CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Nou, het ging weer even anders... het deeg was niet te rollen 
Dus maar in plakjes gesneden en gepuzzeld.
Taart staat inmiddels in de oven, foto komt straks!
Dus maar in plakjes gesneden en gepuzzeld.Taart staat inmiddels in de oven, foto komt straks!
You can't start a fire without a spark...
♥ Isa ♥ | In vuur en vlam
A dirty mind is a joy forever!
♥ Isa ♥ | In vuur en vlam
A dirty mind is a joy forever!
Ik zag al een heleboel lekkere dingen langskomen, waaronder rabarber-appeltaart en appelcrumble. Ik hou van rabarber! En van crumble met havermout, ik maak dat nooit te lang van te voren, dan is het op tegen dat ik het nodig heb 
You can't start a fire without a spark...
♥ Isa ♥ | In vuur en vlam
A dirty mind is a joy forever!
♥ Isa ♥ | In vuur en vlam
A dirty mind is a joy forever!
Fertig! 
Ik heb een vegan volkoren appeltaart met macadamia-noten gemaakt afgedekt met geschaafde amandelen.
Eerst alles afwegen, snijden en klaarzetten
Deeg kneden tot een bol en een half uur laten rusten in de koelkast
Bakblikje bekleden en vullen
35 minuten in de oven op 210graden en klaaaaaaar
Ik heb een vegan volkoren appeltaart met macadamia-noten gemaakt afgedekt met geschaafde amandelen.
Eerst alles afwegen, snijden en klaarzetten
Deeg kneden tot een bol en een half uur laten rusten in de koelkast
Bakblikje bekleden en vullen
35 minuten in de oven op 210graden en klaaaaaaar
Ja, even na het ontdooien nog in de oven doen, dan is het helemaal net versquote:Op zondag 5 april 2020 18:07 schreef Lucky_Strike het volgende:
Oh en je kunt punten appeltaart dus echt heel goed invriezen. Dat smaakt echt net als vers.
We have far more in common than that which devides us..
wat een lief taartjequote:Op zondag 5 april 2020 18:26 schreef mascara-klodder het volgende:
Fertig!
Ik heb een vegan volkoren appeltaart met macadamia-noten gemaakt afgedekt met geschaafde amandelen.
Eerst alles afwegen, snijden en klaarzetten
[ afbeelding ]
Deeg kneden tot een bol en een half uur laten rusten in de koelkast
[ afbeelding ]
Bakblikje bekleden en vullen
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
35 minuten in de oven op 210graden en klaaaaaaar
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
You can't start a fire without a spark...
♥ Isa ♥ | In vuur en vlam
A dirty mind is a joy forever!
♥ Isa ♥ | In vuur en vlam
A dirty mind is a joy forever!
Wat een topic! Heerlijke taarten van iedereen
Appeltaart blijft toch wel een groot favoriet bij velen.
Appeltaart blijft toch wel een groot favoriet bij velen.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Ow...anders eten wij ons in één week rond aan kilo appeltaart.quote:
Oh en je kunt punten appeltaart dus echt heel goed invriezen. Dat smaakt echt net als vers.
Er zijn al 2 punten naar de buren voor het gebruiken van hun verticuteermachine.
Straks nog 2 voor onszelf. Waarin doe je een punt?
In een plastic zakje? Papieren zakje, heb ik? Hhfolie?
Ik zou het in een plastic bakje doen met een stukje papier ertussen.quote:
[..]
Ow...anders eten wij ons in één week rond aan kilo appeltaart.
Er zijn al 2 punten naar de buren voor het gebruiken van hun verticuteermachine.
Straks nog 2 voor onszelf. Waarin doe je een punt?
In een plastic zakje? Papieren zakje, heb ik? Hhfolie?
We have far more in common than that which devides us..
Heb je hier een online recept van?quote:
Mijn tarte tatin
Nu wel zelf deeg gemaakt, want dat is toch wel het allerlekkerst. Ik heb wel de verkeerde appels gebrukkt, want het is een beetje te vochtig gebleven.
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
En geen creme fraiche of slagroom in huis, dus maar mascarpone met yoghurt gemengd voor erbij. Jammie!
Wat een mooie taarten allemaal, van heel traditioneel tot mooie combinaties. Ik heb niks gebakken. Uit bed om 18.00, net avondeten/ontbijt op en straks weer naar het werk.
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Wat een leuk topic!
Even een appeltaartje bakken
Even een appeltaartje bakken
Do not meddle in the affairs of dragons, for you are lickable and taste good with chocolat, caramel and whipped cream!
Freaks like me drink tea
Freaks like me drink tea
quote:
Fertig!
Ik heb een vegan volkoren appeltaart met macadamia-noten gemaakt afgedekt met geschaafde amandelen.
Eerst alles afwegen, snijden en klaarzetten
[ afbeelding ]
Deeg kneden tot een bol en een half uur laten rusten in de koelkast
[ afbeelding ]
Bakblikje bekleden en vullen
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
35 minuten in de oven op 210graden en klaaaaaaar
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
?
Wat een beautyquote:Op zondag 5 april 2020 20:23 schreef Hupje het volgende:
Ik zou bijna het eindresultaat vergeten.
[ afbeelding ]
Leuk dat er zulke verschillende taarten zijn gemaakt!
We have far more in common than that which devides us..
Oh, al die taarten
Die van ons was echt heerlijk, deeg bladerde heel mooi, niet te zoet en de bodem was zelfs knapperig
Super leuk om te zien hoeveel varianten er bestaan op iets wat op het eerste gezicht vrij standaard lijkt.
Vegan, klein, groot, met verschillende korsten, met en zonder noten, met appelmoes, met frangipane. Genoeg inspiratie ook voor een volgende keer
Die van ons was echt heerlijk, deeg bladerde heel mooi, niet te zoet en de bodem was zelfs knapperig
Super leuk om te zien hoeveel varianten er bestaan op iets wat op het eerste gezicht vrij standaard lijkt.
Vegan, klein, groot, met verschillende korsten, met en zonder noten, met appelmoes, met frangipane. Genoeg inspiratie ook voor een volgende keer
‘Jouw ouders hadden zeker liever een jongetje gehad?’
👍🏼quote:
[..]
Ik zou het in een plastic bakje doen met een stukje papier ertussen.
[ Bericht 77% gewijzigd door Sjeen op 05-04-2020 20:37:36 (Ruzie met Imgur) ]
You can't start a fire without a spark...
♥ Isa ♥ | In vuur en vlam
A dirty mind is a joy forever!
♥ Isa ♥ | In vuur en vlam
A dirty mind is a joy forever!
quote:
Ik zou bijna het eindresultaat vergeten.
[ afbeelding ]
Leuk dat er zulke verschillende taarten zijn gemaakt!
zo mooi deze!
Het was er met het mooie weer niet meer van gekomen te bakken vandaag maar ik kon het toch niet laten 
zojuist nog even een appel havermout crumble in de oven geschoven met de gekarameliseerde ananas saus die ik al had staan erdoor
zojuist nog even een appel havermout crumble in de oven geschoven met de gekarameliseerde ananas saus die ik al had staan erdoor
Ik koos voor een Tarte Tatata
Voorbereiding in de pan, suikervervanger, roomboter, kaneel en rozijnen
Overgeschept in keramieken pan en appeltjes netjes neerleggen
Even later, fuck netjes, appeltjes, kaneel en stukjes roomboter als een rommeltje in de pan
Geen bladerdeeg met roomboter meer, dus ging ik voor filodeeg (kijken hoe dat uitpakt)
Intussen slagroom kloppen, slagroom zit een snufje kaneel en een heel klein beetje suikervervanger in, zo wordt dit nauwelijks zoet.
hmm ziet er goed uit, filodeeg had ik vochtig gemaakt en na de baktijd van de randen het boter/zoetmengsel nog even erop gesmeerd met een kwast en daarna nog even in de oven laten staan
En het resultaat!
Duidelijk teveel rozijnen
En schoteltje met een stukje staat nu klaar voor me, slagroom en nog een beetje kaneel, hoezo ik hou van kaneel?
Voorbereiding in de pan, suikervervanger, roomboter, kaneel en rozijnen
Overgeschept in keramieken pan en appeltjes netjes neerleggen
Even later, fuck netjes, appeltjes, kaneel en stukjes roomboter als een rommeltje in de pan
Geen bladerdeeg met roomboter meer, dus ging ik voor filodeeg (kijken hoe dat uitpakt)
Intussen slagroom kloppen, slagroom zit een snufje kaneel en een heel klein beetje suikervervanger in, zo wordt dit nauwelijks zoet.
hmm ziet er goed uit, filodeeg had ik vochtig gemaakt en na de baktijd van de randen het boter/zoetmengsel nog even erop gesmeerd met een kwast en daarna nog even in de oven laten staan
En het resultaat!
Duidelijk teveel rozijnen
En schoteltje met een stukje staat nu klaar voor me, slagroom en nog een beetje kaneel, hoezo ik hou van kaneel?
Do not meddle in the affairs of dragons, for you are lickable and taste good with chocolat, caramel and whipped cream!
Freaks like me drink tea
Freaks like me drink tea
Wat een heerlijke baksels allemaal Zoveel diversiteit!
Mijn tarte tatin is goed gelukt uiteindelijk ook het recept van smitten kitchen gebruikt. Fijne heldere uitleg
Zoveel diversiteit! Mijn tarte tatin is goed gelukt
uiteindelijk ook het recept van smitten kitchen gebruikt. Fijne heldere uitleg
freedom is just another word for nothing left to lose
Ik blijf het ook ruikenquote:
Ik ben denk ik alleen al door het topic te bekijken zojuist 3kg aangekomen
We have far more in common than that which devides us..
Op zich wel lekker maar wel ook 'donker'. Hoe zeg ik dat, beetje stroperig. De kinderen waren geen fan, ikzelf vind hem wel lekker. En ik heb ook nog een puntje aan mijn ouders gebracht.quote:
[..]
Ja makkelijk hè. Dat bevalt mij er ook zo aan. Hij ligt alleen best zwaar op de maag.
[..]
Ik maak hem zo in de heteluchtoven, maar heb het gevoel dat onze oven toch wat minder heet wordt. Hij hoort overigens wel donker. Hoe was de smaak?
***
Ik heb mijn taart al helemaal opquote:
Ik ben denk ik alleen al door het topic te bekijken zojuist 3kg aangekomen
Het zijn wel 2 beschaafde puntjes wat er uit dat vormpje komt
Het totale taartje was 3 ons.
Recept voor de liefhebbers, ik bak al een tijdje vegan, niet omdat ik dat ben, maar ik had of geen eieren in huis, of geen melk, of gewoon allebei niet en dan word je creatief
Nu doe ik het gewoon steeds omdat ik het lekker vind en het is zeker ook wel een uitdaging bij sommige dingen.
Waaronder dus dat deeg, dat is wat bewerkerlijker dan normaal deeg.
Voor een normale taart:
250gr volkoren tarwemeel
100gr rietsuiker
125ml zonnebloemolie
Voor het taartje van vandaag had ik van alles 1 derde genomen. De vulling was een halve appel die ik nog had liggen en een handje vol macadamia-noten klein gehakt dat gemend met wat suiker en citoensap. En natuurlijk amandelschaafsel voor bovenop. Want met dat deeg is het echt ruk om een mooi raster te maken.
Heb ik met normaal deeg geen problemen mee nl.
En mede doordat ik met dit topic meedeed heb ik na 3 weken ofzo eindelijk mijn grote houten deegroller weer gevonden
(lag in de ene oven )
Mijn baksel was trouwens zonder recept. Maar dit is ook wel iets makkelijks om te maken natuurlijk.
Do not meddle in the affairs of dragons, for you are lickable and taste good with chocolat, caramel and whipped cream!
Freaks like me drink tea
Freaks like me drink tea
Dit was mijn allereerste appeltaart (allereerste taart uberhaupt) dus ik heb wel een recept gebruikt: https://www.cinnamonspice(...)el-walnut-apple-pie/
Zo heb ik door hier aan mee te doen, mijn “nieuwe “ deegroller van Joseph Joseph, die ik al een jaar heb, voor het eerst gebruikt. Meestal vergeet ik dat ik ‘m heb.quote:Op zondag 5 april 2020 22:40 schreef mascara-klodder het volgende:
[..]
Ik heb mijn taart al helemaal op
Het zijn wel 2 beschaafde puntjes wat er uit dat vormpje komt
Het totale taartje was 3 ons.
Recept voor de liefhebbers, ik bak al een tijdje vegan, niet omdat ik dat ben, maar ik had of geen eieren in huis, of geen melk, of gewoon allebei niet en dan word je creatief
Nu doe ik het gewoon steeds omdat ik het lekker vind en het is zeker ook wel een uitdaging bij sommige dingen.
Waaronder dus dat deeg, dat is wat bewerkerlijker dan normaal deeg.
Voor een normale taart:
250gr volkoren tarwemeel
100gr rietsuiker
125ml zonnebloemolie
Voor het taartje van vandaag had ik van alles 1 derde genomen. De vulling was een halve appel die ik nog had liggen en een handje vol macadamia-noten klein gehakt dat gemend met wat suiker en citoensap. En natuurlijk amandelschaafsel voor bovenop. Want met dat deeg is het echt ruk om een mooi raster te maken.
Heb ik met normaal deeg geen problemen mee nl.
En mede doordat ik met dit topic meedeed heb ik na 3 weken ofzo eindelijk mijn grote houten deegroller weer gevonden
We have far more in common than that which devides us..
Hard werken voor jou, petje af!quote:
[..]
Heb je hier een online recept van?
Wat een mooie taarten allemaal, van heel traditioneel tot mooie combinaties. Ik heb niks gebakken. Uit bed om 18.00, net avondeten/ontbijt op en straks weer naar het werk.
https://smittenkitchen.com/2019/11/perfect-apple-tarte-tatin/
Wat een creaties allemaal!
Het was leuk en ik heb weer een paar nieuwe recepten op mijn lijstje staan!
@Hupje, hij blijft mooi!
@Sjeen, klassieke taart en leuke achtergrond ook!
@Lucky_Strike lekker met havermout! Ik gebruik dit recept vaak: http://jente75.blogspot.c(...)t-plaatkoek.html?m=1
Lekker snel en makkelijk met gesmolten boter
@Lot_1 idd fijn recept van haar! Geweldige blog en haar boeken staan hier ook
Het was leuk en ik heb weer een paar nieuwe recepten op mijn lijstje staan!
@Hupje, hij blijft mooi!
@Sjeen, klassieke taart en leuke achtergrond ook!
@Lucky_Strike lekker met havermout! Ik gebruik dit recept vaak: http://jente75.blogspot.c(...)t-plaatkoek.html?m=1
Lekker snel en makkelijk met gesmolten boter
@Lot_1 idd fijn recept van haar! Geweldige blog en haar boeken staan hier ook
Dank! Ik ben geneigd dit morgen te makenquote:
Hard werken voor jou, petje af!
https://smittenkitchen.com/2019/11/perfect-apple-tarte-tatin/
Dan ben ik vrij.
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
En al jullie appeltaart resultaten. Zo kan je mooi zien wat 1 opdracht tot vele verschillende interpretaties en invullingen kan leiden
Heeft ie al gedaan, zie CUL / Kook mee met CUL: nasi op 8 aprilquote:Op vrijdag 10 april 2020 14:35 schreef mascara-klodder het volgende:
Kun je dit ook bij de volgende "opdrachten" zo samenvatten in 1 foto?
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Was wel het plan. Ik heb toch iets minder te doen in deze tijd.quote:
Kun je dit ook bij de volgende "opdrachten" zo samenvatten in 1 foto?
quote:
[..]
Was wel het plan. Ik heb toch iets minder te doen in deze tijd.
Superwel even FOK! doen
[ Bericht 7% gewijzigd door #ANONIEM op 10-04-2020 19:08:55 ]
Wat grappig om te zien, opdracht appeltaart en dan 17 verschillende. Dat zou je vooraf ook niet bedacht hebbenquote:
En al jullie appeltaart resultaten. Zo kan je mooi zien wat 1 opdracht tot vele verschillende interpretaties en invullingen kan leiden
[ afbeelding ]
We have far more in common than that which devides us..
Leuk gedaan!
You can't start a fire without a spark...
♥ Isa ♥ | In vuur en vlam
A dirty mind is a joy forever!
♥ Isa ♥ | In vuur en vlam
A dirty mind is a joy forever!
|
|
