Snap het wel. Even naar de wc, schoonmaken, en door.quote:Op maandag 4 mei 2020 13:19 schreef miss_sly het volgende:
[..]
Haha, dat laatste lijkt me nu ook niet echt passend in de 1,5 meter samenleving
Klopt, wel individueel bekijkenquote:Op maandag 4 mei 2020 13:17 schreef F.Sinatra het volgende:
[..]
Dat kun je (helaas) niet uitfilteren op de FR data.
Overheidssteun betreft de vaste lasten (bovenop de eenmalige 4000¤ die totaal geen zoden aan de dijk zet).quote:Op maandag 4 mei 2020 13:15 schreef AlwaysHappy het volgende:
[..]
Sowieso meer omzet dan nu. Ze moeten toch iets he. Wat zou jij dan doen om die sector te redden?
En dan komt het wel aan op de creativiteit van de ondernemers. Er zijn naast veel problemen ook heel veel kansen.quote:Op maandag 4 mei 2020 13:18 schreef Tijn het volgende:
[..]
Maar ook meer kosten. Het is maar de vraag of het onder de streep beter is om wel open te zijn met minder klandizie, dan om dicht te blijven.
Klopt, daarnaast draait er maar een enkel restaurant echt goed, moet ook zeggen dat er gewoon heel heel veel slechte restaurants zijn, veel horeca eigenaren snappen volgens mij ook helemaal niets van hun eigen businessmodel, ik heb het hier al paar keer voor berekent wat je wel niet moet draaien om er een salaris uit te halen.quote:Op maandag 4 mei 2020 13:13 schreef Jor_Dii het volgende:
[..]
Je hebt echt geen idee. Restaurants leven op volle bezetting waarbij goed personeel aanstuurt op extra consumptie van met name drank. Met 25% bezetting en 0 belevenis bij afhalen ga je het gewoon niet redden op de lange termijn en al helemaal niet in de buurt komen van je normale omzet.
Ook dit is onzin. Natuurlijk zijn er slechte businessmodellen, maar een enkel restaurant dat goed draait is volledig uit de lucht gegrepen.quote:Op maandag 4 mei 2020 13:24 schreef raptorix het volgende:
[..]
Klopt, daarnaast draait er maar een enkel restaurant echt goed, moet ook zeggen dat er gewoon heel heel veel slechte restaurants zijn, veel horeca eigenaren snappen volgens mij ook helemaal niets van hun eigen businessmodel, ik heb het hier al paar keer voor berekent wat je wel niet moet draaien om er een salaris uit te halen.
Het gaat zeker (heel) goed met de horeca in Nederland - maar zet ook wel m'n vraagtekens bij wat er onder de streep nou daadwerkelijk over blijft bij horeca ondernemers. De kosten zijn echt gigantisch hoor (lasten, personeel, inkoop, onderhoud).quote:Op maandag 4 mei 2020 13:25 schreef Da_Sandman het volgende:
[..]
Ook dit is onzin. Natuurlijk zijn er slechte businessmodellen, maar een enkel restaurant dat goed draait is volledig uit de lucht gegrepen.
Ik woon tussen ongeveer 100 restaurants (binnen straal van zeg maar kilometer), er zijn er daar maar paar van die gewoon goed draaien, bij de meeste is het alleen in het weekend druk, en dan ook niet allemaal.quote:Op maandag 4 mei 2020 13:25 schreef Da_Sandman het volgende:
[..]
Ook dit is onzin. Natuurlijk zijn er slechte businessmodellen, maar een enkel restaurant dat goed draait is volledig uit de lucht gegrepen.
Het OV gaat ook enorm veel geld bijmoeten.quote:Op maandag 4 mei 2020 13:14 schreef De_Onnoembare het volgende:
[..]
Nee daar red je het niet mee. Maar dat geldt voor vrijwel alles: retail, zwembaden, bioscopen, bowlingbanen, pretparken, kermissen etc etc etc
Kunnen ze alsnog open toch? Hoeft de overheid al minder aan te vullen. Wat ik al zei overigens. Zelfs als je de overheid niet laat betalen voor inslaan van ingredienten/drank & personeel e.d, maar enkel voor vaste lasten.quote:Op maandag 4 mei 2020 13:21 schreef Jor_Dii het volgende:
[..]
Overheidssteun betreft de vaste lasten (bovenop de eenmalige 4000¤ die totaal geen zoden aan de dijk zet).
Jij kent de cijfers van al deze restaurants?quote:Op maandag 4 mei 2020 13:27 schreef raptorix het volgende:
[..]
Ik woon tussen ongeveer 100 restaurants (binnen straal van zeg maar kilometer), er zijn er daar maar paar van die gewoon goed draaien, bij de meeste is het alleen in het weekend druk, en dan ook niet allemaal.
Met 25% procent bezetting hebben de meeste ondernemers meer kosten aan personeel dan dat het oplevert, ik denk dat een hoop Horeca ondernemers gewoon sluiting zullen aanvragen.quote:Op maandag 4 mei 2020 13:28 schreef AlwaysHappy het volgende:
[..]
Kunnen ze alsnog open toch? Hoeft de overheid al minder aan te vullen. Wat ik al zei overigens. Zelfs als je de overheid niet laat betalen voor inslaan van ingredienten/drank e.d.
Dat de meeste restaurants dikke omzetten en/of winsten halen is dan weer de andere kant. Loop zelf doordeweeks wel eens door de stad om ergens te gaan eten. De restaurants die op een dinsdagavond vol zitten dat zijn de goudmijntjes, de restaurants waar op dinsdagavond 1,5 paardekop binnen zit zijn de tenten die slecht draaien. Wat dat aangaat schat ik zo dat de helft er een winst uithaalt en de andere helft blij mag zijn dat ze elke maand uit de kosten blijven.quote:Op maandag 4 mei 2020 13:25 schreef Da_Sandman het volgende:
[..]
Ook dit is onzin. Natuurlijk zijn er slechte businessmodellen, maar een enkel restaurant dat goed draait is volledig uit de lucht gegrepen.
. :quote:Today, May 3, Health Minister Kiril Ananiev issued an order authorizing visits to outdoor shopping areas (gardens, terraces, etc.) of restaurants, fast food establishments, drinking establishments and coffee shops, subject to the following anti-epidemic measures
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.FEEST
"For the man sound of body and serene of mind, there is no such thing as bad weather; Every day has its beauty. And storms which whip the blood, do make it pulse more vigorously."
Oh jij was ook die gast of ik cijfers had van bejaarden in de trein?quote:Op maandag 4 mei 2020 13:29 schreef Da_Sandman het volgende:
[..]
Jij kent de cijfers van al deze restaurants?
Daarom betalen we ook een redelijk bedrag voor een biertje of een biefstuk.quote:Op maandag 4 mei 2020 13:26 schreef Jor_Dii het volgende:
[..]
Het gaat zeker (heel) goed met de horeca in Nederland - maar zet ook wel m'n vraagtekens bij wat er onder de streep nou daadwerkelijk over blijft bij horeca ondernemers. De kosten zijn echt gigantisch hoor (lasten, personeel, inkoop, onderhoud).
Die hoef je niet te kennen om gewoon een reëel beeld te kunnen vormen.quote:Op maandag 4 mei 2020 13:29 schreef Da_Sandman het volgende:
[..]
Jij kent de cijfers van al deze restaurants?
Ik denk dat je veel heftiger reageert dan de bedoeling van mijn post was.quote:Op maandag 4 mei 2020 13:21 schreef miss_sly het volgende:
[..]
O echt, wil je daarop gaan muggenziften?
Het voelt leeg, want er kwamen hier dagelijks heel veel vliegtuigen over. Op sommige momenten zaten we onder de aanvliegroute en kwam er om de paar minuten een over. Nu zie je een enkel vliegtuig landen of opstijgen, en een enkel spoor in de lucht. Dus ja, ik vind het luchtruim leeg. Maar, zoals ik al eerder zei niet volledig leeg.
Ben je nu blij?
Ik ken aardig wat restaurants die geen volle dinsdagavond nodig hebben om prima te kunnen draaien. Over businessmodellen gesprokenquote:Op maandag 4 mei 2020 13:29 schreef Vliegbaard het volgende:
[..]
Dat de meeste restaurants dikke omzetten en/of winsten halen is dan weer de andere kant. Loop zelf doordeweeks wel eens door de stad om ergens te gaan eten. De restaurants die op een dinsdagavond vol zitten dat zijn de goudmijntjes, de restaurants waar op dinsdagavond 1,5 paardekop binnen zit zijn de tenten die slecht draaien. Wat dat aangaat schat ik zo dat de helft er een winst uithaalt en de andere helft blij mag zijn dat ze elke maand uit de kosten blijven.
Je weet de inkoop prijs van een tapbiertje?quote:Op maandag 4 mei 2020 13:30 schreef Da_Sandman het volgende:
[..]
Daarom betalen we ook een redelijk bedrag voor een biertje of een biefstuk.
Over dat biertje verdient een kroegbaas onder de streep misschien 1 of 2 dubbeltjes.quote:Op maandag 4 mei 2020 13:30 schreef Da_Sandman het volgende:
[..]
Daarom betalen we ook een redelijk bedrag voor een biertje of een biefstuk.
Ondertussen wel al wonende in een prima huis met een dikke wagen onder je reet. Nee, dat gaat er niet in.quote:Op maandag 4 mei 2020 13:26 schreef Jor_Dii het volgende:
[..]
Het gaat zeker (heel) goed met de horeca in Nederland - maar zet ook wel m'n vraagtekens bij wat er onder de streep nou daadwerkelijk over blijft bij horeca ondernemers. De kosten zijn echt gigantisch hoor (lasten, personeel, inkoop, onderhoud).
Zou kunnen. Ik vind het nogal kinderachtig om zo door te drammen, maar be my guestquote:Op maandag 4 mei 2020 13:30 schreef F.Sinatra het volgende:
[..]
Ik denk dat je veel heftiger reageert dan de bedoeling van mijn post was.
Oh ja toen riep je ook zomaar wat.quote:Op maandag 4 mei 2020 13:30 schreef raptorix het volgende:
[..]
Oh jij was ook die gast of ik cijfers had van bejaarden in de trein?
Nee ik heb hun cijfers niet, maar ik weet wel wat hier de huur zo een beetje is, en hoeveel omzet je in de Horeca draait.
Oh. Vertel meer.quote:Op maandag 4 mei 2020 13:30 schreef Jor_Dii het volgende:
[..]
Die hoef je niet te kennen om gewoon een reëel beeld te kunnen vormen.
Wat jij wilt. Het is geen drammen.quote:Op maandag 4 mei 2020 13:32 schreef miss_sly het volgende:
[..]
Zou kunnen. Ik vind het nogal kinderachtig om zo door te drammen, maar be my guest
Zeker. En die van een fles wijn ook.quote:Op maandag 4 mei 2020 13:31 schreef raptorix het volgende:
[..]
Je weet de inkoop prijs van een tapbiertje?
Van een afstandje kom je wel een beetje boos over.quote:Op maandag 4 mei 2020 13:32 schreef miss_sly het volgende:
[..]
Zou kunnen. Ik vind het nogal kinderachtig om zo door te drammen, maar be my guest
Domme vraag misschien maar wat doen ze dan überhaupt in het ziekenhuis als ze geen corona hebben?quote:Op maandag 4 mei 2020 13:19 schreef Da_Sandman het volgende:
https://www.omroepbrabant(...)lijkt-besmet-te-zijn
Dit is wel aardig nieuws.
Je valt in herhaling - niet alles in deze discussies hoeft met bronnen en cijfers onderbouwd te worden.quote:
Iets meer, maar voor kleine cafes is het vaak goedkoper om flesjes uit de supermarkt te verkopen.quote:Op maandag 4 mei 2020 13:31 schreef Jor_Dii het volgende:
[..]
Over dat biertje verdient een kroegbaas onder de streep misschien 1 of 2 dubbeltjes.
Hebben we het nu ineens over een kroeg?quote:Op maandag 4 mei 2020 13:31 schreef Jor_Dii het volgende:
[..]
Over dat biertje verdient een kroegbaas onder de streep misschien 1 of 2 dubbeltjes.
Mocht je in een straal van een kilometer al een honderd restaurants vinden dan is er ook helemaal niets mis mee dat er een flink gedeelte over de kop gaat.quote:Op maandag 4 mei 2020 13:29 schreef raptorix het volgende:
[..]
Met 25% procent bezetting hebben de meeste ondernemers meer kosten aan personeel dan dat het oplevert, ik denk dat een hoop Horeca ondernemers gewoon sluiting zullen aanvragen.
Ja, want ik heb natuurlijk compleet geen beeld bij of een restaurant goed loopt als ik er dagelijks langs kom.quote:
Jij valt ieder topic in herhaling door dingen te roepen waar je echt totaal geen verstand van hebt, dan is het vrij logisch dat ik onderbouwing aan je vraag.quote:Op maandag 4 mei 2020 13:33 schreef Jor_Dii het volgende:
[..]
Je valt in herhaling - niet alles in deze discussies hoeft met bronnen en cijfers onderbouwd te worden.
Nee je moet dat onderbouwen met exacte cijfers anders wordt Da Sandman boos..quote:Op maandag 4 mei 2020 13:34 schreef raptorix het volgende:
[..]
Ja, want ik heb natuurlijk compleet geen beeld bij of een restaurant goed loopt als ik er dagelijks langs kom.
Het is ook de drukste buurt van Nederland met relatief veel jongeren en tegenwoordig ook toeristen.quote:Op maandag 4 mei 2020 13:33 schreef Pumpalov het volgende:
[..]
Mocht je in een straal van een kilometer al een honderd restaurants vinden dan is er ook helemaal niets mis mee dat er een flink gedeelte over de kop gaat.
Als horecaondernemer met meerdere zaken kan ik melden dat het bizar is hoeveel extra kosten er bovenop het normaal te verwachten komt. Met 1 van mn zaken zit ik op een A++ locatie, dat is nu zonder toeristen geen bal meer waard. De 1 na de ander valt om of begint wanhopig te worden.quote:Op maandag 4 mei 2020 13:26 schreef Jor_Dii het volgende:
[..]
Het gaat zeker (heel) goed met de horeca in Nederland - maar zet ook wel m'n vraagtekens bij wat er onder de streep nou daadwerkelijk over blijft bij horeca ondernemers. De kosten zijn echt gigantisch hoor (lasten, personeel, inkoop, onderhoud).
Ik ken er aardig wat waar je 3 weken vantevoren moet reserveren want anders geen plek op dinsdagavond.quote:Op maandag 4 mei 2020 13:31 schreef Da_Sandman het volgende:
[..]
Ik ken aardig wat restaurants die geen volle dinsdagavond nodig hebben om prima te kunnen draaien. Over businessmodellen gesproken.
Heel begrijpelijk - voor al die zaken hoop ik dan ook dat er snel iets mogelijk wordt qua versoepeling.quote:Op maandag 4 mei 2020 13:35 schreef KNAK het volgende:
[..]
Als horecaondernemer met meerdere zaken kan ik melden dat het bizar is hoeveel extra kosten er bovenop het normaal te verwachten komt. Met 1 van mn zaken zit ik op een A++ locatie, dat is nu zonder toeristen geen bal meer waard. De 1 na de ander valt om of begint wanhopig te worden.
Ik zie ook wel eens een café of een restaurant waarvan ik me afvraag hoe het kan dat ze al jaren open zijn. En toch zijn ze al jaren open.quote:Op maandag 4 mei 2020 13:34 schreef raptorix het volgende:
[..]
Ja, want ik heb natuurlijk compleet geen beeld bij of een restaurant goed loopt als ik er dagelijks langs kom.
vquote:Op maandag 4 mei 2020 13:35 schreef raptorix het volgende:
[..]
Het is ook de drukste buurt van Nederland met relatief veel jongeren en tegenwoordig ook toeristen.
Die kans is er, maar juist musea hebben de expertise in huis om daar goed mee om te gaan: time slots, gecontroleerde toegang, looproutes, beperkt toegankelijke ruimtes, afzettingen, beveiligde kunst etc. etc.quote:Op maandag 4 mei 2020 13:17 schreef _-_ratjetoe_-_ het volgende:
Je zag in natuurparken opeens ook heel veel mensen die daar normaal nooit komen. Dus als de musea opengaan dan komen Henk&Ingrid ook naar jouw rustige musea ben ik bang
Ik denk dat het handiger was geweest als ze bijvoorbeeld de huurbazen een tegenmoetkoming hadden kunnen geven, bijvoorbeeld via een garantstelling in combinatie met uitstel van huur, veel pandeigenaren hadden hier denk ik prima mee kunnen leven.quote:Op maandag 4 mei 2020 13:35 schreef KNAK het volgende:
[..]
Als horecaondernemer met meerdere zaken kan ik melden dat het bizar is hoeveel extra kosten er bovenop het normaal te verwachten komt. Met 1 van mn zaken zit ik op een A++ locatie, dat is nu zonder toeristen geen bal meer waard. De 1 na de ander valt om of begint wanhopig te worden.
Nee helemaal niet. Genoot erg van het uitgaansleven op zijn tijd (festival, strandtentenfeestjes en de occasional kroeg. Maar als je daar OF niet meer heen kan OF zwaar moeilijk moet gaan doen middels mondkapjes, looproutes, plastic schermen dan hoeft het voor mij niet meer, want dan is alle lol eraf. Dan ga ik me richting op mijn buitensportactiviteiten. Besteed ik liever daar mijn tijd en geld aan. Zonder mondkapjes, zonder looproutes, zonder plastic schermen.quote:Op maandag 4 mei 2020 13:19 schreef _-_ratjetoe_-_ het volgende:
[..]
Als dat werkt voor jou, prima. Dan was je voor de Corona-crisis waarschijnlijk ook al liever alleen?
Alleen maar beter natuurlijkquote:Op maandag 4 mei 2020 13:35 schreef Vliegbaard het volgende:
[..]
Ik ken er aardig wat waar je 3 weken vantevoren moet reserveren want anders geen plek op dinsdagavond.
Witwas tokos.quote:Op maandag 4 mei 2020 13:36 schreef Da_Sandman het volgende:
[..]
Ik zie ook wel eens een café of een restaurant waarvan ik me afvraag hoe het kan dat ze al jaren open zijn. En toch zijn ze al jaren open.
Waar gaat dit eigenlijk over? Dat met 1.5 meter afstand geen horeca meer is? Nogal een boude stelling die inderdaad wat onderbouwing verdient.quote:Op maandag 4 mei 2020 13:34 schreef Jor_Dii het volgende:
[..]
Nee je moet dat onderbouwen met exacte cijfers anders wordt Da Sandman boos..
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |