogelijkheid hebben.
Meld je ervaringen in dit topic!
Waar?
Wanneer?
Wat at je?
Impressie?
Kosten?
Cijfer?
Deel 1
)Alles weer netjes verpakt (prosecco en halve citroen zijn overblijfsel van cocktail uurtje). Alleen zat er geen papier met bereidingswijze bij. Meeste stond op de doosjes, maar soms even puzzelen wat bij wat hoorde.
We kwamen terug van een wandeling en waren moe. Dus deze keer vonden we, als het even kon, de bakjes waar het in arriveerde al voldoende qua presentatie
Voor: steak tartare met gepocheerd ei en rucola. De geschaafde kaas die er overheen zat was een verrassing (en huuu
voor mij, maar daar heb ik een tafelgenoot voor). Het was een mooie steak, lekker grof gesneden en bomvol smaak. Eitje ook perfect gepocheerd. 
Soep: pompoensoep met crème fraiche en basilicum.
Lekker kruidig kopje, niks op aan te merken.
Hoofd: kabeljauw met beurre blanc, gemengde groenten en knolselderijpuree.
Vis was al grotendeels gegaard dus alleen even opwarmen in de oven. Heerlijk.
Toet: diverse structuren van chocolade en bessen. Altijd goed!
Al in al: prima gegeten. Behaalde het niveau van kerst niet. Maar ja, het is ook geen kerst meer en dat werd ook vertaald in de prijs.
Over twee weken gaan we afhalen bij De Kromme Watergang** Ben benieuwd!
Ik bestelde scampi met kip en scampi en truffel. Zak rucola erbij en doosje kaasschilfers.
De truffel proefde ik niet echt, wel knoflook. Maar die was precies goed, ik houd niet van heftige knoflooksmaak. Zoals de vorige keer dat ik er bestelde: royale portie.
Dus morgen nog een lunchhapje, want ik moest ruimte overhouden voor dit
Ze presenteren het als een dessertbox voor 2-3 personen, ik denk dat ik er het hele weekend mee door kan
Tot slot vond ik dit nog in de tas
Voor als ik nog ruimte heb na het dessert
Feestje!
We bestelden hun driegangenmenu en werden verrast met amuses en friandises erbij. En een mooie menukaart en wat accessoires.
Alles opgehaald in twee grote en drie kleine dozen, met een persoonlijke boodschap erbij. Tevens een QR code die leidde naar diverse spotify playlists, net waar je zin in had.
Snackjes
(Rode pepersausje was PITTIG
)Amuses (alles voor twee personen)
De oplettende lezer ziet maar vier amuses liggen. Wij zagen dat ook en dat was een beetje jammer, er waren er vijf beloofd. Toen we aan het toetje toe waren vonden we de vijfde amuse nog in de koelkast
Die wordt nu deel van het ontbijt.Voorgerecht
Niet te zuinig met de zeebaars, vinden wij niet erg
Heerlijk fris gerecht.Hoofd
Enige gerecht wat bereiding nodig had. En die instructie... die vonden we niet.
Vis en aardappelen op de gok in de oven gedaan, waarschijnlijk iets te lang laten garen, maar evengoed lekker. Alleen erg zilt naar mijn smaak, maar zilt is trademark van De Kromme Watergang.
Toet!
Hij noemt het chocolade, wij noemen het Death by chocolate.
Chocolade in wolkjes, kiezeltjes, ballen met mousse en tiramisu, brosjes... van alles wat!
As I typ heb ik nog een half bordje voor me staan wat ik als een soort friandise opeet. Heerlijk, maar een frisse bavarois of crème had het wat lichter gemaakt.
En de friandises: die laten we voor morgen. Voordeel van thuisdineren
(Ja, dit is een botervloot. Nadeel van thuis uit eten op vakantie
)Al in al: prima prijs/kwaliteit.
Kosten: 65 euro pp en dan heb je echt een avondvullend diner.
Alleen jammer dat de bereidingswijze miste en het toetje had wat te veel (ik geloof niet dat ik dit zeg
) chocolade.Zijn doodshoofjes in chocola ook een signature Toet van hun, naast het zilte?quote:Op vrijdag 29 januari 2021 22:45 schreef Cat-astrophe het volgende:
Gaat er verder niemand meer thuis uit eten?
Het ziet er fantastisch uit, goed dat het ook zo smaakte.
Op je vraag: morgenmiddag komt Ruby Rose’ box.
Eerder gehad en beviel goed. https://www.thuisuiteten.nl/bestellen/ruby-rose
Daar zat toen ook een spotify linkje bij met oude jazz muziek. Dat was ook een verrassing.
Ik denk het wel. In ieder geval iets van een symbool in hun zoetigheid.quote:Op vrijdag 29 januari 2021 23:06 schreef AnneX het volgende:
[..]
Zijn doodshoofjes in chocola ook een signature Toet van hun, naast het zilte?
Het ziet er fantastisch uit, goed dat het ook zo smaakte.
Op je vraag: morgenmiddag komt Ruby Rose’ box.
Eerder gehad en beviel goed. https://www.thuisuiteten.nl/bestellen/ruby-rose
Daar zat toen ook een spotify linkje bij met oude jazz muziek. Dat was ook een verrassing.
Toen we er een jaar of vier geleden waren, waren het Boeddha’s.
Benieuwd naar jouw box!
Er is hier serieus niksquote:
Gaat er verder niemand meer thuis uit eten?
Ja, pizza, kebab, hamburgers en subway
maar dat is toch wat anders dan jouw verrukkelijk uitziend diner.quote:Op vrijdag 29 januari 2021 23:32 schreef Isabeau het volgende:
[..]
Er is hier serieus niks
Ja, pizza, kebab, hamburgers en subway
Hier heb ik dan wel een kleine 200 km voor moeten reizen
Ik trek het zelf echt slecht om een gerecht van 10-20 euro uit een karig plastic bakje te eten omdat het al volledig opgemaakt is in het bakje, en dus met geen mogelijkheid over te hevelen naar een bord zodat het er nog een beetje ok uit ziet
. Verder natuurlijk gewoon slecht voorbereid eten. Met kerst hadden we een "afhaal"diner waarbij dus de helft al kant en klaar in het bakje zat en vervolgens de kreeft na bereiding conform uitleg, nog gewoon katsrauw was. Dus niet goed voorbereid bij het restaurant 
.Heb je dat linkje nog gezien van Cat https://www.cooklikeachef.nl/nlquote:
[..]
Er is hier serieus niks
Ja, pizza, kebab, hamburgers en subway
Als je bekomen bent van alles.
Ja, inderdaad: goed verzorgd, alles erop en eraan en prachtig opgemaakt in een plasticquote:
Wat is jullie grootste irritatie bij dit thuis dineren trouwens?
Ik trek het zelf echt slecht om een gerecht van 10-20 euro uit een karig plastic bakje te eten omdat het al volledig opgemaakt is in het bakje, en dus met geen mogelijkheid over te hevelen naar een bord zodat het er nog een beetje ok uit ziet
schaaltje. Terwijl de tafel was gedekt met het ‘zondagse’ servies.😂
Heb je nog wel je beklag gedaan trouwens? Het was niet een satéetje met friet.
Rare portionering erger ik me aan, gerechten die er qua opmaak in bak uit zien als de inhoud van een po na een forse dosis Klean Prep, ingewikkelde instructies.quote:
Wat is jullie grootste irritatie bij dit thuis dineren trouwens?
Ik trek het zelf echt slecht om een gerecht van 10-20 euro uit een karig plastic bakje te eten omdat het al volledig opgemaakt is in het bakje, en dus met geen mogelijkheid over te hevelen naar een bord zodat het er nog een beetje ok uit ziet
Ik doe niet meer aan dingen waar ik zelf werk aan heb tenzij ik stoofpot moet opwarmen oid. Anders kook ik zelf wel.
Tevens geen zin restaurantprijzen te betalen voor bakken afhaalvoer.
Damnnnnn dát is een aanrader
Die verzorgen een hele avond, met een wekelijks wisselend landenthema.
Deze week Brazilië 🇧🇷
Spotify playlist erbij voor de bijpassende muziek, placemats, versiering, spelletjes om te doen (ja echt), bijpassende drankjes, mooie menukaart met uitleg en alles fantastisch netjes gepresenteerd ookal is het afhaal (of bezorgen in de buurt, dan schijnen ze al sambadansend voor de deur te staan bij dit thema
)En het eten?
Het driegangenmenu was echt waanzinnig lekker, echt enorm genoten ervan.
Heerlijke gerechten, goed verzorgd, goede ingrediënten, fijne smaken en zalig klaargemaakt.
Ik zou bijna morgen weer afhalen want ik weet niet wat volgende thema wordt en dit was zo verschrikkelijk lekker
Díkke aanrader
[ Bericht 4% gewijzigd door Molo op 30-01-2021 00:11:07 ]
Dat ziet er geweldig uitquote:
Heb je dat linkje nog gezien van Cat https://www.cooklikeachef.nl/nl
Als je bekomen bent van alles.
Ik heb al veel heerlijke keuzes gezien. En ze bezorgen idd ook hier.Ja daarom hebben wij ook alweer even niks besteld. Steeds meer restaurants gaan over op het: alleen opwarmen concept.quote:
Wat is jullie grootste irritatie bij dit thuis dineren trouwens?
Ik trek het zelf echt slecht om een gerecht van 10-20 euro uit een karig plastic bakje te eten omdat het al volledig opgemaakt is in het bakje, en dus met geen mogelijkheid over te hevelen naar een bord zodat het er nog een beetje ok uit ziet
Ik weiger uit opwarmbakjes te eten en heel veel dingen werken gewoon niet goed opgewarmd.
Ik vind het alleen opwarmen concept juist fijn en het werkt goed (mits juiste instructies).
De opmaak in bakjes is inderdaad matig (inmiddels eet ik wel liever uit bakje met mooie opmaak dan dat ik die verpest door het op een bordje te doen), en als ik kijk naar mijn vuilnisbak is het écht niet milieuvriendelijk. Wat dat betreft zouden er nog werelden te winnen zijn.
Qua opmaak zou het al ontzettend helpen als ze het gerecht op een plat papiertje doen, wat je uit het bakje op een mooi bord kunt leggen. Maar dat is wel nog meer afval
Ik zorg vooral dat ik gerechten kies die tegen een stoofje kunnen. Ik ga zelf geen dingen opwarmen die te snel verpest kunnen worden. Om die reden is kreeft het allerlaatste dat ik zal kiezen.
Vandaag staat het weer bij ons op de planning.quote:
Gaat er verder niemand meer thuis uit eten?
Volgend weekend willen we een picknickbox van Baker&Moore ophalen: https://bakersbox.nl/
En het weekend daarna het 9 gerechtjes + dessert valentijnsmenu van The Streetfood Club: https://thuisuiteten.nl/bestellen/the-streetfood-club
Ik vind het vooral irritant dat ik nog elke keer veel te lang aan het zoeken ben waar ik toffe dingen af kan halen. Vooral voor de lunch, in de avond is het al wat makkelijker.
Om de twee weken hebben ze een ander thema. Deze keer was het de Aziatische keuken.
Keuze uit 3 of 4 gangen. Wij hadden 4 gangen genomen.
We hebben in het verleden al een paar keer bij ML gegeten en daarover verslag gedaan op onze eigen restaurantverslagenpagina en dat weten de eigenaren ook. Vandaar dat we er een leuk, persoonlijk briefje bij kregen:
Duidelijke instructies:
Vooraf:
Sushi ML: | rijst | coquille | zalm | unagi | tamago | sepia, met sojasaus
Tussengerecht:
Tonijn | truffel | sambai-vinigraitte | zwarte knoflook | zilveruitjes
Hoofdgerecht:
Kalfssukade | teriyakisaus | nasi | Thaise basilicum & shisoblad | zoetzure groentes | krokante uitjes
Dessert:
Spekkoek | aardpeer | karamelsaus | truffel |cacaocrumble
We vonden het allemaal erg lekker. Alleen de combinatie van kalfssukade met rijst en teriyakisaus was wat vreemd.
Voor bij de koffie kregen we nog een doosje met wat friandises:
Totale kosten voor 2 personen: 74 euro (excl. 5 euro bezorgkosten).
Wat een prachtige dingen allemaalquote:Op zaterdag 30 januari 2021 19:04 schreef golfer het volgende:
Vandaag hebben we Restaurant ML uit Haarlem voor ons laten koken en thuisbezorgen. ML bestaat uit een Michelinsterrenrestaurant en een bistro en de koks hebben hiervoor de handen ineen geslagen voor een gezamenlijk thuisbezorgdmenu.
Om de twee weken hebben ze een ander thema. Deze keer was het de Aziatische keuken.
Keuze uit 3 of 4 gangen. Wij hadden 4 gangen genomen.
We hebben in het verleden al een paar keer bij ML gegeten en daarover verslag gedaan op onze eigen restaurantverslagenpagina en dat weten de eigenaren ook. Vandaar dat we er een leuk, persoonlijk briefje bij kregen:
[ link | afbeelding ]
Duidelijke instructies:
[ link | afbeelding ]
Vooraf:
[ link | afbeelding ]
Sushi ML: | rijst | coquille | zalm | unagi | tamago | sepia, met sojasaus
Tussengerecht:
[ link | afbeelding ]
Tonijn | truffel | sambai-vinigraitte | zwarte knoflook | zilveruitjes
Hoofdgerecht:
[ link | afbeelding ]
Kalfssukade | teriyakisaus | nasi | Thaise basilicum & shisoblad | zoetzure groentes | krokante uitjes
Dessert:
[ link | afbeelding ]
Spekkoek | aardpeer | karamelsaus | truffel |cacaocrumble
We vonden het allemaal erg lekker. Alleen de combinatie van kalfssukade met rijst en teriyakisaus was wat vreemd.
Voor bij de koffie kregen we nog een doosje met wat friandises:
[ link | afbeelding ]
Totale kosten voor 2 personen: 74 euro (excl. 5 euro bezorgkosten).
Kalfssukade met rijst heb ik wel eerder gegeten, dat is best een pnverwacht lekkere combinatie.Wat had je allemaal?quote:
Vanavond afgehaald bij Hanno Groots café in Delft.
Damnnnnn dát is een aanrader
Die verzorgen een hele avond, met een wekelijks wisselend landenthema.
Deze week Brazilië 🇧🇷
Spotify playlist erbij voor de bijpassende muziek, placemats, versiering, spelletjes om te doen (ja echt), bijpassende drankjes, mooie menukaart met uitleg en alles fantastisch netjes gepresenteerd ookal is het afhaal (of bezorgen in de buurt, dan schijnen ze al sambadansend voor de deur te staan bij dit thema
En het eten?
Het driegangenmenu was echt waanzinnig lekker, echt enorm genoten ervan.
Heerlijke gerechten, goed verzorgd, goede ingrediënten, fijne smaken en zalig klaargemaakt.
Ik zou bijna morgen weer afhalen want ik weet niet wat volgende thema wordt en dit was zo verschrikkelijk lekker
Díkke aanrader
Limonade van gecondenseerde melk en limoenquote:
Yerba mate ijsthee
(Zelf nog rozenlimonade en gemberlimonade extra bij besteld)
Vooraf:
Kokossoep met tomaatjes erin, dendé-olie en witvis
Snackjes voor tussendoor:
Cassavechips met drie verschillende molho's (dipsausjes), knoflook, pimento en chimichurri
Pao de Queijo (Braziliaanse kaasbroodjes)
Popcorn
Hoofd:
Aardappelsalade met wortel, boontjes en groene olijven
Pintobonen stoof met laurier
Pompoenstoof met kokos, gember en munt
Houtskool gegrilde kip met knoflook en citroen
Rijst met geroosterde kokos, knoflook en ui
Nagerecht:
Maracuja mousse met koffiesiroop en chocolade crumble
Zeer de moeite waard. Morgen laatste dag Brazilië, daarna weer een ander land aan de beurt
Dat is nog eens iets anders, 'avontuurlijk' etenquote:
[..]
Limonade van gecondenseerde melk en limoen
Yerba mate ijsthee
(Zelf nog rozenlimonade en gemberlimonade extra bij besteld)
Vooraf:
Kokossoep met tomaatjes erin, dendé-olie en witvis
Snackjes voor tussendoor:
Cassavechips met drie verschillende molho's (dipsausjes), knoflook, pimento en chimichurri
Pao de Queijo (Braziliaanse kaasbroodjes)
Popcorn
Hoofd:
Aardappelsalade met wortel, boontjes en groene olijven
Pintobonen stoof met laurier
Pompoenstoof met kokos, gember en munt
Houtskool gegrilde kip met knoflook en citroen
Rijst met geroosterde kokos, knoflook en ui
Nagerecht:
Maracuja mousse met koffiesiroop en chocolade crumble
Zeer de moeite waard. Morgen laatste dag Brazilië, daarna weer een ander land aan de beurt
Dus je hebt morgen nog een kans
quote:
Ik doe niet meer aan dingen waar ik zelf werk aan heb tenzij ik stoofpot moet opwarmen oid. Anders kook ik zelf wel.
Tevens geen zin restaurantprijzen te betalen voor bakken afhaalvoer.
quote:
Vanavond afgehaald bij Hanno Groots café in Delft.
Damnnnnn dát is een aanrader
Die verzorgen een hele avond, met een wekelijks wisselend landenthema.
Deze week Brazilië 🇧🇷
Spotify playlist erbij voor de bijpassende muziek, placemats, versiering, spelletjes om te doen (ja echt), bijpassende drankjes, mooie menukaart met uitleg en alles fantastisch netjes gepresenteerd ookal is het afhaal (of bezorgen in de buurt, dan schijnen ze al sambadansend voor de deur te staan bij dit thema
En het eten?
Het driegangenmenu was echt waanzinnig lekker, echt enorm genoten ervan.
Heerlijke gerechten, goed verzorgd, goede ingrediënten, fijne smaken en zalig klaargemaakt.
Ik zou bijna morgen weer afhalen want ik weet niet wat volgende thema wordt en dit was zo verschrikkelijk lekker
Díkke aanrader
Ja waarschijnlijk was dit puur afhalen en opeten en dus niet veel werk?quote:
Op Zeg, zure paardenlul, waar heb je het overquote:
Dit was allemaal klaargemaakt en gewoon warm
Even gegoogled want kende het niet. Maar het zit op het Doelenplein en daar kom ik eigenlijk nooit want ik woon aan de andere kant van binnenstad.quote:
[..]
Zeg, zure paardenlul, waar heb je het over
Dit was allemaal klaargemaakt en gewoon warm
Leuke kaart hebben ze! Van de zomer als de maatregelen hopelijk zijn opgeheven daar eens een keer een terrasje pakken
Wow dit is een leuke voor Valentijnsdagquote:
[..]
Zijn doodshoofjes in chocola ook een signature Toet van hun, naast het zilte?
Het ziet er fantastisch uit, goed dat het ook zo smaakte.
Op je vraag: morgenmiddag komt Ruby Rose’ box.
Eerder gehad en beviel goed. https://www.thuisuiteten.nl/bestellen/ruby-rose
Daar zat toen ook een spotify linkje bij met oude jazz muziek. Dat was ook een verrassing.
Ik kan me alleen niet voorstellen dat het voor 2 personen 80 euro is?
is dat niet pp?[ Bericht 0% gewijzigd door tombolafan op 31-01-2021 23:52:40 ]
Té laat aan foto’s gedacht, dus er is al van gegeten en niet mooi opgemaakt.
Makreel in blaadje lof, parelgerst, steak tartaar. Heb ik op éen bord gedaan, anders blijf ik na twee happen naar de keuken lopen en opscheppen. Zo ook met de warme gerechten.
Bietenrisotto met geitenkaas apart in hetzelfde doosje!
Bloemkool, Ibericowang in de oven. Had wel de knapperige slablaadjes apart moeten houden, die waren verbrand.;). Suf.
Trouwens dit vertelde de qr code: https://rubyrose-utrecht.nl/bereiden/
Het was de RubysRose keus”compleet”. Gebracht door een jongeman in brigade tenue.
Alles paste in een papieren draagtas inclusief de roos. Op een kaartje staat een qr code voor de instructies van bereiden. De warm maakgerechten heb ik in een schaaltje met bakpapier in de oven gedaan. De bisque en risotto in een pannetje.
Behalve de soep zijn de warme gerechten op een groot bord gegaan, en lijkt het weinig.
Charcuterie en kaas én toet bewaard voor bij de borrel vandaag en na de maaltijd.
Het was ruim voldoende dus en verrassende smaakjes.
Dit was de tweede keer voor ons. Het menu wisselt per aantal weken.
Begin december stond het met viltstift geschreven, nu plakkertjes met de volgorde op de deksels.
Totaal ¤ 59,00 + ¤ 5, brengen. Dat kost de P garage ook, als het wordt gehaald in hartje Utrecht. Via mail/wa komt een berichtje met de link hóe laat wordt bezorgd, en waar de auto rijdt. Heel kinderlijk vind ik het laatste zó leuk! Zie ik hem zo komen aanrijden over de dijk🤪
[ Bericht 8% gewijzigd door AnneX op 31-01-2021 13:35:47 ]
5 koude mezze (oa baba ganoush, labne, shanklish en muhammara, de 5e mezze, geen idee maar erg lekker ook) van de grill had ik lamsvlees gekozen en dit alles voor 25 euro
quote:
Vanavond eten besteld bij Eethuis Moushmoush, een Syrisch restaurant in Arnhem. Heerlijk eten en prima verzorgd.
5 koude mezze (oa baba ganoush, labne, shanklish en muhammara, de 5e mezze, geen idee maar erg lekker ook) van de grill had ik lamsvlees gekozen en dit alles voor 25 euro
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Ik zou dit iedere dag wel kunnen eten. Zo jammer dat, toen ik in Syrie was, dit niet zo kon waarderen als nu, toen was ik na 3 weken zoooo blij met de grote gele Mquote:
Dit keer geen foto's van gemaakt.
Marbré Polderhoen · Eendenlever · Popcorn · Mais
Tarbot, Buikspek van de BBQ · Bloemkool Romanesco · Kencursaus
Winter dessert.
3-gangen Michelinster-eten met brood en friandises voor 29,50 pp was zeer de moeite waard.
Waarom waardeerde je het toen niet?quote:
[..]
Ik zou dit iedere dag wel kunnen eten. Zo jammer dat, toen ik in Syrie was, dit niet zo kon waarderen als nu, toen was ik na 3 weken zoooo blij met de grote gele M
Voor mijn gevoel is dit een keuken die werkelijk iedereen wel waardeert, mits je dieren eet.
Mjam!
Hier gisteren hipsterstyle bij onze boshut een pokebowl laten bezorgen, was debiel veel naar erg lekker en veel groenten, want ook weleens goed
Pokehuys in Oisterwijk, prima prima.
En vandaag spareribs en brisket laten bezorgen met salades erbij.
Van Café Koosje in Oisterwijk
Jeeeeezus wat was dat lekker. 16 uur op de BBQ geweest, godsamme heer-lijk gegeten zeg.
Aanrader!
Ik kende de keuken (en wijze van eten) niet. Verder een groepsrondreis waarbij mensen sneller waren dan ik dus ik at sowieso erg weinig, voornamelijk platbrood (wist ik veel dat je het moest vullen met baba ganoush etc) en het vlees was meestal op voordat ik in de buurt kwam.quote:
[..]
Waarom waardeerde je het toen niet?
Voor mijn gevoel is dit een keuken die werkelijk iedereen wel waardeert, mits je dieren eet.
Mjam!
Hier gisteren hipsterstyle bij onze boshut een pokebowl laten bezorgen, was debiel veel naar erg lekker en veel groenten, want ook weleens goed
Pokehuys in Oisterwijk, prima prima.
En vandaag spareribs en brisket laten bezorgen met salades erbij.
Van Café Koosje in Oisterwijk
Jeeeeezus wat was dat lekker. 16 uur op de BBQ geweest, godsamme heer-lijk gegeten zeg.
Aanrader!
Dat klinkt wel als een matige vakantiequote:
[..]
Ik kende de keuken (en wijze van eten) niet. Verder een groepsrondreis waarbij mensen sneller waren dan ik dus ik at sowieso erg weinig, voornamelijk platbrood (wist ik veel dat je het moest vullen met baba ganoush etc) en het vlees was meestal op voordat ik in de buurt kwam.
Maar goed, nu van genieten dus
De reis was geweldig, prachtige dingen gezien. Maar in alle jaren groepsvakanties (en ik heb er heel wat gedaan) nog nooit zo'n afschuwelijke groep meegemaakt. Op het laatst hadden ze nog het lef om mijn adres te vragen voor een reunie, toen ben ik even losgegaan en heb op schiphol m'n koffer gepakt en ben zonder afscheid vertrokken (en zo ben ik helemaal niet)quote:
[..]
Dat klinkt wel als een matige vakantie
Maar goed, nu van genieten dus
Specktakel hanteert een 'wereldse' keuken, dus gerechten en smaken van over de hele wereld.
De box gaf dat gelijk al aan:
In de box, behalve allemaal verschillende gerechten ook een half flesje Cava, Mini “Sparkling” Chardonnay
Anna de Codorníu, Penedès, Spain, een fles wittte wijn Oldenburg ‘CL’, Chenin/Chardonnay, Stellenbosch, South Africa en een fles rode wijn Oldenburg ‘CL’, Red Blend, Stellenbosch, South Africa.
En een hele duidelijke beschrijving van alle gerechten:
We begonnen met het meegeleverde maisstokbrood met hummus en za'athar dipper (Marokko), met daarbij een glas Cava:
1e gerecht:
Vietnamese pittige garnalenloempia met chili nam pla en een crumble van cashew en knoflook.
2e gerecht:
Tonijn Tataki (Japan) met wasabi zeewier salade, sojaboontjes en ponzu soya.
3e gerecht:
Steak tartare van kangoeroe (Australië) met een kwarteleitje en venkel-mirte mayonaise.
4e gerecht:
Tom Yam Koeng, een Thaise pittige kreeftensoep met garnaaltjes en inktvis en een garnalen dumpling.
5e gerecht:
Een 48 uur in witte miso en saké gemarineerde zalm, geroosterd in de oven en met een Koreaanse kimchi salade.
6e gerecht:
Runderrolletjes met porcini en Parmezaan met truffelpuree en groene groenten. (Ttalië)
7e gerecht:
Een frisse spoom, Scroppino van bloedsinaasappelijs, wodka en rosé Prosecco.
8e gerecht:
Red velvet aardbeien fondant met vers fruit, merengue en een vruchten custard.
Wij vonden alle gerechten lekker smakelijk en prima qua portionering.
Inclusief de flessen wijn (we hebben alleen de Cava gedronken en de andere flessen hebben we bewaard voor andere gelegenheden) waren we 50 euro pp kwijt.
Wow! Prachtige uitgebreide en gevarieerde maaltijd!quote:Op zaterdag 13 februari 2021 20:54 schreef golfer het volgende:
Wij hebben vandaag van Restaurant Specktakel uit Haarlem een box laten komen met daarin 8 van hun gerechten.
Specktakel hanteert een 'wereldse' keuken, dus gerechten en smaken van over de hele wereld.
De box gaf dat gelijk al aan:
[ link | afbeelding ]
In de box, behalve allemaal verschillende gerechten ook een half flesje Cava, Mini “Sparkling” Chardonnay
Anna de Codorníu, Penedès, Spain, een fles wittte wijn Oldenburg ‘CL’, Chenin/Chardonnay, Stellenbosch, South Africa en een fles rode wijn Oldenburg ‘CL’, Red Blend, Stellenbosch, South Africa.
[ link | afbeelding ]
En een hele duidelijke beschrijving van alle gerechten:
[ link | afbeelding ]
We begonnen met het meegeleverde maisstokbrood met hummus en za'athar dipper (Marokko), met daarbij een glas Cava:
[ link | afbeelding ]
1e gerecht:
[ link | afbeelding ]
Vietnamese pittige garnalenloempia met chili nam pla en een crumble van cashew en knoflook.
2e gerecht:
[ link | afbeelding ]
Tonijn Tataki (Japan) met wasabi zeewier salade, sojaboontjes en ponzu soya.
3e gerecht:
[ link | afbeelding ]
Steak tartare van kangoeroe (Australië) met een kwarteleitje en venkel-mirte mayonaise.
4e gerecht:
[ link | afbeelding ]
Tom Yam Koeng, een Thaise pittige kreeftensoep met garnaaltjes en inktvis en een garnalen dumpling.
5e gerecht:
[ link | afbeelding ]
Een 48 uur in witte miso en saké gemarineerde zalm, geroosterd in de oven en met een Koreaanse kimchi salade.
6e gerecht:
[ link | afbeelding ]
Runderrolletjes met porcini en Parmezaan met truffelpuree en groene groenten. (Ttalië)
7e gerecht:
[ link | afbeelding ]
Een frisse spoom, Scroppino van bloedsinaasappelijs, wodka en rosé Prosecco.
8e gerecht:
[ link | afbeelding ]
Red velvet aardbeien fondant met vers fruit, merengue en een vruchten custard.
Wij vonden alle gerechten lekker smakelijk en prima qua portionering.
Inclusief de flessen wijn (we hebben alleen de Cava gedronken en de andere flessen hebben we bewaard voor andere gelegenheden) waren we 50 euro pp kwijt.
De doos:
Eerste hapje en geen foto van was kaviaar op toastjes met zure room, geen foto maar voor ieder (een klein) blikje Gold label kaviaar van Royal Belgian Caviar uit Turnhout hier om de hoek.
Toen de amuse, drie gevulde eitjes pp:
Waldorfsalade met handgepelde Noordzee garnalen
Ganzenlever, gerookte paling en aardappelcrème
Krabsalade met een mousse van bisque en een zachte curry
Waren super!
Daarna verder met een Knolseldersoep
Gevuld met bloemkoolroosjes en mosseltjes/gerookte paling.
Kwam in een glaasje met het garnituur er al in, puur dus even de soep opwarmen en in een karafje erbij zetten op tafel. Heerlijke soep, mosseltjes vielen beetje weg kwa smaak had best bij alleen gerookte paling en bloemkool mogen blijven maar ach. Textuur van soep was top!
Daarna volgende het eerste hoofdgerecht, de kreeft. Met fijne groente en een heerlijke kreeftensaus, saus was ook weer super net zoals de soep. Deze ook apart in een karafje geserveerd.
Toen het tweede hoofdgerecht de Vol Au Vent, met aardappel gratin en krokantje van aardappel. Met mimosa van ei en truffel. Super gerecht, heerlijke vol au vent, ik dacht eerst dat de aardappel gratin er niet bij zou passen omdat je het normaal met frietjes of aardappel kroketjes eet maar de gratin vermengde zich super met de vol au vent (zit er onder) en was heerlijk.
Daarna nog het dessert, nog met plasticje er om omdat we helemaal uit elkaar knalde. Die eten we zo maar op nog.
Eerste keer take away van het gebaar maar zeker voor herhaling vatbaar. Leuk ook dat al dingen in glaasjes zaten dat scheelt weer over scheppen uit take away schaaltjes en dresseren waarna het er meestal niet meer zo goed uit ziet. Simpel op te warmen/af te werken, echt een menu gericht op weinig tijd in de keuken en veel aan tafel. Smaken super. Kosten waren 85 pp en 10 euro bezorgkosten. Oh ja en marshmellows zaten er ook nog bij maar die ook nog niet op.
Vega valentijnsdag menu van The Streedfood Club
Ronde 1:
Portobello met chimichurri
'Detox bowl' - bloemkoolsalade met sinaasappel
Pittige kokossoep
Krokante tostada met pittige pompoenhummus, mais en popcorn
Springroll met vegan zalm
Ronde 2:
Pita huancaina
Geroosterde zoete aardappel met chipotle-ahorn boter
Veggie gyoza
Pad Krapow met vega kip
Ronde 3:
Brownie met witte chocolade
Zaten ook nog 2 gin-cocktails bij en was voor twee personen inclusief bezorgen 70 euro.
Ik vond het weer erg leuk en lekker. Dit was ons tweede menu van The Streetfood Club. Ik vond het de vorige keer nog net iets beter. Maar ik hou gewoon heel erg van het delen van verschillende gerechtjes. Zoveel vega variatie is erg fijn, dus dit blijft toch wel een favoriet. Ook qua hoeveelheden gewoon fijn.
Toetje was alleen een beetje een tegenvaller. Ze noemen het 'death by chocolate brownie' en dan verwacht je toch wel iets meer dan een klein stukje brownie. En toen ik het witte zag, hoopte ik dat het cheesecake was, maar dat was echt een hard stuk witte chocolade. Proefde dus niets meer van de brownie zelf.
https://www.parcbroekhuizen.nl/voltaire/
https://www.parcbroekhuizen.nl/bistro-lof/
De doos:
Inhoud doos met instructies (vrij simpel opwarmen allemaal)
De voorgerechten (shared dining)
Broodje met zoute boter.
Gepekeld rundvlees met pittige spitskool, mosterdvinaigrette en mierikswortel.
Ceviche van Kingfish met curry-kokosmousse en citroengrasvinaigrette.
Ricotta-paprikamousse met avocado en zoetzure tomaat.
Eerst hoofdgerecht: Kabeljauw met pompoenpuree, basillicum-parmezaanjus en piri-piri olie
Tweede hoofdgerecht: Eendenborst met thaise noodles, ponzu-limoenjus, krokante groenten en kokos-gemberjus.
Toet: Witte chocolademousse met braam-frambooscoulis en rozenwatergelei.
Bonbons bij de koffie. (nougat, champagne-witte-chocolade en donkere chocoladehart)
Al met al echt goed. Iets teveel, want bij de eend zaten we al redelijk vol. Het voelde wel weer eens als echt lekker uit eten, maar dan thuis.
Vooral de sausjes waren erg goed. Toetje vonden we allebei iets minder. Beetje simpel en te overheersende saus. Gerechten waren zeer eenvoudig in elkaar te zetten en waren handig kleurgecodeerd. We gaan in elk geval nog wel een keer in het restaurant zelf eten.
Voor thuis: 9/10
Kosten: 45 pp + 5 euro bezorgkosten.
Wij hebben inmiddels de Cubaanse themaweek en Myanmar themaweek gedaan en beide keren was het echt super! 29.50 pp en er zit werkelijk van alles bij:quote:
[..]
Even gegoogled want kende het niet. Maar het zit op het Doelenplein en daar kom ik eigenlijk nooit want ik woon aan de andere kant van binnenstad.
Leuke kaart hebben ze! Van de zomer als de maatregelen hopelijk zijn opgeheven daar eens een keer een terrasje pakken
- Spotify playlist met themamuziek
- Knip- en plakwerk om lokale spelletjes in elkaar te zetten (Cubaans domino bijv.)
- Zakjes met lokale drankjes, goed voor 2 glazen
- Thema-placemats en een leuke menukaart uitgeprint op hoogwaardig papier.
- Filmtips voor na afloop
- Meestal is het een soep vooraf met amuse en een drankje
- Dan het hoofdgerecht met veel bakjes garnering en sausjes
- Een toetje met vaak nog een lokaal drankje voor na afloop.
Toetje is meestal wat simpel, maar vaak wel bijzonder.
Vrijwel alles dat zij maken heeft een zeer uitgebreide en bijzondere bereiding gehad.
Amuse:
Rettich met ingewikkeld bieten spul
En een klein bakje met geweldig uien spul.
Voor:
Zonnewortel met aardpeer en geweldige zonnebloempitten puree. Zo'n intense smaak. Echt heel speciaal.
Tussen:
Eikhaas, aardappel, sjalot, daslook.
Super gerechtje!
Hoofd:
Deze vond ik iets minder. Vond het ook een teveel van de tempeh. Maar wel weer hele mooie smaken. Spitskool in verschillenden bereidingen en tempeh van quinoa.
Dessert:
Peer met allerlei bloemetjes en vlierbloesem spul erop. En dan ernaast een geweldig spul van amandel, zo romig en vol van smaak. En het sausje dan weer heel fris en zurig
Bij de koffie kregen we nog honeycomb zonder honing en een soort mueslireepje.
Ik vond het goedkoop voor zo'n uitgebreid menu. 55 euro p.p.
Inclusief ook nog brood en linzenhummus
Was weer een heerlijke avond
Ik hou hier wel van.
Vooral nieuwsgierig naar het 'uienspul'.
Uien
Ja dat was echt geweldig en intens van smaak.quote:
Ziet er goed uit
Ik hou hier wel van.
Vooral nieuwsgierig naar het 'uienspul'.
Uien
Heel benieuwd wat ze ervan gemaakt hebben
we zien uit naar de foto's!quote:
Hanno Groots hier weer vanavond. Indiaas is het thema dit keer
Heel benieuwd wat ze ervan gemaakt hebben
Het was nogal snel een slagveld want lekker en ongeduldig en en enquote:
Met Indiase muziek op en een bindi op het voorhoofd geplakt gingen we de boel te lijf
Dit aten we:
Kleine selectie ervan. Het is echt ruimmmm voldoende voor twee dagen bij ons met zijn drietjes, voor andere voor twee personen denk ik. Ik heb zelf een maagverkleining gehad dus ik eet niet zoveel ook. Vandaar kleine beetjes op bord.
Aftermath, lekkere bende. Alles was heerlijk.
Van mij had de naan wat beter gekund, en de hoofdgerechten leken mij qua smaak wat teveel op hetzelfde, had wat gevarieerder gemogen.SPOILER
Verder niets te mopperen.
Drankjes (Masala Chai en mango lassi) erbij waren lekker, papadums met echt heel lekkere chutney erbij, allemaal weer een feestje
Ik ben een keer echt behoorlijk ziek geworden van aardpeer soep. Maar het ziet er verder heerlijk uit.quote:
[..]
Ja dat was echt geweldig en intens van smaak.
Hoe was de muziek? 
Wij hadden gisteren bij het italiaanse menu ook een qr code voor een Italiaanse spotifyplaylist. Het is wel grappig om dat er dan bij af te spelen.
Ik was nu ook behoorlijk ziek van de aardpeer.quote:
[..]
Ik ben een keer echt behoorlijk ziek geworden van aardpeer soep. Maar het ziet er verder heerlijk uit.
Dat was ik even vergeten maar ik krijg daar altijd gigantische buikpijn van. Nu dus ook
Op het nippertje kwam den Blijker hun uit de ellende helpen. ( net gestart en geïnvesteerd - géen covid uitkering - nog ¤ 2 op de bank).
Uiteindelijk viel hij terug op zijn Indonesische roots met bezorg/afhaalmaaltijden.
(Het plan was Fine wining and dining) .
Wij kochten online een Flavourscard voor 3 maaltijden voor ¤ 75
Het was vers, smakelijk, voldoende en makkelijk op te warmen in de magnetron.
De maaltijd kwam in een mooie doos, mét de instructies.
Alles kwam met een eigen smaak; de katjangsaus een beetje hot voor ons doen.
Volgend keer bestel ik spekkoek erbij.
Ik had daar al een beter gevoel bij. Dat ie zijn roots ging koken maar dat wilde hij eerst niet toch?quote:
Vanavond aten wij Indonesisch van https://www.mirohouten.nl/
Op het nippertje kwam den Blijker hun uit de ellende helpen. ( net gestart en geïnvesteerd - géen covid uitkering - nog ¤ 2 op de bank).
Uiteindelijk viel hij terug op zijn Indonesische roots met bezorg/afhaalmaaltijden.
(Het plan was Fine wining and dining) .
Wij kochten online een Flavourscard voor 3 maaltijden voor ¤ 75
Het was vers, smakelijk, voldoende en makkelijk op te warmen in de magnetron.
De maaltijd kwam in een mooie doos, mét de instructies.
Alles kwam met een eigen smaak; de katjangsaus een beetje hot voor ons doen.
Volgend keer bestel ik spekkoek erbij.
[ link | afbeelding ]
[ link | afbeelding ]
[ link | afbeelding ]
[ link | afbeelding ]
Ziet er lekker uit!
We hadden het vegan tasting menu voor 2 personen (23.50 pp)
• Libanees brood met truffel-aioli
• Lenterol met appel en biet, muntsaus
• Thaise kokossoep
• Aubergine carpaccio met tomatenhummus en dukkah
• Boontjesfriet met limoenmayo en knoflook
• Vega kip met noodles
• Speculoos met banaan cake (niet op de foto)
Plaatje:
Was dit allemaal lauw/koud te eten? Of ook nog opwarmen?quote:
Vandaag opgehaald bij Puick in Breda. Echt onwijs lekker, kan het aanbevelen.
We hadden het vegan tasting menu voor 2 personen (23.50 pp)
• Libanees brood met truffel-aioli
• Lenterol met appel en biet, muntsaus
• Thaise kokossoep
• Aubergine carpaccio met tomatenhummus en dukkah
• Boontjesfriet met limoenmayo en knoflook
• Vega kip met noodles
• Speculoos met banaan cake (niet op de foto)
Plaatje:
[ afbeelding ]
65 euro, dus dat viel wel mee. Was heerlijk, wel wat teveel.
Broodje
Voorjaarstuin LOF | Vegetarisch voorgerecht met een knipoog naar het voorjaar
Brioche met steak tartaar | Harissa | Gele curry
Twee shared dining hoofdgerechten
Lasagne Vegetarisch | Spinazie | Tomaat | Basilicum | Courgette | Parmezaanse kaas | Pijnboompitten
Regenboog forel, doperwt & venkel | Gemarineerde forel | Frisse komkommer salade | Lavas vinaigrette | Jus van kropsla
Hazelnoot en chocolade | Ganache van melkchocolade | Karameljus | Coulis van tropisch fruit
(Hazelnoot goddelijk, chocoladecake zeer matig.)
Al met al te veel eten. Wel lekker en goede kwaliteit. Heel simpel in elkaar te zetten.
8/10
Jaloers! Dit ziet er echt geweldig uit!quote:
Wederom bij Loft in Leersum besteld.
65 euro, dus dat viel wel mee. Was heerlijk, wel wat teveel.
[ afbeelding ]
Broodje
[ afbeelding ]
Voorjaarstuin LOF | Vegetarisch voorgerecht met een knipoog naar het voorjaar
[ afbeelding ]
Brioche met steak tartaar | Harissa | Gele curry
Twee shared dining hoofdgerechten
[ afbeelding ]
Lasagne Vegetarisch | Spinazie | Tomaat | Basilicum | Courgette | Parmezaanse kaas | Pijnboompitten
[ afbeelding ]
Regenboog forel, doperwt & venkel | Gemarineerde forel | Frisse komkommer salade | Lavas vinaigrette | Jus van kropsla
[ afbeelding ]
Hazelnoot en chocolade | Ganache van melkchocolade | Karameljus | Coulis van tropisch fruit
(Hazelnoot goddelijk, chocoladecake zeer matig.)
Al met al te veel eten. Wel lekker en goede kwaliteit. Heel simpel in elkaar te zetten.
8/10
Een zogenaamde oud-Hollandsche 'rijsttafel'.
https://rongastrobarathome.nl/hollandse-box/
In de box zat:
Gehaktballen – Met jus
Speklapje – Met knoflook
Zuurvlees – Zoervleisj oet Limburg
Curryworst – Van de BBQ met geconfijte ui
Gebakken spekjes – Met jalapeño
Kapucijners – Met bonenkruid
Zuurkool – Met rookworst
Puree – Met gerookte boter
Kaantjes – Gebakken spekjes
Piccalilly – Met lavas
Appelcompote – Met steranijs en zwarte peper
Bietjes van Oos Kesbeke – Zoetzuur met spek en ui
Cornichons van Oos Kesbeke – Met lavas en mosterdzaad
Wortelsalade – Met mosterddressing
Sjalot – Met peterselie
Mosterd – Klassiek Luycks recept
Groentebouillon – Lekker bij de kapucijners
Uit de box:
Natuurlijk hadden we het moeten opdienen zoals op het plaatje van Ron Blaauw:
Maar wij hebben gewoon lekker alles bij elkaar op een bordje gedaan:
Alles was ouderwets lekker van smaak en aangezien het een box voor 4 personen is, hebben wij er dus ook voor morgen nog een maaltijd aan.
Oh ja, de kosten (excl. bezorgen) 79 euro.
Enige nadeel van zoiets vind ik altijd als er iets superlekker is, dat het dan op is. Ook met een grand dessert
Het was allemaal prima op smaak, capucijners (kapsijners zei mijn moeder altijd) vind ik het minst lekkere, maar dat ligt aan mij.. ik hou niet zo van bonen/capucijners e.d. maar door de bouillon en de andere smaken was het toch goed te doen.
Was allemaal goed op smaak en ook niet te weinig voor 2 dagen 2 pers. (was dus voor 4 pers) wat we eerst dachten. Hebben allebei nog een bordje vol voor morgen
Dit is het 4-gangen menu, aangevuld met de Millefeuille van rode biet als extra tussengerecht.
Alles was netjes verpakt en keurig in stijl thuisbezorgd. Elk gerecht heeft een kleurcode met stickertjes. Bijgeleverd een kaartje met QR-codes die linken naar een video op Youtube met instructies hoe het gerecht af te maken. En ook een QR-code voor een Spotify playlist. Allemaal top geregeld!
De video's zijn hier te vinden: https://www.youtube.com/channel/UCCquxHBwXlmj3xGwvmCNfdw/videos
(gemaakt door Joris Bijdendijk himself?)
Amuse:
Brood met tomatenboter
Dashi-meringue met picalillycrème
Voorgerecht:
Gepekelde meloen
zoetzure komkommer, red meat radish, mierikswortel crème fraîche, oostindische kers
Tussengerecht:
Pastaschelp gevuld met ricotta
doperwten, tuinbonen, haricots-verts, doperwtkruid
Tussengerecht:
Millefeuille van rode biet
Tomasu beurre blanc, peterselie-olie
Hoofdgerecht:
Bloemkool
kiemgroenten, currysaus, roti, gepofte granen
Dessert:
Geitenkaasmousse
venkel, aardbeien, amandel, amandelsaus, gedroogde aardbei, bronsvenkel
Koffie met gezouten karamel bonbon
Het was erg lekker allemaal, met het voorgerecht en nagerecht als uitschieters. En leuk om thuis een keer een restaurant-waardige belevenis te hebben.
kosten (p.p.):
4-gangen vega menu: ¤ 47,50
Extra gerecht: ¤ 11,00
Wijnarrangement 4-gangen: ¤ 24,50
Bezorgkosten: ¤ 5,00
Wat een prachtige plaatjesquote:
Rijks Make-Away menu, de vegetarische variant, via Thuis uit eten.
Dit is het 4-gangen menu, aangevuld met de Millefeuille van rode biet als extra tussengerecht.
Alles was netjes verpakt en keurig in stijl thuisbezorgd. Elk gerecht heeft een kleurcode met stickertjes. Bijgeleverd een kaartje met QR-codes die linken naar een video op Youtube met instructies hoe het gerecht af te maken. En ook een QR-code voor een Spotify playlist. Allemaal top geregeld!
De video's zijn hier te vinden: https://www.youtube.com/channel/UCCquxHBwXlmj3xGwvmCNfdw/videos
(gemaakt door Joris Bijdendijk himself?)
[ afbeelding ]
Amuse:
Brood met tomatenboter
Dashi-meringue met picalillycrème
Voorgerecht:
Gepekelde meloen
zoetzure komkommer, red meat radish, mierikswortel crème fraîche, oostindische kers
[ afbeelding ]
Tussengerecht:
Pastaschelp gevuld met ricotta
doperwten, tuinbonen, haricots-verts, doperwtkruid
[ afbeelding ]
Tussengerecht:
Millefeuille van rode biet
Tomasu beurre blanc, peterselie-olie
[ afbeelding ]
Hoofdgerecht:
Bloemkool
kiemgroenten, currysaus, roti, gepofte granen
[ afbeelding ]
Dessert:
Geitenkaasmousse
venkel, aardbeien, amandel, amandelsaus, gedroogde aardbei, bronsvenkel
[ afbeelding ]
Koffie met gezouten karamel bonbon
Het was erg lekker allemaal, met het voorgerecht en nagerecht als uitschieters. En leuk om thuis een keer een restaurant-waardige belevenis te hebben.
kosten (p.p.):
4-gangen vega menu: ¤ 47,50
Extra gerecht: ¤ 11,00
Wijnarrangement 4-gangen: ¤ 24,50
Bezorgkosten: ¤ 5,00
We kregen een goed gevulde doos mee, hij werd zelfs voor ons naar de auto gebracht.
Duidelijke instructies, alleen leek de nummering niet helemaal te kloppen.... we hielden een bakje garnering over. Hebben we dus op de gok aan een gerecht toegevoegd.
Voorgerecht Tomaat - Kreeft
Eerste keer dat ik een opgemaakt voorgerecht uit het bakje op een bordje kon doen. En het mooi bleef. Slim gedaan, met een harde buitenkant waarin de kreeft mousse verstopt zat.
Feest voor het oog, goed gevuld, alleen de smaak bleef wat vlak.
Tussen: Tarbot - Asperge
Eerste asperges van dit jaar
Heerlijk smaakvolle soep aan tafel bijgeschonken. De tarbot was lekker, had ik wel iets te lang in de oven laten staan.Hoofd: Hoender-Messeklever kaas (voor mij kaasloos alternatief)
Prima op smaak, botermalse kip, krachtige jus. Tafelgenoot had ravioli met kaas, ik had een ravioli met aardpeer (denk ik). Sloot mooi aan op de aardpeer crisps. De groene ‘blaadjes’ waren het mystery ingrediënt, niet duidelijk waar ze thuishoorden dus hier maar bij geserveerd. Dikke prima.
Toet: Witte chocolade - Dragon - Advocaat - Limoen
Ook hier weer slim voor thuis: prachtig tulbandje omhuld met chocolade wat je mooi kon serveren. Alleen jammer dat ik geen quenelles kan daarin van het vanille ijs met witte chocolade.
Prima combinatie van smaken, paas-achtig met de advocaat, goede bijna- afsluiting....
Want Margo had er ook nog wat friandises bij gedaan!
Chocolade ei met een door haarzelf beschilderde doos
Totaalplaatje:
De eerlijkheid gebiedt mij te zeggen dat alleen de bovenste helft van Da Vinci was: passievrucht en munt marshmallows (wolkjes
), het eerder genoemde ei, truffels van limoen, en truffels met koffie Kahula.De rest van de zoetigheden waren een combinatie van wat ik voor de gelegenheid in huis had, en wat mijn tafelgenoot had meegenomen.
Suikerbomdus, maar goed dat ze ook theetjes had gekocht, dus die konden we mooi uittesten.
Blij dat de avondklok een uur verzet was, we zaten van half zes tot half 10 ‘aan tafel’.
Hoe het smaakt moet ik me maar proberen in te beelden Alles overzichtelijk verpakt en met kleurenstippen gemarkeerd:
Leuk menu-kaartje erbij:
Lekker brood met smeersels (truffel, boter en kerrie) erbij:
Amuse:
een eitje gevuld met zalm, garnaaltjes, saffraan en avruga-kaviaar.
Voorgerecht:
zeebaars, tonijn, avocado, komkommer, appel en kroepoek.
Tussengerecht:
rog, ratatouille, gedroogde tomaat, krokante basilicum, crème van aubergine, zoetzure rode ui, asperges, tomaat-boterjus.
Hoofdgerecht:
kalfswang, kalfsstaartstuk, roergebakken asperges, eidooier, gekookt ei, ham, peterselie, groen takje, knolselderij met zoete aardappel, romanescu en kalfsjus.
Dessert:
aardbeien, romanoff 2021,chococrumble en atsinablaadjes.
Alles was, voor zover nodig, makkelijk even op te warmen in de oven en elk gerecht was heerlijk van smaak.
Het was weer zeer geslaagd. De kalfslende, zalm, asperges, de satay en het speenvarken waren om je vinger bij af te likken. De friandises vielen wat tegen, dat zijn we beter gewend van dit restaurant.
Prijs: 78 euro.
Vandaag een rondje gemaakt in Eindhoven met hun wijnspijs wandeling.
Wat vast een merknaam zal zijn, want tot onze teleurstelling mochten de deelnemende zaken geen alcohol verkopen. Maar het weer was lekker, we mochten zelf kiezen in welke volgorde we de zaken afgingen om op te halen, en vervolgens een lekker bankje zoeken om het op te eten.
We startten met gecaramelliseerde gamba. Bijzondere combinatie, maar gamba heeft een veel te lichte smaak hiervoor. Viel weg tegen de caramel.
Garnalen met spices. Heerlijk. In het zakje zat een mocktail. Uitvinding van de eeuw, letterlijk je drinken in een tasje meenemen
Pulled chicken Mexicaanse stijl. Met huisgemaakte icetea.
Vierde stop: keuzemenu. Ik had de pindasoep (die naar kruiden, kokos, lente ui en van alles smaakte, maar nauwelijks naar pinda, evengoed prima) mijn wandelgenoten kozen voor de falafel
Finale: asperge velouté met kwartel ei en pootje van kwartel.
Prima soepje, op enig moment heeft er vast ook asperge ingezeten, maar die smaak kwam niet echt naar voren.
Kosten: 33 euro pp, ex drinken.
Goede hoeveelheden, lekker gewandeld en bijgepraat met het gezelschap.
Bij De Kreeftenbar.quote:
Lichte teleurstelling voor ons dat er niet iets van kreeft geserveerd werd.
Maar alles werd wel kakelvers klaargemaakt, we moesten er echt even op wachten de de gamba was haast niet beet te pakken, zo heet.
Ah oke ik ken ze van de blauwe lotus vroeger, die helaas failliet zijn. Vond ze daar altijd wel lekker. Kreeftenbar zelf heb ik nooit zo speciaal gevonden.quote:
[..]
Bij De Kreeftenbar.
Lichte teleurstelling voor ons dat er niet iets van kreeft geserveerd werd.
Maar alles werd wel kakelvers klaargemaakt, we moesten er echt even op wachten de de gamba was haast niet beet te pakken, zo heet.
Besteld:
• Brood en kruidenboter - ¤0,70pp
• Aspergesoep - ¤3,25
• Provencaalse tomatensoep - ¤2,35
• Salade primavera - ¤4,95
• Cerdo Iberico - ¤10,55
• Panna cotta - ¤3,55
Alles wordt netjes apart verpakt per portie.
Voorgerechten:
Hoofdgerechten:
(Klein wellicht maar voor kleinere eter)
Extraatje:
Conclusie:
8/10
Alles was erg smaakvol en heerlijk. Daarom ook geen extra peper en zout hoeven te gebruiken. Instructies bij het vlees kreeg je erbij, de rest was meer dan logisch. Aanrader, ze gaan mij vaker terugzien!
[ Bericht 0% gewijzigd door Loontjah op 05-05-2021 18:02:10 ]
Salade ziet er goed uit en nogal goedkoop zeg. Sowieso goedkoopquote:
Restaurant: Montimar (Mierlo)
Besteld:
• Brood en kruidenboter - ¤0,70pp
• Aspergesoep - ¤3,25
• Provencaalse tomatensoep - ¤2,35
• Salade primavera - ¤4,95
• Cerdo Iberico - ¤10,55
• Panna cotta - ¤3,55
[ afbeelding ]
Alles wordt netjes apart verpakt per portie.
Voorgerechten:
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Hoofdgerechten:
[ afbeelding ]
(Klein wellicht maar voor kleinere eter)
[ afbeelding ]
Extraatje:
[ afbeelding ]
Conclusie:
⭐⭐⭐⭐
Alles was erg smaakvol en heerlijk. Daarom ook geen extra peper en zout hoeven te gebruiken. Instructies bij het vlees kreeg je erbij, de rest was meer dan logisch. Aanrader, ze gaan mij vaker terugzien!
Was toetje nog lekker?
Het maakt natuurlijk wel wat uit of dat 4 sterren van 5 zijn of dat het 4 sterren van 10 zijn.quote:
De kosten zijn 99 EUR voor de box, en dan was het nog brengen en ik had extra de drie sambal's van ron erbij besteld. Daarover later meer. De box zelf:
Dat ziet er super uit, op de website kan je terug vinden hoe je het moet bereiden/opwarmen, met zowel een snelle methode als "Zoals de Professionals" methode. Ik heb gekozen voor de laatste (door middel van het stomen van enkele zaken).
De doos is voor 4 personen, wij zijn met 2 en kleine eters dus ik heb niet alles opgewarmd de eerste keer, de rest is weer voor straks. Ik heb slechts 1 type dumpling opgewarmd (4 stuks dus), kroepoek, de noodles, helft van de eend en flensjes/pannenkoeken. We hebben dus nog over eend filet, pannenkoekjes, bao buns, hele bak eendenbout gewokt, pakje kroepoek en nog 2 soorten dumplings! Nog genoeg eten dus. Tussentijdse updates van wat we al wel hebben gegeten:
Erg lekker! Pekingeend mals, sappig, krokant ook door de instructies te volgen. Goede mise en place zoals van een sterren chef gewend natuurlijk, zeker geen droge taaie zooi ondanks zelf op te warmen. Dumplings heerlijk! Wij hebben nu de rundvlees met merg op, rest nog te proeven. Salade en noodles lekker maar niet om over naar huis te schrijven, als het er niet bij zou zitten zou dat voor mij ook goed zijn. Misschien dat de prijs/kwaliteit dan wat voor sommige mensen omlaag zou gaan cq de hoeveelheid voedsel die je krijgt, maar een echte meerwaarde had dit niet.
Dan de Sambals (helaas), ik zet helaas tussen haakjes, ik ben wellicht wat te verwend. Ik had hier veel van verwacht omdat ik hier op Fok in recensies al had gelezen dat mensen die zo heerlijk vonden, en deze zijn zeker niet slecht maar ik zou die niet opnieuw bestellen. Ze komen uit de fabriek van Kesbeke, natuurlijk volgens Rons zijn recept, en het is zeker 10x beter dan een potje conimex maar ik ben hier niet door omver geblazen helaas. Ik vind dan persoonlijk de sambal van Syrco Bakker zijn vader (2 sterren, Pure C, https://sambalopaco.com/) veel beter en aromatischer. Minpuntje of misschien mijn eigen smaak, dat laat ik in het midden. Gaan zeker op, maar zal niet zo opnieuw die sambals perse bestellen.
Vul wellicht van de week aan met ronde 2, maar komende dagen druk.
[ Bericht 1% gewijzigd door anndb op 05-05-2021 17:56:29 ]
Aangepastquote:Op woensdag 5 mei 2021 12:11 schreef golfer het volgende:
[..]
Het maakt natuurlijk wel wat uit of dat 4 sterren van 5 zijn of dat het 4 sterren van 10 zijn.
ThanksGelukkig maar, want uit je review had ik écht niet gehaald dat je het smaakvol en heerlijk vond. En het voor herhaling vatbaar wasquote:
Hoe was de witlof?
Noodles zijn idd als iets substantieels bedoeld denk maar konden ze wel smaakvol maken. En wilde al zeggen dat die potjes op Kesbeke leken maar is dus zo. Dat is wel jammer.
Maar Pekingeend in flensjes en dimsum
Ja waren gewoon stronken witlof en dus little gem met een dressing (te weinig om veel smaak te geven). Dat zat er helaas meer bij voor de vulling van de boxquote:
Wow anndb!!
Hoe was de witlof?
Noodles zijn idd als iets substantieels bedoeld denk maar konden ze wel smaakvol maken. En wilde al zeggen dat die potjes op Kesbeke leken maar is dus zo. Dat is wel jammer.
Maar Pekingeend in flensjes en dimsum
Dat is wel n beetje jammer van een sterrenchefquote:
[..]
Ja waren gewoon stronken witlof en dus little gem met een dressing (te weinig om veel smaak te geven). Dat zat er helaas meer bij voor de vulling van de box
Mijn vriendin had een Indiaas bruiloftsgewaad aan bij deze maaltijdquote:
[..]
Het was nogal snel een slagveld want lekker en ongeduldig en en en
Met Indiase muziek op en een bindi op het voorhoofd geplakt gingen we de boel te lijf
Dit aten we:
[ afbeelding ]
Kleine selectie ervan. Het is echt ruimmmm voldoende voor twee dagen bij ons met zijn drietjes, voor andere voor twee personen denk ik. Ik heb zelf een maagverkleining gehad dus ik eet niet zoveel ook. Vandaar kleine beetjes op bord.
[ afbeelding ]
Aftermath, lekkere bende. Alles was heerlijk.Van mij had de naan wat beter gekund, en de hoofdgerechten leken mij qua smaak wat teveel op hetzelfde, had wat gevarieerder gemogen.SPOILER[ afbeelding ]
Verder niets te mopperen.
Drankjes (Masala Chai en mango lassi) erbij waren lekker, papadums met echt heel lekkere chutney erbij, allemaal weer een feestje
oh nee, dat was thema Myanmar, naja, bijna hetzelfde
Pekingeend en dim sums.
Werd keurig op tijd afgeleverd in een doos met duidelijk genummerde ingrediënten:
Doos is voor 4 personen bestemd, dus alles werd door ons door 2 gedeeld zodat we er ook morgen weer van eten kunnen.
Lekkere frisse salade erbij:
Dim sums werden door ons in het stoommandje bereid:
Het resultaat bij elkaar op een schaal:
de dims sums:
Beef Siu Mai, met merg en chili crumble
Ha Kau, met sesam en garnaal
Kip Siu Mai, met waterkastanjes en chili.
Verder pekingeend filet met hoisinsaus en 5 spicescrumble en eendeboutstukjes met gember, die wij in gestoomde buns en pancakes hadden gestopt.
Samen geserveerd met Singapore noodles met XO-saus en knoflook, little gemsalade met scheuten en citrusvinaigrette en witlof.
En kroepoek met sambal en soja.
We vonden het allemaal prima op smaak, maar toch niet voor deze prijs (99 euro excl. bezorgkosten) voor herhaling vatbaar.
De rijsttafel voor 4 personen van Ron had veels te veel,voor mij, te pittige gerechten en daarmee ook geen herhaling waard
Is nog geen ¤25,- pp. Ik vind dat niet duur.quote:
Ik vond het eend/dimsumpakket ook geen 99 euro waard...
De rijsttafel voor 4 personen van Ron had veels te veel,voor mij, te pittige gerechten en daarmee ook geen herhaling waard
Vergeleken met een toko wel, maar op zich vind ik het ook niet duur. Maar meer het feit dat er te veel dingen bij zaten die ik niet lekker vond, wegens te pittig, dan is het wel een hoop geld...quote:
[..]
Is nog geen ¤25,- pp. Ik vind dat niet duur.
Wij gaan zondag er weer gebruik van maken.
We zaterdag bij de Goedheyd. Verslag volgt. Helaas maar erg weinig restaurants die het momenteel aanbieden.quote:Op vrijdag 17 december 2021 13:24 schreef golfer het volgende:
Met de avondlockdown is dit topic wel weer actueel geworden.
Wij gaan zondag er weer gebruik van maken.
Het menu
Het begon goed met de koningsbaars en ibericoham. Aangemaakt met een wellicht wat ongeinspireerde klodder mayonaise maar zeker niet verkeerd. Ook aan het oog was gedacht, de spikkeltjes krokant zeewier maakten het af.
De gemarineerde entrecote was in opzet ongeveer vergelijkbaar als het voorgerecht. Nu echter met truffel door de mayonaise. Wat meer afwisseling ten opzichte van het voorgerecht had ik wel kunnen waarderen maar ook dit was niet verkeerd.
Het hoofdgerecht was het dieptepunt van de avond en eigenlijk ook het dieptepunt van alle thuis-uit-eten-gerechten die ik tot nu toe gehad heb. Een stuk zalm met wat broccoli en een soort celavita-aardappeltjes. Met daarover heen een matige saus. De beloofde amandel moest gezocht worden. De zalm was van goede kwaliteit maar dat was ook het enige dat er op wees dat dit gerecht niet uit het ping en klaar-assortiment van Captain Iglo komt.
Het dessert was dan beter dan het hoofdgerecht, echt geweldig was het niet. Een best lekker chocoladetaartje met daarnaast een hoopje compote dat ook uit een diepvrieszak van de Jumbo zou kunnen komen, afgemaakt met de gelei aan de binnenkant van zo'n pim's-koekje. Vies was het zeker niet, als toetje uit een Unileverfabriek zou het meer dan acceptabel zijn maar voor een restaurant vond ik het wel teleurstellend.
Het begon best goed met de voor- en tussengerechten maar vanaf het hoofdgerecht was het best teleurstellend voor iets waar je 80 euro voor 2 personen voor betaalt.
[ Bericht 0% gewijzigd door stavromulabeta op 19-12-2021 13:42:07 ]
Wij gaan straks onze maaltijd afhalen bij https://www.southern-cross.nl/ en het daarna dan zelf thuis afmaken.
Duidelijke instructies erbij gekregen.
Oscars zuurdesembrood met misoboter voor erbij:
Starter:
Geelvin tonijn | zwarte sesam tofu | ingelegde meiknol | ui met kurkuma | satsuma (Japanse mandarijn) vinaigrette | gepofte tapioca.
Heel erg smakelijk, vooral de satsuma vinaigrette was heerlijk. Mooi mals stukje tonijn.
Tussengerecht:
Gekonfijte eendenbout | rode curry | kokos | lychee | finger lime kaviaar | pandan flakes
Heerlijke curry met heel aparte finger lime kaviaar en een lekkere gekonfijte eendenbout.
Hoofdgerecht:
Black Angus lende | knolselderij puree | bosui | oerwortel | duchesse aardappel |gerookte bieten jus
Erg mals en mooi stukje vlees met lekkere componennten erbij en vooral een erg lekkere gerookte bieten jus.
Nagerecht:
Sticky melk cake | dulce de leche | tonka bonen roomijs | honing haver kruimel en een paar friandises
Alweer allemaal erg smakelijk met de bijzondere smaak van tonkabonen roomijs.
Alles bij elkaar voor 2 personen kostte 79 euro.
Conclusie: een dikke 9
[ Bericht 0% gewijzigd door golfer op 19-12-2021 20:51:53 (typo) ]
Mooi opgediend ook!
Werd met duidelijke instructies voor het zelf verder afmaken bij ons thuis bezorgd.
Het menu:
Amuse:
1e voorgerecht:
Overzichtsfoto met lekkere bijpassende wijn en brood.
details:
1e tussengerecht:
2e tussengerecht:
Hoofdgerecht:
met warme bijgeleverde glühwein.
Dessert:
Alles was allemaal prima op smaak gemaakt en erg lekker!
(doen ze daar plaatjes bij of moet je het zelf maar uitzoeken? )Ze geven wel een voorbeeld, maar verder mag je het zelf uitzoeken.quote:
Veel smaken in één menu, het lijkt me allemaal lekker. Ook heel mooi opgemaakt
Mijn styliste B.
heeft daar een grote hand in. Styliste B krijgt een 10 van mijquote:
Ze geven wel een voorbeeld, maar verder mag je het zelf uitzoeken.
Mijn styliste B.
Moest zelf nog even afgemaakt en opgemaakt worden.
Geen voorbeelden dus naar eigen fantasie.
Cat-astrophe in CUL / Thuis-uit-eten. Welk restaurant heeft er voor jou gekookt?
Editie dit jaar: kiespijn
Maar we kunnen eten én proeven Ik was het menu destijds alweer vergeten, zo teruglezend houden ze wel van de herhaling. Alleen een hoop meer plastic (bakjes) dit keer.
Amuses (met dit jaar geen tomaat, maar een komkommer in de explosie)
En een brood kussentje met ganzenlever en bieten crème (zelf erin spuiten met mini spuit zakje
) en een kaassoes. Gelukkig veel bieslook vulling, want kaas is nog steeds niet mijn ding. Leuk begin.Voor
Tonijn en Noordzee krab. Net als vorig jaar: rolletje
Goed op smaak, rettich bolletjes waren lekker fris pittig erbij.
En heerlijk brood: brioche en zuurdesem. Kun je zo lekker de sausjes mee opsoppen
Tussen 1
Coquille, paddestoel, prei
Ik was iets te royaal met de gedroogde ui crisp. En ze schreven niet voor niets ‘beurre blanc en uien bouillon in een pannetje opwarmen’… ik kwam net op tijd/te laat uit bij half gesmolten cupjes in de magnetron
Lekkere malse coquille en heerlijke sausjes.
Tussen 2
Wildbouillon met raviolo
Dat groene is bieslook olie. Booooh!
Hoofd
Hertenrugfilet, knolselderij mousseline, diverse groenten
Inclusief quinoa popcorn die bij de box zat, maar nergens genoemd werd.
Lekker, alleen helaas de groenten iets te lang in de oven gehad.
Toet
Chocoladetaartje, witte chocolade quenelle, appeltaartje
Verrassend lekker met diverse laagjes van koek, sinaasappel gelei en natuurlijk chocolade.
Al vond ik de bollen van vorig jaar net wat inventiever.
Al in al: prima maaltijd weer. Ik zat in mijn eentje zo’n vijf uur aan tafel. Sissi hield me gezelschap
Gezien hun herhaling van produkten en bereidingen zou ik een volgende keer wel voor een andere zaak kiezen, denk ik… mochten we weer in lockdown zitten.