Ga eens naar de kaasboer en bestel wat je lekker vind en als je het niet weet vraag je wat het best bij je wensen past.quote:Op donderdag 24 januari 2019 21:38 schreef stokj het volgende:
Weet iemand waar je kleine franse kaasplankjes kan halen? Dus niet met van die grote hompen kaas erop. En hoe moet je zo een kaasplankje eten. Ik weet dat er een volgorde inzit van soepel naar mild naar pittig maar wanneer moet je die druiven of vijgenbrood met jam eten of die nootjes die er als garnituur bij zit?
quote:Op donderdag 24 januari 2019 22:02 schreef valentijn101 het volgende:
Idd, de kaasboer. Die kan het op maat voor je samenstellen met de smaak en hoeveelheid die jij wil. En kan je advies geven over wat erbij te doen. Vijgenbrood, stroop, druifjes enz.
[ Bericht 2% gewijzigd door Dr.Jan-Itor op 24-01-2019 22:24:43 ]
Of de kaasverkoper (m/v) een permanente overkapping heeft doet er niet veel toe, heeft ze een leuk smoeltje, dikke tetten en weet ze wat ze verkoopt?quote:
quote:
Zit daar volgorde in? Je moet toch gewoon de lekkerste pakken tot voor je borrelpartner dat doet?
Ik snap je maar lijkt me toch fijn om een keer dat te proberen.quote:
Pak gewoon een zak chips man, beetje omhooggevallen doen terwijl je plebs bent als wij.
Yes!quote:
Idd, de kaasboer. Die kan het op maat voor je samenstellen met de smaak en hoeveelheid die jij wil. En kan je advies geven over wat erbij te doen. Vijgenbrood, stroop, druifjes enz.
Ik zal even bij de kaasboer hier kijken maar vermoed dat hij het niet verkoopt. Maar ben benieuwd. Anders even checken bij een andere kaasboer in Amsterdam die dit wel heeft.quote:
[..]
Ga eens naar de kaasboer en bestel wat je lekker vind en als je het niet weet vraag je wat het best bij je wensen past.
Neequote:
Zit daar volgorde in? Je moet toch gewoon de lekkerste pakken voor je borrelpartner dat doet?
Minstens 5 verschillende kazen, van "neutraal" tot pittig. Ook in die volgorde consumeren.
Bij een beetje kaasboer mag je zelf de hoeveelheid bepalen. Begin met echt kleine stukjes, tenzij je met een groep bent.
Ook als je geen fan van blauwschimmelkazen bent kun je een fraai plankje samenstellen, met bijvoorbeeld een comté of tomme als "heftig" (ze hebben een uitgesproken smaak). Denk eens aan een geitenkaasje erbij.
Stuk of 5 verschillende kazen is doorgaans zat als je alleen bent.
Vergeet niet de juiste kaasmessen te kopen.
Voor af en toe een stukje kaas, geef het geld liever uit aan kaas.quote:
Vergeet niet de juiste kaasmessen te kopen.
Blijft de halve kaas aan je mes kleven... omdat je 5 euro wilde besparen...quote:
[..]
Voor af en toe een stukje kaas, geef het geld liever uit aan kaas.
En je bent nooit op het idee gekomen om een stukje brood langs je mes te halen.quote:
[..]
Blijft de halve kaas aan je mes kleven... omdat je 5 euro wilde besparen...
Aan alle messen blijft wat hangen, gebruik dan een stukje staaldraad.
Jij snapt het grotere genot van speciale kaasmessen niet, waarmee je stukken kaas beter in vorm blijvenquote:
[..]
En je bent nooit op het idee gekomen om een stukje brood langs je mes te halen.
Kaasmessenplankje:
ah zo een type die denkt dat je niet een rondje kan fietsen zonder 80-delige wielrenner set.quote:
[..]
Jij snapt het grotere genot van speciale kaasmessen niet, waarmee je stukken kaas beter in vorm blijven
Kaasmessenplankje:
[ afbeelding ]
quote:
[..]
ah zo een type die denkt dat je niet een rondje kan fietsen zonder 80-delige wielrenner set.
Wel gaaf hoor, van Laguiole.
Inderdaad mooi.quote:
Ik kijk eerst voor een set kleine kaasjes. Helaas zag ik dat de plaatselijke kaasboeren in mijn buurt hun biezen hebben gepakt. Dus dan zal ik in het centrum moeten gaan zoeken.
Een kaasplank is geen kant en klaarproduct, dat is iets wat je samenstelt. Ik snap dat je in Amsterdam de tourist traps moet ontwijken, maar een normale kaasboer helpt je daar graag bij. Vijf stukjes voor een tientje moet makkelijk kunnen, het plankje haal je maar bij de Blokker of zo.quote:
Ik zal even bij de kaasboer hier kijken maar vermoed dat hij het niet verkoopt. Maar ben benieuwd. Anders even checken bij een andere kaasboer in Amsterdam die dit wel heeft.
Thanks for the tip!quote:Op vrijdag 25 januari 2019 09:24 schreef nogeenoudebekende het volgende:
Bij Plus krijg je plankjes met iets van 100 gram per kaas, 3 soorten kaas. Keuze tussen zacht mild en pittig.
Kom veel bij de Lidl, ben er ook echt blij mee! Maar voor kaas moet je er niet zijn in mijn optiek! Geef daar aub wat geld voor uit, want dat maakt het super lekker. Bij zo’n all you can dat restaurant zit ook nergens echt smaak aan!quote:
Zelf samenstellen is allicht lekkerder. Maar bij de lidl heb je ook wat samengestelde plankjes liggen.
Helemaal mee eens.quote:
[..]
Kom veel bij de Lidl, ben er ook echt blij mee! Maar voor kaas moet je er niet zijn in mijn optiek! Geef daar aub wat geld voor uit, want dat maakt het super lekker. Bij zo’n all you can dat restaurant zit ook nergens echt smaak aan!
Ga je zeker gebruiken voor de datesquote:
Weet iemand waar je kleine franse kaasplankjes kan halen? Dus niet met van die grote hompen kaas erop. En hoe moet je zo een kaasplankje eten. Ik weet dat er een volgorde inzit van soepel naar mild naar pittig maar wanneer moet je die druiven of vijgenbrood met jam eten of die nootjes die er als garnituur bij zit?
Goede moves maatje
Maarja, idd dus die kaasboer bezoeken, het is hun werk om mooie kaasjes te verkopen
Omfietskaasquote:
Als hij een beetje in je buurt zit is ‘t Kaasboertje in de Gerard Doustraat wel aan te raden, en eigenlijk is hij het omfietsen ook wel waard.
Uitsloverij met te dure kaasjes, ik trek gewoon een etmaal nylon sokken aan.quote:
[..]
Ga je zeker gebruiken voor de dates
Goede moves maatje
Thanks anti-loper!quote:
[..]
Ga je zeker gebruiken voor de dates
Goede moves maatje
Aah daar kan ik wel naar toe, moet wel te doen zijn, thanks!quote:
Zoiets moet ik hebben, om de kernhem en port salut etc mee te snijden, maar ik woon alleen en koop alleen kaasjes met stokbrood als ik soep eet.quote:
[..]
Jij snapt het grotere genot van speciale kaasmessen niet, waarmee je stukken kaas beter in vorm blijven
Kaasmessenplankje:
[ afbeelding ]
En om nou zo'n fancy set voor mezelf te kopen vind ik ook een beetje overdreven.
[ Bericht 0% gewijzigd door junkiesietze op 30-01-2019 13:51:50 (woorden) ]
bij de kringloop kun je prima zulke mesjes verzamelen en zodra de overtolige kerstpakketinhoud wordt gedumpt heb je kans dat je ze als set mooi ingepakt kunt scorenquote:Op woensdag 30 januari 2019 12:41 schreef junkiesietze het volgende:
[..]
Zoiets moet ik hebben, om de kernhem en port salut etc met de snijden, maar ik woon alleen en koop alleen kaasjes met stokbrood als ik soep eet.
En om nou zo'n fancy set voor mezelf te kopen vind ik ook een beetje overdreven.
Je kunt zulke dingen ook voor je verjaardag vragen?quote:
[..]
Zoiets moet ik hebben, om de kernhem en port salut etc met de snijden, maar ik woon alleen en koop alleen kaasjes met stokbrood als ik soep eet.
En om nou zo'n fancy set voor mezelf te kopen vind ik ook een beetje overdreven.
Goed ideequote:
[..]
bij de kringloop kun je prima zulke mesjes verzamelen en zodra de overtolige kerstpakketinhoud wordt gedumpt heb je kans dat je ze als set mooi ingepakt kunt scoren
Kef!quote:
Inderdaad bij een kaasboer langsgaan en je daar laten helpen/adviseren. Je kunt ook naar een delicatessenzaak gaan, daar hebben ze meestal ook wel prima (kant-en-klare) kaasplankjes. Zeker als je in Amsterdam zit, zijn er meer dan genoeg van dat soort zaakjes (minus de toeristenwinkeltjes)
http://www.abrahamkef.nl
Een dampende caquelonquote:
hmmm... straks topic over kaasfondue openenquote:
Count me inquote:
[..]
hmmm... straks topic over kaasfondue openen
CUL / [KAASFONDUE!] recepten graag!quote:
lijkt me een uitstekende tipquote:
Ik zou een alcoholvrije wijn kiezen. Anders water. In elk geval geen zoete frisdrank. Eventueel druivensap - paar druiven (en noten) zijn ook mooi op het kaasplankje.quote:
Veelal zie je dat men ook een lekkere wijn drinkt bij het nuttigen van diverse kaassoorten. Nu drink ik zelf geen alcohol. Iemand tips voor een niet alcoholische drank die het best bij kaasplankjes past?
als kaasboer niet lukt ...ze hebben bij de ah van verschillende kaasjes kleine versies speciaal voor de kaasplank.quote:
Weet iemand waar je kleine franse kaasplankjes kan halen? Dus niet met van die grote hompen kaas erop. En hoe moet je zo een kaasplankje eten. Ik weet dat er een volgorde inzit van soepel naar mild naar pittig maar wanneer moet je die druiven of vijgenbrood met jam eten of die nootjes die er als garnituur bij zit?
Ik heb de linker 3 van Laguiolequote:
Geloof dat ik iets van 25 messen heb van dat merk
Ik heb de kleine varianten nog niet gezien bij de AHXL hiero maar ik even informeren en goed opletten!quote:
[..]
als kaasboer niet lukt ...ze hebben bij de ah van verschillende kaasjes kleine versies speciaal voor de kaasplank.
Vandaag bij een 2-daagse sessie op locatie was er voor de lunch ook een kaasplank die je zelf kon afsnijden. Helaas stond er niet bij welke kaassoorten er waren maar het was wel tegengevallen: het waren milde en romige kaasjes en helaas geen rijpe en pittige ertussen.
Er zijn ook genoeg bieren die heerlijk bij een stukje kaas zijnquote:
Veelal zie je dat men ook een lekkere wijn drinkt bij het nuttigen van diverse kaassoorten. Nu drink ik zelf geen alcohol. Iemand tips voor een niet alcoholische drank die het best bij kaasplankjes past?
Dat geloof ik graag, echter drink ik geen alcohol dus dat gaat 'em niet worden. Maar druivensap/appelsap is wel het proberen waard.quote:
[..]
Er zijn ook genoeg bieren die heerlijk bij een stukje kaas zijn
Goed alternatiefquote:
[..]
Dat geloof ik graag, echter drink ik geen alcohol dus dat gaat 'em niet worden. Maar druivensap/appelsap is wel het proberen waard.
Blijkt dat ze alleen een grote variant hebben (het eerste plaatje). Opzouten, ga toch maar wel naar de echte kaasboer. Van AH moet je het hebben...