abonnement iBood bol.com Vodafone Ziggo Coolblue
pi_189715864


De klok is al teruggezet, er moest al ijs van voorruiten gekrabt worden in de vroege ochtend en het is al bijna november!

Het wordt dus de hoogste tijd voor het jaarlijks terugkerende kersttopic!

In dit topic is plek voor recepten, ideeen, hulp, stress, foto's you name it.

Vorige edities:
Kersttopic 2018: CUL / Kerstdiner 2018! Inspiratie-, voorpret- en adviestopic
Kersttopic 2017: CUL / Kerstdiner 2017! Inspiratie-, voorpret- en adviestopic
Kersttopic 2016: CUL / Kerstdiner 2016! Inspiratie-, voorpret- en adviestopic
Kersttopic 2015: CUL / Kerstdiner 2015! Inspiratie-, voorpret- en adviestopic
Kersttopic 2014: CUL / Kerstdiner 2014! Inspiratie-, voorpret- en adviestopic
Kersttopic 2013: CUL / Kerstdiner 2013! Inspiratie-, voorpret- en adviestopic
Sterkheidsbaas van alles.
pi_189715898
Heeft er iemand misschien gerechten die leuk(en lekker) zijn voor kerst met een zoutbeperking? Ik mag geen ingrediŽnten gebruiken met meer dan 1,0 zout per 100 gram.
Join the Army, see the world, meet interesting people - and kill them.
pi_189715949
quote:
0s.gif Op donderdag 31 oktober 2019 16:09 schreef MilkTea het volgende:
Heeft er iemand misschien gerechten die leuk(en lekker) zijn voor kerst met een zoutbeperking? Ik mag geen ingrediŽnten gebruiken met meer dan 1,0 zout per 100 gram.
Is het te makkelijk als ik zeg 'geen zout toevoegen'? of zitten er nog meer haken en ogen aan een zoutbeperking?
Sterkheidsbaas van alles.
pi_189715980
quote:
2s.gif Op donderdag 31 oktober 2019 16:13 schreef Lonaa het volgende:

[..]

Is het te makkelijk als ik zeg 'geen zout toevoegen'? of zitten er nog meer haken en ogen aan een zoutbeperking?
Ja, er zijn zo enorm veel producten waar je vanaf het begin al een dikke bult zout in zit. Toen mijn moeder een paar maanden geleden deze beperking kreeg was het echt even een klus om eten te koken waar Łberhaupt nog smaak aan zat.

Inmiddels wel gerechten gevonden met smaak, door onder andere kookboeken met zoutarme gerechten. Maar dit zijn over het algemeen "gewone" maaltijden. Niet iets voor kerst.

Ik heb al gegoogled en wat gerechten gevonden, maar was gewoon benieuwd of er op FOK! ook mensen zijn met deze beperking en wat langer ervaring :)
Join the Army, see the world, meet interesting people - and kill them.
pi_189716009
quote:
0s.gif Op donderdag 31 oktober 2019 16:15 schreef MilkTea het volgende:

[..]

Ja, er zijn zo enorm veel producten waar je vanaf het begin al een dikke bult zout in zit. Toen mijn moeder een paar maanden geleden deze beperking kreeg was het echt even een klus om eten te koken waar Łberhaupt nog smaak aan zat.

Inmiddels wel gerechten gevonden met smaak, door onder andere kookboeken met zoutarme gerechten. Maar dit zijn over het algemeen "gewone" maaltijden. Niet iets voor kerst.

Ik heb al gegoogled en wat gerechten gevonden, maar was gewoon benieuwd of er op FOK! ook mensen zijn met deze beperking en wat langer ervaring :)
Op FB is iemand met een pagina met recepten zoutarm/loos zijn. De keuken van Martine.
We have far more in common than that which devides us..
pi_189716018
quote:
0s.gif Op donderdag 31 oktober 2019 16:15 schreef MilkTea het volgende:

[..]

Ja, er zijn zo enorm veel producten waar je vanaf het begin al een dikke bult zout in zit. Toen mijn moeder een paar maanden geleden deze beperking kreeg was het echt even een klus om eten te koken waar Łberhaupt nog smaak aan zat.

Inmiddels wel gerechten gevonden met smaak, door onder andere kookboeken met zoutarme gerechten. Maar dit zijn over het algemeen "gewone" maaltijden. Niet iets voor kerst.

Ik heb al gegoogled en wat gerechten gevonden, maar was gewoon benieuwd of er op FOK! ook mensen zijn met deze beperking en wat langer ervaring :)
Ah, op die manier. Veel onbewerkte producten gebruiken.

Is het misschien een idee om zelf vis te roken? Niet zoveel werk, wel bijzonder, zout niet nodig. En zit wel in supermarkt meuk :)
Sterkheidsbaas van alles.
pi_189716021
Kersttopic *O* Eindelijk *O*
Spoilers!
pi_189716026
quote:
1s.gif Op donderdag 31 oktober 2019 16:18 schreef Lucky_Strike het volgende:
Kersttopic *O* Eindelijk *O*
Ja, ik vond het tijd. En de muppet slaapt. :7
Sterkheidsbaas van alles.
pi_189716059
quote:
0s.gif Op donderdag 31 oktober 2019 16:17 schreef Kaatje1 het volgende:

[..]

Op FB is iemand met een pagina met recepten zoutarm/loos zijn. De keuken van Martine.
Die pagina is koolhydraat arm, niet zoutarm. Toch bedankt!
Join the Army, see the world, meet interesting people - and kill them.
pi_189716121
quote:
0s.gif Op donderdag 31 oktober 2019 16:20 schreef MilkTea het volgende:

[..]

Die pagina is koolhydraat arm, niet zoutarm. Toch bedankt!
Ik zie het nu, da's apart. Want jaren geleden kookte zij zout arm ivm nierproblemen.
We have far more in common than that which devides us..
pi_189716501
quote:
0s.gif Op donderdag 31 oktober 2019 16:09 schreef MilkTea het volgende:
Heeft er iemand misschien gerechten die leuk(en lekker) zijn voor kerst met een zoutbeperking? Ik mag geen ingrediŽnten gebruiken met meer dan 1,0 zout per 100 gram.
Ik zou persoonlijk dan naar gerookte dingen kijken, gerookte zalm/paling etc heeft toch super veel smaak zonder toegevoegd zout. Moet je wel hier van houden natuurlijk, maar kan je toch iets feestelijks mee.

Edit: Sorry lonaa ook al gezegd zie ik
pi_189717832
quote:
0s.gif Op donderdag 31 oktober 2019 16:58 schreef anndb het volgende:

[..]

Ik zou persoonlijk dan naar gerookte dingen kijken, gerookte zalm/paling etc heeft toch super veel smaak zonder toegevoegd zout. Moet je wel hier van houden natuurlijk, maar kan je toch iets feestelijks mee.

Edit: Sorry lonaa ook al gezegd zie ik
Geeft niet, meer zielen meer vreugd!
Sterkheidsbaas van alles.
  vrijdag 1 november 2019 @ 09:28:44 #13
233495 LPFAN
<3 Linkin Park
pi_189725941
Ik eet ook zoutarm en ik gebruik als vervanging veel verse kruiden.
Kom een kijkje nemen op onze facebookpagina van Stichting Queri.
https://www.facebook.com/thuiszorgvoordieren/
pi_189727851
Hier gaan we trouwens eerste kerstdag uit eten met de familie, dat doen we elk jaar maar zal een beetje simpel iets worden.

2e kerstdag ik alleen met mijn vrouw, dan word het simpel maar lekker. Zit te denken om of kreeft of langoustines in huis te halen, en wat verse truffel en daar dan een lekkere pasta mee te maken. Simpel maar toch lekker.

Andere optie is nog dat gewoon wat hapjes doe de dag door, dus half kreeftje ieder, wat langoustines, wat andere dingen, wat lekker brood etc
pi_189743481
quote:
0s.gif Op donderdag 31 oktober 2019 16:09 schreef MilkTea het volgende:
Heeft er iemand misschien gerechten die leuk(en lekker) zijn voor kerst met een zoutbeperking? Ik mag geen ingrediŽnten gebruiken met meer dan 1,0 zout per 100 gram.
Wat bedoel je eigenlijk met 1,0 zout per 100 gram?
Bedoel je dan 1,0 gram zout per 100 gram, of iets anders?

Dat heeft toch niets met zoutbeperking te maken? Op gerookte zalm na is er niet zo heel erg veel waar meer dan 1 gram zout per 100 gram in zit. Zelfs slechte kant-en-klaar maaltijden halen dat zelden.

Heb je enig idee hoeveel gram zout ze per dag mag?
pi_189851403
quote:
0s.gif Op donderdag 31 oktober 2019 16:09 schreef MilkTea het volgende:
Heeft er iemand misschien gerechten die leuk(en lekker) zijn voor kerst met een zoutbeperking? Ik mag geen ingrediŽnten gebruiken met meer dan 1,0 zout per 100 gram.
Kijk eens op https://natriumarm.eu. Nu niet meer zo actief, maar ze heeft daar veel lekkere gerechten op geplaatst.

En anders misschien https://www.zoutarmgenieten.nl/
"We need to learn to set our course by the stars, not by the light of every passing ship." - Omar N. Bradley
pi_189886054
TVP. Weet nog niet of ik op 1e Kerstdag het kerstdiner in elkaar moet flansen of dat ik ergens anders eet. Wanneer ik het zelf maak, zal het waarschijnlijk redelijk simpel worden (ik heb een mini-keuken en geen vaatwasser). Vorig jaar was het vooraf meloen met ham, hoofdgerecht lendebiefstuk, pommes duchesse, geroosterde bloemkool en spinazie met spekjes en als toetje Eton Mess. Voor dit jaar heb ik het toetje overigens al bedacht.

Vraag: wie heeft er bijzondere ideeŽn om spruitjes klaar te maken? Vorig jaar had ik ze gewokt met spekjes en wat sjalotjes, maar dit jaar wil ik wat anders.

Op 2e Kerstdag singles-kerstdiner maar dat zal waarschijnlijk uitlopen op vooral een hoop wijn. :+

[ Bericht 24% gewijzigd door Ewelina op 10-11-2019 21:26:19 ]
[b]Op dinsdag 27 januari 2009 21:01 schreef MariaEtcetera het volgende:[/b]
We zijn gewoon een topic vol dysfunctional awesomeness! And proud of it!
pi_189920598
Hmm. Ik vind spruitjes niet zo lekker. Mijn schoonmoeder zweert bij cranberries door de spruitjes.

Edit: zoiets dus: https://uitpaulineskeuken(...)-met-cranberrys.html
Sterkheidsbaas van alles.
pi_189951736
Ik organiseer voor vrinden een buffet bij mij thuis. Alles wordt verzorgd. Geen omkijken naar.
Dag jongens tot ziens, tot in betere tijden.
pi_189951787
quote:
0s.gif Op vrijdag 15 november 2019 11:15 schreef Sigaartje het volgende:
Ik organiseer voor vrinden een buffet bij mij thuis. Alles wordt verzorgd. Geen omkijken naar.
Wat heb je zoal besteld dan? :)
Sterkheidsbaas van alles.
pi_189951850
quote:
2s.gif Op vrijdag 15 november 2019 11:19 schreef Lonaa het volgende:

[..]

Wat heb je zoal besteld dan? :)
Dat moet nog gebeuren. Ik zat te denken aan een mix van Nederlands en Surinaams. Ze komen het brengen en daarna halen ze de boel weer op. Kost een paar honderd euro, maar dan ben je van alles af.

Ik heb nog oude dvd's van o.a. de Willem Ruis show en de Champion's League finale van AC Milan-Ajax. Gaan we kijken.
Dag jongens tot ziens, tot in betere tijden.
pi_189952632
quote:
2s.gif Op woensdag 13 november 2019 10:44 schreef Lonaa het volgende:
Hmm. Ik vind spruitjes niet zo lekker. Mijn schoonmoeder zweert bij cranberries door de spruitjes.

Edit: zoiets dus: https://uitpaulineskeuken(...)-met-cranberrys.html
Ik hou ook niet van spruitjes. Maar mijn vader is er dol op, en hij eet het zelden omdat zijn vriendin het niet lust.
[b]Op dinsdag 27 januari 2009 21:01 schreef MariaEtcetera het volgende:[/b]
We zijn gewoon een topic vol dysfunctional awesomeness! And proud of it!
pi_189959270
quote:
0s.gif Op vrijdag 15 november 2019 12:21 schreef Ewelina het volgende:

[..]

Ik hou ook niet van spruitjes. Maar mijn vader is er dol op, en hij eet het zelden omdat zijn vriendin het niet lust.
Oh, da's wel heel lief dan. O+
Sterkheidsbaas van alles.
pi_190263639
Wat is het hier nog rustig. Eerst wachten tot de Sint uit het land is?

Ik moet nog een 4 gangen menu voor kerstavond verzinnen. En een hoofdgerecht + bijgerechten voor 2e kerstdag.
  woensdag 4 december 2019 @ 15:11:51 #25
233495 LPFAN
<3 Linkin Park
pi_190265392
Ik ga waarschijnlijk ook koken voor mijn ouders met kerst, alleen ik heb echt geen idee wat, ikzelf zit met een medisch dieet zoals geen rauw vlees en eieren en zoutarm en mijn moeder lust helemaal niks. Iemand ideeen? :{
Kom een kijkje nemen op onze facebookpagina van Stichting Queri.
https://www.facebook.com/thuiszorgvoordieren/
pi_190265439
quote:
0s.gif Op woensdag 4 december 2019 15:11 schreef LPFAN het volgende:
Ik ga waarschijnlijk ook koken voor mijn ouders met kerst, alleen ik heb echt geen idee wat, ikzelf zit met een medisch dieet zoals geen rauw vlees en eieren en zoutarm en mijn moeder lust helemaal niks. Iemand ideeen? :{
Vooral dat 'lust niks' is wel een uitdaging. :{ Is er iets wat ze wel lust?
Sterkheidsbaas van alles.
  woensdag 4 december 2019 @ 15:21:13 #27
61279 Coolfool
Belanda goreng
pi_190265519
Mijn moeder maakte vorig jaar voor het kerstdiner deze kaaskroketten nieuwe stijl en lasagne van draadjesvlees. Beide erg goed geslaagd en lekker, en het recept voor het vlees recept heb ik daarna nog meerdere keren gebruikt zonder lasagnevorm, maar gewoon als draadjesvlees bij het avondeten.
pi_190265684
quote:
0s.gif Op woensdag 4 december 2019 15:11 schreef LPFAN het volgende:
Ik ga waarschijnlijk ook koken voor mijn ouders met kerst, alleen ik heb echt geen idee wat, ikzelf zit met een medisch dieet zoals geen rauw vlees en eieren en zoutarm en mijn moeder lust helemaal niks. Iemand ideeen? :{
Zou zoiets een idee zijn? Varkenshaas gaat er vaak ook wel in bij mensen die 'niks lusten', geen ei, rauw vlees en zoutarm?

http://www.theunsaltedhea(...)le-stuffed-pork.html
Sterkheidsbaas van alles.
  woensdag 4 december 2019 @ 18:30:41 #29
233495 LPFAN
<3 Linkin Park
pi_190268782
quote:
2s.gif Op woensdag 4 december 2019 15:33 schreef Lonaa het volgende:

[..]

Zou zoiets een idee zijn? Varkenshaas gaat er vaak ook wel in bij mensen die 'niks lusten', geen ei, rauw vlees en zoutarm?

http://www.theunsaltedhea(...)le-stuffed-pork.html
Oeh dat is wel een idee ja! thanks!
Kom een kijkje nemen op onze facebookpagina van Stichting Queri.
https://www.facebook.com/thuiszorgvoordieren/
pi_190268928
quote:
0s.gif Op woensdag 4 december 2019 18:30 schreef LPFAN het volgende:

[..]

Oeh dat is wel een idee ja! thanks!
Ik doe dit jaar zelf niks, dus koken-by-proxy is het dichtsbij dat ik kom. :D
Sterkheidsbaas van alles.
  woensdag 4 december 2019 @ 18:45:09 #31
233495 LPFAN
<3 Linkin Park
pi_190269138
quote:
2s.gif Op woensdag 4 december 2019 18:36 schreef Lonaa het volgende:

[..]

Ik doe dit jaar zelf niks, dus koken-by-proxy is het dichtsbij dat ik kom. :D
Haha :D
Kom een kijkje nemen op onze facebookpagina van Stichting Queri.
https://www.facebook.com/thuiszorgvoordieren/
pi_190269252
quote:
0s.gif Op woensdag 4 december 2019 18:45 schreef LPFAN het volgende:

[..]

Haha :D
Ik ging na je post ook gelijk heel enthousaist zitten googlen. :D Dus, mocht je nog meer ideeen nodig hebben? :D
Sterkheidsbaas van alles.
  woensdag 4 december 2019 @ 18:57:41 #33
233495 LPFAN
<3 Linkin Park
pi_190269426
quote:
2s.gif Op woensdag 4 december 2019 18:50 schreef Lonaa het volgende:

[..]

Ik ging na je post ook gelijk heel enthousaist zitten googlen. :D Dus, mocht je nog meer ideeen nodig hebben? :D
Haha kom maar op :P
Kom een kijkje nemen op onze facebookpagina van Stichting Queri.
https://www.facebook.com/thuiszorgvoordieren/
pi_190269806
quote:
0s.gif Op woensdag 4 december 2019 18:57 schreef LPFAN het volgende:

[..]

Haha kom maar op :P
Ik zou er ook salie instoppen, misschien wel ipv rozemarijn (want vind ik meh). Salie, varken en appel gaat heel goed samen.

Verder denk ik, in het kader van je moeder, een goede aardappelpuree. Als je durft met ofwel een deel zoete aardappel, of pastinaak. Zoveel zout als je mag (want lekker :9 ) en verder in ieder geval nootmuskaat :9 Ook eventueel gepofte knoflook (uit de oven) als smaakmaker en/of bieslook. En peper :9

Eventueel zelfs nog in individuele dingetjes en dan even in de oven voor bruine randjes :9
Zo bijv: http://www.inmyredkitchen.com/potato-peas-rosettes/
Of in een lege aardappelschil. :Y

Ik weet niet wat voor groente je lekker vindt?

Moet je ook nog voorgerechten enzo? :+
Sterkheidsbaas van alles.
pi_190270289
Eerste kerstdag gaan we uiteten, tweede kerstdag kook ik. En het menu is verzonnen

- Spinazie met kokosmelk en bieslook
- Gemarineerde halloumi met rougaillesaus
-Kikkererwtenpilav met dadels en pijnboompitten

Waarschijnlijk een makkie in verhouding met wat jullie doen, maar dit leek ons lekker
We cannot solve our problems with the same thinking we used when we created them
  woensdag 4 december 2019 @ 19:32:33 #36
233495 LPFAN
<3 Linkin Park
pi_190270363
quote:
2s.gif Op woensdag 4 december 2019 19:12 schreef Lonaa het volgende:

[..]

Ik zou er ook salie instoppen, misschien wel ipv rozemarijn (want vind ik meh). Salie, varken en appel gaat heel goed samen.

Verder denk ik, in het kader van je moeder, een goede aardappelpuree. Als je durft met ofwel een deel zoete aardappel, of pastinaak. Zoveel zout als je mag (want lekker :9 ) en verder in ieder geval nootmuskaat :9 Ook eventueel gepofte knoflook (uit de oven) als smaakmaker en/of bieslook. En peper :9

Eventueel zelfs nog in individuele dingetjes en dan even in de oven voor bruine randjes :9
Zo bijv: http://www.inmyredkitchen.com/potato-peas-rosettes/
Of in een lege aardappelschil. :Y

Ik weet niet wat voor groente je lekker vindt?

Moet je ook nog voorgerechten enzo? :+
Haha thanks voor de tips ;p nee hoor alleen hoofdgerecht is genoeg :P
Kom een kijkje nemen op onze facebookpagina van Stichting Queri.
https://www.facebook.com/thuiszorgvoordieren/
pi_190284593
quote:
0s.gif Op woensdag 4 december 2019 19:29 schreef ChildoftheStars het volgende:
Spinazie met kokosmelk en bieslook
Heb je een recept van Spinazie met kokosmelk en bieslook? Dit klinkt namelijk alsof ze dat hier ook wel lusten ;)
pi_190284658
quote:
0s.gif Op donderdag 5 december 2019 16:54 schreef Tinkerbel_ACC_ het volgende:

[..]

Heb je een recept van Spinazie met kokosmelk en bieslook? Dit klinkt namelijk alsof ze dat hier ook wel lusten ;)
maar natuurlijk

IngrediŽntne
30gr boter
1 grote ui gesnipperd
2 tenen knoflook gehakt
450gr. pompoen geschild en in blokjes
1 groene paprika in stukjes
115gr okra in plakjes van 1cm
1 eetlepel gehakte tijm
250ml groente bouillon
300 gr spinazie
400ml kokosmelk
1 eetlepel gehakte biesloos
en naar smaak peper en zout

Boter smelten en daarin de ui en knoflook, bakken tot de ui zacht is. Daarna de paprika, okra en pompoen toevoegen totdat deze zacht is.
Tijm en bouillon toevoegen en aan de kook brengen. Deksel erop en tien minuten laten staan.
Spinazie, kokosmelk en bieslook in de pan. Spinazie laten slinken. En dan de boel zachtjes laten pruttelen. Niet koken, want dan gaat de kokosmelk schiften
We cannot solve our problems with the same thinking we used when we created them
pi_190284693
quote:
0s.gif Op donderdag 5 december 2019 17:00 schreef ChildoftheStars het volgende:

[..]

maar natuurlijk

IngrediŽntne
30gr boter
1 grote ui gesnipperd
2 tenen knoflook gehakt
450gr. pompoen geschild en in blokjes
1 groene paprika in stukjes
115gr okra in plakjes van 1cm
1 eetlepel gehakte tijm
250ml groente bouillon
300 gr spinazie
400ml kokosmelk
1 eetlepel gehakte biesloos
en naar smaak peper en zout

Boter smelten en daarin de ui en knoflook, bakken tot de ui zacht is. Daarna de paprika, okra en pompoen toevoegen totdat deze zacht is.
Tijm en bouillon toevoegen en aan de kook brengen. Deksel erop en tien minuten laten staan.
Spinazie, kokosmelk en bieslook in de pan. Spinazie laten slinken. En dan de boel zachtjes laten pruttelen. Niet koken, want dan gaat de kokosmelk schiften
Dank je wel!!

Maar waar haal je okra in Nederland?!
pi_190284723
quote:
0s.gif Op donderdag 5 december 2019 17:04 schreef Tinkerbel_ACC_ het volgende:

[..]

Dank je wel!!

Maar waar haal je okra in Nederland?!
Toko of markt
In Groningen je een Aziatische Supermarkt, waar ze het ook hebben
We cannot solve our problems with the same thinking we used when we created them
pi_190285340
Het nagerecht voor kerstavond weet ik in ieder geval *O* worteltaart
pi_190312284
Ik kan juist echt geen dessert verzinnen. En dat is het enige dat ik maak dit jaar. Vind dat echt de kutste gang, ik eet het niet graag en ik maak het niet graag. Ik kom altijd op dezelfde dingen uit, crumble, tiramisu of chocolademousse oid.
  zaterdag 7 december 2019 @ 15:28:57 #43
401485 Molo
VŲllig losgelŲst
pi_190312462
Peuterproof kerstmenu hier met zijn drietjes

Vooraf toast met zalm en iets met frisse erwtjes.

Hoofdgerecht coquilles met geroosterde bloemkool, geroosterde kikkererwten en een parmezaanse kaaskrokantje.

Toe een chocoladetruffeltaartje maken met ganache on top (beetje Koekelastyle) en advocaat of geconfijte sinaasappelschillen erbij.
En aardbeienijs voor de mini madame hier in huis.

Makkelijk te maken en toch erg lekker denk ik

Voor met de families nog geen idee, komt vast goed (of niet, maar geen zin in druk om te maken en vooral zin in samenzijn en zulks *; )
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
  zaterdag 7 december 2019 @ 15:50:56 #44
280416 Whiskers2009
Maak dat de kat wijs!!
pi_190312774
quote:
0s.gif Op zaterdag 7 december 2019 15:11 schreef Myraela het volgende:
Ik kan juist echt geen dessert verzinnen. En dat is het enige dat ik maak dit jaar. Vind dat echt de kutste gang, ik eet het niet graag en ik maak het niet graag. Ik kom altijd op dezelfde dingen uit, crumble, tiramisu of chocolademousse oid.
Is dit niks voor je? Kun je grotendeels van tevoren klaarmaken en ipv zelfgemaakte chocolademousse kun je ook 400 gram kant en klare chocolademousse gebruiken.

Heb het zelf ook gemaakt met de kerst en het viel erg in de smaak.

https://www.culinea.nl/recepten/schwarzwalder-kirsch-trifle/
"He who gives up freedom for safety deserves neither" Benjamin Franklin
pi_190312850
Ik vind dus heel veel zoetigheid niet lekker, dat maakt het lastig. Dus schwarzwalder bijvoorbeeld maakt mij ook niet blij.

Plan is nu mijn eigen truffeltaart met een lading M&Ms erop: https://www.seasonwithlove.nl/luxe-chocolade-taart/ Dat kan van te voren, kan mijn vriend het meenemen terwijl ik op mijn werk zit en hoef ik op locatie helemaal niets meer te doen.
pi_190312913
Wij doen dus niks bijzonders met kerst, maar wel lekker eten. :7

Kerstmiddag = feestmiddag, dus kerstavond waarschijnlijk een vette hap :')
Eerste kerstdag dan matige hoofdpijn en brak. Wel lekker uitgebreid ontbijten en dan 's avonds kaasfondue. Ik twijfel over een pakje ( :@ ) of toch zelf wat maken. Iemand hier al wel eens zelf kaasfondue gemaakt? En wat ging daar dan in?

Tweede kerstdag maak ik steak tartare. Veel. Met brood. Omdat lekker.
Sterkheidsbaas van alles.
  zaterdag 7 december 2019 @ 16:06:50 #47
401485 Molo
VŲllig losgelŲst
pi_190313008
quote:
2s.gif Op zaterdag 7 december 2019 16:00 schreef Lonaa het volgende:
Wij doen dus niks bijzonders met kerst, maar wel lekker eten. :7

Kerstmiddag = feestmiddag, dus kerstavond waarschijnlijk een vette hap :')
Eerste kerstdag dan matige hoofdpijn en brak. Wel lekker uitgebreid ontbijten en dan 's avonds kaasfondue. Ik twijfel over een pakje ( :@ ) of toch zelf wat maken. Iemand hier al wel eens zelf kaasfondue gemaakt? En wat ging daar dan in?

Tweede kerstdag maak ik steak tartare. Veel. Met brood. Omdat lekker.
Ja hoor, ongeveer gelijke delen geraspte gruyŤre en Emmentaler, beetje maÔzena, knoflook, witte wijn, Kirsch, peper en wat nootmuskaat :9

Gaat prima, wel wat geduld hebben, en is een wereld van verschil met pakjes.

https://www.davidlebovitz.com/making-swiss-cheese-fondue-recipe/

Uiteraard meer kirsch dan staat beschreven, dat lijkt me logisch :9
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
pi_190313060
quote:
1s.gif Op zaterdag 7 december 2019 16:06 schreef Molo het volgende:

[..]

Ja hoor, ongeveer gelijke delen geraspte gruyŤre en Emmentaler, beetje maÔzena, knoflook, witte wijn, Kirsch, peper en wat nootmuskaat :9

Gaat prima, wel wat geduld hebben, en is een wereld van verschil met pakjes.

https://www.davidlebovitz.com/making-swiss-cheese-fondue-recipe/

Uiteraard meer kirsch dan staat beschreven, dat lijkt me logisch :9
Oh ja, die had ik al eens opgeslagen :9 Geduld is het probleem niet.

Heb je ook wel eens andere varianten geprobeerd?
Sterkheidsbaas van alles.
pi_190313416
Hmm. Ik denk een kleintje kaasfondue en dan daarbij meer kaas en gesneden vleeswaren en awesomeness. Lekker borrelen.
* Lonaa slingert google aan.
Sterkheidsbaas van alles.
pi_190314966
quote:
2s.gif Op zaterdag 7 december 2019 16:00 schreef Lonaa het volgende:
Wij doen dus niks bijzonders met kerst, maar wel lekker eten. :7

Kerstmiddag = feestmiddag, dus kerstavond waarschijnlijk een vette hap :')
Eerste kerstdag dan matige hoofdpijn en brak. Wel lekker uitgebreid ontbijten en dan 's avonds kaasfondue. Ik twijfel over een pakje ( :@ ) of toch zelf wat maken. Iemand hier al wel eens zelf kaasfondue gemaakt? En wat ging daar dan in?

Tweede kerstdag maak ik steak tartare. Veel. Met brood. Omdat lekker.
kaasfondue zelf maken :Y 350 gram emmenthaler, 400 gr gruyere, knoflook en wijn :P
"We need to learn to set our course by the stars, not by the light of every passing ship." - Omar N. Bradley
abonnement iBood bol.com Vodafone Ziggo Coolblue
Forum Opties
Forumhop:
Hop naar:
(afkorting, bv 'KLB')