CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Heb je ook opties in het oosten?quote:Op zaterdag 20 juni 2020 12:19 schreef GurneyIsBestOke het volgende:
[..]
Meer dan genoeg. Drankenhandel Leiden heeft bijvoorbeeld een mooi assortiment.
Pakhuis Twente en de Biertonne in Overijssel, hebben allebei een fantastisch (groot) assortiment. In Nijmegen heb je nog de Bierbrigadier en in Drenthe de Gieter Slieter, als je daar dichter in de buurt woont, maar die hebben wel een kleiner/duurder assortiment.quote:
[..]
Heb je ook opties in het oosten?
Makkelijk eerste (volgens de expected goals)
De Caigny pittig druk, nog nooit zo druk gezien.
Die foto's die op Facebook staan van gisteren is praktisch de helft of meer al van op, Amundsen bijv. Ik heb de laatste viking brunch stout bijvoorbeeld, maar je moet een beetje rondom de schappen kijken want er staan her en der nog wel doosjes voorraad.
Heb weinig verse ipa gevonden dus heb het bij stouts en sours gehouden, wel echt mooi spul.
Die foto's die op Facebook staan van gisteren is praktisch de helft of meer al van op, Amundsen bijv. Ik heb de laatste viking brunch stout bijvoorbeeld, maar je moet een beetje rondom de schappen kijken want er staan her en der nog wel doosjes voorraad.
Heb weinig verse ipa gevonden dus heb het bij stouts en sours gehouden, wel echt mooi spul.
Ja alleen stukkie duurder. En zo veel als bij de Caigny hebben ze bijna nergens.quote:
[..]
Meer dan genoeg
Uw Bierspecialist in Veghel is een wel een mooie zaak.p
Deze sla ik even op. Bedankt!quote:
[..]
Pakhuis Twente en de Biertonne in Overijssel, hebben allebei een fantastisch (groot) assortiment. In Nijmegen heb je nog de Bierbrigadier en in Drenthe de Gieter Slieter, als je daar dichter in de buurt woont, maar die hebben wel een kleiner/duurder assortiment.
Wtf.quote:Op zaterdag 20 juni 2020 12:49 schreef racerdkb het volgende:
De parkeerplaats is volstaan nu auto's te wachten.
Normaal is dat alleen bij de tankstations in die straat.
NAC Breda
Rèsbaarge
Rèsbaarge
Sja er waren heel veel "normale" mensen die hun 12 kratjes Maes kochten, kratten fris, leeggoed terugbrachten et cetera. Gewoon Belgen die er voor hun normale drankjes kwamen.quote:
[..]
Wtf.
Normaal is dat alleen bij de tankstations in die straat.
Bij de speciaalbierhoek hoorde ik eigenlijk alleen Nederlanders. Maar het was druk en de anderhalve-meterdinges hield niemand zich aan.
Greep uit de selectie. Vooral die Black Project blikken heb ik teringveel zin in.
Iemand vroeg hier geloof ik iemand anders om een bonnetje, dus bij deze voor de liefhebbers:
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
[ Bericht 8% gewijzigd door pfefferkatze op 21-06-2020 02:06:01 ]
Mooie inkopen. Ik heb gisteravond die Black Blood Tawny port BA opengetrokken, echt een topstout.
NAC Breda
Rèsbaarge
Rèsbaarge
Als je dan in de buurt van Nijmegen woont loont het ook om naar het Biermenneke te gaan, kleiner qua oppervlakte dan de Bierbrigadier, maar qua aanbod misschien wel groter.quote:
[..]
Pakhuis Twente en de Biertonne in Overijssel, hebben allebei een fantastisch (groot) assortiment. In Nijmegen heb je nog de Bierbrigadier en in Drenthe de Gieter Slieter, als je daar dichter in de buurt woont, maar die hebben wel een kleiner/duurder assortiment.
Je favoriete onderbroek van vroeger, maar dan anders.
quote:Op zondag 21 juni 2020 02:00 schreef racerdkb het volgende:
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Greep uit de selectie. Vooral die Black Project blikken heb ik teringveel zin in.
Iemand vroeg hier geloof ik iemand anders om een bonnetje, dus bij deze voor de liefhebbers:Jezus, dat zijn echt kosten van helemaal niks. Jammer dat ik de kosten die ik bespaar met de bieren daar al kwijt zou zijn om daar te komen. Vraag mij af waarom het verschil zo groot is met de Nederlandse zaken, want ik weet wel dat mijn zaak in Rotterdam hogere inkoopprijzen betaalt dan voor wat de Caigny ze verkoopt bij sommige bieren.SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
In ieder geval vond ik van jouw pakket de Amundsen Mango en de Bearded Lady ontzettend goed. Horen allebei tot de weinige stouts waarin fruit lekker is, omdat het in deze gevallen om wat puurdere chocolade gaat.Makkelijk eerste (volgens de expected goals)
In Nederland is de accijns op bier hoger, dat zal in ieder geval een deel van het verschil verklaren.quote:
Vraag mij af waarom het verschil zo groot is met de Nederlandse zaken,
Mary had a little lamb
Then Mary had dessert
Then Mary had dessert
Toen ik er was was het helemaal niet druk. Doordeweekse middagquote:
Ik wil ook weer naar Caigny, maar als ik hoor over de drukte wacht ik nog wel even.
Nu ik toch hele dagen thuiswerk is het soms moeilijk om de verleiding te weerstaan om niet even te rijden op een doordeweekse dag, en dan is het daar echt niet druk.quote:
Ik wil ook weer naar Caigny, maar als ik hoor over de drukte wacht ik nog wel even.
NAC Breda
Rèsbaarge
Rèsbaarge
Ik was zaterdag ook bij de Caigny, ik was er rond half 11 geloof ik. We moesten inderdaad wachten voor de parkeerplaats maar we hebben even snel bij de buren geparkeerd. 
Voornamelijk de nieuwe serie Dessert in a can meegenomen, die Viking Brunch, Pimp Dust enzovoorts. Ik heb me geprobeerd in te houden maar ik denk dat de voorraad thuis nog wel +- 100 bier is, haha.
Voornamelijk de nieuwe serie Dessert in a can meegenomen, die Viking Brunch, Pimp Dust enzovoorts. Ik heb me geprobeerd in te houden maar ik denk dat de voorraad thuis nog wel +- 100 bier is, haha.
Ik moet toch ook maar een keer naar De Caigny geloof ik
Mijn vriendin woont er 5 minuutjes rijden vandaan en als ik bij haar ben pak ik altijd even de kans om goedkoop in België te tanken (in dezelfde straat als waar De Caigny zit zelfs), dus ik moet ook maar eens een kijkje gaan nemen bij die zaak als ik toch al in de straat ben!
Misschien wel maar eens een lijstje maken voordat ik ga
Mijn vriendin woont er 5 minuutjes rijden vandaan en als ik bij haar ben pak ik altijd even de kans om goedkoop in België te tanken (in dezelfde straat als waar De Caigny zit zelfs), dus ik moet ook maar eens een kijkje gaan nemen bij die zaak als ik toch al in de straat ben!
Misschien wel maar eens een lijstje maken voordat ik ga
quote:
Ik moet toch ook maar een keer naar De Caigny geloof ik
Mijn vriendin woont er 5 minuutjes rijden vandaan en als ik bij haar ben pak ik altijd even de kans om goedkoop in België te tanken (in dezelfde straat als waar De Caigny zit zelfs), dus ik moet ook maar eens een kijkje gaan nemen bij die zaak als ik toch al in de straat ben!
Misschien wel maar eens een lijstje maken voordat ik ga
Wat een luxe.
Ik heb meer dan een uur reistijd (enkele reis).
Lijstje maken vooraf is lastig aangezien hun assortiment niet online staat.
Ben ook wel direct geïnteresseerd maarja vanaf de Veluwe nog een stukje verder rijden.
Zit dan wel weer vlakbij Burg Bieren in Ermelo en die schijnt ook best wat te hebben.
Zit dan wel weer vlakbij Burg Bieren in Ermelo en die schijnt ook best wat te hebben.
Ja klopt dat is één van de grootste van NL.quote:
Ben ook wel direct geïnteresseerd maarja vanaf de Veluwe nog een stukje verder rijden.
Zit dan wel weer vlakbij Burg Bieren in Ermelo en die schijnt ook best wat te hebben.
Dan moet ik er helemaal gaan kijken binnenkort. Maar eerst even de huidige voorraad opmaken.quote:
[..]
Ja klopt dat is één van de grootste van NL.
Ik ga regelmatig naar Burg Bieren (kwartiertje rijden). Enorm veel keuze. Misschien niet heel veel van de echte exclusieve bieren maar ik slaag er altijd goed en ze hebben soms echt wel goed spul.
Loop normaal bij Sterk binnen maar doe volgende maand een weekje Belgie (Brugge/Leuven/Gent etc) dus dat wordt op de terugweg eens langs De Caigny.
"Ik heb nog met hem gekoerst"
Bierhalle Deconinck is ook wel een aanrader, klein tikje van de route af. Eventueel via Oost- en Westvleteren heen, daar vermaak je je ook wel met o.a. Struisse.quote:
Loop normaal bij Sterk binnen maar doe volgende maand een weekje Belgie (Brugge/Leuven/Gent etc) dus dat wordt op de terugweg eens langs De Caigny.
Klopt. Hun Facebookpagina echter posten ze het wel als er een nieuwe/exclusieve lading binnenkomt.quote:
Lijstje maken vooraf is lastig aangezien hun assortiment niet online staat.
En ik heb ook wel eens Untappd bij die venue gekeken door de check-ins van de afgelopen week waar de purchase location dus die winkel was.
Als je van zure bieren houdt is Geers in Oostakker (vlakbij Gent) dan wel een mooie tip.quote:
Loop normaal bij Sterk binnen maar doe volgende maand een weekje Belgie (Brugge/Leuven/Gent etc) dus dat wordt op de terugweg eens langs De Caigny.
NAC Breda
Rèsbaarge
Rèsbaarge
Het woordje imperial klinkt ook als een hoger alcoholpercentage idd. Op Untappd staat hij ook als 8%.quote:
[..]
Huh? Ik heb deze ook op, maar die was 8%! Die was overigens heel prima
Dat was hij volgens mij ook altijd. Blijkbaar een vernieuwde versie, wat een porter met tonen van “lemongrass” had ik wel onthouden. Volgens mij was dit voorheen een prima koffieporter. Geen hoogvlieger, maar echt niet smerig.quote:
[..]
Het woordje imperial klinkt ook als een hoger alcoholpercentage idd. Op Untappd staat hij ook als 8%.
NAC Breda
Rèsbaarge
Rèsbaarge
Hahha daar had ik overheen gelezen en klinkt inderdaad niet als een hele goede combinatiequote:
[..]
Dat was hij volgens mij ook altijd. Blijkbaar een vernieuwde versie, wat een porter met tonen van “lemongrass” had ik wel onthouden. Volgens mij was dit voorheen een prima koffieporter. Geen hoogvlieger, maar echt niet smerig.
Laatst eentje van Bird gehad. Die breakfast porter met cacao nibs en aardbei. Dat was wel een prima combinatie.
Ik denk dat je die collab met Stanislaus Brewskeblabla bedoelt? Dat was framboos.quote:
[..]
Hahha daar had ik overheen gelezen en klinkt inderdaad niet als een hele goede combinatie
Laatst eentje van Bird gehad. Die breakfast porter met cacao nibs en aardbei. Dat was wel een prima combinatie.
Ik ben trouwens doorgaans niet zo’n fan van fruit in stouts. Die BCBS varianten met fruit (Northwoods, Bramble Rye en Midnight Orange) heb ik ook allemaal lager gerate dan de regular versie.
NAC Breda
Rèsbaarge
Rèsbaarge
Brewskovitch.quote:
[..]
Ik denk dat je die collab met Stanislaus Brewskeblabla bedoelt? Dat was framboos.
Ik ben trouwens doorgaans niet zo’n fan van fruit in stouts. Die BCBS varianten met fruit (Northwoods, Bramble Rye en Midnight Orange) heb ik ook allemaal lager gerate dan de regular versie.
En die vond ik niet genoeg ballen hebben.
Sterkheidsbaas van alles.
Deze was het https://shop.birdbrewery.com/products/vroege-vogelquote:
[..]
Ik denk dat je die collab met Stanislaus Brewskeblabla bedoelt? Dat was framboos.
Ik ben trouwens doorgaans niet zo’n fan van fruit in stouts. Die BCBS varianten met fruit (Northwoods, Bramble Rye en Midnight Orange) heb ik ook allemaal lager gerate dan de regular versie.
Direct nog een van gehaald. Aardbei was net een klein vleugje in de afdronk wat precies genoeg was om hem interessant te maken.
Ook die van Dutch Bargain gehaald (Strawberry S*ckfest) maar die was net iets te zoet. Verder wel prima biertje, maar aardbei had redelijk de boventoon. Maarja wat verwacht je met zo'n naam..
Als iemand binnenkort naar De Caigny gaat en van zure biertjes houdt, dan moet je deze even meenemen
Plus als je bij mij in de buurt (Haarlem) woont mag je er nog wel 3-4 extra kopen voor mij en dan haal ik ze op
Plus als je bij mij in de buurt (Haarlem) woont mag je er nog wel 3-4 extra kopen voor mij en dan haal ik ze op
Dank voor de tip. Ik ga over een week of 5 weer eens langs waarschijnlijk. Zure bieren zijn wel mijn ding (en vooral ook van mijn vriendin)quote:
Als iemand binnenkort naar De Caigny gaat en van zure biertjes houdt, dan moet je deze even meenemen
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Plus als je bij mij in de buurt (Haarlem) woont mag je er nog wel 3-4 extra kopen voor mij en dan haal ik ze op
Geinige kleur. Ik heb deze laatst ook meegenomen, snel maar eens opentrekken.quote:
Als iemand binnenkort naar De Caigny gaat en van zure biertjes houdt, dan moet je deze even meenemen
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Plus als je bij mij in de buurt (Haarlem) woont mag je er nog wel 3-4 extra kopen voor mij en dan haal ik ze op
NAC Breda
Rèsbaarge
Rèsbaarge
Ik heb die Duckpond Darkwing zaterdag meegenomen bij de Caigny, was zo'n 3,50 euro, maar die heb ik helaas voor een maat gekocht dus ik heb er zelf niets aan, haha.
Dacht in dit geval niet naar de ingrediëntenlijst te hoeven kijken, maar wel spijt van. Kan niks anders dan kaneel proeven.
Hahha ik heb hier nog zo'n mexicake staan met ook o.a. kaneel er in. Ben wel benieuwd.quote:
Gadverdamme waarom zit er kaneel in Pimp Dust
Ja soms kan ik het nog wel overleven maar hier overheerst de nasmaak mij toch echt iets te veel.quote:
[..]
Hahha ik heb hier nog zo'n mexicake staan met ook o.a. kaneel er in. Ben wel benieuwd.
Ik weet dat ik kaneel, tonkabonen en kokosnoot moet vermijden. Maar bij deze jongen niet op de lijst gekeken
Kaneel (of tonka/kokosnoot) in een sour is dan ook wel wat vreemd. Niet dat het niet kan werken.
Makkelijk eerste (volgens de expected goals)
Sloeg meer op stouts, mijn opmerking. Maar laat alles links liggen met die ingrediënten.quote:
Kaneel (of tonka/kokosnoot) in een sour is dan ook wel wat vreemd. Niet dat het niet kan werken.
Begrijp ik, maar het specifieke biertje is een sour, dus ik snap dat je het niet had verwachtquote:Op woensdag 24 juni 2020 23:28 schreef racerdkb het volgende:
[..]
Sloeg meer op stouts, mijn opmerking. Maar laat alles links liggen met die ingrediënten.
Kaneel vind ik overigens fantastisch. Kokosnoot ook maar niet per definitie in stouts, tonka ben ik misschien al een beetje klaar mee
Makkelijk eerste (volgens de expected goals)
Kaneel in die Pimp Dust? O, ben benieuwd. Over een paar weken gaat 'ie pas open, zit nu in een alcoholstop van 6 weken. 
Overigens kan ik kaneel, tonka, kokos, maple etc. erg goed waarderen, zeker in stouts. Ik hou wel van dat 'zoetige'.
Overigens kan ik kaneel, tonka, kokos, maple etc. erg goed waarderen, zeker in stouts. Ik hou wel van dat 'zoetige'.
Ligt het aan mij, of zijn die brouwers tegenwoordig wel erg amechtig dingen in bier aan het stoppen, alleen maar om iets "unieks" te kunnen maken? Ik zie en proef soms smaakcombinaties die écht niet te hachelen zijn.
Op woensdag 9 juni 2010 @ 09:07 schreef lezzer: Verder legt fruityloop uitstekend uit hoe het in het echte leven gaat.
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |