CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Laatst die Omnipollo bieren opgezocht. Nooit gehad maar die hebben echt de vreemdste ingrediënten.quote:Op donderdag 25 juni 2020 09:34 schreef fruityloop het volgende:
Ligt het aan mij, of zijn die brouwers tegenwoordig wel erg amechtig dingen in bier aan het stoppen, alleen maar om iets "unieks" te kunnen maken? Ik zie en proef soms smaakcombinaties die écht niet te hachelen zijn.
Mijn grootste wtf bier was toch wel Full English Breakfast met witte bonen, thee en marmeladequote:
Zag ook een biertje voorbij komen met frietjes erin.
"Ik heb nog met hem gekoerst"
Vaak zijn die rare smaken niet echt een succes.quote:
[..]
Mijn grootste wtf bier was toch wel Full English Breakfast met witte bonen, thee en marmelade
https://www.misterhop.com/products/tempest-dios-mio-jalapeno-lime
Deze laatste keer wel meegenomen bij de caigny. Nog niet gehad. Wel een komkommer sour van uiltje die ik ook daar had gekocht. Echt niet lekker.
Ik vind die bloesem bieren meestal ook totaal geen succes. Snap ook niet dat die van Gebrouwen door Vrouwen in de supermarkten liggen. Al hun bieren zijn niet te zuipen.
Wat ook altijd kut is, is een Chocolate lager.
Zo, dat is eruit.
Misschien een diversiteitsquotum. Spelen ze wel goed op in in ieder geval.quote:
[..]
Ik vind die bloesem bieren meestal ook totaal geen succes. Snap ook niet dat die van Gebrouwen door Vrouwen in de supermarkten liggen. Al hun bieren zijn niet te zuipen.
Heb er maar één gehad, die gluh weizen. Was niet echt wat vond ik. Had een explosie aan kruiden verwacht maar vond het juist te mild.
Hoor wel veel mensen die enthousiast zijn over die gin weizen, dus die nog een keer proberen.
Ik vind de diversiteit en het experimentele toch wel heel tof. Iedereen kan de labels lezen, dus je kunt zelf bepalen of je iets wil kopen of niet. En tuurlijk is er sprake van hit or miss. Maar dat experimenteren heeft ons de laatste jaren toch ook wel hele mooie dingen opgeleverd? Denk alleen maar aan allerlei toffe sours en goses die voorbij komen, NEIPA’s, Milkshake IPA’s en Brut IPA’s. Niet allemaal stijlen waar ik per se fan van ben, maar die ik wel met veel plezier eens uitgeprobeerd heb.
NAC Breda
Rèsbaarge
Rèsbaarge
Die gins weizen is wel ok vond ik, maar goed, er is voor elke persoonlijke smaak inmiddels wel een biertje.quote:
[..]
Misschien een diversiteitsquotum. Spelen ze wel goed op in in ieder geval.
Heb er maar één gehad, die gluh weizen. Was niet echt wat vond ik. Had een explosie aan kruiden verwacht maar vond het juist te mild.
Hoor wel veel mensen die enthousiast zijn over die gin weizen, dus die nog een keer proberen.
Op woensdag 9 juni 2010 @ 09:07 schreef lezzer: Verder legt fruityloop uitstekend uit hoe het in het echte leven gaat.
Ik pak de laatste tijd echt 8 van de 10 keer een NEIPA, milkshake IPA of een sour.quote:
Ik vind de diversiteit en het experimentele toch wel heel tof. Iedereen kan de labels lezen, dus je kunt zelf bepalen of je iets wil kopen of niet. En tuurlijk is er sprake van hit or miss. Maar dat experimenteren heeft ons de laatste jaren toch ook wel hele mooie dingen opgeleverd? Denk alleen maar aan allerlei toffe sours en goses die voorbij komen, NEIPA’s, Milkshake IPA’s en Brut IPA’s. Niet allemaal stijlen waar ik per se fan van ben, maar die ik wel met veel plezier eens uitgeprobeerd heb.
En die andere twee een (barrel aged) stout.
Goses moet ik nog ergens vinden. Die zijn bij de reguliere slijterijen nog niet heel veel te koop.
Dit wordt misschien eentonig, maar wel bijquote:Op donderdag 25 juni 2020 19:18 schreef Sapstengel het volgende:
[..]
Ik pak de laatste tijd echt 8 van de 10 keer een NEIPA, milkshake IPA of een sour.
En die andere twee een (barrel aged) stout.
Goses moet ik nog ergens vinden. Die zijn bij de reguliere slijterijen nog niet heel veel te koop.
DeCaigny
NAC Breda
Rèsbaarge
Rèsbaarge
Kennen jullie deze site?
http://m.huisvandegeuze.be/webshop
Voor mijn gevoel nog goedkoper dan DeCaigny.
Volgens mij had ik voor mijn 3 fonteinen iig meer betaald.
http://m.huisvandegeuze.be/webshop
Voor mijn gevoel nog goedkoper dan DeCaigny.
Volgens mij had ik voor mijn 3 fonteinen iig meer betaald.
Ja, is bekend.
Voor sommigen zijn ze goedkoper, voor anderen weer niet. Maar inderdaad, hele schappelijke prijzen en mooie bieren.
Voor sommigen zijn ze goedkoper, voor anderen weer niet. Maar inderdaad, hele schappelijke prijzen en mooie bieren.
NAC Breda
Rèsbaarge
Rèsbaarge
De oogst van gisteren en vandaag. Toch lokaal ook wat fruited sours gevonden en nog wat ander interessant spul. Vooral benieuwd naar die waffle candied bacon.
Vond ik ook. Gisteren al gehad. Een jaar of 5 geleden ook een keer en toen vond ik het echt niks.quote:
Duchesse had ik laatst geprobeerd was best een lekker biertje.
Grappig hoe je smaak zo kan veranderen.
Ja 5 jaar terug wilde ik ook niks van dat soort bier hebben. Maar elk genre heeft zijn toppers. En deze is echt top in zijn soort.quote:
[..]
Vond ik ook. Gisteren al gehad. Een jaar of 5 geleden ook een keer en toen vond ik het echt niks.
Grappig hoe je smaak zo kan veranderen.
ahh vond m echt niet te zuipen! Uiteindelijk wel opgedronken, maar voor mij niet nogmaals!quote:
[..]
Huh? Ik heb deze ook op, maar die was 8%! Die was overigens heel prima
Aantal weken geleden de Tiramisumo Twins op en de Bountyhunter (beide van Moersleutel). Die waren wel echt lekker. Je kunt aan de naam van raden wat er in zatquote:
Ligt het aan mij, of zijn die brouwers tegenwoordig wel erg amechtig dingen in bier aan het stoppen, alleen maar om iets "unieks" te kunnen maken? Ik zie en proef soms smaakcombinaties die écht niet te hachelen zijn.
Topper he! Is al jarenlang een van mijn favoriete bieren die ik regelmatig haal/bestel. Is ook altijd een leuke om te nemen bij dates, wordt meestal verrassend goed ontvangenquote:
Duchesse had ik laatst geprobeerd was best een lekker biertje.
Heb afgelopen week zelf flink IPA’s ingekocht! Zitten een paar mooie tussen, met name de King Sue maakt mij nieuwsgierig.
Makkelijk tweede.
Wel beetje vers?quote:
[..]
Topper he! Is al jarenlang een van mijn favoriete bieren die ik regelmatig haal/bestel. Is ook altijd een leuke om te nemen bij dates, wordt meestal verrassend goed ontvangen
Heb afgelopen week zelf flink IPA’s ingekocht! Zitten een paar mooie tussen, met name de King Sue maakt mij nieuwsgierig.
Lol ik had laatst een IPA van Cigar City gekocht en niet echt opgelet.. THT was 2017 (!)
"Ik heb nog met hem gekoerst"
Alleen nieuwe releases uiteraard, waarvan een deel gekoeld. Tot nu toe twee keer een 4.25 gegeven voor de Monoplay Citra van Stamm (growler) en de Touch Sensitive van North. Tussendoor ook de zeer geslaagde All Together van Kaapse gehaaldquote:
[..]
Wel beetje vers?
Lol ik had laatst een IPA van Cigar City gekocht en niet echt opgelet.. THT was 2017 (!)
Makkelijk tweede.
Ik kwam net in de lokale slijter een kratje Westvleteren 12 tegen. Nog biet eerder gehad dus kon de verleiding niet weerstaan om er eentje mee te pakken. Kosten: 12 euro...
belachelijke prijs. Maar ja het verkoopt dus iets met vraag en aanbod.........quote:
Ik kwam net in de lokale slijter een kratje Westvleteren 12 tegen. Nog biet eerder gehad dus kon de verleiding niet weerstaan om er eentje mee te pakken. Kosten: 12 euro...
Ja, helemaal eens hoor. Is ook een éénmalig iets en ik vind toch dat je als bierliefhebber een keertje de bekende Westvleteren gehad moet hebbenquote:
[..]
belachelijke prijs. Maar ja het verkoopt dus iets met vraag en aanbod.........
Mee eens. En niet iedereen heeft zin om naar België te rijden daarvoor.quote:
[..]
Ja, helemaal eens hoor. Is ook een éénmalig iets en ik vind toch dat je als bierliefhebber een keertje de bekende Westvleteren gehad moet hebben
Gelukkig een vriend van me wel dus ik heb hem al vaak gehad. Overigens vind ik hem wel prima. 4,25 op untappd gegeven.
Ik ben enkele jaren geleden naar klooster gereden in combi met korte vakantie. Dus toen 2 kratten en 4 geschenk 6-packs gehaald. En daar bij bezoekerscentrum alle 3 varianten gedronken, Door de beleving (en de toen nog meer exclusiviteit) kwam ik toen hoger dan de 4,25quote:
[..]
Mee eens. En niet iedereen heeft zin om naar België te rijden daarvoor.
Gelukkig een vriend van me wel dus ik heb hem al vaak gehad. Overigens vind ik hem wel prima. 4,25 op untappd gegeven.
Wat betaal je daar voor een krat?quote:
[..]
Ik ben enkele jaren geleden naar klooster gereden in combi met korte vakantie. Dus toen 2 kratten en 4 geschenk 6-packs gehaald. En daar bij bezoekerscentrum alle 3 varianten gedronken, Door de beleving (en de toen nog meer exclusiviteit) kwam ik toen hoger dan de 4,25
Iets van 60 euro inclusief statiegeld. Maar vrijwel niemand brengt die krat terug, dus gewoon 60 euro.quote:
Heel veel zelfs. Claimen de meeste biertjes te hebben in ons land. Ga ik volgende week weer een keer heen. Als ik bij mijn zus ben. Die woont er 10 min vandaan. Drankenkabinet aan de overkant is dan ook wel een tip als je van wijn houdt.quote:
Zit dan wel weer vlakbij Burg Bieren in Ermelo en die schijnt ook best wat te hebben.
DeCaigny op mijn lijstje gezet. Binnenkort toch weer wat houtskool scoren bij BBQ Experience in Roosendaal. Prima combi dan.
Scores op untapped tot nog toe tussen de 3.8 en 4.2. De Three years tussen de 3.5 en 4.3 (waarbij de 3.5 wel een outlier is). Het lijkt wel minder onderscheidend te zijnquote:
De 4 Years serie van Moersleutel schijnt tegen te vallen.
5 jaar geleden checkte ik voor het eerst een geuze in en vond ik het niet weg te krijgen (de klassieker, de Oude Geuze Boon). En nu had ik die laatst random uit de supermarkt meegenomen en realiseer ik mij dat het het beste is wat menig supermarkt te bieden heeft.quote:
[..]
Vond ik ook. Gisteren al gehad. Een jaar of 5 geleden ook een keer en toen vond ik het echt niks.
Grappig hoe je smaak zo kan veranderen.
Heb ze allemaal gedronken bij The Scrapyard. Tegenvallen is een groot woord. Denk dat het probleem van Moersleutel is dat ze traditioneel de lat telkens weer hoger en hoger leggen, en deze vier biertjes daardoor te gewoontjes zijn geworden voor de hardcore moersleutel drinker.quote:
De 4 Years serie van Moersleutel schijnt tegen te vallen.
Het was allemaal zeker niet slecht en allemaal het proberen waard. Vooral Four Years Dinner was wel echt gewoon top. Maar aan de andere kant was er ook Fragment Series #1 op tap en die was wel op een ander niveau.
Mjah dat ‘lat steeds hoger leggen’ begint mij inmiddels wel mee te vallen (niet gek ook), waar blijft die Barrel Blend VI nou! De barcodes zijn nog steeds heel goed maar hun trucje met andere stouts begin ik nu wel te kennen, en op het vlak van IPA’s hebben ze moeite met zich onderscheiden zoals Folkingebrew en nu ook Frontaal wel doen.quote:Op donderdag 2 juli 2020 01:34 schreef racerdkb het volgende:
[..]
Heb ze allemaal gedronken bij The Scrapyard. Tegenvallen is een groot woord. Denk dat het probleem van Moersleutel is dat ze traditioneel de lat telkens weer hoger en hoger leggen, en deze vier biertjes daardoor te gewoontjes zijn geworden voor de hardcore moersleutel drinker.
Het was allemaal zeker niet slecht en allemaal het proberen waard. Vooral Four Years Dinner was wel echt gewoon top. Maar aan de andere kant was er ook Fragment Series #1 op tap en die was wel op een ander niveau.
Maar goed na het gouden jaar wat ze hadden is het niet erg als ze even een versnellinkje lager gaan.
Makkelijk tweede.
Ik zag hier regelmatig de TOPPLING GOLIATH KING SUE (Saind?) voorbij komen. Mijn slijter heeft deze nu ook. Ik vind de prijs schappelijk. Jullie?
https://www.acedrinks.nl/(...)liath-king-sue-11392
https://www.acedrinks.nl/(...)liath-king-sue-11392
Das zeker schappelijk, ik heb er meer voor betaald.quote:
Ik zag hier regelmatig de TOPPLING GOLIATH KING SUE (Saind?) voorbij komen. Mijn slijter heeft deze nu ook. Ik vind de prijs schappelijk. Jullie?
https://www.acedrinks.nl/(...)liath-king-sue-11392
Makkelijk tweede.
Voor 9 euro heb je dan ook wel een meer dan prima IPA. Ik heb er ook 9 euro voor betaald, en vind het dat duidelijk waard! Sterker nog, het is een van de weinige bieren die ik iedere keer dat het voor een 'normale' prijs in NL te krijgen is, meeneem.quote:
Ik zag hier regelmatig de TOPPLING GOLIATH KING SUE (Saind?) voorbij komen. Mijn slijter heeft deze nu ook. Ik vind de prijs schappelijk. Jullie?
https://www.acedrinks.nl/(...)liath-king-sue-11392
Ik neem ze ook regelmatig mee als ik niet weet wat ik wil drinken, $17.99 voor een 4pk.
Vandaag wat Old Nation (M-43 en Boss Tweed) en Toppling Goliath (Pseudo en King Sue) gehaald voor een lang weekend.
Vandaag wat Old Nation (M-43 en Boss Tweed) en Toppling Goliath (Pseudo en King Sue) gehaald voor een lang weekend.
"Bleach is healthy. It's mostly water. And we are mostly water. Therefore, we are bleach."
^ Ah, ik noemde Saind maar ik bedoelde OMG, ja.
$18 voor een 4pk is een keurige prijs: 4 euro per blik. Dan vind ik de prijs van 9 euro die ik hierboven noemde nog best schappelijk, ja.
$18 voor een 4pk is een keurige prijs: 4 euro per blik. Dan vind ik de prijs van 9 euro die ik hierboven noemde nog best schappelijk, ja.
Wil er een beetje op terugkomen nu ik hem heb gehad. Ik vond hem niet zo wow eigenlijk. Absoluut niks mis mee, heel goed in balans en ik snap dat je voor 5 dollar een mooie deal hebt, maar denk dat je voor 9 euro een gelijkwaardige of betere kan vinden van Cloudwater, North, Fuerst Wiacek, Lobik of een Russische brouwerij. Weliswaar niet met dezelfde balans qua smaken als de King Sue maar vaak wel iets unieker.quote:
Ik zag hier regelmatig de TOPPLING GOLIATH KING SUE (Saind?) voorbij komen. Mijn slijter heeft deze nu ook. Ik vind de prijs schappelijk. Jullie?
https://www.acedrinks.nl/(...)liath-king-sue-11392
Makkelijk tweede.
Liever twee verschillende Europese 44cl's dan één Amerikaanse voor hetzelfde geld.
Ik ben al een tijdje terug gestopt met het kopen van die "exclusieve" Amerikaanse meuk. Vaak zijn ze toch al 4-6 weken oud voordat je ze hier kan kopen.
Ik ben al een tijdje terug gestopt met het kopen van die "exclusieve" Amerikaanse meuk. Vaak zijn ze toch al 4-6 weken oud voordat je ze hier kan kopen.
Ja ik koop normaal gesproken ook geen (dure) Amerikaanse IPA’s meer, wilde alleen de King Sue wel een kansje geven gezien de status. Verder probeer ik heel af en toe een Treehouse of een Other Half omdat die in kwaliteit wel echt uitblinken (vaak zijn die ook verser).quote:Op dinsdag 7 juli 2020 00:52 schreef racerdkb het volgende:
Liever twee verschillende Europese 44cl's dan één Amerikaanse voor hetzelfde geld.
Ik ben al een tijdje terug gestopt met het kopen van die "exclusieve" Amerikaanse meuk. Vaak zijn ze toch al 4-6 weken oud voordat je ze hier kan kopen.
Verder heb je gelijk, die Amerikanen raten ook nog eens gestoord waardoor de GA op Untappd van die bieren omhoog vliegt, dat helpt ook niet voor de prijs.
Makkelijk tweede.
Zelfde heb je met wijn inderdaad. En vrijwel met alles.quote:
[..]
Verder heb je gelijk, die Amerikanen raten ook nog eens gestoord waardoor de GA op Untappd van die bieren omhoog vliegt, dat helpt ook niet voor de prijs.
Mijn vader werkte een tijd voor een Amerikaans bedrijf en die hadden een intern onderzoek gedaan. Maar in Nederland was de score zo laag dat ze dachten dat er iets mis was. Bleek uiteindelijk gewoon een cultuurverschil te zijn.
In de VS is het "oh awesome, 10 out of 10" terwijl Nederlanders sneller denken "helemaal prima, een 8".
Maarja terug naar bier. Iemand die Dog I van Brewdog gehad? Of mag Brewdog hier niet meer genoemd worden na al hun vreemde capriolen.
Is ook daar het schoolsysteem. Het werkt ook door naar Untappd ja, als ik een bier écht lekker vind geef ik het pas een 3.75 of een 4.00. Bij Amerikanen zit dat gemiddelde gerust een kwart hoger.quote:
[..]
Zelfde heb je met wijn inderdaad. En vrijwel met alles.
Mijn vader werkte een tijd voor een Amerikaans bedrijf en die hadden een intern onderzoek gedaan. Maar in Nederland was de score zo laag dat ze dachten dat er iets mis was. Bleek uiteindelijk gewoon een cultuurverschil te zijn.
In de VS is het "oh awesome, 10 out of 10" terwijl Nederlanders sneller denken "helemaal prima, een 8".
Maarja terug naar bier. Iemand die Dog I van Brewdog gehad? Of mag Brewdog hier niet meer genoemd worden na al hun vreemde capriolen.
Makkelijk tweede.
Dat is nu mogelijk dankzij het ruime aanbod aan GOEIE ¤uro IPA's... Ik doe het ook meer en meer...quote:
Liever twee verschillende Europese 44cl's dan één Amerikaanse voor hetzelfde geld.
Mijn maat had deze in z'n Mikkeller pakket ontvangen... Heb het na enkele slokken de gootsteen in geflikkerd...
Maar toch een 3.75?
"Bleach is healthy. It's mostly water. And we are mostly water. Therefore, we are bleach."
Hey, ik heb het een 4.00 gegeven en het ook na een paar slokken in de gootsteen geflikkerd. Maar dat was omdat het mijn 40e biertje was op Billies en ik het alcoholpercentage had onderschat...quote:
Makkelijk tweede.
Ik ga er even vanuit dat het niet z'n 40e biertje was. Op een festival heb ik ook wel eens de laatste samples met moeite gedronken of leeg gegooid, maar da's toch iets anders dan iets opentrekken, proeven, en dan weg spoelen. Persoonlijk zou ik iets waar ik maar een paar slokken of minder van op kan toch iets een iets lagere rating geven als ik de rest weg mik.
"Bleach is healthy. It's mostly water. And we are mostly water. Therefore, we are bleach."
