CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Deel 2 is geopend!
We beginnen met een korte. Een oerhollands streekgerecht, helaas bijna vergeten. Tot nu dan, want onze goede vrienden van de firma Lidl hebben deze topper aan de vergetelheid ontrukt en voor de vriendelijke prijs van 2,49 in de schappen gelegd. Overigens betaalde ik slechts 1,74, want 30% korting
Dit hebben ze ervan gemaakt:
De instructies zijn eenvoudig: prik wat gaatjes in het folie en zet hem voor een bepaalde tijd in de het magnetronnetje op een zeker wattage. Ik ben vergeten hoeveel, en ik ben op mijn werk dus ik heb de verpakking niet bij de hand.
Zo ziet het eruit zonder de wikkel:
Dat mag er zijn zeg! Ongekend dat het Lidltje dit kan leveren voor slechts 2,49 ekkermannen.
Overigens, voor wie onbekend is met dit hoogtepunt uit de rijke Hollandsche culinaire traditie, er is een wikipedia-artikel over. Het artikel is tamelijk beknopt, dus ik zal het hier in zijn geheel weergeven:
'Vijfschaft is een oud-Utrechts gerecht. Het werd bij voorkeur gegeten als het boerenwerk tijdens een vorstperiode stil lag. Zoals de naam al aangeeft, bestaat vijfschaft oorspronkelijk uit vijf ingrediënten: wortel, aardappels, uien, bruine bonen en appels. Met ietwat bouillon en spek wordt het gerecht afgemaakt en geserveerd met boerenworst.'
Het resultaat van onze kookwerkzaamheden liegt er niet om:
Wie goed kijkt ziet dat we daadwerkelijk alle vijf traditionele ingredienten hebben, aangevuld met een sappige worst. En nu proeven!
De worst valt niet tegen. Hij is sappig, hartig, en hij knakt een beetje, zoals een hemaworst. Lekker. De bonen, uien en appel zijn oke, maar niet bijzonder. Volgens de traditionele bereidingswijze wordt een en ander op smaak gebracht met bouillon, maar dat zullen ze bij Lidl wel niet gedaan hebben. Ondanks de uien en appel toch ietwat flauw.
En dan de aardappels. Hoewel ze er prima uitzien, zijn ze NIET GAAR
Heel boos kan ik er niet om worden, want in mijn worsteling met de overtollige kilootjes moet ik toch al minderen met de koolhydraatjes, maar het hoort natuurlijk niet. Heel jammer.
Eindoordeel: 5. Aardig, maar niet spectaculair. En ongare aardappels zijn natuurlijk een doodzonde.
We beginnen met een korte. Een oerhollands streekgerecht, helaas bijna vergeten. Tot nu dan, want onze goede vrienden van de firma Lidl hebben deze topper aan de vergetelheid ontrukt en voor de vriendelijke prijs van 2,49 in de schappen gelegd. Overigens betaalde ik slechts 1,74, want 30% korting
Dit hebben ze ervan gemaakt:
De instructies zijn eenvoudig: prik wat gaatjes in het folie en zet hem voor een bepaalde tijd in de het magnetronnetje op een zeker wattage. Ik ben vergeten hoeveel, en ik ben op mijn werk dus ik heb de verpakking niet bij de hand.
Zo ziet het eruit zonder de wikkel:
Dat mag er zijn zeg! Ongekend dat het Lidltje dit kan leveren voor slechts 2,49 ekkermannen.
Overigens, voor wie onbekend is met dit hoogtepunt uit de rijke Hollandsche culinaire traditie, er is een wikipedia-artikel over. Het artikel is tamelijk beknopt, dus ik zal het hier in zijn geheel weergeven:
'Vijfschaft is een oud-Utrechts gerecht. Het werd bij voorkeur gegeten als het boerenwerk tijdens een vorstperiode stil lag. Zoals de naam al aangeeft, bestaat vijfschaft oorspronkelijk uit vijf ingrediënten: wortel, aardappels, uien, bruine bonen en appels. Met ietwat bouillon en spek wordt het gerecht afgemaakt en geserveerd met boerenworst.'
Het resultaat van onze kookwerkzaamheden liegt er niet om:
Wie goed kijkt ziet dat we daadwerkelijk alle vijf traditionele ingredienten hebben, aangevuld met een sappige worst. En nu proeven!
De worst valt niet tegen. Hij is sappig, hartig, en hij knakt een beetje, zoals een hemaworst. Lekker. De bonen, uien en appel zijn oke, maar niet bijzonder. Volgens de traditionele bereidingswijze wordt een en ander op smaak gebracht met bouillon, maar dat zullen ze bij Lidl wel niet gedaan hebben. Ondanks de uien en appel toch ietwat flauw.
En dan de aardappels. Hoewel ze er prima uitzien, zijn ze NIET GAAR
Heel boos kan ik er niet om worden, want in mijn worsteling met de overtollige kilootjes moet ik toch al minderen met de koolhydraatjes, maar het hoort natuurlijk niet. Heel jammer.Eindoordeel: 5. Aardig, maar niet spectaculair. En ongare aardappels zijn natuurlijk een doodzonde.
Sinterklaas, Sinterklaas, en NATUURLIJK ZWARTE PIET!
Die aardappeltjes had je nog even een paar minuten in de magnetron kunnen doen.
Op woensdag 19 januari 2011 22:10 schreef JaneDoe het volgende:
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
Kom je nu meequote:Op donderdag 11 juli 2019 14:20 schreef Ole het volgende:
Die aardappeltjes had je nog even een paar minuten in de magnetron kunnen doen.
Sinterklaas, Sinterklaas, en NATUURLIJK ZWARTE PIET!
quote:
Op woensdag 19 januari 2011 22:10 schreef JaneDoe het volgende:
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
/s3/tark/images/NH/201110/21/1534400.jpg)
Oh daar ben ik ook wel benieuwd naar. Maak je ook een verslagje hier?quote:
Ik ga deze eens proberen, te koop bij de AH
Oke bij deze.quote:
[..]
Oh daar ben ik ook wel benieuwd naar. Maak je ook een verslagje hier?
Ik ben student en eet dit soort maaltijden tijdens het studeren op de uni dus niet thuis. Heb dit gegeten met wat sneetjes Zaanse volkoren. Vind het prima te eten. Ik had trouwens eerder ook zo'n kant-en-klare bratwurst bij de Lidl gekocht, dat was van een tijdelijke actie. Verschil is dat het bij de Lidl uit de diepvries is. Er zat een stukje kerriepoeder bij en een vorkje. Tot daar de verschillen met die van de Lidl. Vind die van Dreistern beter te eten dan die van de Lidl. Die van de Lidl was gemaakt van matige rookworst. Maar van Dreistern is een prima worst. Curry was prima gekruid, ietwat waterig, mag wat dikker. Het is niet de lekkerste curryworst ooit, maar verder gewoon prima te eten en niks mis mee.
Oja, de beter geassorteerde AH heeft het ook in de varianten Schaslick en Runder Kebab. Die ga ik ook een proberen.
Uw ADH vitamine Worst
Met vriendelijke groenten
Met vriendelijke groenten
Tnxquote:
[..]
Oke bij deze.
Ik ben student en eet dit soort maaltijden tijdens het studeren op de uni dus niet thuis. Heb dit gegeten met wat sneetjes Zaanse volkoren. Vind het prima te eten. Ik had trouwens eerder ook zo'n kant-en-klare bratwurst bij de Lidl gekocht, dat was van een tijdelijke actie. Verschil is dat het bij de Lidl uit de diepvries is. Er zat een stukje kerriepoeder bij en een vorkje. Tot daar de verschillen met die van de Lidl. Vind die van Dreistern beter te eten dan die van de Lidl. Die van de Lidl was gemaakt van matige rookworst. Maar van Dreistern is een prima worst. Curry was prima gekruid, ietwat waterig, mag wat dikker. Het is niet de lekkerste curryworst ooit, maar verder gewoon prima te eten en niks mis mee.
Oja, de beter geassorteerde AH heeft het ook in de varianten Schaslick en Runder Kebab. Die ga ik ook een proberen.
Zal ‘m ook eens halen als ik bij de XL ben.
Sashlick sla ik over, maak ik vaak zelf met lekker veel vetspek ertussen
Dit zijn echt van die fijne snacks voor in het weekend als je “slechte” trek hebt
Heb meestal ook van die bakjes Mora pittige kipsate in de vriezer liggen en bapao’s
Bazenvoer waar iedereen wel een mening over heeft. Ik heb het al jaren niet meer gegeten, maar kan me van vroeger nog wel herinneren dat het helemaal zo slecht nog niet isquote:
I hope I didn't brain my damage
Iedere dinsdag, donderdag en zondag. Goed te eten hoor. Wel met joppiesaus.quote:
[..]
Bazenvoer waar iedereen wel een mening over heeft. Ik heb het al jaren niet meer gegeten, maar kan me van vroeger nog wel herinneren dat het helemaal zo slecht nog niet is
3 x per week lijkt me dan wel wat veel. Joppiesaus ken ik alleen van naam, dus daar heb ik helaas (nog) geen mening over. Maar als het jou goed smaakt is het sowieso prima tochquote:Op woensdag 17 juli 2019 21:22 schreef borbit het volgende:
[..]
Iedere dinsdag, donderdag en zondag. Goed te eten hoor. Wel met joppiesaus.
I hope I didn't brain my damage
3 keer per week lijkt veel. Maar je kan afwisselen tussen nasi en bami. Dus het is niet veel. En ik eet het meestal met saus of jam.quote:
[..]
3 x per week lijkt me dan wel wat veel. Joppiesaus ken ik alleen van naam, dus daar heb ik helaas (nog) geen mening over. Maar als het jou goed smaakt is het sowieso prima toch
Gebakken eitje erbij, iets van saté en kroepoek lijkt me ook wel lekkerquote:
[..]
3 keer per week lijkt veel. Maar je kan afwisselen tussen nasi en bami. Dus het is niet veel. En ik eet het meestal met saus of jam.
I hope I didn't brain my damage
Zou wel lekker zijn. Misschien op zondag eitje erbij. Doordeweeks is dat een beetje overdreven. Zeker omdat ik het met saus en/of jam eet.quote:
[..]
Gebakken eitje erbij, iets van saté en kroepoek lijkt me ook wel lekker
Bij de onvolprezen Lidl hebben ze tegenwoordig een serie producten onder de naam 'Street Food', waaronder drie bijzondere burgers voor in de magnetron. Wat maakt ze bijzonder? Welnu, ze zijn gekleurd! Er is een rode burger, een zwarte en een gele. Niet geheel toevallig wellicht dat dit de kleuren van de Duitse vlag zijn!
Ik heb de rode en de zwarte burger geprobeerd. Een foto-impressie, eerst de rode burger:
En de zwarte:
De allegrootste verrassing is toch wel het broodje. Nee, niet de kleur, want dat wisten we al toen we de verpakking zagen. Waar het om gaat is dat de broodjes na opwarming in de magnetron NIET ZOMPIG EN SLAP worden!
Het grote euvel met vrijwel alle magnetronburgers, van Rustlers tot eigen merk, is dat de broodjes eruit komen als natte vaatdoekjes of sponsjes. Maar bij deze burgers blijven de broodjes goed!
Ongelooflijk dat de Lidl erin geslaagd is dit probleem, wat de wereld al decennialang teistert, op te lossen.
En dan de smaken, die zijn lekker. Zoals je op de foto kunt zien is de inhoud van de rode burger vrij mager; het vlees is duidelijk kleiner dan het broodje en ook vrij dun. Maar met de smaak is niets mis: vlees, bacon, en ui, in een prettig sausje, en ik geloof ook watgesmolten kaas ofzo.
Bij de zwarte burger ligt de nadruk meer op het vlees en de kaas, en dit hapt heerlijk weg.
Kortom, zo lang ze dit hebben bij de Lidl kun je Rustlers en andere troep rustig links laten liggen, want dit is veel beter!
Ik heb de rode en de zwarte burger geprobeerd. Een foto-impressie, eerst de rode burger:
En de zwarte:
De allegrootste verrassing is toch wel het broodje. Nee, niet de kleur, want dat wisten we al toen we de verpakking zagen. Waar het om gaat is dat de broodjes na opwarming in de magnetron NIET ZOMPIG EN SLAP worden!
Het grote euvel met vrijwel alle magnetronburgers, van Rustlers tot eigen merk, is dat de broodjes eruit komen als natte vaatdoekjes of sponsjes. Maar bij deze burgers blijven de broodjes goed!
Ongelooflijk dat de Lidl erin geslaagd is dit probleem, wat de wereld al decennialang teistert, op te lossen.
En dan de smaken, die zijn lekker. Zoals je op de foto kunt zien is de inhoud van de rode burger vrij mager; het vlees is duidelijk kleiner dan het broodje en ook vrij dun. Maar met de smaak is niets mis: vlees, bacon, en ui, in een prettig sausje, en ik geloof ook watgesmolten kaas ofzo.
Bij de zwarte burger ligt de nadruk meer op het vlees en de kaas, en dit hapt heerlijk weg.
Kortom, zo lang ze dit hebben bij de Lidl kun je Rustlers en andere troep rustig links laten liggen, want dit is veel beter!
Sinterklaas, Sinterklaas, en NATUURLIJK ZWARTE PIET!
Ik vind het er niet bijzonder lekker uitzien.
Het leven is geen krentenbol...
Volg de pijlen.
I am the Lizard King. I can do anything.
Volg de pijlen.
I am the Lizard King. I can do anything.
Kan ik me iets bij voorstellen, maar schijn bedriegt in deze.quote:
Ik vind het er niet bijzonder lekker uitzien.
quote:Op maandag 19 augustus 2019 11:02 schreef GGMM het volgende:
Sicstus post weer.
Mijn week kan niet meer stuk.
quote:
Ik dacht nog aan TS toen ik die burgers in de folder zag staan.
Sinterklaas, Sinterklaas, en NATUURLIJK ZWARTE PIET!
quote:
Ongelooflijk dat de Lidl erin geslaagd is dit probleem, wat de wereld al decennialang teistert, op te lossen.
De oude oude layout was veel beter!!
vosss is de naam,
met dubbel s welteverstaan.
vosss is de naam,
met dubbel s welteverstaan.
Misschien maar eens een keertje proberen danquote:
[..]
Kan ik me iets bij voorstellen, maar schijn bedriegt in deze.
Het leven is geen krentenbol...
Volg de pijlen.
I am the Lizard King. I can do anything.
Volg de pijlen.
I am the Lizard King. I can do anything.
Dit topic is ook bij de onvolprezen reeks geplaatst: Topicreeks: Sicstus' kant en klaar recensies
Spoilers!
quote:
Dit topic is ook bij de onvolprezen reeks geplaatst: Topicreeks: Sicstus' kant en klaar recensies
Sinterklaas, Sinterklaas, en NATUURLIJK ZWARTE PIET!
Ik vind het er niet echt lekker uitzien. 
Sowieso, hamburgers met broodje en al in de magnetron opwarmen. Kun je niet beter in 6 minuten tijd zelf van die Unox-hamburgers en uienringen in de koekenpan bakken, ondertussen ook nog een gebakken eitje maken en de hamburgerbroodjes even toasten in de oven? Dan heb je een hele prima hamburger voor bijna hetzelfde geld en misschien 2 minuten meer werk.
Sowieso, hamburgers met broodje en al in de magnetron opwarmen. Kun je niet beter in 6 minuten tijd zelf van die Unox-hamburgers en uienringen in de koekenpan bakken, ondertussen ook nog een gebakken eitje maken en de hamburgerbroodjes even toasten in de oven? Dan heb je een hele prima hamburger voor bijna hetzelfde geld en misschien 2 minuten meer werk.
Ik vind het er geweldig uitzien (tenminste, het kind in mij vindt dat ... )
En laten we eerlijk zijn: het is misschien niet héél erg veel moeite om zelf een hamburger te maken,
maar dat is wel meer dan twee minuten extra werk, én een hoop extra vaat!
(Daarnaast zie ik zo'n zwart broodje wel zitten, haha)
Waar kan ik de petitie tekenen om ook een Lidl in de buurt te krijgen?
)En laten we eerlijk zijn: het is misschien niet héél erg veel moeite om zelf een hamburger te maken,
maar dat is wel meer dan twee minuten extra werk, én een hoop extra vaat!
(Daarnaast zie ik zo'n zwart broodje wel zitten, haha)
Waar kan ik de petitie tekenen om ook een Lidl in de buurt te krijgen?
Zo'n broodje is inderdaad super (ik heb ze in Portugal ook wel eens op in een goed burgerrestaurant), maar het idee alleen al dat je zo'n slap hamburgertje met kaas en saus en een broodje tegelijkertijd in de magnetron opwarmt… Maar dat kan ook aan mij liggen. :-)quote:
Ik vind het er geweldig uitzien (tenminste, het kind in mij vindt dat ...
En laten we eerlijk zijn: het is misschien niet héél erg veel moeite om zelf een hamburger te maken,
maar dat is wel meer dan twee minuten extra werk, én een hoop extra vaat!
(Daarnaast zie ik zo'n zwart broodje wel zitten, haha)
Waar kan ik de petitie tekenen om ook een Lidl in de buurt te krijgen?
Trouwens, voor zo'n zelfgemaakte hamburger kun je prima in 1 pan werken! Eerst je hamburgertjes bakken en je uienringen kunnen daar prima bij. Nadien kun je je eitje in een paar minuten in hetzelfde pannetje bakken.
Krijg er nu ook wel weer trek van.
Ik heb gelukkig net gegeten.....dit forum geeft me veel te veel trek!!!quote:
Zo'n broodje is inderdaad super (ik heb ze in Portugal ook wel eens op in een goed burgerrestaurant), maar het idee alleen al dat je zo'n slap hamburgertje met kaas en saus en een broodje tegelijkertijd in de magnetron opwarmt... Maar dat kan ook aan mij liggen. :-)
Trouwens, voor zo'n zelfgemaakte hamburger kun je prima in 1 pan werken! Eerst je hamburgertjes bakken en je uienringen kunnen daar prima bij. Nadien kun je je eitje in een paar minuten in hetzelfde pannetje bakken.
Ik ook, maar ik kan altijd wel eten. Ben nu alweer aan het nadenken wat ik morgenmiddag als lunch ga eten…quote:
[..]
Ik heb gelukkig net gegeten.....dit forum geeft me veel te veel trek!!!
|
|
