abonnementen ibood.com bol.com Coolblue
pi_184409542
registreer om deze reclame te verbergen
Ik ben op zoek naar een aantal tips om te leren koken.
Ik heb eigenlijk totaal geen ervaring met koken.
Dit wil ik graag leren, echter heb ik wel te maken met mijn autisme.

Wat is een goede manier om hiermee te beginnen?
Wat zijn makkelijke recepten om mee te beginnen (waarbij er ook een duidelijke uitleg is)
pi_184409687
Bijvoorbeeld wat ik gemakkelijk vind zijn; gebakken aardappelen, groente uit een potje en als vlees een schnitzel. Aardappels en schnitzel.... Bij deze gooi je eerst boter in de pan, dan bruin en gaar bakken... Bij de bonen, die doe je in een kookpan, en maak je gewoon warm totdat het begint te dampen
  winnaar ONZ verkiezingen 2018 dinsdag 15 januari 2019 @ 01:45:00 #3
245701 naatje_1
Naatzipiraat
pi_184409733
Knorr wereldgerechten, alle benodigdheden daarvan staan gewoon op verpakking. Zelfde geldt voor conimex noedelgebeuren.
Hier schreef koffiekoekje het volgende: naatje_1 is per definitie geloofwaardiger :)
Hier schreef yvonne het volgende: Ik post wederom in een naatje_1 kwaliteitstopic *O*
  Moderator / Miss SHO dinsdag 15 januari 2019 @ 02:01:24 #4
22592 crew  Ole
pi_184409846
registreer om deze reclame te verbergen
Is een topic geweest om alles stap voor stap uit te leggen. Ga hem even zoeken voor je!
Op woensdag 19 januari 2011 22:10 schreef JaneDoe het volgende:
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
pi_184410258
Ik heb geen ervaring met autisme, maar mij dunkt dat je het niet te moeilijk moet maken. Geen 4 pannen op een vuur en gelijk de oven aan enzo.
Op zondag 9 september 2018 00:02 schreef remlof het volgende:
ik ben alles behalve intellectueel.
pi_184410437
Probeer eens een verpakker van de Albert Heijn. Alle ingredienten zitten meteen bij elkaar in de juiste hoeveelheden met een makkelijk te volgen recetp er bij. Liggen bij de verse groente in het schap.

https://www.ah.nl/product(...)ntepakket/verspakket
Waar een wil is, is een weg. Gewoon Doordrammen!!!!!!!!!!
pi_184410902
registreer om deze reclame te verbergen
Uhhm. Ik denk een autisme coach regelen via de gemeente, hier heb je vast en zeker recht op. Mijn moeder en zusje hadden er in no time een.

Die kan heel gestructureerd met je aan de gang om dit te leren.

Als je alvast wil beginnen zou ik eens kijken naar eenpansgerechten.

Mijn man valt me altijd lastig met de opmerking 'koken kun je niet leren van de gebruiksaanwijzing, dat moet op gevoel' maar daar kan ik niets mee.

Dus echt, regel een autisme coach!
  dinsdag 15 januari 2019 @ 08:26:45 #8
37478 Luchtbel
Memories in progress
pi_184411216
quote:
0s.gif Op dinsdag 15 januari 2019 02:01 schreef Ole het volgende:
Is een topic geweest om alles stap voor stap uit te leggen. Ga hem even zoeken voor je!
CUL / Koken is moeilijk door autisme (tips?)

Deze denk ik.
pi_184414457
quote:
Dan denk ik dat de kookvideao’s van de allerhande een mooie aanvulling zijn.
Daar leggen ze alles stap voor stap uit.

https://www.ah.be/allerhande/videos

De instructievideo’s zijn erg handig voor de basis dingen. (Bv hoe schil je asperges of annanas, hoe doe je blancheren of au bain marie smelten)
https://www.ah.be/allerha(...)ideo:instructievideo
Waar een wil is, is een weg. Gewoon Doordrammen!!!!!!!!!!
pi_184414671
quote:
Die was echt tof, zo goed stap voor stap! Heb mijn zoon destijds ook weleens zo'n recept laten maken :D
pi_184416529
op sbs6 heb je het programma: Wat eten we? heb het 1 keer gezien maar dat moet iedereen wel kunnen koken. Werd zelfs zakje groente gebruikt i.p.v vers snijden. Van 17:25 tot 18:00
pi_184416640
quote:
0s.gif Op dinsdag 15 januari 2019 01:15 schreef patje_ het volgende:
Ik ben op zoek naar een aantal tips om te leren koken.
Ik heb eigenlijk totaal geen ervaring met koken.
Dit wil ik graag leren, echter heb ik wel te maken met mijn autisme.

Wat is een goede manier om hiermee te beginnen?
Wat zijn makkelijke recepten om mee te beginnen (waarbij er ook een duidelijke uitleg is)
*mede auti meldt*

Waar zit jouw probleem precies in met koken? Ik ben jaren terug ook vanaf niets begonnen en met meer dan 2 pannen was het al paniek :D

Wat mij ontzettend heeft geholpen is recepten uitschrijven en ALLES vantevore voorbereiden. Gewoon even alles snijden/openen/afwegen/klaarzetten wat je nodig hebt en dan stap voor stap met het recept aan de slag.

Veel pannen jongleren is nog steeds een issue, maar ik kook inmiddels veel en gevarierd. Het heeft wellicht wat meer tijd gekost dan anderen maar dat boeit me niet zo :)

Van m'n vriendin kreeg ik een tijdje terug dit boek: https://www.bol.com/nl/p/vega-stoofpotjes-easy/9200000094402745/

Dit zijn ontzettend makkelijke 1-pans gerechten die tussen de 15 en 45 minuten op tafel staan. Misschien ook wel een mooi boek om mee te beginnen.
"Een menschenhater, menschenschuwend mensch, die niet gaarne andere menschen ziet; een wonderlijk, ongezellig mensch, vijand van alle vrolijkheid.'
"My voice is nothing, my thoughts are nothing, in many respects I'm like you; nothing"
pi_184432536
Gewoon hier in CUL een topic openen voor elk nieuw recept wat je wil gaan maken ;)

Ohja, en de tips die hier boven al worden gegeven.
Vooral stap voor stap elke handeling opschrijven en zo het lijstje afwerken.

Doe ik zelf ook met nieuwe dingen en ik ben nieteens autistisch maar het werkt gewoon erg prettig :Y
kloddert maar een eind weg....
EEN KAMEEL KIJKT NOOIT ACHTEROM.
  Moderator / Miss SHO woensdag 16 januari 2019 @ 13:47:25 #14
22592 crew  Ole
pi_184435238
quote:
0s.gif Op woensdag 16 januari 2019 11:34 schreef mascara-klodder het volgende:
Gewoon hier in CUL een topic openen voor elk nieuw recept wat je wil gaan maken ;)

Ohja, en de tips die hier boven al worden gegeven.
Vooral stap voor stap elke handeling opschrijven en zo het lijstje afwerken.

Doe ik zelf ook met nieuwe dingen en ik ben nieteens autistisch maar het werkt gewoon erg prettig :Y
O+
Op woensdag 19 januari 2011 22:10 schreef JaneDoe het volgende:
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
  woensdag 16 januari 2019 @ 16:08:58 #15
280416 Whiskers2009
Maak dat de kat wijs!!
pi_184437469
quote:
0s.gif Op dinsdag 15 januari 2019 02:01 schreef Ole het volgende:
Is een topic geweest om alles stap voor stap uit te leggen. Ga hem even zoeken voor je!
Meerdere zelfs volgens mij :)
"He who gives up freedom for safety deserves neither" Benjamin Franklin
  Moderator / Miss SHO woensdag 16 januari 2019 @ 16:16:09 #16
22592 crew  Ole
pi_184437587
topics van sigaartje zijn ook lwuk!
Op woensdag 19 januari 2011 22:10 schreef JaneDoe het volgende:
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
pi_184438184
quote:
0s.gif Op dinsdag 15 januari 2019 15:06 schreef handkant het volgende:
op sbs6 heb je het programma: Wat eten we? heb het 1 keer gezien maar dat moet iedereen wel kunnen koken. Werd zelfs zakje groente gebruikt i.p.v vers snijden. Van 17:25 tot 18:00
Iedereen moet ook kunnen snijden. En in principe kun je al het snijwerk vooraf doen.

quote:
0s.gif Op dinsdag 15 januari 2019 15:15 schreef Ceased2Be het volgende:

[..]

Wat mij ontzettend heeft geholpen is recepten uitschrijven en ALLES vantevore voorbereiden. Gewoon even alles snijden/openen/afwegen/klaarzetten wat je nodig hebt en dan stap voor stap met het recept aan de slag.
Er zijn ook gewoon veel recepten die niet heel sterk geschreven zijn, dus zelf herschrijven kan fijn zijn (en je eigen versie evt. nog aanpassen). Dan is het herhalen van dat recept ook makkelijker, want je weet dat wat jij hebt opgeschreven gewoon voor je werkt in de praktijk.
Je krijgt van mij acht punten en drie strepen
pi_184438993
quote:
0s.gif Op woensdag 16 januari 2019 16:16 schreef Ole het volgende:
topics van sigaartje zijn ook lwuk!
te wil ook lekker eten. Aan leuk heb je niks
  zondag 20 januari 2019 @ 21:42:14 #19
150967 Papabear
Veni, bibi, vomi.
pi_184521151
Edit: boek is niet meer leverbaar.
pi_184681437
Sorry voor mijn late reactie, maar super bedankt voor alle reacties!

quote:
0s.gif Op dinsdag 15 januari 2019 01:38 schreef HetDonkertAan het volgende:
Bijvoorbeeld wat ik gemakkelijk vind zijn; gebakken aardappelen, groente uit een potje en als vlees een schnitzel. Aardappels en schnitzel.... Bij deze gooi je eerst boter in de pan, dan bruin en gaar bakken... Bij de bonen, die doe je in een kookpan, en maak je gewoon warm totdat het begint te dampen
Dit ga ik eens proberen!

quote:
14s.gif Op dinsdag 15 januari 2019 01:45 schreef naatje_1 het volgende:
Knorr wereldgerechten, alle benodigdheden daarvan staan gewoon op verpakking. Zelfde geldt voor conimex noedelgebeuren.
Bedankt, ook proberen!

quote:
1s.gif Op dinsdag 15 januari 2019 06:35 schreef valentijn101 het volgende:
Probeer eens een verpakker van de Albert Heijn. Alle ingredienten zitten meteen bij elkaar in de juiste hoeveelheden met een makkelijk te volgen recetp er bij. Liggen bij de verse groente in het schap.

https://www.ah.nl/product(...)ntepakket/verspakket
Ook handig, bedankt!

quote:
1s.gif Op dinsdag 15 januari 2019 07:45 schreef Mickytjuh het volgende:
Uhhm. Ik denk een autisme coach regelen via de gemeente, hier heb je vast en zeker recht op. Mijn moeder en zusje hadden er in no time een.

Die kan heel gestructureerd met je aan de gang om dit te leren.

Als je alvast wil beginnen zou ik eens kijken naar eenpansgerechten.

Mijn man valt me altijd lastig met de opmerking 'koken kun je niet leren van de gebruiksaanwijzing, dat moet op gevoel' maar daar kan ik niets mee.

Dus echt, regel een autisme coach!
Bedankt voor je tip, maar heb momenteel begeleiding. Maar hoe meer tips, hoe beter!

quote:
Handig topic, bedankt!

quote:
1s.gif Op dinsdag 15 januari 2019 12:32 schreef valentijn101 het volgende:

[..]

Dan denk ik dat de kookvideao’s van de allerhande een mooie aanvulling zijn.
Daar leggen ze alles stap voor stap uit.

https://www.ah.be/allerhande/videos

De instructievideo’s zijn erg handig voor de basis dingen. (Bv hoe schil je asperges of annanas, hoe doe je blancheren of au bain marie smelten)
https://www.ah.be/allerha(...)ideo:instructievideo
Handige filmpjes, bedankt.

quote:
0s.gif Op dinsdag 15 januari 2019 15:06 schreef handkant het volgende:
op sbs6 heb je het programma: Wat eten we? heb het 1 keer gezien maar dat moet iedereen wel kunnen koken. Werd zelfs zakje groente gebruikt i.p.v vers snijden. Van 17:25 tot 18:00
Dit ga ik ook eens kijken.

quote:
0s.gif Op dinsdag 15 januari 2019 15:15 schreef Ceased2Be het volgende:

[..]

*mede auti meldt*

Waar zit jouw probleem precies in met koken? Ik ben jaren terug ook vanaf niets begonnen en met meer dan 2 pannen was het al paniek :D

Wat mij ontzettend heeft geholpen is recepten uitschrijven en ALLES vantevore voorbereiden. Gewoon even alles snijden/openen/afwegen/klaarzetten wat je nodig hebt en dan stap voor stap met het recept aan de slag.

Veel pannen jongleren is nog steeds een issue, maar ik kook inmiddels veel en gevarierd. Het heeft wellicht wat meer tijd gekost dan anderen maar dat boeit me niet zo :)

Van m'n vriendin kreeg ik een tijdje terug dit boek: https://www.bol.com/nl/p/vega-stoofpotjes-easy/9200000094402745/

Dit zijn ontzettend makkelijke 1-pans gerechten die tussen de 15 en 45 minuten op tafel staan. Misschien ook wel een mooi boek om mee te beginnen.
Ik weet nog niet echt waar de problemen liggen, want ik heb nog helemaal geen ervaring.

Wil het dus gewoon gaan ervaren.
pi_184682065
Succes ^O^
En als je nog meer hulp nodig hebt: gewoon hier vragen ;)
kloddert maar een eind weg....
EEN KAMEEL KIJKT NOOIT ACHTEROM.
pi_184684381
Belangrijkste tip: doe geen twee dingen tegelijk. Oftewel eerst alles snijden/wegen/klaarzetten. Daarna recept stap voor stap volgen.

In het begin termen als gaar koken, even fruiten, bruin bakken etc vermijden. Dit geeft geen richting.

Oven gerechten zijn voor autisten erg makkelijk. 20 min op 180 graden is veel duidelijker
hardcoholic
abonnementen ibood.com bol.com Coolblue
Forum Opties
Forumhop:
Hop naar:
(afkorting, bv 'KLB')